Еда Бали | Уличная еда Индонезии | Антисанитария, суп за 30 рублей и поросёнок на вертеле
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 มิ.ย. 2024
- Всё о Бали в гайде от Авиасейлс i.avs.io/Jdp1O6Cn
Реклама. www.aviasales.ru/
Осваивайте только нужные навыки вместе со Skillfactory: go.skillfactory.ru/4gFovg Скидка 45% по промокоду ПУТЕШЕСТВИЕ до 25.08.2023 г.
Kra248CqS
Друзья, сегодня мы с вами погрузимся в мир индонезийской еды и стритфуда Бали.
Традиционно, зайдём и в самые простые кафе для местных, и в туристические рестораны и обязательно попробуем что-то на улице!
Навигация:
00:00 Всем привет!
00:41 Варунг - индонезийское кафе для местных. Наси горенг, Аям горенг
03:18 Баби Гулинг - целиком запечёный поросёнок
07:10 Телепорт на Филиппины
09:10 Баби кецап - индонезийский гуляш и балийский кофе
11:57 Ми аям - индонезийская лапша
14:55 Варунг для туристов
21:05 Суп Баксо - традиционный индонезийский суп
25:00 Ренданг - праздничное индонезийское блюдо
27:54 Икан Бали - барракуда на гриле
30:13 Арак - индонезийский самогон
32:23 Мои впечатления от кухни индонезии
#Бали #Стритфуд #большое_путешествие
Ищите меня на просторах интернета:
Группа в православном ВК: igor_big_trip
Канал в непотопляемой телеге: t.me/igor_big_trip
Пункт приёма донатов и гуманитарной помощи:
Стань меценатом на Бусти: boosty.to/igor_big_trip
Стань меценатом на патреоне: patreon.com/user?u=93044440
Тинькофф 2200 7001 2478 2441
Сбер 2202 2032 6955 8039
Смотреть ещё бесплатно без регистрации и смс:
Всё о Бали: • БАЛИ: Всё, что нужно з...
Ходим по ресторанам Мишлен в Бангкоке: • Сходил в 11 ресторанов...
Изучаем Камбоджу: • Камбоджа: страна, пере...
Едим всякое в Камбодже: • Еда Камбоджи - вкуснее...
Едим вкусное и странное во Вьетнаме: • Еда Вьетнама: ласточки...
Едим ещё в Таиланде: • Уличная еда Таиланда! ...
Чилим на Пхукете: • Пхукет: всё, что нужно...
![Fc ครับ ขอแนะนำให้รู้จักกับ "น้องเปียโน" l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/HQU6Q_IYTLo/mqdefault.jpg)
Всем привет! Что хотели бы попробовать из балийской кухни?)
Привет, ничего интересного, рис курица, свинина,.. Я дома ем это каждый день ☀
@@brutalxmurderr согласен, довольно бедноватая кухня там
Как-то не пришёл аппетит во время просмотра. Особенно ввиду окружающей обстановки
@@TravelBug00 обычная еда я бы сказал. Кушай фрукты, поешь их неделю, будешь чувсивать себя хорошо очень
после такого видео разве что арак)
Смотрю второй выпуск про Бали, и про Таиланд, не могу не оценить Вашу честность и отсутствие лишнего пафоса! Спасибо Вам за это!!!!❤Прожил на Бали и Таиланде, потому могу оценить полноценно и однозначно подтвердить все сказанное в ролике!!! Буду использовать ваши ролики как гайд при путешествиях по другим странам , спасибо за ваш труд
Спасибо!
Так что - Бали или Тай?)
@@DanWill121 Тай, климат такой же теплый , но гораздо суше, и еда явно вкуснее) Вообще стоит побывать везде , и для себя решить)
Как приятно вас слушать. Четко, грамотно, без мата. Просто класс!
Спасибо!
Здорово! Хороший канал, Игорь молодец, интересно слушать, смотреть. Но поражает только один факт. Бездари имеют миллионную аудиторию, а грамотный и достойный человек 72тыс. Не останавливайтесь, удачи в продвижении канала!
Спасибо, будем расти)
Тоже об этом постоянно думаю! Настолько качественный контент, круто поставленная речь, много интересных фактов…. и так мало подписчиков (относительно)….
Я все же верю в справедливость, поэтому думаю, что скоро канал начнет расти активнее))
@@OlgaGree будем надеяться)
Может у них крут-накрут, всё можно купить))
Смотреть твои передачи можно бесконечно.Ты ,наверно,единственный блогер, от которого не болит голова. Всех благ.
