Mình làm bánh to, 90gr bột và 70gr nhân theo công thức này. Để nhân chín mà vỏ bánh không bị nhăn vì hấp quá lâu mình phát hiện ra cách hấp 2 lần. Lần đầu 9 phút bỏ ra để nguội, lúc này bột nở bông xốp mịn màng không nhăn. Lần 2 đợi bánh nguội mình hấp 14 phút cho nhân chín. Lần này hấp thoải mái vỏ ngoài cũng không nhăn.
Hướng dẫn cách làm , cách gói rất là rõ ràng , 2 anh trai này, người nào cũng khéo , quay kỹ càng , chỉ dẫn rất tỉ mỉ, hết lòng, nói cặn kẽ dể sợ....cảm ơn 2 anh nam nhân nhé 👍🏻👌👏🏾
Bánh bao thì đã làm nhiều, nhưng đây là lần đầu tiên được thấy 2 em chỉ dẫn quá tận tâm , rất rõ ràng. Thích thật ! Cám ơn 2 em nhiều. Chị sẽ làm theo cách của em dạy cho . Thích nhất cái câu chia sẻ cuối cùng. Rất tuyệt vời 👏
Triệu like cho bạn Liêm, nhìn Liêm thao tác cách làm vỏ bánh, nhân, xe bánh rất uyển chuyển nhẹ nhàng còn hơn các cô gái nữa .Cảm ơn sự chia sẻ đầy đủ này .
Chào 2 em 4 p foods Lần đầu chị coi Liem chia sẽ cách làm bb. Ôi thích quá! Coi Liem làm "so easy" Nhà chị ông xã người Mỹ, và chị có thằng con, cả nhà đều mê món bb. hy vọng coi video này làm được bb cho cả nhà thưởng thức. 1/ Liem nói mua bột pha sẵn bánh sẽ trắng, "hong dám đâu" chị dùng bột vĩnh thuận, cũng vàng, và không sốp như mấy ông ba tàu bán. 2/ công thức bên dưới shortening 10 grs ( video Liem noi 5 grs)?? 3/ lần đầu tiên thấy cần tây trong bb (bên này cần tây rẻ rè:)) Cảm ơn nhiều 4 P Foods cho coi video này, đã chia sẽ nhiều bí quyết! Again thank you so much ❤️
Công thức : Nhân : -200gr thịt xay -3 gr muối -5gr bột ngọt -10gr đường -3gr tiêu den -5gr bột năng -50gr hành tây băm nhuyễn -30 hành tím băm nhuyễn -20gr cần tây băm nhuyễn -5 gr nấm mèo Bột : -150 gr bột mì bông hồng đỏ hongkong -3 gr baking powder -3 gr men ngọt -10 gr men ngọt -10 gr shortening ( nước mỡ) -30 gr đường -65 gr nước. ( tôi thấy nhiều người hỏi, họ không tìm thấy phần mô tả, nên mạn phép 2 em viết lại Công thức cho mọi người xem)
Liêm ơi , tôi là người đã từng làm bánh bao trên 30 năm rồi , bây giờ tôi đã về hưu. Tôi chân thành trân trọng tấm lòng thành thật của chef Liêm và chúc mừng ai đó là chủ của chef liêm nhé .
Cám ơn nhiều nha. 2 em hướng dẫn tỉ mĩ nhiệt tình quá và rất là dễ thương! Thích nhất là cách gói bánh. Tuyệt vời! Chị sẽ tập làm theo công thức và cách gói. Chúc 2 em nhiều sức khoẻ❤️
Bạn giới thiệu cách làm bánh bao rất kỹ ( nhiệt tình dạy ) . 👍❤ Cảm ơn bạn ! Mình cũng rất thích ăn bánh bao và các loại bánh làm từ bột lúa mạch , và mình cũng học được cách làm các loại bánh từ tay cụ bà người tỉnh Sơn Đông Trung Quốc ngon lắm 👍.
Rất…rất là cảm ơn 2 bạn nhiều với sự chỉ dẩn thật là tỉ mỷ và quá tận tâm nầy! Cô cùng với 1 nhóm bạn bè ở nước ngoài luôn nhớ ơn 2 bạn lắm! Chúc cả 2 mãi vui khỏe, thành công trong việc làm và buôn may bán đắt nhé! Thiệt là đúng với câu “ Cọp chết để da và người ta chết để lại tiếng “ cho đời, cho thế hệ mai sau là đây!!! 👏👏👏👍❤️
Cảm ơn kênh của các em đã hướng dẫn rất nhiệt tình,tỷ mỉ,dễ hiểu.Cảm ơn em Liêm một người thợ bánh tài hoa và có tâm trong nghề.Chúc em cùng toàn bộ kênh 4p nhiều sk và cho ra nhiều video hướng dẫn cho mn.
Vâng ! Rất cảm ơn Anh Liêm đã chia sẻ cách làm bánh bao Cả Cần chính hiệu ! Chúc Anh và gđ luôn vui , khỏe và bình an nha ! Trân trọng Cleonna Trần ( Dallas - TX - USA 🇺🇸)
Cám ơn em, cách chỉ dẫn rất tỉ mĩ . Chị nghĩ là cái xửng của em rất kính thành ra nhưng chín trong 8 phút. Chị nghĩ ở nhà nhiều người cái xửng nhỏ thành ra có thể không đủ độ nóng . Thanks again hai em .
