Посмотрела с большим удовольствием. Вспомнила своё детство и юность🥰так как я родилась в Ереване (СССР), прожила там 22 года до замужества. Спас готовила моя мамочка и соседи угощали, когда готовили, так было принято : делиться с близкими соседями по лестничкой площадке вкусняшками или любимыми блюдами! Всем Здоровья и Блага !🌺🌺🌺🌺🌺
Я сегодня приготовила по вашему рецепту это великолепие! Ничего не свернулось.Спас получился , просто, восхитительный ! Это действительно легко по вашей технологии и очень очень 🤗очень🤗 вкусно! (Прежде готовила как и все-слииишком долго ).А тут ваш рецепт увидела ускоренный!!!!!Спасибо вам за ваш талант, дорогая Арусяк!🙋♀️👍🙏💙💚💛
Случайно наткнулась на ваш канал . Какая же вы умница. Как приятно смотреть. Какая-то теплота и уют от ваших видео исходит . Все так красиво, рецепты интересные . Ну просто золотые руки у вас .😍
Для меня этот суп совсем незнаком, хотя я живу на Северном Кавказе. Но он такой аппетитный. Аж слюнки потекли. Теперь очень хочу научиться его готовить. Вот приготовлю и позову в гости соседку армянку. Похвастаюсь. Спасибо Вам👍🤗🌹
Татьяна, ваша соседка ещё больше оценит, если вы угостите вашу соседку-армянку, если вдруг у неё будет простуда. У нас в Армении спас ( танов) всегда готовят для больных, у которых вообще нет аппетита. Это блюдо очень лёгкое, кисленькое и, конечно же, идёт на пользу ослабленному организму. Удачи вам в освоении армянской кухни!
@@Марина-и8и7ъ Большое спасибо! Уже заказала мужу, чтобы пшеницу купил. А Мацони возьму у Мары. Так её зовут(соседку). Она свой делает, домашний. Но для чего, не скажу ей😊 Ещё раз большое вам спасибо❤😘🌹
Большое спасибо за рецепт. Спас получился очень вкусным, без особых усилий. Ваша технология позволяет облегчить труд и при этом добиться замечательного результата. Вы очень хорошо и понятно объясняете. Успехов вам, мира и добра.
У нас, казахов, это блюдо называется коже. Только у нас варятся в общем бульоне пшеница, можно добавить кукурузу, перловку. Можно любые крупы по вкусу. Но главное должна быть перловка, чтобы была тягучесть. Посолить, когда все сварится, снять пленку от перловки. И когда остынет, залить кефиром, размешать. И в холодильник! Очень вкусно и сытно! Можно тоже посыпать мелко нарезанной зеленью.
действительно пластом замараживать удобнее и место много не занимает в морозилке, я так же порционно и в пласт замараживаю простой фарш без приправ и лука тоже очень удобно
Варю как бабушка варила. Рис, яйцо и кисломолочная + мята. Соль кладём в тёплое или холодное блюдо. Масло не кладём. Только называют это блюдо ТАНАВ. С уважением Луиза.
Танов, да, я в видео сказала называем так же танов апур )))) Просто для удобства всего первое слово говорят. Танов переводится как с таном, то есть суп (апур) с таном )
Вкуснее, чем готовила наша соседка, я спаса не ела ни у кого. Она добавляла свекольную ботву и много зелени. Никакого масла. Я была маленькой девочкой и моя любимая тетя Такуш всегда приносила мне тарелку этого великолепного блюда. Было это давно-давно, а помню всю жизнь.
