como hacer bolillos super suaves
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- เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ย. 2024
- 500 gr de harina de fuerza o dura
2 cucharadas de azucar
1 cucharada de sal
1 cucharada de levadura seca
45 gr de manteca vejetal
2 tazas de agua atemperatura ambiente
amasar bien dejar reposar x 40 minutos
bolear y formar Colocar en una charola Engrasada Tapar Y deja asta alcansar el tamaño deseado cortar y untar aceite
tiempo de horno 380 farenhit x 25 minutos
o 220 grados centigrados x 25 minutos Porfabor ver el prosedimiento en el video
Gracias hermano El señor Jesucristo les bendiga siempre salvdos , me recuerda que comí un pan tipo ciciliano era salado muy suave , más suave que el pan francés , gracias por ayudarnos...
Gracias!! ya los he hecho en dos oportunidades... con manteca y sin manteca. Me quedaron súper ricos. Tenia como 5 años buscando que me quedaran así de buenos y ricos.
Excelente receta, la hice tal cual y me salió un pan súper rico,muchas gracias sr. Sergio por compartir sus conocimientos.
Gracias Don Sergio por compartir su sabiduría Dios lo siga 🙏🏻👏🏻bendiciendo por su don de del saver 😋
Muchas gracias por compartir la receta. ¡Hoy hice mis primeros bolillos! Buscaba que fueran suaves porque nos lastima el paladar cuando son crujientes jaja. Me quedaron muy bien para ser mis primeros bolillos ❤ Muchas bendiciones ❤
Woooow que chulada de bolillos...... gracias por compartir su talento con todos los que seguimos su canal .... exelente saludos desde mi México lindo y querido DIOS LO BENDIGA
Hola don Sergio. Solo para decirle que hice la receta de los bolillos y me quedaron suavecitos. Mil gracias. Por compartir sus conocimientos. Bendiciones para usted y su Fam.
Un capo !!! Gracias igualmente para ti! Jesús siga bendiciendo tus manos. Voy a probar hacer bolillos!!!!
Me quedaron super mis bolillos Don Sergio. Me encantan sus recetas
Que gusto verle trabajar. Gracias por sus enseñanzas. Un gran saludo
Wow. Chulada de bolillo. Ecxelente guia
Gracias desde California
Sus recetas me funcionan a la perfección ! Le agradezco mucho que comparta con nosotros sus recetas ! 🙏Es un gran maestro! Pocos explican tan bien como usted !🙌👏🏻 Saludos desde California ☺️
Hola señor lo descubrí por un grupo de cocina y la verdad es que sus videos están buenísimos!!!
Me encanta cocinar, ya sea cocina de mi país México o internacional, repostería o pues platillos.
Hace poco pensaba en meterme a trabajar de panadeor en vacaciones ya que sigo estudiando, pero por ahora sus videos seguro serán de gran ayuda para poder preparar muchas cosas.
Saludos Maestro, le felicito porque de verdad UD tiene tanta humildad para dar enseñanzas en cuanto a la panadería. Dios le bendiga grandemente, le sigo desde hace mucho tiempo y aunque hago panes y he estudiado acá en Caracas ,( Venezuela). Con UD he aprendido.
Muchísimas gracias.
Ojo solo hago panes para consumo familiar.
Bendiciones es la primera vez que ago está receta la mire hoy y luego la y se me quedaron muy suaves y muy ricos muchas gracias por compartir sus recetas
Grasias señor Sergio por sus recetas muy buenas y muy bien explicadas se nota que no es egoísta porque ay personas que suben sus recetas pero no dan bien la recetas nomas quieren el laid Dios lo bendiga y le siga dando sabiduría
Muchas gracias
Primer video súper bien explicado !! Gracias por compartir su conocimientos en panadería !!
Amigo, creeme que he aprendido mucho con todos tus videos, que dios te bendiga, sigue así ❤️❤️❤️
Gracias hermano pues hice unos rollitos y me que bien buenos solo que no tenía pasas pero en la próxima le pondré porque se que me quedarán más deliciosos. Gracias y. Dios lo bendiga por compartir ese don que nuestro. Señor. Jesucristo le ha dado Bendiciones múltiples para usted también ❤🎉😅
Gracias sr.Sergio se rico eso panes con mantequia y cafe negrito divino.amen
Gracias don Sergio con usted es fácil aprender
Gracias a usted don Sergio, Dios le bendiga, en este momento los estoy haciendo al pie de la letra nunca me falla.
los hare de nuevo !! gracias , Dios lo siga bendiciendo muy feliz Navidad para usted y su Family
Hice varios de sus videos y enserio Dios bendiga su vida y nos pueda seguir haciendo videos para poder experimentar en casa 🙏🏻♥️
Muchas gracias es muy bueno sus recetas hoy lo estoy haciendo
Mil gracias por compartir sus risas recetas...estoy aprendiendo mucho gracias a usted ya hise varias bendiciones
Mm que rico bendiciones para usted y su familia ahora q aga pan los boy a Aser
BOLOLLOS PARA ENAMORAR !!!
