小麦粉もバターも不要!米粉で作る完璧なスポンジケーキの作り方!保存版レシピ:How to make Sponge Cake(GLUTEN FREE)

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 332

  • @tonakai2
    @tonakai2 ปีที่แล้ว +63

    いや!家に米粉余ってるからお母さんにこれでケーキ焼いてってずっと言われてたんでめっちゃ助かります
    高校生男子でお菓子作り頑張ってます

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +10

      コメントありがとうございます
      高校生がんばって!学生の味方!

  • @才門真由美
    @才門真由美 ปีที่แล้ว +21

    米粉でパンやスポンジ、クッキーなど、わが人生で一度も作ったことないのですが、先生の動画を釘付けで見て、なるほど❗と手作り好奇心が満ちております☺️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!

  • @tarakoiga9370
    @tarakoiga9370 ปีที่แล้ว +27

    最近、グルテン摂りすぎてちょっと調子悪かったので、このレシピは神!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +6

      コメントありがとうございます
      このスポンジめちゃくちゃ美味しいですよ

  • @ゆき-r3d1y
    @ゆき-r3d1y ปีที่แล้ว +24

    米粉スポンジ、早速作ってみたいです♪
    グルテンが体に合わないと言われ、米粉のお菓子を見つけては、喜んでいましたが、自分でも作りたいと思っていたところなので、ぜひ米粉シリーズをやってもらえると嬉しいです💕
    ありがとうございました✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @さる飛えつこ
    @さる飛えつこ ปีที่แล้ว +31

    子供が小麦アレルギーなので米粉のレシピ待ってました!!
    米粉のシフォンケーキもいつかお願いします!!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!

  • @Yuki-lk2ht
    @Yuki-lk2ht ปีที่แล้ว +10

    米粉で作るお菓子もっと知りたーい!!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます

  • @ひっぴ-v8k
    @ひっぴ-v8k ปีที่แล้ว +20

    とってもふわふわしっとりで美味しいスポンジが出来ました!
    アレンジで、茶葉を熱湯でふやかしてから生クリームで煮出して紅茶スポンジにしてみましたが、大成功でした!米粉のレシピすごく嬉しいです!ありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +3

      アレンジ素敵です!ありがとうございます!

  • @KT-li5if
    @KT-li5if ปีที่แล้ว +7

    米粉レシピ、ありがとうございます✨作ってるときの「なぜ?」の説明が勉強になります。米粉シリーズお願いします!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!

  • @tochi-m2m
    @tochi-m2m 10 วันที่ผ่านมา

    娘の誕生日用にココアを入れて作りました!
    説明もわかりやすく、ふんわり仕上がりました🥺
    素敵なレシピありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます

  • @チャピィ
    @チャピィ ปีที่แล้ว +5

    江口先生‼️
    米粉のスポンジケーキのレシピ、めちゃくちゃ待ってました‼️‼️‼️🎉🎉🎉
    レシピ本2冊持ってます❗️次回作は米粉スイーツ特集でしたら、鼻血が出るほど嬉しいです❤😂

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      レシピ本ありがとうございます

  • @shibaneko2253
    @shibaneko2253 ปีที่แล้ว +4

    小麦アレルギー対策で、米粉でパン、ケーキを焼いております。
    今回のスポンジ、美味しくできて感謝!
    簡単なところも大助かりです。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!良かったです

  • @rie8647
    @rie8647 ปีที่แล้ว +30

    米粉のレシピ探していたので有難いです!
    さっくり混ぜるとか意味ないと言っちゃうところが好きです。笑
    いつもシンプルに分かりやすい説明ありがとうございます☺︎

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +11

      コメントありがとうございます!!
      だれが言い始めたんですかね混ぜないとダメですよ!

  • @onedaysas
    @onedaysas ปีที่แล้ว +2

    サムネと同じようなふわふわの米粉のスポンジケーキができて、とても感動しています🥹
    こちらのレシピを大切にしていきます。
    また何度でも作らせていただきます😊
    本当にありがとうございます❣️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!!

