Habe auch einige der anderen Sacher Torten Rezepte versucht. Dieses Rezept ist meiner Meinung nach am nähesten der Original Sacher Torte. Schön trocken, und leicht zum zubereiten. Einfach herrlich. So hat es ja der Prinz Metternich vom Chef im Hotel Sacher verlangt :-) Eine Kleinigkeit kann einen großen Unterschied machen: die Ganasch Proportionen muß man genau eingehalten, sonst ist der Überguß zu dünn oder zu dick. Mit genauen Proportionen kann man eine schöne, und echt schauende, Sacher Torte den Gästen darbieten.
Das ist ein sehr gutes Rezept. Ich habe morgen koch unterricht und wollte noch mal in ruhe schauen wie ich eine Sachertorte mache. Du bist mir eine sehr gute Hilfe.
Nikole.....danke danke danke....du weißt nicht wie glücklich du mich mit diesem Rezept gemacht hast, ich hab mehrere Rezepte ausprobiert aber die waren überhaupt nicht gut... dein Rezept ist perfekt und ganz easy zu machen...ich habe sie heut abend vorbereitet und kann es kaum erwarten sie morgen früh zu essen...nochmal dankeeeeee du bist die beste
Ohh ich liebe den schokoladigen Tortenklassiker aus meiner Heimat! Super saftig getränkt mit Rum und mit reichlich Marillenmarmelade bestrichen... Danke für die tolle Video-Anleitung! LG Doris
Liebe Nicole,vielen Dank für das Rezept.Ich glaube,nun traue ich mich auch über eine Sachertorte!Ich backe nun schon über 40 Jahre,aber Sachertorte habe ich tatsächlich noch nie gebacken.
Spitze beschrieben, habs gestern konform deinem Rezept gemacht und ist super gelungen! Noch ein Tipp gegen die Sauerei beim Glasieren: Einfach ein Backblech mit Frischhaltefolie einwickeln, da ist es völlig egal, wieviel runterläuft! Gruß!
Hallo Nicole, habe gestern Deine Sachertorte als Geburtstagsgeschenk gebacken, alle Gäste konnten nicht genug davon bekommen, sie ist einfach toll!!!!! besser hätte der alte Sacher es bestimmt nicht machen können....
Mhh super leckere Sachertorte wollte schon immer mal wissen wie das geht♥:* Danke liebe Nicole:*
9 ปีที่แล้ว
oh wow, das sieht wirklich so super aus! Hat total Spaß gemacht, dir zuzusehen, du hast so eine schöne beruhigende Art. Hätte jetzt richtig Lust entweder ein Stück zu essen oder sofort loszubacken :) Ein schönes Video! Liebe Grüße, Tine
Hallo liebe Nicole, einfach klasse deine Videos! Ich guck regelmäßig bei dir rein und bin immer wieder begeistert! Was mich richtig neugierig gemacht ist, die Tortenaufleger 😱 du hast die selbst gedruckt! Das würde mich richtig interessieren, kannst du hierzu ein Video machen! Frohes Backen und liebe Grüße
Velmi pěkné video, jak upéct dort Sacher, byl jsem ochutnat tento dort ve Vídni Café Sacher, byl velice dobrý. Zkusím ho upéct, ale bojím se abych to nezkazil 😂🤩. Přeji mnoho zdraví a úspěchů Nicole, 🙋♀️🖐
Wo kann man dieses Gerät bei 7:47 kaufen / oder durch ein anderes Gerät erzetzen weil so was hab ich nicht und weiß nicht wie ich den Kuchen halbieren soll..
