Ich habe 2 Baguette s bei Metro zum aufbacken gekauft und in keinem war irgend ein Zusatz - nur 4 Zutaten …. Sehr lecker und Salz war auch nicht raus zu schmecken
Ich hab mal einen Beitrag eines französischen Baguette Bäckers gesehen. es gibt da auch ein ganz spezielles Mehl für die Baguette. dieses sei in Deutschland so ohne weiteres nicht erhältlich. Mehr kann ich dazu nicht sagen.
Die Baguettes von Lidl, Aldi und Ibis sind alle vom selben Hersteller (Menissez) daher ist das nicht so richtig sinnvoll. Das ja! Baguette ist von Glockenbrot (Hausbäckerei von Rewe) und dan Edeka Baguette ist von Sinnack Backspezialitäten.
Ich backe die in kleinen Brötchen immer in der Heißluftfriteuße auf 5 Minuten und fertig. Und besser als die 0,50€ Brötchen vom Bäcker (Die auch nur aufgebacken werden).
Also, es ist schon erstaunlich, in wie vielen Branchen es so genannte Sommeliers gibt! Ob Bier, ob Wein ,Brot , Käse oder oder oder, jeder ist irgendwo ein Sommelier. Finde den Begriff schon sehr überstrapaziert!
hast du dir mal angeschaut was ein Sommelier macht? die gibt es in jeder branche im Konsumbereich ! Die fliegen auf der Welt rum probieren neue Sachen und testen verschiedene Sachen für Großhändler welche die Produkte dann bei uns auf den Markt bringen wenn sie etwas taugen... sehr wichtig
Wenn ich sowieso den Ofen aufheizen und ein Brot backen muss, wozu dann diese Chemiekeulen reinlegen, ein selbst gemixter Teig aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe ergibt das allemal frischere Baguette. Wir sind zu einer Gesellschaft der Aufwärmer verkommen, keiner kann es mehr selber.
@@zonni236 Schmeckt aber - eben wie aufgebackenes Brot der Vorwoche. Frisch geht anders. Frisch schmeckt es so lecker wie früher vom Bäcker, damals als die noch keine Teiglinge und maschinengângigen QuickMix Backmischungen verwendeten.
Ich habe 2 Baguette s bei Metro zum aufbacken gekauft und in keinem war irgend ein Zusatz - nur 4 Zutaten …. Sehr lecker und Salz war auch nicht raus zu schmecken
Ich hab mal einen Beitrag eines französischen Baguette Bäckers gesehen. es gibt da auch ein ganz spezielles Mehl für die Baguette. dieses sei in Deutschland so ohne weiteres nicht erhältlich. Mehr kann ich dazu nicht sagen.
Der Kulinarik-Laberhannes vom WDR, Helmut Gote, hat sich dazu neulich in einer "Alles in Butter"-Sendung ähnlich eingelassen.
Baguette kommt original aus Österreich nicht aus Frankreich! gleich wie Croissants!
Die Baguettes von Lidl, Aldi und Ibis sind alle vom selben Hersteller (Menissez) daher ist das nicht so richtig sinnvoll. Das ja! Baguette ist von Glockenbrot (Hausbäckerei von Rewe) und dan Edeka Baguette ist von Sinnack Backspezialitäten.
Da ist nichts von Sinnack
Wenn alle Tester zusammen testen redet einer dem anderen nach. Somit nicht aussagekräftiger Test.
Ich backe die in kleinen Brötchen immer in der Heißluftfriteuße auf 5 Minuten und fertig. Und besser als die 0,50€ Brötchen vom Bäcker (Die auch nur aufgebacken werden).
beim guten bäcker nicht
Keines, seit man die Arbeitsbedingungen in den Fabriken kennt, dank Herrn Wallraff.
6:18
Die Baguette, das Baguette
Ja was denn nun, weiß der Baguettesommelier hier mehr?
Ein Blick in den Duden hilft: Beides ist richtig.
M. E. sollte hier einfach ein Plural zum Ausdruck gebracht werden. "In Frankreich tut man die Baguette(s) eigentlich so aufschneiden."
das Baguette Singular
die Baguettes Plural
und fertig
Baguette und Croissant kommt aus Österreich original!
Baguette kommt (genauso wie Croissants) aus Österreich, nicht Frankreich
Also, es ist schon erstaunlich, in wie vielen Branchen es so genannte Sommeliers gibt! Ob Bier, ob Wein ,Brot , Käse oder oder oder, jeder ist irgendwo ein Sommelier. Finde den Begriff schon sehr überstrapaziert!
hast du dir mal angeschaut was ein Sommelier macht? die gibt es in jeder branche im Konsumbereich ! Die fliegen auf der Welt rum probieren neue Sachen und testen verschiedene Sachen für Großhändler welche die Produkte dann bei uns auf den Markt bringen wenn sie etwas taugen... sehr wichtig
sehr unabhängiger test, wenn alle probanden direkt nebeneinander stehen..
dazu alle Baguettes vom selben Hersteller hahaha
Wenn ich sowieso den Ofen aufheizen und ein Brot backen muss, wozu dann diese Chemiekeulen reinlegen, ein selbst gemixter Teig aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe ergibt das allemal frischere Baguette. Wir sind zu einer Gesellschaft der Aufwärmer verkommen, keiner kann es mehr selber.
+ 2-3 Tage warten für den Teig, nein danke
@@timo1079 Der Teig wartet für dich, du musst dazu nichts tun, ausser ausnahmsweise mal 3 Tage im Voraus denken.
Chemiekeule🙄 Vielleicht meinst du Zusatzstoffe?
Es gibt auch genug Aufbackbrot ohne Zusatzstoffe. Und es ist halt einfacher, als es selber zu machen.
@@zonni236 Schmeckt aber - eben wie aufgebackenes Brot der Vorwoche. Frisch geht anders. Frisch schmeckt es so lecker wie früher vom Bäcker, damals als die noch keine Teiglinge und maschinengângigen QuickMix Backmischungen verwendeten.
@@flexiblebirdchannel ich weiß :) backe selber viel Brot. Esse aber auch mal Aufbackbrötchen und es gibt auch welche in guter Qualität
Was tragen diese Lebensmittel zur Gesundheit bei?
Igitt !!!!!
Darmfeger
Ich würde mir mehr Sachlichkeit wünschen. Nichtsdestotrotz seid ihr ganz ok.
alles auch noch der selbe Hersteller bei allen Baguettes
Braucht man nicht solche Dinger.