ขนมทุเรียน การทำอาลัวทุเรียนสด ไข่เค็ม เมนูสร้างอาชีพพร้อมคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ|ติดครัว
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- ขนมอาลัวทุเรียนสด ไข่เค็ม ขนมไทย รสชาติหอมหวาน เทศกาลทุเรียนนี้ ต้องทำแล้ว
ท้ายคลิปมีคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ ให้ได้รู้ต้นทุนอาหารมื้อนี้กันด้วยนะคะ
สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับสู่ช่อง ติดครัว
ชื่อเก๋ นะคะ ส่วนKaethy มาจากชื่อในวงการ ตอนทำงานโรงแรม เพราะชาวต่างชาติเรียกชื่อ เก๋ ออกจะแปลกๆ😅
ปกติแล้วเก๋รักในการทำอาหาร เพราะชอบเข้าครัวกับคุณแม่แต่เด็ก สิ่งที่รู้สึกได้คือความอบอุ่นใจ ที่ได้สร้างสรรค์เมนูให้คนที่รักทาน เป็นการบอกรักจากอาหารที่ทำและตั้งใจ แถมเป็นการสร้างสมาธิและระบายอารมณ์ได้ดี เก๋เป็นทาสแมว ด้วยนะ😂
ช่อง ติดครัว จะแบ่งปันวิธีสูตร การทำอาหาร ในสไตล์ของเก๋เอง และคำนวณต้นทุนวัตถุดิบให้ด้วยท้ายคลิป สำหรับแม่บ้าน หรือผู้ที่อยากทำอาหารไว้ทาน จะได้เป็นแนวทางในการวางแผนค่าใช้จ่ายค่ากับข้าว ทำครั้งนึงคุ้มหรือไม่
ยินดีมากถ้าทุกคนได้ความรู้และประโยชน์จากคลิปของเรา บางขั้นตอนอาจมีผิดบ้าง ต้องอภัยไว้ล่วงหน้า และสามารถแชร์ความเห็น ติชมได้ที่ใต้คลิปเลยนะคะ
หวังว่าทุกคนจะได้รับประโยชน์จากช่องของเรา
กดไลค์ แชร์ กดติดตาม เป็นกำลังใจให้เราด้วยนะคะ
ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารค่ะ
สงสัย? ส่วนไหน คอมเมนท์ไว้ที่ใต้คลิปเลยนะคะ👇👇
---------💖---------
ส่วนผสม
แป้งเอนกประสงค์ 50 กรัม
กะทิ 125 กรัม
น้ำตาล 75 กรัม
นมสด 60 มล.
กลิ่นทุเรียน 2.5 กรัม
สีเหลือง 5 กรัม
สีขาว 2.5 กรัม
ทุเรียน 30 กรัม
ไข่เค็ม 3 ลูก
เนยสำหรับทา 10 กรัม
*1 ช้อนชา ประมาณ 5 กรัม
*1 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 15 กรัม
#ติดครัว #เจลลี่#เยลลี่
FB: / kaethykitchen
You tube : / ติดครัว
ดูตอนปี 66 แป้ง 56 บาท
ต่องอบหรือตากแดดให้แห้งไหมค่ะ
อธิบายได้ดีมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
💗
ย้อนกลับมาดูคลิปเก่าเอื้อยเก๋แล้วไม่คุ้นเสียงเลยค่ะ😂😂 แต่ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะน่าทานมากค่า
😂😂
ใช้เตาอบลมร้อนได้มั้ยค่ะ
ขอบคุณค่ะสั่งพิมพ์แป๊บ
🥰จัดไปค่ะ
สั่งซื้อแม่พิม์ที่ไหนค่ะ
ใช่ไข่เค็มยี่ห่ออะไรคับ คุณพี่
ดูแล้วเคี้ยวปากหนึบๆ😍
น่าทานมากๆๆๆๆค่ะ
ทำขายมั้ยคะ
เสียงน่ารักจัง
ขอบคุณค่ะ🥰
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😍
น่าทานมาก ๆ ค่ะ ..ทาสแมวเหมือนกัน
มีสูตรอาลัวรสส้มไหมคะ
เก็บได้กี่วันคะ
อยากกินแล้วคับ
555 รอแป๊ป
ทำแล้วค่ะตามสูตรเป้ะเรย เละติดมือป๊อดแป๊ดไปหมดเรยค่ะ ต้องเอาช้อนค่อยๆตักใส่พิมพ์😥แต่รสชาดดีค่ะ
การจะทำให้ปั้นได้ต้องใช้เวลาในการกวนให้นานขึ้น โดยใช้ไฟอ่อนๆค่ะ ลองเพิ่มเวลากวนให้นานขึ้นนะคะ💗💗
@@kaethykitchen เด่วจะลองใหม่ค่ะ ขอบคุณค่ะ❤
เหมือนกันเลย เลยใช้เนยขาวช่วย 😁😁
เหมือนกันเลย อบเเล้วเเตกด้วยไม่เนียนไม่เงาเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
จะได้ 1000 sub แล้วนิคับ ผมอีก 90 ตามหลังแอดมินนิดนึง
✌️✌️✌️✌️
ซื้อพิมพ์ได้ที่ไหนคะ
ใช้ไข่เค็มดิบหรือเปล่าคะ
ใช่ค่ะ ลองเลือกยี่ห้อดีๆนะคะ บางยี่กลิ่นแรง
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าเราใช้ผงทุเรียนแทนเนื้อทุเรียน ต้องปรับอัตราส่วนแป้งไหมคะ แล้วต้องใช้ผงทุเรียนเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
สีขาวคือสีนำ้มันใช่มัยค่ะ
สีเจลค่ะ
หาซื้อได้ที่ไหนคะสีขาว
ตามร้านเบเกอรี่ หรือ ออนไลน์ก็มีค่ะ
ในคลิปขนมเงาสวยงามค่าลองทำดูแล้วไม่เงาเรยค่า555+++
ฝึกบ่อยๆค่ะ😊
เหมือนกัน
ใช้หม้ออบลมร้อนอบได้มั้ยคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนดีเลยค่ะ ใช้ไฟอ่อนๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ🥰
@@kaethykitchen ที่บ้านไฟอ่อนสุด 125องสาค่ะ ต้องร่นเวลาการอบลงมั้ยค่ะ
ลองลดเวลาลงครึ่งนึงก่อนค่ะ แล้วค่อยจับดูสังเกตเอาว่าชอบประมาณไหน
เก็บได้กี่วันครับถ้าไม่ได้อยู่ในตู้เย็น
เก๋เก็บไว้ไม่เกินสามวันค่ะ หมดก่อน แต่คิดว่าน่าจะเก็บได้นานกว่านี้ค่ะ
พิมพ์ซิลิโคนขนาดกี่ ซม ค่ะ ?
7.4x5.2 ซมค่ะ
น่าทานนะคะ มารับชมด้วยคนจ้า
ไข่เค็มไม่อบเหรอคะ
ไม่ได้อบค่ะ ต้องดูเป็นบางยี่ห้อนะคะ บางยี่ห้อต้องอบก่อน💗
ไม่มีเตาอบใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
ไม่มีเนยทาพิมพ์ใช้น้ำมันแทนได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะ
@@kaethykitchen ขอบคุณค่ะ และจะมีผลเสียตอนอบมั๊ยคะ
ไม่ค่ะ ทาแค่บางๆ พอแกะออกจากพิมพ์ง่าย และเวลากวนแป้งกวนนานหน่อยนะคะให้เขาเซ็ทตัวจะไม่ติดมือและแกะออกพิมพ์ง่ายค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