  • @k-ta8-25-11
    @k-ta8-25-11 ปีที่แล้ว +3

    もぅすぐ妹の誕生日なので米粉のスポンジケーキ作ろうと思います😊ありがとうございました✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @saya-fp2ux
    @saya-fp2ux 10 หลายเดือนก่อน

    小麦粉アレルギーになってしまった父のためにこのレシピでスポンジを焼いてみたところ、本当においしくてびっくり!美味しいショートケーキができ、父も喜んでいました。
    良いレシピに出会えて嬉しいです。
    他のお菓子も作ってみます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!

  • @久永美恵野
    @久永美恵野 ปีที่แล้ว +3

    グルテンフリーの米粉のスポンジケーキ😊嬉しいです。早速焼いてみよう

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!

  • @ありがとう-r3x
    @ありがとう-r3x ปีที่แล้ว +6

    先生の動画、とても勉強になります。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      良かったです!!

  • @over-the-rainbow
    @over-the-rainbow 10 หลายเดือนก่อน

    こちらのレシピは本当に神✨です。
    所々でやらかして(粉をふるい忘れたり…生クリームと生地を馴染ませてから入れるのを忘れたり😅)それでも今までで一番最高に ふっくらと美味しいスポンジケーキが焼けました。感謝🌈感謝です❤❤❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน +1

      コメントありがとうございます!!

  • @なんだかんだヒミコ
    @なんだかんだヒミコ ปีที่แล้ว +3

    毎回何か作るときには参考にさせていただいてます!
    ヘルシーな感じのものをと思って、初めて米粉を使ってみましたが、江口シェフのレシピで今までで一番上手くスポンジができました!!
    今度お母さんにも自慢がてら作りたいと思います😎

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      最高ですね

  • @高橋明美-m7u
    @高橋明美-m7u ปีที่แล้ว +5

    米粉!嬉しいです。作ります!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @藍-r4f
    @藍-r4f 10 หลายเดือนก่อน +1

    クリスマスに作りました!🎄
    時間が経ってもふわっふわしっとりで、今までの米粉のレシピで一番美味しくできました✨
    ありがとうございます✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます

  • @星月エイミー
    @星月エイミー ปีที่แล้ว +4

    美味しそう‼️やってみます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @タッキー-z5h
    @タッキー-z5h ปีที่แล้ว +2

    米粉のスポンジケーキのレシピ、待ってました。生クリーム、温めて入れるのは初めて!挑戦してみまーす。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございます
      ぜひぜひ!!

  • @まなみん-r9t
    @まなみん-r9t ปีที่แล้ว +7

    いつも拝見しては、色んなお菓子作りにチャレンジしています(*^^*)もはや、レッスンを受けている感じです!
    ですが、体のためにグルテンフリーを心がけたいな、、と思っています。米粉のお菓子レシピが増えることを願っています!!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

    • @YOU-mg1bt
      @YOU-mg1bt ปีที่แล้ว

      @@KAZUCHOCOLATE ほら〜!本買わなくてもSNS見て作る人いらっしゃるでしょ?江口さん、大盤振る舞いすぎ😂

  • @尚子北里
    @尚子北里 ปีที่แล้ว +1

    米粉スポンジ本日即作ります🎂
    わかりやすい作り方でとても嬉しいです😊
    日比谷デリーモでツーショット写真もありがとうございました🎉また食べに行きます🎉

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!良かったです!

  • @阿津子田村
    @阿津子田村 ปีที่แล้ว +4

    米粉の使い方が今ひとつ
    わからなかったので
    とても参考になりました
    ありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @かわさきようこ-y3k
    @かわさきようこ-y3k 11 หลายเดือนก่อน

    ウチの旦那様がグルテン不耐症なので米粉のスポンジはいくつか試しましたが上手くいきませんでした。が!このスポンジは成功しました!理屈も教えて下さるのが本当に助かります!これからも宜しくお願い致します🙇‍♀️✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます

  • @harapeco-rina
    @harapeco-rina 8 หลายเดือนก่อน

    スポンジって、手作りは必ずしぼむものだと思っていたので、びっくりです!!
    人生で初めて成功しました😂❤
    ありがとうございます!!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  8 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!

  • @miffy5392
    @miffy5392 11 หลายเดือนก่อน

    3歳の娘がクリスマスケーキを手作りしたい!と言ったので、スポンジケーキのレシピを米粉で検索していたら辿り着きました🍰
    今までいろんなお菓子のレシピをTH-camやWebで見てきましたが、1番わかりやすくて感動してます💗
    クリスマスケーキ以降も、お世話になります🍰

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!!

