На производстве по ГОСТу меланж сухой готовят при температуре не менее 80грС, тк сальмонелла бактерия умирает при 78грС. Сроки годности от 0 до 18 грС не более 6 мес. Яйца перед разбиванием промываются на специальной машине со специализированным антибактериального средством. Яйца разбиваются, процеживаются от случайных остатков скорлупы, следующим этапом тщательно размешивается и еще раз процеживается от желтковых пленок и жгутиков. Затем в возгонной циклонной колонке распыляется меланж очень мелко дисперсно. В колонке температура от 80 до 98гр С. Убивается максимум микробов. Запах готового меланжа как у свежеиспеченого бисквита. Если у вашего продукта запах тухлых яиц, сероводорода, даже небольшой, срочно на выброс! Развились стафилококки, смертельно опасно для жизни! Можно сушить молочные продукты. Их защищают молочнокислые бактерии. А яйцо имеет слабощелочной рН, что очень нравится гнилостной микрофлоре. Будьте аккуратны с таким продуктом. По поводу того, что покупной меланж имеет в составе посторонние продукты, так это расфасовка не производителя, а перекупа. Сухой меланж - один из самых подделываемых продуктов. Покупайте напрямую от производителя. Будьте здоровы!
@@ivansnob2360что вы подразумеваете? Изготовление по ГОСТу? Там соблюдены всп принцыпы безопасности. Совершенно натуральный продукт без каких- либо добавок.
А зачем это нам знать? Кто, чего украл. Есть Совет, как сушить яйца, это главное. Вы бы постыдились так высказываться. Быть Добру!!! @@НаталиСчастье-ы4э
Моя мама 1931 года рождения, рассказывала как они в деревне хранили яйца. Складывали в корзину тупым концом вверх и пересыпали сухой просеянной золой. Слой за слоем. Сверху золы должно быть толщиной 3-4 см. Хранили дома, под лавкой.
@@АннаСкуратова-п9н мама рассказывала, что запасов сделанных летом 1941 года, хватило чуть ли не до середины войны. Может, хранились бы и дольше, но голод- не тётка.
Репост в своих соцсетях я сделала, надеюсь многим моим друзьям будет полезен ваш канал. Меня точно муж из дома выгонит с моими заготовками. Складывать уже некуда. Ну и пусть выгоняет, у меня домик в деревне есть! И земли 45 соток! Сегодня выбирала морковь, пока одну гряду, и фасоль два сорта две гряды. А гряды у меняяяя...
Как я люблю наш народ : и поддержат, и подскажут и поделятся !!! Спасибо большое за рецепт !!! Ролик бомбический !!! Привет из Магадана !!! Всех люблю !!! 🥰😍😜💋💞💝💕
@@Stella-o1e Сколько тебе Годочков, дитятко? Спроси у твоей бабушки Что она знает про яичный порошок!😅😅😅 Общайся с предками - много Нового и Полезного узнаешь! Они не дурнее тебя!
@@НаталиСчастье-ы4э И сейчас продают, может, не везде. У нас есть сеть магазинов от птицефабрики, там и изделия из курицы (сосиски, колбасы и тд), и яйца, и яичный порошок.
Даже не знаю, что и сказать. Фантастика! Всегда думала, что такое можно делать только в заводских условиях. Огромнейшее преогромнейшее Вам спасибо за подробное видео! Обнимаю!
Таня Вы ценейший блогер, это большая удача для меня, что я нашла Вас в большом мире ютуба и подписалась, пожалуйста неисчезайте, и мира здоровья Вашей семье. Я из Казахстана мне 58 лет.
Спасибо большое! Никогда не задумывалась как делают яичный порошок ... обязательно попробую!!! И на злопыхателей не обращайте внимание, есть такие-думают их негатив кому то интересен)))❤
БЛАГО дарю автору за ценный рецепт.Небольшая подсказочка:чтобы не увлажнялась готовая масса,нужно завернуть в салфеточку несколько таблеток активированного угля и несколько горошин черного перца.❤❤❤
Ну ведь ничего случайного не бывает! И не случайно Ваш канал мне посоветовала Вселенная! Таня, Вы для меня клад! Хоть я много всего делаю из заготовок, но что сушить яйца, незнала! Я благо дарю Вам!
Здравствуйте, я восхищена Вами. Вы такая умничка, всё подробно рассказываете и объясняете. И по этому видео по времени длинное. Но если кто то спешит, пусть поставит скорость воспроизведения больше и видео сократится по времени , но не по содержанию. Никого не слушайте, Вы делаете очень полезную и хорошую работу для тех , кто этим интересуется. Здоровья, Вам, и всех Благ, и Благословений от Бога. Будьте счастливы и Богом хранимы!
