Нынче летом у меня на стареньком ноутбуке "умер" жёсткий диск и с ним пропали записи по предыдущим варкам... Огромный архив записей по варкам за почти 10 лет пивоварения.... Вообщем, данный рецепт по сути воспроизводил по памяти и опыту. Сам с нетерпением жду результата ))
В видео показано, что не молотые специи завернул в марлю (бинт), а молотые не отфильтровавал, только при сливе сусла в бродилку в конце сливал аккуратно, и большая часть специй осталась на дне кастрюли. Этот осадок вместе с грузом и вылил потом. Так что в бродилку специи почти не попали Спасибо за то, что обратил на это внимание, в видео с дегустацией расскажу об этом )
Возможно в своё время это пиво было лакомством для народа на Рождество. Сладкое, плотное, ароматное - версия глинтвейна))) Сейчас такое пить не будут...
@@good_ale зато прижилась томаное гозе, народ на утро лечится кислятинкой))) Говорят даже внесут в стиль с 2024года. Кстати новый тренд, гозе с горчицей и хреном. Николай вы наверно были одним из перво открывателей этого пива, мы помним этот эксперимент!
А есть видос прошлой варки?
Видео от предыдущих впрок такого пива нет.
@@good_ale понял, просто интересно ярковыраженные специи или нет)
Нынче летом у меня на стареньком ноутбуке "умер" жёсткий диск и с ним пропали записи по предыдущим варкам... Огромный архив записей по варкам за почти 10 лет пивоварения.... Вообщем, данный рецепт по сути воспроизводил по памяти и опыту. Сам с нетерпением жду результата ))
@@good_ale ты фильтруешь сусло от специй? Или оставляешь с ними бродить?
В видео показано, что не молотые специи завернул в марлю (бинт), а молотые не отфильтровавал, только при сливе сусла в бродилку в конце сливал аккуратно, и большая часть специй осталась на дне кастрюли. Этот осадок вместе с грузом и вылил потом. Так что в бродилку специи почти не попали
Спасибо за то, что обратил на это внимание, в видео с дегустацией расскажу об этом )
Возможно в своё время это пиво было лакомством для народа на Рождество. Сладкое, плотное, ароматное - версия глинтвейна))) Сейчас такое пить не будут...
Да, Станислав, у нас такое не прижилось )
Варю его помаленьку)
@@good_ale зато прижилась томаное гозе, народ на утро лечится кислятинкой))) Говорят даже внесут в стиль с 2024года. Кстати новый тренд, гозе с горчицей и хреном. Николай вы наверно были одним из перво открывателей этого пива, мы помним этот эксперимент!
@stanislavgorbikov3166 в задал хреновый тренд ))
А пиво с хреном было знатное! Жаль, нынче сезон хрена пропустил....