Hola Lucero te cuento que estoy feliz porque preparé el pollo sudado tal como dice tu receta al pie de la letra y quedé como una Reina con mis hermanas Lucero tu y tus recetas don una bendición porque son muy ricas, muy económicas y muy bien explicadas.saludos desde Envigado y Dios te bendiga enormemente 🙏👍❤
Gracias. Lo hize aquí en New York y me quedó uffff espectacular. Aquí venden un sobresito de Goya con culantro y achiote y es delicioso el sabor. El culantro es como el papá del cilantro jijij. Yo amo el cilantro y el comino en todas las recetas Colombianas. Mil gracias, quedamos felices y satisfechos con tu receta. Ya se hacer el sudao, Ya me puedo casar jijiji . Thank you. 😘😍🇨🇴
Preparo de seguido este plato. Y me queda deliciosos. A mis hijos les fascina. Yo soy muy poca de comer pollo sancochado a menos que sea azado o frito. No me gusta casi su sabor sancochado, pero con esta receta, no se le siente esa textura que me tiende a no gustar. Por eso esta es la unica receta que hago de seguido 😋
Lo que hizo con el pollo sin el ahogado aquí en Ecuador se llama estofado de gallina o pollo y lo que se le agrega es el tomate en el licuado. Mi mamá me enseñó el sudado picando la cebolla larga que se pone en la olla con las presas, se ralla el tomate y se incorpora a la olla se tapa y cocina a fuego lento y como aquí no consigo azafrán, yo le añado achiote en polvo que es lo típico aquí en Ecuador o también puede añadir cúrcuma todo queda muy rico. Aquí hay una variante que se llama seco de pollo, al que se le añade lulo que es la naranjilla aquí en Ecuador y opcional cerveza el seco tiene un sabor un poquito ácido yo le añado una pizca de panela en polvo el seco de gallina no lleva papa ni yuca... Gracias Lucero por tan delicioso receta..
hola lucero nuevamente siguiendo este nuevo año tus programas y tus fabulosas recetas gracias por compartir tus conocimientos en cocina con nosotros , el sudado se ve deliciosos un abrazo... desde Cali Valle. !mira ve¡
Hola Lucero gracias por tanta delici Hola Lucero Muchas gracias César receta se ve deliciosa algo muy muy nuevo para mí pero se ve muy creativo muchísimas muchísimas gracias Dios le multiplique su conocimiento chao
Una forma fácil y original de preparar el pollo! Mañana lo hago, hoy lo dejo marinando tal como aconsejaste. Por cierto, el achiote tiene otro nombre en Venezuela desde donde te sigo: Onoto!
Por favor necesito aprender a preparar una deliciosa carne para hsmburguesas con sabor a chicharton ahumado. Gracias. Excelente su programa.muy profesional.
Hola Lucero, felicitaciones por tus recetas, me.encantan, quisiera pedirte un favor si es posible que la cámara muestre las ollas en el fogón para que no se quede uno sin ver bien los pasos, gracias
Felicitaciones por tú programa. Me gusta cuando preparan comidas de Colombia. Me gustaría que me dijeras en dónde se consigue esa olla dónde estás haciendo el sudado.
Lucero, se le agrega la sal al pollo desde el día antes? He escuchado que es mejor no agregarla para que no absorba “los jugos” del pollo, por favor acláreme la duda, gracias😊
*Hola soy de Perú. Me apareció una duda al ver a la presentadora Lucero Vilchez. Hace muchos años trabajó en Perú una presentadora con este nombre, creo que su padre era peruano y psó una temporada en Perú trabajando por un tiempo corto en la televisión de mi país. Estaremos hablando de la misma Lucero Vilchez?*
@@gerdanasalud9515 Si venís, escribime que yo te lo regalo, aquí no lo he conseguido, lo traigo de Colombia. Hay un condimento peruano que venden en las verdulerías y también tiene Achiote que es como el azafrán, podés preguntar por ese.
Lo único ques no me gusta es que lucero recomienda cocinar con cubos de "maggi" los cuales son cancerígenos.. yo creo que con un buen aliño los cubos sobran..
Muy rico : Pero yo le agregaría un trozo de ahuyama y una ARRACACHA. Al arroz, zanahoria y alverja, más ensalada. Esto con el fin de no consumir sólo almidón y que sea más nutritiva la cena.
Los peores vídeos y recetas de la red son los de comida andina colombiana. Comen hasta cuatro carbohidratos juntos como para alimentar hambreados. Encima, les parece poco y ponen arepa. Para rematar sirven en un plato pequeño para que se les vea una montaña de comida que se rebosa y da miedo comer porque se chorrea mantel, plato y cuesta comer. Si miran, todos cometen el mismo error de estética y buenas costumbres. Pelan el cobre de vivir con hambre y querer bastante que rellene la panza. Nada que ver. Es como comida para perros abandonaos.