  • @佐藤利恵子-t9n
    @佐藤利恵子-t9n ปีที่แล้ว +1

    こんにちは。いつも勉強になる動画をありがとうございます。初めて米粉でスポンジを焼いてみました。なんと素敵なスポンジが焼けました。いつも小麦粉で作っているのですが(これももちろん江口先生のレシピからです)このスポンジも凄く美味しくてなおかつ何度も焼いているのですが失敗したことがありません。それでもフワフワなスポンジなんですがそれよりフワフワ感が残るスポンジ是非焼いてみたくて。動画の通りやれば本当失敗なし!めちゃくちゃ素敵なスポンジが焼けました。今日はこのスポンジで主人のお誕生日ケーキを作ります。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      嬉しいコメントありがとうございます
      必要最低限しかのせていないですがそれを守れば成功すると思っています!
      これからもぜひ!

  • @MsPadmax
    @MsPadmax ปีที่แล้ว +2

    とてもわかりやす動画と説明
    感謝してます。
    薄力粉の動画を見て失敗しない
    スポンジケーキを4ヶ月の間に25個作りました。😅
    楽しくてたまらないところに
    米粉作る完璧なスポンジケーキありがとうございます。
    早速、やってみたいと思ってます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます
      凄いですね!

  • @_kno0
    @_kno0 8 หลายเดือนก่อน

    はじめまして!!
    米粉スポンジ、何度も失敗して苦手意識しかなかった中で、こちらのレシピを見つけました。
    17cmしかなかったので、分量変更して作ったのですが、もう、、ふわっふわしっとりで!!!高さもしっかりあって大成功スポンジになりました😭😭
    本当にありがとうございます!!!
    今後もこちらのレシピを愛用させていただきます🧚🫧

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  8 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!

  • @kk-hv5dt
    @kk-hv5dt ปีที่แล้ว +4

    全卵3つでも良いのすごく助かります!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!

  • @にゃぱ-w2q
    @にゃぱ-w2q 10 หลายเดือนก่อน +1

    クリスマスに向けて焼いてみたら美味しすぎて切れ端秒で食べちゃいました。こんなに簡単に美味しくできるなんて😭

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!

  • @しゅゅ-r7j
    @しゅゅ-r7j 17 วันที่ผ่านมา

    バースデーケーキ、クリスマスケーキ、こちらのレシピでぜひ作りたいと思います🎂お菓子作り楽しみます🎶

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  16 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます

  • @is-sh8wu
    @is-sh8wu ปีที่แล้ว

    早速作ってみました。
    デコレーションして冷蔵庫に一晩置いた翌日でもしっとり🍰
    本当に美味しくて店で買うより断然こちらの米粉スポンジ派になっちゃいました🥰
    レシピありがとうございます‼︎

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @宮下孝子-j1h
    @宮下孝子-j1h 10 หลายเดือนก่อน +1

    クリスマス前に試して作ってみました。しっとりとして、とても美味しいスポンジが出来上がりました❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!!

  • @maya-uc4hr
    @maya-uc4hr ปีที่แล้ว +2

    米粉パンは作ったことありますが、スポンジはなかったので、週末チャレンジしてみます。
    いつも分かりやすい動画ありがとうございます🙇‍♀️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @suzuyuki7518
    @suzuyuki7518 ปีที่แล้ว +5

    Twitterからきました。
    小麦粉アレルギーがあるので、米粉のスポンジケーキ有難いです🥲✨️
    今度作ります!!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      ぜひぜひ!!

  • @ゆゆ-p2w
    @ゆゆ-p2w 18 วันที่ผ่านมา

    コメント失礼します。明日デコレーションするとなると、
    1日寝かせた方が美味しくなりますか??それとも焼き上がりそのまま冷めてすぐデコレーションすべきですか??
    また寝かし方はありますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  18 วันที่ผ่านมา

      コメントありがとうございます!!
      好みです!寝かせた方がしっとりすると思います、ラップして冷蔵保管です

  • @ゆめほのか
    @ゆめほのか 10 หลายเดือนก่อน

    上手に出来ました😆💕💕
    ふわふわで美味しい〜🥰食べてる時も幸せ〜❤️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!

