Как убирать морковь и свеклу. Как сохранить свеклу и морковь на зиму.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ย. 2024
- Ольга Воронова в этом сюжете поделится с вами как 100% сохранить морковь и свеклу до самой весны. Расскажет про приемы и секреты хранения моркови и хранения свеклы. Расскажет про правильные способы как убирать свеклу на хранение и как убирать морковь на зиму. И еще расскажет этапы на хранение моркови и свеклы 100%. Как убирать морковь и свеклу. Как сохранить морковь и свеклу на зиму.
Канал Земляника, также как каналы Урожайный огород и Во саду ли в огороде и Семена Партнер дает практические рекомендации как выращивать овощи и фрукты, как следить за садом и огородом и как ухаживать за рассадой и цветами.
Мы часто снимаем сюжеты про томаты, огурцы, про все их сорта и гибриды ( F1 ), сюжеты затрагивают темы как вырастить тот или иной сорт, как спасти растения от вредителей, от фитофторы, как организовать выращивание в теплице и в открытом грунте.
Также на нашем канале вы узнаете о домашних рецептах заготовок, много информации о ландшафтном дизайне, как укоренять растения.
ольга воронова, морковь, свекла, хранение моркови, отличный способ, уборка и хранение моркови, выращивание моркови, супер способ, как сохранить морковь, способы хранения моркови, как долго сохранить морковь, как хранить морковь, как хранить свеклу, канал земляника, ХРАНЕНИЕ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ 100%, как сохранить урожай, как сохранить свеклу, как убирать морковь на хранение, как убирать свеклу, как убирать морковь на зиму, как убирать свеклу на хранение, как сохранить свеклу и морковь на зиму
#сад #огород #каналземляника #овощисгрядки #школасадоводов #семена #луковичные #какухаживатьзасадомосенью #тюльпаны #ирисы #ольгаворонова #крокусы
Выкапываем, обрезаем, в пакеты из под сахара и в погреб, хранится до нового урожая
Спасибо Оленька!
Ведь Молодежь многого не знает. А Вы так всё подробно рассказываете !
Вы - замечательный, трудолюбивый Человек!
Дай бог Вам дорогая и Уважаемая Оленька доброго здоровья ДУХа, души и тела!
И конечно богатых всегда урожаев!
...И не только молодежь. Век живи - век учись!
Что-то урожай хиленький,плоды меленькие
А как же дожди?!
Спасибо большое БОЛЬШОЕ БОЛЬШОЕ БОЛЬШОЕ БОЛЬШОЕ БОЛЬШОЕ БОЛЬШОЕ БОЛЬШОЕ
Здравствуйте Ольга.Ролик трёх годичной давности,но он мне пригодился.Огромное спасибо за советы.По вашему совету буду убирать свёклу и морковь,как раз середина сентября Дальше буду смотреть ваши ролики.С праздником,с бабьим летом!
Спасибо за советы,вы молодец,здоровья вам и щастья.
В дождливые годы морковь мою, не хочу с землёй складывать на хранение. Хранится очень хорошо, главное хорошо просушить и обрезать ботву вместе с плечиками!
Очень Вы милая Олечка! И сарайчик у Вас удобный.А урожай просто замечательный!
Живу в деревни, сажу и выкапываю без всякой заморочки, выдерну высушу на солнце и в погреб, обрезка неправильная много ботвы оставляешь проростет быстро если влажно в погребе,
@@user-zt8ib1vq4y за
А что в этом урожае замечательного? Что свекла, что морковь никакие.
@@rozaroza7937 i
Я в восторге от совета, который мне дали в прошлом году. Плоды моркови и свеклы мою, сушу и каждый корнеплод заворачиваю в пищевую плёнку. Это требует некоторых временных затрат, но результат того стоит. Все прекрасно сохранилось до августа следующего года.
Прослушала Вас Оля и оказалось,что я тоже самое делаю со своими корнеплодами,не поливаю за 2 недели или 10-12 дней и выкопаешь сухую и чистую морковь и свеклу.Храню в мешках из под сахара или муки, двойные, прижимаю горлышко,но не плотно,хранятся до весны, бывает и порча,но периодически просматриваю.
Хорошо вам , погода позволяет . А если дожди зарядят , осень ведь .
Спасибо, Оленька, за подробную информацию. Я всегда прислушиваюсь к Вашим рекомендациям и никогда не пожалела.
Спасибо !!!!!! Молодец Оленька !!!!!!
Каждый год мою ,очень довольна результатом,хранится до нового урожая!
