Mở youtube xem hết clip này của Natha không bỏ 1 đoạn nào , thấy hay , lấy sổ ra ghi công thức , xong bắt tay vô làm , đổ được 5 khuôn , nó không có giòn , ngưng làm , xem clip lại . A ! Thì ra tại mình đổ bột có 1 lần , đến khuôn thứ 6 đổ bột nhiều lần như Natha hướng dẫn , đúng là gõ đáy bánh kêu cóc cóc y luôn . Chị cám ơn em ! Hướng dẫn rất chi tiết , làm y công thức & y cách làm của em thì chắc chắn thành công ! Lưu ý 1 chút nhé , nếu ai sợ nhiều dầu , chỉ cần cho dầu 1 lần thôi bánh vẫn giòn . Xài khuôn chống dính này thì chỉ cần cho dầu xung quanh bánh sau khi đã hoàn tất việc đổ bánh vào khuôn
C buột 1 chùm đầu hành nhúng vào dầu tráng khuôn... n vừa đều khuôn.. lại vừa thơm.... Khi đổ bột lúc đầu C đổ cho đầy khuôn.. khi bột bám vành khuôn thì C múc phần bột loãng ra bớt... rồi C cho nước dừa... rồi tôm... như vậy C k phải rót đến 3 lần bột .
Cảm ơn Natha. Mình liên tục làm được các món ngon nhờ các video bạn chia sẻ. cảm ơn bạn nhiều. Mình nhấn chuông nên cập nhật được nhanh nhất các món ăn mới hihi. Một lần nữa xun cảm ơn. Chúc bạn sớm đạt nút vàng nhé.
C ơi hướng dẫn món bánh căn Nha Trang đi chị, các món ăn chị hướng dẫn rất ngon, em làm thành công từ lần đầu tiên như bánh trôi nước, kim chi, bún riêu, ...
*LONG LIST* =*EVERYTHING she said between steps for awhile* =*only about the batter and sauce* outside of the ingredients listed in english (don’t kill me i’m not that great in vietnamese) she said : cooked rice can b replaced with beer or something carbonated like CoCo soda or just club soda - she use the cooked rice because the beer’s taste incorporated can be a bit bitter and the carbonation and liquid would change it’s texture and rich taste. the egg is also similar. think of the korean’s “Jeon” they batter and add egg before pan frying. -it adds richness and also adds more to the crunchy texture. (don’t really need it) she adds the frying flour because it’s ingredients have extra aspects that can inhance the batter (also enhance the crunchiness in the long run when you leave it out sitting) she makes a coconut+tapioca starch mix because it will push the batter out from the center to fry + add richness to it (not necessary, you can just flip it or push it to side so the batter falls out from the center) my thoughts : i’d add the green onion into the batter bc i don’t want any potentially raw onions in my piece. the mince pork(?) i rather use pork belly and cook it in the little hole first & then pour the batter in. (or cook on side first then add to batter n sit) instead of beer or cooked rice -if u want a easier method without the straining step use coco soda (i see that often in viet dishes and some sauces too) fish sauce : cooking it is to incorporate all the fish sauce, vinegar, sugar, and water together (you can probably leave this step of cooking it if u use syrup kind of sweetener) the chilies she add in the end after leaving from the heat because it can end up over heating the chilies (i guess it wouldn’t taste that great anymore) she said u can use citrus too instead of vinegar. she also pointed out that when the fish sauce made from citrus sit out to be used later, the taste can form some bitterness to the sauce. so vinegar (long run) lemons/lime/kumquat/what ever (best small batch and used quickly) vinegar for the sauce said about 10 teaspoon but never really need 10. -get to a taste where it’s somewhat sweet and sour +more sweeter then use less vinegar +more sour then use more vinegar. msg isn’t a requirement.
Xkin cam on Natha Food rat nhieu da chi cho minh cach lam banh khot rat nhiet tinh va xin hoi cho minhdat mua chaochong tu Natha Food duoc khg a, con neu khg thi order o dau? Xin cam on nhieu.
