I have not had Hefeklöße since my Oma passed away many many years ago. It was my absolute favorite dish in my life. I someday wish to have the opportunity to eat them again. Thank you for this video, I will save it.
Gerade eben nachgemacht, wirklich ein super einfaches Rezept, schmeckt sehr gut, ich danke vielmals für das gute Rezept und auch für die idee mit dem Topf und dem Küchentuch!❤❤
Super leckere Rezept! Ich habe ohne Hefe gemacht, also mit Kefir +Backpulver und auch mit Vollkornmehl, ohne Zucker mit Honig! Gelingt immer super! Man kann den Teig für kids einfärben, z.b mit kurkuma gelb oder gemahlenem, Pulver von Beeren! 🤩😋
Sieht gut aus! In meiner Familie ist es Tradition anstatt Blaubeeren (hat man ja nicht einfach so im Garten) Holunderbeeren zu nehmen. Wahlweise auch mit brauner Butter ( im Topf braun werden lassen) übergiessen.
Hallo, aus Canada, Ihr Rezept ist mir am liebsten, die Maenner sind komisch. Nur Heidelbeeren sehe Ich als Zerstoerung an. ( die waren soo schoen ). Danke sehr.
Hallo ich versuche mich morgen auch darin ihr Rezept nachzumachen. Meine Oma aus Polen hat die immer auf diese Weise gemacht und ich überrasche morgen meine Frau damit 😄 könnte ich aber wissen für wieviel Personen oder wieviele Dampfnudeln bekomme ich aus diesen zutaten heraus?
Oh das ist ja eine tolle Überraschung! Also es werden ungefähr zehn bis zwölf größere Hefeklöße :) dann lasst sie euch auf jeden Fall schmecken viele Grüße Julie
Den 24.Januar.2020, Erfolg 100%, habe endlich , mit Ihrem Rezept wunderbare Hefekloesse gemacht. nur 500 Gr. Mehl war zuviel. mit dem Rest des Teigs habe Ich ein 'Weissbrot' gebacken. = mmmm.
Hallöchen.Lieben Dank für das Video hier.Jetzt habe ich eine Bitte an Dich wenn Du das lesen solltest.Ich habe es so gemacht wie hier.Habe meine Klöße auch mit Mehl und Folie überdeckt.Aber als ich dann die Folie abgenommen habe, bums da fielen sie zusammen.Was war falsch?LG Sven
Danke für das Rezept. Es schmeckt klasse. Wenn du bei deinem Video dieses fürchterliche ticktock Gedudel gegen eine hübsche, zu Oma s Rezept passende, Melodei wählen würdest wäre es auch akustisch ganz groß:)
Så blaubeeren gepflueckt, und mein teig ist toll gekommen , eine frage kan man andere fruechte nehmen, zb, Johannisbeeren ,osv. Mit blaubeeren kenne ich es auch , soviel hatten wir dieses jahr nicht , das wetter in nord norwegen war zu kald und viel regen, danke fuer eure antworten 🥰👍
Mit 2 bis 3 Kirschen füllen danach Zimt Zucker und Butter drüber leeeeecker meine Oma hat noch Schichtkäse krümelig drüber braucht man aber nicht schmeckt nicht nach viel aber kirschknödel haaaaammmmer😊
Danke für dein Rezept. Wie viel Hefeklöße bekommt man aus deinem hier gezeigten Rezept? Kann man den Teig oder die gegarten Hefeklöße, irgendwie haltbar machen. Geht es einzufrieren. Kenne mich mit Hefe nicht gut aus. Daher meine Frage.
Ich liebe Hefeklösse, leider gab es diese zu selten bei uns, aber wenn, dann traditionell mit Vanillesosse. Jetzt kann ich es selber mal versuchen welche zu machen. Danke für das Rezept ohne viel Schnickschnack
Ja auf jeden Fall :) gerade früher gab es ja sowieso kaum Dampfgarer und da wurde sowas meist verwendet und irgendwie mache ich es bis heute so wie meine Oma schon früher 😋 liebe Grüße Julie
Ihre Stimme ist warm, nur fehlt mir ein Bild von Ihnen, Sie wisse wir Frauen sind 'neugierig' haha Eine Freundin von mir wohnt in Nuernberg und spricht fast genau so wie Sie.
Bei uns wurde dazu heiße Milch mit einem Stich Butter und einer Prise Muskat serviert. Man hat erst den Kloß zerflückt und dann das Milchgemisch darüber gegossen. Hmmmm!