Бабуля моя, да и все у нас на посёлке, как только выкопали морковь, сразу обрезали и в подвал. Не держите её долго на воздухе, она быстро вянет
Да
❤❤❤❤
А мы морковь после сбора моем. Затем раскладываем и она за ночь подсыхает. Потом обрезаем "жопки":)) и даём ещё дать им подсохнуть. Укладываем в пакеты. Пылесосом можно из пакета выкачать воздух. Завязали и в погреб. Собираем новый урожай, а морковь старого урожая словно ее только выкопали. Только на кончиках могут образовываться шишечки. Морковь раздает соседям у кого есть живность . Это все не сложно. Делается на раз, два, три .😊
Если сразу обрезать ботву Мор на овки и свеклы в сарае не повянит
Я никогда не оставляю пенек у свеклы и моркови, чтобы овощи не давали ростки
Я тоже смотрю, они начнуть зелень отращивать, все в зелень полезное перейдет.
Никогда не держу в сарае ни свёклу, ни морковь, высыхают на улице пару часов и всё. Хранятся до нового урожая, не гниют и не портятся, ещё и раздаю летом следующего года желающим, у кого не сохранился урожай. А от долгого лежания на воздухе (или в сарае) они начинают мякнуть быстро, особенно морковь.
А подскажите пожалуйста, как вы храните корнеплоды
@@user-kr6nr9zc5j Очень просто храню: в мешках, как из-под сахара, или покупаю майки большие в магазине. По 1 ведру в мешке, или майке. У нас погреб сухой, с достаточно оптимальной температурой, потому всё хранится до самого лета, не гниёт и не мякнет, иногда только морковь может покрываться очень тонкими волосками, оставаясь при этом очень твердой. Пишу честно, не преувеличиваю.В песке хранят ещё некоторые - это тоже очень хороший способ, но трудоёмкий.
@@user-vu1iz2bo4d спасибо
@@user-kr6nr9zc5j я храню в мешках из под кормов, ведра по три в мешке, и пересыпаю древесной стружкой.
Вы не сказали где хранятся у вас корнеплоды
Не хочу обидеть, просто нравится как Вы говорите. Приятно слушать с таким позитивным голосом, интересно и информативно. Спасибо большое!👍
Спасибо за ваши советы. Морковь моем , сушим и в пакеты, хранится хорошо до самой весны. Мелкую морковку в духовке высушить и вместо конфеток, полезно. Помню с детства такую вкусняшку! Хорошо, что делитесь, ваши советы кстати. Не зря сказано в Библии:"Не отказывайся делать добро тем, кто в этом нуждается, если можешь им помочь"(Притчи 3:27).❤
❤
Доброе утро, Ольга..спасибо за доступную информация..это важно
Такая классная дамочка! Так позитивно всё объяснила! Видео попалось случайно. Огородом не увлекаюсь, а досмотрела до конца!
Хранить после просушки в сарае?в подвале,в чем,в песке или ??
СПАСИБО.ОГРОМНОЕ ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ ВАМ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ.С БОГОМ.
Давно начала натирать морковь на терке и втпакет,храню в морозилке, и очень удобно готовить.А со свеклой не прокатывает,почему то тертая не вкусно.
Спасибо за знания.Буду следовать.
я отвариваю тру и в морозильник
Я тоже отвариваю до полуготоаности. Тру и в морозилку. Потом и в борщ, и в икру, а если кубиками, - то и в винегрет
Хороший размер свеклы👍. Один год у меня выросла свекла огромных размеров, жена всю зиму меня пилила, когда её готовила. Типо неудобно, в кастрюлю не влезает, вкус ни какой. Теперь всегда стараюсь выростить не крупную, как у вас. Сажаю плотнее или в полутень. От жены только благодарности☺..
Щнет
Вы всё сам? Жена только готовит и благодарности рассыпает? Хорошо устроилась.
У вас жена паразит - эксплуататор, вы в курсе ?
@@user-vs1hu4po8i И не только:еще и пилит.
@@ТамараКурило-х8х ага и пилит ещё.
Не здумайте так делать на столах держать 4 5 дней она у вас будет дряблой нужно после подсушки сразу в погреб
Вы правы, я это уже проверила на своем урожае.
Я мою, просушиваю на солнце и кладу порциями в мешки для мусора 30-ти литровые, завязываю и в нескольких местах острым ножом прорезаю дырочки, затем мешки в ящики и хранится превосходно до нового урожая! Пеньки обрезаю под ноль - тогда она и не растёт.
Зачем вы людям втираете, не грамотная. Еще и буквы выговаривать в детстве не научили. Уши режет.
@@ЗульфияМатюхина Зульфияаа, ты слушай только мужа и слушайся. Фсе фсё поняли - что ты грамотная и даже осфоила виньтирнеть. Пришли нам что нибудь от себя и мы оценим. Ок.
@@marina________35 а в какие ящики? В холодильнике
Спасибо что правильно ставите ударение на слове свёкла
Ой, наконец, грамотное произношение, режет слух свЕкла.
Правильно,если полежит,морковь и свкла на столе четыре дня она будет мягкая,о каком хранении тогда говорить..Я считаю и так делаю если лето и осень сухая,морковь перед уборкой надо полить. Иначе она будет мягкая,до уборки.за дня два..