Mở youtube xem hết clip này của Natha không bỏ 1 đoạn nào , thấy hay , lấy sổ ra ghi công thức , xong bắt tay vô làm , đổ được 5 khuôn , nó không có giòn , ngưng làm , xem clip lại . A ! Thì ra tại mình đổ bột có 1 lần , đến khuôn thứ 6 đổ bột nhiều lần như Natha hướng dẫn , đúng là gõ đáy bánh kêu cóc cóc y luôn . Chị cám ơn em ! Hướng dẫn rất chi tiết , làm y công thức & y cách làm của em thì chắc chắn thành công ! Lưu ý 1 chút nhé , nếu ai sợ nhiều dầu , chỉ cần cho dầu 1 lần thôi bánh vẫn giòn . Xài khuôn chống dính này thì chỉ cần cho dầu xung quanh bánh sau khi đã hoàn tất việc đổ bánh vào khuôn
CÁCH PHA BỘT CỦA NATHA THẬT TUYỆT VỜI.NGON.VỎ NGOÀI GIÒN RỤM.MÌNH ĐÃ LÀM THỬ RÙI.MỌI NGƯỜI ĂN AI CŨNG ĐỀU KHEN NGON!CẢM ƠN NATHA NHIỀU NHA.
Pha như sao bạn ui
C buột 1 chùm đầu hành nhúng vào dầu tráng khuôn... n vừa đều khuôn.. lại vừa thơm.... Khi đổ bột lúc đầu C đổ cho đầy khuôn.. khi bột bám vành khuôn thì C múc phần bột loãng ra bớt... rồi C cho nước dừa... rồi tôm... như vậy C k phải rót đến 3 lần bột .
Em nghĩ rót nhiều lần rất dễ bị chỗ sống cho chín.
Ngon quá chị ui , nay em làm thử , cảm ơn chị , chị khéo tay quá
Your banh khot looks AMAZING! I love all the different varieties you showcased. Most people only show one kind. Thanks for sharing!
Cảm ơn Natha. Mình liên tục làm được các món ngon nhờ các video bạn chia sẻ. cảm ơn bạn nhiều. Mình nhấn chuông nên cập nhật được nhanh nhất các món ăn mới hihi. Một lần nữa xun cảm ơn. Chúc bạn sớm đạt nút vàng nhé.
dạ em cảm ơn chị nhiều
Làm món gì cũng phải chút bột ngọt hihi 😍😍like like like 👍🌷🌷
Món này mình làm rồi,rất ngon, con dau mình rất thích, cảm ơn cô nhiều nhiều
Bánh khọt miền tây rất ngon..like 👍
Bạn làm quá công phu, mình thì chiên ngập dầu khuôn cho gọn
Thèm quá chắc mình phải đi mua khuôn để làm.
Ngon quá Em ơi !😀👏
Cám ơn chị đã để recipe ngay đầu clip rất dể follow và khỏi tìm kím. Chị chỉ dẫn rất kỹ. Thank you.
Có làm ngon và giỡn làm an rất ngon cam ơn có chia sẽ ,chúc có luôn khoe ,thank you bay cô
Lovlle you 👍 cam on chi nha chuc chi nhieu suc khoe nha 👌
Nghe tiêng chi dễ thương qua chi ơi
Chị có thể thay gam bằng muỗg an cơm ko..vì e k thể bjt gam với
Ngon quá nhất định em phải làm ăn cho ngon em ơn chị ❤❤like like like
Cảm ơn chị dã hướng dẫn cách làm cảm ơn chị nhiều nhé
Thèm quá síu e đi mua đồ về làm liền 🤣
Chi bật ơi banh khốt của chị chia sẽ em làm an rất tuyệt với
Thanks you chi
Thuy Tran nói tiếng gì thế?
hay quá bác ơi, hâm mộ bác quá
Trời ơi, cô ấy bị kêu bằng BÁC! Thật tội
Cô lên clip:rỏ hơn :cô minh:gia vị :nguyên liệu cô đều chia sẻ tỹ mỹ cám ơn cô chúc cô luôn vui vẻ và hp cô nhé
Mua bộ.dao mà pải để dành t hả cô :than wa vậy cô
Cảm ơn bạn đã chỉ dẫn tận tình chúc bạn luôn vui vẻ và hạnh phúc
Nghe chị nói mà em chảy nước miếng luôn
em thích chị...làm rất nhiều món theo công thức của chị và rất thành công
Cảm ơn Bạn đã chia sẻ 😍😋👍
Bánh khọt miền tây lai rồi bánh khọt bà rịa long điền mới quả thật đúng điệu tôi ở vỉnh long nhưng khg bao giờ tôi ăn cả
Hấp dẫn quá em full triệu like ,chị thử lam giong em an thử hihi
Chị thử thay cơm nguội bằng bột nếp bằng 15% bột gạo sẽ thấy bánh xốp ngon hơn!
