الله يسلم ايداك يا شيف علاء والله مبارح عملت الفرك وعملتو مفروكه وحيات ربي طلعت نفس المحلات اول شي الان وصفاتك كله مسداقيه وضمير اول شيف بشوف عمل هاي وصفه المفروكه تسلم ايداك وربي يباركلك شكرا كتير الك 🤲👍👍🤲
وهيدا الكومنت التاني لا كل شخص مشترك بقناة الشيف علاء نصيحه وربي شاهد انو كل وصفه من وصفات الشيف عم جربه واعمله عم تطلع مزبوطه 100% عملت مفروكه والله انا وعم دوقه مش مسدقه انو انا عملته نفس المحلات بس متل ما بينصح الشيف انو السمنه تكون طيبه وبقريه والف شكر لمسدقيتو وضميرو والله ما حدا متلو 👍👍👍 يلا نوصلو للمليون بيستاهل والله
يسلم ايديك شيف بس انا عندي سؤال . انا حطيت سمنة البقرة الحلوب نفس المقاديرولما فوتها عالفرن صارت السمنة تزليّ منها . شو ممكن يكون السبب ؟ وعلى فكرة . حرارة الفرن اللي ذكرتها كانت بال Celsius ؟ او Fahrenheit ؟
الله يخلي اهل طرابلس اهل لبنان الطيبين وبقولو المسيحي ما يحب المسلم أو بالعكس انا بحب اهل طرابلس من كل قلبي وانا مسيحية بحب يسوع كتيير وما بتخلى عنو بحبكن و بحب طريقتك بالشرح
شيف ربي يبارم فيك عا كل وصفاتك ممتازه جدا واظا ديمن بحرب تقريبا كثير وصفات ولا اروع تسلم ايدك بس في شي بيحصل معي بالنسبه للفرك. نفس طريتك بعملها ولكن عندما اضعها بالصينيه وابرمها عا الغاز. وتشقر اطرافها يعني انهي عملها واقلبها عا سدر تاني ارى انو سطحها يشقق ما السبب لكن الطعمه رائعه ارجو الرد اسفه تكلمت كثير
لذيذ شكرا على المشاركة بارك الله فيك
والله دايما الناس الشاطرة والمحترفة مش واخدة حقها في اللايكات او الاشتراكات تستاهل مليون مشترك وبتوصل بأذن الله
السلام عليكم أخي علاء أنا أخت من الجزائر وصفاتك كلها رائعة بارك الله فيك واتمنى لك التوفيق إنشاء الله والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بدنا حشوة اقتصادية للكنافة يعني مهلبية مع الجبنة يا رريت تعملها
الله يعطيك العافية شيف خمس نجوم بتستحق الف لايك مني مع الاحترام والتقدير
والله بتستاهل كل خير ياشيف علاء انت ووصفاتك الرائعة الله يرزقك ويوفقك ويبعتلك الخير والسعادة
بانتظار طريقتك وابداعاتك في تحضير المفروكة
شكرا لكم
شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
الله يبارك لك بزوقك و نفسك شكرا الك منكم نستفيد يا طيب👋
ربي يفتحها ب وجهك يارب ويبارك في عمرك
عايز بلح الشام
أعظم شيف للحلويات!!!!
