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たいぞうさんが着ているエプロンはどちらで買えますか？
17日に届きましたわぁ～🥰‼️💕風邪をひいてコーヒーから離れていました。ハサミを入れた瞬間から深呼吸しました。主人と頂きます‼️ありがとうございました🥰
コメントありがとうございます！お大事になさってくださいね！治る頃に飲み頃を迎える予定です！
来ました💓来ました💓今日届きました❣️✨オシャレなパッケージでわかりやすいレシピカードで、一番は愛情がこもっているコーヒー豆達❣️✨ありがとうございます😆✨楽しくいただきます❣️✨メシアガーレ❣️✨✨✨
ありがとうございます😊メシアガーレ！
スケール使うようになったのサードウェーブ来てからって知らなかったです😯コーヒーとの会話が大事なんですね🙂
本日飲み頃を迎えまして、ようやく淹れることがかないました！前置き長くなるのわかるわ～なにこの香・・・・・・（驚愕）コーヒーの概念が本当に覆る・・・・・・もともとモカ好きなのでエチオピアも感動しましたが、これも同じくらい感動しました。桃の香り・・・・・・最高！あれだ、「今日は特別だから、とっておきのお酒（コーヒー）開けようか（淹れようか）」とか言っちゃいそうなコーヒーですね。大事に飲みます！
素敵なコメントありがとうございます😊原田知世が浮かびました♪香りや味を共有できるって幸せですね！ありがとうございます😊
APOLLOが今日届きました‼️パッケージがほどよい膨らみを帯びていて何とも愛おしいですね🤗早速クンカクンカしたら、コーヒーのいい香りのなかにチョコレートのような香りも感じました✨ハンドドリップの初心者にとってはとても勉強になるレクチャーをありがとうございます😊もう少し動画でイメージトレーニングしながら飲み頃を待ちたいと思います😁
無事に届けられて良かったです！TH-camでは実現不可能な香りの共有ができて私も幸せです。動画を参考にして淹れてみてまたコメントいただけたら嬉しいです！ハッピーな珈琲ライフを！
@@taizocoffee 返信ありがとうございます‼️画面の向こうの泰三さんとそれを見ている私たちとが、同じ香りを少しでも共有できるように考えられているパッケージがすごくうれしいです✨上手にハンドドリップできるか少々不安ですが😅自分なりに淹れてみてまたコメントさせていただきます😆
クンカクンカを毎日楽しんできましたが、今日ようやく飲み頃を迎えたので朝の一杯で頂きました。このアポロ感！！本当にコーヒー！？甘みとフレーバーが凄いですね。豆がいくらあっても足りません！1周年配信も楽しみにしてます！
お待ちいただきありがとうございます😊私が伝えたかったことを共感してもらえて嬉しいです😆ありがとうございます😭
あと1０分話したいと言ったら、あっぴーに瞬殺されちゃいましたねｗ 「うまいコーヒーを飲むと自然に涙が出るんです」って思いました。うまいコーヒーで親孝行してください。
お疲れ様です！先日スペシャルセット届きましたー‼️😊早速、気になっていたコロンビアを戴きましたが、美味しい‼️ホントにとんでもないアロマ感ですね☺️たいぞーさんのように、メイン抽出した後の残りで追加抽出を行い、冷やしてから頂いてみましたが、もう、甘い紅茶ですね☺️普段コーヒーを飲まない嫁にも飲ませてみたのですが、美味しい！良い香り！甘い！といって飲んでおりました‼️😆
コメントありがとうございます😊嬉しいです！普段コーヒーを飲まない奥さんも美味しい！と、サイコーです！ありがとうございます😭
今までは深煎りオンリーでしたが色々な動画を見せていただくうちに今までにないコーヒーにチャレンジしたくなります。感謝です😁
コーヒーじゃないみたいby母🤱ですからね！
乾杯できるコーヒーですね🙆皆でコーヒー持って乾杯してみたいですね～👍
コメントありがとうございます😊ぜひ！やりましょう！いつになるのやら、、、😭
フルーツパフェみたいなコーヒーですね♪
スペシャル珈琲、いろいろ試したいので今後も、お願いします😭
かしこまりました！
この生の状 カット✂︎編集者の気持ちが伝わりました🤣ドリップは次の投稿かと思いました🤣
🤣ナイスな編集でしたね！
最近の流行りといえば、ハリオスイッチやクレバーなど浸漬式ドリッパーのレビューもしていただきたいです🥺アバカフィルターについてもいつか紹介してほしいです🥺
クレバーはもうスタンバイしております！お待ちください