nhin ngon va dep qua cg Natha chuc chi mot ngay that la vui ve ben GD
Em cảm giác công thức này mà làm bánh xèo còn giòn hơn cả công thức bánh xèo lun ý 😄😄😄
Chị làm bánh mình thấy ngon mới xem và nhấn nút đăng ký đó nha chị
Món ăn mà co nấu rất ngon và tốt cho sức khỏe con người
Cam on chi da chi dan tan tinh chi rat tot nhung mon chi chi em deu lam Thanh cong thanks chi chuc chi nhieu suc Khoe nhieu hanh phuc
Banh khot rat la ngon kheo qua thich
Bánh c làm ngon và đặc biệt quá 🥰🥰. Cảm ơn c nhiều
Nhin thèm quá chi ơi
Chào cô cầm on cô nhiều chị rất thích món em bây
Cám ơn Natha đã chia sẻ món ăn nầy
Cảm ơn em Na Tha thật nhiều !em luôn tận tình chia sẻ .nhìn ngon lắm em ah .chị chúc em và gđ thật nhiều nv và hp .
Banh khot ngon qua co Natha oi, uoc gi o gan co dat banh khot, them qua!
Nhìn cái bánh khot ngon vậy
bánh khọt ngon quá
Cam on ban chia se banh khot hap dan phai lam an thoi
Nhìn ngon quá chị
Chị ơi ngon wá chị .em rất thích bánh khọt chị
Hanh bo chung vo bot...nhin banh se hap dan hon
Chờ mãi cuối cùng đã được chỉ cách. Cảm ơn chị nhiều lắm.
vo m
Ngon quá! Chảy nước miếng luôn à
Rat thich cac video cua chi. Cam on chi rat nhieu da chia se cac mon an ngon cho gia dinh!
cảm ơn bạn , chỉ cách làm rất nhiệt tình.
Cảm ơn dì đã chỉ cho mẹ con cách làm bánh khọt ạ vậy là đc ăn bánh khọt vs susi r
Tôm tươi quá 👍😍
Ngon quá Nhi ơi 👍👍👍👍👍👍
Nhà mình dùng bếp từ thì làm sao dùng được cái khuôn kia nhỉ
Hi c, cách pha bột bánh xèo n bánh khọt có giống nhau k? Thanks c
khéo tay quá
C ơi hướng dẫn món bánh căn Nha Trang đi chị, các món ăn chị hướng dẫn rất ngon, em làm thành công từ lần đầu tiên như bánh trôi nước, kim chi, bún riêu, ...
Nhìn là muốn làm ngay và liền luôn á
Ché ơi cho em xin hỏi khi làm nước mắm có để bột nêm kg ạ
Chị ơi chị hướng dẫn làm món bánh căn đi ạ
Rất thích kênh của chị. Chị chỉ tận tình và chi tiết...
Thank you Em Natha look nice thank you for share 😍
Ngon quá bạn ơi :)
na tha ơi cho mình hỏi NC cốt dừa mình xài sống hay cốt chính vậy
nếu ko làm cơm nguội thì mình thay cơm nguội bằng loại bột khác được ko chị
Cám Ơn nhiều lắm , bánh làm rất ngon
Cho minh hoi bot gao đóng cuc phai ko bạn
Mua khuôn nào tốt chị ơi để đổ bánh ngon quá
ngon wa chj oj...
nhin hap dan tuyet voi ,cam on co
Chị huong dẫn rất chi tiết nhất la nhungvđua mù bếp như e hehe vay co the trổ tài cho ông xã ăn thiệt nhìu rồi
250g bột gạo
50g bột chiên giòn
200g nc cốt dừa
Nửa chén cơm nguội
500g nước ấm
Thank you
Cô ba ơi mua khuôn bánh khọt mới về làm sao cho nó tróc cô ba
bánh khọt miền tây muốn ngon thì phải có đậu xanh nguyên vỏ nó vừa ngon và kg bị ngậy
Jo thi e vao bep lam lien.Cam on c đa chia se!
mình pha nước cốt dừa vô bột lun dc ko chị
*LONG LIST*
=*EVERYTHING she said between steps for awhile*
=*only about the batter and sauce*
outside of the ingredients listed in english
(don’t kill me i’m not that great in vietnamese)
she said :
cooked rice can b replaced with beer or something carbonated like CoCo soda or just club soda
- she use the cooked rice because the beer’s taste incorporated can be a bit bitter and the carbonation and liquid would change it’s texture and rich taste.
the egg is also similar. think of the korean’s “Jeon” they batter and add egg before pan frying.
