🤎Tiramisu Lava Cake🤎มอคค่าชิฟฟ่อนเค้กนุ่มๆเด้งๆกับมาสคาร์โปนลาวาครีมนัวๆโรยผงโกโก้เพิ่มความเข้มข้น

🤎Tiramisu Lava Cake☕️ ‪@bellascuisine1734‬
🤎มอคค่าชิฟฟ่อนเค้ก🤎
(พิมพ์แบบถอดก้นได้ ขนาด 6 นิ้ว/1ปอนด์)
ไข่แดง 3 ฟอง (ประมาณ 53 กรัม)
น้ำตาลทราย 25 กรัม
นมสดรสจืด 50 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 30 กรัม (ในคลิปใช้น้ำมันดอกทานตะวัน)
แป้งเค้ก 65 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ไข่ขาว 3 ฟอง (ประมาณ 105 กรัม)
น้ำตาลทราย 30 กรัม
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
อบไฟบน-ล่าง 140'c ประมาณ 30-40 นาที
🤎มาสคาโปนลาวาครีม🤎
มาสคาร์โปนชีส (อุณหภูมิห้อง) 80 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม
แดรี่-วิปปิ้งครีม 150 กรัม
*ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า ตามชอบ*
____________________________________
(6 inch spring form pan)
🤎Mocha chiffon cake🤎
3 Egg yolks (53 g.)
25 g. Granulated sugar
50 g. Milk
1 tsp. Vanilla extract
30 g. Vegetable Oil (I used sunflower oil)
65 g. Cake flour
10 g. Corn starch
1 tbsp. Instant coffee powder
1 tbsp. Cocoa powder
1/8 tsp. Salt
3 Egg whites (105 g.)
30 g. Granulated sugar
1/2 tsp. Lemon juice
Bake at 140'c for about 30-40 minutes
🤎Mascarpone lava cream🤎
80 g. Mascarpone cheese,room temperature.
10 g. Icing sugar
150 g. Dairy-whipping cream
*Cocoa powder for topping as you desired
📍Instagram: / bellascuisinefrance
📍Facebook: / bellascuisinefrance
📍Pinterest: pin.it/5SEfx5x

[@tookkatatookkata9904]

ชอบช่องนี้จังค่ะ เสียงแอดน่ารักและอธิฐานละเอียด ชอบมากๆค่ะ

[@bellascuisine1734]

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ใจฟูยิ่งกว่าเค้กแล้วค่า เขินๆๆ 😆❤️❤️❤️ ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้นะค๊าคุณ Tookkata 🙏🏻😊❤️

[@Ploynita]

น่าทานมากค่า เห็นแล้วชอบต้องลองเลยค่า

[@bellascuisine1734]

ขอบคุณมากค่า ลองทำทานดูนะคะ นัวๆฟินๆเลยค่า 😆❤️

[@น้ําผึ้งโคตยา]

ต้องลองค่ะ เมนูนี้

[@bellascuisine1734]

ลองทำดูค่าคุณน้ำผึ้ง อร่อยนัวๆเลยค่า 😆🤎 ส่งการบ้านได้ที่เฟสบุคแฟนเพจนะค๊า รอชมเค้กสวยๆเลยค่า facebook.com/106907441496580/posts/239745531546103/?d=n

[@cartooncartoon9795]

ต้องลองทำ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@bellascuisine1734]

ยินดีค่า ลองทำดูนะคะ ส่งการบ้านได้ที่เฟสบุคแฟนเพจนะคะ รอดูเค้กสวยๆเลยค่า 😊❤️
facebook.com/106907441496580/posts/239745531546103/?d=n

[@tokgrandpark277]

น่ากินอีกแล้วค่ะ

[@bellascuisine1734]

ขอบคุณนะค๊าคุณ Tok ลองทำดูนะคะ 😍❤️ ส่งการบ้านได้ที่เฟสบุคแฟนเพจนะคะ รอชมเค้กสวยๆค่า facebook.com/106907441496580/posts/239745531546103/?d=n

[@nitaphiphat3786]

น่าทานมากๆเลยค่า

[@bellascuisine1734]

ขอบคุณมากค่า ลองทำทานดูนะคะ 😊❤️

[@thanyamonsrisomboon4428]

ไข่ขาว 3 ฟองใช้ไข่เบอร์อะไรคะ

[@bellascuisine1734]

ในคลิปใช้ประมาณเบอร์ 2-3 นะคะ แต่จริงๆคือใช้เบอร์อะไรก็ได้แต่ชั่งให้ได้ประมาณ 105 กรัมค่า

[@thanyamonsrisomboon4428]

@@bellascuisine1734 ขอบคุณนะคะ

[@matada321]

กาแฟที่ใช้ในคลิปเป็นแบบ3in 1รึเปล่าคะ

[@bellascuisine1734]

ไม่ใช่ 3 in 1 ค่า เป็นกาแฟผงสำเร็จรูปค่า

[@เนาวรัตน์แซ่กิม-ส4ฃ]

มาสคาโปนชีส ใช้ครีมชีส ได้ไหมค่ะ

[@bellascuisine1734]

ได้ค่า

[@thanatsornch6425]

ถ้าทำ2 ปอนด์ สูตรคูณ 2 ได้เลยไหมคะ ขอบคุณมากคะ

[@bellascuisine1734]

ยังไม่เคยลองคูณสองสำหรับพิมพ์ 2 ปอนด์เลยค่า ต้องลองดูนะคะ

[@thanatsornch6425]

@@bellascuisine1734 ขอบคุณมากคะ😊

[@BookSnoopy]

เยยยย้

[@bellascuisine1734]

เอฟซีจ๋า เค้ามาแย้ววว 😍❤️