飲み頃まで待って飲みました。桃の要素が凄くてビックリ甘味の後に心地よい軽い渋みがあり、若い桃を食べているような感覚。それに杏やアセロラなどのような酸味や香りが複雑に混じって味わってゆっくり飲むつもりがあっという間になくなっちゃいました。ストロベリーの匂いはするけど味はストロベリーではないコーヒーとかは経験あるんですが香りも味もアセロラなどの果物で一致するようなコーヒーは初めてで果汁を加えているんじゃないかという感覚がしました。それでいて飲み物として上品にまとまっていて美味しいって凄いバランス。人によって感じ方が変わりそうなので同じコーヒーを一緒に飲んで感想を語り合いたい気持ちになりました。これ語ろうとしたら10分とか余裕で超えるのわかりますｗ
コメントありがとうございます😊ついつい話が長くなりそうなコーヒーですよね！
16日分届くの楽しみです。V60で淹れてみます！浅煎り好きなのは自分だけなのでわいわいしながらは飲めないかも💦ほんと楽しみです❣️
ぜひ感想聞かせてください😁
@@taizocoffee 今日届きました❣️今日飲めるのはラオスで、あとはおあずけですね。クンカクンカしなくてもパンパンの袋を開封した瞬間にふわーっていい香りが！初めてのラオスでした。キリッとしたビター感を想像していたのですが、ちょっと甘みを感じる優しいビター感でした。黒を想像してましたが赤みのある液体でした。抽出時間が短かったのか？美味しいです❣️
今後、コンテストでもピーベリーのような扱いを受ける要素を兼ね持った豆ということでしょうか。
可能性はあると思います！わかりませんが😅
クンカの儀、めちゃくちゃいいネーミング(^^)可愛いコーヒーシール見つけてほっこりしました❣️
クンカの儀流行りますかね？😁
クンカの儀、流行ること間違いなしですねっ‼️最近毎日アポロとグァテマラを嗅いでます🤣
ドリップ終わり(？)美味しいのありますよね？！良かった〜。上等な豆だとアレ美味しいなぁ捨てるの勿体ないなぁと思っていたんです。上等な豆、お高いものだし(笑)。今から思えば、訳も判らない頃、有名な珈琲豆屋さんで好みを申告してオススメされた豆が浅煎りのアナエロビック製法だった模様。最近の上等な豆は、最後まで美味しいんだ！と味をシメテ同じに淹れても、モノによっては、シブ〜というのもあって、落とし切る？落としきらない？どっちがワタシ幸せ？と思ってたんです。香りや味わいニュアンスは、Google先生でも調べられない(笑)し、こんな風にプロセス全体や言葉を知ると色々整理できてスッキリします〜。泰三先生ありがとうございます😆動画は発見だらけ。(編集もサイコー。コレ即保存👍)
いやぁ嬉しいコメントありがとうございます😊テンション上がりました😭
「生豆のジョ」ブチッ!!最高です(*´ω｀*)
アッピーがもう😅
APOLLO飲ませて頂きました！アナエロしかもダブルって結構な発酵具合の香りを想像しましたがめちゃめちゃフルーティで驚きましたドライの香りはアップルなのに淹れるとストロベリーになるのに二度驚きました最高でした！！！
素敵なコメントありがとうございます😊最高を共有できて嬉しい😆
コロンビア、大好き説明を聞くとアナエロビックは、異なる種、ジャンルのコーヒーではないでしょうか。酵母の好気性の発酵と嫌気性の発酵を絡ませて出来上がった発酵コーヒーと言えると思います。アルコール性のフレーバーは残ってますか。コーヒーの味と香りの成分の抽出成分の分析もやっていると思うのですが、どの部分を際立足せるといいのか職人官能とクロマト分析データの解析でわかってきているのではないでしょうか。
スペシャルティから珈琲の世界に入ってたいぞうさんの動画でアイスコーヒー、コーノ式、たくさんのことに興味出てきました！アナエロも最近たくさん出てきてるのでぜひ購入してみたいです！
ありがとうございます😊励みになります！
@@taizocoffee 明日新宿のヤマモト行ってきます！楽しみです！
そう！！ ちょうど｢フレーバーコーヒーじゃないの？？｣ と飲みながら話しておりました(^^) 線引きが難しいでしょうが ｢美味しければよい｣｢面白ければ良い｣の良いものは良い、なのですよねー！ ほんと美味しい😋
なかなか線引きが難しいですねーそれぞれの解釈があって良いと思います！
販売方法を教えてください
コメントありがとうございます😊下記で販売しております。現在売り切れです。また改めてご案内いたしますね↓ECサイトはこちら↓noudo.shop
@@taizocoffee 次回逃さないようにしします！
早く飲みたいところですが、香りだけで我慢しています。
お待ちください😁
うっかり、届いてからクンカクンカの儀をしていなかったので、今やってみたら！なんだこれ～？コーヒーの香りじゃないですね❗️スイーツか、ジャムの香りのようですね～柑橘系？ベリー？飲むの楽しみ～✨🙌
コメントありがとうございます😊すごいですよねー
泰三さんのコロンビアアナエロ、ドリップして飲んでみました！一口目を飲んだ瞬間、今何を飲んだのか分からなくてなって脳がフリーズを起こしました笑完熟のストロベリーの香りに少し強めの酸がフレッシュで、、これがコーヒーなのかと不思議な気持ちです。通常のアナエロですと、アナエロ独特な鼻にかかる香りが後を引く感じかありますが、これはウォッシュドのおかげなのか最後まで爽やかに抜けていくのが好印象です。そして口に広がる甘み！！これは激ヤバですね！貴重な経験させて頂きありがとうございました😊
