Indian Butter Chicken | besser als beim Lieferservice | Felicitas Then | Pimp Your Food
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- เผยแพร่เมื่อ 31 ก.ค. 2024
- Heute bereite ich das leckere original Indian Butter Chicken - Murgh Makhani zu.
PIMP YOUR FOOD !
Schaut mal bei ihm vorbei:
/ thefoodranger
Super Video von ihm: • INDIAN STREET FOOD Tou...
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Messer und Kochbuch: www.felicitasthen.de/shop
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Schnitt und Kamera:
/ felix.parker
/ felix_parker_
/ @felixparker
Musik:
Not The King
/ coreygagne
Original Indian Butter Chicken - Murgh Makhani
Für 4 Portionen
Zutaten
Marinade
2 Ausgelöste Hähnchenlkeulen ohne Haut
1 Hähnchenbrustfilet
2 Knoblauchzehen
1 TL Garam-Masala
1 grüne Chilischote, fein gewürfelt
1 TL Chili-Powder (das indische gibts im Asia-Laden)
1 TL Koriander, gemahlen
Salz
100 g Joghurt (10 %)
Soße:
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 g Butter
2 Nelken
3 Kardamom-Kapseln
1/2 TL Koriander
1/2 TL Zimt
1/2 TL Chili-Power
1/2 TL Kreuzkümmel
3 EL Tomatenmark
100 ml Wasser
1 EL Cashewmus (optional)
300 ml bis 400 ml Sahne
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1/2 unbehandelte Zitrone
1 TL Zucker
1 TL Bockshornklee, getrocknet
Zubereitung
1. Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen fein hacken oder reiben, den Ingwer ebenfalls fein reiben. Das das Fleisch mit allen Zutaten der Marinade gut vermischen und am besten über Nacht aber mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
2. Den Backofen auf Oberhitze stellen und das Hähnchen in einer feuerfesten Form verteilen.
Im heißen Ofen rösten, bis alles braun ist, dann einmal wenden.
3. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den restlichen Knoblauch fein würfeln und in der Hälfte der Butter bei mittlerer Hitze goldbraun braten lassen. 3 Nelken und 2 Kardamomkapseln im Mörser zerkleinern. Dann alle Gewürze hinzufügen und kurz mitrösten. Nun das Tomatenmark, das Wasser, die Sahne und das Cashewmus mit in die Soße geben und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. (Eventuell noch Wasser oder Sahne dazu geben)
4. Zum Schluss das Hähnchen in die Soße geben und alles mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Abrieb sowie etwas Zucker abschmecken.
5. Mit Koriander bestreut servieren.
Du bist so ein sympathischer Mensch und deine Videos sind großartig, dein Kanal hat viel mehr Aufmerksamkeit verdient! 😍
wuhuu, endlich wieder ein koch-video und dann auch noch indisch und wie immer gut nachzumachen 😍😍😍
3. Rezept dass ich über Butter Chicken gucke und jedes war von Grund auf komplett verschieden 😂😳😅
10 köche 10 verschiedene geschmäcker
Wenn du englisch beherrschst dann Versuch mal ein Video mit Uncle Roger zu sehen. Der bewertet asiatische Rezepte auf TH-cam und sagt dazu auch wie es richtig geht. Er ist comedian also die dummen Sprüche nicht so ernst nehmen. 😊
Wird nie langweilig! Indien ist ja so gross. Curry gibt es auch viele verschiedene 🌼
Finde deine Videos super. Verreise recht ungern, aber bei deinen Vlogs oder auch Rezepten, hab ich immer das Gefühl, dass ich die ganze Welt erlebe ♡♡
Das Video ist sehr unterhaltsam und gut geschnitten, wird auf jeden Fall ausprobiert. Habe das Nannbrot schon so oft gemacht, super fein👍🤗
Geil! Geil! Geil! Danke Feli für das tolle Rezept 😍 mir ist Butter Chicken noch nie gelungen und ich hatte es schon aufgegeben. Dieses Rezept ist der Knaller..