Es comida tipica Colombiana, al igual que todos los otros paises que existen que también tienen que tener sus platos tipicos. Si es muy rico este plato. Usted lo puede hacer o cambiar a su gusto.
Seguro q está muy bueno pero me parece q le falta estilo a la presentación porque desgraciadamente comemos con la vista, pero puedes mejorar porq lo haces con mucho cariño y eso suma puntos.
La presentación,el aseo todo un espectáculo la comida criolla de Antioquia un amor😋😋👏👏
Hola se ve rico pero no necesita el
Hogao
Por fin rica comida colombiana de nestro pais. Gracias
Hola Lucero te cuento que estoy feliz porque preparé el pollo sudado tal como dice tu receta al pie de la letra y quedé como una Reina con mis hermanas Lucero tu y tus recetas don una bendición porque son muy ricas, muy económicas y muy bien explicadas.saludos desde Envigado y Dios te bendiga enormemente 🙏👍❤
Ya lo preparé, deliciooooosooo! A mi familia le encantó! Gracias Lucero. 😊👌
¡Excelente noticia Patricia! Nos emociona que te haya quedado delicioso. 🤩
Hola Lucero me encanta tu programa siempre lo miro gracias por estas recetas tan especiales
Felicitaciones por el programa, Lucero excelente receta, explica muy bien, gracias por compartir.
Diosss que rico soy dominicana y me encanta la yuca voy hacer esta receta gracias por compartir bendiciones
HOLA DOÑA LUCERO MUY RICA SU RECETA COCINA DELICIOSO LA FELICITO Y GRACIAS POR COMPARTIR
Sencillamente mmmdelicioso Dios la bendiga
Gracias. Lo hize aquí en New York y me quedó uffff espectacular. Aquí venden un sobresito de Goya con culantro y achiote y es delicioso el sabor. El culantro es como el papá del cilantro jijij. Yo amo el cilantro y el comino en todas las recetas Colombianas. Mil gracias, quedamos felices y satisfechos con tu receta. Ya se hacer el sudao, Ya me puedo casar jijiji . Thank you. 😘😍🇨🇴
Preparo de seguido este plato. Y me queda deliciosos. A mis hijos les fascina. Yo soy muy poca de comer pollo sancochado a menos que sea azado o frito. No me gusta casi su sabor sancochado, pero con esta receta, no se le siente esa textura que me tiende a no gustar. Por eso esta es la unica receta que hago de seguido 😋
Me encantó mucho, dicha receta. Manos a la obra. Muchas gracias. Alba Mery Hdez. De la ciudad de Cali.
Ami me gusta mucho el sudado de pollo, carne o de pescado todos están deliciosos
Hola Lucero me gusta tu personalidad gracias x en señar y dar a conocer tus recetas bendiciones
Lo que hizo con el pollo sin el ahogado aquí en Ecuador se llama estofado de gallina o pollo y lo que se le agrega es el tomate en el licuado. Mi mamá me enseñó el sudado picando la cebolla larga que se pone en la olla con las presas, se ralla el tomate y se incorpora a la olla se tapa y cocina a fuego lento y como aquí no consigo azafrán, yo le añado achiote en polvo que es lo típico aquí en Ecuador o también puede añadir cúrcuma todo queda muy rico.
Aquí hay una variante que se llama seco de pollo, al que se le añade lulo que es la naranjilla aquí en Ecuador y opcional cerveza el seco tiene un sabor un poquito ácido yo le añado una pizca de panela en polvo el seco de gallina no lleva papa ni yuca... Gracias Lucero por tan delicioso receta..
Seguí al pie de la letra la resceta del sudado d3 pollo ,me quedo delicioso ,gracias
Lucero soy seguidora de tu programa saludos desde hondurad🇭🇳
Oia señora lucero la Estoi biefo por iterne y Estoi feliz graciad
Hola Lucero me encanta como cocinas explicas muy bien
Gracias por tus recetas
Tienes un programa expectacular
Hoy estoy haciendo mi sudado
Felicitaciones muy deliciosa receta. Yo la hice al pie de la letra y me quedo muy rico. Muchas gracias!!!
Como hago tortas de pescado seco
Woww riquisimoooooo, gracias Lucero por compartir!!! Saludos desde la Isla de Sardegna-Italia, bacioni.
Lo hice y me quedo muy rico ...amiga felicitaciones ...saludos desde el hermano pais Ecuador!!!!