Танюша, спасибо Вам за ваши ролики. Мне 58 лет, с дегидратором дружу уже лет пять, но Ваш канал для меня ценнейшая находка. Обязательно буду пользоваться Вашими рецептами.
Раньше, во времена СССР и перестройки, в магазинах продавали яичный порошок на развес. Я покупала его для выпечки очень было удобно и вкус пирогов отличался с тем , когда использовались сырые яйца. Сейчас в магазинах не вижу, возможно где-то и есть или в инет можно приобрести , а в наших супермаркетах подобное не продают.
@@Екатерина-у7б КАК ЖЕ ОНИ БУДУТ ПРОДАВАТЬ ПОРОШОК?! ОНИ ЖЕ СУПЕР-МЕНЫ И ЯИЦ КАК У ДУРАКА МАХОРКИ, ОТ РАЗНЫХ МАРОК И БЕЗ ЛИЦЕНЗИИ НА ПРОДАЖУ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, И НЕ МОГУТ ПОРОШОК ПРОДАВАТЬ, СЛИШКОМ НЕ ВЫГОДНО, А СПИСЫВАТЬ ЯЙЦО ОЧЕНЬ ДАЖЕ ВЫГОДНО, ВЕДЬ ОНИ ЖЕ СУПЕР-ПУПЕР-ВАаааУ!!!!👌 •СУШИЛКУ НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРИОБРЕСТИ И ВЕСЫ ДЛЯ ТОЧНОСТИ, А ТО БЛОХхххЕРАМ ТОЖЕ НАДО БЫТЬ СУПРОЙ-ПУПРОЙ НА ПОЛЕ ИНФЫ, ТАКОЕ УЖ В МИРЕ ОБРАЗОВАЛОСЬ ПРЕДПРИЯТИЕ👉 ПОЛЕ-ТИКНУТЫХ👈 В (РФ)-РОС(С)ИИ МНОГО-НАЦИОНАЛЬНО-АНАЛЬНОГО БУБЛИКА!!!!🥨 •ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!🛰
А ещё ,порошок входил в сух паек военных. Нам выдавали его вместо сырых яиц. Но омлет нам не нравился ,не вкусный ,плюс порошковое молоко .Его дети ели как лакомство .А вот восстановленное молоко - не очень
Рецепты консервов,думаю и сушеного мяса в том числе есть на канале Танина кухня(Сербия)много заготовок на случаи непростых времен,которые пережила бывшая Югославия.
@@ЛидияЛебедева-б3к вот КАКИЕ🎉 Танюшки -ХОЗЯЮШКИ😂😂😂 мне 62 и я тоже Таня😊, много чего могу, не только по кулинарии, НО... Татьяна меня просто поразила своими рецептами... Танюша, дай Бог Вам сил, здоровья и любви !!!❤❤❤
Никогда не думала,что дома можно так сушить яйца. Для меня это просто чудо. Смотрела и слушала с удовольствием. Буду смотреть и другие ваши рецепты и видео. И не забыла подписаться. Спасибо за такие полезные советы
Задумалась как бы мне приготовить свою смесь для выпечки чтобы взять с собой на отдых. Клетчатка яблочная, кунжутная, клетчатка какао , сахарозаменитель, разрыхлитель+ нужно яйцо. Замещал на кефире, вылил в крошечную силиконовую формочку и в микроволновку. На 3_4 минуты. Хотела купить этот самый меланж на ВБ, да что-то отзывы не очень. Конечно, не знаю, буду ли сушить яйца, но , возможно, попробую.❤
Здравствуйте Танюша. Я очень рада что нашла ваш канал. Живу я в Словакии. Большое вам спасибо. Буду сушить все так как вы учите. Здоровья вам и мирного неба.
Татьяна, огромная благодарность за Ваш труд. Ждем рецепт как сушить яица на длительный срок. Теперь сушим все, что поподается на глаза и имеет полезные свойства. Спасибо за науку о здоровой пище и возможности ее сохранить.
Просто восторг! Дай Бог вам здоровья за такие труды для своей семьи, и тем более что с нами делитесь ❤ я вчера забрала новый дегидратор, буду теперь экспериментировать. Раньше пользовалась обычным пластиковым, самым простым, но меня не устраивало в нем скорость сушки и неравномерность просушки
Понятно, доступно, ненавязчиво, без лишних слов… и телодвижений… Посто КЛАСС!!! Кому нужна будет информация- благодарны, кому нет- До свидания. Да Бог Вам благополучия!!! Я подписываюсь!!!!👍👍👍👏👏👏
Ну дак ведь яйца и по-другому хранят- целые яйца в скорлупе, только что были обсолютно целые и без трещин-- берут банку, лучше3х л.туда накладывают полную банку яиц, ну , сколько войдёт, затем насыпают туда пушенки( гашёной извести) и заливают водой из под крана, осторожно,чтобы яйца под струёй воды не полопались и закрывают закруткой или под машинку, пишут , что хранятся тоже больше года.
