COCOK UNTUK YANG BARU MEMULAI USAHA ROTI RUMAHAN,TANPA TELUR SERAT HALUS DAN LEMBUT
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2023
- @mamaEzy
✅ follow IG mama_ezy
✅ pemesanan perlengkapan baking cooking kitchen klik 👇
msha.ke/mamaezykitchenupgrade
recipe
25g powdered milk
170ml water
30tts vinegar
35g granulated sugar
4g instant yeast
300g Pro high flour
3g salt
1/2 tsp milk flavoring
30g butter/margarine
cheddar cheese to taste
рецепт
25 г сухого молока
170 мл воды
30шт уксуса
35 г сахарного песка
4 г быстродействующих дрожжей
300 г муки высшего сорта Про
3 г соли
1/2 чайной ложки молочного ароматизатора
30 г сливочного масла/маргарина
сыр чеддер по вкусу
resep A
25gr susu bubuk
170ml air
30tts cuka
35gr gula pasir
4gr ragi instan
300gr terigu Pro tinggi
3gr garam
1/2 sdt perisa susu
30gr butter/margarin
keju cheedar secukupnya
#idejualan
#rotmanis
#rotikeju
#rotiviral
#rotitanpamixer
#rotitanpaulen - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Uda recook formula ajaib mama ezy. ... Mantul. Ngebentuk roti nya jg enak ngk berantakan sana sini Krn elastisitas adonannya pas. Adonannya ditarik jg enak persis yg mama contohkan❤
Terima kasih mama ezy..🙏🙏
Mama Ezy❤❤...mantap..mau di coba lagi nanti😍😍😍..trimakasihhhh....🙏🙏
Terimakasih bunda ezy semoga berkah mendapatkan pahala berbagi ilmunya ❤
Terimakasih Resepnya sangat Mamfaat 🤲 Sukses Mama Ezy 👍
Mantul roti pk formula ajaib ala mama Ezy soltik
langsung dicoba resep buat kuenya mam..
Seperti resep2 sebelumnya, mantul segera recook
Wow wow wow...roti ulat nya berkerut kerut.
Trimakasih selalu mom....
Sehat terus ya mom Klrg. Sukses terus.
Aamiin ya Robbal alamiin
Makasih mamah, alhamdullilah sudah mo berbagi ,cara2 bikin roti begitu jelas
MasaAllah lentur bgt 👍👍👍
Terimakasih mama Ezi sfh berbagi ilmu suka sekali sama resep2nya
Barokallooh mama enzy ❤❤❤
Alhamdulillah, sekarang lebih mudah bikin roti sejak tahu formula ajaib mama Ezy, terimakasih sukses terus ya mam
Formula ajaib mm ezy selalu tdk ketinggalan tiap bikin roti, hasil nya lebih empuk
Otw recook....
Halo bunda....maaf sekian lama saya absen heee skrg sdh bisa mulai nonton lagi tq resepnya jadi gak perlu tambahin soda kue ya Bund mau aku coba mantap tq bund
Pas pengen bikin roti , mama ezzy tahu aja tks🙏🏿
Saya suka roti untuk sarapan
Cantik banget rotinya bun❤ jdi pengen ikut jualan roti jugaa terimakasih bunda resepnyaa ❤
Salam dari KL Malaysia mama ezy...
Alhamdulillah
Keren
Smpe saat ini.. Q blm bisa ngoven roti.. Tpi insya allah akan q coba trus.. Pke resep ma2 ezy.. Yg simpel.. Dan jlz penjelasan nya.. Thank you moms 🤭🙏☺
Mantap ya bun meski tanpa telur👍😊
Aku uda coba barusan bneran lembut bnget loh pas baru keluar dari oven
Salam kenal dr tegal JA-TENG, woww saya langsung bikin dan hasilnya puas untuk saya pribadi mom, dengan cuka saja sudah cukup, waktu pakai soda saya gagal , rasanya anehh,, makasih mama ezy yg cantik.
Terima kasih buat rekomendasi resep rotinya mama Ezy,btw kalo buat harga jualnya berapa kalo buat jualan,...🙏
Telat nonton ,selamat sore mm ezy sehat tentunya, sehat selalu tentunya😊😊
Suka bangt
andai buat roti goreng bisa juga kali ya bun......
Ud recook formula ajaib ny mantul, tp sy pk baking powder karena kehabisan baking soda ternyata jd jg 😂rekomen bgt bagi yg tidak punya mixer roti. Terima kasih ma2 ezy resepny ❤
*Usaha roti rumahan*
Penasaran sama rasa nya karna pake cuka
Adonan roti yg ini tanpa telur ya bun. Makasi
Mama ezy campuran cuka klau u adonan donat kira2 bisa g ya.....
