Всегда свежие, заливные булочки с маком/Jellied Poppy Seed Buns
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- #СдобныеСмакомБулочки
Маковая начинка: • Маковая начинка,правил...
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт теста :
200 мл молока,
20 гр дрожжей,
2 яйца, 1 желток,
75 гр сахара,
50 гр сливочного масла,
1 ч. л. ванильного сахара,
1/3 ч. л. соли,
550-600 гр муки.
Начинка :
350 гр мака,
60 гр сливочного масла,
2 белка,
120- 150 гр сахара,
1 ч. л. ванильного сахара.
Для заливки :
200 мл сливок ( от 10 до 20 %),
Для смазки :
1 желток,
3 ч. л. воды.
Размер формы по донышку 22 см Х 32 см,
высота бортиков 5 см.
Температура выпечки 190 градусов,
время выпечки 27-30 мин.
Dough recipe:
200 ml of milk
20 g yeast
2 eggs, 1 yolk,
75 grams of sugar
50 grams of butter,
1 teaspoon vanilla sugar
1/3 teaspoon salt
550-600 gr flour.
Filling:
350 gr poppy seeds,
60 gr butter,
2 egg whites
120 - 150 grams of sugar
1 teaspoon vanilla sugar
To fill:
200 ml cream ( 10 - 20 % )
For lubrication:
1 yolk,
3 teaspoons of water.
Baking temperature 190 degrees,
baking time 27-30 min.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club934...
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53...
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
У Вас золотые руки,объясняете чётко, лаконично, ничего лишнего...
Процветания Вам🙏😊
Спасибо.
За нарезку нитью, отдельное спасибо!
Я всегда делаю начинку с яблочним вареньем,и маком попробуйте,очень вкусно
Учится у вас, большая радость. Благодарю Бога, что есть такая возможность, набираться у вас практики.
Спасибо, что открыли этот канал, что делитесь с нами вашим мастерством, что открываете секреты какие вам дороги.
Спасибо за правильно сложенную речь, объяснения рецептов.
Я мама пятерых деток и, с каждым просмотром ваших роликов пеку, готовлю и, всегда учусь новому, о вкусной еде.
Люблю ваши труды, спасибо, что вы есть у нас, у девочек которые смотрят вас и, готовят свами каждый день!
...Наверное, мне никогда не узнать быстро они черствеют или медленно ...🤨
У нас булочки с маком даже остывать не всегда успевают : сьедаются с пылу , с жару . 🙂
Спасибо Вам за отличные рецепты и прекрасную подачу материала !
Спасибо наша родная! Вы наша мастерица! Всегда рада видеть ваши видео, и слышать ваш голос! Спасибо ❤️❤️❤️
Дизлайки ставят от зависти,потому,что сами не умеют Не надо обращать внимание на таких людей, сначала надо испечь ,еще ни один рецепт не был неудачным всегда класс Лично я доверяю Галине и знаю,что продукты не будут испорчены ,записываю рецепты,чтоб не утерять,всякое бывает Радуйте нас своими вкусностями Удачи во всем
Перестаньте засорять наш любимый канал этой гадостью о зависти!!!
Дизлайки ставит ютуб
Благодарю! Умиляюсь Вашим талантом, профессионализмом,чудесным голосом!!
Какие красивые, аппетитные булочки.Спасибо большое за рецепт!
Галина, Добрый день! Сегодня второй раз испекла ваши волшебные булочки!!!
Тают во рту!!!
Благодарю вас за то что щедро делитесь своим мастерством!!!
Храни вас Бог!!!
Очередной шедевр! Рецепты чудесные, а больше всего поражает подача материала -голос, фантастически правильная речь, ничего лишнего , все тонкости и нюансы , ничего лишнего. Лучший канал!
Спасибо. 👋👋👋
Супер, очень красиво и уверена очень вкусно! 🌺💓🌺💓🌺💓🌺💓
Если у Вас нет собственной пекарни, то это не справедливо!!