Морковь и свёклу убираю после заморозков. Свёклу просто вырываю. У моркови обрезаю ботву вместе с точкой роста. Всё хранится бо сентября. Из прошлогодних овощей делаю сейчас борщевую приправу на зиму.
Все время старую едите.А новую?опять на следующий год кушать?))
Ну и ну@@user-eo7th9pb8i
Супер Олечка!!!! Обворожительна, слушала с удовольствием. БлагоДарю!!!
Б
Много болтает. Бедный мужэ.
@@ИнгаБалашова-й9т1
Все живое на Земле , зависит от Луны (фаз), приливы, отливы и т. д. В полнолуние - вся энергия сконцентрирова внутри плодов - поэтому и хранится хорошо !
На видео - ботва (обрезанная)во время уборки и в "сарайчике" разная..... У моркови- надо срезать макушку (откуда она всегда и гниет ) и хвостики и во влажный песок - остается всегда твердой ☝
При несоблюденииЛунного календаря - теряется до 30% урожая 😄
А Олечка выглядит прекрасно ... и видно живет в своем доме....😄💖👋
Молодец Ольга,ты супер.
Всё сразу мою и в пакеты с дырками. Храниться до нового урожая. Достаёшь всё чистенькое, не мыть, не шкрябать не надо. По разному пробовала, остановилась на этом способе, главное ботву у моркови обрезать правильно, чтоб не росла, а правильно это 0', 5 см. вместе с морковью. Попробуйте, у нас всё село так уже хранит. Камчатский кр.
В Ярославле тоже моем сушим и в пакеты по 3 или 4 кг и хранится до мая.
@@ОксанаАртишевская-у3ддо мая мало, до августа👍
Пожалуйста подскажите,что делать с морковью,мы помыли и обрезали точку роста,просушили часа 2 сложили по 2 кг.в пакеты и потом в кастрюлю закрыв крышкой,посмотрели,через неделю появился в пакете конденсат...
Какая Вы умница и труженица.Успехов Вам и Благословений Божьих.🙏🏻❤️🌈🙌🏻🍇🌺🌸🌴🌹
Ответили на один из важных вопросов: не мыть! Спасибо
Мне кажется разницы нет..я пробовала и мытую и не мытую,в обоих случаях хранится хорошо...
А я мою,убираю по пакетам ,и в подвал,мне нравится,хранится хорошо
Ботву от свеклы,морковки помыть,высушить,измельчитьдобавлять зимой в готовые супы.Моя мама в 92 года читала мелкий шрифт без очков не смотря на диабет.
1е
зачем выбрасывать батву от свеклы? листья помыть ,порезать мелко ,туда добавить зел лук,укроп ,св сыр ,соль по вк,с ч л муки-все перемешать слехка-отличная начинка для пирагов затем намазать сл маслом-пальцы обл
@@заремагавашелошвили можно замариновать листья свеклы для борща
Спасибр Вам,что делитесь опытом.Благодарю.
Благодарю ,очень полезный
ролик по хранению овощей.
Спасибо. Большое вам за помощь в получении информации
Четко, понятно ,грамотно! Спасибо .Но у свеклы, смотрю, вообще пенечков нет ( а Вы говорили оставлять)
Спасибо за хороший совет💕💕💕
Мне нравиться подача Ольги. Энергичная, яркая,показывает,что работая на земле необязательно превращаться в нечто
А я обрезаю ботву моркови под самый корешок,сразу ВСЮ МОРКОВЬ МОЮ В ЧИСТОЙ ВОДЕ и сушу, сначала на солнце и затем досушиваю дня три в сарае...и затем храню в больших целлофановых пакетах в яме и лежит до лета прекрасно😅.Морковь сочная,сладкая ,чистая ; И лежит до лета.А свеклу просто просушиваю и тоже в целлофановых пакеты и в яме лежит прекрасно.....
У нас в погребе стоит ящик, мы туда ссыпаем морковь , сверху крышка, хранится даже до осени. Сухая, но ботву срезаю вместе с попкой, она тогда не растёт. И хорошо хранится.
Мы тоже, всегда с попкой обрезаем .не растет и не гниёт.
Вауууу! Что за урожай! Посмотрела бы на мою свеклу и морковь! Храню в погребе , просто присыпав песком!
Коротко и ясно сколько ьалтовни у нее лишней
А где же пенек у свеклы? Говорит и показывает вначале одно , а на конечном результате : обрезанная свекла🤗
4ое видио смотрю-интересует, как ботву обрывать и когда. Наконец, ответ получен. Спасибо.
Всегда сразу выдерганную свеклу убираем в погреб в откры тую большущую кастрюлю, хранится прекрасно до сентября, до опускания нового урожая.
Вы не сушите совсем?
У нас были долгие дожди, земля очень мокрая. Спасибо
Вот это урожай в кастрюлю? Большой однако.
