БУЛОЧКИ Синнабоны! Знаменитые булочки с корицей и кремом!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Знаменитые булочки с корицей и кремом - булочки настолько вкусные, что остановится на одной просто невозможно ( Синнабон)
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
группа Вконтакте club111...
Telegram t.me/shobytinskay
Булочки с корицей и кремом ( Синнабон) ( 12 шт)
Тесто:
550 г муки
240 мл молока
80 г сахара
75 г сливочного масла, растопленного
2 яйца
20 г свежих дрожжей ( или 7 г сухих)
3/4 ч.л. соли
Начинка с корицей:
80 г сливочного масла, мягкого
150 г коричневого сахара
25 г корицы
Крем ( глазурь):
150 г творожного сыра
100 г сахарной пудры
2...4 ст.л. молока
Выпекать булочки нужно при 190°С - 25...30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
#булочки #шобутинская #выпечка #синнабон
Очень люблю синнабоны и готовила по разным рецептам,Оля,ваш рецепт лучший!👍👍
Это такое искушение!Сама,как булочка,но характер слабый.Буду пробовать для внука печь.
Доброго времени!А если нет коричневого сахара?
Обычный сахар берите.
Оля, подскажите пожалуйста, что такое творожный сыр?
Тоже хотелось бы узнать
Ну такие как Альмете или похожие....
Творожный сливочный сыр. Введите в поисковике, они есть разных брендов, продаётся в любом магазине. На вкус слегка солёный. Я покупаю almette, hochland, или violette
@@Olga_Shobytinskay спасибо.
Критиканы, всё у неё хорошо получилось, мягкие, пушистые!
Пеку уже года 4 эти булочки, ещё и с творогом, моим даже больше нравятся. Вкуснотища необыкновенная!!! А смазывать можно просто хорошей жирной сметаной с пудрой👍👍👍
Творогом тесто смазываете?
@@МаринаРябова-с8е Да, только в блендере творог доведите до массы без крупных комочков, иначе в готовых булочках творог будет грубым. И один совет. Разрезайте булочки зубной нитью. Намного удобнее.
@@user-hx7ss2rh5v разрезать? Зачем.. я пеку меньше размером, и сразу в рот .. 😋
А нужно смазывать тесто сливочным маслом перед творогом?
@@НатальяКириленко-й8х нет. Творог сам по себе влажный и пластичный
Вкусно сверху намазать взбитые слегка сливки 33% с сахаром ! Если ничего нет просто сметана самая жирная + сахар .
Спасибо, а я не могла придумать чем намазать сверху. Так и сделаю
Очень люблю эти булочки, а муж и дочь предпочитают с сахаром и маком😔
Мне кажется, лучше вас никто с тестом не работает) спасибо за рецепт!
Галина с канала Выпечка и кулинария.
Оленька , пусть у вас будет всё хорошо , не болейте и не расстраивайтесь 👍🍽️ вы наше ☀️ солнышко
Оля, как Вы предугадали с этим рецептом! Такие уютные булочки то, что надо осенью. Спасибо! Непременно попробую Ваш рецепт 👍😋🌷🙏
Это очень вкусно!
Булочки мегамягкие, легкие как пух. В меру сладкие, кто любит послаже добавьте больше сахара. Съела одну булочку, подумала и схарчила еще половинку. Мои вкусовые рецепторы радуются и восхищаются Олиными талантами. С вашими рецептами каждый раз ожидания оправдывают реальность. Благодарю от всей души❤🌷🌈
Дорогая Оля! Благодаря вашим рецептам я теперь часто балую своих родных вкусной выпечкой, хотя раньше ничего не получалось и было много испорченных продуктов. Спасибо вам за все! Вы - лучшая!))
Спасибо, Олечка, за напоминание. Это очень вкусная выпечка! Ваши рецепты безупречны! Спасибо большое, часто ими пользуюсь!
