നമ്മുടെ നാടൻ ചക്ക എരിശ്ശേരി വായിൽ കപ്പലോടും | Chakka Erissery | Kerala Jack Fruit Erissery

STEP 1
Take 1/4 of 1 Jack Fruit and cut into medium pieces then put in a mud pot and boil the jackfruit with 2 glass of water, cover the lid.
STEP 2
To make a Paste take the following ingredients
Shallots - 6-7 pieces
Coconut scraped - 1/2 piece
Geen Chilli - 3 pieces
Jeerakam - 1 tspoon
Turmeric Powder- 1 tspoon
Garlic - 5-6 pieces
Curry Leaves - 2 Strands
Grind the above mentioned all ingredients together and make it as paste.
STEP 3
Add Salt to the boiled Jackfruit also the grounded paste to the Pot and mix together and make sure this time cook it in low flame.
STEP 4
For Tampering Ingredients below:
Coconut Scraped - 1/2 of the coconut
Dry Chilli -2-3 pieces
Shallots- 4-5 pieces ( cut into small pieces)
Musturd Seeds - 1 Spoon
Oil- 3-4 Spoon
Take a Pan and pour Oil once oil get hot add Mustard seeds, once splits the mustard seeds add dry chilli, shallots, scraped coconut and fry the coconut till turns brown, finally add Coconut leaves.
Step 5
Add the tampered mixture to the cooked jackfruit. Mix well. Serve hot. Jackfruit Erissery is ready to eat.
സ്റ്റെപ് - 1
ആദ്യം ചക്ക തൊലി ചെത്തി കളഞ്ഞ ചെറുതായി മുറിച്ച എടുക്കുക
ഇനി ഒരു കലത്തിൽ അരിഞ്ഞ വെച്ച ചക്ക ഇട്ട് അതിലേക്ക് ആവിശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടി ഒഴിച്ച അടച്ച വെച്ച വേവിക്കുക
സ്റ്റെപ് - 2
ചെറിയഉള്ളി - 6 , 7
ചിരകിയ തേങ്ങ - 1 / 2
പച്ചമുളക് - 3
ജീരകം - 1 tsp
മഞ്ഞൾപൊടി - 1 tsp
വെളുത്തുള്ളി - 5 , 6
കറിവേപ്പില - 2 തണ്ട്
ഇത് എല്ലാം കുടി നന്നായി അരച്ച എടുക്കുക
സ്റ്റെപ് - 3
ഇനി അതിലേക്ക് ഉപ്പും അരച്ച വെച്ച തേങ്ങ കുടി ചേർത്ത നന്നായി ഇളകി എടുക്കുക
സ്റ്റെപ് - 4
ചിരകിയ തേങ്ങ - 1 / 2
വറ്റൽമുളക് - 2 , 3
ചെറിയഉള്ളി - 4 , 5
കടുക് - 1 tsp
എണ്ണ
ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച അതിലേക്ക് കടുക് ഇടുക
ഇനി അതിലേക്ക് വറ്റൽമുളക് , ചെറിയഉള്ളി , ചിരകിയ തേങ്ങാ എന്നിവ ചേർത്ത വഴറ്റി എടുക്കുക
സ്റ്റെപ് - 5
വേവിച്ച ചക്കയിലേക്ക് കടുക് തളിച്ച എടുക്കുക , ചക്ക തവി കൊണ്ട് നന്നായി ഉടച്ച എടുക്കുക
അങ്ങനെ നമ്മുടെ നാടൻ ചക്ക എരിശ്ശേരി തയാർ
Want to find a full list of the ingredients and cook this dish by yourself? Visit our official website:
villagecooking...
SUBSCRIBE: bit.ly/VillageC...
Business : [e-mail]
Follow us:
TikTok : / villagecookingkerala
Facebook : / villagecookings.in
Instagram : / villagecookings
Fb Group : / villagecoockings
Phone/ Whatsapp : [phone]

[@kesavanmelbourne]

ഈ അമ്മയുടെ കൈപ്പുണ്യം രുചിച്ചറിയാൻ ആഗ്രഹമുള്ളവരുണ്ടോ? ❤❤❤❤

[@ratheeshkurup9037]

വിറക് അടുപ്പും, അമ്മി കല്ലിലെ അരപ്പും...മൺപാത്രങ്ങൾ .. ഒക്കെ കാണാൻ തന്നെ വല്ലാത്തൊരു ചന്തം.. അമ്മയുടെ cooking രീതികൾ ഒക്കെ കാണാൻ തന്നെ നല്ല ചന്തം.. അപ്പോ അതിൻ്റ രുചിയുടെ കാര്യം ഊഹിക്കവുന്നതേ ഉള്ളൂ.🥰 അമ്മക്കും കൂടെ ഉള്ളവർക്കും ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ആശസകൾ 🙏

