Ich habe diese Maschine seit circa fünf Monaten, bin sehr zufrieden. Natürlich habt ihr mit euren Punkten recht aber ihr seid auf einem extrem hohen Niveau, ihr seid absolute Profis. Der Espresso aus dieser Maschine ist sehr wahrscheinlich nicht perfekt, aber 100 mal besser wie von einem Vollautomaten.
Eure detaillierten, ehrlichen Tests sind echt super! Ich hab seit ziemlich genau 3 Jahren die klassische Sage Barista Express, damals refurbished gekauft. Ich trinke im Schnitt 2-3 Tassen pro Tag, und sie funktioniert nach wie vor einwandfrei. Anfangs hatte ich regelmäßig Kaffeepulver-Sauerei, weil der Siebträger recht klein für den gemahlenen Kaffee ist, aber mittlerweile hab ich den Dreh raus. Einen Automatik beim Tampen hab ich allerdings nie vermisst. Das Extra and er Impress kann man sich auch meiner Meinung nach wirklich sparen. Verbesserungspotenzial im Fall der klassischen Barista Express sehe ich vor allem bei der Mahlmengeneinstellung, und das ist ja ein bekanntes Manko der Maschine.
Immer wieder interessant und aufschlussreich eure Videos. Die Inpress soll sicherlich Käufer ansprechen die keine 1.500€ oder mehr für einen Siebträger ausgeben wollen oder können. Trotzdem aber brauchbaren Espresso trinken wollen. Das man kein Wunderwerk von Siebträgermaschiene erwarten kann habt ihr sehr gut demonstriert. Nichts geht über eine unabhängige Meinung von Profis👍
Hallo zusammen, Ich besitze eine Sage Barista Express seit 5 Jahren ohne Defekte oder Probleme und bin bis heute sehr zufrieden. Durch viele Experimente an Mühle (hier Mahlgradeinstellungen und Justierungen und zusätzlich eines alternativem Tampers ist meine Zufriedenheit nochmals gestiegen. Beste Grüße an euch.
Liebe Kaffeemacher, vielen Dank für Euren Test! Ich habe die Maschine jetzt seit 5 Monaten und bin absolut zufrieden! Da ich von einer Illy Kapselmaschine komme trinke ich seit 5 Monaten die besten Kaffees die ich je getrunken habe, öffentliche Kaffees mit eingeschlossen! Ich trinke allerdings nur dunkle Sorten, also italienische Röstung, da ich die einfach wunderbar lecker finde! Helle Röstungen sind völlig ungenießbar, aber da ich Eure Temperaturkurven gelesen habe weiß ich jetzt auch warum ;-) Ich habe einen Kommentare und auch noch eine Frage :-) - Levelling/Tampen: Hier hilft es den Siebträger links/rechts (oben/unten bin ich mir nicht sicher) zu rütteln, dann nivelliert sich das Mahlgut recht schön! Man kann das auch beobachten indem man die Abdeckhaube wegnimmt! Bekomme meistens (nicht immer!) ein gutes Ergebnis. - Temperatur: Ohne fast heatup (nee mach ich nicht aber interessant ;-)) sehe ich dass ab dem 3. Bezug eine Ü90 Temperatur erreicht wird - sollte ja eigentlich für dunkle Sorten reichen, ich habe meine Brühtemperatur eh auf MAX (sollten 95° sein) gestellt. Ich mache anfangs immer einen Leerbezug doppelter Espresso mit eingespanntem Siebträger um etwas vorzuglühen. Ich sehe dass der 2. Bezug noch unter einer niedrigen Temperatur leidet, heißt das wenn ich einmal Doppelbezug mache ich dann bereits beim 3. Bezug und damit einigermaßen im "grünen Bereich für dunkle Sorten" wäre? Wie gesagt, ich bin natürlich jetzt kein Kaffee-Gourmet wie ihr, aber I love my coffee ;-) LG, Sebastian P.S.: Achja noch etwas, ihr hattet die Frage in den Raum gestellt "Für wen ist diese Maschine"? Nunja, ich habe damals zugeschlagen weil ich Alltagstauglichkeit, d.h. zackiges Zubereiten von Espresso und am Wochenende Cappucchino vor den absolut perfekten Geschmack gestellt habe. Die Anforderung war, sich geschmacklich von einer Illy Kapselmaschine abzuheben, ohne in die Tiefen eines Baristas abtauchen zu müssen. Das gelingt der Maschine auf jeden Fall! Ich finde das Konzept von Sage ehrlich gesagt genial, sie müssen dann nur noch an Details arbeiten: Vielleicht kann man ja so einen Auto-Rüttler vor dem Tampen irgendwie einbauen, und die Temperatur müssen sie auch noch stabil bekommen. Wenn beide Probleme gelöst wären, wäre das ein TOP-Gerät! Genialer Espresso für Jedermann, und das muss doch die Mission sein!
Ich habe bisher einen Vollautomaten von Saeco. Seit letzter Woche ist das Mahlwerk kaputt. Ich trinke nur italienischen Espresso, bei Kapseln stört mich der ganze Müll, bei Vollautomaten der dreck Innendrin den man teilweise nicht sauberbekommt. Espresso wie bei guten Kapseln reicht mir bekommt man damit hin oder?
Hallo, hab ein Barista Pro seit 4 Jahren und bin vollkommen mit ihr zufrieden. Der Razor wird nach dem Tampen benutzt. Da die Barista Express Impress das automatische dosiere der Mahlmenge hat, denke ich, dass es mal vorkommen kann, dass sie mal zu viel mahlt (zb nach dem Verändern des Mahlgrades auf gröber) und dann kann man nach dem tampen den Überschuss auskratzen. Top Video, danke
Für den Preis finde ich die Maschine OK. Zum Thema Temperatur: Habt ihr das Habdbuch gelesen? Dort steht wie man die Standardtemperatur einstellen kann. Übrigens steht dort auch wie man den Razor benutzt ;-)
Ihr seid unschlagbar in der Art und Weise Eurer Präsentation....Stärken und Schwächen aufzuzeigen ist genau der Weg um "Anfängern" zu zeigen wodrauf es ankommt und was man meiden sollte....aufgrund Eurer Tests hab ich mir die Sage Barista Pro gekauf und bin absolut zufrieden......und das seit guten 3 Jahren... Festgestellt habe ich ebenfalls den Haufen beim mahlen, meine Lösung ist drei kleinere Portionen zu mahlen und immer nach jedem mahlen kurz den Siebträger/Inhalt zu klopfen, damit sich das Mahlgut setzt....Ergebnis ist - meines Erachtens, echt klasse....macht weiter so😊
Wir haben die Maschine seit 1 1/2 Jahren. Wir nutzen nur die Mahlautomatik und extrahieren manuell 30 Sekunden für einen doppelten Espresso. Sehe aufschlussreich war eher Hinweis auf die ungleichmäßige Verteilung des Mahlgutes. Das erklärt die unterschiedlichen Espressomengen. Mal ist die Tasse halbvoll, mal ist gerade der Boden bedeckt. Ich habe mir den dosing funnell bestellt, in der Hoffnung, dass es nun besser wird. Danke für das aufschlussreiche Video.
Für den Einstieg einfach Dedica + Handmühle. Danach eine Eureka für den Standardkaffee und die Handmühle steht bereit für etwas Abwechslung ab und zu. Da sind wir mit dem Preis nur knapp über der Sage, aber mehr Spass und bessere Ergebnisse.
Habe die Maschine seit einigen Monaten und bin sehr zufrieden. Das Ergebnis stellt mich sehr zufrieden ohne den ganzen Larifari Baristolini Schnickschnack. Ich will Kaffee trinken und keine Wissenschaft mit Pseudiogedöns betreiben. Könnte mich kringeln über die Leute die mit Nädelchen die Kaffeekörnchen einzeln sortieren……
Dann ist doch alles Bestens? Ich kann nicht ganz nachvollziehen, dass es Dich dermaßen wurmt, wenn Menschen Interessen, Hobbies und Ansprüche haben. Einige sind auch mit vorgemahlenen Bohnen der Gold Edition von Gut und Günstig total zufrieden. Heißt das im Umkehrschluss, dass jede Rösterei Schnickschnack ist, weil billigster Industriekaffee für einige schon ausreichend ist, die keine Wissenschaft oder Pseudogedöns wollen? Spannende Argumentationsgrundlage für eine Person, die sich dann trotzdem einen Siebträger anschafft...
Die reden die Maschine schlecht, will meinen seit letzter Woche kaputten Vollautomaten ersetzen. Siebträger reizt mich, aber will ja keine Bar eröffnen und eine Barista Ausbildung machen
Ich habe eine Sage Barista Pro seit 1,5 Jahren und mir ist bei diesem Video wieder aufgefallen, dass die Sage Maschinen sicherlich alle ähnliche Schwachstellen haben. Vor allem der Punkt, den Michel erwähnt, dass man nichts an Mahlgradeinstellung oder sonstigem verändert, aber der Bezug jedes mal unterschiedlich ausfällt. Macht mich persönlich wahnsinnig 😬 daher wird die Maschine auch nur noch so lange bei mir sein, wie nötig und ich mein Equipment verbessern kann. Bei mir verstellt sich leider auch ständig der Mahlgrad von selbst während des Mahlvorgangs… Alles in allem würde ich die Maschine niemandem mehr empfehlen, der sich ernsthaft mit der Kaffeezubereitung auseinandersetzt und wirklich Spaß daran haben möchte 🙈 Lieben Gruß und vielen Dank für eure ausführlichen Tests :)
Habe meine express bereits über 3 Jahre; verwende eine Quamar E80 mittlerweile Und die Ergebnisse sind Mega und reproduzierbar! Also externe Mühle dazu und die Maschine rockt. BG
@Kaffeemacher nicht wirklich interessant für euch oder für eure Zielgruppen, klar, aber wir haben das system in der Firma im Einsatz, normales Tampen findet kaum statt, selbst mit Impress System ziehen manche den Siebträger direkt nach dem mahlen einfach raus, verteilen überall Kaffeemehl und spannen das direkt so ein. Will sagen, derartige "fehlerbehaftete Teilautomatisierungen" haben ihre Daseinsberechtigung. Am besten vielleicht z.B. in einem kleinen Buchladen mit wenig frequentiertem Kaffee, weil damit das Personal sehr leicht für trinkbaren Kaffee trainiert werden kann.
Das sich der Mahlgrad von alleine verstellt habe ich bei meiner Touch Impress auch. Merkwürdigerweise tritt das allerdings NIE bei den Bohnen aus meiner Stamm Rösterei auf. Dort kann ich die Einstellung so lange lassen bis die 500g aufgebraucht sind. Der Kaffee läuft auch immer konstant +-1 Sekunde raus. Probleme gibts meistens nur bei Bohnen die ich aus dem Internet bestelle oder wenn ich mal eine andere Rösterei ausprobiere. Zudem habe ich von Sage als ich auf das Problem angesprochen habe die Info bekommen den Mahlgrad während des Mahlvorgangs zu verstellen. Seit ich das so mache habe ich das Problem mit dem verstellen nicht mehr.
Ich habe seit knapp 5 Jahren die Barista Touch und seit 7 Monaten zusätzlich noch eine Barista Touch Impress und bin vollauf mit denen zufrieden. Ich brauche ein Arbeitstier, einschalten und loslegen, 4 Liter Tee am Tag und gut schmeckende Milch - Kaffee Getränke. Machen die alles.
Ich habe die Sage the Oracle Touch seit 3,5 Jahren im Einsatz und ich muss sagen sie ist eine tolle Espressomaschine und eine der besten Siebträgermaschinen, die die Barista-Arbeit extrem vereinfacht und vollautomatisiert, was wiederum den hohen Preis rechtfertigt. Die Bezüge sind immer konstant und es macht jedes Mal Spaß mit der Maschine zu arbeiten 👍🏼
Moin, danke für das Video. Habe meine Sage Barista Pro jetzt seit 3,5 Jahren und noch nie wirkliche Probleme gehabt. Das einigze Thema, welches ich habe ist, dass ich beim Mahlgrad sehr sehr fein bin. Innen bin ich schon auf 1 und dann Pendel ich so zwischen 1-4 am Rad außen. Und es hat etwas länger gebraucht, einen Espresso zu finden der gut geht, mittlerweile habe ich den aber gefunden. Trotzdem will ich mittlerweile mehr :) und mir schwebt da eine Profitec drive vor. Da wäre ich auch auf einen Test gespannt
Habe die Express Impress jetzt knapp 9 Monate im Einsatz und kann euren Eindruck bestätigen: Man kauft sich sehr schnell einen externen Tamper, Leveler, WDT etc pp weil die Maschine einfach so unkonstant tampt und man mit einem bodenlosen Siebträger immer (!) Channeling hat. Das mit der Temperatur und der Aufheizzeit war mir nie so bewusst, erklärt aber auch wieso ich immer mit der Säure zu kämpfen habe - Einnebeln möchte ich meine Küche aber jetzt auch nicht jeden Tag. Die Maschine Ist "nett" für den Einstieg aber werde früher oder später umsteigen.