Есть разновидности спаса. Есть и с зажаркой ( так всегда готовила моя бабушка ), Есть и с белой фасолью, есть и с зеленью СИБЕХ ( русского варианта названия не нашла ). Есть регионы, где масло не кладут Каждый привык к одному варианту. Моя бабушка никогда не представляла спас без зажарки, говорила, что это уже просто ТАН ( мацун, разведенный водой )
Чтобы спас приготовился быстро и не свернулся, можно все ингредиенты взбить в кастрюле миксером, потом помешивая, добавить горячей воды и поставить на огонь. Спас не убежит и не свернётся, если оставить в кастрюле деревянную ложку. Попробуйте. 😊
Как всегда великолепно! Случайно зашел на ваш канал и... и остался тут) Отличная подача материала, все по делу, все понятно, все красиво и, я уверен, все вкусно!!! Много полезного почерпнул для себя. И надеюсь еще больше узнаю в дальнейшем. Спасибо вам огромное. И вот еще что. А где толма?! Именно Толма! По армянски произносится через Т! Я прав? )) Почему вы до сих пор не поделились ВАШИМ рецептом приготовления толмы. Хотелось бы посмотреть. Надеюсь что дождемся) А пока, еще раз спасибо! И удачи вам и вашим близким!
Спасибо Вам ))) Да, Вы правы, через Т, от слова Толи, что по армянски означает виноградный лист. Признаю, не имела права откладывать тему толмы) Хотя , этому есть объяснение)) У на есть организация, которая изучает историческое развитие армянской кухни. Так как тема для меня как и темы Гаты, очень важна, все хотела представить более объемным материалом, с историей, традиционные виды итд. Надеюсь, очень скоро сделаю, и их будет много ))) Спасибо за комментарий
Спасибо большое,тоже замораживаю,но люблю вкус воды где варилась пшеница. Когда есть время варю пшеницу ,остужаю и развожу с мацуном и сметаной и остальными ингредиентами ,но делаю зажарку,так учили, но попробую так. А вообще люблю настоящий абурь, с домашним таном ,но увы ,в городе нет домашнего тана. 🌝Забыла написать,очень люблю танков абурь.
Благодарю за рецепт от всей души! Года два никак не могла к нему подступиться, искала, думала, что должен быть какой-то менее затратный по времени способ. Приготовила, все получилось прекрасно! ❤️👍
Спасибо огромное! Обязательно сделаю по новой технологии. У папы был диабет и мы варили танав из перловки. Любители риса могут варить из него. Всё равно получается очень вкусно. Благодарю вас за труд! Подписка и лайк.
Здравствуйте. Случайно выпал ваш канал, зашла и залипла. Спасибо большое, все очень интересно. Вижу вы переделываете блюда под себя, а скажите, у вас есть ваш вариант хашламы?
Спасибо )))) Есть вариант на пиве, но только когда варю из баранины. А социальные, наверное, как у всех ))) Хорошо напомнили, добавлю хашламу себе в список ближайших планов )
Здравствуйте Арусяк вы просто умничка завидую вашей семье что у них такая хозяйка. Я чуть чуть не в тему но ваш совет мне очень нужен готовила по вашему рецепту цукаты из арбузных корок они у меня очень сладкие получаются что мне надо добавить чтобы они получились кислыми хотя 1лимон я добавила на вашу порцию.Заранее спасибо из Узбекистана
У нас такую белую пшеницу не продают. Только коричневая бьівает и то на Рождество. И в интернете нету, искала. Может бьіть можно заменить перловкой или рисом?
Здравствуйте, сегодня попала на ваш канал, всё так завораживающе рассказываете, но для меня не понятное слово мацон(если правильно поняла). Это ряженка?
@@ИринаИрина-н4у купите баночку готового мацуна.Многие советуют из кефира готовить но это не то.Даде мацун разный бывает ,мне спас нравиться на кислом мацуне,его можно в дом.условиях делать .
Спасибо за рецепт классического спаса. Он действительно очень вкусный. Но хотелось бы узнать о разных вариациях этого супа в разных областях Армении. Я слышала, что в некоторых регионах добавляют рис вместо пшеничной крупы, в других- нут или чечевицу + к пшеничной крупе. В разных регионах добавляют различную зелень, нпр. шпинат, сельдерей. Если не ошибаюсь, в некоторых областях спас подают с мясными шариками (тефтелями).