Морковка...без слез не взглянешь!))))Я такую уже в середине июля дергаю!
Кому то не нужна ломовая свекла и морковь,меньше разреживают
Я не люблю крупную морковь,самое то.
А мы моём морковь, и храним в полиэтиленовых пакетах в погребе, очень удобно. Всю зиму морковка сочная и вкусная))
Скажите а вы верхушку срезаете?
@@user-dq1nx1le6o Я срезаю, причём стараюсь отрезать всю ростковую часть. Складываю в полиэтиленовые пакеты протыкаю пальцем дырки для вентиляции, всё прекрасно. Раньше не срезала, морковь и свекла начинали расти. Ещё можно в мешки из под сахара (5-10 кг) использовать
Мы тоже так всегда храним. Лежит отлично
Сосна А,вы моете морковь и стеклу?
Нет, моем только морковь. Свекла и так лежит хорошо
Хорошо рассказала спасибо за хороший совет.
А я убираю морковь вместе с капустой 13 октября, нас научили добрые люди, и вот уже несколько лет мы так и делаем,вы копали, пока до конца грядки дошли она подсохнет, потом обрезаем у моркови от стебля 1-1,5 см, и только потом в ведра и в подвал, в песок. Всем добра и мира!!!
Если не нравится отключитесь! Оскорблять не имеете права...умники! З. Романова
Отключитесь?Так ждешь чего- то... умного,полезного..
Вот и отключитесь чтоб не мозолили глаза и уши нормальным людям..
Ольга, Вы такая суперная . Молодец . Приятно слушать и наблюдать , как Вы все делаете. Здоровья Вам
приятно слушать? Вы издеваетесь???
Нет,мне нравится.Мы все разные
Да, слушать неприятно!!!
Молодец, очень доходчиво. Теперь буду делать только так, как вы обьяснили. Спасибо
Очень много лишних слов.Наверно что бы длиннее был репортаж.
Спасибо Вам за советы!!!!
На основе собственного опыта в течение 7 лет. Собранная морковь моется мягкой губкой, затем 2-3 суток просушивается в затемненном месте. У просушенной моркови удаляются точки роста (ножом обрезают 1,5 - 2 см с каждой стороны моркови), после чего ее сортируем по размеру и складываем в пластиковые пакеты, сначала в один, выгнав руками максимально воздух и завязав, а затем в другой. В таком виде морковь помещается в погреб, где отлично храниться до нового урожая. Сегодня 13.09.2021 г. достал из погреба 2 последних пакета с морковью прошлого года, вполне пригодной для использования в заготовках.
Если есть погреб, то нет проблем , любые варианты подходят.
А вот если нет, то вот вопрос,
@@milaguta2160, если нет погреба, выход один - делать заготовки. Например, супов различных. Но немного свежей, я до Нового года хранила в полиэтиленовом пакете, в овощном ящике холодильника. Главное, помыть и хорошо высушить, чтобы на пакете не образовался конденсат. Периодически проверяю и всё!
@@ЕленаСосновских-ц6ш спасибо, я так всегда делаю) но в этом сезоне много моркови уродилось, проблема)))
А дырки прокалываете?Ей же дышать надо.
@@ТамараКурило-х8х нет не прокалываем. В полиэтиленовых пакетах, хорошо промытая морковь, с удаленными точками роста, прекрасно сохранятся в погребе.
Если у вас одно ведро моркови то надо два ведра песка. А если 10 вёдер то уже проблема. У меня морковь хранится до нового урожая в полиэтиленовых плотных пакетах по 2-4 кг. После выкопки сразу удаляю ботву. Затем морковь мою на даче и просушиваю чтобы лишняя влага испарилась. После подсушки собираю в мешки и везу в квартиру. Обязательно дома обрезаю остатки ботвы по плечики чтобы не остались точки роста. Раскладываю на балконе в один слой на 2-3 дня. Образуется пробковый слой. Затем складываю в пакеты у которых обрезаю внизу уголки для стока конденсата. Пакеты завязывать не надо. Ставлю пакеты вниз в один слой. Храниться морковь до нового урожая помытая и обрезанная без песка.
И где храните зимой?
@@milaguta2160 в погребе
Я тоже храню морковь, как Александр Неверов, самый лучший способ
@@user-fp9jv1jv8q у меня нет погреба, увы
В советское время каждый год осенью работали по уборке свёклы в ближайшем совхозе . Все организации помогали совхозам убрать свёклу сахарную. Ботву обязательно срезали до самого основания, не оставляя даже следа от ботвы. У себя на огороде всегда делали так же. Если оставлять с
Да со свеклой сойдёт,она сохранится, а морковь сразу хорошо помою, подсушу и в целофановый мешок, воздух спуск и второй мешок по больше туго завязываю и в погреб отлично хранится, что всегда делаю.
А в пакете не загнивает?
Не гниёт и срезать с двух сторон
Морковь растет в песке, чтоб такого не случалось обрезаю плечики около 3-5 мм и подсушиваю, вот тогда до нового урожая лежит.
