Así es cómo se elabora la harina de Sagú - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
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Desde el municipio de Fómeque, Cundinamarca, en la vereda Guachavita, los cultivos de sagú se conservan desde hace varios años y hasta el día de hoy hacen parte de la identidad de los habitantes de este lugar. A partir de esta planta, los fomequeños han logrado elaborar diferentes productos alimenticios a base de la harina y almidón de su tubérculo, y se espera que esta actividad continúe generación tras generación.
Juan Gonzalo Angel Restrepo
/ tvagro
X: @juangangel
www.tvagro.tv
Genial este proceso y este alimento
Por favor dónde queda cituada esta finca quiero comprar semilla.vivo en pero tengo tierra en el campo.
Perdón vivo en medellin
Amo el sagú, desde que desarrollé alergia al gluten, fui probando diferentes panes alternativos y mi favorito es el de sagú. Para mi sorpresa al ir a Santa Marta, me enteré que parte de la dieta estricta que tenía el libertador al enfermar, incluía la harina de sagú que preparaban en la San Pedro Alejandrino. Es ancestral, más sana que el trigo y divina.
Probé el pan desagües muy rico ayer lo probé creo que voy a volverme fan del pan de Sahagún
Pan de sagu, muy bueno.
Excelente, me podría regalar los contactos de los productores. Gracias.
Vivo en Medellin y cómo pan industrial de Sagu, me gustaría saber dónde puedo conseguir la harina, para yo preparar el pan, tengo 79 años y mi mamá hacía panderitos de Sagu y algunos bizcochos. Los felicito por no dejar que se termine esa tradición ancestral,
Gracias y éxitos.
Muchas gracias por tus amables palabras Mary!🌿
Cómo podría contactarme con el productor. Quiero importar a Ecuador este almidón de achira
Hola! En el minuto 13:26 aparecen los datos de contacto🌾