Танюша,с удовольствием просмотрела этот ролик несколько раз,записала со всеми подробностям ,оставляю место в тетради для отдельно засушенных белков и желтков,а на выходном буду пробовать сушить ,сушилка есть.Я теперь постоянный гость на вашем канале и желаю вам крепкого здоровья,хорошего настроения и ангела хранителя в помощь!❤️❤️❤️
Спасибо огромное ) У меня перепёлки, не успеваю съедать яйца , теперь знаю ,как переработать излишки. Вы просто умничка! Спасибо за Ваш труд и что делитесь своим опытом.
Рада что попала на ваш канал! Смотрю второй рецепт из вашей коллекции. Подписалась на первом рецепте( конфетки из сушеного варенья ). Хочу начать делать!!!!! Моё! Мы на одной волне!
Да будет ли когда-нибудь для людей нормальная жизнь, чтобы не приходилось делать в домашних условиях такую трудоемкую работу !!????? Я поражаюсь выдумке и трудолюбию наших женщин !!! Я делать это не буду, нет ни на что сил.
Хорошо ,что можно делать заготовки самим. Не известно чего туда намешают производители . Мало того ,что всё везде растет не пойми на чём , и животных пичкают неизвестно чем , они еще в полуфабрикаты умудряются всего не хорошего добавить. Я за свои заготовки. Недавно узнала ,что сушеные травы для аптек чем-то опрыскивают , чтобы в них живность не заводилась. Такое наверно в приправы добавляют. Уж лучше своё,по возможности .
Я консервирую варённые и перепелиные, и куриные домашние яйца, что бы на всю зиму хватало. А так же замораживаю, после оттаивания годятся для любого вида теста, омлетов, а если слить в пакет и закрепить на край кастрюльки, можно тваренные таким образом яйчную массу использовать для салатов.
Посмотрите "31 июня", фант.комедию. Там героиня Любови Полищук даже в средневековом прошлом пыталась найти клиентов, чтобы втюхать оптом партию яичного порошка)))) Старое изобретение, на самом деле. Но заголовок - да, просто блеск. Я была заинтригована: как и зачем их намочили. Потом поняла, что это кулинарный блог.
Они резиновые после морозилки. У самой куры и тоже искала способ сохранить яйца, особенно во время поста их много, но после морозилки они прямо резиновые.
Всегда мы с долей грусти встречаем это великий памятный день - День Победы! Сегодня мы благодарим наших дедов за героизм и отвагу, за мирное небо и улыбки детей - это бесценно. Хочу каждому пожелать побольше доброты, здоровья, спокойных дней, истинной дружбы и безграничной веры в себя и в лучшее в мире. Желаю вам любви, светлой радости, счастья и гармонии в семье. Берегите родных, их любовь и всегда поддерживайте - это главное.
Когда-то жила с родителями в Якутии. Там не продавались свежие яйца, только яичный порошок. Очень невкусный продукт. Как же мы набросились на свежие яйца, когда вернулись на материк. Но, понятно, что не до изысков. А может , домашний и вкусный получится. При случае попробую. Благодарю за информацию и идею.
Танечка, огромное спасибо за подсказку. Работаю в кафе, ребята готовят сырники. И литра 2 за замес белка чистого или частично с желтком... выливаю в унитаз. Ну не надо мне домой в готовку столько! И девать некуда. Сушилки только нет.)))
Совсем уже что ли 🤦♀️в унитаз, 🙆отдайте животным сварите кошки любят белок или договоритесь с прютом где держат собак или даже фермерам отдайте, куры очень любят белок. Отблагодарят вас. Сколько бездомных голодных животных на улице погибают. Только о себе думаете
Спасибо, Танюша, и за этот рецепт. Умница, трудяга. Тоже надо попробовать. Тем более свои есть яйца. А почему бы и нет? На разные случаи, всегда пригодится. Молодчина! ❤
Как жалко, что я не знала, что можно сушить яйца, когда у меня были свои курочки! Танечка, спасибо за очередное открытие! Буду сушить. Есть, у кого купить домашние яйца.
Я всегда говорю недоброжелателям , которые пишут негатив , сделайте маленькую порцию и возможно вам понравится и вы будете благодарить , не надо злиться по пустякам
На производстве по ГОСТу меланж сухой готовят при температуре не менее 80грС, тк сальмонелла бактерия умирает при 78грС. Сроки годности от 0 до 18 грС не более 6 мес.