Mach bitte noch ganz ganz viele Kochvideos ☺ mehr davon 👏🏼
Super Video erstmal nach kochen 😍😍😍😍
Ich finde es so süß wie du dich über das Essen freust, besonders wenn es dir schmeckt :3 Ich finde das sehr authentisch :)
perfektes Timing ich habe heute noch im Büro erzählt dass ich das Rezept umbedingt noch ausprobieren wollte
Dieses Rezept ist der absolute Wahnsinn.
Habe es jetzt schon diverse Male nachgekocht und bin jedes Mal aufs neue begeistert.
Als Beilage finde ich Erbsen extrem gut, vor allem wenn es "Low Carb" bleiben soll.
Perfekt! ❤
sehr geil, danke😍
Könntest du mal Frühlingsrollen und WanTans machen? Unsere Thailänderin ist leider zu Weihnachten weggezogen und die Tiefkühlpampe kommt bei weitem nicht ran. Viele Grüße
Jakob
Ich finde dich so witzig und cool :) vielen Dank für das tolle Rezept 😊
Sehr cool gemacht und echt tolles Video🥰😍
Sieht super lecker aus.
Über dieses Gericht bin ich ans Koch-Hobby gelangt. Mache es minimal anders, aber werde es nächstes mal dann in deiner Version probieren :)
Hab es heute nachgemacht. Suuuuper lecker! Ein Feli Gericht halt...👍
Klasse Video! Sieht sehr lecker aus! Ich komme mit nach Indien und dann schicken wir allen eine Postkarte 🤗
super Rezept, schmeckte richtig authentisch indisch :)!!!
omg wie ich dich liebe allein deine art und in dem video rins part so cool bist du
Wenn du spontan Lust auf indisch hast, einfach bei deinem Metzger, 2 Tage vorher die ausgelösten Keulen bestellen 😂
Danke, es ist sehr lecker geworden :))) Schmeckt super
Liebe Felicitas, unglaublich lecker ! Habe das Fleisch über Nacht eingelegt und am nächsten Tag zubereitet.Genau mein Geschmack mit den wunderbaren Gewürzen. Wir haben noch nie so lecker Indisch gegessen !!! Mit Naan Bread naturlich! Bin ein grosser Fan von deiner unkomplizierten aber super leckeren Küche . Herzlichen Dank und lb Gruss
Ich liebe deine Videos ❤
Hey, vielen Lieben Dank für das Rezept und fürs Vorkochen, hat a) Spaß gemacht beim zuguggen un b) hat es noch mehr Spaß gemacht, dass Gericht nach zu kochen und waoh wirklich lecker, super Rezept, vielen Dank nochmal an dieser Stelle^^
es sieht sooooo lecker aus!
Feli ich will auch das du nach Indien verreist, da deine Reiseviedeos/vlogs Mega sind 😍❤ Ich schaue die mir so gerne an (den Rest deiner Videos natürlich auch)
Schönes Video!
voll gut und sympathisch
Ohhh sieht das Lecker aus :-D
Ich liebe ja Saag Paneer (Spinateintopf) beim Inder, das bestellen wir immer dazu und es ist sooo lecker.
6:42
>Ein kleines bisschen Zucker
**Schütt**
Denk ich mir jedes Mal...
Ich würd‘s ganz weg lassen...
Und wenn,wirklich nur zwischen 3 Fingern so viel/wenig...