[@jasminazeem4248]

അരകുന്ന അമ്മിയും ആ കത്തിയും👌

[@Itsme-vl4wy]

അമ്മുമ്മേട ചക്ക വെട്ട് style പൊളിച്ചുട്ടോ 😍😍😍

[@georgekp586]

Ethokke star hotelil undacki koduthal bakki food ittem okke valichu pokathe ollu ammachikku oru big salute

[@adithrikg5849]

നല്ല ഒരു അവതരണം കൂടി (എന്തൊക്കെ എത്ര വേണം എന്ന കാര്യങ്ങള്‍) ഉണ്ടെങ്കില്‍ സൂപ്പര്‍ ആയേനെ..... വേറെ പയ്യന്മാരെ ആരെ എങ്കിലും വിവരണത്തിന് കൂട്ടിയാല്‍ മതി...... പിന്നെ ഇത് തന്നെ no.1 ചാനല്‍.....

[@gigisanthosh9522]

Super .especially ammas hardworking, neatness, cutting style

[@sunithas5564]

erisseri super amma. nalla choodu kutharikanjiyum eriiseryum pinne pappadavum. adipoli.

[@jomayusa]

What a treat to watch great village recipes 🌹🌹🌹

[@rajithavs3152]

ചക്ക എരിശ്ശേരി. ഒന്നും പറയാൻ ഇല്ല അമ്മേ. .. അത്രക്കും ഇഷ്ട്ടമാണ്..😋😋😋

[@sibletomyjkkm7975]

Eden,ş

[@snp-zya]

ചക്കക്ക് ഒക്കെ വൻ വംശനാശം സംഭവിക്കും ഇങ്ങനെ പോയാൽ
ആളുകൾ ഒരൊറ്റ ചക്കക്കുരു പോലും മുളയ്ക്കൻ പോലും അനുവദിക്കുന്നില്ല😁
അമ്മ പൊളിച്ചുട്ടോ

[@aadheesworld9365]

SNP-ZYA entchannelonnusupportcheyumo

[@alfiyariyas7055]

Ividem vannoo🤪

[@user-bp1rp7xq3m]

കിടുക്കി അമ്മേ 😍😍😍😇😋

[@thusharathulasithusharathu2745]

അടിപൊളി അമ്മ.... അമ്മ കറി ഉണ്ടാക്കുന്ന എല്ലാം കാണുമ്പോയെ അറിയാം നല്ല ടെസ്റ്റ്‌ ആണ് എന്ന്.

[@revathisreeram9487]

ഞാൻ എന്തേലും ഇണ്ടാക്കുന്നേൽ oodi വന്നു നോക്കുന്നത് അമ്മുമ്മയുടെ വീഡിയോ ആണ് ☺️ ചക്ക വെട്ടിയത് polichu

[@lechus3740]

ഇങ്ങനെ ആണ് എന്റെ വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാറ്😋.

[@itsmylife9631]

കണ്ടിട്ട് തന്നെ കൊതി ആവുന്നു.. ഇതാണ് ശെരിക്കും പാചകം...

[@JasmineGayu]

excellent preparation,,,jackfruit recipe really awesome...

[@shameerka144]

അടിപൊളി... ഒന്നും പറയാനില്ല 👌👌👌👌👌

[@jjagadamma8919]

Kovid കാലത്തേച്ചക്ക എരിശ്ശേരി പ്രെപറേഷന് അഭിനന്ദങ്ങൾ

[@gishak.g2240]

അമ്മ ഞാൻ ഇപ്പോ ഉണ്ടാക്കാൻ പൂവാ 🙏

[@chrissannaroy3312]

ചുന്ദരി അമ്മുക്കുട്ടി ഇസ്‌തം...😍😍😍😘😘😘

[@jaffnafoodslifestyle3273]

Wow looks so yummy...🤤❤️🇱🇰

[@durgajayaprakash6903]

Super tasty😋 and perfect

[@sreejithjithu9978]

Cutting board polum ellandu ethra bhangi aetta amma ulli cut cheyyne nice.amma enthu cook cheythalu athinu oru naadan teast undakum urappa because kallil arachu vekkunnathum pinne ellam veetil thanne Ulla ingredientsum sangathi polikkum urappu

[@athiradas9876]

Ammachi..... Moodichatti super aanu evdanna ith

[@vipinravi4665]

You have a green hands✋ .Home made recipes

[@whisperingwoods1066]

Delicious curry

[@kalloozkitchen8780]

E virusinde 🦠 shapil irikunnatondano ellarkkum chakkayodithea kalippu. ammachi kalakkan dish must try....