Todd Wall mình hấp cái xửng rất nhỏ luôn 1 lần hấp được có 3 cái nhỏ xíu ấy nhưng bánh hấp 8 phút vẫn ngon đó bạn . Bạn để lửa to và bánh nào làm trước hấp trước mình làm như vậy bạn làm thử xem mình nghĩ sẽ thành công .
Cám ơn bạn đã chia sẽ cách làm rất có tâm và rõ ràng, mình đã làm bánh bao rất nhiều lần nhưng rất thích cách chia sẽ của bạn, mình xin phép sẽ thử cách của bạn vì mình ơn xa quê hương nếu ở VN mình sẽ mua bánh của bạn để ủng hộ nhưng rất tiếc mình ở quá xa, một lần nữa cám ơn bạn rất nhiều, bạn rẩy chuyên nghiệp
Anh đầu bếp rất chuyên nghiệp , nhìn cách nhồi bột , cán và nắn bánh là biết . Cảm ơn các bạn . Ngày còn ở VN mình là thực khách khá quen thuộc cuả quán Cả Cần ở Nguyễn Tri Phương . Buổi sáng ăn hủ tiếu , chiều thì ghé vào mua hai ba cái bánh bao Xì Trum , ha ha . Nhà mình cũng không xa quán mấy . Rất nhớ Sài Gòn xưa .
Cam on Yen nguyen da uu ai voi tiem Ong Ca Can cua ba me toi. Ngay xua cho do la "Tup leu ly tuong". Quan "Ong Ca Can" o duong Cong Ly. Deu la 1 nha. Bay gio "tup leu ly tuong" bien thanh "Ca Can". Tiem Ong Ca Can bay gio o tan Canada. www.mytienrestaurant.blogspot.com
Chào My Tien Tran , Mình thường nhắc đến quán Cả Cần những khi viết bài về Sài Gòn xưa . Biết gia đình Mỹ Tiên hiện đang ở Canada và vẫn mở quán Cả Cần với hủ tiếu và bánh bao như những ngày cũ , mình rất vui . Ít nhứt là người miền Nam mình còn lưu lại dấu tích cuả " những ngày xưa thân ái " . Hồi đó vào quán kêu tô hủ tiếu , nhìn lên bốn vách tường thấy ghi những câu dí dỏm như : Hủ tiếu có xí quách và ớt cuả rừng xanh là mình cười vì quả thật nhìn xuống bàn thì có một diã ớt ... cuả rừng xanh thật ( ớt hiểm xanh ) và xí quách cuả quán Cả cần là số một . Thân mến chúc Mỹ Tiên và gia đình vui khoẻ .
Chào Mỹ Tiên , Mình ở Pháp , rất vui khi được đọc những dòng trên đây cuả Mỹ Tiên. Mình chưa đến Montréal , Québec , một nơi mà mình thầm yêu mến vì người Pháp vẫn xem dân Québécois là cousin , cousine mà . Hi hi . Nhớ xí quách với ớt cuả rừng xanh là nhớ Túp Lều Lý Tưởng và nhớ Sài Gòn xưa . Mình cũng nhận ra là Bác trai có óc trào phúng duyên dáng giống Ba mình là dân Cái Răng chánh gốc , chuyên môn nói những câu dí dỏm làm tụi mình cười . Trên bốn vách cuả Túp Lều Lý Tưởng thường treo những câu như vậy . Thân mến , Hoàng Yến .
Mình vừa làm bánh xong đang đợi bột nở mà mình có cảm giác không thành công nhưng mình cũng học được ở bạn cách làm nhân , cách cán bánh và cách gói bánh mình nghĩ mấy cái đó là OK . Mình cảm ơn bạn nhiều nhé .
bánh bao cả cần nổi tiếng mấy mươi năm nay, bạn nghỉ công thức chuẩn của họ cơ thể đang lên mạng vậy sao? theo m nghỉ công thức này chỉ tương đối thôi. và theo m biết bánh bao cả cần dùng bột khai để làm nở.
HM Truong Anh Thu quên đi bạn . công thức là miếng cơm người ta ngu gì mà đem lên cho biết cái này là những bước cơ bản thôi , hơn thua nhau là bí quyết niêm ním và gia vị
Xin giới thiệu: Tôi là Mỹ Tiên, con gái lớn của Ông Bà Cả Cần. Rất cám ơn 4PFoods và anh Liêm Nguyễn đã nhắc đến tên "Cả Cần" khi đưa đoạn video làm bánh bao lên TH-cam. Thiết nghĩ, các anh gọi là bánh bao Cả Cần là để phân biệt bánh bao Việt Nam với bánh bao của người Hoa. Nếu vậy thì thật là hân hạnh cho gia đình Cả Cần chúng tôi. Các bánh bao qua tay anh Liêm làm ra trông rất đẹp và chắc chắn phải ngon nhưng vẫn chưa to bằng những "Bánh bao Xì Trum" hay tổ chảng "Đường Sơn Đại Huynh" của bánh bao "Ông Cả Cần" ngày xưa. Đây là web site nói về lịch sử quán Ông Cả Cần và bánh bao: www.mytienrestaurant.blogspot.com facebook.com/Banh-Bao-My-Tien-1610685575852425/
Barack Obama ăn thấy ngon thật nhưng cũng chỉ dừng ở đó thôi chứ ko có gì quá đặc biệt. Cũng giống như bánh mì Huỳnh Hoa ai có số thì làm giàu thôi. Bây giờ người ta chuộng tự ở nhà làm do bảo đảm nguyên liệu sạch, còn mua ở ngoài ăn thì dù thương hiệu nào đi nữa cũng là giao tính mạng cho người ta rồi.
