Por fin alguien hace el locro como lo hace mi madre, con repollo y batata, aparte del resto. Sólo que lo hacemos zonzo como dice Lele, no condimentamos con nada y es riquísimo igual, por el sabor del chorizo colorado, panceta (sólo salada usamos)lo que completa el sabor es la salsa picante, que hacemos otra sin ají pq hay familiares que no soportan el aji
Genio Lele!! Una masa todo lo que cocinas!! Muy feliz día del trabajador!!! Saludos a los 2 y no paren nunca de cocinar!!!! No conozco café San Juan,pero es una de las primeras cosas que quiero hacer cuando pase la cuarentena!!! Saludos
Buena Lele que rico se ve nunca he hecho locro asi el sofrito lo hago con camaroncito chino seco ajos cebolla y aji panca y le pongo choclo y obvio el zapallo lo acompanas con churrasco o pescado frito encima y arroz blanco como dices hay diferentes versiones de locro de todos maneras cada cual es rica un abrazo maestro
Hola Leandro cómo no estás? Soy diego de bera y trabajo en Rigolleau. Me gusta mucho tu forma de cocinar porque es como lo ago yo . Sencillo y a la ves se nota que le pones amor y pasión en cada ingrediente. Decime una cosa Leandro...que marcas son las ollas q usaste para el locro y dónde las puedo conseguir?? Si es en bera o Quilmes mejor. Te dejo un abrazo y seguí cocinando siempre así...
Este año todavia no hice locro,pero se vienen unos frios barbaros y no ba a faltar oportunidad lo que si este año juega tu receta lele querido!,Alto locro amigos!son muy queribles saludos desde isidro casanova papa!
Recien hoy 10 de junio lo veo, y ya me dan ganas de volver hacerlo, ( lo hice en abril para mi cumple y el 1° y 25 de mayo, pero esta vez voy a probar tu receta, sos re groso
pablo pardo cuando sobra locro, yo lo enfrio lo mas rapido posible. Lo separo en tupers, bowls, ollitas de a poca cantidad y a la heladera. Despues al freezer
Un genio!!! Este verano te tuve cerca mesa de por medio en Mardel plata no me di cuenta que eras vos no me di cuenta hasta q te fuiste! Me queria matar! Siempre te veia! Mi primer locro fue tu receta de Mataderos lo hice en el 2016 todos enloquecidos y me piden que se los vuelva hacer. Me encanta como cocinas un grande!!!! ❤
no se mucho pero mi abuela a la sopa de verduras con repollo no le ponia sal xq se fermentaba el repollo a lo mejor es eso el REPOLLO sos un genio Lele saludos desde Venado Tuerto Santa Fe
Que lindo hablar de las mamas en este caso de la tuya cuando te cocinaba cuando eras nino igual yo siempre me acuerdo de la mia con que carino cocinaba y del verdulero de barrio en el mio te regalaba las hierbas como perejil culantro hierba buena etc que lindos recuerdos
Saludos desde Perú, tenia planeado ir a visitarte o bueno al restaurante este año pero la situación no me lo permitió, saludos y espero pronto darme un salto y degustar parte de tu carta.
Bueno, mayo 2021 y acá estoy de nuevo. Refrescando lo aprendido para volver a meter locrazo en el trabajo este 25 Y pum, fase 1 de nuevo. Todo tan 2020 que duele (?
Lele soy de Tucuman, tengo una duda, que pasa si primero sellas la carne primero? (Obviamente blanceado), la panceta y después las verduras? Luego le agregas lo demás con agua... realza los sabores de la carne o es más bien un Estofado? Yo lo hago diferente pero tu receta está buenísima. Otraa pregunta, que condimentos usas? Por ej romero...?
Consulta, tomando como dijo Lele aprox entre 3 1/2 a 4 horas de cocción, faltaría saber en el tiempo y orden que entra, carne, panceta, batata papa y verduras. Mañana 9 de Julio voy por mi primer locro.
Yo hice locro en Jesús Maria con el loco Taverna y no pusimos ni manteca ni oliva ni rabo oses el clásico hacíamos..y salsa con pimentón y aji cayena y cebolla de verdeo..