Boah wie geil. War gerade echt neidisch 😁😋
Krass das ist ja eigentlich voll einfach, wenn man alle Zutaten beisammen hat :) vielleicht probiere ich das auch mal aus :)
Was macht man als erstes wenn ein neues Video von Feli kommt ,,, richtig liken
...richtig: fappen
Mega sympathisch
echt gut geworden .... weiter soo
Cool
Heute nach gekocht soooo lecker 🤗😊
Du schaust den Food Ranger? Geil, das ist auch einer meiner favorisierten TH-camr! :D ♥
Grade nach gekocht
Das sieht sehr lecker 😋 aus 🌹
Indisch schmeckt so lecker 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
cool guter schnitt witzige aussage gratulation
verstehe gar nicht , wo die 28 Dislikes herkommen 😂
Das ist doch voll das leckere und coole Video. Danke
Hallo 💚 mir tropft der Zahn ... es ist Sonntag! !!! ... bis Montag ist noch sooo lang 😭 ... aber danke fürs Rezept sieht mega lecker aus ...LG Manuela
👍👍👍👍🙋♀️
schön autentisch gekocht
Geeeeeeeil
Hallo Felicitas !!! Du bist so süß und ich liebe deine Videos und Rezepte . Ich hab dich jezt erst entdeckt und ich kann schon nicht mehr stoppen mir ein Video nach dem anderen von dir an zusehen . Niedlich finde ich auch die kleinen Filmausschnitte die manchmal zu sehen sind echt lustig . Bei einem Video hast du gefragt wegen Reklame machen , das ist doch gut wenn du das machtst und das kann für uns doch auch zum Vorteil sein . Ich liebe deine fröhliche und frische Art wie du deine Videos presentierst mach bitte weiter so und zeig uns noch viele interessante Rezepte . Von mir bekommst du wenigstens 10 Daumen hoch ha ha ha !!! So , jetzt muß ich mir noch ein paar Videos ansehen . Liebe Grüße aus Holland von Laila
Hahahah richtig sympathisch werde ich mal versuchen
ein tolles rezept. ja die indische küche ist ein hmm wie soll man sagen eine mischung aus orient asien und andere einflüsse und sehr lecker hab es leider auch nie nach indien geschafft ob wohl es immer noch auf meiner lieste steht und stehen bleiben wird leider. ein echt tolles rezept mach weiter so du bist klasse
Ich liebe indisch wir gehen auf jeden Fall zweimal die woche zum inder machst du bitte ein video für chicken korma mein Lieblings gericht😘
Bestes Curry!!!
Hey Feli,
könntest du vielleicht mal diverse Gerichte für die Frühstückspause machen, die man am Vortag zubereiten könnte?
Mein Morgen reicht meistens nur aus um belegte Brötchen zu machen und hätte da gerne mal eine Alternative für.
Liebe Grüße
Jörg
Ok jetzt habe ich mich gerade verliebt. 😊
Vielen Dank für das tolle Rezept, habe anstatt Cashewnüssen Erdnussbutter verwendet und anstatt Zitrone Orange. Meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt. Falls sie diese noch zu flüssig sein sollte kann man etwas Speisestärke in etwas Wasser auflösen und hinzugeben. Als Beilage gab es Reis, Kartoffeln und libanesisches Brot. Hätte gerne Foto gemacht aber war zu müde dafür. Am Abend gab es noch Chai Masala auch sehr lecker 😍 ich liebe die indische Küche und würde sich sehr gerne da verreisen, um die traditionelle Küche dort zu probieren, denn i h habe gehört, dass es dort ganz anders schmeckt als hier
Hab nach dem ich Deinen Kommentar gelesen habe auch Erdnussbutter verwendet. Wahnsinn, so gut vielen Dank für den Tipp!! :D
❤
Sieht authentisch aus. Wahrscheinlich bekommst du Bockshornklee einfacher wenn du nach Fenugreek fragst. Klar, Naan Bread passt schon, ich bevorzuge Pilau reis .
Wenn Du den Food Ranger magst, wirst Du von Mark Wiens auch begeistert sein, der ebenfalls einen großen youtube Kanal hat. Tolle Videos übrigens, die Du machst (sowohl die Reise-Vlogs wie auch die Koch-Videos), habe Deinen Kanal gerade erst entdeckt. Alle Daumen hoch!
Die Königin der Feinschmecker ist so eine süße Zuckerschnute.