Спасибо! Всех благ)
Очень нравится вас смотреть! Спасибо)
Спасибо за отзыв!
Каждый выпуск ждем с нетерпеньем. Спасибо за Вашу работу
Спасибо!
Спасибо!
Ваш Юмор, как отдельное искусство 😂😂😂
«Заварили землю» 🤣🤣🤣
Обожаем ваш канал ! Мужа подсадила , теперь вместе смотрим )
Ахах, спасибо)
Про еду мои самые любимые выпуски стали, хотя начинал смотреть канал не из-за них)) Очень интересно!
Игорь, спасибо за новый видосик
Отличный, деликатный монтаж! Нет этих кадров, когда блогер запихивает в рот, пережёвывает, причавкивает)
После крысы, меня бы из этой забегаловки ветром сдуло! Вы с супругой просто героические личности)) Вообще, ожидала большего от местной кухни. Спасибо, что просветили))
Еда - шикарная.. к сожалению в этот раз не очень хорошо показана.
Лучше бы вас из Украины сдуло.
Прелесть! “Надеюсь, это не мясо крысы», - только от вас это звучит… ммм … весело)
Приятного НАМ ВСЕМ!
Спасибо за контент! Классное видео! Особенно крысы )) не понимаю, почему у канала так мало подписчиков! Даёшь серебряную кнопку!!
Спасибо! Будем по тихой идти к кнопке)
Здорово!
Доходчиво рассказываете
Ну что тут сказать. Приятного аппетита,🐀Экстремал😏
Ахах, спасибо)
Спасибо, отличный выпуск!
Спасибо за отзыв!
Те штуки, которые были с фасолью на 17:30 минуте, это темпе (tempe). Это ферментированные соевые бобы, на Бали часто используют в разных блюдах: карри, шашлычки, супы, просто в кляре с соусом и тд.. 👍👍👍
О как)
@@TravelBug00 сразу видно на утренний рынок не ходил! Там можно купить бабушкин свежий Tempeh который еще горячий от самого процесса ферментации. Но это не та ферментация аля кимчи, это скорее прорастание между бобами белой плесени как в сыре Бри. То есть в итоге продукт = бобы скрепленные плесенью. Очень вкусно, сытно, используется в куче блюд.
@@w00d31fого, круто! Я не видела у бабушек, всегда брала только готовые блюда в кафе, в варунгах. Теперь буду знать, где покупать темпе 🤝👍
Оч вкусно 😋, гороховый суп под видос зашёл
Ох, меняю тарелку горохового супа на половину порося!))
Про еду не смотрю, но лайк тебе поставил. Жду след. видео.
Будет)
Как всегда 5+
Спасибо!
Игорь, спасибо🎉очень интересно было увидеть чем питаются на Бали😂
Спасибо за отзыв!
Игорь и ваша супруга:), огромное вам спасибо огромное за такие крутые передачи! Так интересно, обстоятельно, честно! На одном дыхании пролетает просмотр. Так счастлива, что нашли достойную замену Антону Птушкину.
Очень интересно, если бы вы с женой рассказали историю возникновения и развития канала. Чья идея, как долго думали, как обсуждали, какие первые блины, ошибки :)))
Спасибо за отзыв) может как то и расскажу такое)
@@TravelBug00 Спасибо! С нетерпением ждём ❤️😊
Как раз смотрела под ужин 😊. Была рада повидаться онлайн 😀. Ждем следующий выпуск!Нравится мне Ваш канал!
Спасибо!
Как всегда познавательно 👍
Спасибо!
Спасибо!!
Как всегда, интересно и качественно!!!
Спасибо!
Действительно, очень хороший канал. Мне нравится, что ведущий ест и пьет все. Без фраз что я "зожник", "не ем мясо", "алкоголь ужасен"...
Семечки это Тэмпе) Ферментированые бобы, брикетиками в каждом локал магазине продаются)
крупная хищная рыба содержит повышенное содержание ртути, в том числе барракуда, тунец. Акулье мясо - рекордсмен по этому показателю, можно отравиться ртутью.
Просто, честно, адекватно. Без "ахов" и "охов". Спасибо за выпуск - мне очень понравилось! П.С. Крысы в кафе - это, конечно, та ещё "экзотика".
Спасибо за выпуск! Жду следующий с нетерпением!❤
Привыкайте счастливыми быть❗
Смотрим с женой! Супер!!!🤝
Спасибо!
Спасибо, интересное видео! Столовка выглядит вполне прилично, в отличие от первого кафе))
Умница, чувак!!!🎉😊
Спасибо!