Zum Einstieg oder für Leute die einfach keine Zeit oder Lust haben sich so tief in die Thematik bei normalen Siebträger Maschinen einzulesen finde ich die Sage Impress oder Touch Impress perfekt. Ein Vollautomat ist auch nicht unbedingt eine einfachere Alternative, da man dort mehr Aufwand beim sauber machen hat. Es ist halt auch in den Foren eine negative Haltung diesen Maschinen gegenüber festzustellen. Nicht jeder möchte gleich 2k für ein Setup zum Einstieg ausgeben. Dann lieber so und wenn man dann doch mal mehr möchte kann man sich nach und nach mehr Equipment holen. Es ist vielleicht nicht möglich die Peak Performance von den richtig guten teuren Maschinen zu erreichen, allerdings für Leute (wie mich) die von einer Senseo, Tassimo, oÄ kommen schon mehr als genug 😊
Trifft genau meine Meinung. In den einschlägigen Communities (Sekten?) wird direkt alles zerrissen was kein Siebträger mit externer Mühle ist. Da kommen die Leute dann mit Argumenten das man die Bezugszeit nicht anpassen kann, ohne Waage das ganze sowieso nichts wird und überhaupt und sowieso. Die wenigsten nehmen die Maschine als das was sie ist. Scheint auch eine Siebträger Krankheit sein, da wird dann direkt zum neuen Siebträger ein „Umbaukit“ gekauft und viel angepasst. Habe seit 12 Jahren einen Siemens VA der auch noch seinen Dienst tut. Habe letztes Jahr eine neue Brühgruppe gekauft. Gehe auch wirklich pfleglich mit der Maschine um. Aber mittlerweile ist manchmal innen alles gut und manchmal sieht es nach 2-3 Wochen aus als hätte man sie nie gereinigt. Alleine deswegen will ich weg vom KVA, auch wenn die neuen Siemens Brühgruppen besser / durchdachter gebaut sind. Den Rotz hat man trotzdem wieder in der Maschine.
Danke für das Rolle Video . Wenn ich mir ernsthaft überlege mir einen Siebträger zu kaufen , würde ich glaube ich zwei getrennte Geräte kaufen . Maschine und Mühle . Macht glaube ich für besser werden mehr Sinn . Aber verstehe das es für viele Leute als universal Lösung ok ist . Liebe Grüße.
Liebe Kaffeeemacher, zuerst danke für die ganzen Videos, Tipps , Tests und Ratschläge. Ich hätte nur eine Bitte, Benjamin Hohlmann sagt immer wieder in den Videos: "....in dem Video was ich Euch auch verlinke"(z.B. 08:30 oder 08:45 oder 12:50), wo sind all diese Verlinkungen von Videos? In der Video-Beschreibung wäre ein guter Platz dafür.
Was bin ich froh, dass ich mir die Barista Touch Pro gekauft habe (Auf Ebay direkt vom deutschen Servicecenter gebraucht für 410 Euro, alles Zubehör neu, vom schweren Gehäuseschaden habe uch bis heute noch kein einziges Kratzerlein entdecken können ;) ). Bei Euren Tests waren die Temperaturen ja auch eher zu hoch, anders als hier. Und ich muss nur wenige Sekunden bis zum Brühen warten. Und dieser eingebaute Tamper konnte mich noch nie überzeugen - zumal mir das Tampen - ganz ehrlich - Spaß macht. Ich finde, dass das Tampen mit der Hand ein sehr befriedigender und entspannender Vorgang ist. Mir würde etwas wichtiges fehlen, wenn ich nur noch einen Hebel drücken dürfte - sekbst wenn das Ergebnis davon gut wäre.
Zumal die genannten "Probleme" mit dem tampen dort scheinbar nicht in diesem Umfang vorhanden zu sein scheinen. Bei zu viel Kaffee sollte ja der Razer vorhanden sein...
Vielen Dank für Euren Test. Da wäre jetzt die Sage Barista Touch Impress als Gegenstück interessant. Da ist eine andere Mühle und ein anderes Heizsystem verbaut. Vielleicht bringt das die Heiz-Verbesserung.
Wenn war das richtig sehen, ist dort auch das Impress Pucksystem integriert und das finden wir nicht wirklich interessant, selbst wenn jetzt die Temperaturperfomance grossartig wäre.
@@Kaffeemacherdie Touch Impress hat ein Programm womit man neue Bohnen mit Hilfe „einstellen“ kann und einen stufenlos einstellbaren Mahlgrad. Außerdem hat die Maschine einen 7° twist beim tampen. Sage empfiehlt auch immer 2x zu tampen. Bei mir ist beim 2x mal oder spätestens 3x mal alles sauber getampt und glatt im Siebträger.
Ich bin froh Euer Video hier gesehen zu haben. War kurz davor diese Maschine zu bestellen. Welche Maschine/n würdet Ihr für die Nutzung im Büro empfehlen? Möchte für die Kaffeefreaks in unserem Büro (wozu ich selbst auch zähle) vor allem die Möglichkeit bieten, sich aus verschiedenen Bohnen-Kaffeesorten jeweils ein Kaffe machen zu können. Bräuchte für das Mahlen also ein Gerät wo ich nur so viel Bohnen rein mache wieviel es auch für eine Tasse Kaffe bzw. Espresso benötigt wird. Aktuell haben wir einen Jura Kaffeeautomaten der auch für den Standardgebrauch weiter benutzt wird.
Ich würde Wasser ins Kännchen geben, den Siebträger eintauchen und dann das ganze 2 Minuten schäumen. Dann ist der Siebträger danach auch direkt auf 100 Grad.
Werd ich mir wohl nicht zulegen. Aber die neue Oracle Jet hört sich sehr interessant an. Die wäre mit den größeren Sieben auch einfacher zu testen ;) *hint hint* Bzw wärs mal interessant wenn auch die high end Sachen von Sage von euch getestet werden und nicht nur deren "Billigzeugs" :)
Als frustfreie Einstiegsmaschine empfehle ich für nur 4000€ mehr die Maro🤣 Dann spart man sich auch gleich das nachkaufen einer Profi-Maschine. Gerade bei Espresso braucht man schon eine sehr hohe Frusttoleranz wenn man mit günstigen Maschinen startet. Selbst mit meiner Profitec Pro 300 habe ich mich bis zu eurem Test gefragt warum der Kaffee manchmal viel zu bitter war. Das Temperaturstabilität selbst bei über 1000€ heutzutage nicht normal ist, ist voll der Hammer.
Welche Einstellung benutzt Ihr den für den Apas? Also Mahlgrad und die obge Einstellungen? Hatte bisher eine andere Bohne, aber ihr habt mich neugierig gemacht.
Nutze das Gerät seit knapp 2 Jahren - "Für mich" das optimum aus einfacher Bedienung und brauchbarem Kaffee. Natürlich gibt es immer besseres, aber zu welchem preis / aufwand / know how? Sauber eingestellt kann jeder Nutzer mit einer minimal Einweisung brauchbare Resultate erzielen, welche deutlich über dem Niveau eines Vollautomaten liegen. Zu dem Video ein paar Bemerkungen durch meine gesammelten Erfahrungen: - Ich nutze den "Razor" falls beim Bohnen Wechsel oder Mahlgrad verstellen der Korb nach dem Tampern zu voll war. Anstatt das Pulver zu entsorgen, einmal mir dem Razor abziehen und neu Tampern. - Die Brühtemperatur lässt sich in 1Grad schritten verstellen, es muss nicht getrickst werden. - Kurzes rütteln am Handstück währen und nach dem mahlen sorgt für eine homogene verteilung im Korb. Erst dann tampern, dann sieht der Puck deutlich besser aus, habe kein Problem mit channeling. 🙂
Ich habe zwei Verständnisfragen: Welche Temperatur messt Ihr denn genau? Die des Siebs am Boden? Am Rand? Die des Siebträgers? Oder die Temperatur des Kaffees an der Oberfläche beim Brühen? Oder im Innern des Kuchens? (Das wäre meiner Meinung nach der ideale Messort). Und meine andere Frage: Ich verstehe den 10-Minuten Anstieg bei einer Thermoblockmaschine im passiven Modus (keine Brühung) nicht. Wie kommt denn diese Erhöhung (bei vermutlich ausgeschaltetem Block (?) zustande?
I was shocked to hear about the long heat up time, and the fact that you need to pull 2 or 3 actual shots before reaching the right target temperature. I own a Barista Pro with the newer Thermojet heating system. Do you believe that machine also needs at least 1 or 2 shots before getting a 'good' one? [you may answer in German obviously]
No, the Pro is more on the "to Hot side". Sage intents to over heat the system with the themojet to not only heat the portafilter but also the coffee. th-cam.com/video/PUKBZVymQBs/w-d-xo.htmlsi=vKqcbzJManiNb87S
Servus erst mal aus den Südlichen Provinzen der Republik und Top Test. Meine Sage Barista Express hat sich nach 25 Monaten verabschiedet (soviel zur Studie). Da die Maschine versichert war dachte ich: "Geilo hast jetzt schon was zum nen Gang höher schalten." Das Objekt der Begierde, eine Lelit V3 plus ein Barisakurs Niveau 1. Nun ja leider hab ich die Rechnung ohne den Versicherer gemacht und so steht jetzt eine Express Impress in meiner Küche. 😢 Jetzt aber zu meiner eigentlichen Frage da ich es nirgendwo finde, wie schaffe ich es das sich die Maschine nicht nach 10min Standby und nach ca. 20min komplett abschaltet? Grüße Stefan
Hallo! Wir haben derzeit einen Phillips Vollautomat und ich leide unter der ständigen Schimmelbildung. Wir brauchen es eher einfach darum überlegen wir ob wir uns diese Maschine anschaffen. Ist sie im Vergleich lauter als die kaffeevollautomaten, oder täuscht das im Video?
Hey Manuela, die Lautstärke des Mahlvorgangs ist in etwa ähnlich wie bei den Vollautomaten. Laut berichten ist die Sage 3 db leiser als die Phillips Kaffeevollautomaten Maschine EP2235/49. Gruss Eric
Interessante Rezension! Vor allem auch, weil sie so anders ist als die vieler anderer TH-camr (die sind von der Maschine ja ziemlich begeistert). Ich hab nen VA und habe mir als kleine Reisemaschine die Dedica geholt. Die nutze ich (weil ich ja den VA noch habe) nur mit einer 1ZPresso J-Max. Obwohl das natürlich monsternervig ist, trinke ich seit dem Osterurlaub nur noch aus der weil der Cappucino so viel besser schmeckt. Meine 2 cents zu Eurem Video: Der Grossteil der Leute, die sich diese Maschine kaufen, wird auch „nur“ Milchmischkaffees trinken, und da spielt dieses ewige Blah blah mit Euren Temperaturkurven glaube ich null eine Rolle. Das schmeckt man 100pro aus nem Cappucino nicht raus. Ich krampfe mich tot mit Mühle einstellen (single oder double), Bohnen abwiegen, tampen (und rumkrümeln)… wenn das alles automatisch abliefe: super! Es wäre nach diesem Eurem Statement jetzt nur folgerichtig, wenn Ihr Euch von Sage nochmal die Oracle „ausleihen“ und die mit der vergleichen würdet: die hat ja einen Distributor eingebaut: sorgt das für bessere Pucks? Des weiteren: trinkt Ihr alle 18g Shots?? Ich habe 12g single und 24g double baskets, für wen sollen 18g eigentlich genau sein? Da wird es mir dann doch für ein Getränk zu stark 🤔? Trotzdem danke für das Video!
Bringt eigentlich der Heisswasserauslauf etwas bzgl. Aufheizzeit, d.h. 2 Espressotassen zum Vorwärmen füllen? Interessant wären noch die Temperaturkurven ohne fast heatup (d.h. einfach warten) nach 15 und 20 Minuten :-)
Kann man nach dem Mahlen die Abdeckung abnehmen, den gemahlenen Kaffee gerade schieben und dann tampern, um ein gleichmäßigers Mahlergebnis im Siebträger zu erzielen?
Theoretisch ja. Ich rüttele links/rechts, das verteilt das Mahlgut recht gut, kann man auch gut sehen wenn man die Abdeckung abnimmt. Wenn man ein um 90° gebogenes WDT-Tool hätte könnte man sogar damit Puck-Prep machen ;-)
@@P4uLch3n danke dir. Wir arbeiten stetig dran und es wird sehr langsam besser. Nun ist aber mittlerweile immer öfter Larissa hinter der Kamera und das ist auf jeden Fall ein wichtiger Schritt.