شكراً كتير 😊🙏🏻
الله يبارك فيك شيف كنت محتاج هل وصفه كل وصفاتك بعمله ولا اروع من هيك والله
شكراً كتير
ماشاءالله شغل تمام
ما شاء الله روعة تسلم ايديك شيف👍👍👍
مشكور رح جربها نهار السبت الواقع ب١٦/٣/٢٠٢٤
قديش الحرارة
يسلمو الايادي والله يعطيك العافيه
ماشاء الله تسلم الايادي
جزاك الله خير ويارب تكون أفضل برنامج
يسلمو طريقه ولى اروع
ان شاء الله بتوصل لمليون مشترك 💐💐
Mar7aba chef, ya3tik el 3afye,3endi elak sou2al pls. Leh smid el knefe btet2ata3 ma3ii 😊😔
احلي و اشطر شيف
السلام عليكم، اولاً شكراً للجهود. أرجو في المرة القادمة إعلامنا عند درجة الحرارة على اي نظام ؟؟؟ شكراً
الله يرزقك كل أحلامك
تسلم ايديك حجربها اليوم
الله يسلم ايداك يا شيف علاء والله مبارح عملت الفرك وعملتو مفروكه وحيات ربي طلعت نفس المحلات اول شي الان وصفاتك كله مسداقيه وضمير اول شيف بشوف عمل هاي وصفه المفروكه تسلم ايداك وربي يباركلك شكرا كتير الك 🤲👍👍🤲
شكراً كتير وبالعافية عليكم 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
يسلمو هالايدين
سلمت الأيادي صحة وهنا
شكراً
ممتاز
شغلك متقن يا شيف الله يعطيك الف عافية
تحياتي شيف علاء انا بألمانيا وما عندي حليب بودره بينفع حليب سائل ولازم دفيه واجيش بحد وبستبجل المي بالحليب ما هيك؟
الله يباركك
جزاك الله خير الجزاء
ما شاء الله شيف.مقادير دقيقة و وصفات ناجحة .شكرا
شكرااا
يا سلام
يا طيب
الله يسلم ايديك يارب❤
عاشت ايدك شيف
مشاءالله تسلم ايداك
يعطيك العافيةشف علاء 🙏 فينا نساويها بسميد خشن كمان ؟
روعة شيف دايما 🤲👍🇱🇧
يعطيك العافية بدنا منك طريقة اصابع زينب
يسلم دياتك شيف جزاك الله خيرا
تسلم الايادي
الله عليك ياشيف تسلم إيدك ويعطيك العافية
شكراً كتير
احنا هنا فى أوربا مافى عندنا سميد نعمل ايه
ماشالله عليك يا شيف ...الله يبارك فيك ....بتعطي الوصفة بكل صدق وأمانة ...الله يجزيك كل خير ويرزقك يارب العالمين
عاشت ايدك مبدع
الله يعطيك الصحة والعافية 🌺🌺شكرا كتير
الله يباركلك
الله يعطيك الصحة والعافية
بصير نعمل كنافة عادية نجففها
السلام عليكم ورحمة الله ممكن اعرف ماهو القطر
شكراً على هل وصفة، شيف بشو بتنصح إستبدل السميد الناعم في وصفة خالية من الغلوتين؟ ممكن استعمل طحين خالي من الغلوتين؟
فينا نحط زبدة بلا السمنة؟
شكرا كتير شيف
فينا نستبدل ورق الزبدة وندهن الصينية بالزبدة او السمنة؟؟
أرجو الرد
مساء الخير
ما هو قياس الصينية
وشكرا مقدما
يسلم يديك
شكرااا
بيمشي الحال زبدة بدل السمنة؟
فينا نستغتي عن حليب البودرة او اذا فينا حليب سائل
الماء دافئ ولاعادي
ممكن شايف طريقة عمل المفروكة يلي على وجها قشطة ومكسرات وشكرا
هل نستطيع أن نعمل منو كنافة نابلسية
سلام عليكم
هذه الكمية تكفي لصينية مقاس ادي؟
كنافة نابلسية ..لان موطنها الاصلي نابلس. بفلسطين..واقدم مطعم فلافل في بيروت مطعم صهيون. صاحبة فلسطيني من القدس.