😄👍🏼точно! Но за то нас научили))
@@КсюшаТуленцева такому надо годами учится.У мадам по ходу, многолетний опыт работы кондитером!Или многолетняя работа на хлеб заводе,кондитерского производства.Видно же как все профессионально делается.
@@КсюшаТуленцева ну,да она много лет проработала кондитером, она же рассказывала.
@@igorlukyanovskiy7820 вы верно подметили , Галина , 12 лет проработала на машиностроительном заводе , в кондитерских цехах , основной ее профиль дрожжевое тесто , но приходилось делать разную выпечку . Плюс работа у частника .
@@СветланаСидоренко-щ3ы да я видела, в одном из роликов Галина Ивановна рассказала о своей трудовой деятельности, стараюсь не пропускать выпуски. Но тут и без слов все видно, руки натруженные и просто золотые. У меня ни разу не возникало проблем, когда я готовлю по рецептуре и подсказкам Галины Ивановны!
Ви найкраща!!Дякую за чудові рецепти!🌹♥️
Вітання з Черкащини! Дякую, як завжди бездоганно. ВПОДОБАЙКА 👍🇺🇦💗
Галина,огромное спасибо за ваши уроки.
Сегодня испекла эти булочки. Съела сразу четыре. Не могла остановиться . Сказать, что они вкусные, ничего не сказать.
Ещё раз огромное спасибо.
Приятно смотреть за тем , как вы готовите. Всегда всё безупречно. Спасибо,что стараетесь для нас ♥️
Смотреть вашу работу с тестом - это, как слушать чарующую музыку - море удовольствия. как вкусно получилось. все ваши рецепты хочется попробовать
Как у вас всё аккуратно, чисто! Изделия на выходе очень красивые, ровные , одинаковые, выглядят очень аппетитно! Очень приятно смотреть на такую работу! Умничка, молодец!
Как Вы обращаетесь с тестом, это просто волшебство!!!💞💞💞💞💞 Руки золотые!!!🙌 Огромное спасибо Вам, за то что делитесь своими волшебными рецептами🙏
Только что сделала это чудо! Девочки и мальчики, это просто бомба! Очень нежное тесто, мягкое и пушистое, а маковая начинка вкуснючая! Сливками можно и не заливать, они и так мягкие очень! Спасибо Вам огромное за рецепт!
Спасибо, Вам за отзыв, но не надо такое искусство сравнивать с бомбой. Почему то бесит когда люди сравнивают с бомбой.
Спасибо огромное Вам за рецепт , теперь мой любимый ! Пышные , сладкие , мягкие , НЕОБЫКНОВЕННЫЕ ! 🥰
Ручки ваши золотые, благодарю.
Спасибо вам огромное! Вчера пекла со своей внучкой....решилась наконец-то, так как она (12)очень любит выпечку с маком. Результат просто обалденный! Сноха рецепт попросила,но как у молодых бывает времени не хватает....так что буду печь и их радовать. ЗДОРОВЬЯ вам и благополучия 😊😊❤❤
Как хорошо, что новый рецептик. Спасибо огромное
Фантастические булочки! Сразу после выпекания, как остыли, не разобрала сдобный вкус теста! Но на утро...мечта! Таких нигде не купишь! Спасибо за ваш труд!
Бездоганно ❤️ Дуже смачні ❤️ Дякую за рецепт ❤️ За такі секрети треба гроші брати ❤️
Ну просто шедеврально..как и все остальные рецепты!
Спасибо, у Вас замечательный канал!
Спасибо🙏, это шедевр👍👍👍 , люблю булочки с маком 🤗💖🌹🌹🌹
Я Вам очень благодарна за Ваш труд, за тонкости, объяснения и поддержку. Я всю жизнь боялась дрожжевого теста, и только благодаря Вам попробовала. Уже сделали и пампушки и плюшки-бабочки, и маковые пироги на Пасху( я их обожаю просто), а ещё пироги и торты на дни рождения. СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Пожалуйста, мне очень приятно что смогла Вам помочь. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.