Совершенно верно, тоже так храню. А свела, говорят, для хранения надо убирать после первого заморозка.
Меня подруга научила,как хранить свеклу правильно.Убираю,обрезаю листья.мою от грязи. Просушиваю,как тольк высохнет свекла,ложу в небольшие пакетики.Слаживаю их в большой целофановый пакет.Завязываю его.И ставлю его в подвал.Хранится до нового урожая прекрасно.Морковь я не хранила.Не могу сказать,может и она храниться хорошо.А свекла,как только из земли.
Я руками откручиваю ботву. Мне так быстрее и удобнее
Очень много лишних слов!!! Нужно!!
Нудно!!
Морковь,убрать ботву,вымыть морковь,высушить и в черные пакеты,в пакетах проделать дыры,подвесить пакет в погребе,очень хорошо хранится до весны.
Скажите пожалуйста, сколько сушить морковь, чтобы не завяла и можно ли так свеклу хранить? Спасибо
Спасибо за хороший совет! Однако мы храним в погребе в целлофановый пакетах сделав на них небольшие отверстия. Тоже хорошо хранится.
Да,я тоже так храню. Мою,обрезаю - и в большой пакет.
Я тоже обязательно мою, обрезаю, сушу, а потом в мешок из под сахара. Очень хорошо хранится
У кого плохо хранится попробуйте мой метод.... Обрезать все жопки до мяса и в пищевую плёнку по несколько штук... И потом в ведро иди бак с крышкой... Свёклу только выкинула... Вся твёрдая.. А раньше на новый год никакущая уже была! Попробуйте немного.
Все верно, эти пеньки начнут прорастать и гнить! Обрезаю всю зелень до мяса и нет проблем!
Не мытую?
Читала .что морковь нужно подержать с ботвой пару дней, а потом обрезать.Всё было отлично.
Если оставить морковь в ботвой , она тут же завянет в течении нескольких часов , а за пару дней от вашей моркови останется ничего , это видимо какой то шутник так написал
@@РамзияКутлугильдина-м3я😅
😁Свекольную ботву не выбрасываю , а замораживаю , ведь в ней в 100 раз больше ценных веществ , чем в корнеплодах 🌱. Может ещё попробовать обкладывать корнеплоды папоротником , как яблоки 🤔?
Инна, а как замораживаете свекольную ботву - целиком или режите на кусочки?
@@SvetlanaMuzruk 😁Целиком , Светлана . Я веган -сыроед(сырое) , добавляю ботву в смузи …. 🍇🥑🥦
@@ИннаГаврилюк-б9й спасибо большое за ответ!🙏😍 Я тоже веган-сыроед (правда всего третий год).😊 Очень люблю сырую свёклу! А из ботвы делаю вкусный салатик с изюмом, чесноком, грецкими орехами, приправляю молотым перцем, лимонным соком и оливковым маслом.😋 Просто никогда не пробовала замороженную ботву. А сегодня как раз собрала в огороде хороший урожай свёклы (примерно 40 кг) и нарвала целую охапку ботвы! Инна, а можете рассказать подробнее, как вы её замораживаете? Ведь листья большие, неудобно их целиком замораживать. Вы стебель отрезаете или вместе с листьями замораживаете?😊 И ещё, если не трудно, поделитесь, пожалуйста, рецептом смузи из свекольной ботвы. Ни разу не пробовала. Обычно делаю смузи из авокадо 🥑, лимона🍋, чеснока, зелени петрушки, чуток соли и немного оливкового масла. Иногда сладкое смузи из семян кунжута, льна, чиа с бананом и ягодами (например, чёрной смородиной, изюмом) или киви 🥝. По-всякому варьирую.🙂 А вот из свекольной ботвы не пробовала! И что ещё в это смузи, кроме ботвы, можно добавлять?
@@SvetlanaMuzruk 😁Я утром ничего не кушаю и не пью . Утром организм очень хорошо самоочищаться . Иногда голодаю всухую 2-3 дня . После полудня делаю себе смузи , у меня свой огород , сад , рядом лес , в лесу родник (в Швейцарии живу 22 года) . В смузи добавляю всё 😃, что вокруг вижу: листья амаранта , сныть , петрушку , укроп , одуванчик , крапиву , ботву репки и свеклы , зверобой , Иван-чай , перемолотое льняное семя ……. . По веточке всего🌱 , и получается чудесное смузи . Кстати , для домочадцев я варю борщ со свекольной ботовой , в Польше тоже варят борщ с ботвой . У меня большие морозильные камеры , я заморозила 50 кг.🍒черешни , 20 кг.🍓клубники , 🍑🍅🍇🥦🫐🍐, томаты , виноград , броколли , Rosenkohl , ….. . Ботву репки , свеклы , моркови сорвала и в большой пакет вместе с петрушкой , укропом …. забросила🙃. Зимы здесь тёплые , зелени всегда вокруг много , а я много насушила трав , ягод
@@SvetlanaMuzruk 😁У меня есть страничка VK .
