코스트코 100g 1600원 가성비갑 척아이롤 덩어리 완벽 손질 컷팅 활용법 [정육왕]
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- เผยแพร่เมื่อ 2 มิ.ย. 2020
- #정육왕 #코스트코 #척아이롤
2부 영상 - • (2부) 가성비갑 코스트코 척아이롤 살치...
✔️코스트코 가성비갑 미국산 프라임 냉장 척아이롤을 구매했습니다.
100g 당 1600원 덩어리 상태로 손질하는 방법과 다양한 컷팅법
그리고 활용하는 방법까지!
어디가 질기고 어디가 부드러울까요?! 영상에서 꿀팁 얻어가세요!
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[✔️인스타그램 * Instagram] @정육왕
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✔️본 영상은 협찬 해당사항이 없습니다.
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![코스트코 국내산 통삼겹 vs 미국산 통삼겹 비교 분석 꿀팁! [코스트코 고기 고르는 법까지 필수시청]](http://i.ytimg.com/vi/9-lOjQp9M3U/mqdefault.jpg)
![โกหกเธอทั้งนั้น (Pinocchio) - SERIOUS BACON [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/P1HhTYwrR5A/mqdefault.jpg)
2부 영상 - th-cam.com/video/v3cllN89I1Y/w-d-xo.html
목심 덩어리 부드럽게 만드는 2가지 방법 th-cam.com/video/Gm5GQ-u9b1g/w-d-xo.html
척아이롤 = 알목심 입니다.
2편에서는 목심에 가까운 척아이롤 활용방법과
직접 구워서 맛보고 식감 설명도 포함되어 있습니다.
스테이크로 컷팅했던 가장 맛있는 부분은 컨텐츠로 활용할 예정이며
남은 잡육 활용하는 방법 컨텐츠도 예정되어 있습니다.
항상 유익한 영상으로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.
2부 맛설명 기대됩니다 ㅋㅋ
솔직히 정육왕 형님 사랑합니다. 너무 좋은컨텐츠
2부 기대되네요. 항상 잘 보고 있습니다^^
살치가 가까워지면 목심아닌가요?
감사합니다.잘봤습니다.☆☆☆☆☆
5:20 코스트코 정육일하는데 정확합니다
?
믿고 보는 정육왕!!!!! 정육왕님 덕분에 요즘 트레이더스나 코스트코에서 절대 실패하지 않는 고기를 골라서 먹고있습니다. 고기 고르는게 즐거울 정도에요! 정말 감사합니다
학교라서 최초공개를 소리 없이 봤는데 나중에 집 가서 제대로 다시 보겠습니다! ㅋㅋ
아직 영상 안봤는데 뭔가 신나서 설명하고 계신 모습이 눈에 훤합니다
행복해육!
크흠 눈에 훤한 그대롭니다 ㅋㅋ 보는 저도 기분좋아졌어요 ㅋㅋㅋ
고기가 너무 좋습니다!!~~!
와 ㅋㅋ 여럿이서 홈파티할때 저거 하나 딱 사가지고 부위별로 조리해먹으면 되겠네요 ㅋㅋㅋ 근데 해체작업이 복잡해서 따라할수 있을런지...ㅋㅋ
디테일한 설명감사합니다👍👍
코스트코에서 고기 살 일도 없지만 영상을 끝까지 보게 되는 마법..
편식있어서 고기 안먹는데도 보는중..
나국 고기편식은 처음보네 뭐̆ 비건 그런건가
@@user-so1jb9oz5v그냥 맛이없어서 입맛에안맞아서 손이안감 비건 그런거 나는잘모르고
ㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ 이분 영상보면 빠져들게됨. 목소리도 그렇고 말도 잘하시고...
공감공감ㅋㅋ
낼 바로 튀어갑니다..
저 큰 등치를 사는게 부담스러웟는디..
