เปิดสูตรการทำ 'ไข่เยี่ยวม้า' การถนอมอาหารของคนไทย | เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร | 6 ก.พ.66 (2/3)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2023
- รายการ เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร สัปดาห์นี้ พาไปกินของอร่อยกันที่ย่านบางกอกน้อยกับ ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ๊จวง พรานนก จากนั้นไปเปิดสูตรการทำ ไข่เยี่ยวม้า การถนอมอาหารของคนไทย ปิดท้ายด้วยช่วงสวนเด็ดเอ็ดตะโรกับ ไร่ข้าวโพดแปดแถว อ.โพธาราม จ.ราชบุรี ติดตามทั้งหมดได้ในรายการ
------------------------------------------------------------------------------------
ดาวน์โหลดได้แล้ว! 34 HD App ดูสดกดโหวตทันกระแส ดาวน์โหลดไว้ ดูสดได้ทุกที่ทุกเวลา ดูละคร วาไรตี้ สารคดีย้อนหลังฟรี และยังมีส่วนลดและสิทธิพิเศษจากร้านอาหารทั่วประเทศ ที่สำคัญเปิดพื้นที่ให้แสดงความเห็นได้เรียลไทม์ผ่านฟีเจอร์ Poll&Vote
.
ดาวน์โหลดฟรีง่ายๆ ได้แล้ววันนี้ ทั้งระบบ IOS และ Android ที่ bit.ly/387zYrL
ติดตามได้ ทางอมรินทร์ทีวี เอชดี ช่อง 34
------------------------------------------------------------------------------------
ติดตามอมรินทร์ ทีวี ได้ที่
ทีวีดิจิทัล หรือ กล่องดิจิทัลทีวี ช่อง 34
Website : www.amarintv.com
Facebook : / amarintvhd
Twitter : / amarintvhd
Instagram : / amarintvhd
TH-cam : / amarintvhd
Dailymotion : www.dailymotion.com/amarintvhd
Line : lin.ee/w1gOqNl
Tiktok : / amarintvhd
ติดต่อโฆษณา 02-422-9191 ต่อ 2505 และ 092-280 0782
#เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร #AmarinTV34 - บันเทิง
ของโปรดเลยค่ะ สุดยอดอร่อยมาก
ขอบแช่บจร้า
ชอบมากกกกก
ชอบกินมากๆกินเกือบทุกวันเลย
ขอบคุณมากครับ
ผมชอบกินมากเลยครับ❤
ขอบคุณ
ชอบกินๆๆ
บางคนว่าไข่นกฟามิงโก้😁วันนี้ผมมาดูวิธีการทำแร้วยครับ😍
ของชอบ
เป็นของที่ชอบมากกกกกก ทีเด็ด กระเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า แต่คนรอบข้างผมไม่มีไครชอบเลย😅
น้ำดองใช้ซ้ำได้มั้ยครับ
กินเยอะแล้ว มีผลเสียต่อร่างกายไหมครับ
สีเปลือกไข่ อันตรายมั้ยครับ
มีอันตรายไหมคับ
สุดยอดดดด ผมจะทำกินเอง😅😅😅
นำไปผัดกะเพราอร่อยนักแล
ฝรั่งมาเที่ยวในไทนเค้าเห็น..บางคนเค้านึกว่าไข่นกฟลามิงโก..😁😁😁😁
ผมโคตรชอบเลย 😍
อยากทำกินเองมั่งจัง
การดองหรือการผลิตไข่เยี่ยวมา จริงๆแล้วเป็นวิธีการถนอมอาหารแบบโบราณของชาวเขมร แต่คนไทยไปขโมยสูตรของเขาเอามาทำ สูตรการทำไข่เยี่ยวม้ามีสลักไว้ที่กำแพงนครวัด
ไม่ใช่จีนเหรอคะ?
