Bánh Khọt - Chia sẻ khuôn chiên bánh cho tất cả loại bếp - Bánh giòn thật thơm ngon | Bếp nhà Diễm |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 มี.ค. 2021
- Diễm chia sẻ cách làm bánh khọt của nhà Diễm. Với cách pha bột này, Diễm thấy ko cần gạo xay mà bánh cũng rất ngon. Bánh chiên xong giòn, bên trong mềm béo vị cốt dừa, thơm nhẹ mùi bột nghệ. Về cách chọn khuôn để chiên, Diễm cũng chia sẻ rất kỹ trong video, cách chiên, cách bảo quản khuôn. Mình cùng vào bếp làm bánh khọt với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: ( 4 phần ăn / 4 portions )
Chảo chiên bánh / Cast Iron poffertjes pancake pan
◽️ Bột / Batter
30g đậu xanh / 30g mung bean
200g tinh bột gạo / 200g rice starch
2mc = 20g tinh bột bắp / 2 tbsp = 20g corn starch
300ml nước / 300ml water
100g cơm nguội / 100g cooled cooked rice
165ml cốt dừa / 165ml coconut milk
100ml nước / 100ml water
100 - 150ml nước / 100 - 150ml water
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
2 mcf đường / 2 tsp sugar
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1 mcf bột nghệ / 1 tsp turmeric powder
2 mc hành lá / 2 tbsp spring onion
200ml dầu / 200ml cooking oil
◽️ Nước chấm / Fish sauce
50ml đường / 50ml sugar
125ml nước sôi / 125ml boiling water
40 - 50ml nước mắm / 40 - 50ml fish sauce
20 - 25 ml chanh hoặc giấm / 20 - 25ml vinegar or lime juice
1/2 mcf tỏi băm / 1/2 tsp minced garlic
1/2 mcf ớt băm / 1/2 tsp minced chili
◽️ Nhân / Filling
500g tôm đông đá có vỏ / 500g frozen shrimp with shell
2 mc dầu / 2 tbsp cooking oil
1 mcf hành tím băm / 1 tsp minded shallots
1 mcf tỏi băm / 1 tsp minced garlic
1 con mực / 1 squid
1 mc dầu / 1tbsp cooking oil
1/2 mcf tỏi băm / 1/2 tsp miced garlic
1/2 mcf hành tím băm / 1/2 tsp minced shallots
50g đậu xanh nấu chín / 50g cooked mung bean
◽️ Ăn kèm / Side serving
Đồ chua / Pickle
Xà lách / Salat
Rau thơm / Vietnamese herbs
#diemnauy #banhkhot #vietnameseminipancake
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : We are the rain by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
![ลักพาตัว เอาลูกเอิร์นกลับมา...!! [เอิร์นไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/f4NVKlZ5qkk/mqdefault.jpg)
☘️Khuôn bánh khọt
◻️ Diễm mua ở Jernia của Nauy. Mình có thể mua trên net, Diễm thấy giá rẻ hơn, link: bakerenogkokken.no/gryter-og-panner/holm-munkepanne-9-hull-stopejern/?shopping_id_click=1067-21916-32773&gclid=EAIaIQobChMI8Y3z-oiW7wIVMgWiAx0TFwQ0EAQYASABEgIUIfD_BwE
◻️ Ở những nơi khác, mình gõ " Cast iron poffertjes pancake " xem nơi mình ở có bán hay không.
◻️ Diễm thấy amazon có bán khuôn này, cũng gần giống loại của Diễm dùng: www.amazon.com/Cast-Iron-Poffertjes-Pancake-Enameled/dp/B08BQQF6TX
◻️Khuôn bằng gang này thì chịu nhiệt cao và giữ nhiệt lâu. Khuôn Diễm dùng không có chất chống dính, vì vậy, mình nên cho lượng dầu nhiều ( 1/4 khuôn ) thì bánh sẻ ko dính khuôn và giòn ngon khi chiên.