Felicitaciones Me encantan todas tus recetas y tu forma de ser Dios te bendiga
Desde que vi la receta siempre la preparo queda delicioso. 👍
super deli la receta felicitaciones no conosia esta deliciosa receta,uuummm que rico
Ola lucero mi nombre es yuri soy siguidora de tus programas me encanta como esplicas tus recetas muchos saludes desde Arjona Bolívar
Hola Lucero todas tus recetas me gustan mucho gracias saludos desde Holanda.
Que delicia especial para hoy.Mil gracias.
Que sabrosos felicitaciones
Una buena opción para preparar en este tiempo y deleitar a los tuyos con esta deliciosa receta. 🤩
Que rica receta mañana la voy hacer, saludos desde Honduras🇭🇳🇭🇳
Super delicioso y la presentación, familiar excelente.
Muy rico gracias por compartir tan excelente receta. Gracias Lucerito
senora Lucero usted explica muy bien y se ve delicioso solo quisiera saber porque ya no se llaman pierna y pernil sino muslo y recontra muslo
Lo voy hacer se ve delicioso gracias por la receta
Gracias x tu receta se vee muy rica ya la estoy preparando y m est kedando muuy rica
Me encantan tus recetas. Simples y deliciosos!
hola, mis saludos desde venezuela, excelente video y receta, se ve todo muy delicioso, felicitaciones y gracias por mostrarnos tu don
Gracias Lucero por tus recetas muy Colombiano voy en la marida maña la termino y a probarlo 😋🤗
que recetas tan deliciosas gracias que Dios les de mucha salud
Raro esté sudado, pero se ve muy rico. aunque en mi Bogotá se hace muy diferente y queda muy deli.
En Cali también se hace diferente pero alfin y al cabo queda muy rico el sudado de pollo, carne o de pescado
Ricoooo bien explicadito
Que Sudado tan delicioso,gracias ,explicas muy bien.por favor ensenanos a hacer una bandeja paisa.gracias.
Que delicia, y con el pegado del arroz me fascina. Mmmm
hola lucero nuevamente siguiendo este nuevo año tus programas y tus fabulosas recetas gracias por compartir tus conocimientos en cocina con nosotros , el sudado se ve deliciosos un abrazo... desde Cali Valle. !mira ve¡
Hola Lucero gracias por tanta delici Hola Lucero Muchas gracias César receta se ve deliciosa algo muy muy nuevo para mí pero se ve muy creativo muchísimas muchísimas gracias Dios le multiplique su conocimiento chao
adenis ximena sarria ardila delicioso
gracias por tus recetas lucero estan muy riquisimas
Una forma fácil y original de preparar el pollo! Mañana lo hago, hoy lo dejo marinando tal como aconsejaste. Por cierto, el achiote tiene otro nombre en Venezuela desde donde te sigo: Onoto!
Por favor necesito aprender a preparar una deliciosa carne para hsmburguesas con sabor a chicharton ahumado.
Gracias. Excelente su programa.muy profesional.
Lo más delicioso
Hola Lucero, felicitaciones por tus recetas, me.encantan, quisiera pedirte un favor si es posible que la cámara muestre las ollas en el fogón para que no se quede uno sin ver bien los pasos, gracias
loo hace mi mama y es muy delicioso 😋
riquisimo gracias
No melapierdo eres la mejor
muy bueno! congrats
y se deben guardar en vasijas plásticas y también queda muy bueno adobado con cerveza o miel mostaza y cocinado con Coca-Cola o Tampico
Me gusto su receta muy rico
Hola Lucero.
Magnífica receta de pollo sudado.
Mi pregunta es: el vinagre le dará un sabor ácido?
Hola yo meto la cucharada, yo siempre agrego vinagre al sudado y al hogado y quedan riquisimos. Un saludo
El calor le quita el sabor acido
😍 me encanta
la yuca llanera es deliciosa.... bendiciones
Blanca Tanaka
Yo les escribí lo mismo... posiblemente ella conozca sólo el mercado que llega a Medellín, no conocen lo delicioso de los productos del llano.
Felicitaciones por tú programa. Me gusta cuando preparan comidas de Colombia. Me gustaría que me dijeras en dónde se consigue esa olla dónde estás haciendo el sudado.
Lucerito gracias por esas recetas tan delicisas y faciles de preparar dios la bendiga mil mil gracias✌👏
Buenas tardes chefs como hace para no engordar con tanta ricura
Muy diferente al tradicional, pero delicioso
😋😋😋😋
Choquen esos cinco!😚
La yuca del llano es la mejor, señora!
Delicioso!!!
Super rico un abrazo.
