Навыки которыми должен обладать Шеф повар / Герои нашего времени / Выпуск 15

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 32

  • @NastyNastik
    @NastyNastik 4 ปีที่แล้ว +11

    Николай, идея вам для новых видео: после ответов шеф-поваров вставлять ответы поваров, работающих под их руководством. А то красиво говорить все они мастаки, хочется у их коллег узнать, так ли всё на самом деле, как они рассказывают.

    • @yuliiayashchuk622
      @yuliiayashchuk622 4 ปีที่แล้ว +4

      хорошая идея, только знаете, не у всех будет смелость сказать, что шеф-повар и мой начальник- г**дон. Наш народ, находящийся в большинстве случаев за чертой бедности, лучше терпеть будет, чем в морду даст. Ибо выгонят и так далее...

    • @ПавелЛемещук-ц9о
      @ПавелЛемещук-ц9о 4 ปีที่แล้ว +1

      Анастасия, не будьте настолько наивны,что повар по руководством какого то шефа "обосрет" его на камеру за его спиной

    • @yuliiayashchuk622
      @yuliiayashchuk622 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ПавелЛемещук-ц9о не, ну можно было бы совсем заморочиться и изменить голос и вместо человека типа силуэт поставить, но это уже будет не о кулинарии, а " Вещдок" какой-то...или " Следствие вели....")))

    • @df6504
      @df6504 3 ปีที่แล้ว

      @@yuliiayashchuk622 Важна не только смелость сказать, сколько объяснить почему. А то, мой начальник г... т.к. заставляет много работать. Вот же паразит такой. Заставляет ставить таймера, держать чистоту и т.д. Вот же гнида, как он смеет.

  • @Betonoshatalka
    @Betonoshatalka 2 ปีที่แล้ว +1

    отработал 10 лет поваром, месяц работаю шефом, очень жесткая работа, не получается переключится, всеравно ощущаю себя поваром

  • @ЕленаКодратенко-к4р
    @ЕленаКодратенко-к4р 4 ปีที่แล้ว +2

    Канарян очень крутой!!! Молодец!! Очень хочется познакомиться))

  • @РоманСтеценко-ь5о
    @РоманСтеценко-ь5о 4 ปีที่แล้ว

    Не знаю с чем это связано ,но почему-то на фоне других видео ваше тише .Без наушников идя по улице приходится прислушиваться

  • @vanfrostfolebinin5179
    @vanfrostfolebinin5179 3 ปีที่แล้ว

    Не понял что говорил лохматый моряк)

  • @armhay5269
    @armhay5269 3 ปีที่แล้ว

    Для русского нажмите 1

  • @ПавелЛемещук-ц9о
    @ПавелЛемещук-ц9о 4 ปีที่แล้ว +5

    Класс!!! Пример: представьте все запару на кухне,у поваров уже пар валит с ушей и...все собрались,переоделись и пошли на часок в лес прогуляться!!! Грибеник красава что ещё сказать.......

    • @NikolayLyulko
      @NikolayLyulko  4 ปีที่แล้ว +3

      Павел Лемещук он говорил в контексте себя как шеф повара!

    • @ПавелЛемещук-ц9о
      @ПавелЛемещук-ц9о 4 ปีที่แล้ว +2

      @@NikolayLyulko он сказал то что сказал,а как его поймут - это дело каждого.Я понял так как написал в комент

    • @yuliiayashchuk622
      @yuliiayashchuk622 4 ปีที่แล้ว +4

      @@ПавелЛемещук-ц9о ой, что то не вяжутся эти слова дяди Жени с тем, как он говорил как он работников на кухню отбирает..
      .

    • @NastyNastik
      @NastyNastik 4 ปีที่แล้ว +5

      @@NikolayLyulko пускай даже только в контексте себя. Это разве нормально, когда во время запары, когда на кухне как раз-таки нужен шеф со спокойной головой и стальными нервами, чтобы всё урегулировать, он уходит НА ЧАС погулять в лесочек? Пускай его работники сами всё разруливают, да? Вижу проблему - сбегаю от неё - вернусь через часок, авось проблема за это время сама исчезнет.

    • @uk8194
      @uk8194 4 ปีที่แล้ว +8

      Друзья, в интервью я описывал робочие ситуации в которые попадает каждый Шеф( что то не получаеться или отвлечься что бы по новому сфокусироваться над какой то задачей или блюдом ) тогда я иду гулять в лес. Ни о каких походах погулять или отдохнуть во время запары или напряженного р.д речи в интервью не было. Прошу не выкручивать мои слова, и не писать в коментах того чего я не говорил. Спасибо

  • @yuliiayashchuk622
    @yuliiayashchuk622 4 ปีที่แล้ว +7

    Все про какие-то высокие материи
    Канарян-"человеком надо быть"
    95 процентов начальничков в Украине вообще не знают, что это такое☹️

    • @nikolya2011
      @nikolya2011 4 ปีที่แล้ว +1

      - Да, Это Железная Истинна!