Рецепт хороший,но не хватает в кадре вашей обворожительной улыбки. Скучаем по ней🤗🥲
Согласна полностью. Хотелось бы видеть ещё и вас!
И маленького дегустатора дочки !)
Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт вкусняшки, классные булочки...😋💯👍
Благодарим Оля за красивые и очень аппетитные булочки. Рецепт великолепный. Удачи Вам.
Спасибо большое за МК. Пахнут прямо через экран.🍰🍰🍰🍰🍰
Просто супер, а не булочки. Рецепт бомба. Спасибо, без вас ни одна выпечка дома не обходится . Все делаю только по Вашим рецептам !!!
Спасибо большое хозяйке за рецепт!
Очень легко, доступно, понятно, а, главное, очень
вкусно на выходе!
Увидела/попала на Ваш сайт случайно, впервые,
и сразу понравилось!
Приятный канал !
Всего Вам самого наилучшего и успехов во всём!
Оля, очень много пеку по Вашим рецептам. Моя семья очень любит халы и хлеб Хоккайдо. Спасибо Вам за рацепты. Вы большая молодец.
Спасибо Олечка за вкусное видео! Здоровья Вам и Вашим близким!👍😋🌷
СПАСИБО ОЛЕНЬКА, БУЛОЧКИ ТАКИЕ АПЕТИТНЫЕ. УДАЧИ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ, ВСЕГО ДОБРОГО. 😋💋🙏👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️💐💐💐💐💐
Вместо полных яиц надо добавлять только желтки. Тогда тесто не будет чёрстветь
Готовила булочки по вашему рецепту, всё получилось, но 550гр муки это много, забила тесто и булочки не были воздушными. Другой раз готовила, добавила 430гр муки, и булочки получились очень мягкие и воздушные.
Мука у всех разная, у меня 550 г ушли и плюс чуточку на присыпку. Поэтому начинайте замес не со всей мукой, а там тесто покажет надо ему ещё муки или нет.
У меня больше чем 550 гр уходит. Мука разная и, например, размер яиц и/или количество жидких ингредиентов не точное(я всегда на 5-6 гр больше беру ) 😅 вот и получается муки больше. Надо вмешивать постепенно, сколько тесточко забирает... Тем более тут масло, оно сразу обозначит, когда тесто уже в кондиции )
Олечка добрый вечер, приготовила эти замечательные булочки ,очередной поклон от моего супруга .🥰🥰🥰
Спасибо огромное за рецепт❤ только что спекла! Восторг невероятный! Тесто нежнейшее!!! ❤
Олечка, вместо маскарпоне можно использовать просто сливки. Крем полегче получается в плане жирности. А вкус божественный. На 200 г сливок 33% добавляю 100 г сахарной пудры и взбиваю.
Маскарпоне это сливочный сыр, а у Оли творожный типа рикоты
И надо обязательно жидкой ванили добавлять в крем!
Добрый день,Ольга.Готовлю синнабоны уже второй раз, так как они просто божественны!Несколько лет планировала их приготовить, боялась не проверенных рецептов и тут Вы.Вам доверяю, поэтому и решилась, результат - шикарен.Огромное спасибо :).
Оля, спасибо, булочки получились замечательные, такие точно в магазине не купишь, моим домашним всем понравилось!
Оля,спасибочки, за новый рецептик,обязательно попробую и знаю, что будет супер,потому что все ваши рецепты о личные,спасибо огромное,хотелось бы самсу попробовать по вашему рецепту,у вас есть рецепт,если нет,то по возможности сделайте, как будет время ,спасибо за ваш труд.
Спасибо за рецепт, обязательно попробую, выглядит очень аппетитно.
Прямо захотелось испечь. Это действительно очень вкусно !!!
Олечка, добрый день,вы умница,пеку по вашим рецептам и делюсь с родными
Отлично получились! Что надо, Спасибо большое, буду делать! 😁👍👍👍
Спасибо большое Оля ! Желаю вам всего самого доброго. 🌞❤️
Оля, как же я ждала Ваш рецепт Синнабонов!!!!!! Ураааа!