Спасибо за показ уборки корнпеплодов
Храню в черных пакетах,делаю проколы,и вверху когда завязываю оставляю "отдушину"В августе вытащила остатки,и высадила хоз-ву на ботву,т к. новая в ход пошла.Удачи всем.
В пакетах плохо хранится..
В пакетах. Плохо
@@user-ut7lv5kj4h Храню так каждый год, в августе достала,как свежая,кое-где новую ботву отпустила.Многое зависит от подвала,разная температура и по.
Я храню в белых мешках, такие как из под сахара, комбикормов. А вернее в 2х мешках - мешок со свеклой или морковкой в ещё в такой же мешок. По ведру в мешок.
И храним все в овощной яме. Сейчас середина сентября, а у меня ещё ведро прошлогодней свеклы осталось.
Срезаю ботву у свеклы и моркови, чтобы не оставалось почек роста и потом место среза макаю в кормовой мел. Мелом овощи можно опылить и в мешке, чтобы не заводилась плесень.
Мел безвредный, его продают в зоомагазинах для животных.
@@user-pz2zj7tv5f ш
Свёклу храню в пластмассовом ящике, засыпаю сверху землёй и поверьте хранится до нового урожая.Залаживаю в тот же день,когда выкопала. Морковь слегка подсушиваю, храню в капроновом мешке из под сахара.А если держать даже в сарае 5,6.дней овощи начнут дрябнуть, особенно свекла, это очевидно.
Правильно пишите, морковь и на день нельзя так оставить, тем более такую мелкотню как у автора ролика.
@@user-uz7ll2yw4e Спасибо.
Да свекла очень быстро дрябнет я хранила и на картошке и в песке вот в этом году попробую по совету женщины засыпать землёй
Да сразу в хранилище,засыпаем речным песком.весь июнь Маркова словно с грядки..долго хранится..
Согласна с Вами!
Не согласна. В дождливую осень первым делом нужно вытащить морковь. Иначе от влаги они полопаются. И в сарае ни в коем случае нельзя держать!!!! Станет вялая, потеряет плотность. Максимум ночь и убирать в подвал.
Никогда вот так не делала, я выкапывала обрезала ботву просушивала на воздухе часа 2-3 и в погреб, хранится до новой, а по вашему методу овощи будут дряблые
Спасибо Вам за очень интересный и поучительный рассказ.
А если две недели льет дождь как убирать морковь и свеклу и сохранить урожаай?
Я многие годы свёклу храню в мешках из под сахара, а морковь мою,сортирую,прогуливаю и небольшими партиями,примерно по 1,5 два килограмма.складываю в пакеты для заморозки ,в нескольких местах прокалываю пакет и завязываю.Все эти пакетики складываются в большой мешок и до нового урожая как свежая морковочка
.А нестандартную и поврежденную использую почти сразу для засолки капусты и просто шинкованую в пакетиках замораживаю
А я храню морковь и свеклу в черных пакетах для мусора. Небольшими порциями ( 6-8) штук. Хранится отлично, вплоть до августа. Не прорастает, не вянет. Попробуйте
В пакетах? А если урожай большой, да погреба нет?!?
Храню в мешке в верху оставляю маленькое отверстие хронится отличьна
Моркови и свёкла отрезают верхушки и корни, замазываю землёй и на хранение
Вы моете их?
Нет, морковь не мою
Оля ,спасибо за Ваши комментарии Простите,Вы не учились в пос.Первомайский?Просто со мной в школе училась Оля Воронова.
Весной натераю оставшиюся морковку на тёрке, раскладываю по пакетами,кладу в морозильник
Натираю
Оставшуюся
По пакетам
@@muzi32 спасибо , что есть такие грамотные люди как вы ! Надеюсь здесь ошибок не будет ...
Мою каждый год морковь. Потом просушиваю в тени в течении недели.пробовала пополам: хранится одинаково, или немного хуже немытая.
Свёклу раскладываю на картошку, где-то прочитала и очень хорошо хранится,а морковь в ящики из под овощей
Мы храним картошку в мешках. И кладем в каждый мешок одну или две свёклы, она забирает влагу. Казахстан.
Свекла хорошо хранится в мешках с морковкой.
Морковь тоже.Раньше родители всю жизнь так хранили.
Спасибо за советы.
Спасибо, именно о таком способе хранения я знал и искал подтверждения + вы разъяснили нюансы с батвой и подсушиванием)); по сути залог успешного хранения: - свежесобранный урожай корнеплодов подсушит (проветрив) и сохранить внутреннюю влагу целосного корнеплода, поместив его в прохладную без воздушную среду(сухой песок, грунт); а то всё пакетики, мытьё, обрезка...))
