Helstekt kalkun | REMA 1000

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ม.ค. 2025
  • I denne videoen lærer du hvordan du lager helstekt kalkun, sammen med mesterkokk Bent Stiansen. En enkel festmiddag du kan servere når dere blir mange til bords, for eksempel rundt jul og nyttår.
    Oppskriften finner du på rema.no her: www.rema.no/oppskrifter/kalkun/kalkun-med-brodstuffing-og-kremet-gronnkal/
    Se flere gode oppskrifter til julematen her: www.rema.no/tema/julemat/

ความคิดเห็น • 38

  • @bestemorlee6547
    @bestemorlee6547 5 ปีที่แล้ว +4

    Så god. Tror jeg at den smaker godt. 🇹🇭
    Jeg liker den videoen for at jeg kan lære meg et nytt språk.

  • @Sms8696
    @Sms8696 6 ปีที่แล้ว +7

    Fantastisk 💖💖💖

  • @kolbjrnkristianarnevik743
    @kolbjrnkristianarnevik743 4 ปีที่แล้ว +1

    Prøver denne i dag, så får vi se. Skeptisk til håndkleet i 200* men den ser flott ut på reklamen😊 ribba hans er ihvertfall vanskelig å få feil resultat på så da tenker jeg han vet bedre enn meg her også😊

  • @mineplayz4509
    @mineplayz4509 4 ปีที่แล้ว +1

    Skal det gjøres på to timer uansett vekt på kalkunen? Bruker jo å være at man må ha 30min pr kilo?

    • @exentr
      @exentr 4 ปีที่แล้ว +1

      Jeg så en video. En fransk kokk stekte kalkun til Thanksgiving. Han tok ut hoveddelene. De var ikke riktig helt stekt. Han sa at det gjør ingenting. Legg bort stykkene på et fat med skinnsida opp, så damper de ferdig. Slik blir kjøttet litt ekstra saftig.. Noen mener at kalkun bør hvile like lenge som den stekes inntil man skjærer den opp. Sånn kan også kalkun trekke ferdig. Man har et større problem hvis man steker kalkun tørr. 30 min pr kilo er 2 timer steketid. Kalkun er gjerne ikke mindre enn 4 kg. 2 timer er sikkert fint. Er den litt lite stekt, så kan den hvile hvis man vil gjøre det til vane. Eller som franskmannen. La stykkene dampe seg selv ferdig. Begge er vel omtrent samme prinsipp. Litt understekt. Ingen krise. La kjøttet hvile og godgjøre seg.

  • @torevoks3962
    @torevoks3962 5 ปีที่แล้ว

    De ser GOT ut

  • @ghorpestad
    @ghorpestad 5 ปีที่แล้ว +1

    Det nevnes ikke når det skal bukes varmluft.
    Første eller andre time?

    • @benjaminfretheim7756
      @benjaminfretheim7756 5 ปีที่แล้ว

      Gunnar Horpestad ikonene☺️ først varmluft, så over undervarme!

  • @aribmir2311
    @aribmir2311 6 ปีที่แล้ว +4

    Så smakløs, kun salt og pepper?!

    • @subscriberswithoutanyVid-dg6bt
      @subscriberswithoutanyVid-dg6bt 6 ปีที่แล้ว +1

      så smakløs, kun Arib Mir?

    • @aribmir2311
      @aribmir2311 6 ปีที่แล้ว

      @@subscriberswithoutanyVid-dg6bt ??? Hadde vært fint om du hadde forklart hva du mente med det.

    • @kavz22
      @kavz22 5 ปีที่แล้ว

      Selve kalkunen gir jo mye smak det og da

    • @MrJahanzeb54
      @MrJahanzeb54 5 ปีที่แล้ว

      Arib Mir smør!

    • @kristianfinsveen9723
      @kristianfinsveen9723 7 หลายเดือนก่อน

      Du er kokk?

  • @MrGamer-vn4lw
    @MrGamer-vn4lw 6 ปีที่แล้ว +4

    Får vann i munnen

  • @mollychrisa1
    @mollychrisa1 7 ปีที่แล้ว +1

    Wow♡♡♡♡♡

  • @sonsd2082
    @sonsd2082 6 ปีที่แล้ว +1

    Kalkune eller varmkune

  • @subscriberswithoutanyVid-dg6bt
    @subscriberswithoutanyVid-dg6bt 6 ปีที่แล้ว +3

    Noice

  • @arnejohanpettersen1273
    @arnejohanpettersen1273 2 ปีที่แล้ว

    Aquay

  • @SubscriberWhitoutAVideoCHALLEN
    @SubscriberWhitoutAVideoCHALLEN 5 ปีที่แล้ว

    U u

  • @sancalisto2371
    @sancalisto2371 2 ปีที่แล้ว

    What a waste of a small-to-medium turkey at kr 796,-.($ 80). Followed recipe to a tee.
    Temperature raced up to 78 C after just above one hour.
    Every fiber and protein was broken down into an unpalatable schmaltz, easily mushed between your fingers.
    I wish I could get my money back.
    Stuffing and gravy saved the New Years Dinner. Not Stiansen's misconstrued recipe.

  • @faze_cligz2182
    @faze_cligz2182 5 ปีที่แล้ว +1

    Gå vekk fra telefonen min jeg vikke ha reklamer

  • @slooper4557
    @slooper4557 6 ปีที่แล้ว +4

    Den dialekten irriterer meg så jævlig

  • @tonyhewitt3433
    @tonyhewitt3433 6 ปีที่แล้ว

    Get off my phone