Also so stelle ich mir die Herstellung von Germknödeln vor. Der Name Dampfnudel stimmt natürlich auch, denn im Dampf gegart sind sie ja….sind die mit der Salz-Kruste eine eher pfälzische Variante, die mit süßer Kruste die bayrische Variante. Also die lediglich im Dampf gegarten kenn ich persönlich nur aus Österreich…🤔
Ja als ich angefangen habe war die Musik leider etwas zu laut. Mittlerweile habe ich das aber bei meinen aktuellen Videos angepasst :) liebe Grüße Julie
I have not had Hefeklöße since my Oma passed away many many years ago. It was my absolute favorite dish in my life. I someday wish to have the opportunity to eat them again. Thank you for this video, I will save it.
Das ganze war eine runde Sache. Gut und einfach erklärt. Genau so hat das vor Jahren meine Mutter gemacht.
Die Erinnerung daran war Dankenswert 😊
Gerade eben nachgemacht, wirklich ein super einfaches Rezept, schmeckt sehr gut, ich danke vielmals für das gute Rezept und auch für die idee mit dem Topf und dem Küchentuch!❤❤
Wie toll Dampfnudel wie ich sie aus meiner Kindheit kenne. Werde ich nachkochen! Bei uns gab es auch Vanillesauce dazu.
Super toll, dass gibt es gleich morgen bei mir. Ich hab diese noch nie selbst gemacht und bin echt auf das Ergebnis gespannt. Dankeschön vorab!
Super leckere Rezept! Ich habe ohne Hefe gemacht, also mit Kefir +Backpulver
und auch mit Vollkornmehl, ohne Zucker mit Honig! Gelingt immer super! Man kann den Teig für kids einfärben, z.b mit kurkuma gelb oder gemahlenem, Pulver von Beeren! 🤩😋
Hallo, meine Oma hat das auch gemacht. Ich liebe die Klöse mit Butter und Zucker......mmmmh !
Ich gehe morgen in die blaubeeren, und dann versuche ich es , vielen dank 👍🥰
Klasse dein Rezept. Da mir die Teilmenge zuviel war hab ich aus dem Rest zuckerkuchen gemacht . So luftig und lecker. Danke für dein Rezept
Mega lecker und ein tolles Rezept ❤
Sweet way how to steam ... will try it ... Thank You for the nice Video 🥰🥰
Sieht gut aus! In meiner Familie ist es Tradition anstatt Blaubeeren (hat man ja nicht einfach so im Garten) Holunderbeeren zu nehmen. Wahlweise auch mit brauner Butter ( im Topf braun werden lassen) übergiessen.
Vielen Dank. Meine ersten Hefeklösse gelungen und schmecken super. Lg
Das freut mich! Danke für dein Feedback 🥰
Hallo, aus Canada, Ihr Rezept ist mir am liebsten, die Maenner sind komisch. Nur Heidelbeeren sehe Ich als Zerstoerung an. ( die waren soo schoen ). Danke sehr.
Oh das freut mich sehr ❤️
Ich nehme Vanillepudding Pulver zum andicken.
Lecker 😋👍
Hallo ich versuche mich morgen auch darin ihr Rezept nachzumachen. Meine Oma aus Polen hat die immer auf diese Weise gemacht und ich überrasche morgen meine Frau damit 😄 könnte ich aber wissen für wieviel Personen oder wieviele Dampfnudeln bekomme ich aus diesen zutaten heraus?
Oh das ist ja eine tolle Überraschung! Also es werden ungefähr zehn bis zwölf größere Hefeklöße :) dann lasst sie euch auf jeden Fall schmecken viele Grüße Julie
Den 24.Januar.2020, Erfolg 100%, habe endlich , mit Ihrem Rezept wunderbare Hefekloesse gemacht. nur 500 Gr. Mehl war zuviel. mit dem Rest des Teigs habe Ich ein 'Weissbrot' gebacken. = mmmm.
Hallöchen.Lieben Dank für das Video hier.Jetzt habe ich eine Bitte an Dich wenn Du das lesen solltest.Ich habe es so gemacht wie hier.Habe meine Klöße auch mit Mehl und Folie überdeckt.Aber als ich dann die Folie abgenommen habe, bums da fielen sie zusammen.Was war falsch?LG Sven
Danke für das Rezept. Es schmeckt klasse. Wenn du bei deinem Video dieses fürchterliche ticktock Gedudel gegen eine hübsche, zu Oma s Rezept passende, Melodei wählen würdest wäre es auch akustisch ganz groß:)
Super, wie von meiner Mama😘
Das ist schön zu hören 😍
Så blaubeeren gepflueckt, und mein teig ist toll gekommen , eine frage kan man andere fruechte nehmen, zb, Johannisbeeren ,osv.
Mit blaubeeren kenne ich es auch , soviel hatten wir dieses jahr nicht , das wetter in nord norwegen war zu kald und viel regen, danke fuer eure antworten 🥰👍
Muss ich gefrorene Klöße erst komplett auftauen lassen u dann nochmal dämpfen oder dämpfe ich die gefrorenen Klöße?