  • @chiroringostarr1491
    @chiroringostarr1491 ปีที่แล้ว +2

    キビ糖で作ったからか、カステラみたいな味と食感になりましたが、美味しかったです😊
    普通のスポンジケーキと違い泡を消さないようにとか、気を使わなくていいので、子供でも簡単に作れました❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

    • @FUMIOKUN
      @FUMIOKUN 10 หลายเดือนก่อน +1

      18センチの型の配分を教えていただきたいです🙇‍♀️

  • @kookaburra7810
    @kookaburra7810 ปีที่แล้ว +1

    江口さん、今日は!チョコレート食べています!😁 今回も丁寧に何故そうするのかと説明下さっているので、非常に勉強になりますし、納得いきます。ありがとうございます🧡 米粉だと独特の香りが気になるかなと危惧しますが、江口さんのレシピ、試してみます。綺麗ですし、弾力もバッチリですね💖

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます
      良かったです!!

  • @ほげほげた
    @ほげほげた ปีที่แล้ว +6

    トッピングやクリーム、目指したい仕上がりによって米粉と薄力粉を使い分けられると良いですね。
    もっちりした生地の米粉なら小豆等を使った和風なケーキも良さそうですね。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      考え方ばっちりですね!

  • @ck8888m
    @ck8888m 8 หลายเดือนก่อน

    子供用のケーキ作りに米粉を利用したかったのでとても参考になりました!やってみます😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  8 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!良かったです!

  • @rmsui
    @rmsui ปีที่แล้ว +5

    米粉のレシピ待っていました
    米粉で作ると冷めると固くなるのとパサパサするのが悩みの種でした
    バター、米油などを入れていましたが生クリームが鍵だったとは…😅
    早速作ってみます❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @幸志木本
    @幸志木本 ปีที่แล้ว +2

    作ってみます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @蘭輝石
    @蘭輝石 6 หลายเดือนก่อน

    誕生日ケーキにこちらのレシピで作りました!オーブンレンジが無く、温度設定出来るオーブントースターでレシピ通りの温度と時間で途中焦げないようにアルミをかけてバッチリ焼けました!素晴らしいレシピ、ありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  6 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!

  • @tosaka5186
    @tosaka5186 ปีที่แล้ว

    作業の説明が簡潔、そして
    なぜそうするのか(バターでは
    なく生クリームとか)という
    理由がわかりやすくて、
    一気に見て、一気に作りました
    膨らみが小麦粉並みだったのが
    残念ですがすごくフワフワです
    ありがとうございました

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @ショウ-f6x
    @ショウ-f6x ปีที่แล้ว +3

    このチャンネルの影響でケーキ作りを初めた者です。米粉のケーキをしたいと思っていたところでした!今度ぜひ米粉を使ったチョコかココアのケーキをお願いします😭✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @まぁままぁま
    @まぁままぁま ปีที่แล้ว +1

    美味しそうですね

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @loveksskevol
    @loveksskevol 2 หลายเดือนก่อน

    米粉のケーキ、今まで上手く焼けなかった私です、初めて動画を拝見させて頂きました。コツもありがとうございます❤明日義母の94歳のお誕生日なのでチャレンジします🎉

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  2 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます
      ぜひ頑張ってください!!

  • @さわさわ-e6n
    @さわさわ-e6n ปีที่แล้ว +1

    米粉のレシピありがとうございました!
    作らせて頂きました。
    1冊目の本のスポンジレシピを米粉に置き換えて作った時も美味しかったのですが、
    この米粉レシピ「これこれ、これが食べたかったの✨❤」というドンピシャで感動の仕上がりになりました。
    細かな配合の違いが重要!!!!やっぱりプロは違いますね✨
    自分では行き着けなかった美味しさをありがとうございました😊
    3冊目ぜひ米粉レシピで。4冊目でもいいです。待ってます。
    リクエストするとしたら…材料の製造工場での微量コンタミネーションで使えない食材が結構あるので、材料シンプルなレシピ多めだと嬉しいです😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!