My Tien Tran gia đình em ai cũng biết bánh bao Ca Cần rất nổi tiếng và co nghe nhiều người nói của bà 5 Sa Đéc, vào fb chị mới biết là bà 5 chỉ làm đạo diễn thôi , bây giờ mỗi khi về VN em vẫn ghé ăn hu tiu Mỹ Tho và mua bánh bao , mà theo fb chị thì ca gia đình đã đinh cư ờ Quebec , vậy tiệm Ca Cần bây giờ ở đường Nguyễn tri Phương là ko đúng chủ ha chi ?
Chèn ơi, đàn ông con trai gì mà giỏi giang khéo tay dữ vậy, ước gì có con gái xinh đẹp để gả cho hai cậu, tha hồ mà được ăn ngon quanh năm, cảm ơn hai vị đầu bếp chuyên nghiệp đã tận tình chỉ dẫn, nghe và nhìn rất chi tiết chính xác, một chàng thực hành, một chàng chỉnh sửa cách dùng động từ khá nhạy cảm của chàng kia, nghe dễ thương lắm lắm,một lần nữa xin chân thành cảm ơn hai chàng trai tài giỏi.
Xin cảm ơn anh chỉ dẫn nhiệt tình.. vì đôi khi em đọc bình luận nhiều người bảo.. muốn làm phải học tốn tiền.. còn trên mạng làm theo không bao giờ ngon vì dấu nghề...hi vọng sẽ làm thành công..
Công thức ở đâu, kô thấý, tôi đang ở Cnd, Chắc là có trở ngại. gì đó, kô biết đuợc..., để tôi phải nghe lại khi Liêm nói xem sao, kô biết đầy đủ kô , dù sao, có Công thức thì khỏe hơn..., cám ơn hai ảnh rất nhiều , hai anh đều đẹp trai và đầy chân tình.., tôi đã đăng ký và bấm Like cho 4P Food ngay lần đầu tien coi, và đã coi nhiều lần và ghi chép rất nhiều, xin chào....*
Ah ! Hôm nay mình nghe các bạn hỏi những thắc mắc giống như mình , Anh Liêm đã chỉ dẫn rành mạch nói lên tại sao bị vậy vậy , mình thích quá , cám ơn Anh Chánh đã cho công thức và cám ơn anh Liêm
Em vừa hấp xong 1 mẻ nên nhắn liền cho các anh, dù đã 1h sáng rồi, bánh xốp mềm, trắng trẻo, xinh xắn lắm ạ! Làm nhanh mà kết quả ngoài mong đợi luôn. Cảm ơn các anh nhiều lắm lắm! Chúc các anh luôn thành công và sẽ chia sẻ thêm nhiều công thức hay nữa ạ. Chúc các anh ngủ ngon!
Bạn ơi mình hấp bánh ăn vỏ bánh rất xốp ngon . Lúc đầu mình làm mình nghĩ là không thành công ở bột nhưng bây giờ ăn vào mình cảm nhận rất ngon trước giờ mình làm nhiều mà chưa bao giờ làm vừa ý như vậy cảm ơn bạn rất nhiều và cảm ơn bạn Chánh đã quay video này nhé .
Miền Nam Trong Tôi Baking powder Còn men - chắc cây cân bị hư nên cứ múc quá chừng🤦♀️🤦♀️🤦♀️😂😂 Shortening nói 5 g, trong lúc ct viết 10 g 🤣 🤣 Ai làm thành công rồi ?
Mình làm bánh to, 90gr bột và 70gr nhân theo công thức này. Để nhân chín mà vỏ bánh không bị nhăn vì hấp quá lâu mình phát hiện ra cách hấp 2 lần. Lần đầu 9 phút bỏ ra để nguội, lúc này bột nở bông xốp mịn màng không nhăn. Lần 2 đợi bánh nguội mình hấp 14 phút cho nhân chín. Lần này hấp thoải mái vỏ ngoài cũng không nhăn.
Cám ơn hai cháu Liêm và Chánh rất nhiều. Cháu Liêm đã hướng dẫn kỹ lưỡng, không ngại lộ bí quyết nghề nghiệp....
Chúc hai cháu thành công trong cuộc sống.
Mình đang ăn bánh theo công thức của bạn. Vô cùng mềm xốp. Mình dùng bột hoa hồng xanh.
Cảm ơn bạn Liêm.