Добрый день,то что вы не могли опознать в тарелке жены, называется Гадо Гадо:) такой салат индонезийский:) а кусочки это темпе:) готовится из сои, вроде тофу:) вкусная штука кстати,на самом деле:)
Отличное видео 😊
У вашей жены блюдо с семками из варунг-столовки - это темпе, делают из соевых бобов. Очень много в вегетарианских заведениях, но мне кажется, по чуть-чуть его пихают вообще везде)
Невероятно скорбная физиономии Игоря некисло так сделала мой день! Печальное поедание поросенка разбудит зверя в буддийском монахе, в плане аппетита!
Даже порося не оправдал надежд, увы(
Коммент для продвижения канала ❤
Спасибо!
Игорь, отличный выпуск мужик❤
Спасибо!
Как бы я хотела сейчас бродить по милым сердцу закоулкам в любой стране Юго- Восточной Азии!❤
Привыкайте счастливыми быть❗
заваренная земля - это именно та характеристика, которая приходит при употреблении развесного молотого кофе из обычного магазина (не супермаркета) в закавказье. Кофе тут любят и пьют много, но хорошее мало где продают.
Красаучег😁😁😁. Отличный выпуск . Жду новый
Спасибо!
👋👌
Осень рада новой встрече с Игорем.Впечатляет.Очень интересно.Обожаю видео Игоря.Сама бы не поехала, из-за грязи.Не моё.
Спасибо за теплые слова!
Игорь, спасибо! Всегда с интересом смотрю Ваши выпуски. Кстати, Вы единственный блогер, которого я смотрю на скорости 0,75 😀
Ого, звучит как комплемент)
Блин, баракуду тоже попробовать можно
Некий раствор, как заварили землю. Крутяк напиточек
Ну вот что есть)
Очень аппетитный выпуск. Прям кушать захотелось ….. и коктейльчика 😂
Не отказывайте себе в коктейльчике)
Жила месяц на Бали, в Убуде.Кухни не было, поэтому кушала всегда в рестиках.Потом еще месяц не могла смотреть на РИС. А ведь я любила рис, но на Бали буквально к каждому блюду его подавали😤
Кстати, может кому поможет: в центре Убуда есть КРУГЛОСУТОЧНЫЙ ресторан с бургерами.Там и вкусно, и порции большие, подача интересная и вообще, атмосфера классная - MD Burgerbar Ubud. Последние недели только там и ужинала😅
Месяц назад переехали на Бали, и я до сих пор не понимаю, чем питаться. В обычной жизни придерживались всей семьей пп, но тут такое ощущение что вся готовая еда с сахаром 😅 Супермаркеты - цены интересные. Десяток яиц 180р, пакет молока 130р, 100 г бекона - 200р. Зато конечно все местные сладости и изделия из рисовой муки ( то что мы не едим) - копейки. Но, уверена, я выработаю здесь нормальное питание. За полгода должна справиться))
Хмм. А в Тае не были? Просто в Тае для меня кухня отличная. На Бали не был, и вот подумываю, но сомневаюсь и из-за кухни тоже)
Спасибо за обзор!Я через месяц лечу на Бали,чувствую есть я там не смогу вообще!😢
Там модных кафе куча, да и не все местные столовки плохие
Блин пельменей захотелось
А я то как по ним соскучился)
Захотелос побывать, да попробовать данные кулинарные пассажи
Живу на Бали, половину всего этого не пробовал 😅
Может и правильно)
Игорь новый контент. Пробовать местное бухло. Супруга конечно будет не рада но зато сколько просмотров. 😁🤝
Да, я вот тоже призадумался. Надо бухлишко добавлять в выпуски про жратву, и кстати еще десерты и прочие сладости игнорирую. Для разнообразия интересно будет
Завтрак под твои видео идёт замечательно
Моя яичница зашла по индонезийски
Спасибо)
Блюдо, которое ты не распознал в Варунге (кстати, я вот там рядом прям жила и тоже ела в этом варунге) называется темпе - это брикеты ферментированных спрессованных соевывох бобов. Соотвественно, твои пожарены со специями и овощами локальными
Век живи - век учись) спасибо!
лайк!
Уважаемый Игорь, а не хотите ли вы посетить Китай? Очень интересно посмотреть)
Хочу, но пока в планах нет. Вернее так, скорее всего будет Гонконг, но это не совсем Китай)
Мне на Бали понравился суп Равон с келуваком. Собственно, я его специально искал попробовать. Суп уникален тем, что он черного цвета, как раз из-за специи - келувака. Это смертельно ядовитый орех, который индонезы ферментируют в земле. После ферментации он безопасен. Это если коротко. Вкус необычный, но приятный.