◻️ Khuôn mua về mình nên rửa lại thật sạch, để cho khô ráo. Sau đó, phết 1 lớp dầu mỏng, giúp bảo quản khuôn không bị gỉ sét và chống dính.
Dạ e ở Nauy tỉnh kristiansand, e cảm ơn chị nhiều nhé, chúc chị làm ra nhiều món ngon hơn và được nhiều người yêu thích 👍😃
@@trangnguyen8698Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Khuôn bánh khọt Diễm mua cho bao nhiêu tiền vậy ở Mỹ
@@trungnguyenduc3347 Diễm mua ở Jernia, nhưng D thấy trên net rẻ hơn, D để link ở trên đó.
Lên Amazon gõ “ khuôn bánh khọt “ nhiều thứ tha hồ mua loại nhẹ của Mỹ
Bảo đảm hơn ! Chợ VN ở Mỹ đề “warning Cancers “
Diễm là số 1, cứ làm theo diễm là tất cả các món đều thành công ngay lần đầu, rất cảm ơn bạn, mình làm tất cả các món bạn chỉ dẫn và rất tự tin kg cần làm thử
"Cứ việc làm y như em Diễm hướng dẫn là bảo đảm thành công 100% ". Chị đã làm theo em Diễm không biết bao nhiêu là món & cuối cùng kết luận có 1 câu đó thôi. Chân thành cảm ơn em Diễm Nauy nhiều lắm... lắm luôn! ❤ . món bánh khọt này làm xong giòn rất lâu, rất ngon 👍
Em cảm ơn chị nhiều 💝 Vui và xúc động khi đọc lời nhắn của chị 😘😘😘
Cái khuôn đẹp quá chị Diễm, món ăn ngon hấp dẫn nữa. Thanks chị Diễm ❤❤
❤️🥰❤️
❤️ cách chỉ dẫn rõ ràng dễ làm sau khi thực hiện ăn rất ngon cám ơn cô Diễm
❤️🥰❤️
Xưa nay chị mua bột bánh khọt của Vĩnh Thuận, hôm nay chị làm theo cách của Diễm chị thích rất là thích,giòn ngon,chị thích béo nên chị thêm nước cốt dừa bớt nước lại.Chị cám ơn Diễm,recette rất là chuẩn ❤
Dạ, em cũng thích béo 🥰 Em cảm ơn chị nhiều đã nhắn lại cho em 💝💝💝
Tận tâm và các món ăn rất hợp với gia đình. Cảm ơn bạn Diễm
❤️🥰❤️
bánh khọt vừa ngon vừa dễ làm ,cảm ơn bạn đã chia sẽ
Cái khuôn bánh dễ thương quá , mà món nào bạn làm cũng thấy ngon và hấp dẫn lắm luôn ah !
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Cảm ơn sự chia sẻ tận tình của Em🙏Chúc một ngày tốt lành nhé 🍀
Video bạn chia sẽ khuôn bánh khọt và cho ra những cái bánh qua ngon. Thèm quá đi. Thanks for sharing
❤️❤️❤️
Cai Khuon banh khot nay lam cai banh nhin thay gion va hap dan muon an qua .👍
Cảm ơn Diễm. Mình rất vụng mà làm bánh khot lần đầu tiên và thành công luon 👍
Thật vui khi bạn làm bánh ngon 💝💝💝
Nhin ngon va dep qua Diem. Chi rat thich cach trinh bay bat mat cua Diem. Good work, thanks for sharing Diem. Waiting for another delicuous Vietnamse dishes.
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰😘
thấy thông báo vô coi liền Thank you Diễm
giỏi quá làm món gì cũng ngon LIKE
Diễm cảm ơn nhiều ❤️😘🌹
Bánh nhìn ngon hấp dẫn,
Sẽ tìm mua cho được khuôn về làm. Cảm ơn Diễm đã chia sẻ
❤️🥰❤️
Cảm ơn Diễm. Bánh khot ngon quá.