激ヤバ！ですか！ストロベリーを共有できて嬉しいです😆
コーヒーソムリエですね！ワイングラスを用意して豆が届くの楽しみにしてます。
ぜひワイン🍷グラスで！
CAFEROID カフェロイド 焙煎機付 全自動コーヒーマシン R-CR01 面白そうなおもちゃ発見！！なんと！ﾄﾞﾘｯﾊﾟｰはコーノ式ですってｗｗｗ
なんと！ついに！
昔から酸味が好きではなくて、寿司もあまり食べられません。なのでどうしてもいつも飲むのは深煎りのヨーロピアンや行きつけのコクテール堂のオールド5などです。スペシャルティは手が出ません……。
コメントありがとうございます😊好みを完全に理解されてますね！
Apolloは、コロンビアの公用語であるスペイン語で、「支援、援助」という意味になります笑いつも楽しく拝見させていただいております！コロンビアのコーヒー生産の軸として世界遺産登録されているキンディオ県に一時住んでおりました。あの時の思い出を懐かしさとともに思い出させていただきました。
なんと！随分とおこがましい名前つけちゃいましたね😅コロンビアの話いろいろ聞きたいです♪
ありか無しかと言うより美味しいよね
たしかに！
最近思うこと、生豆のカビ、殺菌剤添付の話がありますが、運送中に嫌気性発酵させながら運んだら？だめかなｗｗｗ全自動コーヒーマシンですがオークションで９万でした！！家庭用の割に高いな・・・・＞＜
輸送時の温度管理などが、、なんて夢のない話は置いといてw日本で追熟できたりしたら面白そうですね！
17日迄我慢、我慢😣いや明日飲むかもしれんなー😱
我慢、我慢😅
@@taizocoffee えー、泰三さんに言われたら我慢するしかないですね😢エチオピアを飲みます❤️
スケールで測ったりしてから美味くできるようになったのですが…測らなくてもわかるようになりたい！療養中なんですが、いつか働くときが来たら珈琲関係ではたらきたいです
コメントありがとうございます😊信ずれば通ずですね
正直このアナエロビック系を体験しちゃうと他のコーヒーじゃ物足りなくて飲めなくなる位美味しいんですよねーなので他の人には飲んで欲しくないですw
😁意地悪なコメントありがとうございます😁お気持ちはわかりますが！
@@taizocoffee こう言った新しい取り組みがもっと進んで世間に評価され、ワイナリーの様にコーヒー生産者の地位と生活が向上してほしいという思いで敢えてコメントしましたー
今朝で全種類のコーヒーを飲む事が出来ました。どれも素晴らしくて私でも美味しく淹れられました。豆のポテンシャルの高さがエンドユーザーの私でも理解出来ますね✨
毎回素敵なコメントありがとうございます😊全部美味しい！嬉しいです😆
10:47 頃のお話で､色々な方がドリップ時にスケールを使っている意味がわかりました。（自分は使っていないので・・）それと､カントクさんの味の表現はいつも秀逸だなぁと思います。
自分もまさに昨日イルガチェフェのアナエロビックを初めて焙煎して飲んでみました。衝撃体験でした。香りのファーストインプレッションは本当に糠！後は洋酒感たっぷりのコーヒーでした✨以前ブラジル豆を白ワインに漬けてから焙煎した事がありますが、それに近い味わいでした。
コメントありがとうございます😊ハイレベルですねーまたいろいろ教えてください♪
いつも本当に泰三さんの動画で勉強させてもらってます！たまたま昨日の今日で拝見した動画で自分とリンクしてたので興奮してしまいました 笑
冒頭でお話しに、「アナエロは一般の珈琲と同じ枠に入れてはいけないのではないかという議論がある」と云う事でした。フレーバーコーヒーだとは思いませんが、やはり同じ枠に入れるのはどうかとは思いますねぇ・・例えば、塩辛だって自身のワタで漬け込んで外から出汁とか加えるわけではないですが、刺身と同列で評価しませんよね。そんな感じじゃないかと。コピルアックもそんな感じじゃないですか？（”希少性”は無視するとして）まぁ同じ枠じゃなくても、美味しい珈琲として流通すれば良いと思ってますが😁（ダブルでも半年程度タンクに置いておくだけで価格が上がるなら、普通の珈琲が駆逐されたり、価格の暴落とかあるのかも・・・・難しいですね）
ご意見を聞かせていただきありがとうございます😊これからどうなるか？見守っていきましょう♪
たいぞうさんが着ているエプロンはどちらで買えますか？
17日に届きましたわぁ～🥰‼️💕風邪をひいてコーヒーから離れていました。ハサミを入れた瞬間から深呼吸しました。主人と頂きます‼️ありがとうございました🥰
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来ました💓来ました💓