Спасибо, Оля! Я пекла эти булочки! Ваши очень аппетитны, соблазнительны ммм великолепно!
приготовила булочки по этому рецепту, получились оооочень вкусные булочки! тесто мягкое, нежное, вообще не сухое,
можно губами есть! начинка сладкая и сочная мм, вкуснота!
Вау, очень ждала этот рецепт😊
Замечательное тесто. Годами делала синнабоны, но по другому рецепту теста. А здесь решила попробовать: просто в моём прежнем рецепте муки больше, а дома муки как раз было на этот рецепт. И не пожалела, замечательное тесто получилось! Из небольшой части теста сделала пончики, 6 штучек вышло, и пончики вкуснейшие. Короче, это рецепт у меня теперь и на пончики!
Да, синнабоны - это очень вкусно. 😋
Оленька, спасибо за очередной шедевр! Ничего особенного, но я просто обожаю ваши видео и комментарии к видео! Какая же Вы молодец! Удачи Вам!
Рецепт Супер!!! Шикарные булочки!!! Спасибо !!!👍👍👍👍👍❤
Оля ! только вас вспоминала и думала - какие булочки испечь !??? и тут вы !!! спасибо !
Здравствуйте Оля! Спасибо за ваш рецепт Синнабонов, в одном я с Вами точно соглашусь, что остановиться на одной, ну очень сложно, проверено! P.S. Привычнее Вас видеть в кадре.😉
Я тоже обратила внимание на то что Оли нет в кадре. Но и в голосе ее почувствовала грусть и ком....
А рецепт превосходный!
@@mamadeilia2759 и мне так слышится. Наверно обидели нашу девочку. Жаль....
@@dainadaina6195 всякое может быть....
Дорогая, Ольга! Булочки получились вкусные и красивые! Спасибо огромное! Частенько заглядываю на ваш плейлист!
Думаю что получились вкусные булочки с корицей, но это ТОЧНО не синнабоны. Ни по форме, ни по содержанию. Если посчитать все ингредиенты по рецепту, то на выходе получается булочка с корицей с пищевой ценностью на 100 гр.: белки - 5.74, жиры - 12, углеводы - 47; ккал - 313.В настоящих синнабонах на 100 гр.: ккал - 356 (Б - 2.4, Ж - 16.5, У - 49.6). Поэтому стоит при готовке для правильного (похожего) вкуса соотносить пищевую ценность оригинального продукта с приготовленным.
P.S. + посчитайте, здесь получается 12 булочек, каждая весом около 135 гр. (согласно весу всех ингредиентов), и соответственно каллорийностью 423 ккал. А в 1 настоящем синнабоне вес - 225 гр., каллорийность - 813 ккал. Разница больше почти в 2 раза....
Вы очен милая девочка. Всегда ставлю вам лайк👍😊🌺
Оленька спасибо за вкусные рецепты! Если пеку что то, то по Вашим рецептам только!!! У Вас самые нежные и пышные рецепты!
Булочки по этому рецепту получились просто необыкновенные, воздушнее, мягкие, действительно не возможно остановиться!!!! Спасибо, Оля, за такие подробные видео, с вами у меня всегда все получается!
Оля я часто користуюся вашими рецептами,уже років 5. Сьогодні спекла сіннобони. Дякую за рецепти.❤
Доброе утро🎉 Напишите, пожалуйста, название творожного сыра, который используете. Благодарю❤
Это самое божественное, что я пробовала из дрожжевого теста
Какая же вкуснятина!!! Жаль,что мне ни сахара, ни муки нельзя...
И правильно,это никому нельзя,не только вам
Спасибо большое за информацию очень подробно и понятно, большое спасибо вам удачи и успехов
Мои любимые булочки, я их ела в городе Уссурийске, ТЦ Москва 👍👍👍
Оленька,а на что можно заменить творожный сыр?