Hướng dẫn cách làm , cách gói rất là rõ ràng , 2 anh trai này, người nào cũng khéo , quay kỹ càng , chỉ dẫn rất tỉ mỉ, hết lòng, nói cặn kẽ dể sợ....cảm ơn 2 anh nam nhân nhé 👍🏻👌👏🏾
Bánh bao thì đã làm nhiều, nhưng đây là lần đầu tiên được thấy 2 em chỉ dẫn quá tận tâm , rất rõ ràng. Thích thật ! Cám ơn 2 em nhiều. Chị sẽ làm theo cách của em dạy cho . Thích nhất cái câu chia sẻ cuối cùng. Rất tuyệt vời 👏
Triệu like cho bạn Liêm, nhìn Liêm thao tác cách làm vỏ bánh, nhân, xe bánh rất uyển chuyển nhẹ nhàng còn hơn các cô gái nữa .Cảm ơn sự chia sẻ đầy đủ này .
Chào 2 em 4 p foods
Lần đầu chị coi Liem chia sẽ cách làm bb. Ôi thích quá! Coi Liem làm "so easy"
Nhà chị ông xã người Mỹ, và chị có thằng con, cả nhà đều mê món bb. hy vọng coi video này làm được bb cho cả nhà thưởng thức.
1/ Liem nói mua bột pha sẵn bánh sẽ trắng, "hong dám đâu" chị dùng bột vĩnh thuận, cũng vàng, và không sốp như mấy ông ba tàu bán.
2/ công thức bên dưới shortening 10 grs ( video Liem noi 5 grs)??
3/ lần đầu tiên thấy cần tây trong bb (bên này cần tây rẻ rè:))
Cảm ơn nhiều 4 P Foods cho coi video này, đã chia sẽ nhiều bí quyết!
Again thank you so much ❤️
Công thức :
Nhân :
-200gr thịt xay
-3 gr muối
-5gr bột ngọt
-10gr đường
-3gr tiêu den
-5gr bột năng
-50gr hành tây băm nhuyễn
-30 hành tím băm nhuyễn
-20gr cần tây băm nhuyễn
-5 gr nấm mèo
Bột :
-150 gr bột mì bông hồng đỏ hongkong
-3 gr baking powder
-3 gr men ngọt
-10 gr men ngọt
-10 gr shortening ( nước mỡ)
-30 gr đường
-65 gr nước.
( tôi thấy nhiều người hỏi, họ không tìm thấy phần mô tả, nên mạn phép 2 em viết lại Công thức cho mọi người xem)
Cám ơn Châu nhiều lắm đã ghi ra recipe bánh Bao cho mọi người !.
Một lần nữa , cam ơn nhiều nha !
Sao trong ct có 2 lần men ngọt, lần 3g và lần 10g vậy bạn ơi?
Có phải Men ngọt là men nở thường dùng để làm bánh mì??
Liêm ơi , tôi là người đã từng làm bánh bao trên 30 năm rồi , bây giờ tôi đã về hưu.
Tôi chân thành trân trọng tấm lòng thành thật của chef Liêm và chúc mừng ai đó là chủ của chef liêm nhé .
Huong Pham haha hay đúng ý tui
Bạn ơi, Bác ấy sẽ chỉ bạn sao? Bác ấy đã nó là "chúc mừng ai đó là chủ của chef Liêm nhé à"
Chao thay co the thay da lon tuoi roi , thay co thi chi e lam sao cho da bhanh bao trang duoc ko a neu xai bot tay thi mua o dau
Co THE chu day cho chau lam duoc o chu
E cũng xin chút bí quyết làm nhân sao cho ngon theo vị miền Nam
Cám ơn nhiều nha. 2 em hướng dẫn tỉ mĩ nhiệt tình quá và rất là dễ thương! Thích nhất là cách gói bánh. Tuyệt vời! Chị sẽ tập làm theo công thức và cách gói. Chúc 2 em nhiều sức khoẻ❤️
2 chàng trai rất khéo léo, bày vẽ rõ ràng,!!?? cám ơn 2 em nhiều nhé !!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Bạn hướng dẫn chuyên nghiệp quá, đơn giản nữa. Ko như nhiều bạn hướng dẫn dài ngoằng, phức tạp. Bạn là số 1 luôn.
Bạn giới thiệu cách làm bánh bao rất kỹ ( nhiệt tình dạy ) . 👍❤ Cảm ơn bạn !
Mình cũng rất thích ăn bánh bao và các loại bánh làm từ bột lúa mạch , và mình cũng học được cách làm các loại bánh từ tay cụ bà người tỉnh Sơn Đông Trung Quốc ngon lắm 👍.
Chia sẻ cho e công thức nhân của anh đc k ạ,,,
Ok
Cảm ơn em đã chia sẻ để làm Thành Công bánh bao một cách dễ hiểu
Cảm ơn 2 bạn đã hướng dẫn rất tỉ mỉ, sinh động và dễ hiểu.