Да, да, есть разные варианты. ) Все, что Вы перечислили, все это есть в разных регионах, местами даже называется по-разному. Есть вариант и с луком ( с зажаркой ). Моя бабушка всегда так готовила.
Мадцон = ? Это значит и не кефир и не айран?! Что за продукт и где его достать в Европе? Может в каких то армянский магазинах... как называется он по армянски или грузинский?
Любой армянин подтвердит обратное. Нет основного варианта. На каждом регионе есть свой спас и свой рецепт. Но самым распространённым является спасибо с пшеоицей
Век живи,век учись!Никогда бы не додумалась заморозить пшеницу😊👏👍Мне эта идея ооооочень понравилась!Спасибо!🌹🌹🌹
🌺🌺🌺
Спасибо огромное!! Любим такой суп, и готовили бы чаще, но всегда останавливает процесс приготовления. Ваши советы просто бесценны. С уважением ❤❤❤
Благодарю ☀️
Это очень необычное блюдо , никогда даже не слышала о нем, но интересно и хочется попробовать, спасибо большое хозяюшка ❤❤❤❤❤❤
Удачи)))
Посмотрела с большим удовольствием. Вспомнила своё детство и юность🥰так как я родилась в Ереване (СССР), прожила там 22 года до замужества. Спас готовила моя мамочка и соседи угощали, когда готовили, так было принято : делиться с близкими соседями по лестничкой площадке вкусняшками или любимыми блюдами! Всем Здоровья и Блага !🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо за теплый комментарий 🤗 Мы тоже на минутку переместились Туда, в прошлое )
Это точно все для супа? Я приготовила, но почемутотдля меня этот суп показался просто кисленькая вода и крупа.
Отличная идея заморозки пшеницы!Браво!!!!
Спасибо )
Мне подсказала друг нашей семьи, и уже который год совершенствую идею )
Спасибо Арусяк джан. Вы просто чудо. Столько нового научили. 👍❤️
☀️☀️☀️
☀️☀️☀️
Я сегодня приготовила по вашему рецепту это великолепие! Ничего не свернулось.Спас получился , просто, восхитительный ! Это действительно легко по вашей технологии и очень очень 🤗очень🤗 вкусно! (Прежде готовила как и все-слииишком долго ).А тут ваш рецепт увидела ускоренный!!!!!Спасибо вам за ваш талант, дорогая Арусяк!🙋♀️👍🙏💙💚💛
Как приятно 🤗
Спасибо Вам за доверие и за отзыв тоже 👍❤️
Вчера вместо перловки сварила дзавар. Чтоб не выбрасывать заморозила. А сегодня видео Ваше попалось! 🙏💕
Прекрасно )))
Значит скоро у Вас будет быстрый спас ))))
Случайно наткнулась на ваш канал . Какая же вы умница. Как приятно смотреть. Какая-то теплота и уют от ваших видео исходит . Все так красиво, рецепты интересные . Ну просто золотые руки у вас .😍
Спасибо 🤗
Для меня этот суп совсем незнаком, хотя я живу на Северном Кавказе. Но он такой аппетитный. Аж слюнки потекли. Теперь очень хочу научиться его готовить. Вот приготовлю и позову в гости соседку армянку. Похвастаюсь. Спасибо Вам👍🤗🌹
Она точно оценит !)))
Удачи Вам
@@user-jk9pn1jk3p Не нахожу пшеницу в продаже,готовлю с рисом,а ещё без масла.В жару едим прямо из холодильника-холодным.
Татьяна, ваша соседка ещё больше оценит, если вы угостите вашу соседку-армянку, если вдруг у неё будет простуда. У нас в Армении спас ( танов) всегда готовят для больных, у которых вообще нет аппетита. Это блюдо очень лёгкое, кисленькое и, конечно же, идёт на пользу ослабленному организму. Удачи вам в освоении армянской кухни!