Muchas gracias por compartir con nosotros sus recetas 😉👍🏼
Me funcionó los bolillos mas suaves que me han salido wenardo 10/10
Duritos o blanditos son riquísimos 😋 para mi gusto Don Sergio 🤩 excelente receta
Bendecido día Domingo 🙏 abrazos 🤗😘
Gracias, está muy bien explicado y los voy a tratar de hacer, Dios me lo bendiga 🙏
Amén 🙏 amén 🙏 !Me encanta cómo se despide el: “ Que la paz de Jesús esté en sus corazones”
Muchas gracias Dios te bendiga
Buen día panadería paso a paso , una pregunta si quiero triplicar la receta también se triplica la levadura?
Muchas gracias por su reseta yo soy como su hija y ya los ise me salieron bien bonitos y blanditos y que mi Dios Jehova lo cuide mucho gracias
More EN SUS CORAZONES
Eso se mira una delicia 😝yo amo los bolillos pero igual que estén así de suave sitos😜
Muchisimas gracias pir tan buenisima receta, tanto tiempo buscandola y aqui la encontre, a prepatarla gracias a ud de verdad. Dios lo bendiga. Y a prepararla 🇲🇽😁🙏🙏🙏🌷🤗😘🖐
Muchas gracias saludos
Yo también los prefiero suaves! Voy a intentar hacer esta receta
Lo voy a intentar! Mis hijos adoran los bolillos 😂 Gracias! Bendiciones
Dígame si los iso y como le quedaron 😊
Mr Sergio thank you for all your wonderful teaching. Question of the day. Which is Better Dry yeast or fresh yeast? Gracias Ados😁👍🏽
Gracias por tus recetas Sergio gue Rica la recetas de hoy
Gracias a ti
Saludos!, A esta receta denle puede agregar hierbas aromáticas? Así como los Subway, deberi hacer pan de caja como los sandwiches McAllister, me encantan
Ermanogusto en saludarte gracias porconpartir tu conosimiento que muestro Dios yDeñor te bendiga amenyamen
MUYYY BIEN GRACIAS POR COMPARTIR MI AMIGOTE 🌹🤗
Gracias a ti amiguita
Que tipo de horno usa. Va mi primer intento espero me salgan bien.
Como me gustan tus recetas de panes querido Sergito!!!!
Estos bolillos te quedaron buenisimos. Me encantó la receta ❤️
Gracias por compartir esta delicia 😋. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 💕 💜 💖 ♥️ Bendiciones.
Muchas gracias por estar en cada uno de mis videos saludos bendiciones teresita
Buenos dias Sr. Sergio una pregunta si quiero duplicar,triplicar,o aser varias receta solo tengo que sumar las cantidades de la receta las veces que la quiera aser y otra pregunta cual es la harina de fuerza no es igual que la multiusos? Agradeceria me conteste gracias amiguito...y que dios lo siga vendiciendo🙏🙏🙏🙏🙏
Saludos desde Oaxaca México.
Muchas grasias x su video de bolillos .cuanto seria en cucharadas de manteca lo apresiaria grasias
Muy riquísimo los bollilos
Segui su receta al pie de la letra,que suavecitos y faciles de hacer
Como disfrutonsus recetas
Si uso levadura fresca cuanto le podre poner ???? Gracias de ante mano
Don Sergio buenas tardes,una pregunta cómo le hago para coser mía bolillos si mi horno no tiene vapor, es de leña tipo iglu, muchas gracias y que Dios lo bendiga
Hola he visto que ponen un traste con agua para que vaporice espero sirva para tu situación
Levadura instantánea?
Hola señor sergio, yo tengo un horno con bread proof cuanto tiempo devo dejarlo ay? Seria igual los 45 min o seria la mitad de tiempo
Que buenos tus video
Porque el que santifica y los que son santificados,de uno son todos;por lo cual no se avergüenza de llamarlos hermanos HEBREOS 2:11 ❤❤❤❤❤
Maestro una pregunta, yo veo que muchos panaderos le ponen mejórante a la mezcla, es necesario el mejórante y para que sirve en el bolillo?
gracias por la receta..
Es Arina mil usos o Arina especial?
Muchas gracias amigo por sus videos, y que bien explicados. Me animaré a hacerlos hoy.
Una duda, el horno debe tener calor por arriba y por debajo o solo por debajo?
Por los dos lados se hornea mejor
Buenas dias, quisiera una receta para un kilo de bolillos?? por favor, se lo agradecería mucho, bendiciones
Se puede utilizar arina de todo uso
buen dia! cuando menciona las otras marcas de harina esas también tienen que ser de fuerza?, tengo harina selecta todo uso, no he encontrado de fuerza, esta receta se puede hacer con ese tipo de harina?, vi otro video en otro canal donde preparan con harina todo uso pero ellos usan el agua en el horno. La verdad me convence mas su receta don Sergio solo tengo el detalle de la harina 🤔. Ojalá pudiera responderme, muchas gracias
En algunos Walmart hay kin artur 4 gramos de proteína es de fuerza no como la de las panaderías pero es mas fuerte que la de todo uso o en Amazon hay por bolsa pequeña , hay de panadero pero solo por bulto de 50 libras .
