用氣炸烤箱做了只烤鴨，出乎意料居然這麼軟嫩，一頓晚餐吃完了2.2kg的鴨子，太罪惡了

[@david917]

建议腌前吹气，让皮肉分离，烤前刷脆皮水，拷到一半翻面，再刷脆皮水。

[@lanli7800]

每次做了好吃的立刻一边享用一边评论 好有生活气息的美食节目

[@靜生廚房]

😄😄😄谢谢观看☺️☺️

[@ting2156]

喜欢那张桌布。🤩我前几天吃顿法餐，鸭胸肉做的不太理想，有些硬，酱汁还不错。

[@靜生廚房]

我们也喜欢那个桌布，颜色特别明亮，逛IKEA的时候看到他们display的餐桌上布置的，IKEA里的摆置好看多了😄还买了同款的围裙和茶巾凑齐一套😅

[@Cloud-kr9dj]

好太太好母親🏆老公看來也棒喔👏🏻

[@guozhang66]

請問這個Breville烤箱清洗容易嗎?

[@mabelloh97]

幸福

[@vickik8296]

烤完鸭子这个烤箱会不会溅的不好清洁？

[@康世榐]

氣炸烤箱燒烤鴨肉，最好分段正反燒製，上層加熱燈管離鴨肉近，下層隔了烤盤，上下鴨肉表皮受熱不均勻，呈現上下兩面顏色不對稱，和爐火燒烤鴨子，還是有很大區別，燒烤時間是重要關鍵 。
飼養到足夠天數和重量的鴨子，在肉質、皮脂肪足夠條件下，製作出來的味道、口感上，絕對會不一樣 。

[@靜生廚房]

是呢，这个烤箱热风扇在侧面，也没有想到底部完全吹不到风，否则一定提早翻面😅

[@eddywong1131]

@@靜生廚房 節目很好。

[@Solarfan2023]

請問冷藏鴨子需要包保鮮紙嗎？

[@靜生廚房]

不包，让皮干燥一些。

[@auntiedouskitchen8843]

你用的什么烤箱?

[@靜生廚房]

Breville 的气炸烤箱，和普通小烤箱没什么差别，您要是需要买个小烤箱，买他们家不带气炸功能的就够了，价格便宜了近一半呢。

[@annehuang2706]

非洲鸭。太焦了。

[@南半球的春夏秋冬]

也许破开两边来烤好些

[@靜生廚房]

还没试过破开两边烤鸭子，下次再试试😄

[@hopaul8552]

哈哈，这周coles鸭子半价

[@靜生廚房]

哈哈昨天我也去买了两只，半价可不常有😂

[@manlly9664]

除非你想吃😂

[@万松-h5z]

不会感应里面的食物，原因是你的鸭子太大了，热量跟不上，加热速度跟不上才会出现这种情况。