Ich bin froh das ich mit einer einfachen alten gebrauchten Quickmill angefangen habe. Graeff Mühle dazu und los ging’s Jeder Schritt auf der Leiter nach oben hat sich gelohnt - bei einer Sage würde ich jedem Cent hinterherweinen den ich rausgeschmissen hätte
Hallo Kaffeemacher-Team, ich würde mich über einen Test der MARO Model 1 und/oder der LIGRE youn freuen. Insbesondere, weil dort andere Wege im Vergleich zur beispielsweise E61 gegengen werden. Ist das so viel besser im Vergleich zum Klassiker? Tatsächlich einfacher für Zubereitungs-"Laien"?
Danke für das Video, war fast beim diesen Model kaufen. Jetzt entscheide ich mich das ich Finger davon lasse. Ist mir zu viel korektur und das Model unter der Armen greifen.
Schon meine Gastroback 42612 (Baujahr 2009) hatte das Problem der ungleichen Verteilung des Mahlgutes. Ich verstehe nicht, wieso der Hersteller es nach so vielen Jahren es nicht schafft, für die integrierten Mühlen einen funktionierende Verteilungsmechanismus zu entwickeln.
Also ich sehe überhaupt kein Problem darin.Beim Herausnehmen des Siebs aus der Mühle schüttle ich es vor dem Tampen einfach in schnellen Bewegungen so hin und her, dass sich der Kaffee gkeichmäßig verteilt. Das geht deshalb besonders einfach und sauber, weil ich so lange noch den Einfüllring von Sage um den Siebträger lasse. Erst zum Tampen nehme ich ihn ab. Mein Distributor, den ich mir dafür gekauft hatte, ist ganz schnell wieder dauerhaft in seiner Schachtel verschwunden... ;)
59:00 wow ist die Maschine falsch kalibriert... Der Razor ist tatsächlich gedacht zum volumetrischen dosieren. Das bedeutet, dass man nach dem Tampen damit durchgeht und wenn eine grössere Lücke da ist, ist zu wenig und beim abschaben vom Kaffeepulver ist zu viel und das was zu viel ist kommt weg. Wenn das übrigens passiert, würde ich danach einfach den Tamper drauflegen und drehen, damit das bisschen freie Mehl sich wieder in den Puck integrieren kann. In diesem Fall wo die Maschine noch den Smiley zeigt... Wow, muss sage da an der QC der Kalibrierung arbeiten. Die Toleranzen sind echt hoch!... Ich verstehe einfach den Sinn für den Fall dass man irgendwann doch komplett manuell gehen will mit dem Workflow (mithilfe eines Funnels). Ist einfach damit man die Wahl hat. Wenn zum Beispiel die Mühle kapputt geht und man deswegen ein Upgrade da kauft (wie z.b eine DF64 mit SSP-Scheiben 😉).
Uh meine Bambino ist jetzt 2 Jahre alt, wobei sie ja refurbished vom Servicecenter Windhorn kam. Aber mit 3-4 Espresso die Woche ist da auch nicht viel arbeit.
Sehr tolle und lehrreiche Videos vielen lieben Dank für eure Mühe und Zeitaufwand. Bitte mal die delonghi la specialista arte EC9155 mal zum testen vorführen wenn möglich. LG aus Berlin
Die meisten Leute kaufen die Maschine, weil sie einen neuen Kaffeevollautomaten haben wollen. Deshalb gehen sie in unsere zwei großen Elektrofachgeschäfte und finden dort leider nur eine Marke, die angeboten wird, und keinen richtigen Siebträger. Ich bin auch reingefallen und nachdem ich mehrere Geräte ausgetauscht hatte, bekam ich mein Geld zurück und habe mir stattdessen etwas Gescheites geholt. Seitdem bin ich immer mehr von dem Handwerk begeistert, sodass ich nicht verstehe, warum man sich einen halben Siebträger und halben Kaffeevollautomaten kauft.
I owned two Breville (is the brand name outside of the EU) dual boiler machines. Both stopped heating properly after about two years. After that I switched to a second hand ECM Mechanika.
Ich mag die Videos von den Jungs, auch wenn das hier für meinen Geschmack etwas zu lang geraten und die vermittelten Infos gut und gerne in der Hälfte der Zeit hätten rübergebracht werden können. Zwei Anmerkungen als langjähriger Sage Nutzer (keiner Impress; diese Maschinen sind in der Tat Verschlimmbesserungen): 1. Auch wenn das sicherlich klar sein sollte, kommt es in dem Video so rüber als wären 54mm eine Sage Erfindung und man grundsätzlich Originalzubehör bräuchte. Aber selbst wenn 58mm verbreiteter sind, gibt es auch andere 54mm Maschinen und dementsprechend vom Siebträger, über Sieb bis zu Tamper und Co. massenweise Zubehör zu kaufen, selbst von Marken wie IMS und Co. 2. Das Thema Vorheizen erachte ich bei Maschinen für Zuhause als kein großes Problem. Da die Kiste ja nicht den ganzen Tag an ist (was eh nicht geht, da sie nach einer Zeit von alleine aus geht) und die Tassen somit ohnehin keine wirkliche Zeit zum Aufwärmen haben (was aber ein Muss ist), führt man nach der Standard-Aufwärmzeit der Maschine 2-3 Leerbezüge in die Tassen durch. Damit bringt man Tassen und Maschine auf Temperatur.
Die lange Aufheizzeit an sich wäre ja ein Problem, welches man mit einer Zeitschaltuhr umgehen könnte, jedoch ist dies aufgrund der Notwendigkeit des physischen Drückens auf den Einschaltknopf nicht möglich und dies somit mühsam.
Ich habe die Barista Express (alt) seit 4 Jahren. Da wir keinen Cappuccino trinken und max. 6 Bezüge am Tag bin ich sehr zufrieden.Natürlich nicht vergleichbar mit der la Marzocca meines Schwiegersohn.
Gibt es eigentlich gute Gründe warum ich mich bisher nicht erinnern kann bei Euch eine Delonghi im Test gesehen zu haben? Ich habe mit einer delonghi la specialista prestigio gestartet, welche ungefragt nicht alle Hilfen der hier gezeigten Sage bietet, allerdings ist das offensichtlich auch gut so 🙈 Ja, die Delonghi hat auch den einen oder anderen Haken und ja, ich machte mittlerweile auch mehr, dennoch empfinde ich meine Wahl als Umsteiger von einem Vollautomaten als weiterhin richtig. Klar, im Nachhinein würde ich anders starten, aber ich habe jetzt auch viel mehr Erfahrung und weiß was mir wichtig ist. Würde mich interessieren wie ein Test der delonghi la specialista prestigio, gerade im Vergleich zu dieser oder einer anderen Sage aussähe.
HAben mal mit einem Test angefangen, leider haben wir keinen Messiebträger gefunden der bei der Specialista dicht ist und das macht einen einen aussgekräftigen Test schwierig. Gruss Thomas
Ich würde meine Sage Barista Express Impress ja sehr gerne einschalten und erst bei erreichter Temperatur nach 25 Minuten den ersten Brühvorgang starten. Aber mein Gerät schaltet sich bis dahin von alleine wieder aus. Im Handbuch finde ich keinen Hinweis darauf, wie ich diesen Abschaltzeitpunkt verändern oder ganz deaktivieren kann. Hat da jemand einen Tipp?
Wie du den Abschaltzeitpunkt deaktivieren kannst weiß ich nicht. Ich weiß allerdings, wie du ihn manuell hinauszögern kannst. Bevor sich die Maschine ausschaltet, fängt die Beleuchtung der Tasten zu atmen an. Dann musst du einfach den Siebträger in der Vorrichtung unter dem Mahlwerk leicht hin und her bewegen, dann wird der Abschalt-Timer wieder zurückgesetzt. Ist auf eine Art Gewöhnungssache, für mich für das bessere Ergebnis allerdings wirklich zumutbar.
@@stueben Ist durchaus vorstellbar, dass wir außerhalb der Schweiz Opfer einer woken EU-Verordnung zum Stromsparen sind, die ein automatisches Abschalten vorschreibt.
🥴 dieses Video ist irgendwie mehr als anstrengend… der eine steht schon völlig genervt neben der Maschine und der andere versucht zumindest was positives zu sagen und wird vom anderen gleich wieder zusammengestaucht…. Es ist nun mal kein Profi gerät … so sollte man auch an die Sache ran gehen … ich bin mit meiner Barista Touch Impress mehr als zu zufrieden… der Kaffee schmeckt mehr muss ich garnicht wissen … ich kaufe eine super helle Röstung bei Phönix Coffee und auch damit kommt die Maschine klar … 26 sek Bezugsdauer, perfekte Temperatur in der Tasse und der Espresso schmeckt herrlich frisch und fruchtig … das war’s mehr muss ich als Typ der genau so eine Maschine kauft nicht wissen 🤷♂️ ich finde ihr übertreibt es etwas mit den Kaffee huldigen …
Wenn man sich ein 1 stündiges Video zu der Maschine anschaut, möchte man doch genau wissen was es positives und negatives zu sagen gibt. Wenn du den Kaffee magst, alles super. Aber jemand der vor der Kaufentscheidung steht kann durch solche Videos viel besser abwägen, was für ihn das richtige ist.
Ja schwierig; etwa so, als wenn zwei Sterneköche ein Review über einem Thermomix machen. Aber dennoch interessant und amüsant, aber in der Tat etwas vorbei an der Realität.
Also ich finde das Video super! Trifft genau meinen Humor. Und dieses guter Cop, böser Cop ding nimmt doch die Leute die die Maschine bereits haben gut an die Hand "Ja, das ist Doof, aaaber mit diesen Workaround kompensiert ihr das" ich habe eine Delonghi EC850 M die in den wesentlichen Komponenten der Dedica 685 oder 885 entsprechen soll. Weiß es aber nicht genau. Hätte jetzt die Chance sehr sehr günstig eine Sage Express Impress zu bekommen und mir deshalb das Video angeschaut. Aber es lässt mich schon arg zweifeln.
@@phaufe7792 Da ich mich als Zielgruppe sehe und ich es mir komplett angeschaut habe und es mir geholfen hat, habe ich deine Aussage soeben widerlegt. 😂
Meine erste Sage Barista Pro hat 13 Monate gehalten, dann war die Pumpe defekt. Ich habe die Maschine 1:1 ausgetaust bekommen und die ist jetzt 14 Monate alt, mal sehen...
Ich denke gerade ernsthaft über diese Maschine für dein Einsatz im Büro nach. Viele wechselnde Nutzer, viele ohne Erfahrung. Manche träumen immer von der großen Siebträgermaschine im Büro, aber ich kann mir nicht vorstellen, wie das robust funktionieren kann ohne viel Sauerei. Diese hier könnte neben dem Moccamaster stehen und so ziemlich jeder könnte einen anständigen Espresso ziehen. Wie gesagt, Fokus auf der Robustheit des Prozesses und nicht auf dem perfekten Espresso. Was meint ihr? Habt ihr andere Ideen?
Cooler Chef; sucht ihr noch zufällig einen Jurist? … diese Aufgeschlossenheit würde ich mir auch bei uns wünschen. Denke, das sollte funktionieren mit der Sage im Büro!
@Michel: Den Razor nach dem Tampen bei Überdosierung vorsichtig (!) aufsetzen, ein bisschen hin und herdrehen und das überschüssige Mahlgut vorsichtig wegkippen. Klappt mit ein bisschen Übung gut, ich glaube du arbeitest hier 'zu intensiv ' ;-)
Ich muss noch einmal hinzufügen: Die Dampfgeschichte ist für mich in Ordnung. Bei mir Milchschaum für 3 bis 4 Cappuccino in 60 s und auch heiß. Da sehe ich kein Problem. Mich stört das Klappern während der Brühung. Hatte meine alte Quickmill nie. Daher aus meiner Sicht Verarbeitung 4, Espresso 2, Milchschaum 3. Unter dem Strich OK. Wir reden über deutsche Schulnoten, nicht Schweizer.
Wer sich eine Sage Barista kauft, wird vermutlich von einem Vollautomaten oder einer klassischen Kaffeemaschine kommen. Siebträgermaschinen sind sehr populär und damit für neue Käuferschichten sehr interessant. Solche Halbautomaten versprechen dem Einsteiger optimalen Genuss, ohne sich mit der Thematik der Espressoherstellung beschäftigen zu müssen. Sie akzeptieren vermutlich auch, dass der Espresso beim Italiener viel besser schmeckt. Mit eurem tollen Beitrag zerstört ihr die heile Welt dieser Nutzer. Die Sage ist optimal für Nutzer, die mit 60-80% Qualität zufrieden sind, da sie es nicht besser wissen (wollen). Eure Aufklärung muss für viele Nutzer sehr frustrierend sein. Die Vorschläge von Michel waren sehr belustigend, aber nicht sehr realitätsnah. Die Nummer mit dem „Dampfablassen“ - einfach großartig. Bezüglich der Qualität von Sage Halbautomaten hat ein Freund von mir diese nach 3 Jahren entsorgen müssen. Für die Reparatur hätte die Maschine zu einem Sage Servicecenter geschickt werden müssen. Nur für den Check wären schon erhebliche Kosten auf ihn zugekommen. Wiedermal ein informativer und unterhaltsamer Beitrag.