No se cuanto aguanta pero comemos varios días y no efermenta hay un producto que lo hace fermentar tendrás que averiguar no lo puedo decir por respeto a mis viejos que hace más de 30 años que lo preparan. sin ofender y con mucho respeto sos sos un gran cocinero
sos el mejor cocinero de argentina te sigo desde los primeros capitulos sos un genio lele autentico cocinero unico, saludos
Deliciosa receta lele muy buena saludos cariños a todos ❤❤❤
Por fin alguien hace el locro como lo hace mi madre, con repollo y batata, aparte del resto. Sólo que lo hacemos zonzo como dice Lele, no condimentamos con nada y es riquísimo igual, por el sabor del chorizo colorado, panceta (sólo salada usamos)lo que completa el sabor es la salsa picante, que hacemos otra sin ají pq hay familiares que no soportan el aji
Jamás creí que iba a terminar cocinando tanto!!! Gracias por compartir! Tus recetas le ponen toda la onda a este momento!!! Feliz día Genios!
la magia no se puede explicar. Lele vos sos el MERLÍN de los cocineros. GRACIAS TOTALES!!!
Que aguante!! ESO ES UNA PASIÓN!!! GRACIAS POR EXISTIR LELE💓 FELIZ DIA PARA TODOS!!
Genio Lele!! Una masa todo lo que cocinas!! Muy feliz día del trabajador!!! Saludos a los 2 y no paren nunca de cocinar!!!! No conozco café San Juan,pero es una de las primeras cosas que quiero hacer cuando pase la cuarentena!!! Saludos
Sos un genio Lele . Desde Uruguay remando un fuerte abrazo . Y algún día mandate un buen chivito Uruguayo .
Buena Lele que rico se ve nunca he hecho locro asi el sofrito lo hago con camaroncito chino seco ajos cebolla y aji panca y le pongo choclo y obvio el zapallo lo acompanas con churrasco o pescado frito encima y arroz blanco como dices hay diferentes versiones de locro de todos maneras cada cual es rica un abrazo maestro
Hola Leandro cómo no estás? Soy diego de bera y trabajo en Rigolleau. Me gusta mucho tu forma de cocinar porque es como lo ago yo . Sencillo y a la ves se nota que le pones amor y pasión en cada ingrediente. Decime una cosa Leandro...que marcas son las ollas q usaste para el locro y dónde las puedo conseguir?? Si es en bera o Quilmes mejor. Te dejo un abrazo y seguí cocinando siempre así...
Feliz día muchas gracias por la compañía, Lele con mama te seguimos desde que tus programas salían por FoxLife.
Felizzzzzzzzzz día a ustedes!! Grandes trabajadores💪
Este año todavia no hice locro,pero se vienen unos frios barbaros y no ba a faltar oportunidad lo que si este año juega tu receta lele querido!,Alto locro amigos!son muy queribles saludos desde isidro casanova papa!
Grande lele. Y tenes una compañera que te banca! Un gran equipo
Les mando un cariño grande.
Me encanta la forma de cocina del #LocoLeLe
Recien hoy 10 de junio lo veo, y ya me dan ganas de volver hacerlo, ( lo hice en abril para mi cumple y el 1° y 25 de mayo, pero esta vez voy a probar tu receta, sos re groso
Sossss un capo y mí vieja también lo hacía igual!! Se extrañan esos sabores de la infancia💪
Que caloraso!! Chicos les mando buenas energías ✨están laburando mucho y así y todo siguen con los videos ‘ se los quiere ❤️
CRACK LELE SIEMPRE MIRABA CAFE SAN JUAN A LA MADRUGADA CUANDO REPETIAN EN LA TV
Que grandeeeee que avale a pequeños productores!!!!!! Lele querido!🌈
Lele te estoy mirando desde Madrid. Un gusto, un descubrimiento!! Cecilia muy simpática....
Idoloooo total!.