Hallo Nicole, vielen Dank für das tolle Rezepte und Videos-Anleitung. Da ich eine Anfängerin bin, weiß ich nicht auf welche schubhöhe ich den From einschieben soll? Ich würde mich sehr freuen wenn du mir das mitteilen würdest. Dank im Voraus!
tolles rezept! ich liebe sachertorte und hab schon öfter eine gebacken allerdings im kleinformat :D ich mag den boden lieber ganz feinporig und da schlag ich die butter nicht so sehr auf damit nicht zu viel luft drin ist dann wirds fast wie vom konditor :D
Ist es denn möglich die Sachertorte also untersten Stock einer Hochzeitstorte zu benutzen? und wenn ja,kann ich die fertige Torte dann einfach noch mit Fondant eindecken? und gibt's einen besseren Vorschlag 😆 lg
Hallo, kann ich den Teig auch in eine 22er Springform backen und für eine Motivtorte verwenden oder gibt es ein anderes Rezept dafür? möchte einen hohen Schokokuchen haben, aber habe bis jetzt keinen gefunden, der einigermassen fest ist und nicht zu flüssig...damit ich ihn auch schön in drei Teile schneiden kann. Jeden Boden einzeln backen mag ich auch nich, dauert zu lange... Danke für deine Antwort :)
+josé luis Tanto he comprado aquí en Alemania en esta tienda shop.bccprinttechnik.de/Lebensmittelprodukte/Lebensmittel-Drucker/Lebensmitteldrucker-auf-Basis-eines-Canon-IP-7250::748658.html pero por supuesto puede hacer una decoración diferente en el pastel, por lo que no tiene que comprar más de una impresora.
guten morgen liebe Nicole, ich hoffe du kannst mir helfen...ich müsste diesmal eine etwas kleinere Sacher Torte backen, kannst du mir sagen wie ich die Mengen umrechnen soll? danke dir und schöne grüße aus Sizilien...
Hallo möchte das Rezept gerne unter einer Motivtorte verwenden. Kann ich auf die Ganach gleich Fondant eindecken oder sollte ich lieber eine festere ganach nehmen? Würde mich über eine rasche antwort freue da ich die torte am wochenende backen will. Danke Marina Wolff alias Nini`sZaubertorten
+Tobias Wolff Hallo Marina, ich würde für eine Motivtorte eine feste Ganache herstellen und diese als Unterlage für den Fondant verwenden. Die Glasur dieser Torte ist nicht ideal dafür. Lieben Gruß Nicole
Du musst von beine Formen das Volumen errechnen und beide Werte miteinander dividieren - das ergibt schließlich dein Umrechnungsfaktor. Liebe Grüße Nicole
Hallo Nicole, vielen dank für das schöne Video.Ich habe eine Frage ist die Ganache mit der Butter Fondant tauglich? Oder würde die Butter den Fondants auflösen?
Warum kommt die Zucker-Rum-Tränke nur auf das Unterteil des Kuchens? Werden die Teile so nicht unterschiedlich saftig? Oder breitet sich die Tränke dann auch noch auf das Oberteil aus?
+josé luis Por desgracia yo no hablo español y puede que acaba de escribir con Google traductor. Tal vez nos fijamos veces en la receta en mi blog en el que traducen gradualmente que con un programa y luego lo entienden. www.nicoleszuckerwerk.com/sachertorte/ Saludos cordiales Nicole
Hallo, Liebe Nicole! Ich möchte Ihnen danken für das Rezept! Ich backe diesen Kuchen dreimal, schmeckt wunderbar!! Aber es gibt nur ein Problem jedes mal: Der Kuchen platzt und steigt sehr in der Mitte nach dem Backen. Ich schneide ihn mit Messer und alles ist OK. Aber wie denken Sie, wo kann ich einen Fehler machen? Danke aus Russland Sophie
Wenn sie den Teig in der Form haben, streichen sie mit dem Teigschaber von der Mitte an den Rand den Teig hoch, es muss dann eine Mulde in der Teigmitte sein. Der äußere Rand steigt dann hoch, in der Mitte auch. Nach dem Backen sind Rand und Mitte g l e i c h hoch. Unbedingt nach dem Backen den Teigrand mit einem Messer lösen und in der Form auf einem Gitter auskühlen lassen. Darf auch nicht vor geöffnetem Fenster abkühlen.