Nein wenn man eine Barista Pro hat ist Sage nicht so schlecht. Ich mache für mich perfekten Kaffee im Single Dosing. Die Barista Pro hat aber nicht die Temperatur Probleme, sie ist nach 20-30 Sek nach Start ready und neigt trotz niedriger Temperatur Einstellung dazu eher heißer zu sein, siehe ein älteres Video der Kaffeemacher
Kann man auch schnell für wenig Geld selber reparieren. Musste auch für 80€ Ventileinheit erneuern. Hat aber vier bis fünf jahre gedauert und jetzt läuft es wie am ersten Tag. Ist natürlich Glück wie lange es bei jedem hält.
Ich habe zwar keine Sage und weiß auch nicht was in der Anleitung steht, wozu der benutzt werden soll. Aber ich verstehe den Razor nicht als Tool zur täglichen Zubereitung, sondern zum anfänglichen Einstellen einer neuen Bohne. Bei der Impress gebe ich euch Recht, da macht das keinen Sinn, weil die Höhe des getampten Pulvers ja beim Tampen gemessen wird. Bei der klassischen Express und manuellem Tampen, kann ich aber mit dem Razor die Höhe des Kaffeebetts einfach checken. Aber wie gesagt, ich sehe das Tool nicht zu Vorbereitung des Pucks, sondern als reines Messtool. Wenn man nach dem Tampen mit dem Razor die Oberfläche abschabt, leidet meiner Meinung nach die komplette Puckstruktur und die anschließende Extraktion ist nicht wirklich aussagekräftig.
Beim ersten Bezug muss die Zieltemperatur sitzen alles andere ist doch .... am Anwendungsfall vorbei. Als Heimanwender, sind 70-80% meiner Bezüge der erste Bezug. Der Rest dann der zweite Bezug. Dass ich 3 oder mehr Bezüge hintereinander mache eher die Ausnahme.
Ich finde den Razor sinnvoll, wenn ich, z.B. bei einem neuen Kaffee, zuviel Kaffee im Sieb habe und ihn nicht wegschmeißen will. Dann drehe ich einmal den Razor durch das Sieb und schütte dann nur den zu vielen, aufgelockerten Kaffee weg. Gerade wenn man bei neuen Kaffees neue Mahl-Zeiten und -Grade ausprobiert, passiert es oft, dass die knapp bemessenen Sage Siebe überfüllt sind.
Man muss auch irgendwo die Kirche im Dorf lassen. Hab ne Jura Z10 für fast 3000€ und da kommt nur bittere Brühe raus. Da braucht man gar nicht anfangen ob da im Puck 3 Krümel Zuviel liegen oder die Temperatur um 2 Grad abweicht. DAMIT muss man in erster Linie vergleichen und da ist die Umarmung an der richtigen Stelle. Es geht ja gerade darum einen Espresso in 2-3 Minuten zu erstellen ohne 45 Minuten Regentanz zu zelebrieren. Wenn ich kurz vor der Arbeit einen einzigen Espresso haben möchte ist eine E61 einfach die falsche Maschine.
Ich habe meinen Sage Barista E mittlerweile schon über fünf Jahre und würde die 2. Version niemals kaufen. Ist eher ein downgrade. In den fünf Jahren habe ich nur den Rückführungsventil erneuert (ca. 80€). Mit dem Dampf ist echt eine lustige Sache aber no go. Habe mal zu meinem Geburtstag mehrer Bezüge hintereinander gemacht und gemerkt, wie gut die Maschine mit jedem Bezug wurde. Da merkte ich , dass Thermoblock eigentlich viel schein ist als sein. Bei dem Sage Express.
Die Maschine braucht eine Vibrationsplatte. Oder ev mit einem Holzklöppel gegen den eingespannten Siebträger klöppeln vor dem Tampern. Ich dachte Ihr seid Profis. Einfach mal öfters klöppeln.
Zu eurer Frage: Ich würde mir niemals ne Maschine holen die erst mal 2 Minuten dampfen muss. Ich hätte kein Problem die Maschine einmalig zu modifizieren aber sowas geht gar nicht. (Mal ganz davon abgesehen, dass Dampf nicht gut für Küchenschränke ist usw.)
Die Sage Barista Pro war mit Abstand die schlechteste Espresso-Maschine, die ich bisher hatte. Das liegt Hauptsächlich an der Mühle die einfach nie konstant war und an der Temperatur meiner Meinung nach. Ich werde jedenfalls die Marke für immer meiden!
Spannendes Video, für mich ganz klar, nicht mein Ding. Also Ihr messt, dass die Temperatur nur mir Gebastel schnell hochkommt. Außerdem dampft man dazu die Wohnung ein. Und dann die völlig überladene Front. Die Geschichte mit dem Tamper in der Maschine, das Ergebnis sah eher mäßig aus. Dosierung beim Mahlgut ist scheinbar auch etwas Glücksspiel. Ihr habt die Fähigkeiten einfach drauf, um damit trinkbaren Kaffee zuzubereiten. Aber für zu Haus ohne Baristameister zu sein?? Zu dem Preis kann es kein eierlegendes Wollmilchschwein geben.
Du fragst, ob das ganze überhaupt einen Sinn macht. Ich würde sagen, wenn man Kaffee trinken will: nein. Es gibt so viele Wege, die gehen. Die Nummer mit dem Dampf ablassen: köstlich! Es ist alles gesagt über die Maschine, zusammen mit den Kommentaren.
Habe mir die Maschine gekauft und war echt guter Hoffnung. Leider in der Realität kaum einen vernünftigen Kaffee rausbekommen. Gerade koffeinfreier Espresso ist mit der Maschine immer eine Katastrophe gewesen. Was mich aber noch viel mehr gestört hat... da hat man dann einmal einen perfekten Espresso gezogen und der nächste ist gleich wieder totaler Schrott. Einfach null Konsistenz. Bin jetzt bei einer Gaggia Classic Pro und liebe meinen Espresso. Also falls jemand die Impress gebraucht kaufen möchte... :D
Ich denke das Produkt hat eine ganz andere Zielgruppe, die vielleicht lautet: „Ich will es so einfach haben wie mit einer Kapselmaschine, aber das Gefühl haben, dass ich jetzt ein cooler Barista bin und denke der Kaffee muss einfach generisch mit der Maschine besser werden. Ein bisschen angeben will ich auch noch vor Freunden, die selbst nur Kapsel trinken.“
Ist sehr nachvollziehbar, dass Michel immer versucht alles rauszuholen aber die Zielgruppe ist natürlich nicht halb so fähig. Diese Maschinen sind einfach ihr Geld nicht wert, egal wie billig, damit erlebt man nur Frustration!
Hatte den Vorgänger für 2-3 Jahre und muss sagen, dass die Maschinen qualitativ wirklich nicht besonders gut sind. Ist halt alles Plastik innen drin. Und die Mühle taugt auch nicht besonders. Auch hier ist zu viel Plastik und alles auf einen niedrigen Preis gebaut. Dafür kosten die Teile zu viel
Also mir gehen einige Dinge bei der Maschine auf den Sack: 1. Der Steamer ist EXTREM laut und zerstört meine Ohren. Das ist weit über dem Grenzwert, ab dem potentiell Hörschäden entstehen. Als Tinnitus-betroffener will ich um alle Umstände eine Verschlimmerung vermeiden. Das dürfte eigentlich nicht zugelassen sein, ohne die Benutzer drauf aufmerksam zu machen (oder eben erst gar nicht eine solche Lautstärke zuzulassen) 2. Der Steamer ist extrem kacke. Es ist extrem schwierig die kleinen Mikrobläschen zu erzeugen. Bei mir kommen meistens große raus, obwohl ich alle Tipps befolge. 3. Beim entfernen des Siebträgers nach dem mahlen fällt ein Haufen runter. Da muss man diesen nervigen Adapter benutzen 4. Manchmal wird zu viel Pulver dosiert, warum auch immer. Ist also nicht sehr reproduzierbar. 5. Standardmäßig war der Mahlgrad viel zu hoch, obwohl ich ihn auf "1" gestellt hatte. Ich musste den Grinder aufmachen und das darin verstellen. Das hätte von Anfang an richtig kalibriert sein sollen. 6. Das Design ist total veraltet und altmodisch 7. Der Barometer ist ein Witz, weil er keine Einheiten anzeigt. Ich vermute, das ist beabsichtigt, weil die Skala sich nicht reproduzierbar kalibrieren lässt (weil schlecht und sowieso nur zur Show) 8. Zum "Razor" kann ich auch nix hinzufügen, total unnötiges Gadget Ich genieße die Maschine trotzdem, weil ich sie eben gekauft habe und ich nicht nochmal so viel Geld ausgeben will. Im großen und ganzen hätte ich mir aber eine andere Maschine gekauft.
Die Studie würde mich tatsächlich interessieren. Sage ist ja nun so eine Mainstream Marke, die ja in der... Ich nenn's mal "Haushalts-" Sparte daheim ist, ganz viel anderes Zeug so nebenher baut und Kaffee bzw hochwertigen Espresso gar nicht mal ihr Fokus ist. Und in dieser Haushaltssparte ist ja geplante Obsoleszenzein ganz großes Thema... Daher machen viele Espresso-Enthusiasten ja einen riesen Bogen um diese Marke. Ich hatte die Smart Grinder Pro, ja. Und die lief auch ein Jahr fehlerfrei durch. Aber Man merkt schon die billige Verarbeitung und Materialauswahl.
English Version of this video: th-cam.com/video/JzUqScfPZRY/w-d-xo.html
Ich habe diese Maschine seit circa fünf Monaten, bin sehr zufrieden. Natürlich habt ihr mit euren Punkten recht aber ihr seid auf einem extrem hohen Niveau, ihr seid absolute Profis. Der Espresso aus dieser Maschine ist sehr wahrscheinlich nicht perfekt, aber 100 mal besser wie von einem Vollautomaten.
@@Lauti-jg8kq ist der Auslauf vom siebträger bei dir festgeschraubt? Bei mir ist der schief, wenn ich den festziehe
Schön, dass es mit Technik weitergeht 🎉❤
Eure Technik-Videos waren für mich zum damals zum Start ins Thema Kaffee immer das Highlight 😊
Danke für den Test. Es ist immer wieder interessant, Eure Einschätzungen zu hören.
Gerne und danke für Deinen Kommentar.
Sehr gutes Video, wie immer eigentlich. Man kann in euren Videos tatsächlich sehr viel lernen. Danke für eure professionelle Arbeit!
Eure detaillierten, ehrlichen Tests sind echt super! Ich hab seit ziemlich genau 3 Jahren die klassische Sage Barista Express, damals refurbished gekauft. Ich trinke im Schnitt 2-3 Tassen pro Tag, und sie funktioniert nach wie vor einwandfrei. Anfangs hatte ich regelmäßig Kaffeepulver-Sauerei, weil der Siebträger recht klein für den gemahlenen Kaffee ist, aber mittlerweile hab ich den Dreh raus. Einen Automatik beim Tampen hab ich allerdings nie vermisst. Das Extra and er Impress kann man sich auch meiner Meinung nach wirklich sparen. Verbesserungspotenzial im Fall der klassischen Barista Express sehe ich vor allem bei der Mahlmengeneinstellung, und das ist ja ein bekanntes Manko der Maschine.
Super Video! Liebe eure Art sehr!
Immer wieder interessant und aufschlussreich eure Videos.
Die Inpress soll sicherlich Käufer ansprechen die keine 1.500€ oder mehr für einen Siebträger ausgeben wollen oder können. Trotzdem aber brauchbaren Espresso trinken wollen. Das man kein Wunderwerk von Siebträgermaschiene erwarten kann habt ihr sehr gut demonstriert. Nichts geht über eine unabhängige Meinung von Profis👍
Hallo zusammen, Ich besitze eine Sage Barista Express seit 5 Jahren ohne Defekte oder Probleme und bin bis heute sehr zufrieden. Durch viele Experimente an Mühle (hier Mahlgradeinstellungen und Justierungen und zusätzlich eines alternativem Tampers ist meine Zufriedenheit nochmals gestiegen. Beste Grüße an euch.
Liebe Kaffeemacher,
vielen Dank für Euren Test! Ich habe die Maschine jetzt seit 5 Monaten und bin absolut zufrieden! Da ich von einer Illy Kapselmaschine komme trinke ich seit 5 Monaten die besten Kaffees die ich je getrunken habe, öffentliche Kaffees mit eingeschlossen! Ich trinke allerdings nur dunkle Sorten, also italienische Röstung, da ich die einfach wunderbar lecker finde! Helle Röstungen sind völlig ungenießbar, aber da ich Eure Temperaturkurven gelesen habe weiß ich jetzt auch warum ;-)
Ich habe einen Kommentare und auch noch eine Frage :-)
- Levelling/Tampen: Hier hilft es den Siebträger links/rechts (oben/unten bin ich mir nicht sicher) zu rütteln, dann nivelliert sich das Mahlgut recht schön! Man kann das auch beobachten indem man die Abdeckhaube wegnimmt! Bekomme meistens (nicht immer!) ein gutes Ergebnis.