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ありがとうございます😆✨
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スケール使うようになったのサードウェーブ来てからって知らなかったです😯コーヒーとの会話が大事なんですね🙂
本日飲み頃を迎えまして、ようやく淹れることがかないました！前置き長くなるのわかるわ～なにこの香・・・・・・（驚愕）
コーヒーの概念が本当に覆る・・・・・・もともとモカ好きなのでエチオピアも感動しましたが、これも同じくらい感動しました。
桃の香り・・・・・・最高！
あれだ、「今日は特別だから、とっておきのお酒（コーヒー）開けようか（淹れようか）」とか言っちゃいそうなコーヒーですね。
大事に飲みます！
素敵なコメントありがとうございます😊原田知世が浮かびました♪
香りや味を共有できるって幸せですね！
ありがとうございます😊
APOLLOが今日届きました‼️
パッケージがほどよい膨らみを帯びていて何とも愛おしいですね🤗
早速クンカクンカしたら、
コーヒーのいい香りのなかに
チョコレートのような香りも
感じました✨
ハンドドリップの初心者にとっては
とても勉強になるレクチャーをありがとうございます😊
もう少し動画で
イメージトレーニングしながら
飲み頃を待ちたいと思います😁
無事に届けられて良かったです！TH-camでは実現不可能な香りの共有ができて私も幸せです。動画を参考にして淹れてみてまたコメントいただけたら嬉しいです！ハッピーな珈琲ライフを！
@@taizocoffee 返信ありがとうございます‼️
画面の向こうの泰三さんとそれを見ている私たちとが、同じ香りを少しでも共有できるように考えられているパッケージがすごくうれしいです✨
上手にハンドドリップできるか
少々不安ですが😅自分なりに
淹れてみてまたコメントさせていただきます😆
クンカクンカを毎日楽しんできましたが、今日ようやく飲み頃を迎えたので朝の一杯で頂きました。このアポロ感！！本当にコーヒー！？甘みとフレーバーが凄いですね。豆がいくらあっても足りません！
1周年配信も楽しみにしてます！
お待ちいただきありがとうございます😊私が伝えたかったことを共感してもらえて嬉しいです😆ありがとうございます😭
あと1０分話したいと言ったら、あっぴーに瞬殺されちゃいましたねｗ 「うまいコーヒーを飲むと自然に涙が出るんです」って思いました。うまいコーヒーで親孝行してください。
お疲れ様です！
先日スペシャルセット届きましたー‼️😊
早速、気になっていたコロンビアを戴きましたが、美味しい‼️ホントにとんでもないアロマ感ですね☺️
たいぞーさんのように、メイン抽出した後の残りで追加抽出を行い、冷やしてから頂いてみましたが、もう、甘い紅茶ですね☺️普段コーヒーを飲まない嫁にも飲ませてみたのですが、美味しい！良い香り！甘い！といって飲んでおりました‼️😆
コメントありがとうございます😊嬉しいです！普段コーヒーを飲まない奥さんも美味しい！と、サイコーです！ありがとうございます😭
今までは深煎りオンリーでしたが色々な動画を見せていただくうちに今までにないコーヒーにチャレンジしたくなります。感謝です😁
コーヒーじゃないみたいby母🤱ですからね！
乾杯できるコーヒーですね🙆皆でコーヒー持って乾杯してみたいですね～👍
コメントありがとうございます😊ぜひ！やりましょう！いつになるのやら、、、😭
フルーツパフェみたいなコーヒーですね♪
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今後も、お願いします😭
かしこまりました！
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最近の流行りといえば、ハリオスイッチやクレバーなど浸漬式ドリッパーのレビューもしていただきたいです🥺
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飲み頃まで待って飲みました。
桃の要素が凄くてビックリ甘味の後に心地よい軽い渋みがあり、若い桃を食べているような感覚。
それに杏やアセロラなどのような酸味や香りが複雑に混じって味わってゆっくり飲むつもりがあっという間になくなっちゃいました。
ストロベリーの匂いはするけど味はストロベリーではないコーヒーとかは経験あるんですが
香りも味もアセロラなどの果物で一致するようなコーヒーは初めてで果汁を加えているんじゃないかという感覚がしました。
それでいて飲み物として上品にまとまっていて美味しいって凄いバランス。