  • @メェさん
    @メェさん ปีที่แล้ว

    お菓子作りほぼ、成功したことがなかったのに…成功して美味しい美味しいケーキができました✨ありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @idolkoki
    @idolkoki ปีที่แล้ว

    質問失礼します🙇‍♀️
    グラニュー糖の量を減らして作ると仕上がりは変わりますか?
    あときび砂糖でも作れますかね、、?
    とっても美味しそうなので参考にさせて頂きます🎶🤍

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @さんたもにか-Monica33
    @さんたもにか-Monica33 หลายเดือนก่อน +1

    先生の小麦のスポンジレシピにハマり何回も作っていましたがグルテンが体質に合わない事が分かり、しばらくお菓子作りから遠ざかっていました。
    でも米粉に出会い、先生のレシピにもあると知ってまたお菓子作りが楽しめると思うと最高に嬉しいです😆♬.*゚
    先生のレシピは失敗しないので大好きです!いつもありがとうございます😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!!
      良かったです!!

  • @真弓国安
    @真弓国安 ปีที่แล้ว +1

    米粉のシホンケーキは作ったことはあるんだけど、丸型は、初めてみました。くわしいレシピ、早速作って見ます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @月下美人-f8m
    @月下美人-f8m ปีที่แล้ว +1

    こんにちは😊最近オーブンレンジ購入したのでオーブントースターとは違うお菓子作りが出来て楽しいです♪質問ですがプロテインオーツ粉あるのですが生地の質も違うのでどんなものですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      わからないです!

  • @erinamatuokafirst
    @erinamatuokafirst ปีที่แล้ว +2

    新しい動画きた!と楽しみに観てみたらなんと待望の米粉ケーキ✨
    ありがとうございます🎉
    こちらの動画観るのと作るのが(ほんとに失敗しないから)楽しすぎて、最近週3で作ってしまっていて
    砂糖と小麦粉の摂りすぎで困ってたのでかなりかなり嬉しいです‼️
    質問ですが、ケーキ類の砂糖って減らしても大丈夫でしょうか?
    週3ホールケーキは危険すぎるけど作るの楽しすぎてやめられない…

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @才門真由美
    @才門真由美 ปีที่แล้ว

    先生の概要欄を参考に、初挑戦の米粉スポンジにオレンジがなかったので、大きい伊予柑丸ごと1個分の皮をゼスターで削いで作ってみました。スポンジもいい具合にやけ、一口ほおばってみたら、もっちりふあふあで香りと味が柑橘風❤美味しい癒しをありがとうございます。🧡

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      良かったです!!

  • @kimiy6347
    @kimiy6347 ปีที่แล้ว

    こんにちは🎵𓈒𓏸全卵で手早くスポンジが出来ないかな、しかも米粉でと探していました!もう神です😊生クリームが無かったので、オーツミルクで対応しました。生クリームの理由も分かりました‼️ありがとうございます。今、焼き上がり待ちです😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます

  • @yuka-kt7eb
    @yuka-kt7eb ปีที่แล้ว +1

    子供のために米粉でケーキを作りたいと思って買った所だったので助かります✨ あと砂糖を液体のてんさいオリゴ糖に替えたいのですが、、砂糖と同じ分量でよいでしょうか。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      アレンジは試してみてください

  • @Cabinkitty
    @Cabinkitty ปีที่แล้ว

    ハワイの餅ケーキなどには米粉使ってましたがフワフワスポンジは嬉しいですね❤苺が旬(アメリカでは今)で安くなっていたのでショートケーキにして美味しくいただきました🤗本当にナッペした後で冷蔵庫に入れてもずっとしっとりふわふわです❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @増田沙織-n2c
    @増田沙織-n2c 8 หลายเดือนก่อน

    とても美味しいスポンジができました!
    ありがとうございます☺️
    スポンジに生クリームを使用してる場合は常温保存は出来ないですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  8 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!!
      スポンジは常温か冷蔵です

    • @増田沙織-n2c
      @増田沙織-n2c 8 หลายเดือนก่อน

      分かりました!ありがとうございます!!

  • @jp2rifivi
    @jp2rifivi 10 หลายเดือนก่อน

    本日作ってみようと思いますが、18cmのケーキ型の場合でも、同じ分量で大丈夫でしょうか?また、豆乳の生クリームでも代用できますか?質問ばかりですみません。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!
      アレンジは試してみてください!

