#วิธีทำต้มน้ำปลา
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ธ.ค. 2021
- #ทำน้ำปลา #วิธีทำน้ำปลา #น้ำปลา #สูตรเมืองนอก #หารายได้
สูตรหมักปลา
ปลาไส้ตัน หรือปลาตัวเล็กๆๆ 800 กรัม
เกลือ 1 กิโล
หมักปลา 1ปี หรือ 2 ปี
สูตรต้มน้ำปลา
ปลาที่หมักไว้ 1ปี 2,300 กรัม
นำตาล 300 กรัม
น้ำเปล่า 2,500 กรัม
วิธีทำดูได้ที่คลิปเลยจ้า
เก่งมากค่ะ,น้ำปลา ออกมาสีสวยดีมาก. คงจะอร่อยมาก.👍
ขอบคุณนะคะ อร่อยมากเลยจ้า
เก่งมากคนอิสานเราทำได้ทุกๆอย่างปรับตัวได้ในทุกที่ สามีนางก็ดีน่ะพาครอบครัวไปโน้นเที่ยวนี้ ถึงไม่เริดหรูหราอลังการแต่มันคือความสุขของครอบครัวเรา ครั้งหน้าทำปลาส้มบ้าเราให้ดูหน่อย
ใช่เลยจ้า ขอบคุณนะคะ
ภาคไหนเค้าก็ทำ จำเป็นต้องภาคอิสานเหรอครับ บ้านผมอยู่ภาคกลางก็ทำกิน
เก่งจริงๆเลยเธอ ไอเดืยดื แฟนเธอโชคดืนะทื่ได้เธอเป็นแฟน สู้ๆๆๆนะจ้ะ
ขอบคุณนะคะ🙏❤️
เก่งจัง ทำกินเอง อร่อย ประหยัดอีกด้วย
ขอบคุณนะคะ
เคยกินเหรอครับ แต่ผมเคยกิน ถ้าคุณลองกินคุณจะรู้ว่า เป็นความชอบส่วนบุคคล
อร่อยมั้ยคะ
เก่งที่สุด ทำน้ำปลาเอง
ขอบคุณนะคะ
น้องเบลเป็นคนพูดติดตลกมากนะ ขำขำกับคำพูดทุกคลิปเลย ฟังเพลินมาก ได้สาระอีกด้วย ชอบค่ะ
ขอบคุณนะคะ
สุดยอดปรอทแตก
เติมอาหารหร่อยๆๆๆจังหู้
ครูต้น คนสุพรรณ
ขอบคุณนะคะ
เก่งจริงๆ น้องเบล สุดยอดลูก
ขอบคุณนะคะ
ดีมากเลยค่ะสะอาดด้วยทำกินเอง
ขอบคุณนะคะ
เก่งสุดยอดเลยแม่เบล👏👏👍👍 ทำปลาร้าขายด้วยสิเอาเป็นต่อนๆ พี่สิอุดหนุน😆😚
ไปหาซื้อปลามาหมักก่อน😃
มาดูคลิปย้อนหลังค่ะ ทำนํ้าปลาเองเลยคุณเบลเก่งมากๆค่ะ 💞🥰👍..🇺🇲
เก่งมากค่ะ
ทำน้ำปลาเอง สีสันน่าทานนะคะ
ขอบคุณจ้า
🎉❤❤❤❤❤❤❤ดีมากๆๆจ้า
แตงกวาดองน่ากินมากค่ะ ไว้จะลองทำตามนะคะ ขอบคุณค่ะ❤❤❤
ขอบคุณนะคะ🙏🏻🥰
แจ๋วเลยครับ
ขอบคุณจ้า
ขอบคุณวิธีทำค่ะ จะลองทำดูที่เมกาตอนนี้ขวดละ200 กว่าบาทแล้วค่ะ แพงมากค่ะ
ลองดูค่ะ นิทำเองตลอด ต่างประเทศน้ำปลาแพงมาก ทำกินเอง จะใส่เยอะแค่ไหนก็ได้😋😋
เราอยู่เนเธอแลนด์ก็หมักปลาร้า หมักน้ำปลากินเองอร่อยดี สะอาดปลอดภัยด้วยจ้า😋😋😋😛😛
ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤❤❤
เก่งมากๆเลยจ้า
ขอบคุณจ้า
เก่งมาก
ขอบคุณนะคะ
คงเค็มมาก
สวัสดีค่ะมาชมด้วยค่ะ
ขอบคุณนะคะ
สุดยอดเลยครับ
ขอบคุณนะคะ🙏🏻🥰
สีสรรน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากๆจ้า😋😋
ตอนเด็กพี่เคยเห็นแม่พี่ทำน้ำปลา แม่จะใส่ สับปะรดไปด้วย แม่บอกว่าเพื่อเพิ่มเพิ่มรสชาติ เวลาต้มเสร็จ แม่จะมัดแขวนไว้กับต้นไม้ ให้น้ำค่อยๆหยดลงหม้อ เห็นแม่เบลทำละคิดถึงแม่จัง
ครั้งหน้าเดี๋ยวเบลใส่สัปปะรดด้วย🙏🏻🙏🏻😋😋
สีสันน่ากินมากเบลล์
ขอบคุณจ้าพี่มะลิ❤️❤️
มาดูวิธีทำน้ำปลาด้วยจ้า
ขอบคุณนะคะ
ปลาซาดีนค่ะ
น้องเก่ง
ขอบคุณนะคะ
สีสวยมากค่ะ🥰
ขอบคุณนะคะ💓❤️🙏
สวัสดีจ้ามาชมด้วยจ้า
สวัสดีค่ะ ขอบคุณนะคะ
เก่งมากค่ะ จะเอามาทำดูบ้างค่ะ
ขอบคุณนะคะ❤️❤️🙏🙏
ขอบคุณมากครับ👍
ขอบคุณนะคะ🥰🥰🙏🏻🙏🏻
ขอบคุณครับ
❤️❤️
สวัสดีค่ะแวะมาทักทายจ้า
สวัสดีค่ะ
เก่งสมกับเป็นคนไทย
รู้จักใช้สูตโบราณ
ขอบคุณนะคะ
ทางสถานทูตเขาแค่ไกล่เกลี่ยค่ะเขาไม่มาช่วยพ่อบ้านฟ้องหรอกค่ะ ยิ่งเรามีหลักฐานเข้าทำร้ายร่างกายสุดท้ายเขาก็ไล่ไปฟ้องกันเองค่ะให้ศาลตัดสิน โน้นถึงเอาลูกไปได้ เบลอย่าคิดมากนะมันไม่ได้ง่ายหรอกค่ะเรามีหลักฐานใจร่มๆจ๋าต่อให้ฟ้องก็ไม่ชนะมีการทำร้ายร่างกาย
เยี่ยมมากเลยคะทำน้ำปลากินเอง อยากลองทำดูบ้างคะขอบคุณที่แนะนำวิธีทำนะคะ
ขอบคุณนะคะ
อาไปตากแดดสีจะแดงขึ้นค่ะเก่งสุดๆเลยน้องเบลล์
ขอบคุณนะคะ
น้องเบลล์ เก่งจังค่ะอยู่ต่างแดนยังสามารถทำน้ำปลาน้ำปลาร้ากินเองได้ ยายยังไม่เป็นเลยค่ะ
@@jthk7616 ขอบคุณนะคะ
น้ำปลาใสน่าทาน ป้าเป็นคนติดน้ำปลามากค่ะ ไปต่างประเทศต้องนำน้ำปลาติดไปด้วยทุกครั้ง
ขอบคุณนะคะ
สีสวย.น่ากินอยู่น่ะ.เดียวหาปลามาหมักทำค้มน้ำปลาตามน้องเบลค่ะ.ขอบคุณค่ะน้องเบล
จัดไปเลยจ้า
เรียกปลา ซาดีน ค่ะ ขอบคุณวิธีทำนะคะจะลองทำตาม ต่างแดน เครื่องปรุงไทยแพงจริงๆค่ะ แถวตุนีเซีย หายากและแพงจริงๆค่ะ(เห็นบอกไม่เอาใส้เอาขี้ออก จะขมมั่ยค่ะ?)