Здравствуйте 🙋🏻♀️спасибо за рецептик 🙏
Это шедевр!!! Спасибо за Вашу щедрость!🙏
Галина, как всегда ваши булочки безупречны ! Представляю какие они вкусные, спасибо!!!👍💐❤️
Богиня)))
Пекла сегодня ваши булочки. Это божественно вкусно!!!!😘💞😍👍
Всегда выпекаю по вашим рекомендациям, результат супер 👍 спасибо большое за видео 👍
Галочка, спасибо огромное за этот чудесный рецепт! Сегодня испекла( вчера к сожалению не успела, была на работе) это вкуснейшие булочки с маком, нежнейшие, моя семья оценила! Обожаю Ваш канал и жду каждое видео с нетерпением! Удачи, добра и всего самого наилучшего 😋🥰🌷👍
Спасибо, Танюша. Рада, что семье понравилось.
Спасибо это супер булочки!
Приготовила. Как по мне, очень много мака, возможно это на любителя. Для себя делаю пометку - класть 200 го мака
Добрый вечер. Огромная благодарность за чудесный рецепт.
Спасибо Галина, булочки с маком больше всего нравятся, давно их не ела, попробую испечь!
Обязательно приготовьте. 👍👍👍
Рецепт стоит назвать"Прощай талия и диета!" Очень красиво и аппетитно!!!
😂😂😂😂😂 это наша боль( талия)
Съесть несколько булочек, а потом побегать, попрыгать. Сама так делала. Худела, худела, а потом не выдержала и напекла пирожков... Пришлось бегать (в 60лет)
@@ІннаПетрівна
😂😂😂😂😂я с Вами согласна на все 100.....
Так именно такие рецепты и бывают вкуснющими!
Тут уж выбирай!)))
Уважаемая Галина! Огромное спасибо за рецепт! Если можно сделайте ролик по приготовлению биточков по-селянски (ГОСТ). Благодарю.
.
Боже. Как я вас люблю!!!!! Вы просто фея. Я все готовлю только с вами. Всегда все отлично получается. Желаю вам добра и здоровья~чтоб всегда были с нами.
Дуже дякую за рецепт.
Скажіть будь ласка, чи можна замінити мак на яблука у цих булочках?
Галина, булочки выглядят восхитительно 👍🌷😊. Как всегда спасибо и низкий поклон. Вы потрясающе подаете материал! Спокойно, ровно, доступно и конкретно 🙏😊. Каждое видео смотрю с большим наслаждением.
Спасибо.👋👋👋💐💐💐
Sie sind eine Boginja! Super Frau, goldenen Hände 🤲🫶fillen dank für ihre Rezepte!❤👍👍👍👋sehr lecker 😋!
Сказать хороши, ничего не сказать. Они божественны! Лайк! Лайк! Лайк!
Здравствуйте. Спасибо за рецепт
Ой, как же я хочу такую булочку с холодным молоком!!!
Шикарные булочки!!! Спасибо! 👏🏻🌹
Как всегда, супер! Всё понятно. Выглядит очень аппетитно! Прочла, что по типу Осиного гнезда. Когда-то давно пекла. Но, тогда ещё ни интернета , ни такого замечательного Мастера на его просторах не было. Спасибо огромное!
Да, есть на канале и " Осиное гнездо" , тоже очень вкусно.👍👍👍
Рецепт очень хороший! Спасибо.
ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ СУПЕР ЗАМЕЧАТЕЛЬНО.
Ваши рецепты супер.Всегда все получается,мои домочадцы в восторге.Спасибо Вам.