Quá tuyệt. Cám ơn 2 a rất nhiều. Quá chi tiết và tỉ mỉ. Khâm phục các a❤❤❤❤❤❤
Nhìn em làm bánh rất nhà nghề và tôi rất thích cách làm này
Cảm on em mong em se còn tiếp tục chỉ thêm nhiều loại bánh khác 😚😚😚
Rất…rất là cảm ơn 2 bạn nhiều với sự chỉ dẩn thật là tỉ mỷ và quá tận tâm nầy! Cô cùng với 1 nhóm bạn bè ở nước ngoài luôn nhớ ơn 2 bạn lắm! Chúc cả 2 mãi vui khỏe, thành công trong việc làm và buôn may bán đắt nhé! Thiệt là đúng với câu “ Cọp chết để da và người ta chết để lại tiếng “ cho đời, cho thế hệ mai sau là đây!!! 👏👏👏👍❤️
Cảm ơn kênh của các em đã hướng dẫn rất nhiệt tình,tỷ mỉ,dễ hiểu.Cảm ơn em Liêm một người thợ bánh tài hoa và có tâm trong nghề.Chúc em cùng toàn bộ kênh 4p nhiều sk và cho ra nhiều video hướng dẫn cho mn.
🎉trời sao bạn tuyệt vời quá vậy mình làm hoài vẫn chưa được giống như bạn cảm ơn bạn nhiều lắm gì bạn chia sẽ công thức rất tỉ mỉ và để hiểu
Xem qua nhiều cách dạy, cách của ch Liêm hay nhất, thành công , dễ ko phức tạp, cám ơn bạn...
Dể hiê và dể lm .lnhu lam đ rồi cảm ơn Liêm nhiều nha
wow, minh vua lam va rat thanh cong, banh xop va nhan rat vua an. Cam on anh Liem nha
Chef giỏi chưa chắc Làm bánh ngon ..nhưng chef có tâm chắc chắn sẻ ngon..thanks chef Liêm và êkip
Cảm ơn người chia sẽ cách làm bánh bao. Hướng dẩn tỉ mỉ rất dể hiểu.
Cám ơn các bạn đã hướng dẫn tận tình , hỏi đáp để mn đc hiểu rõ hơn
💚❤️💙💜Liêm chuyên nghiệp thật,tay thoăn thoắt nhìn thích ghê
Rất nhiệt tình rất dễ thương, cách hướng dẫn đơn giản dễ làm. Rất tuyệt, cảm ơn các em!!!
Anh Liem chia sẽ rất tận tình luôn,hy vọng minh làm theo công thức bạn minh dc thành công
Chân thành cảm ơn sự chia sẻ của Liêm nha . Ai có phúc lớn lắm mới được là bạn đời của Liêm , chúc cậu luôn an vui .
Cám ơn các bạn nhé! Quá nhiệt tình hướng dẫn , dễ hiểu.
cảm ơn bạn đã hướg dẫn tận tình. m đã làm thàh công và bột báh rất ngon
Vâng ! Rất cảm ơn Anh Liêm đã chia sẻ cách làm bánh bao Cả Cần chính hiệu !
Chúc Anh và gđ luôn vui , khỏe và bình an nha !
Trân trọng
Cleonna Trần ( Dallas - TX - USA 🇺🇸)
Huong dẫn rất tận tình! Cám ơn chú Liêm nhiều!
F
Cam on chau Liem chi dan nhiet tinh.
Can rua tay truoc khi nhoi bot .ve sinh la khau chinh khi lam thuc an
Cám ơn Liêm nhiều, tay khéo như vầy làm bánh xuất sắc...cám ơn Chánh đã tổ chức show..
Bạn chánh cho hỏi tôi muốn xem công thức làm bánh bao làm Sao cho phần vo, xốp hãy dùng từ .miền bắc
cho minh hoi 1 chiec banh nhu vay binh thuong ban bao nhieu tien mot chiec a
@@chiennguyen5708 shorterning chính là thành giúp bánh trắng xốp và hấp đứng bánh ko bị xẹp kể cả khi bóp lại nó cũng đàn hồi lại.
Cảm ơn bạn chia sẻ cllip rất rõ và tận tâm chúc bạn và gđ được nhiều sử khoe van sự như ý nghề bạn 100/100
Cám ơn em, cách chỉ dẫn rất tỉ mĩ .
Chị nghĩ là cái xửng của em rất kính thành ra nhưng chín trong 8 phút. Chị nghĩ ở nhà nhiều người cái xửng nhỏ thành ra có thể không đủ độ nóng .
Thanks again hai em .
Todd Wall mình hấp cái xửng rất nhỏ luôn 1 lần hấp được có 3 cái nhỏ xíu ấy nhưng bánh hấp 8 phút vẫn ngon đó bạn . Bạn để lửa to và bánh nào làm trước hấp trước mình làm như vậy bạn làm thử xem mình nghĩ sẽ thành công .
Men nâu đúng kg con
Cám ơn bạn đã chia sẽ cách làm rất có tâm và rõ ràng, mình đã làm bánh bao rất nhiều lần nhưng rất thích cách chia sẽ của bạn, mình xin phép sẽ thử cách của bạn vì mình ơn xa quê hương nếu ở VN mình sẽ mua bánh của bạn để ủng hộ nhưng rất tiếc mình ở quá xa, một lần nữa cám ơn bạn rất nhiều, bạn rẩy chuyên nghiệp
Liêm ơi cảm ơn rất nhiều, bạn trả lời rất có tâm và tận tình 😍
Cam on Bạn da chia se
Chán thành cảm ơn Đâu bếp Liêm và chủ trì Chánh!