Kann ich die auch auf dem Blech machen, ich muss für ein Jubiläum für ein holländisches Unternehmen backen, ca für 29 Personen, mit Glückwunsch Verzierungen.Ich weiß eine Sachertorte st immer rund, aber bei dem Wetter wollte ich nichts mit Sahne machen und die auch länger hält, diese Torte wäre ideal. Lg aus Holland
Hey! Just watched the video so hope this hasn't come too late. At the beginning she labels the following ingredients: 8 room temperature eggs 300g sugar 200g room temperature butter 300g flour 20g cocoa (you can use cooking cocoa) 1 tsp Baking soda 200g Dark chocolate and a pinch of salt. 300g Apricot jam For soaking the bottom layer: 40ml water 30g Sugar 20ml Rum (completely optional and can be left out if, for example, kids are going to eat the cake or you're just not a fan of Rum) For the Glaze: 200g Dark chocolate 200ml Cream 30g Butter The video is pretty simple and shows how to mix all the ingredients =]
Also ich hab die Sacher total anders in meinen Gedanken. Und zwar kommt zwischen Teig und Schokoladen"ganache" eine Marzipan Schicht. Und die Ganache ist keine normale Ganache sondern eine Schokoladenglasur bei der erstmal die aufgekochte Sahne über die Schokolade genossen wird. Dann Wasser mit Zucker zum kochen bringen und Kakaopulver dazu geben. Das ganze wieder aufkochen. Sahne dazu und nochmal aufkochen. Kakaomischung unter ganache rühren (wenig Luft!) und dann im Kühlschrank abkühlen. Zur Fertigstellung die Masse erwärmen ohne das sie kocht und dann über die Marzipanschicht Gießen.
Laslo Farkas haha ok danke:D hab auch son Rezept dafür aber naja gibt wohl von allem Variationen. Und ich muss sagen mit Marzipan ist das ganz geil haha
Wenn du auf den Unterboden ebenfalls flüssige Marmelade gibst, erspart du dir die Zucker Rum Tränke, die nämlich in einer Sachertorte nichts zu suchen hat! Sonst gutes Rezept.
+akroma fish Nach EU Recht aber nicht ! Danach ist Marmelade alles aus Zitrusfrüchten. Bei anderen Früchten ist es Konfitüre. www.hausgemacht.ch/de/unterschied-konfituere-gelee-marmelade.html Es gibt aber Ausnahmen um den österreichern ihre traditionelle Bezeichnung Marmelade zu lassen.
Habe auch einige der anderen Sacher Torten Rezepte versucht. Dieses Rezept ist meiner Meinung nach am nähesten der Original Sacher Torte. Schön trocken, und leicht zum zubereiten. Einfach herrlich. So hat es ja der Prinz Metternich vom Chef im Hotel Sacher verlangt :-) Eine Kleinigkeit kann einen großen Unterschied machen: die Ganasch Proportionen muß man genau eingehalten, sonst ist der Überguß zu dünn oder zu dick. Mit genauen Proportionen kann man eine schöne, und echt schauende, Sacher Torte den Gästen darbieten.
ich bin total erstaunt mit diesem Rezept. Perfekte Arbeit. viele Liebe aus Mexiko. die Rezept Beschreibung war perfekt und die Stimmung sehr hübsch.
Das ist ein sehr gutes Rezept.
Ich habe morgen koch unterricht und wollte noch mal in ruhe schauen wie ich eine Sachertorte mache.
Du bist mir eine sehr gute Hilfe.
Nikole.....danke danke danke....du weißt nicht wie glücklich du mich mit diesem Rezept gemacht hast, ich hab mehrere Rezepte ausprobiert aber die waren überhaupt nicht gut... dein Rezept ist perfekt und ganz easy zu machen...ich habe sie heut abend vorbereitet und kann es kaum erwarten sie morgen früh zu essen...nochmal dankeeeeee du bist die beste
+Angela Asaro Ohhh, da freut mich!!! Liebste Grüße :*
Danke für die tolle Torte aber das mit dem Zahnstocher ist eine ganz tolle Idee wieder was dazu gelernt danke liebe Nicole
Ohh ich liebe den schokoladigen Tortenklassiker aus meiner Heimat! Super saftig getränkt mit Rum und mit reichlich Marillenmarmelade bestrichen... Danke für die tolle Video-Anleitung! LG Doris
Mrs Flury Gerne liebe Doris :*
Schönes Video, Nicole. Die Torte sieht richtig gut und saftig aus. Danke für`s Rezept.
