Pinas Sarap: Adobong Puti ng Pampanga
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- Aired: March 30, 2017
Nakasanayan na nating kainin ang adobong iniluto sa toyo't suka. Pero sa Pampanga, tanging suka lamang ang ginagamit! Paano nga ba iniluluto ang adobong puti?
Watch ‘Pinas Sarap’, Thursday nights at 10:15 PM on GMA News TV, hosted by award-winning broadcast journalist, Kara David.
Subscribe to us!
www.youtube.com...
Find your favorite GMA Public Affairs and GMA News TV shows online!
www.gmanews.tv/...
www.gmanews.tv/...
Yes. Here in Pampanga when we say "Adobo" it is the traditional vinegar and soy sauce but when we say "Arobu" (We Kapampangan always make letter O and U one) it is the popular Vinegar and salt version. We also have what we call "Adobung Sta. Rita" if I'm not mistaken it is a Adobo with less sauce while the "Adobung Guagua or Sexmoan" an adobo with more sauce. (Not sure on those two but each town has it's own version of adobo)
yan din ang kinagisnan ko sa amin sa zambales sa aking great grandmother. sukang sasa (nipa vinegar) lots of bawang , sibuyas and black peppercorns . left to be cook without stirring hanggang nagmamantika na. i cook the same way sometimes and i love it.
I forgot the asin ( our asin is produced by cooking not scraped from the ground )
Tito Larry
I am from pampanga.. and we usually call it "AROBU" ( adobong walang soy sauce) 😊😊😊 manyaman..! Lalo na medjo manamis namis
Pauline Joyce Pineda at yung surname mo pang kapampangan talaga haha
Parang maNamis NaMissss
Same arobu
Tama arobu nga tawag Jan sa kapampangan
Manyaman karat
magaling syang host d sya maarte tas kain kung kain tlga kaya nkkagana panoorin
Di kAtulad ni korina na kunwari lang kumain
Arlene Sicat pekeng pekeng si maam k e
Hindi talaga sya maselan. Taga Pampanga din si Mam Kara
Gusto ko din Yan si maam Kara pag kumakain sya nakaka gana,lahat ata sa kanya masarap walang pili pili
Oo saka isang gusto ko pa sa kanya sinasabi nya talaga.pag medyo hindi okay ang.lasa
kung hinde dahil sa mga video na to, marame sa mga kapampanga d na din alam yan. Nung ako nun nagrequest ako ng arobo sa kapwa ko kapampangan ni hinde na nila alam at halos lahat ng mga classmate ko since h.s to college hangga sa mga nakawork ko halos wala na may alam diyan sa dish na yan. Pero the best yan.
Arobu ing awus ken Abe!
Fave ko yaannnnn tapos madaming black pepper🤩❤️
Thank you and God bless
Namiss ko tuloy lola ko ganyan na ganyan ang pagluto nya ng adobo.
Mga kapampangan tlaga magagaling mag luto kahit anong sangkap or rekados na tira tira kaya nila mapasarap ang isang putahe. na witness ko yan nung nasa pampanga ako gagaling tlaga nila kahit hindi mga nag aral ng culinary magagaling tlaga! kahit hindi mamahaling rekados at hindi kompleto tiyak na masarap pa din naluluto nila. parang may magic sila sa mga kamay gagaling!!
Bicol left the gc
Libag sa kamay yun
Mas prefer ko padin tagalog na approach s pagluluto
Salamat sa pag acknowledge sa talent ng mga Kapampangan kabayan. Oo totoo yan, di ako naniniwala noon until nagwork ako, kc sa boarding house ng asawa ko noon halos lahat ng kasama nya di taga pampanga at sya, tapos lagi tinatanong yunkung totoo ba, at sabi nila totoo iba ang luto. my isa din bumisita babae ksamahan nila sabi nman nya, problema nnmn dito sa pampanga tataba nanaman raw sya😅
Yn talaga luto ng mga kapampangan sa adobo
Adobo puti kung tawahin mg tatay ko
Masarap talaga pagkain ng kapampangan
Ang Lola ko dati ganito Kapag nag luluto ng adobo. Wala kami dating refrigerator pro ang tagal bago masira ng karne...ang sarap at na mmiss ko itong puting adobo.🙂
Gano katagal po bago masira?