낼 냉큼 집어올랍니다~~^^
집가서 빨리봐야겟다 진짜 정육왕같아 형 사랑해😘
엉엉...어제 척아이 댓글 달았는데 척아이 영상이 오늘 올라온다~?!ㅋ
육-멘
ㅋㅋㅋㅋ
우아~ 척아이롤에 살치살이 붙어있다뇨?! 🤩
공부 잘 하고갑니다. 고급 정보들 잘 봤어요 🤓
활용 영상들도 기대됩니다-!
안녕하세요 부채살 영상잘봤습니다
감사합니다 코코님!
정육왕님 영상들 보고 고기 고르고, 전자레인지로 리버스 시어링 후 스테이크 구워봤는데 굽기 취향 각자 다른 저희 가족들 모두 화합하는 스테이크가 나왔습니다 ㅋㅋ 앞으로도 좋은영상 많이 올려주세요!!!
와앗! ㅎㅎ 뿌듯합니다
전 형님 이런 영상이 너무 좋습니다.. 자주 올려주세요 ㅠㅠ ㅎ
정육왕님 혹시 숙성한 고기와 숙성하지않고 바로 먹는 고기의 차이점과 장단점을 알 수 있을까요?? 예를들어 한우를 바로 잡아서 빠른시간 내에 먹는 것과 숙성을 1~2주 정도 시키고 먹는 것의 차이점이요!! 제대로 알고 싶어요 ㅠㅠ 부탁드립니다!!!
9:59 재밌게 컷팅하는 방법 알려드릴게요. -> 간만에 고기 손질하니 재밌다.
10:52 아주 기분좋게~ 이렇게 밀린다는거~ -> 간만에 고기 손질은 역시나 기분이 좋다.
11:55 고기로 독서하는 느낌! -> ???? (정말 신나셨구나)
ㅋㅋㅋㅋㅋ 확실히 정력이 느껴지네요.
😆😆😆
력이형 오랜만이에요~!! 사실 제가 오랜만에 영상 보러 왔는데.. 항상 많은 도움이 됩니다 잘 보고가요!
력이형이 누군가 했네 ㅋㅋㅋ
감사합니다! ㅋㅋ
아까 소리 없이 봐서 집에 오자마자 다시 봤습니다!
다시 봐도 때깔 좋고 맛있어보이네요 ㅋㅋ
좋은 정보 감사합니당
앜 1부 2부라니 ㅠㅠ 2부가 기다려지네요
고기 덕후 이지만, 이건 알아두기만 해야 ㅠ.ㅠ
저번 코슷코 영상이 아직 기억 남아있는데.
가끔 다른 마트 가서 고기 고를때도 도움 많이 되고 있어요.
정육왕님한테는 칼조심하는게 숨쉬는거 처럼 당연한일이고 몸에 베어있으실텐데
그런점도 언급해주시는 모습 너무 좋아요
오늘도 정력!!!!!! 역시 척아이롤도 잘 고르면 한우 부럽지 않네요 ㅋㅋ 언젠가 가족이나 친구들에게 영상처럼 그자리에서 손질후 대접하는 날이 오길ㅋㅋㅋ 한주 화이팅이용☆☆
😍😍
고기를 잘사면 장만하는 내내 기분이 좋고 아니면 반대일것 같아요 양이많아 다 못먹고 버릴것 같지만 덩어리 고기가 사고 싶네요 ㅎ
라인죽여요~~~~멍에살ㅋㅋ
유익한 영상 너무 감사합니다ㅎㅎ
척아이롤 수비드할때도 속지방을 제거안하는 편이 더 좋을까요?
네 제거하지말고 수비드하세요!