Яйца перед разбиванием промываются на специальной машине со специализированным антибактериального средством. Яйца разбиваются, процеживаются от случайных остатков скорлупы, следующим этапом тщательно размешивается и еще раз процеживается от желтковых пленок и жгутиков. Затем в возгонной циклонной колонке распыляется меланж очень мелко дисперсно. В колонке температура от 80 до 98гр С. Убивается максимум микробов. Запах готового меланжа как у свежеиспеченого бисквита. Если у вашего продукта запах тухлых яиц, сероводорода, даже небольшой, срочно на выброс! Развились стафилококки, смертельно опасно для жизни!
Можно сушить молочные продукты. Их защищают молочнокислые бактерии. А яйцо имеет слабощелочной рН, что очень нравится гнилостной микрофлоре.
Будьте аккуратны с таким продуктом.
По поводу того, что покупной меланж имеет в составе посторонние продукты, так это расфасовка не производителя, а перекупа. Сухой меланж - один из самых подделываемых продуктов. Покупайте напрямую от производителя.
Будьте здоровы!
это уже хрень
@@ivansnob2360что вы подразумеваете? Изготовление по ГОСТу? Там соблюдены всп принцыпы безопасности. Совершенно натуральный продукт без каких- либо добавок.
Спасибо.
Познавательно.
82 градуса для сальмонеллы губительны, не 78.
Так написано в документах по переработке мяса бычков абердин-ангусов в 2015-м.
Спасибо!!!
Не надо сильно нервничать, вы делаете хорошее полезное дело, Большое спасибо!!!!
Боже, благодарю, что наткнулась на это видео. Попробую непременно. Автору ролика - всех благ.
@@кулинарияоталександры
Украла.....????
И ОТДАЛА ЛЮДЯМ!!!☝️👍
А зачем это нам знать? Кто, чего украл. Есть Совет, как сушить яйца, это главное. Вы бы постыдились так высказываться. Быть Добру!!! @@НаталиСчастье-ы4э
Моя мама 1931 года рождения, рассказывала как они в деревне хранили яйца. Складывали в корзину тупым концом вверх и пересыпали сухой просеянной золой. Слой за слоем. Сверху золы должно быть толщиной 3-4 см. Хранили дома, под лавкой.
Как долго хранятся яйца в золе. Благодарю
@@АннаСкуратова-п9н мама рассказывала, что запасов сделанных летом 1941 года, хватило чуть ли не до середины войны. Может, хранились бы и дольше, но голод- не тётка.
@@АннаСкуратова-п9н до пасхи
Лучше всего закативать яйца в банки я так делаю і хранится больше года😊😊
@@НінаТкаченко-к7кнапишите пожста подробно
Репост в своих соцсетях я сделала, надеюсь многим моим друзьям будет полезен ваш канал. Меня точно муж из дома выгонит с моими заготовками. Складывать уже некуда. Ну и пусть выгоняет, у меня домик в деревне есть! И земли 45 соток! Сегодня выбирала морковь, пока одну гряду, и фасоль два сорта две гряды. А гряды у меняяяя...
Как я люблю наш народ : и поддержат, и подскажут и поделятся !!! Спасибо большое за рецепт !!! Ролик бомбический !!! Привет из Магадана !!!
Всех люблю !!!
🥰😍😜💋💞💝💕
Весьма актуальная информация на сегодняшний день. Благодарю, хозяюшка!
Большое спасибо,Татьяна ,за ценнейшую информацию в наше неспокойное время.Ваши советы своевременны и пригодятся многим.Здоровья и процветания каналу.
Прошлась по коментариям,не буду повторяться.
Благодарность и восхищение!!!!❤🎉
У меня вопрос: этим точно не отравиться? Этот порошок не портится? Что то страшно…
Нет не портится , если правильно хранить ! Вы же макаронами не травитесь? У них тоже большие сроки ! Для этого и мука вводится и куркума 😊
@@Stella-o1e
Сколько тебе Годочков, дитятко?
Спроси у твоей бабушки Что она знает про яичный порошок!😅😅😅
Общайся с предками - много Нового и Полезного узнаешь!
Они не дурнее тебя!
@@Stella-o1e
Раньше продавали яичный порошок.
Жаль что сейчас его нет...
@@НаталиСчастье-ы4э И сейчас продают, может, не везде. У нас есть сеть магазинов от птицефабрики, там и изделия из курицы (сосиски, колбасы и тд), и яйца, и яичный порошок.
Даже не знаю, что и сказать. Фантастика! Всегда думала, что такое можно делать только в заводских условиях. Огромнейшее преогромнейшее Вам спасибо за подробное видео! Обнимаю!
В СССР меланж продавали в магазине... Спасибо Вам огромное!!
Таня Вы ценейший блогер, это большая удача для меня, что я нашла Вас в большом мире ютуба и подписалась, пожалуйста неисчезайте, и мира здоровья Вашей семье. Я из Казахстана мне 58 лет.