Sa amin sa laguna adobong tagalog tawag dyan.. skl
Pinas sarap talaga😋😋😋😋
Yung lolo ko kpg ngluto nya my atay p ng baboy namimis ko sya salamat sa diyos.
Apin ini aha maniaman ya!❤️
Saming taga maynila tawag namin dyan paksiw
Pwede patis din pa paalam.proud kapampangan.
Ang tawag talaga dyan ay adobo.ang original nyan ay sa calamba dahil yan ang paborito ni Rizal at bonifacio
Sa laguna mron pong labanos
Favorite ko to 😍😍 lalo na kapag asawa ko ang naglluto ☺☺😋
Masarap yan
Naalala ko tuloy ng Nanay ng kaibigan ko nilulutuan kami ng ganyng adobo kapag nasa kanila kami. Sad lang pumanaw na mama ng kaibigan namin 😔😔
Ganyan din sa quezon province.
Wow
Wag takpan para mawala yung acidity at yung hilaw na lasa ng suka. Wag mo ring ihahalo. Yung ang sikreto. Ganun ang turo ng gma ninuno naming mga kapampangan.
franklyn flores mas masarap ang buro ng kapampangan 😊 ma try nga yang adobong puti😊thanks sa info..😊
franklyn flores gnun pla un hndi hhaluin ehh bka hilaw ung nsa ilalim pg hnd hinalo huhh
Luto na ung karne bago pa man lagyan ng suka
Wag haluin kpg nilagay na yung suka...huli nilalagay suka
Si mama taga pampanga din, haha, yung adobo namin sinasangkutsa nya pa para tumagal.
Yan ing pantunan ku the best yan manyaman talaga
Galing mag paint.
How do you cook adobo ?
Depende.....
Sarap sa sinangag☺️
nakakatuwa ka kara. smart pa.
Woahh Kapampangan pala may dish nito kala ko Ilokano.
ndi ako kapampangan pero nagluto rin ako nyan. pata n baboy gamit ko.. mas masarap
Ininom ko talaga ung sabaw! Huehiehue
Sarapppp!🤤😍
Arobu.. yaus da reng matua.
Ginaya ko ang ganyan na luto chicken lang walang karne ng baboy 😁 😋
parang paksiw na manok wow . galing
Hmmmmmm....ang sarap!
Mkapagluto nga ako ng adobong puti
Dipa ako natikim Ng puting adobo masubakan ngarin .. mukhang masarap ..
ok
Ms. Kara😁😁😁😁😁.
wow..mtikman nga
msarap
bsta kapampangan masarap magluto😂😂😂
My Lola.. named it as "AROBU"
It's really adobong tagalog when pampanga cooked it they changed the name to adobong puti
walang alam ang taglog sa luto..para lng kyo airport nilagay si ninoy kht d kay ninoy
Gerardo Magano neknek mo, inako nyo nanaman eh di naman kayo masarap magluto! Lol
Adobong native sa amin yan
Grabeh makatawa si mam kara oh jajajajaja
ito din ginagawa namin. pero ginagamitan namin ng PATIS!
Ang ganda ni maam pet.now lng ako nagka crush sa may edad.
Walang bay leaf??
may halo bang tubig masyadong maasim kung puro suka
Josie Vegas pwede naman pero mas matagal syang lalapot
sarap ng paksiw
pinatisan tawag sa Neva ecija nyan
Nathaniel Santos may nakita kang nilagay na patis???
Wala ngang patis po.
Iba pa po ung Adobo sa Patis.. ibang version din yun.
pinatisan? san ang patis dyan boss?..
Wala namang patis, baka pawis meron. Pinawisan😆
kakagutommmmm!!!😆😆
Aro ne Dana kanyaman ng mangan Kara....buri kemu din kanan yang adobo Puti na
pwede ba ang pata gawin adobo puti?
Pwede po mas masarap pa. Matagal ngalang lumambot
so parehas pala recipe ng adobo blanca ng pampanga at paksiw na pata ng batangas? 😂
Sarap nyan magpapalutu nga tom
Adobong Maklak tawag ng tatay ko jan pag nagluluto sya
mahina po yung audio😣
adobo po talaga yan.. kAsi pag may toyo adobo sa toyo😊
eh pano pag wlng toyo adobo s suka?hahaha
@@junmendoza5465 Sa laguna tatlong klase ang adobo. adobo sa suka, adobo sa toyo or adobo(ito yung sikat sa filipino), at adobo sa gata.