@@meatcreator 감사합니다😊😊😊
빗살 무늬보다 마블링 있는 부위가 더 맛있는줄 알았는데 반대로 알고 있었네요ㅠ
유익하고 쉬운 설명 감사합니다
좋아요 구독하구 가요~
해외 유튜버 분들이 하는것도 봤지만 제 기준에선 국내 유튜버분 중에서 이정도로 고기 손질에 관한 정보를 전달하는 영상중 최고인거 같네요. 잘봤습니다~~ :)
타 유튜버 보니까 미디움 레어로 고기 굽고 레스팅한 후에, 플레이팅해서 먹는 도중에도 그릇아래 깔리는 붉은 국물 보고는 "소고기자체에서 나오는건 핏물이 아니라 육즙이다"라고 하는데.. 사실인가요? 그렇담.. 비닐포장 안쪽에 흥건이 고여있는 빨간거..그냥봐도 피 같은데. 피가 아닌건가요?
척아이롤 마트에서 손질된거 팩을 사면 살치살이 중심인 이쁜 등심모양이 나오는게 아니라 뭔가 직사각형 느낌으로 길쭉하고 마블링은 적으면서 밑에 떡심이 조그맣게 달려있는 부위들도 있는데 그런 부위들은 정확히 어떤 부분인지 궁금하네요
고기 브랜드마다 스펙이 조금씩 달라서 그런 것 같아요~ 나중에 참고해봐야겠네용 😊
아들셋 엄마가 이 영상을 좋아합니다.🍽
와우🤩 여러 종류 구이용이 꽃처럼 이뿌네요. 팁 얻어 갑니다.
너무 재미있습니다 ㅎㅎ
척아이롤이 목심 + 윗등심이라는걸 망각하고 있었네요. 좋은영상 감사합니다.
100그램당 1600원꼴이지만 저거..일반가정에서 처리하기엔 많아유 고기신선도떨어지기전에 먹기힘듬ㅇㅁㅇ
그정돈 자기가 알아서 사는거..
와 유튜브에 댓글 안남기는데 진짜 끝맺음이 완벽하네요 2탄 언제나오죠 현기증납니다
고마워 형 덕분에 무럭무럭 찐다
형 진짜 리스펙이야👍🏻👍🏻
유튜브를 감사해야하나 정력왕을 감사해야하나 ㄷㄷ 순기능 두분다 감사합니다....
정력왕ㅋㅋㅋ
우왕 엄청난 이름 이여서 ..
코스트코에서 척아이롤 살때 항상 고민되는 점이 있는데
핏물 하나 안고인 색 안나온 고기 VS 핏물 어느정도 고인 색 잘나온 고기중에 어떤게 더 낫나요?
핏물이 너무 많으면 거르시구요! 적당히 있는데 색이 잘나왔으면 무조건 픽하세요! ㅎㅎ
대신 너무 흐물텅거리는건 피하세요~
Lovely~ :)
저도 고기를좋아하고 전문가는아니지만조금씩 알아가는 입장에서 질긴것과 퍽퍽한것에 차이를 항상 두게되요 퍽퍽한것은 먹을 수 있고 맛도 괜찮아요 다만 정말질겨서 씹기가 힘든 그런거는 못먹겠더라구요 정육왕님도 그런부분을 설명해주셨으면좋겠어요 퍽퍽한것과 질긴것의 차이
네 감사합니다!
척아이롤은 질김에 가깝습니다!^^
고기 컷팅이야기가 나와서 그런데 혹시 남영돈이나 부암갈비 같은 생고기 맛집 컷팅방식에 대해서도 알려주실수 있을까요?컷팅방식에 따라 고기맛 차이도 많이 날거 같은데 지방에 살아서 방문하기 어려은 사람들이 집이나 캠핑장에서 유용하게 대체할수 있을거 같아서요
참고하겠습니다!^^
드디어 육봉에서의 첫 고기군요~! 축하드립니다 정육봉왕님 ㅎㅎ
원육은 무조건 단단한게 지방비율이 높아서
맛있다 생각하시면 됩니다
꼭 좋은 선택하시길!!
등심 구매시에는 아랫등심으로 달라고해야 스테이크용으로 적합한가요?