@@Марина-и8и7ъ Большое спасибо! Уже заказала мужу, чтобы пшеницу купил. А Мацони возьму у Мары. Так её зовут(соседку). Она свой делает, домашний. Но для чего, не скажу ей😊 Ещё раз большое вам спасибо❤😘🌹
@@ТатьянаПоротникова-е2р Отличная идея, Танечка, сюрприз будет обеспечен! Только, пожалуйста, поделитесь потом на сколько он удался.
Большое спасибо за рецепт. Спас получился очень вкусным, без особых усилий. Ваша технология позволяет облегчить труд и при этом добиться замечательного результата. Вы очень хорошо и понятно объясняете. Успехов вам, мира и добра.
Спасибо )))
Вы - Волшебница!!! 👍👍👍💖
Спасибо ))))
Мне очень приятно )
@@arusyakhokhikyan9342 Вам СПАСИБО!!! 💖💖💖😘😘😘
🤗😍
Спасибо большое за Ваш труд!❤ Третье лето готовлю по этому рецепту! Крепкого здоровья Вам и всех благ!❤❤❤
Как приятно знать 😊
Спасибо
Так же замораживаю перловку, очень удобно.
👍👍👍😊
У нас, казахов, это блюдо называется коже. Только у нас варятся в общем бульоне пшеница, можно добавить кукурузу, перловку. Можно любые крупы по вкусу. Но главное должна быть перловка, чтобы была тягучесть. Посолить, когда все сварится, снять пленку от перловки.
И когда остынет, залить кефиром, размешать. И в холодильник! Очень вкусно и сытно! Можно тоже посыпать мелко нарезанной зеленью.
Спасибо!
Интересно узнать какие есть варианты у разных народов
Не обычно-попробую приготовить..Спасибо!
Удачи 🌺
Благодарю за рецепт!
На здоровье 🤗
Умелая, умная, безупречная хозяйка!
Спасибо 🤗
действительно пластом замараживать удобнее и место много не занимает в морозилке, я так же порционно и в пласт замараживаю простой фарш без приправ и лука тоже очень удобно
Да, да. Так к тому же проще и быстрее размораживается
Варю как бабушка варила. Рис, яйцо и кисломолочная + мята. Соль кладём в тёплое или холодное блюдо. Масло не кладём. Только называют это блюдо ТАНАВ. С уважением Луиза.
Танов, то же, что и я сказала в видео Танов Артур или танов, иногда просто танав, буква там меняется )))
Луиза, вот именно так, как вы говорите, готовят карабахские армяне и называют именно танав.
@@user-jk9pn1jk3p Танов апур, конечно же)
Бабушка из Гориса была. После 20 годов прошлого века они с дедом перебрались в Туркмению к родственникам. Тут было тепло 😁. Я и сейчас живу здесь.
@@arturalekseev9329 Горис рядом с Карабахом. У них даже диалекты похожие.
Большое спасибо за рецепт!
Будем обязательно пробовать!
Идея с заморозкой пшеницы отличная, т.к. экономит время хозяек! 👍👍👍
Удачи 🌺
А мы почему-то готовим с рисом и называем танав!Нужно попробовать и такой вариант!
Танов, да, я в видео сказала называем так же танов апур ))))
Просто для удобства всего первое слово говорят. Танов переводится как с таном, то есть суп (апур) с таном )
Я думаю что пшеница долго вариться но получается вкуснее чем с рисом
Как же я его люблююю!! Спасибо!!!
На здоровье 🤗
Спасибо милая армяночка. Всё чётко и быстро. Обязательно попробую приготовить. Воронеж.
Спасибо за просмотр и за отзыв ❤️
Спасибо за рецепт!
P.S. Голос у вас какой необычный и прекрасный. Хоть кино/мультфильмы озвучивать таким.
Спасибо ))))))
Вкуснее, чем готовила наша соседка, я спаса не ела ни у кого. Она добавляла свекольную ботву и много зелени. Никакого масла. Я была маленькой девочкой и моя любимая тетя Такуш всегда приносила мне тарелку этого великолепного блюда. Было это давно-давно, а помню всю жизнь.