Bener GK si KL pake formula ajaib ngembang nya lebih cpt? Luar biasa besok mau cb jg d bkin buttermilk 😁
Tk mom
Iya bu sy klau bikin kue pkek telor tp bu resy kok gk pkek telor tp pkek cuka tolong cukak nya jng d takar tetes tp tolong d pkek sndok aja nanti kwatir raginya mati gmn sy mau coba deh
❤❤❤
Mama Ezy...fungsi cuka bt apa ya....???
🙏🙏🙏
Resep yg dr mama Ezy sdh saya coba. Tp ini kenapa mama Ezy ada formula ajaib tapi kok tanpa soda kue hanya cuka saja
Cukanya bisa diganti dengan air lemon tidak mom Ezy ? Kalau bisa takarannya berapa sdm?
isiinya alternatif selain keju apa y ma
Kali ini mama ezy kok gk pake baking soda?
Bedax apa ya mam di hasil akhir rotinya?
Mksih...
Baru tahu pake cuka 😅
Kali ini tidak pakai soda ya mama ezy?
Maaf ka adonan ini bisa buat donat gak
Klu susu + cuka lgsg diganti Yoghurt bgmn?
Ma....ini gak pake bak soda....biasanya cuka+bak soda
Assalamualaykum wr wb, mmh ezy klo cuka ,bisa ga pke cuka dapur yg biasa buat mkn baso ? 🙏❤️
Bisa
Sy sdh recook yg formula ajaib mam ..yg ini ga pake soda ya..bagus mana mam?
Sy jg tggu jawaban dari mama Ezi ,, tdk pake soda jg bagus hasilnya ya
Mm Ezy, bisa ditambah dengan kuning telur ga biar lebih enak lg
Boleh banget
Maaf bu mau nanya,, kalau pake cuka harus pake Baking soda ?
Tp di resep ini pakai cuka tp kok tdk pakai Baking soda ya?
Cuka disitu fungsinya untuk apa mama?
Besok mau coba ahh
Kebetulan stok telur lg kosong😅
😀👍
Untuk suhu oven gas sama ga kaka
Standar suhu dan waktu setiap oven sama, kembali lagi harus disesuaikan dengan karakteristik oven masing2.
Moms apa boleh klo ga pake perisa susu ?
Boleh
Alhamdulillah sudah berhasil tapi bentuk ikatan nya pada lepas mam dan kurang elastis
Perisa susu apakah bisa diganti ma?
Bisa
@@mamaEzy pakai perisa vanila gitu bisakah ma? terima kasih jawabannya mama ezy
Bun oven saya 22L boleh tidak pakai loyang nya tiga tingkat?
Tidak rekomendasi,karena suhunya tidak akan merata pada setiap tingkat.
@@mamaEzy
Ooo...begitu ya Bun. Oke deh terima kasih atas info nya
mah,resep ini bisa dibentuk bulat seperti donat gak ya
Bisa semua bentuk
Alhamdulillah udah recook,tapi bagian atasnya kog agak keras ya?
Apa mungkin karna kurang proofing,atau airnya kurang ya mama ezy.
Control api atas mom,terlalu lama terpanggang
ma'af mama ezy KL pake cuka itu rotinya apa ga asam
Sya udh prnah bikin yg di aduk rata gitu adonan nya tnpa mikser tanpa uleni. (Sesuai resep mama Ezy)Tp saat udh di diamkan 60 menit mengembang 2xlipat saat mau di bolding ko lengket bgt mama Ezy meskipun pakai margarin lg dan lg ttp aja lengket gk se elastis di video, ntah apa slh ku pda tu adonan.
Akhirnya sya mikser baru elastis dan gk lengket, namun stlh matang serat nya gk panjang gitu mama Ezy apa salah ku pada adonan. Tp roti nya ttp enak 😅
Semangat mom,coba dan berlatih lagi ya
@@mamaEzy saya langsung bikin lg td mlm mama Ezy alhamdulilah brhasil serat nya panjang dan mpuk bgt rotinya lebih brvolum saat pakai serbuk ajaib mama Ezy. Smoga rezeki slalu melimpah kpda mamah Ezy yg sudi brbagi resep bragam roti. 🥰
Saya sdh nyoba buat dan sdh sesuai resep dan cara buat, rotinya empuk sih tp knapa atasnya keras ya bun? dan sllu bgitu klo buat roti, ujung2 rotinya tuh keras, apa yg salah tuh bun? Minta solusinya dong, trima kasih😊😊😊😁😁
Dan saya make cukanya cuka apel
Alhamdulillah Suhunya bakery dah bisa ngomong lg, pak sua undur diri ya
😂
Mama Ezy salam sehat selalu, mam Aku mencoba susu, air hangat saya kasih cuka 30 tetes, tapi kenapa tidak bisa bergerindil ya mam.... maaf mohon petunjuk🙏😊
Asalkan jenis susu dan takaran yg digunakan sesuai resep pasti bisa mom,karena cairan asam akan mengkoagulasi lemak susu/protein susu akan menggumpal
❤❤❤