You Are sooo cute und Deine KOCHPRÀSENTATION sooo sympathisch und witzig! !
Bei wieviel grad und wie lange sollte das fleisch im ofen bleiben?
DANKE !!!! Wunderbares Rezept, gleich versucht und schwer begeistert. Ich hab nur ein Problem - du bist so quirlig und machst drei Sachen zu gleich und da musste ich mir das Video 4 (vier !!!) mal ansehen um die richtige Reihenfolge hinzubringen und um nicht zu vergessen.
Klasse video, könntest du bitte so auch bei yumtamtam moderieren?😅
Max Meininghaus Haha, was ist anders? 🧐
Felicitas Then naja ich würde sagen das war hier einfach seriöser. 😅
Findet ihr? Klar ist dieser Kanal ein bisschen seriöser als yumtamtam, wenn man es so sagen will, jedoch würde ich nicht sagen, dass Feli arrogant wirkt, so wie du es beschreibst, sie nimmt einfach die Dinge eher in die Hand und übernimmt „das zepter“
hannahble94 ich wollte nicht sagen, dass sie arrogant wirkt. Ich wollte sagen, dass mir ihre art zu moderieren hier besser gefallen hat. Ich persönlich finde feli hat nie arrogant gewirkt in yumtamtam videos, eher ein wenig kindisch. Ich mag ihre videos auf diesem kanal persönlich sehr, da ich ihre art zu kochen echt cool finde (auf skills und wissen bezogen).
Hast du die Butter auf dem Ceranfeld geschnitten?
Stimme mit David Werle überein sind oft sehr verschieden. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren
Sieht echt super Lecker aus dabei esse ich eigentlich eher weniger gerne indisch weil mir das zu scharf ist. Aber dieses Gericht werd ich auf jedenfall ausprobieren mit meinem Freund #probierengehtüberstudieren #sagteschonmeinOpa
Sieht und hört sich sehr gut an. Ich persönlich arbeite nicht gern mit Butter. Sie brennt sehr schnell und stinkt dann so. Ich nehme lieber Margarine. Der Wassergehalt ist nicht so hoch. Ansonsten super. 😋👍
Sieht super lecker aus!!! Aber die Frage ist doch: "Woher bekommt man so große Zwiebeln?" Die hat der Rewe bei mir nie!!! Ganz ganz verliebte Grüße Kai
KochTopf ....Frag nach Gemüsezwiebel. Hat eigentlich jeder Lebensmitteln Laden.
cosima 1980 Danke aber ich glaube durch die regionalen Waren gibt es bei uns nur kleinere. Gut dann nehme ich halt zwei und unterstützte den Bauern ein wenig
Die großen Zwiebel bekommst du eigentlich bei jedem türkischen Supermarkt
Hallo,
Ich löse die Keulen selbst aus und schon habe ich für zwei Gerichte die Basis.
Wobei, für ein Gericht und eine Basis für viele andere Gerichte was selbst schon Ein Gericht ist, ...
Öhm ja.
Denn die Knochen, Haut und sonstige Abschnitte kann man auskochen.
Mit Suppengemüse Basis und Gericht fertig.
Man kann die Knochen auch einfrieren und sammeln dafür.
Davon abgesehen, die brühe eingefroren zuhause zu haben ist auch genial.
Erkältung? Brühe heiß gemacht, etwas frisches Gemüse nach Geschmack rein und wohlfühlen.
Davon abgesehen, die komplette Verwertung ist auch gleichzeitig noch Respekt dem "produkt" Hühnerfleisch gegenüber.
Es gibt viele Videos hier, wie man das auslösen kann und dann ist es etwas Übung, dann geht es sehr fix.
Auch mit einem vollständigen Tier und man hat richtig viel kakasse zum auskochen.