يعطيك العافية شيف 👑👑👑👑
الله يعافيك🙏🏻
وهيدا الكومنت التاني لا كل شخص مشترك بقناة الشيف علاء نصيحه وربي شاهد انو كل وصفه من وصفات الشيف عم جربه واعمله عم تطلع مزبوطه 100% عملت مفروكه والله انا وعم دوقه مش مسدقه انو انا عملته نفس المحلات بس متل ما بينصح الشيف انو السمنه تكون طيبه وبقريه والف شكر لمسدقيتو وضميرو والله ما حدا متلو 👍👍👍 يلا نوصلو للمليون بيستاهل والله
شكراً كتير لدعمك 😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻
معك حق وصفاته ناجحة وبعطي بضمير والمصداقية 💯
Bravo, merci pour vos explications, c'est limpide
نوع السميد رطب او متوسط ؟
شكرا
شيف نقدر نستعمل حليب عادي بدل الحليب البودر والمي
یعطیک العافیه ...انا صنعت جبنه العکاوی بالبیت وکل شی تمام بس بدی اعرف شو سر یلی بتخلی الجبنه تمط وبتزید المطه یا ریت لو بتساعدنی وشکرا
السلام عليكم شيف لو سمحت لونها اسمر العجينه ممكن يكون من الخبز بالفرن ( فينا ما نحمرها بالفرن وتكون فاتحه العجينه )
حطيت كوب و ربع مي مع كوبين و نص سميد فرخه متل مقلت بس لمن عجنتن طلعو رخوين كتير متل عجينة الكيك. رجعت صرت اضيف عليهن سميد فرخه شوي شوي, وصلت لشي 7 اكواب سميد فرخه و بعدن كتير رخوين. مش عارفه شو المشكل؟ ليه هيك عم يصير معي؟
Chef momken ten3amal bel zebde ade b7ot
يسلم ايديك شيف بس انا ساويتها زبطت بس ليش فرطت اشوي وطلع عم يقرش زيادة شو سبب بتمنى تجاوبني
لو سمحت طريقة المد المحشي قشطة وفستق
تسلم الايادي .شيف لو سمحت انا عايشة بالاغتراب لو سمحت شو بديل الجبنة العكاوي لا الكنافة وشكراً سلف على الإجابة
على علمي ممكن موزاريلا
ممكن طريقة عمل المفروكة بالفرك لو سمحت. الله يبارك فيك
بتظبط بلا طحين عادي
مبدع شيف الله يعطيك العافية 🌻
تسلم ايدك شيف بس سؤال فينا نستبدل الحليب بودرة ب حليب مي وياريت ترد دغري
فيك أو بي كون أفضل
فينا نستعمل السكر بدل القطر؟
لا لازم قطر ليعطي اللون الجميل
🙏🙏🙏
طيب ليش ما بتعير بنفس الكباية انا ما عندي ميزان وصراحة حلوياتك ما بيتفوتوا وبالنسبة لعجينة الكنافة ما عندي حليب ناشف انا مش عايشة بلبنان عندي حليب سائل هل استطيع ارجو الرد
بيمشي زيت بدل السمن
السميد نفسه سميد الحلويات ؟؟
عاشت الايادي 😋👏👏
شكراً
شيف لسميد هو الفرخة؟
اي هو السميد
شيف مثلا كنافة السي سويت فيها قرشة و الفرك عندهم كتير جيد وصفتك القديمة جربتها طلعت كتير ناعمة
حط سميد خشن بيطلع فيها قرشة
What is قطر؟
يسلم ايديك شيف بس انا عندي سؤال . انا حطيت سمنة البقرة الحلوب نفس المقاديرولما فوتها عالفرن صارت السمنة تزليّ منها . شو ممكن يكون السبب ؟ وعلى فكرة . حرارة الفرن اللي ذكرتها كانت بال Celsius ؟ او Fahrenheit ؟
سلم ايديك شيف
عندي سؤال عملت الكنافة بس السميد عم يفرط شو السبب
أنا نفس الشي ،، اعتقد السبب نوعية السميد..
كل نوعيت سميد بتحمول نوعيت مي أو سمنا معيانا عشن حيك عم تفرط
🚫🚫🚫🌹🌹🌹⁉️مابصير سكر بدل القطر .
الله يخلي اهل طرابلس اهل لبنان الطيبين وبقولو المسيحي ما يحب المسلم أو بالعكس انا بحب اهل طرابلس من كل قلبي وانا مسيحية بحب يسوع كتيير وما بتخلى عنو بحبكن و بحب طريقتك بالشرح
شيف ربي يبارم فيك عا كل وصفاتك
ممتازه جدا واظا ديمن بحرب تقريبا كثير وصفات ولا اروع تسلم ايدك
بس في شي بيحصل معي بالنسبه للفرك. نفس طريتك بعملها ولكن عندما اضعها بالصينيه وابرمها عا الغاز. وتشقر اطرافها يعني انهي عملها واقلبها عا سدر تاني ارى انو سطحها يشقق ما السبب
لكن الطعمه رائعه ارجو الرد اسفه تكلمت كثير
👍
👍👍👍
السلام عليكم انا مشتركه عراقية جديده شيف لماذا ندخل العجينه الفرن وننخلها وانت في معمول المد مباشره عملتها بدون شوي العجينه ونخلها ماهو الفرق؟
Merhaba Türkçe dilinde malzemeleri yazarmisiniz rica etsem elinize sağlık
👍🌺
كل فيديو عندك مختلف عن التاني بطريقه الفرك والله احترت 🤕🤕