Зинаида, попробуйте сметану жирную с сахаром. Тоже очень вкусно. Ещё посыпаю измельчёнными орешками👍
Ольга!Спасибо огромное за рецепт!Булочки получились изумительные,вкусные!На второй день-такие же мягкие и вкусные!Впрочем,всё,что готовлю по вашим подробным рецептам-всё очень вкусно!🤗
Полностью согласна с вами
Для крема еще можно сметану взбить с сахаром
Оля,спасибо большое за рецепт этих замечательных булочек👍😋🥰Но только,мне кажется,на вашем канале уже есть такой рецепт,и я помню готовила эти булочки первый раз именно по вашему рецепту👍😋Вы решили переснять?🤔🤷♀️Оля,и почему Вас не видно в кадре?Почему Вы изменили формат?У Вас что-то случилось?😢Нам так Вас не хватает🥰🥰🥰❤️❤️❤️🌺🌺🌺
Мне кажется, Оля просто болеет. Это слышно по голосу.
@@НемчиноваОльга Добрый день!🌺Я,думаю,дело не в болезни,это очередные новые правила ютуба!Давно заметила,что многие блогеры перешли на такой формат.Просто некоторых мы не видим и не надо,а к Оле как-то уже душой привыкли!🥰🥰🥰
Оооочень вкусные булочки Синнабоны🤗 спасибо большое Вам за рецепт🙏 всей семьей с удовольствием полакомились, а мужчины съели аж по 2 булочки😋
булочки получатся гораздо лучше если их резать леской или зубной нитью. Ножом не так удобно. Я продеваю нить под рулетом, потом сверху крест на крест и растягиваю в разные строны. Попробуйте)
Красивейшие булочки! Обязательно попробую приготовить!
Vkusno! Spasibo, Olya 😊
Класс,благодарю! Выпекала,очень вкусные и долго не черствеют! Рекомендую,спасибо за рецепт!
Испекла ваши булочки.Один минус быстро съели.Они такие вкусные.Кто будет делать,делайте 2-ю порцию.Очень вкусно.Супер.
Руки чистые без лака и ногтей что так аппетитно
Оля, совсем недавно был рецепт этих булочек, только ингредиентов было на меньшее количество булочек. Они очень нам понравились, я из пекла постоянно, но рецепт не записала, а теперь не могу найти. Нам их хватало, да и вмещались на одном противене
делать обязательно,это очень вкусные булочки.
Аппетитно, а я ждала, ну когда ..... и вот.... обязательно сделаю.
Спасибо Оленька.За вкусняшку как всегда .
Вот уже больше года готовлю синнабоны только по вашему рецепту! Спасибо🥰🥰🥰
Спасибо , Вам , Оленька за рецепт. Ваши булочки просто смак.
Приготовила очередной шедевр с вашего канала!Это действительно очень вкусно;нежные;пушистые;сами в рот лезут😀Главное не сложные,быстро делаются и выпекаются.Благодарю,Ольга,за полученное удовольствие.Всем вашим рецептам обязательные лайки,пусть попробуют сотни,миллионы любителей и творцы на своей кухне.Успехов Вам!!!!
Оля спасибо за рецепт
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😍😍😋❤️❤️❤️👍
Я сейчас начала печь по вашему рецепту ,надеюсь получится.
Оленька как тебя не благодарить за такие вкусняшки это действительно на одной нельзя остановится Еще раз вам большое спасибо.
Я их только что испекла. Восторг. Мягусенькие, вкуснющие, ароматные, потрясающие👍. Аромат на весь дом. Спасибо, Ольга за рецепт 🙏!
Решила приготовить синнабоны по вашему рецепту. Все удачно получилось, в принципе рецепт прост, а синнабоны получаются очень вкусными, мягкими, нежными. Единственно, при 100 г сах.пудры, глазурь для меня получилась очень сладкой, я бы уменьшила дозировку и добавила грамм 50. Но, это кому как. А так, в целом рецепт хороший👍
Оленька а можно из этого теста и другие булочки или пирожки испечь. Спасибо.