Lele: un placer verte y escucharlos. Para que no se fermente el locro no hay que tapar la olla.
pablo pardo cuando sobra locro, yo lo enfrio lo mas rapido posible. Lo separo en tupers, bowls, ollitas de a poca cantidad y a la heladera. Despues al freezer
Leleeee crack!!!un idolo papa saludos desde embalse
👏👏👏amor por ese locro😍😍
Excelente Lele querido
Q genio lele muy buena tu receta te mand saludos soy veronica de caballito
HOLA LELE Y CECILIA COMO ESTAN ESE LOCRO ES UNA BOMBA. UN PLATO BIEN ABUMDANTE Y QUEDAS RE PIPON.
Un genio!!! Este verano te tuve cerca mesa de por medio en Mardel plata no me di cuenta que eras vos no me di cuenta hasta q te fuiste! Me queria matar! Siempre te veia! Mi primer locro fue tu receta de Mataderos lo hice en el 2016 todos enloquecidos y me piden que se los vuelva hacer. Me encanta como cocinas un grande!!!! ❤
Locraso nivel dios!! So groso Lele querido, abraso !!!👍
no se mucho pero mi abuela a la sopa de verduras con repollo no le ponia sal xq se fermentaba el repollo a lo mejor es eso el REPOLLO sos un genio Lele saludos desde Venado Tuerto Santa Fe
9:13 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤭 ay! Jajajaa
Como envidio a Cecilia tener un marido que te cocine y te enamore así felicidades chicos los adoro
Muy lindo video me gustaria que este horizontal .esta bueno.
GENIO 😍
Que lindo hablar de las mamas en este caso de la tuya cuando te cocinaba cuando eras nino igual yo siempre me acuerdo de la mia con que carino cocinaba y del verdulero de barrio en el mio te regalaba las hierbas como perejil culantro hierba buena etc que lindos recuerdos
Locrasoooo chabonnn....
sos un crack loco !!
El serrucho zapallero, inolvidable
Saludos desde Perú, tenia planeado ir a visitarte o bueno al restaurante este año pero la situación no me lo permitió, saludos y espero pronto darme un salto y degustar parte de tu carta.
Cuchillo zapallero 💗
Feliz día,Chicos!!!! A todo café San Juan!
Bueno, mayo 2021 y acá estoy de nuevo. Refrescando lo aprendido para volver a meter locrazo en el trabajo este 25
Y pum, fase 1 de nuevo.
Todo tan 2020 que duele (?
😋😋😋😋
No me lo olvido mas !!!!
Y efectivamente son unos expertos cortando zapallo
Lele soy de Tucuman, tengo una duda, que pasa si primero sellas la carne primero? (Obviamente blanceado), la panceta y después las verduras? Luego le agregas lo demás con agua... realza los sabores de la carne o es más bien un Estofado? Yo lo hago diferente pero tu receta está buenísima. Otraa pregunta, que condimentos usas? Por ej romero...?
Consulta, tomando como dijo Lele aprox entre 3 1/2 a 4 horas de cocción, faltaría saber en el tiempo y orden que entra, carne, panceta, batata papa y verduras. Mañana 9 de Julio voy por mi primer locro.
Geniales tus recetas! Dos consultas, el chorizo de cerdo cuando se agrega? Y el sofrito es para acompañar o se agrega en la preparación?
Se agrega en el sofrito, y el sofrito es para agregar a la preparación
@ Muchas gracias! Hermosas recetas
Lele se te hizo largo tambien..aguantar a cecilia jaja va con onda , abrazo y segui asiii !!
Para q no fermente hay q enfriarlo rápido
Porque razón filmas con el teléfono vertical Cecilia 📢?
Yo hice locro en Jesús Maria con el loco Taverna y no pusimos ni manteca ni oliva ni rabo oses el clásico hacíamos..y salsa con pimentón y aji cayena y cebolla de verdeo..
No se cuanto aguanta pero comemos varios días y no efermenta hay un producto que lo hace fermentar tendrás que averiguar no lo puedo decir por respeto a mis viejos que hace más de 30 años que lo preparan. sin ofender y con mucho respeto sos sos un gran cocinero
Se fermenta por el grano.
Este video me cerró de "PÉ A PÁ"...
Eso iba a decir y el repollo
ES VERDA CECIILLIA JAJJAAAJJAJAJ
club de fan dice no aparecio nuca mas
Que extraño que hablan...... Acento extraño.......pronunciación rara.