  • @こまち-j2z
    @こまち-j2z ปีที่แล้ว

    今日のおやつは薄くスライスしてオムレット おなかにたまるので学生には好評です 米粉本も待ってます。彼氏の胃袋もゲットしにいってるみたいで最近の流行りです ありがたい🙏

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @テイル-k7k
    @テイル-k7k 3 หลายเดือนก่อน

    娘の誕生日に向けて米粉のスポンジケーキのレシピを探してみました!さきほどさっそく作ってみましたが、ほんっとーに簡単においしくできました!!!!子供には少し甘すぎるような気がしたのですが、グラニュー糖を減らしても大丈夫ですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  3 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます
      アレンジは自由に試してください

  • @kocoha8212
    @kocoha8212 ปีที่แล้ว +2

    やってみまーす🙌🎂🍴😋

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!

  • @sakk3163
    @sakk3163 ปีที่แล้ว +1

    素敵なレシピ、ありがとうございます!早速作りたいのですが、冷凍保存は可能ですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      水分抜けるので冷凍するなら水分もう少し増やして作ったほうがよりいいかもです!劣化しますが冷凍は可能だと思います

  • @りょうたろう-w3h
    @りょうたろう-w3h ปีที่แล้ว +1

    小麦粉使用のスポンジを焼いて大成功しました!今回15センチ型は割と小さめなので天板にいくつか乗せて一度に焼きたいです。例えば2個乗せて2段で焼くにはオーブンの温度と焼き時間は変わりますが?変わるのであれば温度、時間を教えて欲しいです♪

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      変わると思いますが家庭用オーブンのレシピなので2個は入らないです!

  • @xx-fm1wx
    @xx-fm1wx 11 หลายเดือนก่อน

    いつもお世話になってます✨
    こちらをチョコスポンジにしたい場合はどうすれば良いでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます
      アレンジをレシピ化したものはまだ公開予定はないです

  • @洋子松崎-d3e
    @洋子松崎-d3e ปีที่แล้ว +1

    こねない食パン、メロンパンが美味しかったので食パンも作って欲しいとコメント欄でお願いしようと思ってました。楽しみにしてます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @まーな-p4g
    @まーな-p4g ปีที่แล้ว

    生クリーム美味しそうです。クリームチーズや米油のレシピでも作って頂きたいです!!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!

  • @ptankob8235
    @ptankob8235 10 หลายเดือนก่อน +1

    別のレシピは、植物油をどっぷり入れたりコーンスターチも入れたりと、せっかく健康的な米粉で作った意味がないな、と思っていましたが、これはいい!面倒臭い人肌に温める、とかも無いのでありがたや。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!

  • @てん-r7w
    @てん-r7w ปีที่แล้ว

    どの米粉でもこんなに膨らみますか?
    ベーキングパウダーも使わなくても平気でしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      メーカーさん色々なので全然わからないです

  • @真-v2n
    @真-v2n ปีที่แล้ว +1

    作ってみたのですが、生クリーム30秒温めてから生地と一緒に混ぜると気泡が次々に出てきてしまうのですが温度が高いのでしょうか?何度で30秒か教えて頂きたいです!生地はシェフ程では無いですが膨らみました!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      温まれば何秒でもいいですし、たぶん泡立てる気泡が大きいので速度落として泡立てた方がいいかもです

  • @然水天-t9l
    @然水天-t9l ปีที่แล้ว

    作りました!スーパーで売ってる米粉だったんですが、フワフワに出来ました!砂糖だけもう少し減らすことは可能ですか?50~60位にしても膨らみますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      試してみてください

  • @yukiocubr1671
    @yukiocubr1671 ปีที่แล้ว +2

    米粉でこんなにフワッとしたスポンジは、初めて見ました😮😮😮
    生クリーム効果でしょうか。。。
    Karaという商品名のココナッツクリームがあり、時々生クリームの代わりに使っています。
    原材料表示では、ココナッツと増粘多糖類だけで出来ている様なのですが、やはり動物性、乳製品の生クリームが適しているレシピなのでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます
      ココナッツオイル良いと思います、常温で固まるのですがココナッツは最適です!

  • @yumi7974
    @yumi7974 ปีที่แล้ว

    作ってみました。しっとりとして、とてもおいしくできました。ありがとうございました。米粉シフォンケーキも、是非教えてください。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 ปีที่แล้ว +2

    米粉のスポンジケーキ、とても美味しそうです。🍰🤱🎂🤱

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!