Se puede usar manteca de cerdo?
Y si la quiero crujientes? Menos azúcar y menos manteca?
¡Qué rico, un pancito recién hecho, calientito!
Gracias saludos
Cuánto debe pesar cada bolita para hacer cada bolillo?
Y en caso que es telera cuánto debe pesar?
Una pregunta Maestro : se puede sustituir aceite por grasa y en cual proporcion ?
Desde ya muchisimas gracias
Hola Wladimir, ayer los hice y a 3 los unte con manteca vegetal derretida y me quedaron muyyyy bien.
Maestro disculpe la pregunta, es manteca o mantequilla, me puede explicar por favor
Dijo que cualquiera de las dos, incluso aceite
Buendia Dios lo bendiga panadería paso a paso, una pregunta cómo calcular la levadura si quiero haser el triple de cantidad de arina que usted uso enla receta ?
Ponle 25 gr de levadura Seca
@@panaderiapasoapaso muchísimas gracias
Buenas noches, fabulosa receta de pan francés jejejeje, una pregunta, se puede usar levadura en pasta???
Claro que si saludos
O son 500 grs de harina o 4 tazas y media de 237 grs cada una?
Eso no entiendo yo
Maestro disculpe, que ventaja es ,que se engracen las charolas
me gustaria saber en que parte del globo vives. yo soy mexicano, salvado por Cristo.
la paz del señor sea con uds
Buenos dias ,seria tan amable de decirnos que marca de manteca usa?bendiciones
Puedes ocupar de la que sea
Saludos
Bendiciones
Tendrá de como hacerlos crujientes?
Hola @antonyserralta. Don Sergio mencionó es este mismo video, que para que salgas más crujientes debe de reducir la cantidad de manteca y azúcar. Y más crujientes sin azúcar ni manteca. Bendiciones
Ami me encantan doraditos
K tipo de levadura es oh xke los k trato de aser no doblan su tamaño 😢😢😢
Yo le hice la partida y se les quitó lo esponjado haci los metí al horno aversi esponjan ya veré si me salieron esponjados 😊
La harina de fuerza es bread flour aquí en USA??
Si
Un vídeo de pan de molde para sandwich por favor 😋
Claro que si saludos
Hermano El señor Jesucristo les bendiga olvidé decirle que horneo el pan una hora mi cocina es vieja y el calor viene de abajo las características son regulares ,gracias . ..
Intenté hacer esta receta dos veces y fue un fracaso, la masa estaba muy pegajosa y tenía más consistencia de panqueque. Seguí la receta exactamente como mencionaste, no sé si no funcionó porque mi cocina estaba muy húmeda. Qué estoy haciendo mal?
Hermano tendrá la receta de bollitos. ?
Se que llevan:
Harina, jugo de piña, aceite, azúcar , huevos, royal, más no recuerdo las cantidades 😢
Gracias por todo
Que delicia 😋 gracias a usted.
Ayer hise su receta pero
El agua que usted usa bueno la medida es diferente a la delas medidas comunes por eso me quedo aguadisima mi receta y tire todo viendo bien su video hay se ve que usa 1 2/3 de agua
Yo vivo al nivel del mar y no salen bien las recetas, a que se le debe variar?
Crujientes
Cómo hago para que me queden crujientes ?
Ahí dice que para que queden crujientes van sin manteca ni azúcar ☺️
a mi me gustan los bolillos crujientes, si no estan crujientes al otro dia estan masudos, y los tengo que poner en el tostador par hacerlos crujientes de nuevo.
Nose k estoy haciendo mal k no seme esponjan y me salen duros😢
Mañana los are por la tarde y en la noche vuelvo a contarles como me quedaron 🤞👀
Amen🙏🙏
No sé en que falle me quedaron duros pero bien delicioso😅como quiera les gustaron mucho con matequlla
Yo los ise pero no sé doraron d arriva m kedaron blancos pero si se cocieron
K puedo hacer para k se m doren
Porque no me salen! Seguí la receta igual pero la hize en mi batidora kitchen aid ..😢 la masa es muy líquida y pegajosa
👍😋
Yo hice unos y mi masa no se infló quedo pegajosa y quedaron crudos de adentro y duros por fuera 😥 intente dos veces y las dos veces paso lo mismo 😔
Amasó por el lapso d 30 minutos eso e visto en varios vídeos q si lo hace manual mínimo 20/30 minutos amasando y a como pase el tiempo es q deja d ser pegajoso
Como hacer donas glaziadas con azúcar
Claro que si con mucho gusto
Muy bueno. Y se ve muy fácil gracias ☺️
A mi tampoco me gusta el birote dorado!!