♥️🫶
Спасибо большое! Никогда не задумывалась как делают яичный порошок ... обязательно попробую!!! И на злопыхателей не обращайте внимание, есть такие-думают их негатив кому то интересен)))❤
@@кулинарияоталександры
Вы уже говорили...
Ну она ж сказала что это не её рецепт,а раз выставили в интернет то это не воровство@@кулинарияоталександры
Наконец то я первая. Выражаю вам свое восхищение. Нигде и никогда я не встречала подобного видио. Низкий поклон вам.
Галина спасибо Вам за добрые слова ♥️♥️♥️
😂😂😂😂😂😂 врач вас отпускает на Ютуб?
БЛАГО дарю автору за ценный рецепт.Небольшая подсказочка:чтобы не увлажнялась готовая масса,нужно завернуть в салфеточку несколько таблеток активированного угля и несколько горошин черного перца.❤❤❤
@@TatanaN-z6i Класс! Спасибо!
Настоящая хозяюшка,все делает по настоящему, желает поделиться с нами своими достижениями.
Умница, всех Вам благ, за Ваш труд.
Ну ведь ничего случайного не бывает! И не случайно Ваш канал мне посоветовала Вселенная! Таня, Вы для меня клад! Хоть я много всего делаю из заготовок, но что сушить яйца, незнала! Я благо дарю Вам!
Не знала ( не с глаголом пишется отдельно).
БОГ СОТВОРИЛ ВСЕЛЕННУЮ И ОН НАЧАЛО МУДРОСТИ
За рецепт огромная благодарность!!!!
Надо же, какая находчивость у наших женщин! Огромное спасибо вам за вошь труд. Очень интересно! Попробую!
Спасибо огромное, давно искала способ длительного хранения яиц!
Здравствуйте, я восхищена Вами. Вы такая умничка, всё подробно рассказываете и объясняете. И по этому видео по времени длинное. Но если кто то спешит, пусть поставит скорость воспроизведения больше и видео сократится по времени , но не по содержанию.
Никого не слушайте, Вы делаете очень полезную и хорошую работу для тех , кто этим интересуется.
Здоровья, Вам, и всех Благ, и Благословений от Бога. Будьте счастливы и Богом хранимы!
🙏🙏🙏
Танюша, спасибо Вам за ваши ролики. Мне 58 лет, с дегидратором дружу уже лет пять, но Ваш канал для меня ценнейшая находка. Обязательно буду пользоваться Вашими рецептами.
Здравствуйте, спасибо большое за ваш комментарий, за ваши добрые слова.
Цены Вам нет!!! Спасибо огромное!!!
Даст Бог Вам здоровья, мира и счастья! ❤
Какая хорошая идея. Почему я раньше не знала. А куркума для обеззараживания. В индийские блюда её часто кладут.
Я раньше покупала сушëные яйца и пользовалась в выпечке. А потом не видела в продаже. Хотелось узнать, как делать такой порошок. Спасибо большое!!!!
Молодцы женщины,,,спасибо.,, самое время,,, впереди неизвестность что нас ждет?.
Может этой заготовке вы будете безумно рады. Надо и овощи насушить.
Да, надо все сушить. Голод готовят. Посмотрите, можно сушить кабачки и делать муку для выпечки, также тыкву. Яблоки в муку можно пускать.
Молодец, вы человек-энтузиаст.
Благодарю! Какое счастье что есть такие люди, готовые за бесплатно делиться своими ценными знаниями! Будьте здоровы и благополучны!
Это просто находка для туристов спасибо за рецепт
Благодарю. Да продлит Создатель жизнь Вам и вашим близким.❤
Яйца сушат👀? С каждым Вашим видео узнаю все больше нового!))) Спасибо 😊
Раньше, во времена СССР и перестройки, в магазинах продавали яичный порошок на развес. Я покупала его для выпечки очень было удобно и вкус пирогов отличался с тем , когда использовались сырые яйца. Сейчас в магазинах не вижу, возможно где-то и есть или в инет можно приобрести , а в наших супермаркетах подобное не продают.
