Chủ nhà hàng cần kinh nghiệm và kỹ năng gì?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ย. 2019
- Ai có tiền cũng có thể mở nhà hàng được. Nhưng mở nhà hàng sao cho hiệu quả và có thể tận hưởng từng giây phút trong quá trình làm chủ đó lại là một câu chuyện khác. Một góc nhìn của người có nhiều trải nghiệm thực tế.
Lý Quí Trung
![[Sách Nói] Cẩm Nang Mở Nhà Hàng - Chương 1 | Roger Fields](http://i.ytimg.com/vi/kgmjwu2MYkM/mqdefault.jpg)
![[Sách Nói] Cẩm Nang Mở Nhà Hàng - Chương 1 | Roger Fields](/img/tr.png)
![[안방1열 직캠4K] 베이비몬스터 치키타 'FOREVER' (BABYMONSTER CHIQUITA FanCam) @SBS Inkigayo 2404707](http://i.ytimg.com/vi/Tn3bGHiBWkg/mqdefault.jpg)
ai sau 4 năm xem chú này quay lại cảm nhận với ạ
Làm nghề hơn 30 năm, bao thăng trầm nhưng niềm đam mê vẫn lớn. Nay vô tình xem đc sự chia sẻ của ông chủ Phở 24. Rất ngưỡng mộ và cám ơn, ít nhiều cũng học hỏi đc những kinh nghiệm từ đây.
Cảm ơn chia sẻ quý báu của anh, quả thực nghề nào cũng cần có những kỹ năng, kiến thức và đam mê mới duy trì lâu dài và thành cồng, mình đã rút ra được một số ý từ video của anh về kỹ năng của một người chủ nhà hàng là:
1/ Biết nấu ăn, có kiến thức về ẩm thực, có khẩu vị
2/ Có khả năng quản lý nhân sự, chăm sóc khách hàng, quản lý nhân viên, Nhà cung cấp
3/ Yêu chi tiết, sự tinh tế, tỉ mỉ
4/ Có sức khỏe
5/ Có niềm đam mê kinh doanh
6/ Mạo hiểm, biết chấp nhận rủi ro
Chúc anh chị em sức khỏe và thành công
Quá chuẩn :)
Cảm ơn anh chia sẻ kinh nghiệm rất hay !
Thiên thời +địa lợi +nhân hoà = >được ba điều ấy thì ta làm giàu.
Hay quá ạ. Nhà hàng sang trọng thì khách khi cần họ ko gọi, mà chỉ giơ tay ra dấu. Nên nhân viên lúc nào cũng phải quan sát khách hàng
Cảm ơn những người kinh doanh, dám quên mình để tạo vẻ đẹp cuộc sống.
Em cũng đang chuẩn bị mở nhà hàng qui mô nhỏ, vô tình xem được những lời chia sẻ hữu ích của a. Cảm ơn a đã tiếp thêm hành trang cho mọi người nói chung và e nói riêng để đi vào chiến trường này. Chúc anh và gia đình luôn mạnh khoẻ, hạnh phúc anh nhé!
20:45 rất hay và rất tâm lý chi tiết không phải ai cũng muốn chia sẻ .
Cảm ơn anh
Cảm ơn chia sẻ của anh. Người trong nghề nghe rất đã 😊👍
Vừa có tầm vừa có tâm, chúc chú thật nhiều sức khoẻ để làm nhiều video hữu ích như vậy cho mọi người ❤
Cảm ơn anh rất nhiều về những chia sẻ chân thành của mình !
Anh chia sẻ kinh nghiệm từ cách anh nói chuyện , ánh mắt ... đam mê , yêu nghề bằng tất cả sự chân thành !
Cảm ơn anh , tôi luôn theo dõi những bài nói chuyện của anh về nhà hàng , bổ ích quá.
chú nói rất chuẩn, trước tiên con thấy có tâm, sau là có tầm
Cảm ơn chú!