Ну и самый вкусный Баби Гулинг в Убуде, напротив королевского дворца заведение располагается. Называется Babi Guling Ibu Oka.
Завидую вашему здоровью👍 С моим кишечником разговор был бы крайне короткий 😂 с ним такие эксперименты и шутки не прошли бы безнаказанно🙈🤮🤒
Ну на Бали полно европейских мест, где можно есть без риска, но показывать бургеры, пиццу и пасту на видео нет смысла. Пару раз ходили в приличные заведения для туристов - там уровень
Ну там наверное и цены высокие?
@@helengrebenkina9047 как в европе практически. Уровень выше среднего по москве
Включила пока готовила завтрак: крыски, муравьишки, свиные копытца со шкурой... Если бы не путешествовала по Азии, не смогла бы доесть свою овсянку 😅 тоже ждала от их кухни чего-то большего🙂что ж, Мак так Мак
Кепка классная
Так мы там траванулись,не передать!!!
бро спасибо тебе за класные видосы, а скажи в конце перед итого, что за музыку ты ставишь фоновую, биты хорошие! Респект!
Спасибо, там ютуб автоматом подписывает музыку в конце описания, посмотрите
кофе мне показался там наоборот некрепким. Один таксист сказал, в местном кофе мало кофеина. Заваривают его самым простым способом. Крайне мелко помеленный кофе, практически порошок, просто заливают кипятком. Если вода слишком горячая, до 100 градусов, то вкус заваренного кофе может быть горьким, это да. Правда и то, что кофейный порошок, kopi Bali, самый дешевый в магазинах и самый некачественный. Один раз я такой купил, попробовал, потом выбросил. В другом магазине, где продавались Organic продукты, я купил кофе среднего помола, более дорогой, и тот мне понравился.
Лембонган и Гили- соседние островки очень милые
Вообщем, на основе своего опыта и видео Игоря, за едой только в наш любимый ТАИЛАНД!!!!
Да, Тай пока номер 1
За исключением забегаловки с крысами- всё достаточно прилично и съедобно.
Буду ждать выпусков в новых странах. Ролики с едой тоже кому-то нужны, но познавательно-приключенческие лично мне более приятны.
Удачных путешествий!!!!!!!!
Спасибо за отзыв! Я сам не особо котирую ролики про еду (не смотрю такое у других), однако это тоже часть познания страны и культуры. Есть люблю, смотреть - нет)
Плюс, для меня как для блогера это халявный контент - дёшево и просто снимать, потом быстро монтировать. Ну и канал разнообразит. А видосы на час про целую страну раз в две недели не вывезти(
Паросенок зачетный, попробывал бы
Все нормально,спасибо за Обзор Игорь !!! Да и ладно с едой этой,зато формат в порядке и все как всегда достойно !!! И кстати... Всегда был любопытен мотивчик на твоей кепи )) Что сподвигло и в чем теория заговора ? 😁
Продвижения каналу!!!!
Рад видеть! Игорь, купил северных (наших) креветок, прилетел из Сочи и готов делать омлет. Каков рецепт? Заменю краба пока. Потом будет оригинал.
Да кто ж знает рецепт) секрет фирмы, экспериментируйте!
@@TravelBug00 понял. Весь секрет в луке. Чую омлет будет бомба.
@@Dmitrii_Konstantinovich уверен, будет не хуже) кстати, в том омлете в бангкоке, кроме яйца и краба ничего не было, вот наверное в чём фишка. То есть краб был чистоганом, без овощей и тд
@@TravelBug00 спасибо. Будет сделано сначала наша северная креветка, которая продается в Китай (гады), потом сделаю с фалангами не хуже мадам.
Спасибо, что сэкономили мне деньги, время и нервы. Не поеду туда )
Ахах, там множество приличных кафе для туристов, где вкусно и на высоком уровне) не обязательно ходить в кафе для индонезов)
Привыкайте счастливыми быть❗
Доллар по 100р, теперь хорошо в рубли переводить, добавляй два нуля 😅😅😅
Удобно считать, ура!)
Приветствую! Если не были на Шри-Ланке то могу пригласить в гости! Я думаю будет не менее интересно! 😊
Спасибо большое) бывал, есть видео на канале)
Перехотел ехать на Бали
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, кафе, где ели барракуду.