  • @mimiminyi
    @mimiminyi ปีที่แล้ว +1

    はじめまして、こんばんわ🌟
    とてもシンプルな材料で作れるんですね。
    小麦アレルギーなのと、覚えやすいので嬉しいです😊
    ありがとうございます☺️
    あ、わたし毎日チョコレート食べています🍫

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!

  • @patissier81
    @patissier81 6 หลายเดือนก่อน

    グルテンフリーが体にいいとわかっているのに世の中のすごいケーキ屋さんが米粉ではなく小麦粉でスポンジを焼く理由はなんでしょうか?
    やはり固くなるからですか?
    それとも口溶けでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  6 หลายเดือนก่อน +1

      コメントありがとうございます
      どうなんでしょう、好みだと思います

  • @AS-fx7bd
    @AS-fx7bd 5 หลายเดือนก่อน

    共立てではことごとく失敗してペシャンコになってきましたが、このレシピでつくると4,5cmくらいの高さができて嬉しかったです!
    ありがとうございました!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  5 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます
      成功して良かったです!!

  • @加来千里
    @加来千里 10 หลายเดือนก่อน

    こちらのケーキ、クリスマスに作ってみようと思いますが、食べる当日に作るのと、前日に作るのはどちらがおすすめですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます
      どちらでも美味しいですよ

    • @加来千里
      @加来千里 10 หลายเดือนก่อน

      @@KAZUCHOCOLATE 返信ありがとうございます😊作ってみます

  • @1027にゃんこ
    @1027にゃんこ ปีที่แล้ว +3

    米粉でお菓子を作りたいと思っていたのでとても嬉しかったです✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @RAMONA1110
    @RAMONA1110 ปีที่แล้ว +1

    わぁ〜✨小麦粉もバタ子さんも不要で こんなにきめ細かくしっとり もちもちのスポンジが作れる何て 材料も少なくて時短になりますね("⌒▽⌒")💕 登録して良かった🥰ご縁に感謝してます(๑′ฅฅ‵๑)💕🍫食べてますよ(*ˊ˘ˋ)っ🍫(ˊᗜˋ๑)大好き💜

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!

  • @めい-x8r1m
    @めい-x8r1m ปีที่แล้ว

    こちら誕生日ケーキで作りました!しっとりふわふわでとても美味しかったです😊
    この生地でロールケーキを作ってもうまく作れますか?
    中のクリームは先生のレシピでつくるつもりです!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!ぜひ

  • @まるゆん-b6m
    @まるゆん-b6m ปีที่แล้ว

    今小麦の方のスポンジケーキの動画みながら作ったばかり…😂(本当は米粉が良かったけどレシピが無いと思ってた)
    ので今度からこちらのレシピで作りますー!💓🙏

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!

  • @リョンコ
    @リョンコ ปีที่แล้ว +4

    待ってました❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      良かったです!

  • @shinobu4138
    @shinobu4138 7 หลายเดือนก่อน

    こんにちは😃失敗続きなので質問させてください。
    別のレシピ(湯煎あり)で米粉のスポンジやっていたのですが、キメが粗くてもう少し美味しくならないかなと思ってチャレンジさせていただきました。が、2回ともダメでした。
    生クリームに生地を加えた液を元の生地に戻して混ぜ始めるとどんどんどんどん泡が発生して来ます。炭酸か?と思うほど、混ぜれば混ぜるほど大きい泡が出て来て…😂こんなことは初めてなので(お菓子の基本は一通り習ってマスターしてます)、アドバイスいただけるとありがたいです。コメント見てるとみんな上手にできてるみたいですが、わたしだけどうしてなんでしょう?😢

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  7 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます
      米粉の種類が同じで、2段階で泡立てていればならなそうです

    • @shinobu4138
      @shinobu4138 7 หลายเดือนก่อน

      ⁠@@KAZUCHOCOLATEいえ、他のレシピでは問題なくできるのですが、江口さんのレシピでやると最後の行程でどんどん泡が出ます😅。謎です。前回は全く膨らまなかったのですが、今回も同じようになったので、もういいや😢と思ってでっかい泡がいっぱいのまま、急いでダメ元で焼いてみたら大丈夫でした😮。ありがとうございました。
      しかも上の捨てる部分がメロンパンの上みたいでめちゃくちゃ美味しかったです😊。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  7 หลายเดือนก่อน

      @@shinobu4138 もしかしたら泡立てているミキサーの網が大きいかもです
      それで大きな気泡を持っているのかもしれないです、竹串クルクルでもダメだったら台にトントン叩きつけて大きな気泡抜いてあとは動画以上に混ぜまくっても良いかもです!