ของคนจีนค่ะ
กุนขแม555
5555...อินเทรนด์เชียว
จีนไปเอาสูตรมาจากเขมร ไม่เชื่อก็ไปดูที่กำแพงนั้นแหละอิอิ
ปกติไม่กล้ากินแต่ลองชิมยำไข่เยี่ยวม้าร้านข้าวต้ม อืม😁อร่อยเฉยเลย
ชอบกินเพิ่งรู้ว่าเขาทำแบบนี้
ขอบคุณครับสำหรับความรู้ ที่ผู้ผลิตทั่วไปไม่ค่อยบอก
ทำไมตอนนี้ไข่เยี่ยวม้ามันแพงจังคะ แพงไข่แพงสีหรือแพงใบชาคะเนี่ย
มาจากคนจีน
ตอนแรกอยากทำกินเอง, แต่พอเห็นแล้วไม่เอาดีกว่าซื้อกินดีกว่าแพงหน่อยก็ช่างมัน, นานๆกินที😂
มีใครกำลังกินไข่เยี่ยวม้าอยู่แล้วอยากรู้ว่ามันทำยังไงเหมือนผมบ้างครับ555
ตอนเด็กๆชอบกินไข่เยี้ยวม้ามาก😅
ຂໍຂອບໃຈຫລາຍໆເດີທີທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້
ใช้ปูนขาวชนิดไหน
อ้อ อยากรู้เหมือนกันว่าเขาใช่ปูนขาวชนิดไหนครับ ใครรู้บอกด้วยครับ
❤
ไข่เยี่ยวม้า มาจากจีน
ยำไข่เยี่ยวม้าอร่อย แต่ทำไม่เป็น😂สั่งเอา
ผททำเป็น
ตอนแรกนึกว่าลายดอกสนในไข่คือเชื้อราแต่ที่ไหนได้มันคือเกลือที่แทรกซึมเข้าไปในเนื้อไข่ พอรู้แล้วต่อมาก็จะเลือกกินแบบมีลายดอกสนนี้ทุกครั้งเพราะมันจะเค็มๆมันๆอร่อย
ดูจากขั้นตอนและระยะเวลาการผลิตแล้ว.. ซื้อกินดีกว่าครับ เชื่อผม
บ้านเลี้ยงห่านอยู่กินจนเบื่อพอรู้วีธีทำลองเอาไปทำไข่เยี่ยวม้าดู
เดี๋ยวทำกินมั่งหุหุ
ที่เขาบอกว่ากินเยอะอันตรายจริงไม่
เจอกลิ่นนี้กลืนแทบไม่ลง
เขมรก็จะบอกว่าเขาทำมาก่อนไทยก๊อปปี้คอยดู
สั่งแม่ค้าไปผัดกระเพราราดข้าวร้อนๆอร่อยๆดี อิอิ
ชอบที่ไข่เป็นสีเขียว/ดำทั้งใบ มันจะมันๆ
ไม่ชอบแบบที่เป็นสีเหลือง มันออกคาวๆ
🤑♡👍
เข้าใจเรื่องสีผิดมาตลอด
กินไม่เป็นอ้ะ รุ้สึกมันแหยะๆ เดียวต้องลองเปิดใจ ไปลอง อีกรอบ เห็นเพื่อนชอบกินผัดกระเพรามาก
ว่าจะลองทำกินเอง.แต่คงไม่ดีกว่า55
ทำยากขนาดนี้ ไข่เยี่ยมม้ายังถือว่าถูกนะ ลูกละ 10 บาท แค่ค่าเสปรย์พ่นสีไข่ก็แพงและ 555
ทำไม่ถ้าอยากได้ไข่เปลือกหนานไม่เอาไข่นกกระจอกเทศน่ะครับ😂😂
ทำไมเรากินไม่ได้เลยมันมีกลิ่นเลยกินไม่ได้ เคยลองกินแต่ไม่ไหว
ลองกินใหม่ กะขิงดอง เยี่ยมมาก แต่ต้องไม่แฉะ
กระเพราไข่เยี่ยวม้าทอดกรอบ+กระเพราะกรอบบอกเลยทีเด็ด ตอนเด็กผมก็ไม่ชอบ เคยกินแล้วมันแหยงๆเลย พอโตมาแล้วมาลองกินใหม่ก็ชอบกินมาก กินกับโจ๊กต้องสั่งมากิน 2-3 ฟองตลอด
ลองเอาไปต้มก่อนกินดูนะคะ เพื่อกินง่ายขึ้น
แล้วที่ว่ามีสารตะกั่วนะจริงไหม...
ทำจากชาครับแช่ชาไม่อันตราย
อยากลองทำดูแต่ไม่รู้จะซื้อใบชาได้ที่ไหนค่ะ
แครอทรัก
ตั้งแต่เด็กจนโตไม่เคยชอบกิน
เลย😂
แค่ได้กลิ่นก็จะอวกแล้ว
ระวังโดนข้างบ้านเคลมว่าเป็นของเขาอีกนะ 😂😂
เห้อ ท้อใจ
ไม่แน่ใจการบํริโพก เนื่องจากสารเคมีที่ใช้ในขั้นตอนการดองเหันจะไม่ปลอดไพ เพราะคุณยังใส่ชบมืเลยนี่ ขนะที่สารชืมลงสู่ไข่แล้วจะมีผนต่อร่างกายหรือเปล่า
ไม่ต้มหรอ
มีขี้ติดไข่ด้วยอ่ะ ไม่ล้างออก
ส่วนตัวชอบกินอยู่แล้วแต่มีอยู่ครั้งหนึ่งกินแล้วมันมีอาการแน่นหน้าอกก็เลยเลิกกินไปพักใหญ่ๆเลยจนมาล่าสุดลองซื้อมากินใหม่แต่ที่ร้านขายเขาแนะนำให้ลองเอาต้มก่อนกิน เอ้า..กลับมากินได้เฉย หลังจากนั้นก็ต้มก่อนทุกครั้ง😊
เอาไข่มดแดงไปทำได้ไหมครับ
เคยสงสัยมานานละว่าทำไมไม่พ่นสีทำเป็นสีอื่นบ้าง
สีเขียวก่มีคับ
มีค่ะ ตรงราชบุรีร้านหมูวรรณา มีสีม่วง ชมพู เขียว ส้ม
กินเยอะๆไม่น่าจะดี