Viral Bread Made in Coconut Milk Without Oven | Steamed Wool Roll Bread With Choconut Milk
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- Viral Bread Made in Coconut Milk Without Oven | Steamed Wool Roll Bread
=============
via the video homepage of the Trivina Kitchen Channel making steamed wool rolls, I was curious too 😍
The dosage of the recipe below is the conversion of a 15-16 cm diameter pan, from the original viral wool roll recipe that uses a 20 cm pan with 300 grams of flour.
Recipe:
40 grams of water slightly warm
1/2 and 1/4 tsp Instant Yeast
230 grams of High Protein Flour
100-120 grams of Instant Coconut Milk (this is an experiment as a substitute for whipped cream and eggs, you should add a little at a time so it's not soft)
1/2 and 1/4 tsp Salt
30 grams of sugar
For filling, I use regular cheddar cheese which is cut into cubes, if you want to melt, use quick melt cheese (the filling is according to taste, I also try using chocolate chips, it tastes better because the bread dough is not too sweet)
LATEST TRIAL: The final fermentation before steaming takes approximately 90-120 minutes with the amount of yeast according to the recipe, it turns out that the result is softer, mbuuuuttt ... even without eggs👍 (really not in vain to wait long 😄, because 60 minutes is appropriate the original recipe turns out to be lacking) or adjust the room temperature of each core until it expands 2x
If the dough is sticky to your hands, never add flour, continue to knead gently by hand until the color of the dough is lighter and the gluten is lighter (a slightly sticky dough will tend to easily become dough if kneaded by hand without exerting a lot of internal energy
Steam over medium heat for 25-30 minutes
- UPDATE UJI COBA TERBARU: Fermentasi akhir sebelum dikukus sekitar 90-120 menit dengan takaran ragi dan gula sesuai resep, ternyata hasilnya lebih empuk lembut mbut👍. Tidak sia-sia menunggu lebih lama 😄, Karena 60 menit ternyata kurang, intinya tunggu sampai mengembang 2x lipat atau sesuai suhu ruang masing-masing ya makin hangat makin cepat mengembang
TAMBAHAN TIPS
- Jika adonan lengket di tangan saat diulen jangan sekali-kali menambah tepung. Santai saja, terus uleni dengan tangan sampai warna adonan lebih cerah dan halus gluten terbentuk (adonan yang sedikit lengket justru akan cenderung lebih mudah kalis saat diulen dengan tangan tanpa perlu mengeluarkan banyak tenaga dalam😁)
-Kukus dengan api sedang 25-30 menit
-Ini tips buat pemula seperti saya ya
bunda ni pakai tepung segi tiga boleh gak ya ?
@@sitynurjana9282 bisa bun 👍😍
L
Maksudnya sesuai suhu ruang masing2 gimana bun?
Tidak pake margarin/ bluband ya bun..
Cantik banget wool roll pandan kukus nya, aku juga suka isian keju. Makasih resepnya bun, kreatif
Wow pastinya lembut sekali roti nya pake santanantqb mantab pastinya lembut sekali 👍
Cantik bun rotinya idenya bs aja tanpa telor bs lembut sepertinya
Enak banget mudah2 bermangpa,at terimakasih resep nya
Uwuuuu bgt resepnya❤️TKS kak👍🙏
Wow yg ini keren sekali warnanya hijau cantik ....beda dari yg lain..
Makasih resepnya. ..
roti kukus santan muatul kakak trimakasih resepnya 👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Mantab nih kk roti viralnya sukses trs ya
Kue viral enak Bun, mks ya resepnya
Yg lgi viral, roti pandan 👍👍👍, mks Bun resepnya
trmksh sudah berbagi caranya....pasti enak
semoga sukses sllu.amin
Tks share resepnya...sukses selalu ya..
Tiba2 muncul di beranda. Dan istri saya sudah mencoba. Tapi yang panggang. Alhamdulillah rezeki gak tertukar, banjir orderan. 😇
Di panggang pakek resep ini...apa hasilny juga lembutt bang..??..mksh
Masya Allah semoga berkah telah berbagi resep bun.
Wah mantap sobat resepnya....cocok nih dicoba dirumah....makasih resepnya.....
