@@KplGNда, правильно, как крышкой. Фольга нагревается до температуры духовки и торт всёравно пропекается. Время увеличивать нет смысла. Но я смотрю на торт во время выпечки и знаю уже какое тесто пеку. Иногда накрываю фольгой минут через 20, когда уже идёт пропекание изнутри и может начать рости горка и трещины. Но горка и трещины во многих случаях могут быть ОТ ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ !!! Надо изучать температуру и само тесто, и как оно реагирует . Как только торт резко начинает расти или начинает лопаться - значит температура слишком высокая для этого теста. Нужен опыт частого приготовоения чтобы понять.
Был любимым тортом Гитлера. Я ради интереса испекла, соблюдая все тонкости, уже давно рецепт взяла из старинной книги но, как пишут многие, особого кайфа не словила, как от Тирамису, например. Автору спасибо, для любителей шоколада торт не плохой.
Precyzyjne wykonanie i precyzyjna kompozycja wspaniałego ciasta biszkoptowego, czekoladowego, puszystego i wilgotnego, sklada się z kilku warstw, które uwodzą pełnią smaku i aromatu.Tort jest triumfem wykonania.👍😍❤️🌹
Io la proverò farcita con una crema al cioccolato (ricetta di Montersino) e ricoperta con pochissima confettura d'arancia, prima di una glassatura finale al cioccolato fondente! 😉
Варенье должно быть теплым. Когда остынет, оно немного застынет и ганаш ляжет на него гладким ровным слоем. А если вылить ганаш на несмазанный бисквит, то гладкости не добьешься.
В Вене его не ела. Как и Вы, пробовала этот торт. И также не пойму восторгов. Мне не нравится абрикосовая прослойка с лимоном. Совсем не понравилась. И суховат показался для меня. Но людям нравится. На вкус и цвет все разные.
@@LeckermitSophieMayerв великом русском языке на жаргоне "хер"- это мужской член. Поэтому и написали, " главное через черточку не написать", не разделить слово. Это своеобразный юмор
ЭТО НЕ ТОРТ "ЗАХЕР" НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ ЭТОГО ТОРТА ,ЗНАЮТ ТОЛЬКО КОНДИТЕРЫ ОТЕЛЯ ЗАХЕР В ВЕНЕ. ЭТО, КАК В НАПРАВЛЕНИИ МОДЫ. ЕСТЬ ПЛАТЬЕ ОТ КУТЮР. А, ЕСТЬ ПЛАТЬЕ, ПРЕТ-А ПОРТЕ. ТАКЖЕ ЭТО И РЕЦЕПТ, ОН НАЗЫВАЕТСЯ ШИРПОТРЕБ. ТОЕСТЬ ДЛЯ ШИРОКОЙ ПУБЛИКИ. НАСТОЯЩИЙ ТОРТ НЕ ИМЕЕТ ФОРМУ БЛИНА, КАК ЭТОТ. И ФОРМА И РЕЦЕПТУРА ТОРТА "ЗАХЕР" СОВСЕМ ДРУГАЯ.
Красота! Дуже гарний і смачний торт. Дякую за рецепт!🍰🥮🍩
🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт и за молчание!
Спасибо огромное за рецепт торта.Этот торт очень вкусный .Ваш рецеп идеальный.🎉🎉🎉.
Вы пробовали его делать? Очень интересно узнать 🤗
Гарний смачний торт!
Майстер - супер, без зайвих слів і суєти!
Дякую ❤❤❤
Спасибо, все четко, и по делу. Ничего лишнего, сразу хочется повторить. ❤
Чтобы торт не вырос горкой и не лопнул, накрыть фольгой блестящей стороной к торту и так выпекать
Да, но тогда увеличить время выпекания
@KplGN НЕТ ! Фольга же нагревается до температуры духовки, а торт в контакте с фольгой 😀
@ в контакте? я думала накрыть сверху форму фольгой, как крышкой
@@KplGNда, правильно, как крышкой. Фольга нагревается до температуры духовки и торт всёравно пропекается. Время увеличивать нет смысла. Но я смотрю на торт во время выпечки и знаю уже какое тесто пеку. Иногда накрываю фольгой минут через 20, когда уже идёт пропекание изнутри и может начать рости горка и трещины. Но горка и трещины во многих случаях могут быть ОТ ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ !!! Надо изучать температуру и само тесто, и как оно реагирует . Как только торт резко начинает расти или начинает лопаться - значит температура слишком высокая для этого теста. Нужен опыт частого приготовоения чтобы понять.
@ так не сразу накрывать крышкой ?
Ich liebe Sachertorte ❤
Vielen Dank für's Rezept 😘
Спасибо за подробный рецепт торта!!! Он действительно ооочень вкусный!!!