Я уже не вспомню, но в Амеде в каждом втором кафе (если не в каждом) она есть
Бро, зряи ты добавил спайси 24:21 у дедка😂
Ага, не ожидал сам такого)
там очень много прекрасных кафешек, да они европеизированы, но в них настолько вкусно!
Егер сіз әлі Индонезияда болсаңыз, қазан айында Индонезияда MotoGP көруді ұмытпаңыз ❤😊
17:55 Это кишки, внутренности животного а может и человека😁😁😁
Кстати, стрит фуд тоже ничего
13:22 Только вот Доширак стоит в 4 раза дешевле
После крысы в кадре мне бы захотелось бежать
Прикол! Я этот баби гулинг ел в том же самом месте просто случайно заехав без всяких там отзывов и тд. Просто место выглядело неплохо, а не как обычно как в первом месте в видео. Это же в Убуде? Полностью согласен, что выглядит лучше чем на вкус - просто как вареная курица.
Да, в убуде возле заправки место)
2 раза согласился, на спайси, оба раза пожелел 😢😢.😅
Добрый день.Такой вопрос : виза на Бали только электронная ? Допустим на месяц не получится прилететь и уже на месте оплатить наличкой ? Слышала , что вроде не продадут даже туда билет без визы Эл ? И вообще она по времени долго делается ?
Визу нужно оплатить заранее других вариантов нет. Оплата - иностранной картой, если её нет - ищите в интернете агентства и прочих помогал (в последнем ролике на канале про малайзию у меня реклама как раз на эту тему - можете к ним обратиться)
Билеты вам продадут и без визы, но не посадят на рейс, если её не будет.
Виза приходит быстро, в течении дня, но лучше закладывать с запасом несколько рабочих дней
Здравствуйте, а в какой кафешке вы ели барракуду?
Это было в Амеде, название не подскажу. Но там она есть почти в каждом кафе, где готовят рыбу. А готовят её - почти в каждом)
@@TravelBug00 спасибо, поищу! Хороший ролик 👍🏻
Игорь - Бали или Тай?)
Просто в Тае для меня кухня отличная. На Бали не был, и вот подумываю, но сомневаюсь и из-за кухни тоже)
Дело вкуса, мне Тай намного больше нравится. Туда я всегда готов ездить, а вкрнусь ли на Бали - не знаю. НО, на Бали побывать стоит, хотя бы ради новых впечатлений. Главное на одном месте там не сидеть, иначе не поймёте прикола, за что его так любят
😎👍👍👍💪💥
Мой желудок такую еду в принципе бы не выдержал))). Особенно впечатлили крысы)))). Жесть просто. Мне понравился канал. Подписалась. Единственное, чуть помедленнее бы хотелось речь автора))))). Формат про еду мне понравился)
Напишите пожалуйста название мест где арак пили и барракуду ели
Да просто по дороге зашел, не знаю названий. Барракуда - в амеде, но там в каждом втором кафе есть, арак - в Убуде на дороге от заправки ко дворцу - там несколько дешевых баров с коктейлями на араке
АРАК ВЕЗДЕ ЕСТЬ !
Поразительно, но самый вкусный кофе, который мы пили (мнение мое и мужа) - это Балийский кофе (Индонезийский скорее). Это был просто обычный черный кофе в отеле. Без кислого послевкусия, нет горечи, просто вкус кофе, не знаю как объяснить. Мы пошли к администратору узнавать, что за кофе, чтоб прикупить его домой. Оказалось это Яванский кофе, который на Бали достаточно сложно найти. Мы так и не нашли….
Ну в модных кофейнях с этим тоже порядок, но то что пьют сами индонезы в основном - это печаль
Дааа бали в плане еды разочаровал меня. Пробовал там почти все что в видео. Только на рыбном рынке в джимбаране норм. Морских гадов поел. В итоге питался наси горенгом, бинтангом и местными дошиками😅
Да, блюдо "бинтанг" мне тоже нравится)
Аналогично))) рыбный рынок с гадами выручал😂😂😂
@@TravelBug00 но согласись эта жижа тоже не айс 😝 градус там детский какой то по факту. то ли дело Чанг)))
@@badsanta5771 меня больше объём бутылок в азии радует, чем вкус) но чанг да, приятнее. Тут очень простая логика: страна мусульманская, поэтому в индонезии за пивас не шарят. А где местные побухивают - там обычно вкуснее пиво) но на жаре и холодный бинтанг вполне заходил)
насчет Сербии?
В один прекрасный день планирую заехать