@@Екатерина-у7б
КАК ЖЕ ОНИ БУДУТ ПРОДАВАТЬ ПОРОШОК?! ОНИ ЖЕ СУПЕР-МЕНЫ И ЯИЦ КАК У ДУРАКА МАХОРКИ, ОТ РАЗНЫХ МАРОК И БЕЗ ЛИЦЕНЗИИ НА ПРОДАЖУ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, И НЕ МОГУТ ПОРОШОК ПРОДАВАТЬ, СЛИШКОМ НЕ ВЫГОДНО, А СПИСЫВАТЬ ЯЙЦО ОЧЕНЬ ДАЖЕ ВЫГОДНО, ВЕДЬ ОНИ ЖЕ СУПЕР-ПУПЕР-ВАаааУ!!!!👌
•СУШИЛКУ НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРИОБРЕСТИ И ВЕСЫ ДЛЯ ТОЧНОСТИ, А ТО БЛОХхххЕРАМ ТОЖЕ НАДО БЫТЬ СУПРОЙ-ПУПРОЙ НА ПОЛЕ ИНФЫ, ТАКОЕ УЖ В МИРЕ ОБРАЗОВАЛОСЬ ПРЕДПРИЯТИЕ👉 ПОЛЕ-ТИКНУТЫХ👈 В (РФ)-РОС(С)ИИ МНОГО-НАЦИОНАЛЬНО-АНАЛЬНОГО БУБЛИКА!!!!🥨
•ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!🛰
А ещё ,порошок входил в сух паек военных. Нам выдавали его вместо сырых яиц. Но омлет нам не нравился ,не вкусный ,плюс порошковое молоко .Его дети ели как лакомство .А вот восстановленное молоко - не очень
Из- за того, что не умела хранить яйца не держу кур. Спасибо огромное! Следующее лето заведу кур на лето.
Спасибо за рецепт,мясо сушоное хотелось бы увидеть так - же подробно, как и яйца.
Филе курицы сушëное ну ооочень вкусное! !!! Из 4,5 кг у меня получается 1300 сухого
Рецепты консервов,думаю и сушеного мяса в том числе есть на канале Танина кухня(Сербия)много заготовок на случаи непростых времен,которые пережила бывшая Югославия.
@@ЛидияЛебедева-б3к вот КАКИЕ🎉 Танюшки -ХОЗЯЮШКИ😂😂😂 мне 62 и я тоже Таня😊, много чего могу, не только по кулинарии, НО... Татьяна меня просто поразила своими рецептами... Танюша, дай Бог Вам сил, здоровья и любви !!!❤❤❤
Танюша, нет слов. Вы просто великая хозяюшка.
Вам огромное спасибо за щедрость. За учение.
Всех благ Вам!!!❤❤❤
Никогда не думала,что дома можно так сушить яйца. Для меня это просто чудо. Смотрела и слушала с удовольствием. Буду смотреть и другие ваши рецепты и видео. И не забыла подписаться. Спасибо за такие полезные советы
Здравствуйте! Какой интересный у Вас канал! Столько полезного!
От меня - благодарность, лайк и подписка.)
Процветания Вашему каналу!🎉
Спасибо ♥️
Низкий поклон Вам,Вы умничка
Случайно зашла на Ваш канал.Узнала очень много интересного для себя. Посоветовала Ваш канал своей дочери. Огромное спасибо.
Спасибо ♥️
Задумалась как бы мне приготовить свою смесь для выпечки чтобы взять с собой на отдых. Клетчатка яблочная, кунжутная, клетчатка какао , сахарозаменитель, разрыхлитель+ нужно яйцо. Замещал на кефире, вылил в крошечную силиконовую формочку и в микроволновку. На 3_4 минуты. Хотела купить этот самый меланж на ВБ, да что-то отзывы не очень.
Конечно, не знаю, буду ли сушить яйца, но , возможно, попробую.❤
Умничка,спасибо ,Вам большое,удачи Вам .
Таня, спасибо, ценный рецепт!!!!
Я восхищаюсь вами. Третий день смотрю впш канал!!! Замечательно!!! Продолжайте!!!
Спасибо 🙏
Здравствуйте Танюша. Я очень рада что нашла ваш канал. Живу я в Словакии. Большое вам спасибо. Буду сушить все так как вы учите. Здоровья вам и мирного неба.
Здравствуйте !! Спасибо 🌹
Благодарю за информацию, здоровья, удачи,сил энергии.
Благодарю Вас! Здоровья и удачи!!!
Татьяна, огромная благодарность за Ваш труд.
Ждем рецепт как сушить яица на длительный срок.
Теперь сушим все, что поподается на глаза и имеет полезные свойства.
Спасибо за науку о здоровой пище и возможности ее сохранить.
Просто восторг! Дай Бог вам здоровья за такие труды для своей семьи, и тем более что с нами делитесь ❤ я вчера забрала новый дегидратор, буду теперь экспериментировать. Раньше пользовалась обычным пластиковым, самым простым, но меня не устраивало в нем скорость сушки и неравномерность просушки
Понятно, доступно, ненавязчиво, без лишних слов… и телодвижений… Посто КЛАСС!!! Кому нужна будет информация- благодарны, кому нет- До свидания.
Да Бог Вам благополучия!!!
Я подписываюсь!!!!👍👍👍👏👏👏
Супер! Благодарю!
Спасибо вам большое,радость вы наша, доброта и любовь человеческая. Многие вам лета.