Lupet ng suka. Nanggaling sa buko! hahaha 2:27
Kara: Pero paano aalat kung walang toyo?
Pet: Asin
Kara: Ah asin
Malamang
Idol ko yung OK NA? Hahaha
eya meg lageng danum? aslam mu kebit na ?
sarap miss ko adobo ng puti yan ang niluluto nag lolo ko
Grabeh yung fressh na sabaw ng niyog suka na kaagad...kakagulat ah hahah
Ang origj ak na adobo wlang suka at toyo. Wla din manok og baboy.. si uyas lang at bawang
adobong puti = paksiw.😊
Parang paksiw
Grabe ang mahal na ng gasolina
Parang kilain lang hehe
dapt ung mga ibng lugar. wag puro pampnga sana pampanga tv nlng yan gngwa m
Parang paksiw?
Natural sasabihin na masarap kahit hinde😂😂😂
meg wawa ku a
kanyaman.
*Sa bicol Adobong Orag*
hehehehe adobong puti sa batangas paksiw hahahah wala kasi soy sauce
may luya po yung paksiw, tsaka hindi ginigisa yung paksiw
cheryong ruatoc taghirap sila noong araw walang Toyo.. "putrages, wala tayong toyo.. mga Japon nasa Maynila..sige pwede na yan walang toyo.. hahaha
Ang alam ko.. kung adobo.. may toyo malinamnam.. tinawag ng Spanish, upgraded with chinese..
Pero eto.. madaming suka means ma.asim.. so paksiw nato?..
=_= so nagbabase na tayo sa pano niluto kesa sa lasa.. hmm.. hirap naman.. so.. adobo/paksiw nato..
Yung ibang chef nga ginigisa yung isda before nilagyan ng suka.. so.. adobo din yun?..
Nu ba yan..
Sa pagkaka.alam ko.. tinawag yan na adobo kc minarinate.. which is suka pa yun dati..
Ngayon dumating yung intsek, toyo na ang ipamarinate..
=_= damnit nmn ou.. parang tinawag lang yan ng adobong puti para maiba kahit paksiw lng nmn yan na ginisa muna..
+Oneto Twelve oo nga nmn ngmamagaling.. arobo nga tawag d adobo
+december frost paindine dami mong alam..gumawa ka sarili mo
For
Wala naman po atang vinegar na Hindi fermented!!!! 🤣🤣🤣🤣✌🏽✌🏽✌🏽✌🏽
Adobong Tagalog din ang tawag diyan
isa kapa wala nmn alam tagalog s pagluluto..pano naging tagalog ano b Luto niyo
Akoy nangangatwiran lang pero iyun tlaga ang tawag sa ilang parte sa Quezon, saka maalam kaming magluto, kahit mga kaibigan kong tagabundok at walang permanenten
g adress. iyun ay sa akin laang.
Basta tyuka pampanga makaranup
hehe para puro adobong puti, eh instead ng pamintang buo , white pepper poWdear na lang sna hehe.
Dito sa rizal tawag dyan adobo matanda
looks like Paksiw..
The Host talks way too much during cooking. Let the guest share her expertise - you might actually learn something...
Arobu....
original secret vetsin..heheheheheh
Adobong Matanda tawag dyan kase OG lol
Paksiw pag wala toyo
Paksiw ang pagkaalam ko nyan
Paksiw yan
di nakaya yan adobo kasi diba kaylangan toyo
original adobo po yan. noong dinala na ng mga Chinese ang toyo dito satin yun na ang pinalit na pampa-alat imbis na asin.
andaming suka nilagay!
Paksiw
kulang lang ng dahon ng laurel
Adobong paksiw
masarap pa rin adobong may toyo😬
Thor Neri try mo mas masarap yan kay sa may toyo
Phine Ke iisipin ko nlng na paksiw yan kesa adobo..
Mawawala yung expectations ko..
Adobar + Toyo = ADOBO
Ang paksiw nangingibabaw Ang Asim Ang adobong puti manamisnamis xa dahil parang glazed xa. Nag aagaw Ang alat Asim at tamis
ternuhan ng sinangag,, ayosssss 👍