우리동네 코스트코 없엉.....훌쩍....
고기 손질하는 것만 봣는데도 벌써 군침이...
내일보면 없다 ㄹㅇㅋㅋ
잘은 모르겠지만 항상 잘보고있습니다
식단 끝나면 해보구싶네요 ㅠ
촉아이롤=등심에 가까운 목심
생고기로 보시면 지방이 큰거 보이는쪽 이랑 안보이는 쪽이랑 보일거에요
위에가 목심이고 아래가 등심쪽입니다
그러니까 가운데 막이 잇는데 거기 칼로 살살살살 자르셔서 목심은 국거리로 등심은 구워드시면 괜찮아여
아직 영상도 안봤는데 정씩스킹형이라서 그냥 믿고 좋아요 누르고 저장했어 내일 꼭 볼게 점점 잘생겨지네 부럽게
영상 6:17 즈음을 보고 질문입니다...! 마트에서 컷팅된 척아이롤을 구매할때 좀 더 부드러운 부위를 고르려면 무엇을 중점으로 봐야할까요 ? 6:17 즈음을 보고 쉽게 구분이 어려워서요. 물론 전체 큰 덩어리를 사서 직접 컷팅한다면 감이 오겠지만 그냥 마트에서 살때는 힘드네요. 육색과 마블링을 보고 고르지만 어떨땐 연하고 어떨땐 질기고 해서요 ㅠ
th-cam.com/video/VYTpQRg-IsU/w-d-xo.html
컷팅된 고기는 이 영상 참고해주세요~!
영상보고 트리밍 도전해보시면....... 걸랫장 고기를 경험하실거에요.....
너무 쉽게 하시는데 실제로 해보면.... 하아..... 괞히 사먹는게 아니구나 느끼게 됨
영상 참고하셔서 커팅해놓은거 잘 고르는데 참고하시면 매우 좋을듯욤
저런 덩어리 척아이롤은 코스트코애서 대부분 10만원대인가용?
넵 대부분 10~15만원 사이였던 것 같아요~
@@meatcreator 진짜싼거다 한우면 아마 저런것 50만이상이다
김진호 반말 ㄴ
@@FPSass_10 혼잣말인데 잼민이 ㅂㄷㅂㄷ거리누
@@FPSass_10 잼민아.. ㅋㅋ
정육왕형 떡상하는 소리 들린다~~~~
컨텐츠 지린다....
형! 돈내고 강의 들을 정도의 전문성이에요! 너무 유익해요! 한 5번정도 보면 형처럼 될수 있을것같아요.
코로나 조심하시고 계속 업로드해주세욭!
감사합니다!
이래서 사람들의 평이 극과 극을 달리는 부위죠 척아이롤 ㅋㅋ 운 좋은 누구는 진짜 가성비 좋고 맛있는 부위다,운 안 좋았던 누구는 진짜 쓰레기다 못먹는다... 모르는 사람한텐 복불복 이지만 정육왕님 영상 본 당신은 맛있는 부위만 쏙쏙 골라 먹을 수 있습니다 ㅎㅎ
으나ㅏㅣ 배고파
대박...
프라임 척아이롤 덩어리를 정육점에서도 저렴하게 살수있나요?
역시 애드립도 떡과 연관짓는 당신은도덕책.... 나는떡을칠테니 ㅎㄷㄷ
정육왕 형이 리뷰한 식당 많이 가보는데....
진짜 솔직히 크라운돼지 어땠어요??
솔직히 형에 대한 신뢰가 좀 흔들렸거든....
진짜 궁금해서 그래....
고기 자르는 칼은 어떤걸 사용해야하나요?
👍👍레알 형영상 정주행하면서 고기 공부해가지고 캠핑갈때마다 고기 사가는 사람이 됬음ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나랑 같냉..
기다리고 있겠습니다 형님
형님 소고기말구 돼지고기 영상도 많이해주세요 ㅠㅠ
저는 소고기보다 돼지고기가 좋아서....