Да
😅😅😅😅😅😅
Спасибо за советы
Спасибо за работу
Сыпал опилку в ящик укладывал морковь сверху газету потом опилку и морковь и так несколько слоев. Держал в погреб, на следующий год морковь какбудто из земельки достал, крепенькая.
.
Ка
Все растет до 27 сентября (воздвижение) после 27 прекращается всякий рост и смысла держать корнеплоды в земле нет, так что все убираем до обозначенной даты.
У нас до 27 сентября свекла и морковь уже замерзнет. Мы убираем намного раньше. Это Сибирь.
Просушила и подвал песок
@@loramoryak6563 много надо песка?
@@loramoryak6563 охладить,потом в голбец
Какая Вы умница,благодарю Вас.
Какой неприятный голос
@@user-hz2js2jw1h если так,то к сурдологу
Я храню в опилках. Прекрасно,
Уже лет 30 после уборки об-но мою и морковь, и свеклу, и картофель, просушиваю во дворе в тени на столах в течение дня, раскладываю в картонные коробки и храню до апреля-мая в подвале. Оставшиеся овощи перекладываю в п/э пакеты с дырками и храню в холодильнике. В этом году последнюю морковку прошлогоднего урожая приготовила 9 сентября, как будто только с грядки. В этом году хранение вызывает, конечно, опасения, т. к. 1,5 месяца, практически не переставая, шли дожди
Да, свеклу храню в мешке из-под сахара, убрав внутри п/э
Не соглашусь, что свекла тнплолюбивая и плохо переносит холод, 30 лет сажаю и свеклу и морклвь, свеклу убираю уже с морозами, в октябре-ноябре, никогда не замерзает и не портится, очень даже холодостойкая культура
Лучшее хранение свеклы и моркови , натереть на тёрке или пропустить через мясорубку, и в морозилку
Если есть место
А на винегрет?
И сколько вы так заложите?А если ее кг 30-50?
Новички в огородном деле посмотрят и будут так делать, а потом будут есть вялую морковь. Лучше спросите у настоящих огородников как подготовить и как хранить, а уж как из грядки вытащить много ума не надо.
Хочется спросить, это какие такие вещества , которые способствуют хранению ,уйдут в ботву?😁
Где вы видели чтобы на морковке кожица опробковела, это ведь вам не картошка?😀
За неделю морковка задрябнет.. будет мягкой....
Свекла загущена...много мелочи!
Свеклу называют царицей огорода - ей нужно много места и самое солнечное место!
А на счет перебегающих в ботву питательных веществ - вообще сказки Венского леса...а когда ботву обрезаем они наружу выбегают!?
Не о чём....👎👎👎👎👎👎
Мою морковь, укладываю в полиэтиленовые мешочки, вакуумироваю пылесосом и кладу на хранение. Последний мешок опустошается в июне, начале июля. Храню в кладовке на лоджии поддерживая температуру 4-8 градусов
Морковь, свеклу и др.корнеплоды выкапываюют из земли на полнолуние в хорошую погоду .Им нужно на грядке просохнуть от влаги,для этого берём морковь или свеклу скручиваем ботву у основания корнеплода руками. Так вы не пораните корнеплод и сохраните его. Если же погоды нет ,то под навесом на плёнке надо разложить корнеплоды и поворачивать их помогая им просыхать. Когда просохнут,то тогда нужно их опустить на хранение в подвал.Там их сложить в пласмассовые ящики, которые можно найти в овощных магазинах без труда заранее. В сухом, прохладном подвале корнеплоды хранятся до мая. В марте я морковь мою, чищу,на тёрке по корейски перетираю или волнистым лезвием ножа нарезаю, раскладываю по пакетам ,и в морозильную камеру ложу. -Это очень удобно, взял порцию из пакета и быстро готовишь из заготовки. Пользуйтесь на здоровье.
Спросите у бабушек , у них знания по поколениям переходило без интернетских закорючек
Много лет назад прочитала ,что позеленевшую верхнюю часть надо обрезать ТК за время хранения горечь от зелени будет углубляться на всю длину морковки.Я обрезаю зелёные кончики вместе с ботвой ,это не даёт моркови прорасти весной ,на хранение это не влияет ,лежит до следующего урожая.Каждый выбирает свой способ ,учась на своих ошибках ,надо учитывать и влажность помещения . Успехов нам всем.
Я заслушалась и все поняла. Спасибо.
Вот как раз вилами я больше повреждала морковь, чем лопатой
Всегда с удовольствием Вас слушаю и учитываю советы!
А ботву свёклы использую на суп и рагу, для голубцов и оладьев. Такой ценный продукт надо в дело пускать. А вот чай из морковной ботвы не понравился. Хотя наверное, на вкус ицвет товарищей нет!