- Temperatur: Ohne fast heatup (nee mach ich nicht aber interessant ;-)) sehe ich dass ab dem 3. Bezug eine Ü90 Temperatur erreicht wird - sollte ja eigentlich für dunkle Sorten reichen, ich habe meine Brühtemperatur eh auf MAX (sollten 95° sein) gestellt. Ich mache anfangs immer einen Leerbezug doppelter Espresso mit eingespanntem Siebträger um etwas vorzuglühen. Ich sehe dass der 2. Bezug noch unter einer niedrigen Temperatur leidet, heißt das wenn ich einmal Doppelbezug mache ich dann bereits beim 3. Bezug und damit einigermaßen im "grünen Bereich für dunkle Sorten" wäre?
Wie gesagt, ich bin natürlich jetzt kein Kaffee-Gourmet wie ihr, aber I love my coffee ;-)
LG, Sebastian
P.S.: Achja noch etwas, ihr hattet die Frage in den Raum gestellt "Für wen ist diese Maschine"? Nunja, ich habe damals zugeschlagen weil ich Alltagstauglichkeit, d.h. zackiges Zubereiten von Espresso und am Wochenende Cappucchino vor den absolut perfekten Geschmack gestellt habe. Die Anforderung war, sich geschmacklich von einer Illy Kapselmaschine abzuheben, ohne in die Tiefen eines Baristas abtauchen zu müssen. Das gelingt der Maschine auf jeden Fall!
Ich finde das Konzept von Sage ehrlich gesagt genial, sie müssen dann nur noch an Details arbeiten: Vielleicht kann man ja so einen Auto-Rüttler vor dem Tampen irgendwie einbauen, und die Temperatur müssen sie auch noch stabil bekommen. Wenn beide Probleme gelöst wären, wäre das ein TOP-Gerät! Genialer Espresso für Jedermann, und das muss doch die Mission sein!
Ich habe bisher einen Vollautomaten von Saeco. Seit letzter Woche ist das Mahlwerk kaputt. Ich trinke nur italienischen Espresso, bei Kapseln stört mich der ganze Müll, bei Vollautomaten der dreck Innendrin den man teilweise nicht sauberbekommt. Espresso wie bei guten Kapseln reicht mir bekommt man damit hin oder?
Sage Barista Express (alt) seit 2017 ohne Probleme. Steht seit dem Upgrade bei meinen Eltern.
Grüße 🖖
Hallo, hab ein Barista Pro seit 4 Jahren und bin vollkommen mit ihr zufrieden. Der Razor wird nach dem Tampen benutzt. Da die Barista Express Impress das automatische dosiere der Mahlmenge hat, denke ich, dass es mal vorkommen kann, dass sie mal zu viel mahlt (zb nach dem Verändern des Mahlgrades auf gröber) und dann kann man nach dem tampen den Überschuss auskratzen.
Top Video, danke
Für den Preis finde ich die Maschine OK.
Zum Thema Temperatur: Habt ihr das Habdbuch gelesen? Dort steht wie man die Standardtemperatur einstellen kann.
Übrigens steht dort auch wie man den Razor benutzt ;-)
Ihr seid unschlagbar in der Art und Weise Eurer Präsentation....Stärken und Schwächen aufzuzeigen ist genau der Weg um "Anfängern" zu zeigen wodrauf es ankommt und was man meiden sollte....aufgrund Eurer Tests hab ich mir die Sage Barista Pro gekauf und bin absolut zufrieden......und das seit guten 3 Jahren... Festgestellt habe ich ebenfalls den Haufen beim mahlen, meine Lösung ist drei kleinere Portionen zu mahlen und immer nach jedem mahlen kurz den Siebträger/Inhalt zu klopfen, damit sich das Mahlgut setzt....Ergebnis ist - meines Erachtens, echt klasse....macht weiter so😊
Vielen Dank. Das freut mich sehr.
Toller Bericht! Bestes Video, das die Schwächen dieser Maschine zeigt. Mich würde noch interessieren, der Einfluss der Temperatur auf den Geschmack.
Wir haben die Maschine seit 1 1/2 Jahren. Wir nutzen nur die Mahlautomatik und extrahieren manuell 30 Sekunden für einen doppelten Espresso.
Sehe aufschlussreich war eher Hinweis auf die ungleichmäßige Verteilung des Mahlgutes. Das erklärt die unterschiedlichen Espressomengen. Mal ist die Tasse halbvoll, mal ist gerade der Boden bedeckt. Ich habe mir den dosing funnell bestellt, in der Hoffnung, dass es nun besser wird.
Danke für das aufschlussreiche Video.
Freut uns. Grüße und weiterhin leckeren Kaffee mit eurer Maschine.
Für den Einstieg einfach Dedica + Handmühle. Danach eine Eureka für den Standardkaffee und die Handmühle steht bereit für etwas Abwechslung ab und zu. Da sind wir mit dem Preis nur knapp über der Sage, aber mehr Spass und bessere Ergebnisse.
Habe die Maschine seit einigen Monaten und bin sehr zufrieden.
Das Ergebnis stellt mich sehr zufrieden ohne den ganzen Larifari Baristolini Schnickschnack.
Ich will Kaffee trinken und keine Wissenschaft mit Pseudiogedöns betreiben.
Könnte mich kringeln über die Leute die mit Nädelchen die Kaffeekörnchen einzeln sortieren……
Dann ist doch alles Bestens? Ich kann nicht ganz nachvollziehen, dass es Dich dermaßen wurmt, wenn Menschen Interessen, Hobbies und Ansprüche haben. Einige sind auch mit vorgemahlenen Bohnen der Gold Edition von Gut und Günstig total zufrieden. Heißt das im Umkehrschluss, dass jede Rösterei Schnickschnack ist, weil billigster Industriekaffee für einige schon ausreichend ist, die keine Wissenschaft oder Pseudogedöns wollen? Spannende Argumentationsgrundlage für eine Person, die sich dann trotzdem einen Siebträger anschafft...
Die reden die Maschine schlecht, will meinen seit letzter Woche kaputten Vollautomaten ersetzen. Siebträger reizt mich, aber will ja keine Bar eröffnen und eine Barista Ausbildung machen
Ich habe eine Sage Barista Pro seit 1,5 Jahren und mir ist bei diesem Video wieder aufgefallen, dass die Sage Maschinen sicherlich alle ähnliche Schwachstellen haben. Vor allem der Punkt, den Michel erwähnt, dass man nichts an Mahlgradeinstellung oder sonstigem verändert, aber der Bezug jedes mal unterschiedlich ausfällt. Macht mich persönlich wahnsinnig 😬 daher wird die Maschine auch nur noch so lange bei mir sein, wie nötig und ich mein Equipment verbessern kann. Bei mir verstellt sich leider auch ständig der Mahlgrad von selbst während des Mahlvorgangs…
Alles in allem würde ich die Maschine niemandem mehr empfehlen, der sich ernsthaft mit der Kaffeezubereitung auseinandersetzt und wirklich Spaß daran haben möchte 🙈
Lieben Gruß und vielen Dank für eure ausführlichen Tests :)
Danke dir für den Erfahrungsbericht aus der Praxis.
Habe meine express bereits über 3 Jahre; verwende eine Quamar E80 mittlerweile
Und die Ergebnisse sind Mega und reproduzierbar! Also externe Mühle dazu und die Maschine rockt. BG
@@dudemastermaster8944 Top! Eine externe Mühle macht sicher extrem viel aus und wird auch definitiv meine nächste Anschaffung sein
@Kaffeemacher nicht wirklich interessant für euch oder für eure Zielgruppen, klar, aber wir haben das system in der Firma im Einsatz, normales Tampen findet kaum statt, selbst mit Impress System ziehen manche den Siebträger direkt nach dem mahlen einfach raus, verteilen überall Kaffeemehl und spannen das direkt so ein. Will sagen, derartige "fehlerbehaftete Teilautomatisierungen" haben ihre Daseinsberechtigung. Am besten vielleicht z.B. in einem kleinen Buchladen mit wenig frequentiertem Kaffee, weil damit das Personal sehr leicht für trinkbaren Kaffee trainiert werden kann.
Das sich der Mahlgrad von alleine verstellt habe ich bei meiner Touch Impress auch. Merkwürdigerweise tritt das allerdings NIE bei den Bohnen aus meiner Stamm Rösterei auf. Dort kann ich die Einstellung so lange lassen bis die 500g aufgebraucht sind. Der Kaffee läuft auch immer konstant +-1 Sekunde raus. Probleme gibts meistens nur bei Bohnen die ich aus dem Internet bestelle oder wenn ich mal eine andere Rösterei ausprobiere.
Zudem habe ich von Sage als ich auf das Problem angesprochen habe die Info bekommen den Mahlgrad während des Mahlvorgangs zu verstellen. Seit ich das so mache habe ich das Problem mit dem verstellen nicht mehr.
Ich habe seit knapp 5 Jahren die Barista Touch und seit 7 Monaten zusätzlich noch eine Barista Touch Impress und bin vollauf mit denen zufrieden. Ich brauche ein Arbeitstier, einschalten und loslegen, 4 Liter Tee am Tag und gut schmeckende Milch - Kaffee Getränke. Machen die alles.
Ich habe die Sage the Oracle Touch seit 3,5 Jahren im Einsatz und ich muss sagen sie ist eine tolle Espressomaschine und eine der besten Siebträgermaschinen, die die Barista-Arbeit extrem vereinfacht und vollautomatisiert, was wiederum den hohen Preis rechtfertigt. Die Bezüge sind immer konstant und es macht jedes Mal Spaß mit der Maschine zu arbeiten 👍🏼
… ja, dem stimme ich zu. Setze meine Oracle seit 2 Jahren ein.
Dann hast du geringe Ansprüche an den Espresso;)
Die „Oracle“ Reihe kostet aber auch erheblich mehr, als die hier vorgestellte „Barista“…
@@db31337 … ja? Wie kommst du darauf? 🤔
@@TW-iu9zyweil Sage/Delonghi Geräte immer Spielzeuge bleiben werden
Moin, danke für das Video. Habe meine Sage Barista Pro jetzt seit 3,5 Jahren und noch nie wirkliche Probleme gehabt. Das einigze Thema, welches ich habe ist, dass ich beim Mahlgrad sehr sehr fein bin. Innen bin ich schon auf 1 und dann Pendel ich so zwischen 1-4 am Rad außen. Und es hat etwas länger gebraucht, einen Espresso zu finden der gut geht, mittlerweile habe ich den aber gefunden. Trotzdem will ich mittlerweile mehr :) und mir schwebt da eine Profitec drive vor. Da wäre ich auch auf einen Test gespannt
Habe die Express Impress jetzt knapp 9 Monate im Einsatz und kann euren Eindruck bestätigen: Man kauft sich sehr schnell einen externen Tamper, Leveler, WDT etc pp weil die Maschine einfach so unkonstant tampt und man mit einem bodenlosen Siebträger immer (!) Channeling hat. Das mit der Temperatur und der Aufheizzeit war mir nie so bewusst, erklärt aber auch wieso ich immer mit der Säure zu kämpfen habe - Einnebeln möchte ich meine Küche aber jetzt auch nicht jeden Tag. Die Maschine Ist "nett" für den Einstieg aber werde früher oder später umsteigen.
Wenn der Nebel unerwünscht ist, kannst du den Dampf einfach in Wasser Strömen lassen.
Zum Einstieg oder für Leute die einfach keine Zeit oder Lust haben sich so tief in die Thematik bei normalen Siebträger Maschinen einzulesen finde ich die Sage Impress oder Touch Impress perfekt.
Ein Vollautomat ist auch nicht unbedingt eine einfachere Alternative, da man dort mehr Aufwand beim sauber machen hat.
Es ist halt auch in den Foren eine negative Haltung diesen Maschinen gegenüber festzustellen. Nicht jeder möchte gleich 2k für ein Setup zum Einstieg ausgeben.
Dann lieber so und wenn man dann doch mal mehr möchte kann man sich nach und nach mehr Equipment holen.
