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付け焼き刃の知識で恐縮ですが、俗に言う「薪火料理」は直火ではなく熾火で調理するものと思います。煙も収まり、炭よりも柔らかい熱で調理され、柔らかく仕上がるそうです！是非また実践してみていただきたいです！！
コメント誠にありがとうございます！なるほど！薪焼き初心者でしたので、大変勉強になりました！熾火さっそく試したくなりました！大変参考になるコメント本当にありがとうございます！
焚き火をする時は、まいぎり式火越し器を使って始めています。今日で188回目のBBQをしています。年間200を目指しています。熱源は、無料の薪を貰い燃やしています。 肉、海鮮食材は、費用がかかるので、安価な野菜、果物を主に、バーベキュー鉄板の上で、アルミホイルに包み焼いています。 一番甘いと思うのは、パイナップル、次はバナナ、りんご、さつま芋、百合根、トマト、南瓜、人参、そら豆、里芋、トウモロコシ、なす、椎茸、ピーマン、ごぼう、竹の子、れんこん、ズッキーニ、国産にんにく、レモンなどですかね。味付けは、していません。していなくても美味しいです。 火起こしが意味のない物に思われていますが、間違いです。理由は、火を使わなかった食生活から、火を使った食生活に変わり、人類が大きく進化したからです。人類しかいません。人格は大くなり、脳も大きくなり、体毛もなく成り、現在に至っています。火が人間を造ったのです。焼き物を主体とする食生活をお勧めします。 火には、まだまだ不思議な力が有ります。電子レンジ、IHとは、違う力が有ります。近代文明も火に寄って進展しました。 焚き火で調理をすると、甘く美味しく成り、栄養価が上がり、消化、吸収、脳への進化に至ると思うからです。焚き火調理で未知への分野を極めましょう。
すごいですね！勉強になります！
回数目指すもんじゃ無いだろw
忘れ物はキャンプあるあるですよね😅私は焚き火台を忘れました😅
コメントありがとうございます！あはは！それをコメントできるってmasaさんは心の器の大きな方ですね(^_^)
火起こしするときは、バーナーを一点に当て続けた方が早いですよ。あっちこっちやると逆に時間かかります。
コメントありがとうございます！なるほど！勉強になりました！やってみます(^^)
ガスと炭の比較お願いします😀
なるほど！やってみます！
今日化学の授業で流されたので来ました...笑
コメントありがとうございます！ま、まぢすか（笑）恥ずかしい。。
御本人トークで進行される動画が一番しっくりきます。マジで。字幕のみとか、コンピュータ音声はちょっと性に合わない。。。
コメントありがとうございます！今後もしっかりトークしていきます(^^)
動画の内容とは関係ありませんが結構、風吹いてますね。しかも、下は乾燥した落ち葉…火を使う場所を考えましょうね。
コメントありがとうございます！ご指摘ごもっともです！以後気をつけます！
@@nikuchan ましてや子供がいる環境で、、、
付け焼き刃の知識で恐縮ですが、俗に言う「薪火料理」は直火ではなく熾火で調理するものと思います。煙も収まり、炭よりも柔らかい熱で調理され、柔らかく仕上がるそうです！是非また実践してみていただきたいです！！
コメント誠にありがとうございます！
なるほど！薪焼き初心者でしたので、大変勉強になりました！
熾火さっそく試したくなりました！
大変参考になるコメント本当にありがとうございます！
焚き火をする時は、まいぎり式火越し器を使って始めています。今日で188回目のBBQをしています。年間200を目指しています。熱源は、無料の薪を貰い燃やしています。
肉、海鮮食材は、費用がかかるので、安価な野菜、果物を主に、バーベキュー鉄板の上で、アルミホイルに包み焼いています。
一番甘いと思うのは、パイナップル、次はバナナ、りんご、さつま芋、百合根、トマト、南瓜、人参、そら豆、里芋、トウモロコシ、なす、椎茸、ピーマン、ごぼう、竹の子、れんこん、ズッキーニ、国産にんにく、レモンなどですかね。味付けは、していません。していなくても美味しいです。
火起こしが意味のない物に思われていますが、間違いです。理由は、火を使わなかった食生活から、火を使った食生活に変わり、人類が大きく進化したからです。人類しかいません。
人格は大くなり、脳も大きくなり、体毛もなく成り、現在に至っています。火が人間を造ったのです。焼き物を主体とする食生活をお勧めします。
火には、まだまだ不思議な力が有ります。電子レンジ、IHとは、違う力が有ります。近代文明も火に寄って進展しました。
焚き火で調理をすると、甘く美味しく成り、栄養価が上がり、消化、吸収、脳への進化に至ると思うからです。焚き火調理で未知への分野を極めましょう。
すごいですね！勉強になります！
回数目指すもんじゃ無いだろw
忘れ物はキャンプあるあるですよね😅
私は焚き火台を忘れました😅
コメントありがとうございます！
あはは！それをコメントできるってmasaさんは心の器の大きな方ですね(^_^)
火起こしするときは、バーナーを一点に当て続けた方が早いですよ。
あっちこっちやると逆に時間かかります。
コメントありがとうございます！
なるほど！勉強になりました！
やってみます(^^)
ガスと炭の比較お願いします😀
なるほど！やってみます！
今日化学の授業で流されたので来ました...笑
コメントありがとうございます！
ま、まぢすか（笑）恥ずかしい。。
御本人トークで進行される動画が一番しっくりきます。マジで。
字幕のみとか、コンピュータ音声はちょっと性に合わない。。。
コメントありがとうございます！
今後もしっかりトークしていきます(^^)
コメントありがとうございます！
今後もしっかりトークしていきます(^^)
動画の内容とは関係ありませんが結構、風吹いてますね。
しかも、下は乾燥した落ち葉…火を使う場所を考えましょうね。
コメントありがとうございます！
ご指摘ごもっともです！
以後気をつけます！
@@nikuchan ましてや子供がいる環境で、、、