Попробуйте общипать мягкие веточки от толстого стебля моркови, повяльте их несколько часов, а потом скрутите или помните руками, чтобы выделился немного сок, сложите всё в пакетик, сомните плотно утрамбовывая и выпуская лишний воздух, завяжите и положите в тепло, если на солнце, то в ткань или в другой тёмный пакет. Постепенно запах начнёт меняться, до нежно фруктового, но с нотками моркови, время ферментирования зависит от температуры и ваших предпочтений, когда аромат изменится, нужно высушить, лучше сразу в разогретую горячую духовку на пару минут хотя бы, чтобы прекратить ферментацию, а затем можно или в сушилке, или на воздухе, а можно и в духовке, но температуру не больше 50 градусов и обязательно оставить щель, чтобы влага выходила. Чтобы витамины сохранились.Очень вкусный чай получается. А можно и через мясорубку пропустить, так же в пакет, или посмотрите в инете есть разные способы ферментации, ну, а когда аромат изменится, можно просушить при более высокой температуре, как бы слегка поджаривая, и тогда получится чёрный чай, тоже очень вкусный, правда витаминов будет немного меньше. Нам очень нравится смешивать обычную сушёную ботву с этими двумя видами ферментации и иногда добавляем разные травы, или сушёные яблоки, шиповник, ... В общем было бы желание, не бойтесь пробовать новое и экспериментировать! Будьте здоровы)
@@user-tw3si3sw6w спасибо большое за подробную инструкцию. Будет возможность, попробую.
Молодцы очень интересно!!!
Храню в подвале до лета. Свеклу вместе с картофелем в мешках. Картофель закончил употреблять в середине сентября. Морковь просто навалом в ведре. Сверху плотно закрыта стеклом от слизней. Вентиляции нет. Температура постоянно 0 гр. В любую погоду зимой.
Нельзя морковь оставлять на столько дней!!! Задрябнет быстро! На собственном опыте научена. Было один раз, что так сложились обстоятельства, не смогла сразу убрать в погреб. Ну и получила,дряблую морковку. И хороший хозяин подвал всегда подготовит для хранения урожая. Ни кто в сырой подвал или погреб урожай не положит. Всегда просушивают, подготавливают.
Б
Я сажаю свеклу в разные сроки и убираю по мере надобности. А как определить, что свекла готова и дальше держать её на грядке не стоит ?
Когда ботва у свёклы начнёт светлеть и желтеть , значит пора выкапывать .
Если нет заморозков и похолодания пусть сидит на грядке..свекла на поверхности ее под заморозки ни ни..
Сколько лишнего разглвора.Свеклу никогда вилами не выкапываю,она и так очень хорошо. вынимается.
Как много лишней болтавни
Никакого такта и воспитанности. Лишь бы оскорбить человека. Вот потому мы так живём. А мне Ольга нравится, она очень хорошо рассказывает. Три тонны моркови на продажу баба с ядом🙈
Земля разная, потому и способы разные.
Цій
Это всё зависит от почвы. Иногда в плотной глинястой, и сбитой в камень почве может остаться ни только весь корень дооснования, повреждая корнеплод, когда Вы его тянет, но и сам корнеплод. А в руках остаётся только ботва
Спасибо за ваш опыт, было интересно.
С такой ботвой как на видео им нужно расти до конца октября. Корнеплоды будут полностью зрелые и будут хорошо храниться.
Первый год посадила огород урожай замечательный,смотрю на свеклу-крупная,ботва зеленая,свежая,когда ее начинать копать?подскажите,а то не определюсь,сроки вроде бы уже подходят..
Ну да, ладно я. Еще не убирали время есть все переработать а мне приятно слушать вас благодарю счастья вам
Успеете чем дольше в земле больше витаминов
@@user-zu5mf4bx4o соседка сказала,что в старину свеклу убирали после церковного праздника Воздвижения,но и во всех регионах погода разная
@@user-ux5sw7ih4t если сильно сомневаетесь, знаете какой сорт, на пакетике пишут, срок созревания с момента всходов.я пишу на пакетиках пустых, когда посеяла, когда взошли. Если сорт не понравился, перечеркиваю, а хороший покупаю опять.и так со всеми овощами и цветами.
Спасибо вам большое.
А как в ящики ложите и прикапываете. Можно показать.
Родители хранили раньше, а я не помню.
Срасибо, но можно быстрее Выкопала, немного полежит на грядке, далее очищаю от грязи, если есть, обрезаю кончики и в целлофановые пакеты, стараюсь выгнать воздух и крепко завязываю и в подвал.Хранится просто прекрасно до нового урожая .И свёклу так же. И никакой мутоты!😊
Классный урожай
Горе- урожай
Спасибо вам за полезный совет для меня.
Морковка плохенькая наверное плохо ухаживали
Я храню морковь в мешочках из под муки или сахара,в двойных.А морковь никогда не сушу,сразу складываются в мешки,срезаю верхушки,чтоб потом не росла ботва и хранятся до мая- июня м- ца.
Ботву у свеклы отсекает не правильно!!! Надо на конус!