Hhhmmm enak bener kue nya mba..!! Aku udah coba ko😊enak makasih ya mba, keluarga pada suka makan kue nya malah kue nya kurang makasih banyak ya mba...!!
1/2 Dan itu apa bund
Super delicious Recipe ideas !!
Mksh mba resepnya , pengin coba bikin
Perlu di coba ni makasih udah sharing
Uuuh.. selalu menginspirasi kak vina... Lg cari2 resep yg tanpa oven eh alhamdulillah nemu... Ijin save resep buat nanti aku recook di channelku kak... Makasih kak vina kesayangan... 💖💖
Terima kasih bunda Share resep ini...... boleh Ibu coba nanti..... sedappnya lihat menu ini 😍😋
Sedap liatnya, share ya bun, mks resepnya
Cantik wangi pandan, kreatif ya bunda, mks di tunggu channel berikutnya
Buatnya simpel, hasilnya mantap bun, mks resepnya
Wow hasilnya mantabs banget mengembang sempurna..warnanya jg segar dan cantik
Pas aku bikin teryata enak bunda
Wow...amazing enak bgt tuh ky nya
Hasilnya cantik sekali
Kue nya tekstur nya lembut warna nya sangat menggoda dan menyelerakan bunda mantep
Waw rasa nya empuk bngt
the best cooking channel,hampir sbgian resep2nya eggless,bener2
channel fave qqqq!
Really liked the green color idea.
Thanks mbaaa, like always..supper fun.. beautiful bread and offcourse the music..love it
Roti yg viral, makyus 👍👍👍
Lembut wool rool , pengen buat trus jdinya thanks resepnya bun
Wooow... cantik jg roti kukus nya 👍😍🤩
Yg lagi heboh.di FB ....
Mkasiii resep nya
Yg pasti klo pk santan psti lbih gurih dn aromanya enak ...
Ide idenya kreatif bangetttttttttt
Cantik banget yaa hasil nyaa
Aduh empuk banget tuh kayanx yah jadi ngiler...sukses selalu yah...salam
Enaknya...jd ngileerr
Buatnyapun gk rumit,bahannya ekonomis bgt mantabbb
Cantiiik bngt mba...mksh resepnya
Wool roll bread kukus santan unik dan menarik pasti rasanya gurih dan empuk🥰
Terima kasih kak untuk resepnya
Terimakasih kak sudah berbagi resep nya, nanti ak mau coba buat ah.
Aduuhh..... Simple ya kelihatan nya. Warnanya jg cantik
Rotinya kelihatan lembut dan gurih pastinya dari santan
Warna roti nya cntikk bkin pengn nyomot..apa lgi rasanya pasti maknyuss full..
Hadir nyimak buat roti viral tanpa oven.wah hasilnya cantik dan empuk sekali mksh bu udah berbagi resep nya
otw nyobainnnn.... ga pernah doyan roti/kue2an, apalagi buatnya.. tp krna makmer doyan nyemil jd belajar dah itung2 buat latihan bikin cemilan buat bocil2 di rmh nnti 😂
mdh2an saya berhasil 😘
Otw catetttt.. kudu banget di coba ini kayaknya.. makasihhh “ @vinastar chanel..dtggu resep lainnya
Roti kukusnya mantap bun...pastinya enak banget ...makasih resepnya
Wah...baru liat adonannya pake santan pasti lebih legit rasanya.,ngulenginnya lama ga mba..pasti empuk liat mentahnya aja udah empuk...makasih resep nya
Hasil sederhana dan cantik.
❤️
🥰🤤Paling juara makasi bundaa resep nya ,,
Mang mantap roti wool lgi viral, mks resepnya bun 👍👍
Terima kasih bun resefnya ibu hamzah suka vidionya semoga bunda sehat selalu 🙏🙏🙏
Resep sederhana, rasanya enak, mks Bun, sehat n sukses selalu 👍👍
Menarik selera rotinya, mks resepnya, pengen cba bun
Roti yg lgi viral, pasti di cba mks resepnya
Jadi kepengen bikin, lembut bgt yaa ka keliatan nya empuk
Wahhh wool bread versi kukus, terima kasih resepnya
Tutorialnya keren dan Musiknya enak banget didenger hehehe
Bagus rotinya. Nanti dicoba👍
terimakasih resepnya mbak,langsung prakteeek
Just recooked today & hasilnya bagus, Thank you for sharing the recipes :))
wool roll bread...wah ini roti yg lg viral ya bun, cantik bgt bentuknya...teksturnya jg lembut,terimakasih resepnya bunda
Seneng music nya bikin rilek n nonton nya jg jd nyantai
Mantap resepnya, simpel enak roti yg lgi viral, mks bun
Mantap banged Roti-nya....
