ขนมอาลัวกรอบนอกนุ่มใน หวานมันอร่อย ทำกินเองง่ายๆ ทำขายลูกค้าติดใจ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- วิธีทำขนมอาลัวให้อร่อยกรอบนอกนุ่มในทำขายลูกค้าติดใจกลิ่นหอมมะลิหวานมันกำลังดีเคี้ยวหนึบหนับ
ติดต่อซื้อเครื่องอบผลไม้แห้งที่นี่ค่ะ
bit.ly/3js7I5U
ได้ที่แฟนเพจนะคะ
/ แบ่งปันความสุข-by-pui-...
#ขนมอาลัวสูตรทำขาย
ส่วนประกอบ
กะทิ 1, 500 ml
น้ำตาลทราย 750 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
กลิ่นมะลิ
แป้งเค้ก 225 กรัม
สีผสมอาหาร
ingredient
1,500 ml coconut milk
750 grams of sugar
1 teaspoon salt
Jasmine scent
Cake flour 225 g
Food coloring
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🙏 ทำตามง่าย👍...ติดนิดเดียวคือ ออกหวานมากไปหน่อยหลังจากขนมแห้งแล้วอ่ะค่ะ...ชิมตอนกวนแป้งรู้สึกหวานอร่อยดี แต่พอแห้งมันจะออกหวานแหลมไปค่ะ...ถ้าเพื่อนๆท่านอื่นชอบหวานน้อย ให้ลดน้ำตาลลงนะคะ หรือทยอยใส่น้ำตาลไป ชิมไปนะคะ😄 ขอบคุณอีกครั้งค่ะ🙏
ยา
.ķļ,
* ชอบอาลัวกินง่ายสบายมาก
แต่ทำยากตลอดยอดขนม
หอมควันเทียนอบมาน่าชื่นชม
คนนิยมกินบ่อยอร่อยดี
อร่อยค่ะ😋😋
เคยกินตอนเด็กแต่ไม่รู้จักชื่อ 555 เพิ่งรู้ว่ามันชื่ออาลัว รู้จักแต่ขนมหวานๆ จีบๆ สีสรรค์สวยงาม
ใช่ครับ ผมก็ไม่รู้ชื่อ แต่มีที่ไหนซื้อกินตลอดครับ แต่ถ้าไม่หวานคือโยนทิ้งเลย และไม่ซื้อร้านนั้นอีก แต่ถ้าร้านไหนอร่อย คือลูกค้าประจำเลย
ทำเมื่อวานนี้ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
เยี่ยมมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ลองมาหลายสูตรแล้ว มีสูตรนี้ถูกใจสุดค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ
เยี่ยมมากเลยค่ะ😊🙏
รบกวนถามนะคะ พออบแห้งแล้วเหนียวเกิดจากอะไรคะ
จะลองหัดทําค่ะ
ลองทำนะคะ
ตอนเด็กๆชอบมาก ทำคลิปเข้าใจง่าย เสียงบรรยายน่าฟัง ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ🥰🥰
ยินดีค่ะขอบคุณมากเลยนะคะ 😀🙏
ขอบคุณค่ะ ชอบทาน จะลองทำดูนะคะ
ขอบคุณสูตรนี้จะลองทำค่ะ
ขอบคุนค่ะเก่งมากค่ะ
ตอนนี้พี่อบวุ้นกรอบอยู่แต่อบ.. สองชัวโมงหยุด.. 15..นาทีไม่ได้ผลพี่จะทำตามที่คูณว่าอบสวันไม่หยุดพักเครื่องหวังว่าเครื่องไม่ระเบิดนะค่ะ..พีอยากทำอาลัวมารายละเียดเข้าใจง่ายมาก
ไม่ระเบิดค่ะ ปุ้ยอบทุกวันค่ะ เครื่องทำงานเหมือนตู้เย็นค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ให้ความรู้ทำตามได้ง่ายมากค่ะ
ยินดีค่ะ🙏☺️
ทั้งสวย..ทั้งน่าทานค่ะ...น่าทานมาก..ขอบคุณนะคะ....