Gabriele D. Das war sie auch liebe Gabriele!
Lieben Gruß
Nicole :*
Liebe Nicole,vielen Dank für das Rezept.Ich glaube,nun traue ich mich auch über eine Sachertorte!Ich backe nun schon über 40 Jahre,aber Sachertorte habe ich tatsächlich noch nie gebacken.
Das ist ein ganz tolles Rezept, Nicole. 👍🏻😘
+Bake With Lana Dankeschön 😘
Die meisten Nicoles Zuckerwerk
Bake With Lana
Herta Hitzginger
Zi6
Great video, very clear German accent makes it easy to understand
Danke Ihnen für das Rezept, ich liebe Sachetorte =]
Einfach traumhaft..ich habe mir vorgenommen dieses Rezept nachzubacken zum Geburtstag meiner Mama😍 an Valentienstag hat sie Geburtstag❤
Spitze beschrieben, habs gestern konform deinem Rezept gemacht und ist super gelungen! Noch ein Tipp gegen die Sauerei beim Glasieren: Einfach ein Backblech mit Frischhaltefolie einwickeln, da ist es völlig egal, wieviel runterläuft! Gruß!
Beste Sachertorte aller Zeiten! Ich habe genauso mehr mals gebacken, das ist ein Traum
Dankeschön 😘
Wie vom Profi, toll gemacht... Liebe Grüsse aus der Schweiz
einfachBacken - Marcel Paa...und das von einem Profi!!! Tausend Dank lieber Marcel :*
Bitte Bitte. Falls ich dir mal mit einem Rezept weiterhelfen kann, unterstütze ich dich gerne dabei. Liebe Grüsse aus der Schweiz
Habe ihn heute das erste mal nachgebacken in einer 20 er Form bin total gespannt wie er schmeckt super tolles Video danke dir
Wie hat der geschmückt?
@@iLuvvvvM sehr gut liegt lange zurück aber war mega lecker
Wieder einmal fantastisch liebe Nicole 😊
Nadja Chayenne Dankeschön :*
Ein absoluter Klassiker, und eines meiner liebsten Kuchen
Eine*r
Hallo Nicole, habe gestern Deine Sachertorte als Geburtstagsgeschenk gebacken, alle Gäste konnten nicht genug davon bekommen, sie ist einfach toll!!!!! besser hätte der alte Sacher es bestimmt nicht machen können....
Vielen lieben Dank :***
Bestes Sachertortenrezept! Note 1 mit Sternchen!!!!
Dankeschön, dass freut mich sehr!!! Lieben Gruß Nicole :*
Ingrid Gumbsheimer a
Mmmhh..lecker. Ich hätt auch gern ein Stückchen bitte. :)) Danke für das klasse Rezept, liebe Nicole. Liebe Grüße Rob
Mhh super leckere Sachertorte wollte schon immer mal wissen wie das geht♥:* Danke liebe Nicole:*
oh wow, das sieht wirklich so super aus! Hat total Spaß gemacht, dir zuzusehen, du hast so eine schöne beruhigende Art. Hätte jetzt richtig Lust entweder ein Stück zu essen oder sofort loszubacken :) Ein schönes Video! Liebe Grüße, Tine
MissVerständnis Tausend Dank :*
Tolles Video meine Liebe😊 ich liebe die Sachertorte😋Die Musik verwende ich auch immer für meine Videos😃
Ganz liebe Grüße
Lia
ohhhh wie ich diesen Kuchen liebe
Backqueen Dankeschön liebe Backqueen :*
Hallo liebe Nicole, einfach klasse deine Videos! Ich guck regelmäßig bei dir rein und bin immer wieder begeistert! Was mich richtig neugierig gemacht ist, die Tortenaufleger 😱 du hast die selbst gedruckt! Das würde mich richtig interessieren, kannst du hierzu ein Video machen! Frohes Backen und liebe Grüße
Mapel Sweets Ist geplant!!! Wird es bald geben!!!