Es ist vielleicht nicht möglich die Peak Performance von den richtig guten teuren Maschinen zu erreichen, allerdings für Leute (wie mich) die von einer Senseo, Tassimo, oÄ kommen schon mehr als genug 😊
Trifft genau meine Meinung. In den einschlägigen Communities (Sekten?) wird direkt alles zerrissen was kein Siebträger mit externer Mühle ist. Da kommen die Leute dann mit Argumenten das man die Bezugszeit nicht anpassen kann, ohne Waage das ganze sowieso nichts wird und überhaupt und sowieso. Die wenigsten nehmen die Maschine als das was sie ist. Scheint auch eine Siebträger Krankheit sein, da wird dann direkt zum neuen Siebträger ein „Umbaukit“ gekauft und viel angepasst. Habe seit 12 Jahren einen Siemens VA der auch noch seinen Dienst tut. Habe letztes Jahr eine neue Brühgruppe gekauft. Gehe auch wirklich pfleglich mit der Maschine um. Aber mittlerweile ist manchmal innen alles gut und manchmal sieht es nach 2-3 Wochen aus als hätte man sie nie gereinigt. Alleine deswegen will ich weg vom KVA, auch wenn die neuen Siemens Brühgruppen besser / durchdachter gebaut sind. Den Rotz hat man trotzdem wieder in der Maschine.
Danke für das Rolle Video . Wenn ich mir ernsthaft überlege mir einen Siebträger zu kaufen , würde ich glaube ich zwei getrennte Geräte kaufen . Maschine und Mühle . Macht glaube ich für besser werden mehr Sinn . Aber verstehe das es für viele Leute als universal Lösung ok ist . Liebe Grüße.
Liebe Kaffeeemacher, zuerst danke für die ganzen Videos, Tipps , Tests und Ratschläge.
Ich hätte nur eine Bitte, Benjamin Hohlmann sagt immer wieder in den Videos: "....in dem Video was ich Euch auch verlinke"(z.B. 08:30 oder 08:45 oder 12:50), wo sind all diese Verlinkungen von Videos?
In der Video-Beschreibung wäre ein guter Platz dafür.
Was bin ich froh, dass ich mir die Barista Touch Pro gekauft habe (Auf Ebay direkt vom deutschen Servicecenter gebraucht für 410 Euro, alles Zubehör neu, vom schweren Gehäuseschaden habe uch bis heute noch kein einziges Kratzerlein entdecken können ;) ). Bei Euren Tests waren die Temperaturen ja auch eher zu hoch, anders als hier. Und ich muss nur wenige Sekunden bis zum Brühen warten.
Und dieser eingebaute Tamper konnte mich noch nie überzeugen - zumal mir das Tampen - ganz ehrlich - Spaß macht. Ich finde, dass das Tampen mit der Hand ein sehr befriedigender und entspannender Vorgang ist. Mir würde etwas wichtiges fehlen, wenn ich nur noch einen Hebel drücken dürfte - sekbst wenn das Ergebnis davon gut wäre.
Kommt ein Test zur „Sage BARISTA Touch Impress“ oder „Sage the Oracle Touch“? Und „nunc“?
Zumal die genannten "Probleme" mit dem tampen dort scheinbar nicht in diesem Umfang vorhanden zu sein scheinen. Bei zu viel Kaffee sollte ja der Razer vorhanden sein...
Vielen Dank für Euren Test. Da wäre jetzt die Sage Barista Touch Impress als Gegenstück interessant. Da ist eine andere Mühle und ein anderes Heizsystem verbaut. Vielleicht bringt das die Heiz-Verbesserung.
Wenn war das richtig sehen, ist dort auch das Impress Pucksystem integriert und das finden wir nicht wirklich interessant, selbst wenn jetzt die Temperaturperfomance grossartig wäre.
@@Kaffeemacher+ selbständiger Milchschäumer…ein Test der mich interessiert. Eine Maschine ohne Barista Kenntnisse und Kapselmaschine Ersatz.
Der Fokus sitzt besser. Larissa hat wohl den Durchblick und ein gutes Auge.
@@Kaffeemacherdie Touch Impress hat ein Programm womit man neue Bohnen mit Hilfe „einstellen“ kann und einen stufenlos einstellbaren Mahlgrad. Außerdem hat die Maschine einen 7° twist beim tampen. Sage empfiehlt auch immer 2x zu tampen. Bei mir ist beim 2x mal oder spätestens 3x mal alles sauber getampt und glatt im Siebträger.
Ich bin froh Euer Video hier gesehen zu haben. War kurz davor diese Maschine zu bestellen. Welche Maschine/n würdet Ihr für die Nutzung im Büro empfehlen? Möchte für die Kaffeefreaks in unserem Büro (wozu ich selbst auch zähle) vor allem die Möglichkeit bieten, sich aus verschiedenen Bohnen-Kaffeesorten jeweils ein Kaffe machen zu können. Bräuchte für das Mahlen also ein Gerät wo ich nur so viel Bohnen rein mache wieviel es auch für eine Tasse Kaffe bzw. Espresso benötigt wird. Aktuell haben wir einen Jura Kaffeeautomaten der auch für den Standardgebrauch weiter benutzt wird.
Ich würde Wasser ins Kännchen geben, den Siebträger eintauchen und dann das ganze 2 Minuten schäumen. Dann ist der Siebträger danach auch direkt auf 100 Grad.
Werd ich mir wohl nicht zulegen. Aber die neue Oracle Jet hört sich sehr interessant an. Die wäre mit den größeren Sieben auch einfacher zu testen ;) *hint hint*
Bzw wärs mal interessant wenn auch die high end Sachen von Sage von euch getestet werden und nicht nur deren "Billigzeugs" :)
Würde mich auch sehr interessieren 😊
Brutal, wie eure Empfehlungen/Testergebnissen meiner Erfahrung mit meiner GASTROBACK gleichen. Unglaublich.
Ich habe allerdings keinen Razot 🙂
Sage ist eigentlich gastroback
Als frustfreie Einstiegsmaschine empfehle ich für nur 4000€ mehr die Maro🤣
Dann spart man sich auch gleich das nachkaufen einer Profi-Maschine.
Gerade bei Espresso braucht man schon eine sehr hohe Frusttoleranz wenn man mit günstigen Maschinen startet.
Selbst mit meiner Profitec Pro 300 habe ich mich bis zu eurem Test gefragt warum der Kaffee manchmal viel zu bitter war. Das Temperaturstabilität selbst bei über 1000€ heutzutage nicht normal ist, ist voll der Hammer.
Welche Einstellung benutzt Ihr den für den Apas? Also Mahlgrad und die obge Einstellungen? Hatte bisher eine andere Bohne, aber ihr habt mich neugierig gemacht.
Würde mich auch sehr gerne über ein Video von der impress touch freuen 😊
dito. Ich möchte gerne von einem nivona Vollautomat umsteigen.
Nutze das Gerät seit knapp 2 Jahren - "Für mich" das optimum aus einfacher Bedienung und brauchbarem Kaffee. Natürlich gibt es immer besseres, aber zu welchem preis / aufwand / know how?
Sauber eingestellt kann jeder Nutzer mit einer minimal Einweisung brauchbare Resultate erzielen, welche deutlich über dem Niveau eines Vollautomaten liegen.
Zu dem Video ein paar Bemerkungen durch meine gesammelten Erfahrungen:
- Ich nutze den "Razor" falls beim Bohnen Wechsel oder Mahlgrad verstellen der Korb nach dem Tampern zu voll war. Anstatt das Pulver zu entsorgen, einmal mir dem Razor abziehen und neu Tampern.
- Die Brühtemperatur lässt sich in 1Grad schritten verstellen, es muss nicht getrickst werden.
- Kurzes rütteln am Handstück währen und nach dem mahlen sorgt für eine homogene verteilung im Korb. Erst dann tampern, dann sieht der Puck deutlich besser aus, habe kein Problem mit channeling. 🙂
Rütteln nach dem Mahlen mache ich auch, das klappt gut! Aber während dem Mahlen hat die Mühle irgendwie irritiert und für Aussetzer gesorgt.
@@stefansalzinger9346 Jou, da muss man aufpassen - Hinten ist ein Sensor, wenn der nicht dauerhaft betätigt wird, bricht der Mahlvorgang ab.
Ich habe zwei Verständnisfragen:
Welche Temperatur messt Ihr denn genau?
Die des Siebs am Boden? Am Rand? Die des Siebträgers? Oder die Temperatur des Kaffees an der Oberfläche beim Brühen? Oder im Innern des Kuchens? (Das wäre meiner Meinung nach der ideale Messort).
Und meine andere Frage:
Ich verstehe den 10-Minuten Anstieg bei einer Thermoblockmaschine im passiven Modus (keine Brühung) nicht. Wie kommt denn diese Erhöhung (bei vermutlich ausgeschaltetem Block (?) zustande?
I was shocked to hear about the long heat up time, and the fact that you need to pull 2 or 3 actual shots before reaching the right target temperature. I own a Barista Pro with the newer Thermojet heating system. Do you believe that machine also needs at least 1 or 2 shots before getting a 'good' one? [you may answer in German obviously]
No, the Pro is more on the "to Hot side". Sage intents to over heat the system with the themojet to not only heat the portafilter but also the coffee. th-cam.com/video/PUKBZVymQBs/w-d-xo.htmlsi=vKqcbzJManiNb87S
Servus, habt ihr euch auch mal die neue Sage Oracle Jet angeschaut?
Was kann die Ursache sein, wenn der Auslauf ungleichmäßig ist beim doppelten Espresso?
Das die Maschine nicht gerade steht, etwas im Siebträger, Bauweise des Siebträgers. Grüsse Pascal
@@Kaffeemacherdanke dir! Kann auch die ungleiche Verteilung des Pulvers bei der Sage eine Ursache sein?
Servus erst mal aus den Südlichen Provinzen der Republik und Top Test. Meine Sage Barista Express hat sich nach 25 Monaten verabschiedet (soviel zur Studie). Da die Maschine versichert war dachte ich:
"Geilo hast jetzt schon was zum nen Gang höher schalten." Das Objekt der Begierde, eine Lelit V3 plus ein Barisakurs Niveau 1. Nun ja leider hab ich die Rechnung ohne den Versicherer gemacht und so steht jetzt eine Express Impress in meiner Küche. 😢
Jetzt aber zu meiner eigentlichen Frage da ich es nirgendwo finde, wie schaffe ich es das sich die Maschine nicht nach 10min Standby und nach ca. 20min komplett abschaltet?
Grüße Stefan
Ab wann beginnt man mit der Messung der 25 Sekunden? Bei Knopfdruck oder wenn der erste Tropfen in die Tasse rinnt? LG Simon
Ist die Temperaturproblematik bei der Barista Pro ebenfalls so gegeben ? Also mit der Aufheizzeit bzw dem Trick mit der Dampflanze ?
Nein, komplett anders.
Hallo! Wir haben derzeit einen Phillips Vollautomat und ich leide unter der ständigen Schimmelbildung. Wir brauchen es eher einfach darum überlegen wir ob wir uns diese Maschine anschaffen. Ist sie im Vergleich lauter als die kaffeevollautomaten, oder täuscht das im Video?
Vielen Dank für die Antworten
Hey Manuela, die Lautstärke des Mahlvorgangs ist in etwa ähnlich wie bei den Vollautomaten. Laut berichten ist die Sage 3 db leiser als die Phillips Kaffeevollautomaten Maschine EP2235/49. Gruss Eric
Vielen Dank!!!! @@Kaffeemacher
Interessante Rezension! Vor allem auch, weil sie so anders ist als die vieler anderer TH-camr (die sind von der Maschine ja ziemlich begeistert).
Ich hab nen VA und habe mir als kleine Reisemaschine die Dedica geholt. Die nutze ich (weil ich ja den VA noch habe) nur mit einer 1ZPresso J-Max. Obwohl das natürlich monsternervig ist, trinke ich seit dem Osterurlaub nur noch aus der weil der Cappucino so viel besser schmeckt.
Meine 2 cents zu Eurem Video:
Der Grossteil der Leute, die sich diese Maschine kaufen, wird auch „nur“ Milchmischkaffees trinken, und da spielt dieses ewige Blah blah mit Euren Temperaturkurven glaube ich null eine Rolle. Das schmeckt man 100pro aus nem Cappucino nicht raus.
Ich krampfe mich tot mit Mühle einstellen (single oder double), Bohnen abwiegen, tampen (und rumkrümeln)… wenn das alles automatisch abliefe: super!
Es wäre nach diesem Eurem Statement jetzt nur folgerichtig, wenn Ihr Euch von Sage nochmal die Oracle „ausleihen“ und die mit der vergleichen würdet: die hat ja einen Distributor eingebaut: sorgt das für bessere Pucks?
Des weiteren: trinkt Ihr alle 18g Shots?? Ich habe 12g single und 24g double baskets, für wen sollen 18g eigentlich genau sein? Da wird es mir dann doch für ein Getränk zu stark 🤔?
Trotzdem danke für das Video!
Bringt eigentlich der Heisswasserauslauf etwas bzgl. Aufheizzeit, d.h. 2 Espressotassen zum Vorwärmen füllen? Interessant wären noch die Temperaturkurven ohne fast heatup (d.h. einfach warten) nach 15 und 20 Minuten :-)
Kann man nach dem Mahlen die Abdeckung abnehmen, den gemahlenen Kaffee gerade schieben und dann tampern, um ein gleichmäßigers Mahlergebnis im Siebträger zu erzielen?