ขอบคุณเช่นกันค่ะ😊
น่ากินจังเลยค่ะสีสวยสดใสดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏🙂
เคยแต่ซื้อทานครับ ไม่รู้วิธีทำเรยครับ ขอบคุณสำหรับความรู้ขนมไทยนะครับ 🙏☺
😋😋😋😁❤️
น่ารักมากบอกละเอียดมาก
ขอบคุณมากค่ะ
ชอบเสียงคุณเวลาพูดจังเลยค่ะ ฟังเพลินมาก
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ🙏😃
เห็นด้วยอย่างยิ่งค่ะ เสียงน่ารักฟังเพลินจนลืมจำสูตรเลย 555
น่ากินมากครับจะให้แม่ทำ
ขอบคุณค่ะ
ตากแดดแล้วสีซีดมากเลยค่ะ
ครั้งหน้าใส่สีให้เข้มขึ้นนะคะ
ขอบคุณ คลิปดีๆ ค่ะ
ขอบคุณค่ะ😄
อยากรบกวน ลดสูตร เพื่อการทดลองทำค่ะ ...ขอวิธีการคิดค่ะคุณปุ้ย
เอาส่วนผสมทุกอย่างหาร3ค่ะ จะใช้กะทิ 500 กรัมค่ะ
อยากทำอาลัวแบบนี้มานานแล้ว ทำเป็นแต่แบบอัดพิมพ์ ทำได้แล้วค่ะ ขอบคุณที่มอบสูตรดีๆให้
เยี่ยมมากค่ะ😀❤️
ลองทำกวนแป้งนานเหินไปพอบีบหางขาด ไม่สวยเลยคะ😰
ถ้าใช้มะพร้าวคั่นเอง. ใช้หัวกะทิอย่างเดียวหรือใช้ทั้งหัวและหางกะทิผสมกันครับ
ใช้หัวกะทิอย่างเดียวค่ะ
ขอบคุณค่ะน่าทานมากๆ😊😊😊
ขอบคุณค่ะ😄
เป็นเด็กๆๆ ชอบกินมากๆๆ
วันนี้จะลองทำค่ะ
ลุยเลยค่ะ 😊
ชอบกินมากเลยครับขนมนี้ สงสัยต้องลองทำตามแล้ว
ลองทำค่ะ อร่อยคอนเฟิร์ม😄
คงต้องลองบ้างค่ะ
ทำแล้ว อร่อยค่ะ แต่ไม่มีที่อบ นำตากบนหลังคา มดมาเลยค่ะ ไม่ทันแห้งกินซะเลย อร่อยค่ะ
เยี่ยมมากค่ะ 😊
ลงทุนเยอะเหมือนกันเนาะ.ต้องมีทุน
อยากให้คำนวนต้นทุนด้วยค่ะ
ขอขอบคุณคะ
ถ้าเป็นวุ้นกรอบใช้ไฟเท่าไรพอจะทราบมั้ยค่ะรบกวนหน่อยนะ.. แล้วอบครั้งละกี่ชัวโมงแล้วเว้นช่วงอย่างไรค่ะ
2 วันเหมือนกันค่ะ
ชอบทานมาขนมอาลัว
พี่ปุ้ยคะ พอกวนได้ที่แล้ว ไม่ทันใส่ในถุงบีบ ขนมมันแข็งตัวสะแล้วค่ะ ทำตามสูตรเลยค่ะ พี่ปุ้ยมีวิธีแนะนำมั้ยค่ะ
แสดงว่าน้องกวนนานเกินไปค่ะ จึงทำให้แป้งแห้งและแข็งตัวเร็วค่ะ รอบต่อไปลองใช้เวบากวนน้อยลงนะคะ สู้เป็นกำลังให้นะคะ ทักมาสอบถามกันได้ที่เพจนะคะ แบ่งปันความสุข by Pui ค่ะ
ตอนเด็กๆชอบทานมากอร่อย
❤️❤️❤️👍
ใช้กะทิอบควันเทียนได้ไหมคะ เราไม่ต้องใส่กลิ่น
ขอบคุณค่ะคุณปุ้ย
อบนานขนาดนี้เปลืองไฟไหมคะ
ขอบคุณนะคะ 😊🙏
ยินดีค่ะ
ถ้าเอาไปเอาจะออกมาเป็นแบบไหนน้อ
ทำอยากค่ะ
น่ารักดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊
รบกวนถามค่ะ เครื่องยี่ห้ออะไร รุ่นไหนคะ
ใช้เครื่องอบลมร้อนนานกี่ชั่วโมงและที่อุณหภูมิเท่าไหร่คะ รบกวนด้วยค่ะ. ขอบคุณค่ะ