Lieben Gruß Nicole :*
Werde ich auf JEDENFALL noch ausprobieren.
Velmi pěkné video, jak upéct dort Sacher, byl jsem ochutnat tento dort ve Vídni Café Sacher, byl velice dobrý. Zkusím ho upéct, ale bojím se abych to nezkazil 😂🤩. Přeji mnoho zdraví a úspěchů Nicole, 🙋♀️🖐
hallo, wo Sie gekauft haben, um den Drucker und Platten für die Übertragung auf Schokolade. Können Sie mir helfen geben?
Wo kann man dieses Gerät bei 7:47 kaufen / oder durch ein anderes Gerät erzetzen weil so was hab ich nicht und weiß nicht wie ich den Kuchen halbieren soll..
NIMO_ OMIN Mit nem Messer?
Kann man die Böden auch anders tränken? Ohne so eine Rum Zucker Mischung?
Ja, z.B. mit Läuterzucker (50:50 Zucker:Wasser) oder aber auch mit Säften wie Orangensaft oder Aprikosensaft
Liebe Grüße
@@nicoleszuckerwerk kann ich anstatt der Butter auch Magarine nutzen?
Ich habe noch nie so eine gute Sachertorte gegessen! Tolles Rezept!!!! TOP
Dankeschön :*
Die Torte ist grad in meinem Ofen 😁
Bin gespannt ob das was wird, ist meine erste Sachertorte 😋
complimenti per la ricetta, proverò a farla spero bene!!🍰👍😉🥰👏
muss man zartbitterschokolade nehmen oder kann man auch eine vollmilchschokolade nehmen?
Hallo Nicole, vielen Dank für das tolle Rezepte und Videos-Anleitung. Da ich eine Anfängerin bin, weiß ich nicht auf welche schubhöhe ich den From einschieben soll? Ich würde mich sehr freuen wenn du mir das mitteilen würdest. Dank im Voraus!
Kann man das auch nur mit Vollmilchschockolade machen wenn Man keine zartbitterschockolade mag
Lg selina
Milchschokolade wäre zu süß! Von der zartbitter Schokolade schmeckst du später nichts mehr :)
Спасибо,сегодня сделала,завтра будем пробовать,все получилось!
ein traum von torte o.o ich habe mich verliebt :D tolles video!
tolles rezept!
ich liebe sachertorte und hab schon öfter eine gebacken allerdings im kleinformat :D
ich mag den boden lieber ganz feinporig und da schlag ich die butter nicht so sehr auf damit nicht zu viel luft drin ist dann wirds fast wie vom konditor :D
Ist es denn möglich die Sachertorte also untersten Stock einer Hochzeitstorte zu benutzen? und wenn ja,kann ich die fertige Torte dann einfach noch mit Fondant eindecken?
und gibt's einen besseren Vorschlag 😆
lg
Hallo, kann ich den Teig auch in eine 22er Springform backen und für eine Motivtorte verwenden oder gibt es ein anderes Rezept dafür? möchte einen hohen Schokokuchen haben, aber habe bis jetzt keinen gefunden, der einigermassen fest ist und nicht zu flüssig...damit ich ihn auch schön in drei Teile schneiden kann. Jeden Boden einzeln backen mag ich auch nich, dauert zu lange... Danke für deine Antwort :)
Hallo Nicole kann ich diese Torte auch mit Fondant einkleiden oder brauche ich dazu eine andere ganache?
sieht richtig gut aus
Cómo hago para conseguir la impresora y los transfer para chocolate ??