Lucero, se le agrega la sal al pollo desde el día antes? He escuchado que es mejor no agregarla para que no absorba “los jugos” del pollo, por favor acláreme la duda, gracias😊
Hola Lucero que es la yuca como la consigo en México gracias
*Hola soy de Perú. Me apareció una duda al ver a la presentadora Lucero Vilchez. Hace muchos años trabajó en Perú una presentadora con este nombre, creo que su padre era peruano y psó una temporada en Perú trabajando por un tiempo corto en la televisión de mi país. Estaremos hablando de la misma Lucero Vilchez?*
Ella es peruana, pero hace años vive en Colombia
que delicia me gustaría que me mandará la reseta de solomillo relleno mil grasias
Si no tengo la yuca pie que otra verdura la sustituyo
Yummy 😋
Hola saludos
del solomillo relleno en salsa de Tamarindo
Hola soy de Argentina..q es el COLOR?? COMO LO PIDO AQUÍ A LA HORA DE COMPRAR? parecidos q condimento es? Al Pimentón? O al azafrán???
Hola es como el azafrán o el achote es para q le de color asi naranjadito a camida y no quede blanco la comida
Hola Gerdana, dónde vivís?
Si estás en capital te puedo regalar...soy de Colombia ;)
Vivo en provincia..te agradezco...fuiste muy amable..solo dime donde comprar si llego a ir x capital.
@@gerdanasalud9515 Si venís, escribime que yo te lo regalo, aquí no lo he conseguido, lo traigo de Colombia. Hay un condimento peruano que venden en las verdulerías y también tiene Achiote que es como el azafrán, podés preguntar por ese.
Lo único ques no me gusta es que lucero recomienda cocinar con cubos de "maggi" los cuales son cancerígenos.. yo creo que con un buen aliño los cubos sobran..
Q rico amor
Que cantidad de carbohidrato
De tan complicado el sudado tuve q repetir el video de nuevo porque se me olvido los pasos 😂 que es archote ???
hola reina hermosa, mira no tiene audioesta receta del pollo sudado
Hola alguien que me diga que es la yuca
ola corazón 💓 yo quiero comer 🍽 😋😋
Pollo guidad0
No lo agas tan largo el video
Hola...no especificaste si el tomate era rayado o picado
Hola, creo que dijo picado
Hola lucero ,me encanta tus recetas pero no se escucha bien esta ley pacito.un abrazo
Sudado. Depollo
Que cantidad de grasa en ese sudado
Se ve muy rico, pero demasiados carbohidratos.
beatriz rodriguez carranza farmagud
por que el vinagre, rara la receta, o mejor dicho diferente a nuestro sudado de pollo, pero se ve rico, saludos desde sevilla valle
V
Xfa no tanto palique xfaaa
Muy rico : Pero yo le agregaría un trozo de ahuyama y una ARRACACHA. Al arroz, zanahoria y alverja, más ensalada. Esto con el fin de no consumir sólo almidón y que sea más nutritiva la cena.
Por gue dejas la piel del muslo
Hola Lucero, me sorprendió mucho el mugre en las uñas del señor que hizo la sopa de tomates y los palitos de harina, qué horror de uñas.
Los peores vídeos y recetas de la red son los de comida andina colombiana. Comen hasta cuatro carbohidratos juntos como para alimentar hambreados. Encima, les parece poco y ponen arepa. Para rematar sirven en un plato pequeño para que se les vea una montaña de comida que se rebosa y da miedo comer porque se chorrea mantel, plato y cuesta comer. Si miran, todos cometen el mismo error de estética y buenas costumbres. Pelan el cobre de vivir con hambre y querer bastante que rellene la panza. Nada que ver. Es como comida para perros abandonaos.
Todo muy bueno!! Pero habla mucho
Discúlpame no me gustó
Un tapa arterias
Se ve riquísimo, pero mucho aceite y mucho Carbohidratos, yuca, papa, arroz y arepa demasiados
Es comida tipica Colombiana, al igual que todos los otros paises que existen que también tienen que tener sus platos tipicos. Si es muy rico este plato. Usted lo puede hacer o cambiar a su gusto.
La salvia no es una droga ?
sudadito muy colombiano..muchas gracias guapa..un beso desde Madrid.
Fotogenico?? O estetico?? Mal emplatado mi niña, pésima presentación
Que importa la presentación, lo importante es el sabor.
Blanca Wells todo entra por los ojos
Me imagino que es ud chef, para emitir un juicio tan categórico
Seguro q está muy bueno pero me parece q le falta estilo a la presentación porque desgraciadamente comemos con la vista, pero puedes mejorar porq lo haces con mucho cariño y eso suma puntos.
Muchas vueltas para un sudado, será sudado de estrato 10