カリッと甘めのクロワッサンレシピ❣️我が家のニャンズは後半です

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 13

  • @Tachan-channel
    @Tachan-channel 9 หลายเดือนก่อน +2

    クロワッサン美味しそう〜🥐
    カリッとした食感が音から伝わってきました💕
    お上手ですね〜😆✨
    ハチワレちゃんかわいい❤️

    • @hachiware-vlog
      @hachiware-vlog  9 หลายเดือนก่อน +2

      たーちゃんさん✨️
      ご視聴頂きありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
      クロワッサン美味しいですよね~
      今回は、駅とかに売ってるあま~いタイプのクロワッサン🥐です✨️
      今回は、一番太っちょのにゃんこを登場させてみました✋
      甘えベたなので、寄ってきた時はここぞとばかりになでなでしてますwww

  • @さんちゅ-b5q
    @さんちゅ-b5q 9 หลายเดือนก่อน +1

    クロワッサンのハードルが下がり、作る気になりました!
    美味しそうですね!
    ミルクパンもダブルソフトも上手く作れていて甘党の家族にも好評なんで、クロワッサンも定番にできるよう作ってみます!
    いつもわかりやすいレシピありがとうございます❤

    • @hachiware-vlog
      @hachiware-vlog  9 หลายเดือนก่อน +2

      さんちゅさん✨️
      クロワッサン🥐難しいですもんね🥺
      よく冷やしながら、もし途中破れてもそこに少し粉を付けてもらって伸ばせば大丈夫ですよ😄
      よかったら、お試しくださいね♥️
      そして色々作ってくださり、ご家族様のお口にあって良かったとのコメント感謝です😊
      これからもよろしくお願いいたします🙏

  • @癒璃華
    @癒璃華 9 หลายเดือนก่อน +2

    今日、クロワッサンリベンジしました😅
    幅と長さ破けず何とか出来ましたが、二次発酵はバターが溶け出す😂
    先週もバター溶けだしたけどちゃんと焼き色付いてたのに
    何故か今日は数個裏が焼き色が付いてなくて・・・
    仕上げのコーティングもハチミツでしたんですが甘さが少なかった😂
    また、リベンジします😤

    • @hachiware-vlog
      @hachiware-vlog  9 หลายเดือนก่อน +1

      こんばんは(*^^*)✨️
      クロワッサンリベンジして下さったんですか?ありがとうございます😊✨️
      最近気温も高くて💦
      バター溶けやすいので、難しいですよね~
      焼き色…
      焼く前に玉子や牛乳など塗りましたか?
      牛乳塗りすぎてベタベタだったりすると焼き色甘かったり…
      もしくは、発酵が甘かったのか…
      実は焼き色がつかない時色々理由があったりするんですよね😵
      あ、温度とか?過発酵も焼き色が甘くなったりする事もあるんですよね😭
      はっきりした事がいえなくてすみません💦
      コメントありがとうございます😊

    • @癒璃華
      @癒璃華 9 หลายเดือนก่อน +1

      焼く前にちゃんと、玉子塗りました😥
      そこまでベタベタにはしてないはずなんですが・・・
      一番最初のクロワッサンはパリパリで良かったと旦那さんに誉めてもらったのに、2回目も続けて挑戦したら、パリパリ感がなくでも、ちゃんと層は出来てました。
      コーティングも、グラニュー糖は最初の1回目で2回目は、違うのにしようと思いハチミツで😅
      食べてみるとちょっと柔い😅
      もう少し折り込んだ方が良かったんかな・・・同じ様にしたんですが・・・😅
      クロワッサンって難しいですね😅
      でも、頑張って挑戦はします😁

    • @hachiware-vlog
      @hachiware-vlog  9 หลายเดือนก่อน +1

      こんばんは(•'-'•)✨️
      確かにクロワッサン、奥深めです💦
      私もありますよ?なぜ?いつもと同じように作ったのに😭💦
      みたいなこと😅
      未だよく分からない時あります
      そこも面白いと思うことにして(笑)
      また、よかったらチャレンジしてみてくださいね(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
      いつもコメント頂きありがとうございます💕︎

    • @癒璃華
      @癒璃華 9 หลายเดือนก่อน +1

      こんばんは😃
      こちらこそ忙しい中コメントありがとうございますm(_ _)m
      クロワッサンって奥が深いですね😅
      クロワッサンは、暫く挑戦していきたいです😆

  • @癒璃華
    @癒璃華 8 หลายเดือนก่อน +1

    こんにちは😊
    土曜日にまた、作ってみました😮
    パリパリにならないんですよね~😂焼きたて直ぐに食べてないからかもしれないんですが😅
    焼き色も、もう少し入れた方が良かったかなと😅
    コーティングもハチミツとグラニュー糖でしたんですが、ちょっとやっぱりしっとり😂
    また、作ります😤

    • @hachiware-vlog
      @hachiware-vlog  8 หลายเดือนก่อน +1

      こんばんは🙇‍♀️
      またまたチャレンジありがとうございます✨️
      もしかしたら、バターがダレてきたりしてますかね?折り込みの時とか…
      生地がダレたらしっかり冷やてまた作業をするとか🤔
      それか焼成温度…か
      焼きたてから時間が経っても当日くらいは割とパリパリしてますしね💦
      私も上手くいかない時ちょいちょいあるので検証してみますね😭
      試してくださりありがとうございます😊

  • @癒璃華
    @癒璃華 9 หลายเดือนก่อน +1

    こんにちは😊
    忙しい中リクエストで作って下さりありがとうございますm(_ _)m
    今日、早速作ってみました、クロワッサン作ってみないと分からないもんですね生地伸ばしてる段階で生地が破れて😱って思って粉なつけて生地を引っ付けたりしました😅
    伸ばしが甘いのかバターが二次発酵中に溶け出しました😅
    でも、ちゃんとクロワッサン生地になってました😍
    途中で大雑把になって幅をちゃんとしようとしないと大きさもバラバラになってしまいました😂
    また、リベンジはしますクロワッサンは作れると評価が高いので😁
    またリクエストお願いします🙇‍♀️
    ダッチブレットをお時間がある時にm(_ _)m

    • @hachiware-vlog
      @hachiware-vlog  9 หลายเดือนก่อน +1

      こんばんは(•'-'•)✨️
      いつか投稿しようと思ってました❤️
      なるべく簡単にとは思ったのですが、どうしても生地が破れがちなので、その時は粉をバターが出たら付けてもらえたら何とかなると思うのでよかったです◝(⑅•ᴗ•⑅)◜
      なるべく冷やして、二次発酵も30℃前後でしてもらえたら大丈夫かなと思います😊
      幅は大雑把です、私www
      いつもコメント頂きありがとうございます😊