ยินดีจ้า ไม่ขมเลย เบลก็ทำใส่กับข้าวทุกวัน อร่อยปลอดภัยด้วยจ้า
สีสันน่ากินด้วย ขอบคุณค่ะ
เวลาเปิดโหลออกมาเหม็นไหมคะ อยากทำตามแต่กลัวกลิ่นไปถึงเพื่อนบ้าน
เริยกว่าปลาดุแล_กินดิบๆแบบซาซีมิอร่อยดี
เก็บไว้ได้นานมั้ย
ขอบคุณนะจ๊ะที่มาแชร์ในการต้มน้ำปลาด้วยคนค่ะสุดยอดไปเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ
สมัยก่อนคุณยายของฉัน เขาใช้ไส้ปลาของปลาทูสด เอามาหมักกับเกลือ ตอนนั้นฉันไม่ได้สนใจเท่าไหร่ จำได้ว่าเขาให้นั่งเฝ้ากะทะต้มน้ำปลา แต่จำไม่ได้ว่าเขาเติมอะไรลงไปบ้าง เสียดายเพราะตอนนั้นยังเด็กมาก ซึ่งตอนนี้ฉันก็ 60 แล้ว
น่าอร่อยนะคะไส้ปลาทูสด หมักออกมาแล้วต้มเสร็จกินกะข้าวร้อนๆคงหอมอร่อยมากเลย
@@Bell_0404 ค่ะต้มเสร็จแล้วหอมมากและยายใส่สัปปะรดลงไปต้มด้วยค่ะ คุณยายเป็นคนจังหวัดเพชรบุรี เคยแกงส้มเปลือกแตงโมให้กินอร่อยมาก แต่เปลือกแตงโมที่จะเอามาแกงต้องเป็นเปลือกหนาๆนะคะ น้องเบลเคยทานไหม
ยาย/ย่าเคยทำน้ำปลาใช่ไหมคะ?
หมักปลาไว้กีเดือนค่ะถึงเอามาทําค่ะ
1ปี ถึง2ปีจ้า
* ปลาไส้ตันหามาหรือปลาสร้อย
เกลือนิดหน่อยหมักทันทีถึงปีสอง
เขาแนะนำทำน้ำปลาน่าทดลอง
คิดว่าต้องถูกใจถ้าได้ชิม
ขอบคุณมากๆนะคะ❤️🙏
ทำแจ่วบองขายมั้ยพี่จะอุดหนุน อยากกินแจ่วบอง
ปลาร้ามีแต่แบบต้ม แจ่วบองไม่ได้ทำเลยพี่
พูดซะหิวข้าวเลยโอ้ยหิวมีผักลวกผักสดข้าวฮ้อนๆจ้ำตุ้ยโอ้ยคัก คนอิสานไม่ได้โง่เหมือนที่เขาว่า แต่คนอิสานเป็นอะที่อ่อนน้อมถ่อมตน #คนอิสานจงเจริญ
กรองกี่ครั้งน้ำปลาถึงใสค่ะทำแล้วน้ำปลาไม่ใส
กรองสามสีรอบก็ได้ค่ะ
สวีเดนเรียกปลาซีนจ้าพี่ก็เอาตัวใหญ่มาทำปลาร้าจ้า
ทำน้ำปลาอร่อยสุดเลยค่ะ
ถ้าเป็นปลาสร้อยควักใส้เอาขี้ออกไหมค่ะ
ไม่ต้องค่ะหมักได้เลย
ปลากุแลแล่กินดิบก็ได้ไม่คาว
ทำน้าปลามีผลเรื่องกลิ่นรบกวนบ้านหรือบริเวณข้างเคียงไหมคะ
ตำที่ระเบียงบ้านไม่มีผลอะไรเลยค่ะ