Chia sẻ cực kỳ tuyệt vời
Camon anh . 1 con ng CÓ TÂM CÓ TÀI ♥️
Thật sự cảm ơn chú chia sẻ ah. Nghe và hiểu con mở mang thêm kiến thức rất nhiều.
Cám ơn anh rất nhiều vì đã chia sẻ những kinh nghiệm sương máu của bản thân ❤️
cám ơn chú vì những bài học quí báu của chú.
Thầy nói quá là chi tiết và sâu sắc
Vô cùng trân trọng cảm ơn Em !
quá hay luôn,cảm ơn anh nhiều nghe đi nghe lại mấy lần rồi
Chia sẻ rất hay và rất chân thật . Thanks .
Nội dung chia sẻ thật giá trị, thật lòng cảm ơn anh
Tuyệt vời cảm ơn lời vàng ngọc của a👍👍🙏🙏🙏
Tuyệt vời!!!! Quá hay
Clip quá bổ ích so với những video trôi nổi trên mạng. Cháu cảm ơn chú nhiều ạ!
Hay quá Chú ơi. Chú nói tới đâu trúng tới đó luôn. Ngưỡng mộ Chú!!
Tinh tế và sâu sắc, hay lắm anh ,thanks you
Hay lắm chú ạ. Cảm ơn chú!!
Cám ơn anh đã chia sẽ !
Cảm ơn chú vì những chia sẻ rất hay ạ
chia sẻ rất chi tiết và trân thật, cám ơn anh rất nhiều
thank a Lý Quý Trung về những chia sẽ đầy quý báu của a về nhà hàng
Chia sẻ của anh quá tuyệt vời, cảm ơn a
Hay quá anh. Anh ra thêm các video chia sẻ về kinh nghiệm quản trị nhà hàng đi anh. Cám ơn anh đã cung cấp những kiến thức rất quý báu cho các bạn muốn khởi nghiệp nhà hàng.
Rất tâm huyết, cám ơn những chia sẽ thiết thực của anh!
trải nghiệm làm nhà hàng vui quá a ạ
Con cảm ơn nhiều ạ
Cháu cảm ơn chia sẻ rất quý của Chú ạ.
Cám ơn chú ạ!
nói đúng, nói đủ. Hay!
Mới nghe chú nói 1 nửa thôi nhưng phải cm ngay. Thak chú rất nhiều 👍
bổ ích quá. Thanks.
Cảm ơn anh
Cảm ơn chú ,video thật sự rất hữu ích!! ❤❤
Cảm ơn chú chia sẽ kinh nghiệm. Rất hữu ít
Lời nói và âm điệu của anh rất dễ tiếp thu và dễ chịu.
cảm ơn nhưng chia sẻ rất quý báu của chú ,thông tin cháu đang tim kiếm bấy lâu
Clip rất hay , cảm ơn Chú nhé !
Cháu cảm ơn chú vì những chia sẻ kinh nghiệm rất hay
Cảm ơn chú ạ. Thật sự rất bổ ích ạ☺️
Cảm ơn video đã gửi ý khi kinh doanh
Cảm ơn chú, mong chú tiếp tục chia sẻ về F&B.
Rất hay. Cảm ơn em.
chân thành cảm ơn chú
Mong a làm nhiều clip về kinh doanh nhà hàng.những chia sẻ của a rất quý cho những người trẻ muốn kinh doanh ẩm thực
Cháu cảm ơn chú ạ. Video ý nghĩa ạ
Cháu nghe chú nói là OK
Cảm ơn ah rất nhiều, kinh nghiệm rất thực tế ạ
Cảm ơn a đã chia sẻ kinh nghiệm và kiến thức giúp mọi hiểu biết thêm.
anh chia sẻ rất chân tình, thẳng thắn. Cảm ơn anh!
con cảm ơn chú rất nhiều
Chú ơi rất là hay ạ
cảm ơn tác giả rất hay
anh nói đúng chủ phải liên tục học hỏi rút kinh nghiệm để ko lập lại sai lầm
Trước còn đi học em có làm phục vụ bên nhà hàng Phở 24. Và cũng nhờ Phở 24 của Anh Trung đã giúp bao nhiêu ae ở quê vào SG có công việc để lập nghiệp tại SG. Vào làm lúc đó Phở 24 phát triển rất nhanh...