-it adds richness and also adds more to the crunchy texture. (don’t really need it)
she adds the frying flour because it’s ingredients have extra aspects that can inhance the batter (also enhance the crunchiness in the long run when you leave it out sitting)
she makes a coconut+tapioca starch mix because it will push the batter out from the center to fry + add richness to it (not necessary, you can just flip it or push it to side so the batter falls out from the center)
my thoughts : i’d add the green onion into the batter bc i don’t want any potentially raw onions in my piece.
the mince pork(?) i rather use pork belly and cook it in the little hole first & then pour the batter in. (or cook on side first then add to batter n sit)
instead of beer or cooked rice
-if u want a easier method without the straining step use coco soda (i see that often in viet dishes and some sauces too)
fish sauce : cooking it is to incorporate all the fish sauce, vinegar, sugar, and water together (you can probably leave this step of cooking it if u use syrup kind of sweetener) the chilies she add in the end after leaving from the heat because it can end up over heating the chilies (i guess it wouldn’t taste that great anymore)
she said u can use citrus too instead of vinegar.
she also pointed out that when the fish sauce made from citrus sit out to be used later, the taste can form some bitterness to the sauce. so
vinegar (long run)
lemons/lime/kumquat/what ever (best small batch and used quickly)
vinegar for the sauce said about 10 teaspoon but never really need 10.
-get to a taste where it’s somewhat sweet and sour
+more sweeter then use less vinegar
+more sour then use more vinegar.
msg isn’t a requirement.
C hướng dẫn tận tình lắm
Thich ghê mai làm liền . Thanks bạn
Nhin ma them qua di... hu..hu..hu
Dùng bột gạo tẻ dạng xay nước có ngon hơn ko c?
E không muốn ăn nước cốt dừa lúc đổ vào bánh có được không c?
Được nhé
Chị ơi bột này có làm banha xèo miền tây đc hk c
Được nhé.
Cải nồng nồng gọi là bẹ xanh ák chị
Nếu mình xay gạo về đổ bánh khọt v có cần dùng cơm nguội kh ạ
Nhi lam mon nao cung rat la ngon.
Lynn Mottaghi
Bạn làm bánh khọt khéo quá. Bạn ở đâu vậy?.
nhin ngon qua. cam on em
CÁCH LÀM CHI TIẾT QUÁ
Vì sao phải cho nc cốt dừa khi đổ bột hả em ??? Chị nguoi ĐN , chị ít thích nc dừa nên chị hỏi em ???
Thanks for your captions in English language of ingredients.
sao c kg dùng rễ hành nhúng dầu rồi quét khuân thì sẽ bớt dầu ăn đỡ ngán
Ít dầu ko giòn dc
Cho con hỏi với lượng bột này làm đc cỡ bao nhiêu cái bánh ạ
Xin cho hỏi khi đổ bánh mình để lửa nhỏ, vừa, hay lớn vậy bạn ?
E dùng công thức này đỗ bánh xèo được k chị ?
Chi oi tung nay nguyen lieu lam duoc bao nhieu cai banh vay chi
khoảng 25 cái
Mình dung bột gạo bằng loại gạo Mình nấu cơm hằng ngày roi nghiền ra à chi
Bột gạo mua chợ nhé, mình nghiền không mịn được như bột mua
em muon hoi chi la banh xeo lam bang bot banh khot duoc khong?cam on chi nhieu.
được nhưng em pha loãng hơn vì bánh xèo đổ mỏng mới giòn ngon
Xkin cam on Natha Food rat nhieu da chi cho minh cach lam banh khot rat nhiet tinh va xin hoi cho minhdat mua chaochong tu Natha Food duoc khg a, con neu khg thi order o dau? Xin cam on nhieu.