Theoretisch ja. Ich rüttele links/rechts, das verteilt das Mahlgut recht gut, kann man auch gut sehen wenn man die Abdeckung abnimmt. Wenn man ein um 90° gebogenes WDT-Tool hätte könnte man sogar damit Puck-Prep machen ;-)
Kann man,um schneller auf Temperatur zu kommen,den Hack mit der Dampftemperatur auch bei Einkreisern(Lelit Anita mit PID)anwenden?
Gruss
In vielen Fällen ja, kommt auf die Maschine drauf an. Schau dir am besten unser Video zur Lelit Viktoria an. Gruss Thomas
Ist die Bildqualität besser geworden?
Findest du?
@@Kaffeemacher irgendwie schon. vielleicht sind aber alle anderen Videos was ich so anschau schlechter. Fakt ist: Top Qualität
@@P4uLch3n danke dir. Wir arbeiten stetig dran und es wird sehr langsam besser. Nun ist aber mittlerweile immer öfter Larissa hinter der Kamera und das ist auf jeden Fall ein wichtiger Schritt.
Ich bin froh das ich mit einer einfachen alten gebrauchten Quickmill angefangen habe.
Graeff Mühle dazu und los ging’s
Jeder Schritt auf der Leiter nach oben hat sich gelohnt - bei einer Sage würde ich jedem Cent hinterherweinen den ich rausgeschmissen hätte
Hallo Kaffeemacher-Team, ich würde mich über einen Test der MARO Model 1 und/oder der LIGRE youn freuen. Insbesondere, weil dort andere Wege im Vergleich zur beispielsweise E61 gegengen werden. Ist das so viel besser im Vergleich zum Klassiker? Tatsächlich einfacher für Zubereitungs-"Laien"?
Danke für deinen Input.Grüsse
Danke für das Video, war fast beim diesen Model kaufen.
Jetzt entscheide ich mich das ich Finger davon lasse. Ist mir zu viel korektur und das Model unter der Armen greifen.
Schon meine Gastroback 42612 (Baujahr 2009) hatte das Problem der ungleichen Verteilung des Mahlgutes.
Ich verstehe nicht, wieso der Hersteller es nach so vielen Jahren es nicht schafft, für die integrierten Mühlen einen funktionierende Verteilungsmechanismus zu entwickeln.
Also ich sehe überhaupt kein Problem darin.Beim Herausnehmen des Siebs aus der Mühle schüttle ich es vor dem Tampen einfach in schnellen Bewegungen so hin und her, dass sich der Kaffee gkeichmäßig verteilt. Das geht deshalb besonders einfach und sauber, weil ich so lange noch den Einfüllring von Sage um den Siebträger lasse. Erst zum Tampen nehme ich ihn ab. Mein Distributor, den ich mir dafür gekauft hatte, ist ganz schnell wieder dauerhaft in seiner Schachtel verschwunden... ;)
59:00 wow ist die Maschine falsch kalibriert... Der Razor ist tatsächlich gedacht zum volumetrischen dosieren.
Das bedeutet, dass man nach dem Tampen damit durchgeht und wenn eine grössere Lücke da ist, ist zu wenig und beim abschaben vom Kaffeepulver ist zu viel und das was zu viel ist kommt weg.
Wenn das übrigens passiert, würde ich danach einfach den Tamper drauflegen und drehen, damit das bisschen freie Mehl sich wieder in den Puck integrieren kann.
In diesem Fall wo die Maschine noch den Smiley zeigt... Wow, muss sage da an der QC der Kalibrierung arbeiten. Die Toleranzen sind echt hoch!...
Ich verstehe einfach den Sinn für den Fall dass man irgendwann doch komplett manuell gehen will mit dem Workflow (mithilfe eines Funnels). Ist einfach damit man die Wahl hat.
Wenn zum Beispiel die Mühle kapputt geht und man deswegen ein Upgrade da kauft (wie z.b eine DF64 mit SSP-Scheiben 😉).
Also so wie es klingt ist der Dual Boiler schneller heiß? 😂
Uh meine Bambino ist jetzt 2 Jahre alt, wobei sie ja refurbished vom Servicecenter Windhorn kam. Aber mit 3-4 Espresso die Woche ist da auch nicht viel arbeit.
kommt nochmal ein Video zur Mara X V2? :)
Ist in Arbeit. Gruss Thomas
Sehr tolle und lehrreiche Videos vielen lieben Dank für eure Mühe und Zeitaufwand.
Bitte mal die delonghi la specialista arte EC9155 mal zum testen vorführen wenn möglich.
LG aus Berlin
Hallo Kaffeemacher, der Link zum Online-Kurs führt zwar auf die Seite, es kommt aber keine Bestätigungs-Email an...
Die meisten Leute kaufen die Maschine, weil sie einen neuen Kaffeevollautomaten haben wollen. Deshalb gehen sie in unsere zwei großen Elektrofachgeschäfte und finden dort leider nur eine Marke, die angeboten wird, und keinen richtigen Siebträger. Ich bin auch reingefallen und nachdem ich mehrere Geräte ausgetauscht hatte, bekam ich mein Geld zurück und habe mir stattdessen etwas Gescheites geholt. Seitdem bin ich immer mehr von dem Handwerk begeistert, sodass ich nicht verstehe, warum man sich einen halben Siebträger und halben Kaffeevollautomaten kauft.
I owned two Breville (is the brand name outside of the EU) dual boiler machines. Both stopped heating properly after about two years. After that I switched to a second hand ECM Mechanika.
Ich mag die Videos von den Jungs, auch wenn das hier für meinen Geschmack etwas zu lang geraten und die vermittelten Infos gut und gerne in der Hälfte der Zeit hätten rübergebracht werden können.
Zwei Anmerkungen als langjähriger Sage Nutzer (keiner Impress; diese Maschinen sind in der Tat Verschlimmbesserungen):
1. Auch wenn das sicherlich klar sein sollte, kommt es in dem Video so rüber als wären 54mm eine Sage Erfindung und man grundsätzlich Originalzubehör bräuchte. Aber selbst wenn 58mm verbreiteter sind, gibt es auch andere 54mm Maschinen und dementsprechend vom Siebträger, über Sieb bis zu Tamper und Co. massenweise Zubehör zu kaufen, selbst von Marken wie IMS und Co.
2. Das Thema Vorheizen erachte ich bei Maschinen für Zuhause als kein großes Problem. Da die Kiste ja nicht den ganzen Tag an ist (was eh nicht geht, da sie nach einer Zeit von alleine aus geht) und die Tassen somit ohnehin keine wirkliche Zeit zum Aufwärmen haben (was aber ein Muss ist), führt man nach der Standard-Aufwärmzeit der Maschine 2-3 Leerbezüge in die Tassen durch. Damit bringt man Tassen und Maschine auf Temperatur.
Danke dir für dein Feedback und deine Erfahrungswerte. Grüsse Pascal
Probiert oder testet mal die delonghi magnifica s
Die lange Aufheizzeit an sich wäre ja ein Problem, welches man mit einer Zeitschaltuhr umgehen könnte, jedoch ist dies aufgrund der Notwendigkeit des physischen Drückens auf den Einschaltknopf nicht möglich und dies somit mühsam.
Ich hoffe das Dampfbad war angenehm. Das nächste mal noch etwas Rosmarin in das Kännchen. Super Morgenritual
Hatte auch mal eine Sage als Einstieg, ich habe den razer immer genommen um das Sieb aus dem Träger zu knöppen weil es recht fest sitzt 😂
Ich habe die Barista Express (alt) seit 4 Jahren. Da wir keinen Cappuccino trinken und max. 6 Bezüge am Tag bin ich sehr zufrieden.Natürlich nicht vergleichbar mit der la Marzocca meines Schwiegersohn.
Ich würde mich total freuen, wenn ihr mal die alte Gaggia Classic testet und sie vll auch zeitlich im Vergleich zu heute einordnet :)
Gibt es eigentlich gute Gründe warum ich mich bisher nicht erinnern kann bei Euch eine Delonghi im Test gesehen zu haben?
Ich habe mit einer delonghi la specialista prestigio gestartet, welche ungefragt nicht alle Hilfen der hier gezeigten Sage bietet, allerdings ist das offensichtlich auch gut so 🙈
Ja, die Delonghi hat auch den einen oder anderen Haken und ja, ich machte mittlerweile auch mehr, dennoch empfinde ich meine Wahl als Umsteiger von einem Vollautomaten als weiterhin richtig.
Klar, im Nachhinein würde ich anders starten, aber ich habe jetzt auch viel mehr Erfahrung und weiß was mir wichtig ist.
Würde mich interessieren wie ein Test der delonghi la specialista prestigio, gerade im Vergleich zu dieser oder einer anderen Sage aussähe.
HAben mal mit einem Test angefangen, leider haben wir keinen Messiebträger gefunden der bei der Specialista dicht ist und das macht einen einen aussgekräftigen Test schwierig. Gruss Thomas
Ich würde meine Sage Barista Express Impress ja sehr gerne einschalten und erst bei erreichter Temperatur nach 25 Minuten den ersten Brühvorgang starten. Aber mein Gerät schaltet sich bis dahin von alleine wieder aus. Im Handbuch finde ich keinen Hinweis darauf, wie ich diesen Abschaltzeitpunkt verändern oder ganz deaktivieren kann. Hat da jemand einen Tipp?
Wie du den Abschaltzeitpunkt deaktivieren kannst weiß ich nicht. Ich weiß allerdings, wie du ihn manuell hinauszögern kannst. Bevor sich die Maschine ausschaltet, fängt die Beleuchtung der Tasten zu atmen an. Dann musst du einfach den Siebträger in der Vorrichtung unter dem Mahlwerk leicht hin und her bewegen, dann wird der Abschalt-Timer wieder zurückgesetzt. Ist auf eine Art Gewöhnungssache, für mich für das bessere Ergebnis allerdings wirklich zumutbar.
@@stueben Das werd' ich mir so auch zumuten 👍😊
@@stueben Ist durchaus vorstellbar, dass wir außerhalb der Schweiz Opfer einer woken EU-Verordnung zum Stromsparen sind, die ein automatisches Abschalten vorschreibt.
Die Krücke unter den Hacks 😄 Aber im Winter zum Luft befeuchten doch optimal 😁
🥴 dieses Video ist irgendwie mehr als anstrengend… der eine steht schon völlig genervt neben der Maschine und der andere versucht zumindest was positives zu sagen und wird vom anderen gleich wieder zusammengestaucht…. Es ist nun mal kein Profi gerät … so sollte man auch an die Sache ran gehen … ich bin mit meiner Barista Touch Impress mehr als zu zufrieden… der Kaffee schmeckt mehr muss ich garnicht wissen … ich kaufe eine super helle Röstung bei Phönix Coffee und auch damit kommt die Maschine klar … 26 sek Bezugsdauer, perfekte Temperatur in der Tasse und der Espresso schmeckt herrlich frisch und fruchtig … das war’s mehr muss ich als Typ der genau so eine Maschine kauft nicht wissen 🤷♂️ ich finde ihr übertreibt es etwas mit den Kaffee huldigen …
Wenn man sich ein 1 stündiges Video zu der Maschine anschaut, möchte man doch genau wissen was es positives und negatives zu sagen gibt.
Wenn du den Kaffee magst, alles super. Aber jemand der vor der Kaufentscheidung steht kann durch solche Videos viel besser abwägen, was für ihn das richtige ist.
@@yoghurt4199 Für die Zielgruppe der Maschine hilft das Video genau 0 die haben nach 30 Sek abgeschaltet weil es ihn zu hoch war ...
Ja schwierig; etwa so, als wenn zwei Sterneköche ein Review über einem Thermomix machen. Aber dennoch interessant und amüsant, aber in der Tat etwas vorbei an der Realität.
Also ich finde das Video super! Trifft genau meinen Humor. Und dieses guter Cop, böser Cop ding nimmt doch die Leute die die Maschine bereits haben gut an die Hand "Ja, das ist Doof, aaaber mit diesen Workaround kompensiert ihr das" ich habe eine Delonghi EC850 M die in den wesentlichen Komponenten der Dedica 685 oder 885 entsprechen soll. Weiß es aber nicht genau. Hätte jetzt die Chance sehr sehr günstig eine Sage Express Impress zu bekommen und mir deshalb das Video angeschaut. Aber es lässt mich schon arg zweifeln.
@@phaufe7792 Da ich mich als Zielgruppe sehe und ich es mir komplett angeschaut habe und es mir geholfen hat, habe ich deine Aussage soeben widerlegt. 😂
Meine erste Sage Barista Pro hat 13 Monate gehalten, dann war die Pumpe defekt. Ich habe die Maschine 1:1 ausgetaust bekommen und die ist jetzt 14 Monate alt, mal sehen...