Cách can bot và cách xếp bánh của anh Liêm rất hay và rất đẹp ,cũng cám ơn Anh Chánh cho công thức rõ ràng phía dưới
Bánh đejp quá. Cám ơn Liêm và anh Chánh cùng ekip ❤
Bánh bao làm ra rất ngon, thành công lần đầu, cảm ơn chef Liêm.
Lam ra banh ngon o chi .
Hai cháu rất đáng yêu. Bác ở ngoài Hà Nội mà chỉ muốn vô luôn ăn bánh của hai cháu.Tks hai cháu.
Thank you for the recipe & clear instruction on how to make bánh bao. Hopefully I can do it 😀
Bánh bao , mình có thể dùng khuôn bánh bao cho nhanh
Cho e hỏi men ko cần ngâm nước trước mà bỏ trực tiếp vô bột luôn ah
Ko bỏ muối hả ah.cho e hỏi bo banking soda có tác dụng gì ah.e cảm ơn nhiều
Mong a trả lời e nhé
Cảm ơn em chia sẻ rất tỉ mỉ chu đáo 💗💗💗
Anh đầu bếp rất chuyên nghiệp , nhìn cách nhồi bột , cán và nắn bánh là biết . Cảm ơn các bạn . Ngày còn ở VN mình là thực khách khá quen thuộc cuả quán Cả Cần ở Nguyễn Tri Phương . Buổi sáng ăn hủ tiếu , chiều thì ghé vào mua hai ba cái bánh bao Xì Trum , ha ha . Nhà mình cũng không xa quán mấy . Rất nhớ Sài Gòn xưa .
Cam on Yen nguyen da uu ai voi tiem Ong Ca Can cua ba me toi. Ngay xua cho do la "Tup leu ly tuong". Quan "Ong Ca Can" o duong Cong Ly. Deu la 1 nha. Bay gio "tup leu ly tuong" bien thanh "Ca Can". Tiem Ong Ca Can bay gio o tan Canada. www.mytienrestaurant.blogspot.com
Chào My Tien Tran ,
Mình thường nhắc đến quán Cả Cần những khi viết bài về Sài Gòn xưa . Biết gia đình Mỹ Tiên hiện đang ở Canada và vẫn mở quán Cả Cần với hủ tiếu và bánh bao như những ngày cũ , mình rất vui . Ít nhứt là người miền Nam mình còn lưu lại dấu tích cuả " những ngày xưa thân ái " .
Hồi đó vào quán kêu tô hủ tiếu , nhìn lên bốn vách tường thấy ghi những câu dí dỏm như :
Hủ tiếu có xí quách và ớt cuả rừng xanh
là mình cười vì quả thật nhìn xuống bàn thì có một diã ớt ... cuả rừng xanh thật ( ớt hiểm xanh ) và xí quách cuả quán Cả cần là số một .
Thân mến chúc Mỹ Tiên và gia đình vui khoẻ .
Chào chị Yen Nguyen, đọc trả lời của chị thì nhận ra ngay là chị đã đến thăm quán Ông Cả Cần tại Montréal, Québec, Canada rồi với Hủ tiếu có xí quách và ớt cuả rừng xanh vv... Hi hi hi, đó là tác phẩm của ba em. Cám ơn chị rất nhiều đã gợi lại cho chúng em những kỷ niệm xưa và các thói quen của ông già. Có thể, xin chị cho biết bây giờ chị ở Canada hay Mỹ. Thân mến, Mỹ Tiên
Chào Mỹ Tiên ,
Mình ở Pháp , rất vui khi được đọc những dòng trên đây cuả Mỹ Tiên. Mình chưa đến Montréal , Québec , một nơi mà mình thầm yêu mến vì người Pháp vẫn xem dân Québécois là cousin , cousine mà . Hi hi . Nhớ xí quách với ớt cuả rừng xanh là nhớ Túp Lều Lý Tưởng và nhớ Sài Gòn xưa . Mình cũng nhận ra là Bác trai có óc trào phúng duyên dáng giống Ba mình là dân Cái Răng chánh gốc , chuyên môn nói những câu dí dỏm làm tụi mình cười . Trên bốn vách cuả Túp Lều Lý Tưởng thường treo những câu như vậy .
Thân mến , Hoàng Yến .
YEN NGUYEN a
Cám ơn 2 bạn. Chúc gđ các bạn vui, khoẻ và hạnh phúc.
Cảm ơn bạn vì hướng dẫn rất tận tình
2 bạn hướng dẫn tận tình quá. Xin cảm ơn
Chi dan that tinh ky luong Cam on nhieu Chuc ban ngay cang thang tien trong su nghiep
Mình vừa làm bánh xong đang đợi bột nở mà mình có cảm giác không thành công nhưng mình cũng học được ở bạn cách làm nhân , cách cán bánh và cách gói bánh mình nghĩ mấy cái đó là OK .