Tapi MAAF sebelum-nya, kalo saya boleh kasih masukkan:
*Supaya roti tidak berkerut* , sebaiknya dikukus-nya tidak dalam air kukusan bersuhu panas tinggi/mendidih, tapi masukan adonan roti saat air masih dingin. Lanjutkan kukus dengan api sedang, sampai Roti matang sempurna. Daaaan... *Lapisi tutup kukusan dengan kain daya serap air yang baik* . Insya ALLAH roti mulus dan tidak berkerut.
*Supaya isi Keju tidak brindilan* atau utuh kotak-kotak, sebaiknya potongan keju dicampur dengan potongan butter, dan kukus Roti sedikit lebih lama.
*Untuk memaksimalkan ulenan supaya betul-betul kalis dengan sempurna* , lakukan pengulenan dengan tangan sebanyak 3x - masing-masing selama 10 menit, dengan masing-masing jeda waktu diantaranya 15 menit, memang jadi lebih lama proses pengkalisan-nya. Tapi, Insya ALLAH hasil-nya kalis sempurna.
Semoga masukan ini berkenan dan bermanfaat yaaaaah... Selamat menjalankan Ibadah Puasa Ramadhan bagi yang menjalankan.
Terimakasih masukkannya kak 😍😍😍🙏🙏, sangat bermanfaat ilmunya semoga kebaikan kakak dibalas ber kali2 lipat kebaikan ya
Mau nyoba deh besok, makasiiih resepnya
Wool breadnya cantik mba vinaaa, warna ijonya cakeeep 😍
Terimakasih mbak 😍🙏, tapi kurang lama dikit proofingnya 😊
Ada pandan rotinya. Cakep, Wangi. Roti viral yang enak👍👍
Kreatif Susu diganti santan boleh jg pasti lebih gutih nikmatnya
Pengen nyoba ah,,keliatan enakx😊mksh resepx
Terima ksh bun resepnya.
Alhamdulillah sekali coba langsung berhasil,,cantik banget,,dan yg jelas enak,lembut, anak juga sukaa,,terimakasih sudah berbagi resep🥰🥰
Alhamdulillah🙏❤️, sama-sama 🙏
akan diciba resepinya..amat mudah tpi sedap
Ini yg q tunggu2 yg gak punya oven..roti di kukus q suka..mksih kak resepnya lgsung praktek kak 😘😘😘
Ini cara yg agk muda nnti mau cb ah.... Mksh mbk
Cakep banget roti ijonya ☺️
Sdh coba kuenya...aku pemula..n berhasil...ikut uji coba yg terakhir..enak banget aku isi pake coklat blok..empuk..lembut..enak deh..makasih resepnya..sebenernya dah ada beberapa resep disini yg aku coba..mantab mantab...makasih banyak sudah berbagi
Cantiknya kk. Mau coba jg. Mkasi ka
Very nice i like it and will try to make it . Thanks
Resepnya simple hasilnya cantik
Makasih banyak mba resepnya dah ku coba, ijin share resepnya di channel aku ya 🙏🏽😊
Ternyata mudah membuatnya
Cantik bgt warnanya kuenya , kyknya lembut jg jd pengen bikin 😊
menarik banget warnanya..
bagus bgt jd pingin bikin
Resep simple dan mudah gak tau deh aku bikinnya berhasil apa gk... Heheh tks udh sharing video yg bermanfaat ya kak
Kreatifitasnya keren...
mantap resepnya.... trims. mbak... sehat sll ya..
Akhirnya nemu resep yang versi kukus 😄 makasih resepnya 🤗
Tks bunda kreatifnya
Resep sederhana hasil istimewa,menginspirasi sekali makasih kak😍😍
menawan kue nya,,
mantap.. thx resepnya bun