Спасибо за вкусное видео ❤
Замечательный получился тортик
Очень вкусный торт,такой незатейливый,абрикосовая прослойка вообще шедевр для этого бисквита
Grazie mille. Una ricetta perfetta per la torta ❤
Sono felice che ti sia piaciuta la ricetta! Buon divertimento a prepararla!
Был любимым тортом Гитлера. Я ради интереса испекла, соблюдая все тонкости, уже давно рецепт взяла из старинной книги но, как пишут многие, особого кайфа не словила, как от Тирамису, например. Автору спасибо, для любителей шоколада торт не плохой.
Давно хочу испечь такой тортик но всё откладываю на потом.ваше видио для меня хороший стимул сделать.огромное спасибо за рецепт
Обязательно испеките, он классный❤Я пеку, а джем добавьте коньяка или рома❤
@@Надежда-е6д7ч спасибо большое.обязательно испеку
Красота!❤❤❤ Спасибо за ваш труд и за рецепт!
Good Day 🌅, delicious 🤤, 🌹, from France,
❤❤😂😂🎉🎉🎉😅😊 fantástica receta como siempre buenísima ❤❤❤❤❤
На Новый год сделаю, только заменю джем на шоколадный заварной крем - он мне так больше нравиться , чем джем... джем я итак отдельно с чаем пью😉😉✌✌
Это уже не Захер
@@Ирина-х8х4е главное, чтоб мне нравился... а назвать могу как захочу!😀😀
С джемом не просто вкуснее, но и легче, без жирного крема.
Спасибо за тортик ❤
لك مني أفضل الشكر و الثناء دام عطائك و دام عملك و ذوقك الراقي صوفي.
Precyzyjne wykonanie i precyzyjna kompozycja wspaniałego ciasta biszkoptowego, czekoladowego, puszystego i wilgotnego, sklada się z kilku warstw, które uwodzą pełnią smaku i aromatu.Tort jest triumfem wykonania.👍😍❤️🌹
Отличный результат.
GRACIAS 😍 GRACIAS 🎉 GRACIAS ‼️🤗🌺💟
Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹👍
Uy qué rica !!!! Está la voy a hacer !!!!!
It's beautiful 😊.
Die beste die ich je gegessen habe . ❤ Hochachtung
Красавчик!)
Спасибо большое за рецепт ❤❤❤❤❤
I do this recipe every time with Orange gem and milk and is delicious.🤤🤤🤤🤤
Io la proverò farcita con una crema al cioccolato (ricetta di Montersino) e ricoperta con pochissima confettura d'arancia, prima di una glassatura finale al cioccolato fondente! 😉
@@cinziacatacchio7416 🤌🤌🤌🤌
Я готовила этот торт, не понравился, кажется, что все так просто. Но нет...
Впечатление, что на варенье сверху еще что-то было наложено. Варенье бы смешалось с шоколадом. Рецепт понравился
Видимо варенье замерзло. А сверху же не просто шоколад, а со сливками
Варенье должно быть теплым. Когда остынет, оно немного застынет и ганаш ляжет на него гладким ровным слоем. А если вылить ганаш на несмазанный бисквит, то гладкости не добьешься.
Ела этот торт в фирменном кафе в Вене, но так и не поняла восторга. Мне не понравился этот торт. Вам спасибо за труд!
В Вене его не ела. Как и Вы, пробовала этот торт. И также не пойму восторгов. Мне не нравится абрикосовая прослойка с лимоном. Совсем не понравилась. И суховат показался для меня.
Но людям нравится. На вкус и цвет все разные.
Спасибо!!!❤❤❤
That looks absolutely delicious 😋
Noch einmal...❤
nice 😮😮
...delicious tentations ....thanks 🌲🍀🕊️☮️🙏 happy 2025 🎊🎉🥂🍾🙏🌎🇵🇹
I am sure the cake very tasty ❤
Köszönöm szépen a tàjèkoztatàst ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
gut und lecker 😋 👌👍🤝❤
🌹
ياروعاتك😋😋😋😋😋😋
So yummy
Hvala na receptu ❤
🌹
This looks so yummy
Перше що на думку прийшло Гурман шоколадний.😊✨️❤️❤️❤️
Wow good
Nice
😊😊😊😊😊😊
Cok güzel oldu
🌹
Yummy 😋😋
Se ve Divina
Multor obigado belea rețetă.
nice
Главное название тортика не написать раздельно... 😅 а так рецепт хороший
Humour ?
@@LeckermitSophieMayer yes
@@LeckermitSophieMayerв великом русском языке на жаргоне "хер"- это мужской член. Поэтому и написали, " главное через черточку не написать", не разделить слово. Это своеобразный юмор
Зато легко запомнить😂
😂😂😂😂😂
❤😮
What makes ganash so brilliant ?