Ksk hat da auch was gebracht
Sympathisch der Ösi
Gruß aus Lichtenberg
Viele schnitte und Kamerafahrten, sind nur bei seichtem und inhaltslosen Content nötig, damit dem Zuschauer vor lautet langweile nicht die Füße einschlafen. Nötig hast du es nicht. Tolles Rezept 😊
Huhu das werde ich bald mal ausprobieren, weil ich bisher alles toll fand von dir nommmmmmm - deswegen hab ich beim kucken auch ganz ganz genau aufgepasst und gemerkt, dass der Ingwer bei den Zutaten für die Marinade nicht in der Liste steht... 😘 Liebe Grüße 🌈🦄
Hihi, Danke fürs Kontrollieren!
Kannst du in einem deiner nächsten Videos Sweet Chili Sauce selber machen in grün und rot das gattest dun in einem Video mal erwähnt, das man das auch selbst machen kann
Felicitas bist spitze
Nnicceee
Hallo Felicitas, vorab vielen Dank für viele leckere Anregungen. Deine Videos machen viel Spaß und Laune auf Essen. Mir fiel bei diesem Gericht gerade auf (bin gerade am Zubereiten), dass Du im Video Ingwer verwendest, der im Rezept fehlt. Vielleicht kannst Du das noch ergänzen.
Sag mal, bist du immer noch so ein Alexander Herrmann Fan und hast du ihn mal abseits von The Taste getroffen? Ich mag deine Videos sehr gerne und du bist super sympathisch :) Lg, Paula
Dr FoodRanger is der Hammer, besonders in China. Weil er so unglaublich geil Mandarien sprich. Ich glaube das is mehr sein Steckenpferd.
Na na na der beste Lieferservice kriegt das auch zehnmal so gut hin wie du City Pizza
Kennst du Strictly Dumpling und Mark Wiens? Und CupofTJ und Luke Martin. Und the best ever food review show.
You know, unfortunately I don’t speak German (I would love to) but even thou thins looks amazing!
Wenn Ihr butter chicken machen wollt schaut das Video von xSannyKaur ! (Sie ist Inderin und hat es traditionell viel besser gemacht)
Was ist eigentlich besser oder anders bei den Gusseisernen Töpfen?
Gusseisen speichert die Hitze und gibt sie relativ gleichmäßig an das Gargut ab. Und ein Gusstopf mit einem Deckel aus Gusseisen hat eine ähnlichen Effekt wie ein Druckkochtopf. Ideal für Schmorverichte wie Rouladen oder Gulasch. Gulasch braten ich scharf an, und nach Zugabe der Flüssigkeit stelle ich die Hitze so ein, dass es gerade noch köchelt. Deckel drauf und nach 3h hast du ein superzartes Gulasch, beinahe "Essen für Zahnlose"
Ach ja: Gusstopf u d Gusspfannen sollten niemals mit Spülmittel in Kontakt kommen. Nur mit heißem Wasser gut ausspülen (dabei darf ein Scotch Brite mit seiner gelben Seite helfen) gut austrocknen. Dann leicht erwärmen und leicht einöle,wegstellen.Achtung: der Deckel darf jetzt nicht dicht schließen, sonst wird das Öl ranzig. Den Deckel leicht schräg auflegen, so dass Luft rein kommt
Wie wäre es wenn du versuchen würdest ein serbisches Gericht zu kochen, dass sich Djuvec Reis nennt? Super lecker!
Kann man statt Cashewmus auch Erdnusbutter nehmen?
Constanze Meinhardt ne
Du kennst Bockshornklee ? Ich bin da schon seit Jahren auf der Suche. Wo kann man das kaufen ????
In vielen Asia-Läden. Ansonsten Internet...
könntest du auch mal ein veganes indisches gericht machen?
Ich pump Dirty Sprites 2 auf meinem Handy (scurr)
Oder Tom Yum Kung ? Pakasheed Mu Gorp ?
kennst du die videos von mark wiens? der flippt immer aus wenn er neues probiert in fernen ländern :)
Mir läuft das Wasser im Munde zusammen, ha ha, das mache ich Heute.