Diễm ui, thương Diễm quá đi. Đang trông chờ món này đó Diễm.
Cảm ơn Diễm nhiều nhiều lắm lắm.
❤️🥰❤️
Bánh nào em làm cũng đẹp quá và nhìn hấp nhan. Quá cảm ơn em nhiều lắm em gái de thương
Em cảm ơn chị dễ thương 😘😘😘
Cám ơn Diễm chia sẻ cách thức làm bánh. Khọt, cái bánh này tôi rất thích, tôi đã bấm like rồi và share cho bạn bè của tôi, chúc Diễm và gia đình một ngày vui vẻ khỏe mạnh và hạnh phúc
Diễm cảm ơn nhiều 🥰❤️
Bánh khọt đổ khéo và ngon quá chỉ dẩn tỉ mỉ cảm ơn em
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
Chi làm nhiều món theo em chia sẽ..rất thành công..ngon vừa khẩu vi nhà chi lắm..cám ơn em nhiều nhe
Em rất vui khi chị thích những chia sẻ của em ❤️🥰😘
Bánh giòn béo nước cốt dừa ngon quá em,
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
Giọng hay, khéo léo, tinh tế, kỹ lưỡng.
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Nay mình thử công thức của bạn, bánh ra giòn ngon, mình cho dầu khi đổ lần đầu tiên thì nhiều, những lần đổ tiếp theo mình không cho nhiều dầu mà bánh vẫn giòn, có thể là do khuôn gang nên bánh giữ giòn lâu. Cảm ơn bạn.
Cái chảo gang này D thấy ưu điểm là giữ nhiệt rất tốt, mình ko cần nhiều năng lượng để giữ nhiệt khi chảo đã nóng. ❤️
Em chỉ rất tận tình món nào chị làm theo cũng thành công. Cảm ơn em
Em rất vui khi chị thích những chia sẻ của em ❤️🥰🌹
@ chị còn giới thiêu người quen cùng xem
Cảm ơn nhiều lắm, nhờ có Diễm mà việc nấu ăn dể dàng hơn
Em vui lắm khi chị thích những chia sẻ của em ❤️🥰
Cảm ơn sự chia sẻ tận tình của Em 🙏 Chúc một ngày tốt lành nhé 🍀
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
Chị rất thích kênh của diễm hướng dẫn làm bánh và nấu ăn
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Ngon qua chị ơi....em sẽ áp dụng công thức nay cho cuối tuần
Chị chúc em làm bánh thật ngon.
Nguoi Đàng hoàng Xinh đep Làm món nào ra món đó và nghiên cứu rất kỷ lưởng giông như tánh người Thật ngưỡng mộ nhen❤️❤️🙏🙏🤣🤣🌺
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🌹🥰
Cám ơn em,nhìn cách pha bột là biết ngon lắm rồi.
Em cảm ơn nhiều ❤️🥰
Diem oi chau de thuong qua ,huong dan qua tan tinh ,cam on Diem.
Diễm cảm ơn Cô nhiều ❤️🥰
Nhìn Bánh khọt Tôm đậu xanh vàng ươm hấp dẫn đấy thích quá đi khiển ai nhớ đến. Bạn học đã từng đỗ Bánh khọt ăn tuy đơn sơ nhưng rất chất lượng
❤️🥰❤️
Ngon qua Diem oi. ..Minh làm theo ban rat Ngon. Cam on Ban nhieu nhe ...Chuc Ban va gd Vui ve .Hp va Chia se nhieu mon an Ngon cho moi nguoi nhe Ban hiiii..luon Ung Ho ban
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰❤️
Nhin bánh khọt Ngon quá ..cam on ban
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Ngon quá diễm ơi .❤️❤️
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Banh khot chi lam ngon qua va trang tri nhin rat hap dan
Chị cảm ơn em nhiều 😘😘😘
Vừa mới coi lại video làm bánh khot của con. Bên con gần sáu giờ sáng rồi. Chúc con một giấc ngủ ngon! 💕🎈
Con cảm ơn Cô nhiều! Con thức dậy lúc 6h hơn 🥰 Giờ mùa xuân rồi nên mặt trời lên sớm, nhanh sáng nên khó ngủ hơn mùa đông.