+josé luis Tanto he comprado aquí en Alemania en esta tienda
shop.bccprinttechnik.de/Lebensmittelprodukte/Lebensmittel-Drucker/Lebensmitteldrucker-auf-Basis-eines-Canon-IP-7250::748658.html
pero por supuesto puede hacer una decoración diferente en el pastel, por lo que no tiene que comprar más de una impresora.
guten morgen liebe Nicole, ich hoffe du kannst mir helfen...ich müsste diesmal eine etwas kleinere Sacher Torte backen, kannst du mir sagen wie ich die Mengen umrechnen soll? danke dir und schöne grüße aus Sizilien...
+Angela Asaro schau mal hier: www.blog.de/htsrv/trackback3.php/18057518/f3ab8
Hallo möchte das Rezept gerne unter einer Motivtorte verwenden.
Kann ich auf die Ganach gleich Fondant eindecken oder sollte ich lieber eine festere ganach nehmen?
Würde mich über eine rasche antwort freue da ich die torte am wochenende backen will.
Danke Marina Wolff alias Nini`sZaubertorten
+Tobias Wolff Hallo Marina, ich würde für eine Motivtorte eine feste Ganache herstellen und diese als Unterlage für den Fondant verwenden. Die Glasur dieser Torte ist nicht ideal dafür.
Lieben Gruß Nicole
Hallo ich hätte eine Frage. Möchte gern diese torte in einer 30×30 Form machen, wissen sie wie ich mir die Menge umrechnen kann?
Du musst von beine Formen das Volumen errechnen und beide Werte miteinander dividieren - das ergibt schließlich dein Umrechnungsfaktor.
Liebe Grüße Nicole
Hallo Nicole, vielen dank für das schöne Video.Ich habe eine Frage ist die Ganache mit der Butter Fondant tauglich? Oder würde die Butter den Fondants auflösen?
Hallo
Diese Ganache ist nicht für Fondanttorten geeignet, da sie weich bleibt. Ganache für Fondanttorten wird mit Sahne zubereitet.
Liebe Grüße Nicole
@@nicoleszuckerwerk Danke liebe Nicole für die schnelle Antwort,LG Birgid
Super Rezept ! Nur vermisse ich da das Marzipan ! Das mach ich noch unter die Glasur ! Danke für das tolle Video 👏🏻
Danke für rezept.😍😍
compraste hay las impresiones ? o la impresora con las láminas de transferencia ??
+josé luis Si,Se puede dejar imprimir o se puede comprar en el negocio ! ;)
Warum kommt die Zucker-Rum-Tränke nur auf das Unterteil des Kuchens? Werden die Teile so nicht unterschiedlich saftig? Oder breitet sich die Tränke dann auch noch auf das Oberteil aus?
Toll gemacht !😊
Grüße aus Spanien. Ich wollte schon immer den berühmten Sachertorte machen, weiß aber nicht, wie es geht
Sag mal was ist denn das für eine tolle Musik im Hintergrund ?
+La Perla das ist Musik aus der Audiobibliothek von TH-cam
Tolles Rezept danke
Welche Glasur würdest du wählen wenn die Torte eingefroren wird, danke lg bianca
Du kannst die Torte mit der Glasur einfrieren. Lieben Gruß Nicole
Heute ist zum 2. Mal, dass ich nachmachte :0) Lecker..
wie muss ich denn das rezept runterrechnen damit ich eine masse fuer eine 18ner springform habe?
+JazZ Min mit der Umrechnungstabelle auf meinem Blog www.nicoleszuckerwerk.de
Die Sachertorte wird meistens mit Sahne serviert. Wieso nicht einfach einen Sahnetupfer mit dem Spritzbeutel auf jedes Stück setzen ?
whats?? no entiendo... manteca de cacao ???
+josé luis Por desgracia yo no hablo español y puede que acaba de escribir con Google traductor. Tal vez nos fijamos veces en la receta en mi blog en el que traducen gradualmente que con un programa y luego lo entienden.
www.nicoleszuckerwerk.com/sachertorte/
Saludos cordiales Nicole
Hallo, Liebe Nicole!
Ich möchte Ihnen danken für das Rezept!