Жир! Или жирные сливки, или можно добавить сливочное масло.
بسم الله ما شاء الله ❤❤❤🎉🎉🎉🎉❤❤🎉🎉😊
А где крем вкусный? Я пропустила?😢
Можно сделать половину? Не слишком маленьким будет?😊
🔥🔥🔥🔥🔥💖
❤❤❤❤❤❤
yummy
Вообще в классическом рецепте абрикосовый джем разбавляют алкоголем
بسم الله ❤❤❤🎉🎉🎉❤❤🎉😊
Не знаю, как на вкус, но название.....! 😮!
🎈🎈♨️🎈🎈
Muhteşem oldu bende beklerim😊
Интересно какой у торта вес?
💝👍👏
❤
Belea!
Каким джемом можно заменить?
Не пробовал ваш торт , но в Австрии он до неприличия шоколадный. А этот уж очень светлый. Настоящий Захер черного шоколадного цвета.
Чем сливки 33 процента заменить в ганаше? Проблема купить и цена большая.
Молоко и сливочное масло 👌
@LeckermitSophieMayer Благодарю.
Кто пробовал торт ,скажите есть отличия от торт Прага или не особо?
Вот и я интересуюсь,но в Праге есть крем,а джем только сверху,здесь бисквит,как мне кажется,более сухой. С кремом всё-таки вкуснее...
Есть,конечно.
Прага лучше.
А Захер лучше с 2мя бисквитами.
Иначе вкус джема заполняет всё.
Очень оригинальный дизайн. Как будто кто-то уже попробовал и оставил отзыв на каждом куске.
У тебя видать проблема с опорожнением 😅
@freeartists777 а что вы мне тыкаете? С чего такие выводы? Я к этому торту отношения не имею.
@@ДарьяВарфоломеева-г8ъ это чтобы в следующий раз ты думала что пишешь
@freeartists777 всегда, кстати, думаю что пишу. Ещё раз нахуй иди.
@@freeartists777 а вы не поняли, что я написала? Удачного пешего похода вам и вашему комментарию.
najlepszy produkt austriackich cukierników w pisuarze.
Essa apresentação visual do bolo não ficou boa... era melhor ter dividido os chocolates em pedaços...
Danke für deinen Kommentar! Ich werde Ihren Kommentar zur Kenntnis nehmen!
А мне понравилось смотреть, как легко нож разрезает бисквит.
Виглядає так собі. Особливо те що зверху😂 А назва в честь Захера фон Мазоха? 😂😂😂😂
Красиво то красиво, але це свято диявольське про це навіть Папа Римський говорив.Але ж хто задумується над значенням цього ,,, свята,,,?
В захере ни когда не было разрехлителя,а останое норм
🤔😅
За что,за что???
Все добре зроблено,але видно що торт сухий…
Торт с таким неприличным названием, что не каждый согласится озвучивать приготовление😂
У дураков и мысли придурошные
С вареньем не люблю торты
Знаменитый но никакой, не вкусный! Только упаковка красивая. Может домашний вкуснее, не делала и не хочу.
Nee ...nenni dobry. Ne chuti mi
Слишком переоцененный сухой бисквит. Может у вас там, в Вене и вкусно, у нас - нет. Сухо, пресно Мы любим другие торты.
Сделайте крем и промажьте коржи, будет очень вкусно! Приятного аппетита!
ЭТО НЕ ТОРТ "ЗАХЕР"
НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ
ЭТОГО ТОРТА ,ЗНАЮТ
ТОЛЬКО КОНДИТЕРЫ
ОТЕЛЯ ЗАХЕР В ВЕНЕ.
ЭТО, КАК В НАПРАВЛЕНИИ МОДЫ.
ЕСТЬ ПЛАТЬЕ ОТ КУТЮР.
А, ЕСТЬ ПЛАТЬЕ, ПРЕТ-А ПОРТЕ. ТАКЖЕ ЭТО И РЕЦЕПТ, ОН НАЗЫВАЕТСЯ ШИРПОТРЕБ. ТОЕСТЬ
ДЛЯ ШИРОКОЙ ПУБЛИКИ. НАСТОЯЩИЙ
ТОРТ НЕ ИМЕЕТ ФОРМУ
БЛИНА, КАК ЭТОТ.
И ФОРМА И РЕЦЕПТУРА
ТОРТА "ЗАХЕР" СОВСЕМ
ДРУГАЯ.
Пусть будет ширпотреб,всёравно вкусный же,человек старается, печёт для себя и для нас.
Никто не знает настоящий рецепт, он приближен по вкусовым качествам к оригиналу.
Название Захер с аппетитом пот ом как-то нитак хочет ся есть его. Россия
Странное название " торт за-ХЕР"
❤❤❤❤❤❤