넵 다양하게 보여드릴게요^^
진짜싸네요감사합니다
나무도마 꽤 오래전부터 쓰시던데 관리법이나 주의사항 같은거 알려주세요~
넵넵! 참고할게영
침만 흘리다 가실게요.
아웅 먹고싶다. ㅠ ㅠ
11:55 ㅋㅋㅋㅋ
12:20 마블링이 살아 숨쉬는 느낌보단, 내 마블링과 동화되는느낌!?
손질후 소분해서 냉동시켜도 될까요?
니즈 충족 지리구연 ㅋㅋ
헐~ 미국보다 싸요! ㅠㅠ.... 오늘 코스트코 다녀왔는데 이 영상봤으면 척아이롤 사왔을텐데...ㅡㅡ;;;
늘 잘보고.. 잘 배우고 있습니다.
보다가 문득 궁금한게 생겼어요.
코스트코 덩어리 고기 보관법이 어떤게 좋은지..
구매후 4일에서 5일 뒤에 먹는다면..
어떤 보관법이 좋을까요?
1.구매 그대로 김치냉장고 보관
2.개봉후 핏물 제거 후 진공포장 후 김치냉장고 보관.
3.개봉후 핏물 및 지방 제거후 진공포장 김치냉장고 보관
컨텐츠로 만들어도 유용할것 같은데요.^^
몇번이 제일 좋을까요?
형 사랑해
일본에서 고기집하는데...
수입고기는 미국산프리미엄이 좋아요
지금은 전부 와규쓰고 하라미(안창살)만 미국산 프리미엄 키로 3000엔짜리 받아쓰고있는데
고기좋아하시는분은 미국산 프리미엄보다
이왕먹는다면 한우를 추천합니다
수입육은 냄새가있어요
예전 영상에도 보여주셨던 것 처럼
가정용 진공 포장기의 경우 육류는 완벽하게 진공치기가 쉽지 않더라구요...
진공이 풀리는 경우라면 부패 가능성이 상당히 높겠죠? 이미 진행 중 이거나...
저정도 한덩어리면 캠핑갔을때 몇명정도먹을수있을까요? 또 저렇게손질후 바로먹어도될까요? 아니면 상온해동하고 먹어야할까요?
10명은 거뜬히 먹겠네요!
냉장육이라 손질후 바로 드셔도 되구용
2주 넘으면 버려야 하나요 ㅠㅠ
사오신 고기가 몇 키로 정도 되나요?
저는 6.7kg 짜리 구매했네요 ㅎㅎ
와.....대박.....
요즘 진짜 고기 너무 비쌈... ㅠㅠ
너무 좋아 요즘 정주행으로 종종 보는데 이번 영상은 어깨가 좀 좁아 보여요 ㅜㅜ
진공포장하고 냉동보관하나요?
오래 보관하실거면 진공포장후 -18도 냉동보관하면 반년도 거뜬해요!
척아이롤이랑 척롤이랑 무슨차이인가요??
코슷코....대도시에만 주로 있어서...
오늘도 재밌게 잘봤어요 고기왕님!!! 잼난영상 감사합니다 최애유튜버ㅠㅠ
나는 형이 고기먹으러 가는거보다 이렇게 직접 하는걸 보고싶었다 이말이야
목심의 제일 반대편이 제일 맛있는 부위인가요?? 처음 두동강낼 때 목심/등심 사이를 자른 단면의 반대편이 제일 맛있는 부위예요?
단단한 걸 골라야하는 이유가 뭐에요??
2부 빨리 내놔 ^^ㅣ발!!!!
헉.. 잘 사먹고 있었는데.. 이 영상 때문에 가격오르면 안되는데요~~
고기를 잘 몰라서 어렵네요..
돈주고도 배우기 힘든 정보네요 짱입니다
맛있겠다
유익한 콘텐츠네요