Wäre schön, wenn ein Link zum ausdrucken bei den Rezepten wäre....
Wie heiß soll denn Der Ofen sein??
Boa mein absolutes Lieblingsgericht!!!!!!!!!!!!!!! Sowas leckeres geiles, unfassbar
Liebe Felicitas, Das Rezept klingt mehr als verlockend. Kannst du mir noch verraten, wie hoch du den Ofen bei der Oberhitze gedreht hast? LG Chris
Feli kocht im Sommer nackt?
Hähnchen auslösen lassen? Manno, wo wohnst du? Auf dem Land? Hier gibt es kilometerweit kein Metzger mehr. Und das in Berlin.
Kannst du mal was tamilisches kochen ❤🇱🇰 es ähnelt der indischen Küche ist aber anders
Toll wenn jemand nicht kochen kann....Garam Masala aus der Tüte, also ne.....und ui, sie hat methi gefunden...........
Ich koche zwar selbst oft indisch und kenne die indische Küche inzwischen recht gut (meine Freundin ist Inderin), aber der Inder bei dem wir öfters mal bestellen hat auch verdammt gutes Essen!
Aber ich verstehe nicht warum man Garam Masala UND Koriander, Zimt, etc. verwenden sollte. Die Gewürze sind meist schon im Garam Masala drin und zusätzliche Gewürze zerstören mMn nur das Verhältnis zwischen den einzelnen Gewürzen in der Mischung.
Trotzdem super Rezept :)
indien ist ein viel volker taat es gibt 1000 verschiden spachen dort u ethnien u stäme genau so gibt ist es mit der küche es gibt unterschiede süd indische gerichte sind ganz anders als die nort indischen u das wort indier gibts es nicht genau so indische küche indien ist so gross wie europa es gibt auch in der kuche unterschiede schwedisch italenisch genau so ist es in indien
@@mytube2260 Inder nennen sich selbst "Inder" (bzw. Indians) und ihr Land "Indien" (bzw. India / Bhārat / Hindōstān / etc.). So wie ein Bayer und ein Niedersachse sich auch beide als "Deutsche" bezeichnen. Natürlich ist Indien viel heterogener als Deutschland, aber es ist trotzdem ein zusammenhängendes Land mit einem starken Nationalstolz.
Sie sprechen unterschiedliche Sprachen, aber die meisten können Hindi und Englisch neben ihren lokalen Dialekten/Sprachen sprechen und sich dadurch untereinander verständigen.
Die Küchen in den verschiedenen Regionen ist zwar unterschiedlich, aber dennoch ähnlich. Genauso, wie man bayrisches Obatzda, preussische Königsberger Klopse und Oldenburger/Bremer Grünkohl allesamt als "Deutsche Küche" bezeichnen kann, so kann man auch Punjabisches Butter Chicken, Goanisches Vindaloo und Südindisches Rasam allesamt zur "Indischen Küche" zählen.
Also doch, es gibt ein zusammehängendes Indien, das von Indern bewohnt wird, die Indisches Essen essen.
@@seb0rn739 ja stimmt das Wort india ist neu Indien war damals in Königreiche und Stämme unterteilt Land der Mahratis , Tamil nadu usw Kasimir sind teils sogar ethnisch teil eher Kaukasier ganz zu schweigen von heutigen Pakistan das bis 1947 BRitish India die Paschtunen(Pathan) die ehr weise sind als Inder im Osten Indien wie Chinesen im Süden die Tamilen im Süd Indien die ihre eigen sprache haben Indien ist so homogenes wie Europa und das Wort Europäer ist auch neu ,es gibt, unterschied zwischen nordindischen essen Muslim essen Hindu essen usw
@@mytube2260 Dann weißt du ja, dass die Sachen, die ich geschrieben hab stimmen.
Sehr sehr nette Moderatorin aber man könnte es etwas schneller zeigen