@@nivearodriguessilva353 nossa, quanta ingratidão! O cara tem o trabalho todo de fazer, editar e publicar e tem gente aki reclamando, faz melhor então!
Mto boa esta receita, fiz e deu super certo, coloquei as 7 colheres da pictina extraída, da parte branca do maracujá, conforme explicação do CHEF. Não deixa cheiro nem gosto de maracujá. Amei! E o melhor o que iria ser jogado fora foi reaproveitado, não foi preciso comprar pictina nas lojas especializadas. Parabéns, pela receita e dica. E como tinha mtas cascas de maracujá me renderam mta massa de pectina, congelei em potes pequenos , assim tenho pra qdo precisar.
comprei um bom vinho que na bula diz que o acompanhamento é com cordeiro assado ou paleta de cordeiro assado e geleia de menta. E essa receita foi o máximo. A apresentação foi fantástica. Meus parabéns!
Chef eu gostaria de saber se a pectina é de acordo com kilo o da fruta assim um kilo de fruta e quanto de pictina em todas as receitas e na geleia de rosa quanto eu coloco pra uma dúzia de rosas e se todas as raças que eu fizer é a mesma quantidade de pectina
Eu congelei em potinhos, depois é só tirar do congelador deixar temperatura ambiente e usar como espessante em geleias que precisem de ser engeossadas, pois esta é a função da pictina, geleificar. É bom colocar em porções pequenas pra congelar pra facilitar na hora de usar.
Não entendi se a pectina aplicada no preparo da geleia de hortelá foi toda aquela pectina preparada com os 3 maracujas. Se eu precisar guardar parte da pectina que eu preparado por quanto tempo posso guardar?
GELÉIA DE HORTELÃ
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
200g de hortelã fresco
7 colheres ( sopa) de pectina
Suco de 01 limão
muito obrigada moça, nunca vi isso, fazer a receita e não colocar a quantidade de ingredientes kkkk
@@nivearodriguessilva353 nossa, quanta ingratidão! O cara tem o trabalho todo de fazer, editar e publicar e tem gente aki reclamando, faz melhor então!
Obrigado.
Posso usar a pectina em pó? A que encontro nos hiper?se sim,qual a quantidade???
Bakana e a receita?
Chef João Paulo, eterna simpatia!
Mto boa esta receita, fiz e deu super certo, coloquei as 7 colheres da pictina extraída, da parte branca do maracujá, conforme explicação do CHEF. Não deixa cheiro nem gosto de maracujá. Amei! E o melhor o que iria ser jogado fora foi reaproveitado, não foi preciso comprar pictina nas lojas especializadas. Parabéns, pela receita e dica. E como tinha mtas cascas de maracujá me renderam mta massa de pectina, congelei em potes pequenos , assim tenho pra qdo precisar.
Assistindo em 2024 e esse foi o melhor vídeo assistido de geleia de hortelã 😉
Lucimar Costa. Amei, vou te seguir. Obrigada
Excelente receita essa geleia de hortelã colocando em rodelas de abacaxi e raspas de limão. Muito obrigada.
comprei um bom vinho que na bula diz que o acompanhamento é com cordeiro assado ou paleta de cordeiro assado e geleia de menta. E essa receita foi o máximo. A apresentação foi fantástica. Meus parabéns!
Que receita sensacional aprendi estrair a pequitina e a geleia delícia 😋 adorei parabéns 👏👏👏 me escrevi dei meu link pra assistir todos seus vídeos
Saudades.
Vicsntina🎉 e muito boa mesmo está geleia
GENTE, QUE M A R A V I L H A, COM ESSE FRIO CHÁ COM TORRADAS E GELEIAS, É TUDO DE BOM, E ESSA EU NÃO SABERIA FAZER.... ADOREI...
Gratidão por compartilhar essa receita maravilhosa,
Parabéns..
Que Deus abençoe amei....!!
Adorei, jogo tanta casca de maracujá fora, nunca mais .Ótima dica vou fazer.Obrigada.
+Valéria Leonardo Custodio A pectina não é da casca, é da casca e principalmente da polpa. Sem a polpa, não vai funcionar.
Parabéns pelo programa...e por compartilhar seu conhecimento conosco.
Acabei de fazer, ficou top no ponto ....amei !!!