Nhìn ngon hấp dẫn quá bạn ơi...!
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Hello Diem chi coi cach em lam banh khot ngon qua , va hom sau chi da lam rat thanh cong ca nha an ai cung khen ngon.cam on em nhieu lam
Em vui lắm khi cả nhà mình thích món bánh khọt 🥰🥰🥰
Nhìn hấp dẫn lắm c ơi, cám ơn c đã chia sẻ nha.
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Nhìn rất ngon.
Cám ơn em Diễm rất nhiều.
Mến chúc em cuối tuần vui vẽ, bình an và hạnh phúc ❤️💐💐👍👍🍀🍀
Em cảm ơn chị nhiều 💗 Em chúc chị làm bánh khọt thật ngon 🥰
Bánh khọt thấy ngon quá em Diễm ❤️.
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
Hello diễm, chị yt dùng chão pancake 7 lổ nó dẹp mỏng, thịt xay xắt tôm nhỏ ,đổ bột mỏng rắc thịt đã xào xơ , bánh mỏng zòn tan không nhiều bột. Qua hôm sau bỏ vô airfire or lò nướng mini vẫn ngon như thường, chúc em có nhiều sáng kiến mới, i love Your TH-cam
Em cảm ơn chị nhiều 💝💝💝
Nhin hap Dan Qua Chi E , E Dang O Hawaii Chuc chi ngay Cang Lam Banh Cang Ngon 💪❤️
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Hom nay vao bep lam mon banh khot nhu Diem Nauy huong dan,chong con va ca minh deu hai long.Ngon va la mieng.Cam on Diem nhieu da danh thoi gian va cong suc chia se nhieu video huong dan nau nhieu mon an ngon.Thuong chuc Diem va gia dinh luon duoc that nhieu suc khoe,hanh phuc va binh an!
Diễm cảm ơn U nhiều! Thật vui khi cả nhà có bữa ăn ngon. God helg cà nhà ☘️☀️❤️
@ ,god helg Diem !
Sắc màu Bánh Khọt (Tôm) thật là hấp dẫn chắc là thơm ngon đặc biệt lắm đây !
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Ngon quá Diễm ơi
❤️😘🥰😘❤️
Bonjour chi.Cach pha bot cua chi rat ngon va beo nha. Cam on chi nhieu
💝💝💝
Good afternoon from Texas cô làm bánh khọt lần đầu theo đúng Ct của con gái 👧 là thành công liền cám ơn con nhiều ❤️❤️❤️❤️❤️
Con rất vui khi Cô làm thành công bánh khọt 🥰😘
Nhìn con tôm ngon quá bạn ơi
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Nhìn ngon qua, cam ơn Diễm nhiều nha ❤️👍😋
❤️❤️❤️
Bánh khọt ngon quá chị ơi
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Cam on Diem nhieu lam 👍🏻❤️
Khuôn bánh khọt mua ở đâu vậy
Cam on chau da chia xe chuc chau nhieu may man nhe ❤❤❤
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô nhiều sức khoẻ ♥️♥️♥️
Nhìn ngon qua, cam ơn Diễm nhiều 😋🌹👍❤️❤️
💝💝💝
Diẽm ơi mấy món bánh mặn em làm nhìn ngon lắm chị mải làm bánh 2tuan nay kg có thời gian xem video em chia sẻ chị rát thích video của em cám ơn em nhiều
Em cảm ơn chị nhiều! Làm nhiều cũng nhớ giữ gìn sức khoẻ chị nhé ☘️😘😘😘
Cám ơn bạn. Mình mới đổ bánh hôm nay, bánh béo ngon quá
Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰
Hello con, cô và chị Hai của chú mới đó xong khay bánh khot. Nhìn bánh và khay rau nhớ con lắm luôn. Cảm ơn con, cô nói thiệt đó, mặc dầu con không nhận làm cô giáo☺️! Bánh cô làm theo sự chỉ dẫn của con nên ngon lắm luôn 😁. Chúc con và gia đình nhỏ của con luôn an vui và khỏe mạnh! 💕💕
Con cảm ơn Cô nhiều! Con chúc Cô Chú thật nhiều sức khoẻ, có những ngày nghỉ thật vui 😘😘😘
Cam on cong thuc cua chi ,em lam thu roi rat ngon ❤.