Mình cảm ơn bạn nhiều nhé .
Cám ơn bạn Chánh và cám ơn bạn Liêm nhiều lắm, đã chỉ dẫn thật tận tình!
Nghe nhiều người nói bánh bao cả cần, hôm nay mới biết được công thức cụ thể. Cám ơn 4P Foods đã chia sẻ cách làm bánh bao.
bánh bao cả cần nổi tiếng mấy mươi năm nay, bạn nghỉ công thức chuẩn của họ cơ thể đang lên mạng vậy sao? theo m nghỉ công thức này chỉ tương đối thôi. và theo m biết bánh bao cả cần dùng bột khai để làm nở.
HM Truong Anh Thu quên đi bạn . công thức là miếng cơm người ta ngu gì mà đem lên cho biết cái này là những bước cơ bản thôi , hơn thua nhau là bí quyết niêm ním và gia vị
Xin giới thiệu: Tôi là Mỹ Tiên, con gái lớn của Ông Bà Cả Cần.
Rất cám ơn 4PFoods và anh Liêm Nguyễn đã nhắc đến tên "Cả Cần" khi đưa đoạn video làm bánh bao lên TH-cam. Thiết nghĩ, các anh gọi là bánh bao Cả Cần là để phân biệt bánh bao Việt Nam với bánh bao của người Hoa. Nếu vậy thì thật là hân hạnh cho gia đình Cả Cần chúng tôi.
Các bánh bao qua tay anh Liêm làm ra trông rất đẹp và chắc chắn phải ngon nhưng vẫn chưa to bằng những "Bánh bao Xì Trum" hay tổ chảng "Đường Sơn Đại Huynh" của bánh bao "Ông Cả Cần" ngày xưa.
Đây là web site nói về lịch sử quán Ông Cả Cần và bánh bao:
www.mytienrestaurant.blogspot.com
facebook.com/Banh-Bao-My-Tien-1610685575852425/
Barack Obama ăn thấy ngon thật nhưng cũng chỉ dừng ở đó thôi chứ ko có gì quá đặc biệt. Cũng giống như bánh mì Huỳnh Hoa ai có số thì làm giàu thôi. Bây giờ người ta chuộng tự ở nhà làm do bảo đảm nguyên liệu sạch, còn mua ở ngoài ăn thì dù thương hiệu nào đi nữa cũng là giao tính mạng cho người ta rồi.
My Tien Tran gia đình em ai cũng biết bánh bao Ca Cần rất nổi tiếng và co nghe nhiều người nói của bà 5 Sa Đéc, vào fb chị mới biết là bà 5 chỉ làm đạo diễn thôi , bây giờ mỗi khi về VN em vẫn ghé ăn hu tiu Mỹ Tho và mua bánh bao , mà theo fb chị thì ca gia đình đã đinh cư ờ Quebec , vậy tiệm Ca Cần bây giờ ở đường Nguyễn tri Phương là ko đúng chủ ha chi ?
Lúc ở sg rất hay ăn bánh cả cần đặc biệt vào buổi sáng, mỗi lần lên lại sg đều hay ghé mua :)) hy vọng có thể làm cho người nhà ăn
Bánh bao Liêm làm nhìn đẹp và ngon quá!
Chèn ơi, đàn ông con trai gì mà giỏi giang khéo tay dữ vậy, ước gì có con gái xinh đẹp để gả cho hai cậu, tha hồ mà được ăn ngon quanh năm, cảm ơn hai vị đầu bếp chuyên nghiệp đã tận tình chỉ dẫn, nghe và nhìn rất chi tiết chính xác, một chàng thực hành, một chàng chỉnh sửa cách dùng động từ khá nhạy cảm của chàng kia, nghe dễ thương lắm lắm,một lần nữa xin chân thành cảm ơn hai chàng trai tài giỏi.
Em đây rất kỹ từ cách pha bột den cách gọi bánh cảm ơn em nhieu
Cảm ơn các chàng trai đẹp có tâm với nghề nấu ăn đã chia xẻ clip. Love you
Xin cảm ơn anh chỉ dẫn nhiệt tình.. vì đôi khi em đọc bình luận nhiều người bảo.. muốn làm phải học tốn tiền.. còn trên mạng làm theo không bao giờ ngon vì dấu nghề...hi vọng sẽ làm thành công..
Cám ơn các chàng trai đáng yêu !
Cảm ơn bạn rất nhiều
Chia sẻ rất tỷ mỷ và có tâm chúc bạn thật thành công
Liem is so professional , so different with someone showing how to make steam bun , good job Liem
Công thức ở đâu, kô thấý, tôi đang ở Cnd, Chắc là có trở ngại. gì đó, kô biết đuợc..., để tôi phải nghe lại khi Liêm nói xem sao, kô biết đầy đủ kô , dù sao, có Công thức thì khỏe hơn..., cám ơn hai ảnh rất nhiều , hai anh đều đẹp trai và đầy chân tình.., tôi đã đăng ký và bấm Like cho 4P Food ngay lần đầu tien coi, và đã coi nhiều lần và ghi chép rất nhiều, xin chào....*
Liem provided good experience and details. Thanks so much as I have learned from the session.