Очень прошу больше рецептов консервации Икра кабачковая на ура,помидоры сегодня уже в баночках по вашему вкуснейшему а главное проверенному рецепту Вот не могу найти харошей запрвки для супа не соленой и без уксуса и не в морозилку С уважением
Здравствуйте, Галина. Если попробовать залить эти же булки сливками, но сформованными без мака, выпечка получится? Сливками можно заливать только это тесто или какое-либо еще сдобное? Ребенок не любит мак, к сожалению.
Спасибо за рецепты, частенько прихожу к Вам за ними, хоть и пеку сама давно
Татьяна, можете маковую начинку заменить ореховой, или просто изюм,...сливками можно заливать любую из этих начинок. th-cam.com/video/aeY9tjrNSWA/w-d-xo.html если Вы не готовили ещё этот пирог, обязательно приготовьте- он очень вкусный.
Вау!!! Это невероятная вкуснотища!!! Спасибо огромное!
Галочка, большое спасибо, что Вы даёте в рецепте количество уже замороженного мака. Я приготовила много и заморозила, разделив на порции.
Как ровненько раскатала тесто, любуюсь, я не умею ровно раскатывать
А как Галина тесто в шарики скатывает! У меня не получается совсем. Или одинаковые кусочки теста отщипывает!😊
Спасибо большое!!!
Ну Галочка как всегда супер рецепт! Теперь на Маковея испеку не рулет а эти шикарные булочки❤👏👍
Обязательно испеку сейчас же! Отдельное спасибо за нарезку нитью - сколько лет пеку всякие дрожжевые булочки, а до такого не додумалась!👍🏼❤️❤️❤️
Люди не бойтесь делать поэтому рецепту самые вкусные булочки получаются
Подсела на Ваш канал окончательно и бесповоротно))). Сейчас стоит такая жара и духота, что зареклась готовить в духовке, но.... Перед Вашими булочками не устою... Тем более, что в морозилке лежит маковая начинка по Вашему рецепту. БлагоДарю! Иногда баловать себя и близких очень рекомендуется🤗💖👍
Благодарю за замечательный рецепт!
Желаю здравия и благоденствия!
Браво! Просто песня! Услада для глаз. Надо пробовать испечь.👍👍👍😋
Дуже подобаються!!! 👍👍👍👍👍💛💙💛💙👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Чудо ручки,ми з мамою зараз продивилися відио ми в захваті, здоров'я Вашим рукам Галочка!❤️💋🎉🎉🎉🎂🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹всі рецепти на .💯це музика чудесні картини такі важко з душею намалювати їх тільки випікають Ваші ручки золоті!🥇🎈🎈🎈🎈
Дякую, Оксана, за приємний коментар. 👋👋👋🥰🥰🥰
Добрый вечер Галина,пеку булочки по вашему рецепту,все просто отлично,но вот почему-то булочки растут вверх,как пирамиды,расстойка на противне,не в форме,вроде места достаточно,может что не так,подскажите пожалуйста.Мне очень нравится,как вы рассказываете,пекла также штоллен,много выпечки.Прямо учусь у вас!Спасибо С наступающим Рождеством!!!
А, мне очень нравится, что они тянутся вверх как пирамиды, это же отлично,супер, красиво и вкусно. Вот такие пирамидки я и хочу.
Такой приятный голос. Что до конца не досматриваю. Дремаю. Но потом пересматриваю что интересно
Ну что за чудо, эти рученьки..Отдельное спасибо за ниточку и сливки. Будьте здоровы, обладательница обвалакивающего голоса👌
Королева выпечки!
Великолепно 👍🌹 благодарю вас за рецепт приготовления 💐 всех благ вам и вашим близким людям
Люблю ваши рецепты! Люблю готовить по ним! Люблю ваш голос! Счастья вам!!!
Голос - отдельная тема. Слушаешь и успокаиваешься. Я иногда пересматриваются видео, когда плохое настроение. Ну, как у психолога на приёме побывала. За это , тоже, спасибо Галине
@@СветланаЯкусевич-й6л Полностью с вами согласна!!!!