ใช้เครื่องอบลมร้อนไม่ได้นะคะเดี๋ยวขนมให้พี่ปุ้ยใช้เป็นเครื่องอบแห้งค่ะ
อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
ไม่ใส่กะทิได้ไหมครับ
Nice colorful cake😋😋😋🤤🤤🤤
อยากกินจังเลยค่ะ
😊😋😋
แป้งเค็กแบบไหนค้ะ
ถ้าใส่เป็นผลไม้เข้าไปด้วยได้ไหมคะ เช่นลูกหม่อน ที่บ้านหม่อนเยอะมาก
ต้องขออภัยด้วยนะคะปุ้ยยังไม่เคยทำแบบใส่ผลไม้ค่ะ เลยไม่แน่ใจว่ารสชาติจะเข้ากันไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ รบกวนถามเพิ่มค่ะ ทำออกมาแล้วรสชาติดีค่ะ แต่อบมา4วันแล้ว ยังไม่กรอบเลย ถอยเครื่องแบบที่คุุณปุ้ยแนะนำเลยค่ะ
@@สวนชนาภัทร ใช้ไฟแรงสุดหรือป่าวคะ ปกติปุ้ยอย 2 วันก็แห้งแล้วค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😃
อบไมโครเวฟได้ไหมคะ หนูไม่ทราบจริงๆ✌🏻
อบไมโครเวฟจะทำให้ขนมไม่ค่ะเพราะว่าไมโครเวฟความร้อนแรงเกินไป
May I ask how long this bread lasts?🙏
1 mount
@@ByPuistation thanks
เครื่องี่ใช้อบ ใช้เวลาอนานแค่ไหนคะ อบกี่รอบ หรืออบติดต่อกันเลยคะ
อุณหภูมิ 75 องศาประมาณ 2 วันค่ะเครื่องจะทำงานเหมือนกับเราเสียบตู้เย็นค่ะ
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะความร้อนแรงเกินไปจะทำให้ขนมไหม้ค่ะ
เครื่องอบแหเงกินไฟมากมั้ยค่ะ
ไม่กินไฟค่ะเหมือนเราใช้งานตู้เย็นค่ะเปิดไฟได้ตลอด
น้ำตาลเยอะมาก จะหวานตัดขาหรือเปล่าคะเนี่ยะ
ถ้ารักสุขภาพขนมนี้ก็ไม่เหมาะกับคุณค่ะ
ทำใส่ไมโครเวฟได้ไหมคะ
ต้องใช้ไฟพัดลมค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
@@ByPuistation เราเม้นถามไป4สัปดาห์แล้ว ไม่เห็นตอบเลย
@บีญา แหละตี ต้องขออภัยด้วยนะคะปุ้ยไม่เห็นข้อความค่ะต้องการสอบถามเรื่องอะไรคะ
@@ByPuistation ไม่เป็นไรคะ อยากทราบว่าอบที่เวลาเท่าไรและอบกี่ชม.ค่ะ รอคำตอบคะ
ชื้อมาแล้วเตาอบลมร้อน ตั้งไฟกี่องศาค่ะ แล้วอบกี่ชั่วโมง
กระทะไฟฟ้าใช้ได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะ
เครื่องที่ใช้อบเปลืองไฟไหมค่ะ
ไม่เปลืองค่ะเหมือนตู้เย็นค่ะ
น่ากิน ชอบมาตั้งแต่เด็กจนแก่
ใช้ไมโครเวฟ อบได้รึป่าวคะ ถ้าได้แล้วต้องใช้ไฟเท่าไหร่คะ
ไม่ได้ค่ะความร้อนมากเกินไปจะไหม้ค่ะ
แผ่นที่รองอบใช่กระดาษไขไหมคะ เครื่องยังใช้ดีอยูไหมคะ มีปัญหาอะไรไหม (สอบถามข้อมูลก่อน) อยากได้สักเครื่อง ขอคำแนะนำด้วยค่ะ