Конечно, можно! Разные начинки можно использовать.
Какое тестоско получилось! 👍👌
Долго я хотела приготовить эти булочки...тут желание достигло апогея и вдруг выходит Ваше видео! Ура, теперь я точно знала, что булочки получатся. Результат превзошел все ожидания...они просто невероятные, восхитительные, тают во рту. Спасибо Вам огромное за рецепт, Ольга!
Оля, а какой творожный сыр Вы используете в рецепте??
Я покупаю almette, hochland или violette
@@Olga_Shobytinskay спасибо!!
У другого блогера подсмотрела, что делить тесто удобно простой ниткой. Корицу не очень люблю, поэтому попробую сделать с маком . Загадка для меня - творожный сыр. Что это именно по немецки? Посмотрела перевод Hüttenkäse.. Знает кто точно какой это продукт?
Маскарпоне или Рикотта,оба творожные.
Hüttenkäse- это зернистый творог. Филадельфия классическая без добавок может подойти. А если не заморачиваться, сметану повышенной жирности возьмите. Она не растекается.Дешевле, и не уступает по вкусу. Маскарпоне и рикотта дороже.
Спасибо, девочки.Теперь поняла, что имеется ввиду. Да, вот именно, что Hüttenkäse мне был переведён, а я знаю, что он зернистый.
Я не знаю как выразить своё восхищение и благодарность за этот рецепт!! Булочки получились потрясающие!! Это лучшие синнабоны, которые я когда либо ела. Абсолютный восторг!! Спасибо Вам огромное❤❤❤❤❤
Ольга, я только что испекла синнабоны, боже мой, я даже и неподозревала что настолько они вкусные будут❤
В глазурь надо добавлять не молоко, а масло! Тает масло и пропитывает и не так стекает с булочек, а остаётся толстым слоем на булочкк, даёт вкус нежного сыра.
Ну что за эконом варианты.
Спасибо🙏💕 за рецепт!!!
Здравствуйте, подскажите пожалуйста размер формы для запекания
А можно ли тесто заготовить заранее, может есть какой-то нюанс? Чтоб с вечера например, чтоб утром испечь сразу, но чтоб осталась воздушность
Ращрезаю рулет зубной нитью.идеально!
Оля привет, боже как вас приятно смотреть слушать, и всё так красиво надеюсь очень вкусно, и доча ваша, всё так прекрасно, какие у вас таланты, всего самого наилучшего и улыбок радости здоровья 🎉
Мне не очень понравилось крем на второй день Разошелся на кусочки они стали очень твёрдые
Булочки супер!👍+
Рулет нужно скручивать с верху в низ немного подтягивая, получится булочка а не плюшка. Когда достали из духовки намажте сразу все булочки, виточки стану поддатливые. Немного приподнять в точек и вложить лопаткой глазурь. Булочка и между виточками будет сочная. А у вас сухая. Я работаю пекарем в синнабон. А вообщем у вас красивые
Очень важное дополнение к рецепту, спасибо Вам. Действительно, после того как крем обвалакивает булочку изнутри, это восторг полный
Автор комментария, я видела видео, где пекарь из Англии скручивает синабоны снизу вверх и так же их покрывает глазурью. Что вы мне на это готовы ответить?
А как же можно приподнять центр витка?
@@ЕленаПл-ь6з а что такое витка
Здравствуйте, по какому рецепту Вы печете синабоны ? Можете поделиться пожалуйста)
Сколько времени на готовку .... проще купить 3 штуки в хорошей кондитерской.
Хорошая идея прятать «хвостик «
Я заливаю кремом , и во внутрь стараюсь попасть . На след день подогреваю в микроволновке.
Обожаю эти булочки, только я заливаю творожным кремом от души))) они чуть ли не плавают у меня))
Пожалуйста, напишите ваш творожный крем
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ОТЛИЧНЫЕ БУЛОЧКИ!!! /