Chị rất vui khi em thích công thức 🥰
Ngon quá 👍🌸
hen qua co banh khot an cam on ban hien
Xin mời ❤️😋
Khuôn bánh khọt làm được nhìu bánh và nhanh, đẹp
Diễm thấy chiên nhanh hơn là mình chiên bánh xèo, ăn thì mỗi loại sẻ ngon kiểu khác nhau tí xíu 😋
Bánh khot ngon thơm quá
Diễm cảm ơn nhiều❤️🥰
This video was so nice to watch Thank you for uploading
❤️🥰
Ngon qúa em Diễm ơi🥰
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Diem gioi qua banh Tay, Tau, Viet deu lam rat kheo, hoan ho het minn
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Chi nhin thoi cung da biet ngon roi do !!!
Cam on Diem nha.
❤️🥰❤️
Chào Diễm 🌹 Ngon quá 👍🌹❤️😀
🥰🥰🥰
Nhìn ngon quá thấy thèm mà ăn thì không bao nhiêu làm lại quá cực ! Ước gì Diễm ở Houston Taxas mở tiệm bán cô sẽ tới mỗi ngày ăn một món . He he !
Dạ, nhà ít người thì làm cực. Diễm thấy chiên bánh ko mệt, mà lau dọn bếp là mệt nhất đó Cô ❤️❤️❤️
Cám ơn cháu
Bánh ngon quá chị ơi!
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Chào Diễm.Chú muốn mua cái khuôn này,những trên mạng bán khuôn cũng như của Diễm nhưng không sau như của Diễm.Diễm có thể giúp chú là mua dùm chú 1 cái được không.Chú sẽ gửi tiền để nhờ cháu mua dùm.Chú cam ơn Diễm trước nhé
ngon ngon..nhìn thèm quá ChiDiëm öi...😻😻💕♥️ Thank you ChįDiëm..💕
😘😘😘
Ngon qua chi oi
Cam on chi nhieu
❤️😘❤️
hap dan qua. cam on chia se cua e nhe
❤️🥰❤️
Chao Ban Diem . Banh khot ngon qua 👋🏼👍👍💕
Diễm cảm ơn nhiều!
Thank you for showing this recipe ❤❤🙏🏼🙏🏼 I’m definitely going to try this 😁♥️
Enjoy the recipe 🥰
@ 🙏🏼♥️🥰🙏🏼♥️🥰
Ui ngon quá
Hấp dẫn muốn ăn quá nè hihi
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Ngon tuyệt vời 😍😍😃👍
Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘
Ôi, ngon quá !
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Chi dan tan tinh , cam on Diem nhe !
❤️🥰❤️
Cho chị hỏi Diễm mua khuôn bánh site website nào,chị có xem tên cái khuôn tiếng anh Diễm để bên phải màng hình nhưng chị kg tiềm được khuôn xài lửa induction.Cám ơn Diễm nhiều
e làm theo công thức của c rất ngon
❤️❤️❤️
Giỏi quá e ơi
Em cảm ơn chị ❤️🥰
Cam ỏn Diem banh ngon
Hi chi chúa sẻ thật tuyệt !