ใช่ค่ะ ตอนนี้ยังใช้ดีอยู่ค่ะ ☺️
ขอบคุณค่ะ
แป้งเค้กพี่ใช้ยี่ห้ออะไรคะ🙏😍
พี่ใช้ตราพัดโบกค่ะ
สวัสดีค่ะ เวลาอบ ใช้เตาอบ ได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะถ้าเตาอุณหภูมิ 70 องศาค่ะ
เก้บใด้นานใหมคะ
ถ้าตากให้แห้งสนิทเก็บได้เป็นเดือนค่ะ
ถ้าจะลองทำน้อยๆ เอามาหาร3ได้ใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ😀
สิบถามหน่อยค่ะ เครื่องอบแห้งที่ใช้ ตรงกลางของเครื่องต้องมีไฟขึ้นมั้ยค่ะ พอดีซื้อมาเครื่องเหมือนไม่มีไฟ
ถ้าเครื่องใช้ได้จะมีไฟขึ้นค่ะ😊
ถ้าใช้เครื่องอบรุ่นนี้ต้องใช้ไปกี่องศาคะ..แนะนำด้วยคะ
ประโยคด้วยอุณหภูมิ 175 องศาประมาณ 1 คืน กลางวันตากแดดค่ะถ้าไม่มีแดดก็อบ 1 คืน 1 วันค่ะ
สอบถามคร้าเครื่องนี้ใช้ไฟกี่องศา และอบกี่ชั่วโมง
อบในเตาอบขนมปังได้ไหมค่ะ
ถ้าไปเตาไฟฟ้าได้ค่ะอบด้วยพัดลมประมาณ 90-100 องศาประมาณ 3-4 ชั่วโมงค่ะ
ใช้แป้งพัดโบกด้ายมั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
เครื่องอบกินไฟไหมคะ
ไม่กินไฟค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณปุ๋ย
อบในเครื่อง 1คืน คือ ต้องอบกี่รอบ ต่อคืนค่ะ
ปุ้ยใช้เครื่องอบลมร้อน อบยาวทั้งคืนเลยค่ะ
@@ByPuistation
ขอบคุณมากค่ะ
ไม่เคื่องอบตากแดดได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
อบกับตู้อบ ได้ไหมคะ
อุณหภูมิไม่เกิน 70 องศาอบได้ค่ะ
@@ByPuistation พอเราบีบเสร็จ ก็ เอาเข้าตู้อบ ตั้งอุณภูมิ ไม่เกิน 70 ใช่ไหมคะ ประมาณ ดี่นาที คะ
ถ้าใช้เตาอบเค้กต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ นานกี่นาทีคะ
อุณหภูมิไม่เกิน 70 องศาค่ะประมาณ 1-2 วันค่ะ
ซื้อเครื่องอบมาแล้วค่ะ ใช้กี่องศา และ อบนานไหมคะ😅🙏
175 องศา ประมาณ 1 วัน 1 คืนค่ะ
ใช้เครื่องอบแห้งต้องพลิกก้นขนมขึ้นแล้วอบต่อมั้ยคะ คุณปุ้ยอบนานกี่ชั่วโมงคะ
ไม่ต้องกลับด้านค่ะ ผู้นอบ 1 คืนค่ะ ☺️
@@ByPuistation ขอบคุณค่ะ
เก็บไว้ได้นานไหมคะ
เก็บได้เป็นเดือนค่ะ😊
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ทำออกมาได้กี่กรัมคะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ
ปุ้ยใช้จราพวงมาลัยค่ะ
ขนมนี้ ใช้ถวายพระพิฆเนศได้มั้ยคับ
ได้ค่ะ ☺️
สูตรนี้บีบกุหลาบได้มั๊ยค่ะ
ได้ค่ะ
อยากทราบคะ อบที่เวลาเท่าไรคะ/กี่ชม.ค่ะ
ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