Die gekauften kann man nicht essen. Das sind Gummiadler
Rezept sehr toll, aber Musik nervt. 🤗
Wircklich
Ein Tip, über die Hefeklöse heiße zerlassener Butter geben und oben drauf die Heidelbeeren oder Birnen oder Pflaumen.
Mit 2 bis 3 Kirschen füllen danach Zimt Zucker und Butter drüber leeeeecker meine Oma hat noch Schichtkäse krümelig drüber braucht man aber nicht schmeckt nicht nach viel aber kirschknödel haaaaammmmer😊
Danke für dein Rezept. Wie viel Hefeklöße bekommt man aus deinem hier gezeigten Rezept?
Kann man den Teig oder die gegarten Hefeklöße, irgendwie haltbar machen. Geht es einzufrieren. Kenne mich mit Hefe nicht gut aus. Daher meine Frage.
Ich liebe Hefeklösse, leider gab es diese zu selten bei uns, aber wenn, dann traditionell mit Vanillesosse. Jetzt kann ich es selber mal versuchen welche zu machen. Danke für das Rezept ohne viel Schnickschnack
Lecker, aber die musik ist zu laut!🙉😾
Ist das eigentlich eine Alternative für den Dampfgarer ? Kann ich auf dieselbe Weise die Germknödel dämpfen/kochen? Danke 😊
Ja auf jeden Fall :) gerade früher gab es ja sowieso kaum Dampfgarer und da wurde sowas meist verwendet und irgendwie mache ich es bis heute so wie meine Oma schon früher 😋 liebe Grüße Julie
Welche Küchenmaschine benutzt du? Bist du zufrieden mit ihr. Da ich mir eine zu legen möchte, meine Frage.
Ihre Stimme ist warm, nur fehlt mir ein Bild von Ihnen, Sie wisse wir Frauen sind 'neugierig' haha Eine Freundin von mir wohnt in Nuernberg und spricht fast genau so wie Sie.
Liebe Olivia vielen Dank für die lieben Worte. In meinen neueren Videos bin ich zu sehen :) also gern auf meinem Kanal vorbei schauen. Liebe Grüsse
@@loffelleicht4562 danke sehr
Bei uns wurde dazu heiße Milch mit einem Stich Butter und einer Prise Muskat serviert. Man hat erst den Kloß zerflückt und dann das Milchgemisch darüber gegossen. Hmmmm!
Oh das klingt auch sehr lecker
Super aber da fehlt noch was... Nussbutter (Braune Butter) dann ist es Perfekt!
Ich bin 62 Jahre und kenne das Rezept von meinem Vater der leider nicht mehr ist. Bei uns gab es dann noch geschmolzene Butter darüber.
Oh mit Butter noch drüber ist auch köstlich. Viele Grüße Julie
Endlich Mal wenig Salz und mehr Zucker .
Werden sie in anderen Rezepten etwa mit mehr Salz gemacht? Ich kenne sie seit meiner Kindheit so. LG Julie
Wie viele Klöße kriegt man von 500g Mehl raus
Kommt auf die Größe der Klöße an also ich hatte ca 7 große Klöße
@@loffelleicht4562 ok Danke
Also so stelle ich mir die Herstellung von Germknödeln vor. Der Name Dampfnudel stimmt natürlich auch, denn im Dampf gegart sind sie ja….sind die mit der Salz-Kruste eine eher pfälzische Variante, die mit süßer Kruste die bayrische Variante. Also die lediglich im Dampf gegarten kenn ich persönlich nur aus Österreich…🤔
Warum fallen meine Hefeklösse zusammen, wenn ich den Deckel abnehme? 😢
Wie zusammen?
Sehr schön erklärt,leider stört die laute Musik.
Ja als ich angefangen habe war die Musik leider etwas zu laut. Mittlerweile habe ich das aber bei meinen aktuellen Videos angepasst :) liebe Grüße Julie
Gut geschmeckt
Grauenvolle Musik
🌺✳️🌺✳️🌺✳️
Walter Forges
"Rezept wie von Oma" habe sie nicht gekannt, ebenso meine Muttter, sie ist mit dem 11. kind verblutet. 1944 ( Flieger angriff der Englaender ).
Das tut mir wirklich unglaublich leid!
na ja, vielleicht hat ihr erstes kind einen bomber über england geflogen. unmöglich sowas hier zu bringen.
Butter, Zucker und Mehl sehr Gesund für Diabetes, Schlaganfall und dann für das Adipositas Center 🙈🙈🙈
Ja das haben nun mal viele Rezepte an sich. Wichtig ist die Ausgewogenheit.