    • @df6504
      @df6504 3 ปีที่แล้ว

      Ага. И этому человеку на шею сядут, и свесят ножки. Начальство не может быть человеком, т.к. его начинают иметь, им начинают пользоваться. Ой. Я опоздал, такие проблемы, проблемы ужас. И пофиг, что бизнес из-за опоздания теряет деньги, может репутацию потерять и т.д. Там где начинают втирать про человечность, обычно разгильдяйство идет.

    • @yuliiayashchuk622
      @yuliiayashchuk622 3 ปีที่แล้ว

      @@df6504 а это уже зависит от того, насколько у другого человека есть совесть. Я бы не смогла работать с тираном и идиотом. Собственно, потому и работаю на себя.

    • @yuliiayashchuk622
      @yuliiayashchuk622 3 ปีที่แล้ว

      @@df6504 если вы из начальников, вспомните, что вы не все время им были. И наверняка вам не очень хотелось, чтобы вас без конца имели и крыли матом. Почему же вы пишите с позиции, что только силу, мат и тиранию понимают люди? По людски не пробовали подойти? Или как у моего было- все проблемы решайте в выходные. И пофиг, что иной раз обстоятельства такие, что решить их можно только в будни.

    • @df6504
      @df6504 3 ปีที่แล้ว

      @@yuliiayashchuk622 крыть матом, именно крыть, а не порой материться. Переход на личности, оскорбления постоянные- это неуважения к себе, и к подчиненному, а не человечность. Это базовый этикет. Бывает сорвался- извинись. Если на постоянке- то ты не можешь быть начальником. Тебя легко твоя команда кинет в самый ответственный момент. Но хоть РФ, хоть Украина. Многие работнички любят сесть на шею и свесить ножки. МЫ ЖЕ СЕМЬЯ. Ну ты что, не человек. Т.к. ответственности никакой не несут, если что. Тот же шеф- гостью срать какой там повар что сделал не так. Отвечает шеф, администратор, владелец заведения. А не уборщица\повар\официант.

  • @kotvikot1517
    @kotvikot1517 4 ปีที่แล้ว

    Спроси у Эдика Канаряна, когда он сменит кроссовки на другие? :)

    • @ПавелЛемещук-ц9о
      @ПавелЛемещук-ц9о 4 ปีที่แล้ว +1

      Витя, давай по сути видео, а не за обувь!!! Твой комент здесь никчему!

    • @kotvikot1517
      @kotvikot1517 4 ปีที่แล้ว +2

      @@ПавелЛемещук-ц9о
      Паша, я не в осуждении Эдика :)
      Просто с этими кроссами он был в каждом кадре "МШ". Может это тренд такой телевизионный...я не знаю. Не суть :) Все ок. Эд - крут в своем понимании и видении того, чего не дано видеть и понимать остальным.
      Насчет его кроссовок - я просто прикололся :) Понимать хоть это, надо, не ? :))) LOL ..Ей Богу, как дети обижаетесь )))

    • @yuliiayashchuk622
      @yuliiayashchuk622 4 ปีที่แล้ว +1

      @@kotvikot1517 я у него красные уже видела... они с Сашкой и Валиком( это те, кого я знаю по МШП2) двинули в поход по Одесской области, насколько я поняла, короче, У Эдика там красные...И они очень похожи на новые)))

    • @kotvikot1517
      @kotvikot1517 4 ปีที่แล้ว +1

      @@yuliiayashchuk622
      Ребята, коллеги! Я никого не осуждаю! :))))) Все ок :)

    • @ПавелЛемещук-ц9о
      @ПавелЛемещук-ц9о 4 ปีที่แล้ว +1

      @@kotvikot1517 та никто не обижается,а особенно Эдик))) я так заметил Коля делает большое интервью а подом делит его на серии. Ну не будет же Канарян постоянно переобуваться)))))))))

  • @ЕкатеринаПанковская-с5я
    @ЕкатеринаПанковская-с5я 4 ปีที่แล้ว

    Коля, пальчиком попроще двигай.
    Что ты из себя строишь ?🤦🏻‍♀️

    • @NikolayLyulko
      @NikolayLyulko  4 ปีที่แล้ว +7

      Екатерина Панковская если тебе не нравится моя жестикуляция, можешь просто не смотреть! А не рассказывать мне, где быть попроще👌😉