@@nuntiparm.1423 5ะ
ถ้าเราใช้เตาอบได้มั้ยคะ ต้องใช้อุณหมูิ หรือ เวลา เท่าไหร่คะ
อุณหภูมิ 70 องศา ค่ะอบประมาณ 1 วันค่ะ
อบเครื่องอบร้อน ได้ไหมคะ ใช้เวลาเท่าไหร่คะ
ไม่ได้ค่ะความร้อนแรงไปทำให้ขนมไหม้ค่ะ อุณหภูมิต่ำสุด 70 องศาค่ะ
โดยปกติแล้วเก็บไว้ได้กี่วันครับ
ประมาณ 2 อาทิตย์ค่ะ
มีวิธีแนะนำไม่ค่ะ คือทำแล้วอบกับเครื่องิบลมร้อน อบเสร็จกรอบนอกนุ่มใน แต่พอเย็นแพ็ค ขนมนิ่ม ต้องทำอย่างไรให้แข็งนาน
แสดงว่าเรายังอบขนมไม่แห้งพอค่ะ ต้องอบต่อไปให้ขนมแห้งค่ะ
สูตรนี้ทำเป็นรูปดอกไม้ได้มั๊ยค๊ะ
สูตรตัวแป้งค่อนข้างเหลวเหมาะสำหรับหัวบีบค่ะ ถ้าจะปั้นต้องให้แป้งแข็งกว่านี้ค่ะ เดี๋ยวปุ้ยจะลงคลิปแบบปั้นได้อีก2 วันค่ะ😊
หนึ่งสูตรใด้ประมานกี่ดอกคะ ขอบคุณมากค่ะ
ต้องขอโทษด้วยนะคะปุ้ย ไม่เคยนับค่ะเพราะว่าเราขายชั่งเป็นกิโลกรัมค่ะ
ใช้เตาอบ เลยได้ ไหมคะ ถ้า อบ ใช้อุณภูมิเท่าไรคะ
ใช้อุณหภูมิ 70 องศาค่ะ
ซื้อเครื่องอบแห้งมาแล้ว พออบมีน้ำมันออกมาเยอะเป็นเพราะอะไรคะ..แก้ไขยังไง
อบจนขนมแห้งค่ะ☺️
@@ByPuistation เราต้องพักเครื่องไหมคะหรืออบตลอดจนครบเวลาเลย
@@ขจีมาศทุนมาก สามารถอบต่อได้ค่ะ หรือถ้ากลัวกลางคืนตอนเรานอนก็พักเครื่องเช้าอบต่อได้ค่ะ😃
@@ByPuistation ขอบคุณมากๆคร่า
ถ้าใช้เครื่องอบลมร้อน ใช้ไฟเท่าไหร่และอบกี่ชั่วโมงคะ ต้องพลิกกลับด้านไหมคะ
ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องอบลมร้อนที่เป็นฝาด้านบนนะคะเพราะว่าไฟเขาจะแรงค่ะ จะทำให้ขนมของเราไหม้ค่ะ ถ้าเป็นเตาอบที่มีพัดลมจะทำได้ค่ะ ตากแดดดีกว่านะคะประมาณ 2-3 วันค่ะ
@@ByPuistation ขอบคุณมากๆค่ะ
ถ้าอบเครื่องคุณอบกี่ชม กี่ครั้งค่ะ^_^
ด้วยอุณหภูมิ 70 องศาประมาณ 3 4 ชั่วโมงค่ะ
ใช่เตาอบขนมได้ไหมคะ ถ้าได้ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ กี่นาทีคะ
อุณหภูมิต่ำสุด 1-2 ชั่วโมงค่ะ
ถ้าทำให้เเป๋นดอกไม้ทำไงจ้ะ
หมายถึงแบบปั้นหรอคะ
อบนี้ใช้ไฟเท่าไรค่ะ พอดีเพิ่งชื้อเครื่องอบมา ไฟ 75 องศาค่ะ เราต้องตั้งไฟกี่องศาค่ะ
อบด้วยไฟ 75 องศาประมาณ 1 คืนค่ะ ถ้าขนมข้างนอกยังไม่กรอบก็อบจนกว่าจะกรอบค่ะ
กระดาษรองอบซื้อที่ไหนคะ
ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปในตลาดสดหรือในเว็บออนไลน์คะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ถ้ามีอุฯหภูมิต่ำสุด 70 องศาก็ใช้ได้ค่ะ