ตอนต้มน้ำปลา กลิ่นติดบ้าน ไหมคะเพื่อนบ้านมีบ่นไหมคะ
ไม่จ้า อาจจะเพราะสามีและลูกชินแล้ว เพื่อนไม่แน่ใจ😂
บ้านเราแต่ก่อนก็ทำกินเองหมักเองตอนนี้ยังอย่เลย20ให
สุดยอดเลยคะ
กลิ่นที่เราต้มในบ้านทำอย่างไรคะ พ่อบ้านไม่ว่าใช่มั้ยคะ
แฟนเบลไม่ว่าจ้า แต่บางคนเขาก็รับกลิ่นไม่ได้
ปลากุแลจร้ามาแล่ท่านสดกับน้ำจิ้มถั่วอร่อยมากจร้า
ขอบคุณนะคะ 🥰🥰🙏🏻
เก่งมากๆเลยน้องเบลทำเป็นทุกอย่างเลย
ขอบคุณนะคะ
สวัสดีค่ะหมักปลานานไหมคะค่อยเอามาต้ม
สวัสดีจ้า หมัก1ปี ถึง2 ปีจ้า
@@Bell_0404 ขอบคุณค่ะ🙏❤️
เกลีอ4 ปลา5ยายท่า
🙏🙏❤️❤️
เก่งนะทำเป็น ไปอยู่ที่นั่นไม่มีขายใช่ไหมคะ
ขอบคุณนะคะ มีขายจ้า แต่เบลอยากลองทำดูจ้าจะได้ไม่ต้องซื้อแพง
น้องเบลเอากระปุกนํ้าปลาตากแดดไหมคะ ตอนที่หมัก
เบลผึงให้แห้งสนิทเลยจ้าค่อยเอามาหมัก
Sun11Sep2022 (11:17)
🙂
เกลือเยอะไปไหม คงเค็มปี๋แหงเลย
ใส่น้อยเดี๋ยวมันเสียจ้า
@@Bell_0404 ใช่ตอนต้มเราก็มีน้ำตาลทราย แต่ครั้งหน้าพี่ว่า ปลา60เกลือ40ดูนะจะกลมกล่อมมากขึ้น
@@yailamprajak2725 โอเคจ้า
อยุเป้นห้องไม่เหม็นรึ ทำ.านำปลา..
ไม่จ้า
ปลา 0.8 กิโล เกลือ 1 กิโล ไม่เค็มเกินหรือครับ
เค็มค่ะ ลองกะเอานะคะ
น่าจะทำปลาร้าขาย จะใด้เงินไวกว่า
ไม่ค่อยมีคนซื้อจ้า
ต้มปลาร้าก้อไม่ว่า
ไม่ค่ะ
สามารถจริงทำน้ำปลากินเอง ป้านึกถึงตอนเด็กๆเลยบ้านอยู่ติดคลองปลาซิวปลาสร้อยเอามาหมักทำน้ำปลา🥰ยุคนี้ไม่คิดว่าจะเห็นมาเห็นหนูเบลทำเลยนึกได้😀
ขอบคุณนะคะ🙏🏻💖
I feel sorry for your neighbor 😂😂
😂😂😂
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามหน่อยค่า ถ้าใส่เกลือมากไป หมักมาปีนึงแล้ว ปลายังเป็นปลาไม่เปลี่ยนสีเท่าที่ควร มีวิธีแก้ไหมคะ กลายเป็นปลาดองแทนจะเป็นน้ำปลาค่ะ 😢
ใส่เกลือน้อยไปไหมค่ะ ลองใส่เกลือเพิ่มและทิ้งไว้สัก6เดือน
เก่งมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