Ich denke gerade ernsthaft über diese Maschine für dein Einsatz im Büro nach. Viele wechselnde Nutzer, viele ohne Erfahrung. Manche träumen immer von der großen Siebträgermaschine im Büro, aber ich kann mir nicht vorstellen, wie das robust funktionieren kann ohne viel Sauerei. Diese hier könnte neben dem Moccamaster stehen und so ziemlich jeder könnte einen anständigen Espresso ziehen. Wie gesagt, Fokus auf der Robustheit des Prozesses und nicht auf dem perfekten Espresso. Was meint ihr? Habt ihr andere Ideen?
Cooler Chef; sucht ihr noch zufällig einen Jurist? … diese Aufgeschlossenheit würde ich mir auch bei uns wünschen. Denke, das sollte funktionieren mit der Sage im Büro!
Haha danke. Juristen leider nicht. Elektriker aber ;)
@Michel: Den Razor nach dem Tampen bei Überdosierung vorsichtig (!) aufsetzen, ein bisschen hin und herdrehen und das überschüssige Mahlgut vorsichtig wegkippen. Klappt mit ein bisschen Übung gut, ich glaube du arbeitest hier 'zu intensiv ' ;-)
Danke für den Tipp
Ich muss noch einmal hinzufügen: Die Dampfgeschichte ist für mich in Ordnung. Bei mir Milchschaum für 3 bis 4 Cappuccino in 60 s und auch heiß. Da sehe ich kein Problem. Mich stört das Klappern während der Brühung. Hatte meine alte Quickmill nie. Daher aus meiner Sicht Verarbeitung 4, Espresso 2, Milchschaum 3.
Unter dem Strich OK. Wir reden über deutsche Schulnoten, nicht Schweizer.
Wer sich eine Sage Barista kauft, wird vermutlich von einem Vollautomaten oder einer klassischen Kaffeemaschine kommen. Siebträgermaschinen sind sehr populär und damit für neue Käuferschichten sehr interessant. Solche Halbautomaten versprechen dem Einsteiger optimalen Genuss, ohne sich mit der Thematik der Espressoherstellung beschäftigen zu müssen. Sie akzeptieren vermutlich auch, dass der Espresso beim Italiener viel besser schmeckt. Mit eurem tollen Beitrag zerstört ihr die heile Welt dieser Nutzer. Die Sage ist optimal für Nutzer, die mit 60-80% Qualität zufrieden sind, da sie es nicht besser wissen (wollen). Eure Aufklärung muss für viele Nutzer sehr frustrierend sein. Die Vorschläge von Michel waren sehr belustigend, aber nicht sehr realitätsnah. Die Nummer mit dem „Dampfablassen“ - einfach großartig. Bezüglich der Qualität von Sage Halbautomaten hat ein Freund von mir diese nach 3 Jahren entsorgen müssen. Für die Reparatur hätte die Maschine zu einem Sage Servicecenter geschickt werden müssen. Nur für den Check wären schon erhebliche Kosten auf ihn zugekommen. Wiedermal ein informativer und unterhaltsamer Beitrag.
Nein wenn man eine Barista Pro hat ist Sage nicht so schlecht. Ich mache für mich perfekten Kaffee im Single Dosing. Die Barista Pro hat aber nicht die Temperatur Probleme, sie ist nach 20-30 Sek nach Start ready und neigt trotz niedriger Temperatur Einstellung dazu eher heißer zu sein, siehe ein älteres Video der Kaffeemacher
Kann man auch schnell für wenig Geld selber reparieren. Musste auch für 80€ Ventileinheit erneuern. Hat aber vier bis fünf jahre gedauert und jetzt läuft es wie am ersten Tag. Ist natürlich Glück wie lange es bei jedem hält.
Ich habe zwar keine Sage und weiß auch nicht was in der Anleitung steht, wozu der benutzt werden soll. Aber ich verstehe den Razor nicht als Tool zur täglichen Zubereitung, sondern zum anfänglichen Einstellen einer neuen Bohne. Bei der Impress gebe ich euch Recht, da macht das keinen Sinn, weil die Höhe des getampten Pulvers ja beim Tampen gemessen wird. Bei der klassischen Express und manuellem Tampen, kann ich aber mit dem Razor die Höhe des Kaffeebetts einfach checken. Aber wie gesagt, ich sehe das Tool nicht zu Vorbereitung des Pucks, sondern als reines Messtool. Wenn man nach dem Tampen mit dem Razor die Oberfläche abschabt, leidet meiner Meinung nach die komplette Puckstruktur und die anschließende Extraktion ist nicht wirklich aussagekräftig.
Beim ersten Bezug muss die Zieltemperatur sitzen alles andere ist doch .... am Anwendungsfall vorbei. Als Heimanwender, sind 70-80% meiner Bezüge der erste Bezug. Der Rest dann der zweite Bezug. Dass ich 3 oder mehr Bezüge hintereinander mache eher die Ausnahme.
Ich finde den Razor sinnvoll, wenn ich, z.B. bei einem neuen Kaffee, zuviel Kaffee im Sieb habe und ihn nicht wegschmeißen will. Dann drehe ich einmal den Razor durch das Sieb und schütte dann nur den zu vielen, aufgelockerten Kaffee weg.
Gerade wenn man bei neuen Kaffees neue Mahl-Zeiten und -Grade ausprobiert, passiert es oft, dass die knapp bemessenen Sage Siebe überfüllt sind.
Man muss auch irgendwo die Kirche im Dorf lassen.
Hab ne Jura Z10 für fast 3000€ und da kommt nur bittere Brühe raus. Da braucht man gar nicht anfangen ob da im Puck 3 Krümel Zuviel liegen oder die Temperatur um 2 Grad abweicht.
DAMIT muss man in erster Linie vergleichen und da ist die Umarmung an der richtigen Stelle. Es geht ja gerade darum einen Espresso in 2-3 Minuten zu erstellen ohne 45 Minuten Regentanz zu zelebrieren.
Wenn ich kurz vor der Arbeit einen einzigen Espresso haben möchte ist eine E61 einfach die falsche Maschine.
Ich habe meinen Sage Barista E mittlerweile schon über fünf Jahre und würde die 2. Version niemals kaufen. Ist eher ein downgrade. In den fünf Jahren habe ich nur den Rückführungsventil erneuert (ca. 80€). Mit dem Dampf ist echt eine lustige Sache aber no go. Habe mal zu meinem Geburtstag mehrer Bezüge hintereinander gemacht und gemerkt, wie gut die Maschine mit jedem Bezug wurde. Da merkte ich , dass Thermoblock eigentlich viel schein ist als sein. Bei dem Sage Express.
Der einzige Grund für eine Sage Maschine ist eine Oracle Touch für ihre geniale automatische Damplanze
Die Maschine braucht eine Vibrationsplatte. Oder ev mit einem Holzklöppel gegen den eingespannten Siebträger klöppeln vor dem Tampern. Ich dachte Ihr seid Profis. Einfach mal öfters klöppeln.
Zu eurer Frage: Ich würde mir niemals ne Maschine holen die erst mal 2 Minuten dampfen muss. Ich hätte kein Problem die Maschine einmalig zu modifizieren aber sowas geht gar nicht. (Mal ganz davon abgesehen, dass Dampf nicht gut für Küchenschränke ist usw.)
Die Sage Barista Pro war mit Abstand die schlechteste Espresso-Maschine, die ich bisher hatte. Das liegt Hauptsächlich an der Mühle die einfach nie konstant war und an der Temperatur meiner Meinung nach. Ich werde jedenfalls die Marke für immer meiden!
Danke das du die Erfahrungen mit uns teilst. Grüsse
Ein Daumen hoch gibt es dennoch für euer Video
Spannendes Video, für mich ganz klar, nicht mein Ding. Also Ihr messt, dass die Temperatur nur mir Gebastel schnell hochkommt. Außerdem dampft man dazu die Wohnung ein. Und dann die völlig überladene Front. Die Geschichte mit dem Tamper in der Maschine, das Ergebnis sah eher mäßig aus. Dosierung beim Mahlgut ist scheinbar auch etwas Glücksspiel. Ihr habt die Fähigkeiten einfach drauf, um damit trinkbaren Kaffee zuzubereiten. Aber für zu Haus ohne Baristameister zu sein?? Zu dem Preis kann es kein eierlegendes Wollmilchschwein geben.
Du fragst, ob das ganze überhaupt einen Sinn macht. Ich würde sagen, wenn man Kaffee trinken will: nein. Es gibt so viele Wege, die gehen. Die Nummer mit dem Dampf ablassen: köstlich! Es ist alles gesagt über die Maschine, zusammen mit den Kommentaren.
Habe mir die Maschine gekauft und war echt guter Hoffnung. Leider in der Realität kaum einen vernünftigen Kaffee rausbekommen. Gerade koffeinfreier Espresso ist mit der Maschine immer eine Katastrophe gewesen. Was mich aber noch viel mehr gestört hat... da hat man dann einmal einen perfekten Espresso gezogen und der nächste ist gleich wieder totaler Schrott. Einfach null Konsistenz. Bin jetzt bei einer Gaggia Classic Pro und liebe meinen Espresso. Also falls jemand die Impress gebraucht kaufen möchte... :D
Ich denke das Produkt hat eine ganz andere Zielgruppe, die vielleicht lautet: „Ich will es so einfach haben wie mit einer Kapselmaschine, aber das Gefühl haben, dass ich jetzt ein cooler Barista bin und denke der Kaffee muss einfach generisch mit der Maschine besser werden. Ein bisschen angeben will ich auch noch vor Freunden, die selbst nur Kapsel trinken.“
Ist sehr nachvollziehbar, dass Michel immer versucht alles rauszuholen aber die Zielgruppe ist natürlich nicht halb so fähig. Diese Maschinen sind einfach ihr Geld nicht wert, egal wie billig, damit erlebt man nur Frustration!
21:34 kloppt das Ding in die Tonne!🤦🤣🤣
Den Razer wär noch gut im Garten als Reversiblesanfriska
Wir wollen die Lelit Mara X V2 Button
outrooo sehr gut , überaschungsmoment nach einer stunde labern... Toop
Hatte den Vorgänger für 2-3 Jahre und muss sagen, dass die Maschinen qualitativ wirklich nicht besonders gut sind. Ist halt alles Plastik innen drin. Und die Mühle taugt auch nicht besonders. Auch hier ist zu viel Plastik und alles auf einen niedrigen Preis gebaut. Dafür kosten die Teile zu viel
Danke für deine Erfahrungswerte.
Also mir gehen einige Dinge bei der Maschine auf den Sack:
1. Der Steamer ist EXTREM laut und zerstört meine Ohren. Das ist weit über dem Grenzwert, ab dem potentiell Hörschäden entstehen. Als Tinnitus-betroffener will ich um alle Umstände eine Verschlimmerung vermeiden. Das dürfte eigentlich nicht zugelassen sein, ohne die Benutzer drauf aufmerksam zu machen (oder eben erst gar nicht eine solche Lautstärke zuzulassen)
2. Der Steamer ist extrem kacke. Es ist extrem schwierig die kleinen Mikrobläschen zu erzeugen. Bei mir kommen meistens große raus, obwohl ich alle Tipps befolge.
3. Beim entfernen des Siebträgers nach dem mahlen fällt ein Haufen runter. Da muss man diesen nervigen Adapter benutzen
4. Manchmal wird zu viel Pulver dosiert, warum auch immer. Ist also nicht sehr reproduzierbar.
5. Standardmäßig war der Mahlgrad viel zu hoch, obwohl ich ihn auf "1" gestellt hatte. Ich musste den Grinder aufmachen und das darin verstellen. Das hätte von Anfang an richtig kalibriert sein sollen.
6. Das Design ist total veraltet und altmodisch
7. Der Barometer ist ein Witz, weil er keine Einheiten anzeigt. Ich vermute, das ist beabsichtigt, weil die Skala sich nicht reproduzierbar kalibrieren lässt (weil schlecht und sowieso nur zur Show)
8. Zum "Razor" kann ich auch nix hinzufügen, total unnötiges Gadget
Ich genieße die Maschine trotzdem, weil ich sie eben gekauft habe und ich nicht nochmal so viel Geld ausgeben will. Im großen und ganzen hätte ich mir aber eine andere Maschine gekauft.
Die Studie würde mich tatsächlich interessieren. Sage ist ja nun so eine Mainstream Marke, die ja in der... Ich nenn's mal "Haushalts-" Sparte daheim ist, ganz viel anderes Zeug so nebenher baut und Kaffee bzw hochwertigen Espresso gar nicht mal ihr Fokus ist. Und in dieser Haushaltssparte ist ja geplante Obsoleszenzein ganz großes Thema...
Daher machen viele Espresso-Enthusiasten ja einen riesen Bogen um diese Marke. Ich hatte die Smart Grinder Pro, ja. Und die lief auch ein Jahr fehlerfrei durch. Aber Man merkt schon die billige Verarbeitung und Materialauswahl.
Breville immer wieder lustig.