人によって感じ方が変わりそうなので同じコーヒーを一緒に飲んで感想を語り合いたい気持ちになりました。
これ語ろうとしたら10分とか余裕で超えるのわかりますｗ
コメントありがとうございます😊ついつい話が長くなりそうなコーヒーですよね！
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@@taizocoffee 今日届きました❣️
今日飲めるのはラオスで、あとはおあずけですね。
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初めてのラオスでした。キリッとしたビター感を想像していたのですが、ちょっと甘みを感じる優しいビター感でした。黒を想像してましたが赤みのある液体でした。抽出時間が短かったのか？
美味しいです❣️
今後、コンテストでもピーベリーのような扱いを受ける要素を兼ね持った豆ということでしょうか。
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クンカの儀、めちゃくちゃいいネーミング(^^)
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クンカの儀、流行ること間違いなしですねっ‼️
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いやぁ嬉しいコメントありがとうございます😊テンション上がりました😭
「生豆のジョ」ブチッ!!
最高です(*´ω｀*)
アッピーがもう😅
APOLLO飲ませて頂きました！
アナエロしかもダブルって結構な発酵具合の香りを想像しましたがめちゃめちゃフルーティで驚きました
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素敵なコメントありがとうございます😊最高を共有できて嬉しい😆
コロンビア、大好き
説明を聞くとアナエロビックは、異なる種、ジャンルのコーヒーではないでしょうか。
酵母の好気性の発酵と嫌気性の発酵を絡ませて出来上がった発酵コーヒーと言えると思います。アルコール性のフレーバーは残ってますか。
コーヒーの味と香りの成分の抽出成分の分析もやっていると思うのですが、どの部分を際立足せるといいのか職人官能とクロマト分析データの解析でわかってきているのではないでしょうか。
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ありがとうございます😊励みになります！
@@taizocoffee 明日新宿のヤマモト行ってきます！楽しみです！
そう！！ ちょうど｢フレーバーコーヒーじゃないの？？｣ と飲みながら話しておりました(^^) 線引きが難しいでしょうが ｢美味しければよい｣｢面白ければ良い｣の良いものは良い、なのですよねー！ ほんと美味しい😋
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お待ちください😁
うっかり、届いてからクンカクンカの儀をしていなかったので、今やってみたら！
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スイーツか、ジャムの香りのようですね～
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なんと！随分とおこがましい名前つけちゃいましたね😅コロンビアの話いろいろ聞きたいです♪
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いや明日飲むかもしれんなー😱
我慢、我慢😅
@@taizocoffee えー、泰三さんに言われたら我慢するしかないですね😢
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@@taizocoffee こう言った新しい取り組みがもっと進んで世間に評価され、ワイナリーの様にコーヒー生産者の地位と生活が向上してほしいという思いで敢えてコメントしましたー
今朝で全種類のコーヒーを
飲む事が出来ました。
どれも素晴らしくて
私でも美味しく淹れられました。
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毎回素敵なコメントありがとうございます😊全部美味しい！嬉しいです😆
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刺身と同列で評価しませんよね。そんな感じじゃないかと。
コピルアックもそんな感じじゃないですか？（”希少性”は無視するとして）
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