Có thẻ cho e biết link mua cái chảo đó ở đâu không chị . Cam on c nhiều !
Chị để link ở ngay đầu bình luận.
Cam ơn điểm chia xẻ
C.banh khít rất ngon,để hieu,để lam.cam ơn người phu nữ hoan hao.
❤️🥰❤️
Rất cảm ơn Bạn
Ngon qua à, chung nao mua đc khuon mình se lam 👍
❤️🥰❤️
Chào Cô Diểm, cho mình tìm hiểu thêm là tại sao mình cần cho cơm nguội vào bột vậy, cám ơn Cô, chúc Cô và gia đình luôn vui, khỏe 👍💐😘
Diễm cảm ơn nhiều! Diễm đã thử ko cho cơm thì thấy bánh đặc hơn, nặng hơn. Cho cơm bánh giòn xốp, và nhẹ. Mình có thể thử để dễ so sánh hơn.
Mình không biết có cái khuôn cho bếp điện từ. Cảm ơn Diễm nhiều
mình mê nấu ăn lắm , cũng mới vừa đổ xong cho gia đình nhưng theo cách mình làm,giờ học thêm cách mới của Diễm ,hay quá mai Trân sẽ thử công thức của Diễm luôn . Về chảo đổ bánh Trân mua loại đổ pancake của người Mỹ á Diễm ,cũng loại bằng gan , tróc bánh ngon lắm . Cám ơn Diễm nhiều nha ,Chúc bạn và cô chú anh chị cuối tuần ngon miệng và vui vẻ
Diễm cảm ơn Trân nhiều! Chúc Trân cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ và may mắn ❤️🥰☘️
Em cảm ơn Chị.
Chu choa oi, nhìn rất hấp dẫn con ạ. Co^ không có khuôn, nhưng có sẽ tìm mua khuôn và làm một lần. Nhìn bánh khot nhớ lại ngày có về Vùng Tàu. Cảm ơn con nhiều lắm luôn. Diêm ơi, có phải có comment cho con mà có gởi mấy cái icon cho con, thi con bị trừ view phải ko?
Cho cô biết vì có không muốn con bị trừ view đâu. Love con!
Bánh khọt Vũng Tàu nổi tiếng Cô nhỉ! Đi Việc lời nhắn có icon bị trừ view thì con ko rành lắm. Mà con nghĩ ko phải vậy. Love you Cô 😘😘😘😘
Chị ơi , coi xong video này của chị chạy ngay ra chợ mua 2 khuôn bánh khọt luôn. Cuối tuần này sẽ ₫ãi cả nhà món bánh khọt. Cảm ơn chị nhiều lắm
Thương chúc cả nhà mình có bữa bánh khọt thật ngon ❤️❤️❤️
Ngon quá cảm ơn 👏😊🧑🏻🍳
💝💝💝
Lsm theo.cong thuc, ngon lam Diem Nauy.Thanks
❤️❤️❤️
Wow, bánh nhìn ngon 🤤 quá. Diểm có thể cho chị link của cái khuôn bánh được không? Chị đã mua 3 cái rồi nhưng không vừa ý chút nào hết. Cảm ơn em. Bé đi học hay đâu mà không thấy ra thử bánh mẹ làm vậy?
Link mua khuôn ở đây: bakerenogkokken.no/gryter-og-panner/holm-munkepanne-9-hull-stopejern/?shopping_id_click=1067-21916-32773&gclid=EAIaIQobChMI8Y3z-oiW7wIVMgWiAx0TFwQ0EAQYASABEgIUIfD_BwE
Em chiên mà ảnh đứng kế bên, ra cái nào là xử cái đó. Ảnh đang thay răng nên nhiều khi mắc cỡ lắm chị ❤️