Есть разновидности спаса. Есть и с зажаркой ( так всегда готовила моя бабушка ), Есть и с белой фасолью, есть и с зеленью СИБЕХ ( русского варианта названия не нашла ). Есть регионы, где масло не кладут
Каждый привык к одному варианту. Моя бабушка никогда не представляла спас без зажарки, говорила, что это уже просто ТАН ( мацун, разведенный водой )
@@user-jk9pn1jk3p сибех по- русски "резак".Мама добавляла в маринад.
Прекрасный рецепт и оптимизация процесса приготовления как раз для нашего суетливого времени. Спасибо большое.
Рада помочь ☀️
Чтобы спас приготовился быстро и не свернулся, можно все ингредиенты взбить в кастрюле миксером, потом помешивая, добавить горячей воды и поставить на огонь. Спас не убежит и не свернётся, если оставить в кастрюле деревянную ложку.
Попробуйте. 😊
Если и без миксера, без ложки не сворачивается ?))) Просто кипяток и все ) Но то, что не убежит, это новость, спасибо )
Спасибо за рецепт,я очень хочу приготовить мне очень нравится,ела но не готовила сама.
Удачи ☀️
Как всегда великолепно! Случайно зашел на ваш канал и... и остался тут) Отличная подача материала, все по делу, все понятно, все красиво и, я уверен, все вкусно!!! Много полезного почерпнул для себя. И надеюсь еще больше узнаю в дальнейшем. Спасибо вам огромное. И вот еще что. А где толма?! Именно Толма! По армянски произносится через Т! Я прав? )) Почему вы до сих пор не поделились ВАШИМ рецептом приготовления толмы. Хотелось бы посмотреть. Надеюсь что дождемся) А пока, еще раз спасибо! И удачи вам и вашим близким!
Спасибо Вам )))
Да, Вы правы, через Т, от слова Толи, что по армянски означает виноградный лист.
Признаю, не имела права откладывать тему толмы)
Хотя , этому есть объяснение)) У на есть организация, которая изучает историческое развитие армянской кухни. Так как тема для меня как и темы Гаты, очень важна, все хотела представить более объемным материалом, с историей, традиционные виды итд. Надеюсь, очень скоро сделаю, и их будет много )))
Спасибо за комментарий
@@user-jk9pn1jk3p С нетерпением буду ждать) И думаю, не я один) Еще раз удачи вам!
Спасибо большое,тоже замораживаю,но люблю вкус воды где варилась пшеница.
Когда есть время варю пшеницу ,остужаю и развожу с мацуном и сметаной и остальными ингредиентами ,но делаю зажарку,так учили, но попробую так. А вообще люблю настоящий абурь, с домашним таном ,но увы ,в городе нет домашнего тана. 🌝Забыла написать,очень люблю танков абурь.
Спасибо за отзыв )))
Танов апур ( суп с таном ☺️))
У нас добавляют зажарку луковую,тоже вкусно))Каждый регион готовит по своему
Да, моя бабушка часто так готовила
У нас он Абур называется и тоже поджарку луковую на топленом маслице добавляем, но самый вкусный делала бабушка
Мы в Ереване тоже делали зажарку с луком
А я так замораживаю перловку. Сама додумалась. Мы любители перловки в любом виде, и заморозка меня всегда выручает. Попробую спас с перловкой.
Поделитесь впечатлениями. Говорят, очень вкусно
Мы из перловки всегда спас готовим. Отлично получается!
Спасибо!👍💝
На здоровье 🤗
Доброго времени суток. Арусяк. Как всегда, нет слов одни восхищения. Однозначно миллион лайков. 👍👍👍😋👏👏🌞🌞🙋♀️💐💐💐🥰🙏💯💯💯💯❤️
Спасибо 🌺🌺🌺
Спасибо!Какая же Вы умница,красавица, супер хозяюшка!