Уважаемая Галина, скажите, пожалуйста, если нет сливок, можно ли заменить молоко+сметана? Заранее благодарю
Напишу опять-не могут они черстветь.До утра не доживают))
Шикарный рецепт, хочется срочно сделать, жара не позволяет.!!!
Спасибо обожаю ваши видео с рецептами
Это типа такой вариант синнабонок?
Можно и так сказать, только без крема.👋👋👋
@@Выпечкаикулинария-с1щ 🤗 мак то есть приготовленный 😏
Золотые руки!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо огромное за ваши прекрасные рецепты вы кулинар с большой буквы
Класс👍
А как его пробовать еслив он упакован, невидела мак на развес . Очень понравился рецепт. Сливки сколько процентов?
На рьнках надо смотреть, там продают на развес или обьем.
Слиски у меня 15 %, но можете взять от 10 до 20.
@@Выпечкаикулинария-с1щ БлагоДарю!
@@angelaviolly5136 Сколько раз была на рынке ,невидела мак на развес.
У нас продают в рядах со специями, надо спрашивать у продавца, у нас они не выкладывают на прилавок.
Пожалуйста напишите, мака сухого 350 гр, или уже приготовленного? Поддержите пжлст лайком что-бы поднять вопрос , и Галина ответила.🌞
Алекс Невский,если для вас ещё актуален этот вопрос,то речь идёт о 350 гр. уже приготовленного мака.
да, хорошие булочки требует качественных ингредиентов , денег на них приличных, времени , но на выходе это всё окупается.
Ой,как же они вкусно выглядят! Обязательно беру в копилку! Хозяюшке-ЛАЙК!
Сразу полюбила ваш канал и рецепты. У вас все идеально. Я сама не могу жить без мучного, но хотелось бы сделать выпечку чуть полезнее, поэтому добавояю муку гречневую, цельнозерновую и др. Не всегда замена получается удачной. Хочу попросить вас рассказать секреты, как ваши рецепты теста переложить на другие разновидности муки. Спасибо за ваш канал!
Вообще не могу понять как можно такой хозяюшке поставить дизлайк.только поклон и благодарность.Спасибо🔥🔥🔥
Ставят, наверное, те, кто на диетах сидит и мучного не ест, а слюнками давиться😂😂😂
Спасибо за ответ Пусть процветает Ваш канал,а Вашей семье здоровья и всех благ
У меня будут гости, как раз вовремя. Спасибо большое наша дорогая Галина!!!!
Галина, сегодня снова пеку ваши волшебные булочки!!!
Это просто чудо!!! Благодарю вас за то что делитесь своими секретами!!! Здравия и благоденствия в каждом дне!!!
Спасибо огромное за комментарий и пожелания. 👋👋👋
Спасибо за рецепт, булочки просто огонь, воздушные, пропитанные, очень вкусные!!!
Как же я уважаю выпечку с маком, когда да ещё и в заливке. И Спасибо, Вам, Галочка, огромное . Елена
Если найду в магазине мак, обязательно испеку такие булочки.
Это- мой любимый блогер и любимый канал. Не понимаю, что можно найти здесь отрицательного. Но ещё больше меня возмущают люди, пишущие о зависти!!! Как же вы надоели со своим любимым чувством, везде вы о нём пишите. Уверена, что об этом мерзком чувстве пишут только очень завистливые люди! Оставьте в покое хотя бы кулинарные каналы!!! Галочка, а Вам низкий поклон за Ваш вкусный труд! Вы делаете очень полезное дело! Всегда рады Вашим новым роликам!!!
Приятно слушать, голос спокойный, без кривляний.
Ой, у меня уже слюньки бегут, как я благодарна за ВАШУ подачу рецептов, здоровья и удачи ВАМ
Испекла булочки, получились красивые, вкусные . Тесто очень воздушное, подходит быстро. Спасибо .