Ich backe diesen Kuchen dreimal, schmeckt wunderbar!!
Aber es gibt nur ein Problem jedes mal: Der Kuchen platzt und steigt sehr in der Mitte nach dem Backen. Ich schneide ihn mit Messer und alles ist OK. Aber wie denken Sie, wo kann ich einen Fehler machen?
Danke aus Russland
Sophie
Wenn sie den Teig in der Form haben, streichen sie mit dem Teigschaber von der Mitte an den Rand den Teig hoch, es muss dann eine Mulde in der Teigmitte sein. Der äußere Rand steigt dann hoch, in der Mitte auch. Nach dem Backen sind Rand und Mitte g l e i c h hoch. Unbedingt nach dem Backen den Teigrand mit einem Messer lösen und in der Form auf einem Gitter auskühlen lassen. Darf auch nicht vor geöffnetem Fenster abkühlen.
Sophie Kozlova : Backpapier auschneiden oben drauf legen dann wird der Kuchen in Mitte nicht hochgehen.
....wow.....ich werde diese Torte auf jeden Fall probieren! Hast du schon mal eine Milchreistorte gebacken? Würde ich auch gern mal machen....
Ein Traum von torte endlich Danke liebe Nicole ein super Rezept das was ich schon immer wollte ich freue mich die torte nach zu machen 😊
Sehr schön die Torten 👍👌👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🎂.
Ich habe eine Frage. Welche Programm benutzen Sie für diese Videos?? 👍
Ich liebeeeee Schokolade hihi
Warum werden die Trockenen zutaten erst nach dem Schnee untergehoben?
Sonst super rezept =D
saralex16 Du kannst das auch vorher machen.
Lieben Gruß Nicole :*
DIESES DING ZUM SIEBEN!!!! hab ich noch nie gesehen O: aber es ist genial. Wie heißt es. und wo kann man es kaufen? ich brauche es unbedingt *-*
Meinst du den mit dem sie das Mehl gesiebt hat? Ist von Tupperware:)
Danke
www.ebay.de/itm/Mehlsieb-EDELSTAHL-Puderzuckersieb-Sieb-Zuckersieb-Kuchensieb-Mehlmuhle-Mehl-/111896687379?hash=item1a0d8ff313:g:RF4AAOSwanRXhnIG
www.ebay.de/itm/Mehlstreuer-Edelstahl-0-50kg-12cm-Mehlsieb-Mehlstreuer-Kakaostreuer-Mehl-Sieb-/152104338689?hash=item236a200501:g:bPsAAOSw7ehXRuop
www.ebay.de/itm/Mehlsieb-Schopfsieb-Sieb-Seiher-weis-rot-Scoop-Sift-von-Cuisipro-747136-/261772625906?hash=item3cf2dd47f2:g:d5gAAOSwstxU2xmD
Oh mein Gott....ich hätte soooo gerne ein Stück!!!!
Könnte ich über die Ganache noch Fondant geben?
Deine Torte ist echt wunderschön!
Karo line Ja, das geht, allerdings würde ich die Ganache dann fester machen, denn diese ist doch recht weich.
Lieben Gruß
Nicole :*
Super, danke für den Tipp!
Kann ich die auch auf dem Blech machen, ich muss für ein Jubiläum für ein holländisches Unternehmen backen, ca für 29 Personen, mit Glückwunsch Verzierungen.Ich weiß eine Sachertorte st immer rund, aber bei dem Wetter wollte ich nichts mit Sahne machen und die auch länger hält, diese Torte wäre ideal. Lg aus Holland
Hallo Nicole gern hätte ich dir eben im live stream ein paar fragen gestellt leider ging es bei mir nicht
Cooles Tutorial
Could anyone translate this recipe to English please? Thank you! Danke!
Hey! Just watched the video so hope this hasn't come too late.
At the beginning she labels the following ingredients:
8 room temperature eggs
300g sugar
200g room temperature butter
300g flour
20g cocoa (you can use cooking cocoa)
1 tsp Baking soda
200g Dark chocolate
and a pinch of salt.