Fico feliz que tenha dado certo!
Obrigada, super indico.
Boa tarde chefe João Paulo.
Qual a quantidade de água, açúcar e hortelã para fazer a geleia dessa receita???
Vou passar pro caderno bjs que Deus abençoe vcs.📚📄🖋🏡📚
Fabuloso! Que aula incrível!
Chef eu gostaria de saber se a pectina é de acordo com kilo o da fruta assim um kilo de fruta e quanto de pictina em todas as receitas e na geleia de rosa quanto eu coloco pra uma dúzia de rosas e se todas as raças que eu fizer é a mesma quantidade de pectina
Muito obrigado por está passando esta receita... Parabéns ! vou fazer para comer com Cordeiro.
Como essa geléia com quibe.maravilha
Bom dia. Esta massa de pectina pode ser congelada e usar depois?. Obrigado
Eu congelei em potinhos, depois é só tirar do congelador deixar temperatura ambiente e usar como espessante em geleias que precisem de ser engeossadas, pois esta é a função da pictina, geleificar. É bom colocar em porções pequenas pra congelar pra facilitar na hora de usar.
Boa, mas faltou as quantidades de água e açúcar, principalmente para,quem é leigo
Amei a receita, mas renho duas duvidas, a pectina posso congelar e a outra este teste da água. A água deve ser gelada
Vc não tem ideia do quanto vai ajudar.
Hummn
Muito shouu
Parabens!
Essa pectina também pode ser extraida da maçã?
Chef , pode usar a pectina da maçã?
Quanto tempo é a validade da geleia pronta?
Quanto tempo dá pra guardar na geladeira a geléia pronta?
adorei,muito bem m explicado.
Posso congelar essa pectina por qto tempo
Infelizmente não consigo assistir pelo celular... diz que Este vídeo não está disponível
Posso retirar pectina de maçã?
Quanto de água e quanto de açúcar e hortelã?
Adorei!!!
Muitíssimo bom...mas pra quê a música? Só atrapalha .
Amei!!! Obrigada!!!
Fiz a receita deu certo.
Que bom minha amiga!
Na penela de pressão fica melhor amigo .
Amén!!!
Seria interessante se vc desse a quantidade do açúcar e da água . E qual a quantidade do hortelã
Tem que assistir todo o vídeo!
Ola na receita de pectina feita pela maca - voce diz 1 para 1 - uma maca e um litro de agua
Cade a quantidade ??????
Obrigado.
Nunca vi receita sem medidas. Agradeceria as medidas dos ingredientes para a receita, assim como o rendimento. Obrigada antecipadamente ao canal.
Está ao final do vídeo! No entanto, já colocaram em outros lugares, como nos comentários.
É só procurar minha filha !!!!! Está sempre nos comentarios !!!!!
Como posso conservar a pectina por mais tempo?
Vc pode congelar por até 3 meses.
Qual a quantidade de água e hirtelã?
Para ficar mais verde,pode ser usado açúcar colorido (verde).
Pode usar corante coméstivel.
Não entendi se a pectina aplicada no preparo da geleia de hortelá foi toda aquela pectina preparada com os 3 maracujas. Se eu precisar guardar parte da pectina que eu preparado por quanto tempo posso guardar?
+Rafael Solano Ele não usou toda. Você pode guardar por até uma semana na geladeira, mas recomendo usar na hora, pois vai alterar menos o sabor final.
Esta base de pectina, serve para fazer outras geléias, ex. Morango
Sim , a pectina é a base pra todas geléias. A pectina pode ser extraída também na maçã.
Pra fazer a geleia de morango n precisa dessa pectina pois o morango já tem pectina
arigato! muito bom!
Chef. Faz uma geleia de laranja
que bom .
Qual é as medidas não consegui pegar.
Ele não disse
☝️a moça lá no começo deu a receita
esta pectina pode ser usada em outras geleias
Sim. Em qq geléia que precise de consistência. Ou seja, a hortelã não tem "massa", então é necessário acrescentar pectina.
Sim
Posso trocar o hortelã por manjericão?
Sim.pode.fica uma delicia
Delícia. Mas poderia deixar a receita escrita .as quantidades.
e pratico e gostoso
A pectina pode congelar