Спасибо 🤗
Благодарю за рецепт от всей души! Года два никак не могла к нему подступиться, искала, думала, что должен быть какой-то менее затратный по времени способ. Приготовила, все получилось прекрасно! ❤️👍
На здоровье 🤗
Очень приятно получать такие отзывы ☀️
Спасибо огромное! Обязательно сделаю по новой технологии. У папы был диабет и мы варили танав из перловки. Любители риса могут варить из него. Всё равно получается очень вкусно. Благодарю вас за труд! Подписка и лайк.
☀️☀️☀️
Рассияда Арманлар билан ишлаганда татиб курганман ажойиб .мен уша аёлларга салом йуллаб коламан
Благодарю Вас от имени армянок 🌷
Такая умница .. шноракалютюн 🌿😍
На здоровье ❤️
Хндрем 🥰
Здравствуйте. Случайно выпал ваш канал, зашла и залипла. Спасибо большое, все очень интересно. Вижу вы переделываете блюда под себя, а скажите, у вас есть ваш вариант хашламы?
Спасибо ))))
Есть вариант на пиве, но только когда варю из баранины. А социальные, наверное, как у всех )))
Хорошо напомнили, добавлю хашламу себе в список ближайших планов )
@@user-jk9pn1jk3p 😋
Спасибо, Арусяк за видео! Мацун можно заменить чем-нибудь?
Не думаю, что получится именно то, что должно получиться ))
@@user-jk9pn1jk3pвы наверное на другой вопрос ответили
Ой )))
Да, редактировал ответы, перепутала ))))))
Знаю что многие ещё добавляют отдельно прожаренный лук ( сохарац)
Моя бабушка только так и варила ))
Но многие даже этому удивляются)
Здравствуйте Арусяк вы просто умничка завидую вашей семье что у них такая хозяйка. Я чуть чуть не в тему но ваш совет мне очень нужен готовила по вашему рецепту цукаты из арбузных корок они у меня очень сладкие получаются что мне надо добавить чтобы они получились кислыми хотя 1лимон я добавила на вашу порцию.Заранее спасибо из Узбекистана
Спасибо за отзыв !
Лимонная кислота сделает их кислыми. У них нету особого выраженного вкусу, по этому сладость так сильно ощущается.
Здравствуйте.Скажите пожалуйста,мацун это кефир?.В Ереване в столовой ЕШЗ мы всегда летом брали это блюдо.Было вкусно!
Нет, тоже кисломолочный продукт, но ни то же самое. Я знаю, что на кефире тоже варят, не пробовала, но думаю, будет очень кисло
Подскажите чем можно заменить Мадзон? У нас в Казахстане такого не встречала ❤
Кажется у Вас Айран ( если я не ошибаюсь ). Насколько я знаю, кисломолочный продукт и очень похож на мацун
Спасибо!!!
На здоровье 🤗
Спасибо большое за видео,вот только один вопрос, а что это мацун? Хочу попробовать сделать и не знаю.
Кисломолочный продукт, похожий на кефир, но ни можно и то же
@@user-jk9pn1jk3p спасибо
Перловка подойдёт? Пшеница продаётся только на Рождество)
Я читала в армянских группах, девочки делали, да, отзывы были положительные. Сама не делала, но по их отзывам хорошего мнения об этой альтернативе
Я варила с перловкой, ячменью. Нормально получается
Хотелось бы рецепт из крыжевника. Можно ли его сушить или вялить. Подскажите, пожалуйста.
Если сушить крыжовник, получается так маленький камушек. Там много воды и очень мало мякоти
@@user-jk9pn1jk3p спасибо большое, а что можно из него приготовить на зиму кроме компота и варенья
Как я люблю апур из пшеницы❤
Где-то читала что его можно солить как помидоры
Шат апрес Арусяк джан❤
Սիրով 😊
Умничка👍
Благодарю 💋
У нас такую белую пшеницу не продают. Только коричневая бьівает и то на Рождество. И в интернете нету, искала. Может бьіть можно заменить перловкой или рисом?
Рисом варят и у нас тоже, конечно, можете
Я на валберис покупаю
С перловкой очень вкусно. А если ее замочить заранее, то очень быстро. Лучше отварить отдельно и затем добавить
@@user-ig5is6rx3d У нас такого нет. 😊
@@user-jk9pn1jk3p Спасибо, интересно попробовать.