300g Apricot jam
For soaking the bottom layer:
40ml water
30g Sugar
20ml Rum (completely optional and can be left out if, for example, kids are going to eat the cake or you're just not a fan of Rum)
For the Glaze:
200g Dark chocolate
200ml Cream
30g Butter
The video is pretty simple and shows how to mix all the ingredients =]
Das ist ein richtig gutes Rezept
wie heißt denn deine küchenmaschine ? super video lg kathi
Klasse. Wie viel Euro verlangst du für dieses Meisterwerk?
+Alexander S. Danke! Leider verkaufe ich keine Torten - tut mir leid. Liebste Grüße Nicole
Torte lecker aber ich habe eine Frage warum hast du die Kamera so nah auf dich gerichtet 1 Meter Abstand wäre besser meine meinumg nach
Ingredients in English please?
Das ist vünderschön schokoladen torten.
Super Erklärung q
ich z.b. trink garkein alkohol, ich nehm dann meist rumaroma auch weil bei uns ein kind mitisst. geht auch super (Y)
*****
ich rühr nichma alk in medikamenten an. von daher tut das aroma auch seinen zweck ^^
Also ich hab die Sacher total anders in meinen Gedanken. Und zwar kommt zwischen Teig und Schokoladen"ganache" eine Marzipan Schicht. Und die Ganache ist keine normale Ganache sondern eine Schokoladenglasur bei der erstmal die aufgekochte Sahne über die Schokolade genossen wird. Dann Wasser mit Zucker zum kochen bringen und Kakaopulver dazu geben. Das ganze wieder aufkochen. Sahne dazu und nochmal aufkochen. Kakaomischung unter ganache rühren (wenig Luft!) und dann im Kühlschrank abkühlen. Zur Fertigstellung die Masse erwärmen ohne das sie kocht und dann über die Marzipanschicht Gießen.
Marzipanschicht ist nur in deinen Gedanken, aber nicht in Gedanken von Franz Sacher.
Laslo Farkas haha ok danke:D hab auch son Rezept dafür aber naja gibt wohl von allem Variationen. Und ich muss sagen mit Marzipan ist das ganz geil haha
ihhhhhhhhhhhhhhhhh
jetzt kann ich auch sagen dass sie super lecker war....mmmhhhh
+Angela Asaro Das freut mich sehr!!! Liebste Grüße Nicole :*
Ich mache gerade nach :)
Gut
👍
Wenn du auf den Unterboden ebenfalls flüssige Marmelade gibst, erspart du dir die Zucker Rum Tränke, die nämlich in einer Sachertorte nichts zu suchen hat! Sonst gutes Rezept.
süß
gute!!!
Marillenmarmelade!!! :D
Ich habe erst gestern Sachertorte gegessen😂
Metti i sottotitoli😔❤️🙏
sher gut
Who is this chick?
Schönes vido torte bis torte .Glasur 100%falsch
Очень много муки.Очень.
Wieso Aprikosenkonfitüre ?? Das müsste doch Marillenkonfitüre sein !!
+Frank Heddergott In Deutschland nennt man sie Aprikosenkonfitüre. Gruß Nicole
+Nicoles Zuckerwerk
Ich dachte nur man könnte es auch gleich Marillenkonfitüre nennen. Das Rezept ist doch original aus Österreich !
+Frank Heddergott dann müsste es Marillenmarmelade heißen
+akroma fish
Nach EU Recht aber nicht ! Danach ist Marmelade alles aus Zitrusfrüchten. Bei anderen Früchten ist es Konfitüre. www.hausgemacht.ch/de/unterschied-konfituere-gelee-marmelade.html
Es gibt aber Ausnahmen um den österreichern ihre traditionelle Bezeichnung Marmelade zu lassen.
Frank Heddergott du hast es dir schon selbst beantwortet, bei uns in Österreich ist es eine Marmelade.
nice pestry
... keine Sacherglasur
Es heißt Masse und nicht Teig meine Liebe 😊