  • @tmni5990
    @tmni5990 ปีที่แล้ว

    質問なんですが、18センチの型で作りたい場合分量はどうするのがいいでしょうか?また、てんさい糖でも大丈夫ですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      高さ計って体積で比率計算で良いと思います!

  • @山の上の毛玉
    @山の上の毛玉 ปีที่แล้ว

    初めて米粉のお菓子を作りました。
    ふわふわしっとりでホントに美味しかったです。
    薄力粉で作るスポンジより高さが出ました。
    天板で焼いたらロールケーキにすることも可能でしょうか。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      そうですね!

  • @島田裕子-c8f
    @島田裕子-c8f ปีที่แล้ว +1

    今日も、わかりやすく素敵な動画配信ありがとうございます❤
    ひとつ質問なのですが、卵は、Mサイズですか?Lサイズですか?
    お忙しい中、申し訳ありませんが、返信よろしくお願いします🤲
    ご活躍、拝見しております。まだまだ、一日の気温差がある中、お身体ご自愛くださいませ。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      卵なんでも大丈夫です、LとかLLの方が高さでます
      気にしなくていいですよ!もしかしたらLLで全卵だとちょっと溢れちゃうかもです

  • @監物登美子
    @監物登美子 ปีที่แล้ว +1

    すご~く美味しそう~😆👌❤️生クリームの代わりに牛乳じゃ駄目ですか⁉️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      アレンジは自由にやってみてください

  • @maiko0401maiko
    @maiko0401maiko ปีที่แล้ว

    米粉レシピ、ありがとうございます!
    明後日、誕生日の娘からココアスポンジのケーキをリクエストされています😭
    米粉の15パーセントをココアパウダーに置き換えたら、ココアスポンジになりますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます
      なります!

    • @maiko0401maiko
      @maiko0401maiko ปีที่แล้ว

      @@KAZUCHOCOLATE お返事、ありがとうございます!
      明日、お誕生日パーティーなので、ココアスポンジでやってみます😊🎂
      料理レシピ本大賞、おめでとうございます㊗️🎉

  • @天丼-l2l
    @天丼-l2l ปีที่แล้ว +1

    先日86才の母の誕生日に作りました!少しアレンジしましたがとっても美味しかったです😊翌日も固くなく母は普段チョコケーキが好きなのですがお代わり要求されました😂いつも素敵なレシピありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!

  • @zozopico
    @zozopico 5 หลายเดือนก่อน

    グラニュー糖を(多いと思ったので)60gまで減らしても大丈夫ですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  5 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます
      アレンジは自由に試してみてください!

  • @me-00
    @me-00 ปีที่แล้ว

    先生 お世話になります。家族に特異体質になってしまった者がおりまして今年のクリスマスはオカラパウダーでケーキを作ってあげたいのですがおからパウダーでのシフォンケーキ或いはパウンドケーキは不可能でしょうか?😢

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!!
      出来ると思います

    • @me-00
      @me-00 ปีที่แล้ว

      @@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます😭
      米粉の分量を単純に置き換えるのでは質感が全く違うものになってしまうと思うのですが、先生の作る絶品レシピでおからパウダーのパウンド/シフォンケーキのレシピ可能でしたらお願い致します🙇🏻‍♀️

  • @梗院六花
    @梗院六花 10 หลายเดือนก่อน

    砂糖類って、上白糖かグラニュー糖でなければいけませんか?
    ラカントで代用は無理なんですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます!
      アレンジは可能だと思いますが同じものは出来ないと思います!

  • @rinyapi15
    @rinyapi15 ปีที่แล้ว

    こちらのレシピが好きで
    ココアバージョンも作りたいのですがどのタイミングでどれくらいのココア入れたらいいでしょうか🥲?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます
      またタイミング見て動画撮影します!

    • @rinyapi15
      @rinyapi15 ปีที่แล้ว +1

      @@KAZUCHOCOLATE 嬉しいです☺️ありがとうございます💓