Здравствуйте, сегодня попала на ваш канал, всё так завораживающе рассказываете, но для меня не понятное слово мацон(если правильно поняла). Это ряженка?
Нет, это именно мацун, вид кисломолочных продуктов, что-то среднее между сметаной и кефиром
@@user-jk9pn1jk3p а как делается мацун?
@@ИринаИрина-н4у купите баночку готового мацуна.Многие советуют из кефира готовить но это не то.Даде мацун разный бывает ,мне спас нравиться на кислом мацуне,его можно в дом.условиях делать .
Пшеничная крупа её заменить перловкой можно?
Сама не пробовала, но говорят очень вкусно
Спасибо за рецепт классического спаса. Он действительно очень вкусный. Но хотелось бы узнать о разных вариациях этого супа в разных областях Армении. Я слышала, что в некоторых регионах добавляют рис вместо пшеничной крупы, в других- нут или чечевицу + к пшеничной крупе. В разных регионах добавляют различную зелень, нпр. шпинат, сельдерей. Если не ошибаюсь, в некоторых областях спас подают с мясными шариками (тефтелями).
Да, да, есть разные варианты. )
Все, что Вы перечислили, все это есть в разных регионах, местами даже называется по-разному.
Есть вариант и с луком ( с зажаркой ). Моя бабушка всегда так готовила.
Скажите, пожалуйста, полба подойдёт для этого супа?
Нет, к сожалению, не подойдёт. У нас многие его делают с рисом. Может такой вариант понравится
Арусяк вместо мяты дабавте тимян приятного апетита
Не пробовала )))
Спасибо, стадо интересно, попробую
🤚🤚🤚🌹👍🌹🙂🙂🙂
🌺🌺🌺❤️❤️❤️
Где купить пшеницу....?
Смотря где Вы живёте
Народ ,в кефире одни кисломолочные бактерии в мацуне другие ,и вкус разный и из кефира этот суп не надо пытаться готовить.
☺️
С...пас(вернее спас)
А где жареный лук?
В разных регионах спас готовят разными способами. Они с луком ( как моя бабушка ), другие без, иные даже с белой свекольный батвой даже
А яйцо при добавлении в кипяток не сворачивается ??!! 🤔
Нет, там уже не кипяток, там уже холодный мацун +кипяток
Ааа , теперь понятно , спасибо за быстрый ответ 💓
Всегда пожалуйста 🌺
Хочеш спас через 10 минут? Залей водой пшеницу на 2 часа))
Это заготовка. Для того, чтобы при желании насладится было готово за 10 мин.
Раньше я муки добавляла ,а сейчас уже без муки ,и нормально ,а то с мукой загустеете
Смотря сколько муки. Но, да, без неё тоже получается
Речь идёт о кефире?
Нет, это тоже кисломолочный продукт, но не кефир.
@@user-jk9pn1jk3p спасибо
Мадцон = ? Это значит и не кефир и не айран?! Что за продукт и где его достать в Европе?
Может в каких то армянский магазинах... как называется он по армянски или грузинский?
Мацун везде называется именно так. Это что-то среднее между кефиром и сметаной. Кстати, его можно заменить на эти продукты ( или смешать )
Просто на кефире получается очень кислый, сметаны должно быть больше в соотношении
В России в супермаркетах его продают под названием Мацони в молочных отделах. В стеклянных банках или в пластике
Привет всем уже третий год замораживаю
Настоящий спас готовят с рисом и мятой, а с дзаваром-это только в деревенской глубинке...
Любой армянин подтвердит обратное.
Нет основного варианта. На каждом регионе есть свой спас и свой рецепт. Но самым распространённым является спасибо с пшеоицей
Без зажарки лука спас не спас
Для кого как )))
У бабушки спас всегда был с зажаркой. Во многих регионах, наоборот, её представляют как можно это есть )))