Em trai chỉ nhiệt tình lắm. Cảm ơn em
Cảm ơn 2 e rất nhiều chia sẻ rất rõ ràng dễ hiểu, nhìn bàn tay của e Liêm rất điêu luyện 👍
Anh Liêm nghiêm túc và chuyên nghiệp 🤓🤓
Ah ! Hôm nay mình nghe các bạn hỏi những thắc mắc giống như mình , Anh Liêm đã chỉ dẫn rành mạch nói lên tại sao bị vậy vậy , mình thích quá , cám ơn Anh Chánh đã cho công thức và cám ơn anh Liêm
Cái bánh của a vỏ mấy gram và nhân mấy gram vậy a Liêm
Cô đang ở mỹ, nào giờ co sài bột trộn sẳn kg ha , kg mấy ngon... Chỉ rất kỹ lưỡng, có đạo đức, sẽ giúp cho nhiều gđ làm kiếm tiền, em có phước lắm đấy
Cảm ơn bạn Liêm và anh Chánh!!!
Cho cô xin ct với cô chưa nhìn thấy ở đâu con ơi
Hay quá là hay ! Cám ơn hai em rất nhiều. Đúng là nhà nghề làm bánh bao. Anh subscribed channel của em rồi.
Dạ em cám ơn anh Tùng nhiều!
Anh nầy kinh nghiệm đầy mình - thích
Em vừa hấp xong 1 mẻ nên nhắn liền cho các anh, dù đã 1h sáng rồi, bánh xốp mềm, trắng trẻo, xinh xắn lắm ạ! Làm nhanh mà kết quả ngoài mong đợi luôn. Cảm ơn các anh nhiều lắm lắm! Chúc các anh luôn thành công và sẽ chia sẻ thêm nhiều công thức hay nữa ạ. Chúc các anh ngủ ngon!
2 em chia se de thuong va chan Thanh . Cam on 2 em
Cám ơn hai bạn , công thức banh bao ngon nhất tu xưa đến giờ minh làm.
Liêm bạn dạy hay , khéo và thật chân thành dễ thương
Cám ơn anh chia sẻ bí quyết làm bánh bao.
Thank you so much 👍🏼
Cảm ơn hai bạn huớg dẫn dễ hiêu thao tác rất rõ ràng hơn tất cả các video khác.
Dạ
Cam on BAN nhieu
Cảm ơn 2 anh rat nhieu. Chi rat ti mi, rat het long. De nghi neu tua de "Cách làm Bánh bao Cả Cần" thi se co nhieu nguoi biet de vo coi hon.
Hướng dẫn rất nhiệt tình cảm ơn thật nhiều 💕
Bạn ơi mình hấp bánh ăn vỏ bánh rất xốp ngon . Lúc đầu mình làm mình nghĩ là không thành công ở bột nhưng bây giờ ăn vào mình cảm nhận rất ngon trước giờ mình làm nhiều mà chưa bao giờ làm vừa ý như vậy cảm ơn bạn rất nhiều và cảm ơn bạn Chánh đã quay video này nhé .
Van Luu dạ em cám ơn vì anh chị đã tin tưởng chúng em mà làm theo ạ!
Qua tuyet! Xin cam on.
Cảm ơn 2em , hướng dẫn vui quá. Bánh bao thấy vậy chứ không phải là dễ làm, cũng quăn nhiều lần vô thùng rác.
anh liêm ở trúc lâmphải k anh. nhìn anh quen qua
Cảm ơn các anh chỉ dẫn. Công thức rất Ok. Mình đã làm thành công.
Bassking boader cho 3g xúc 1 tý
Còn men ngọt 3g xúc gần 5 lần
Là sao là sao
Miền Nam Trong Tôi
Baking powder
Còn men - chắc cây cân bị hư nên cứ múc quá chừng🤦♀️🤦♀️🤦♀️😂😂
Shortening nói 5 g, trong lúc ct viết 10 g 🤣 🤣
Ai làm thành công rồi ?
Jackie P. Chuẩn luôn bác đây kiểu pi a quảng cáo chứ chả cho cthuc đâu
Các anh khéo tay và làm bánh ngon quá ❤
Quá đỉnh
Bây giờ mình mới biết kênh này. Mình sẽ làm thử. Thank you
Very good! Thank you.
Thank you and really appreciate anh Liêm.
Anh hương dẫn rất rõ và chi tiết…
Good Job!
Cám ơn hai em hướng dẫn làm bánh rất tí mỉ .
Học làm bánh của hai em chắc sẽ mở hàng bánh bao được đó .
Dạ em cám ơn ạ
Cám ơn Chánh , Liêm ... dạy hay quá.
Hi anh Liem cam on anh da chia se Cong thuc lam banh bao rat la de hieu mot lan nua cam on anh dau bep de thuong ❤
Dieunga Nguyen rr
Hap 8p lieu nhan co chin kg
good show to watch ! Thank you.
ANH CHANH de thuong thiet hieu tam ly nguoi xem chuong trinh . Co nhung cau noi thuc te