Спасибо! Яйцо всегда есть, держу кур, но порошок обязательно попробую❤❤❤
Это чудо . Супер рецепт . Благодарю за такое чудо . ❤❤❤❤🎉🎉🎉
Спасибо! замечательный рецепт. Взяла на заметку. Хотела покупать готовый, но свой продукт уверена будет вкусней и чище .
Там тоже пишут в составе.. Может содержать и перечень состава 🤷
А тут чисто !! Вкус один в один омлет ! И консистенция!
Спасибо Вам большое, здоровья и добра😊
Добрый вечер, уже попробовала,посушила, всё получилось!!! Благодарю вас!!!😊
♥️♥️♥️
Спасибо большое вам,за такое изобретение!!!❤
Ну дак ведь яйца и по-другому хранят- целые яйца в скорлупе, только что были обсолютно целые и без трещин-- берут банку, лучше3х л.туда накладывают полную банку яиц, ну , сколько войдёт, затем насыпают туда пушенки( гашёной извести) и заливают водой из под крана, осторожно,чтобы яйца под струёй воды не полопались и закрывают закруткой или под машинку, пишут , что хранятся тоже больше года.
Очень актуально в наше тревожное время.
Интересный рецепт , спасибо огромное , теперь нужно сушилку купить.
Думаю, в духовке можно сушить
Танюша,с удовольствием просмотрела этот ролик несколько раз,записала со всеми подробностям ,оставляю место в тетради для отдельно засушенных белков и желтков,а на выходном буду пробовать сушить ,сушилка есть.Я теперь постоянный гость на вашем канале и желаю вам крепкого здоровья,хорошего настроения и ангела хранителя в помощь!❤️❤️❤️
Спасибо за добрые слова !!!!
И Ваш настрой ♥️
Вы не подсчитали, сколько электро энергии намотал ваш счётчик, вот это экономика вашего бюджета
Благодарю Вас, отличная идея! Особенно при БП. А куркума не страшна, с ней вкуснее.
Большое и огромное спасибо за рецепт
Спасибо . Это действительно хороший , полезный продукт. Обязательно приготовлю. Смотрю ваше видео из Армении. Сейчас нигде нет стабильности.
Куркуму можно купить на Озон в виде корня, а затем смолоть. От той, что в пакетиках, отличается кардинально.
Как-то купила сушёные корешки куркумы, смолоть не получилось - даже молотком не расколоть. Валяется, выбросить жалко, а как её измельчить?
@@ТаняСтрижикова th-cam.com/video/_lSsgLiDFI8/w-d-xo.html
@@ТаняСтрижикова это как измельчить)))
@@ТаняСтрижиковачерез кофемолку
@@ТаняСтрижиковавидимо, только на жерновах перемолоть, силой перетереть. 🤷♀️
Вот спасибо большое за рецепт. Здоровья вам.
Спасибо большое. Вы волшебница! ❤❤❤❤❤
Танюша , какая же ты молодец. Экспериментатор наш . Класс. Всегда с нетерпением жду твои видео. Спасибо за очередную заготовочку. Елена лен. Обл.
Елена Спасибо❤❤❤
Спасибо огромное ) У меня перепёлки, не успеваю съедать яйца , теперь знаю ,как переработать излишки.
Вы просто умничка! Спасибо за Ваш труд и что делитесь своим опытом.
Рада что попала на ваш канал! Смотрю второй рецепт из вашей коллекции. Подписалась на первом рецепте( конфетки из сушеного варенья ). Хочу начать делать!!!!! Моё! Мы на одной волне!
Сердечно благодарю! Обязательно буду сушить яйца.
Танюша, видео как всегда огонь 🔥. Спасибо большое ❤
Зульфия 🌹🌹🌹
обалдеть. удивили
Да будет ли когда-нибудь для людей нормальная жизнь, чтобы не приходилось делать в домашних условиях такую трудоемкую работу !!????? Я поражаюсь выдумке и трудолюбию наших женщин !!! Я делать это не буду, нет ни на что сил.
🙏 Хорошо вам отдохнуть. Только силы появятся.
Силы у нас забирают😢
@@Cneg-77 Я хлопнула дверью. И ушла с работы. Никто не учит нас как уйти на пенсию и не сойти с ума. 🙂
Хорошо ,что можно делать заготовки самим. Не известно чего туда намешают производители . Мало того ,что всё везде растет не пойми на чём , и животных пичкают неизвестно чем , они еще в полуфабрикаты умудряются всего не хорошего добавить. Я за свои заготовки. Недавно узнала ,что сушеные травы для аптек чем-то опрыскивают , чтобы в них живность не заводилась. Такое наверно в приправы добавляют. Уж лучше своё,по возможности .
Раньше продавали меланж, где он теперь?!
Я консервирую варённые и перепелиные, и куриные домашние яйца, что бы на всю зиму хватало. А так же замораживаю, после оттаивания годятся для любого вида теста, омлетов, а если слить в пакет и закрепить на край кастрюльки, можно тваренные таким образом яйчную массу использовать для салатов.