Rất vui khi biết em là nhân viên Phở 24 cũ. Giữ liên lạc nhé.
@@lyquitrung1138 dạ
E đã làm nhà hàng 20 năm..phần chi tiết a chia sẻ... đúng theo quan điểm của em.... quản lý phải nhìn ra cái gì NV kg thấy.
Chia sẻ quá hay và ý nghĩa. Cảm ơn anh nhiều nhé. Anh chia sẻ thêm về cách mở nhà hàng và quản lí đi ạ. Chờ những video của anh
Cảm ơn chú vì bài chia sẻ rất hay ạ ❤️
cam on anh..noi rat dung
hay quá chú ơi , cám ơn chú
Cảm ơn anh đã chia sẻ. 👍👍👍
Anh chia sẻ rất chân thành
xin cảm ơn những chia sẻ rất hay của anh
Anh nói đúng tâm lý
Cảm ơn anh rất nhiều ạ.
Quá hay!
Quá hay anh ạ !
A chia sẽ hay quá. Thanks
Cảm ơn anh nghe anh chao rồi kinh nghiêm quá hay anh ah
Kinh nghiệm kinh doanh của anh rất thiết thực, rất trân trọng đáng để mọi người học hỏi.
Rất bổ ích! Cám ơn anh. Em có thể ứng dụng 1 số trong ngành của em được dù không liên quan gì đến nhà hàng.
Em cảm ơn anh!!!
Em thành thật biết ơn anh
cháu cảm ơn chú. mong chú chia sẻ thêm kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng ạ.
cám ơn anh
Xin cám ơn anh
Rất cam ơn anh ly qúy trung đã đưa ra nhiều lời khuyên như vậy. Sắp tới em có ý định mở quán em nghĩ mình nên học hỏi nhiều hơn nữa. Chúc anh nhiều niềm vui cũng như thành công hơn.
cảm ơn anh nhiều ạ
Cảm ơn anh nhiều!
Cảm ơn anh đã chia sẻ
Thanks anh nhiều ạ
Hay quá chú
Cam ơn A đã chia sẻ
Cảm ơn anh nhiều
Em cảm ơn
Năm 2016 e 19 tuổi bắt đầu đi làm nhân viên phục vụ tất cả đều bỡ ngỡ . Em bướng lắm nên hay bị quản lý la , dạy . Em làm nhân viên đc mất tháng hốt luôn anh đầu bếp . Năm 2011 bắt đầu về quê mở nhà hàng từ nhỏ đến lớn với 2 bàn tay trắng 0 mối quan hệ . Giờ e đã có đc nhà hàng tiệc cưới 900m 2 2 lầu . Thật sự rất vất vả nếu như không có niềm đam mê . Giờ vc em vẫn đang cố gắng để phát triển . Tóm lại nhiệt huyết đam mê bỏ cái tâm vào món ăn , nêm nếm gia vị cân bằng hài hoà , chiều đc khách hàng khó tính là ok hết .
Bạn ơi có thể chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh bạn đã từng trải qua những khó khăn như thế nào k ạ?
@@ThaoPham-yn9vy nói thì bạn cũng không thể cảm nhận đc . Khi bạn bắt tay vào làm sai đến đâu thì bạn rút ra đc kinh nghiệm đến đó
Tốt quá. Cứ thế tấn tới nhé em!
Bài của anh rất bổ ích, em đang có hướng đi theo nghành ạ, chúc a nhiều sức khoẻ ra thêm nhiều video bổ ích ạ
con mới 17 tuỏi và bắt đầu học hỏi kinh nghiệm ạ
Chú ơi con hâm
Mộ chu quá