[@aryanigil7394]

Super ammachi😍

[@sithakavalur7374]

Superb 👌👍👏😋😋😋😋 Thank you so much for all your lovely recipes 🙏❤️😘🤗

[@sasikalas6750]

ചക്ക എരിശ്ശേരി Super.....

[@simplestyle4660]

ചൂടോടെ കഴിക്കണം. 👌

[@anupamal7693]

Super 👌🏻

[@vandanacbabu849]

Superrr ammaa.... kothoyakunnu kandte😋😋

[@himlal7712]

Super

[@vanajakumarikg165]

ഈ കത്തി വാങ്ങാൻ എവിടെ കിട്ടും കോട്ടയത്തു കിട്ടുമോ

[@remyasubhash1453]

ammayude food kothiyakunnu

[@hannamariyamprince1727]

Chakka Ente thalayil veezhan thudangi😇

[@sheebaroishee584]

ഇങ്ങനെ ഒരു ചക്ക വെട്ട് ഈ അമ്മ ചെയുന്നതേ കണ്ടിട്ടുള്ളു... ഞങ്ങൾ ഒക്കെ കോടാലി കൊണ്ട് നാലായി മുറിച്ചു പിന്നെ ചെറിയ പീസ് ആക്കി ചുള അടർത്തി എടുക്കുവാണ്..

[@simplestyle4660]

Evdea naadu

[@gaurinair8182]

We also cut in this way

[@sheebaroishee584]

@@simplestyle4660 ഇടുക്കി

[@simplestyle4660]

@@sheebaroishee584 wow njan avde ithuvare vannittilla varan plan cheyyum. But..

[@sujaremanan6108]

Ethu pathanamthitta style anu.

[@sujapaulose9226]

Kollm amm

[@njaeelamgulati971]

Exxellent cutting nd choping aunti ji i enjoy when you wash all vegies i love your wash stayl nd i love mitti ke bartan all things ar fabulous

[@radhikaradhika3105]

Supper ammachii

[@haseenamusthafa8201]

🥰🥰🥰👍

[@anilagopi5317]

Ella panikalkkum nalla speedum unde arivum unde. Chheyyunnathe nokiyirikyan thonum. Ammikallum aa kathiyum chechhiyude jeevananenne thonunnu.

[@farisafarisa5717]

Polichu

[@subisubi2623]

Kidu 👌

[@ambily4]

Amma de cooking super 🥰😘

[@geethaaravindan2693]

Super amma

[@Gkm-]

ചക്ക 😍🥰

[@krishnar1452]

Super.

[@shilavijayan8754]

Super, Super, Super, wa,,,, very tasty, .

[@nithyasivannya8210]

👌👌

[@arunimadeepu6775]

Spr👌👌😋

[@navamib1634]

E അമ്മ നല്ലൊരു pachakaranji ആണ്. Cutting skills അറിയാമായിരുന്നു.അതാണ്‌ നാടന്‍ ഭക്ഷണം രാജാവ് തന്നെ

[@suninixon1480]

My favourite

[@vivek.s5103]

Nice amachi

[@sonapraveen7837]

❤️

[@ambily4]

Kanditu thanne vaayil vellam varunnu 😋

[@saira_muskaan3639]

Is that Jack fruit🤔🤔🤔

[@poojaashok6751]

First.. kanikkuna athu.. nertheoru..blood prank.. use.. chythirunnatha😍nostu.. epol kannaneilla

[@neethurahulneethurahul2156]

അമ്മയുടെ ചക്ക എരിശ്ശേ രി super

[@Krish-yf8qq]

ക്യാമറ ചെയുന്ന ആൾക്കും അമ്മച്ചി ക്കും അഭിനന്ദനങ്ങൾ

[@lalithambikat3441]

വെളുത്തുള്ളി വേണ്ടേ

[@seemabajibaji9923]

അരച്ചതിലുണ്ട്

[@annleya6488]

Super

[@anutk2006]

Super amma

[@midhunsr3131]

Super

[@sunillumar1655]

Super

[@navaruchicooking9637]

Super

[@prabithaprasad9206]

Super