Танечка, я Вас обожаю❤ Спасибо, что поделились!❤
Обалдеть! Даже не сразу поверила заголовку. Чего только люди не придумают. Браво 👏
Я, конечно, так морочиться не буду 😊
Посмотрите "31 июня", фант.комедию. Там героиня Любови Полищук даже в средневековом прошлом пыталась найти клиентов, чтобы втюхать оптом партию яичного порошка)))) Старое изобретение, на самом деле. Но заголовок - да, просто блеск. Я была заинтригована: как и зачем их намочили. Потом поняла, что это кулинарный блог.
Спасибо большое за видео! 💙🌠
Очень интересно!
Спасибо большое за работу!
спасибо... подписалась... очень интересно...
Согласна с комментоторами, подписка.
Благодарю!
Спасибо! очень интересно.
♥️
Спасибо огромное за МК. Здоровья Вам, Мира, Добра🤗 Подписалась🌺
❤️❤️❤️
Благодарю!
Очень ценная информация!
♥️
Первый раз вижу такое😮.Молодец хозяюшка.Как вариант,когда свои куры и не хотелось бы яйца продавать..Лайк
Моя невестка замораживает яйца на зиму когда куры плохо несутся. В 2 пакета разбивает нужное кол- яиц для теста, для омлетов. И в морозилку.
Спасибо
Электричество будут надолго отключать, имейте ввиду. Поэтому лучше сушить
Да, мы уже ставку на морозилки не делаем..
Они резиновые после морозилки. У самой куры и тоже искала способ сохранить яйца, особенно во время поста их много, но после морозилки они прямо резиновые.
желток будет малосьедобный
Всегда мы с долей грусти встречаем это великий памятный день - День Победы! Сегодня мы благодарим наших дедов за героизм и отвагу, за мирное небо и улыбки детей - это бесценно. Хочу каждому пожелать побольше доброты, здоровья, спокойных дней, истинной дружбы и безграничной веры в себя и в лучшее в мире. Желаю вам любви, светлой радости, счастья и гармонии в семье. Берегите родных, их любовь и всегда поддерживайте - это главное.
Благодарю❤ С праздником !!!!!!
@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете 💕💞💞
Це
Моя мама пересыпала рядами известью прямо в ведре. Оставляла в прохладном, сухом месте. Хватало до Пасхи.
Здоровья всем хозяюшкам!
Когда-то жила с родителями в Якутии. Там не продавались свежие яйца, только яичный порошок. Очень невкусный продукт. Как же мы набросились на свежие яйца, когда вернулись на материк. Но, понятно, что не до изысков. А может , домашний и вкусный получится. При случае попробую. Благодарю за информацию и идею.
Просто вам доставляли подделку.Вот и не вкусно было.
Очень интересная идея! В выпечку можно использовать - я так понимаю! Спс за видео! Лайк!
Танечка, огромное спасибо за подсказку. Работаю в кафе, ребята готовят сырники. И литра 2 за замес белка чистого или частично с желтком... выливаю в унитаз. Ну не надо мне домой в готовку столько! И девать некуда. Сушилки только нет.)))
Совсем уже что ли 🤦♀️в унитаз, 🙆отдайте животным сварите кошки любят белок или договоритесь с прютом где держат собак или даже фермерам отдайте, куры очень любят белок. Отблагодарят вас. Сколько бездомных голодных животных на улице погибают. Только о себе думаете
Большое вам спасибо за подробный рецепт.🎉🎉🎉
Благодарю за Ваш труд🙏.
Спасибо, Танюша, и за этот рецепт. Умница, трудяга. Тоже надо попробовать. Тем более свои есть яйца. А почему бы и нет? На разные случаи, всегда пригодится. Молодчина! ❤
Здравствуйте Алла 🌹
Я сушу яйца ..
Бывают случаи разные .. Вы правы !!
Спасибо 🌹🌹🌹
Великолепно! Яичный порошок! Очень интересно! 🎉
Благодарю за науку ❤
Как жалко, что я не знала, что можно сушить яйца, когда у меня были свои курочки! Танечка, спасибо за очередное открытие! Буду сушить. Есть, у кого купить домашние яйца.
♥️
Благодарю Вас!
Добрый день, клас ! Спасибо за подсказку
Спасибо за отличный рецепт.
Я всегда говорю недоброжелателям , которые пишут негатив , сделайте маленькую порцию и возможно вам понравится и вы будете благодарить , не надо злиться по пустякам
Какая молодец! Все подроно и доброжелстельно. Спасибо! Теперь буду еще и сушить😊
Вы большая молодец, все понятно и хорошо! Спасибо огромное!💖💖