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Lei é una delle persone più equilibrate che io abbia mai incontrato sul web. É una fortuna per noi avere qualcuno che ci spieghi qualcosa di diverso da quei modi estremi che girano ora su internet. Buona vita Dottore.... E grazie mille.
Un Grazie di cuore anche da parte mia! Da ultracinquantenne mi sto impegnando a mantenere e consolidare buone e sane abitudini quotidiane: ho trovato in lei e nei suoi video un importante aiuto!! Buona giornata Paolo
Grazie per i suoi video sempre molto ben spiegati. Concordo pienamente. Un anno fa ho abbandonato l'uso di zucchero e di cibi industriali. Nell'arco di un anno sono rinata. Prima di tutto sento di nuovo il buon sapore dei cibi al naturale perché non ho più il palato anestetizzato dai sapori che l'industria aveva scelto al mio posto. In secondo luogo sto meglio fisicamente e mentalmente.
Grazie Dott. Ongaro, tanti errori alimentari purtroppo si sono fatti, io sono di una generazione passata, dopo guerra molti sacrifici sono stati fatti, l’alimentazione aveva altri ruoli, il pranzo della domenica, il pane aveva un altro sapore e ruolo,poi ha predd ad o il sopravvento le schifezze della grande distribuzione, educazione alimentare internet,libri ecc, aiuta attualmente la nostra vita… grazie🌻🌻🌻
mi bsembra che lei sia una delle persone più coscienti ed esperti su ciò che parla che abbia mai ascoltato sull'argomento. complimenti. peccato non stia vicino a me di casa.
Salve dottor Ongaro. Sono pienamente d'accordo con lei su ciò che dice, cioè è vero che le troppe quantità danneggiano ma parlando del sale, non bisogna dimenticarsi che preso nelle giuste dosi favorisce tanti benefici e prestazioni fisiche buone, tra cui il pump in allenamento mentre lo stesso vale per i grassi buoni che favoriscono gli ormoni che abbiamo in corpo
Buongiorno dottore! Io raggiungo il "bliss point" con frutta, cioccolato extra fondente e mandorle!!! Ho eliminato da oltre 10 anni zucchero, sale, e veleni vari!!! Sono molto consapevole nelle scelte del cibo che mangio. Grazie per questo video 🙏💖
Dottore, grazie per li preziosi consigli!! Mi sto rimettendo in riga ,dopo due mesi di fermo di attività fisica, che da stasera, riprenderò certamente. Comunque ,sono una delle poche persone sagge ,che mangia solo 2 patatine e rimprovera la figlia, alta e in super forma, che le mangia come non ci fosse un domani, ma che non ingrassa!!😁😁Comunque si impara moltissimo da lei e si sfatano luoghi comuni!! Buona giornata 😊
Filippo grazie mille per condividere con noi, queste sono cose molto importanti. Concedersi consapevolmente uno sgarro , uno, ma pure due volte a settimana (specialmente se si è sportivi) va bene, ma quando questi alimenti riempono le nostre cucine come nel caso di molte famiglie, abitualmente poi non ci siamo più . Allora, in primis questi alimenti ci tolgono il gusto per il cibo genuino, grande problema nei bambini. Mi fa molta tristezza che come merende, nella vita quotidiana i bambini vengano riempiti con questi cibi, come nel mio caso. Io ho eliminato da anni questi alimenti, salvo le eccezzioni al compleanno, pasqua oppure quando voglio concedermi lo sgarro. Ma sinceramente, le persone non ci credono ma ho sgarrato due volte quest'anno. Perchè non sento la necessità e la voglia, io nella mia vita voglio integrare la salute, e il mio fabbisogno psico-emotivo quando mangio: esempio, certe persone non mangiano pasta, e mi dicono "ma poi quando la mangio ne devo mangiare 3 etti", "io non mangio carne rossa"... "E ma poi quando sgarro mi devo fare l'abbuffata". A mio parere la pasta rientra benissimo nel mio fabbisogno giornaliero , e la mangio anche tutti i giorni, a patto che soddisfi i miei criteri: deve essere 100 percento integrale, con abbondanti verudre, un cucchiaio di olio quindi pochi grassi e importante, la fonte proteica. Quindi non c'è bisogno dello sgarro. Voglio il dolce, mi faccio una macedonia adesso i meloni sono freschi e buonissimi, per non parlare delle pesche! Ho sgarrato l'ultima volta con la pasta raffinata, ma non sa di niente sembra plastica, sono abituato sempre all'integrale, a quel sapore legnoso e genuino che quando sgarro con un piattone di pasta raffinata non mi soddisfa più, e così con altri alimenti. Immagino che se mangiassi tutti i giorni alimenti industriali la cosa sarebbe diversa , ma io mi tengo le mie abitudini per ora.
Per me limitare no ma eliminare totalmente si. Sono dipendente dagli zuccheri processati (e come me altre persone e non sanno di esserlo) e non mi fermerò mai a un solo biscotto o patatina (l'altro giorno in meno di 2 minuti ho divorato 12 cioccolatini e se non me lo faceva notare un amico, neanche me ne sarei accorta..). Da più di un anno ho cambiato stile di vita e perso molto peso e sono letteralmente rinata, più energie e più ringiovanita di quando avevo 18 anni! Adesso, purtroppo stó tornando di nuovo in quel circolo vizioso per via di stress e ansia da vita e lavoro e mi stó ributtando sul cibo come fonte di conforto...e tutte le problematiche che prima erano sparite, stanno tornando una dopo l'altra...perchè è difficile evitare questi cibi, sono letteralmente ovunque e la gente continua a spingermi a non limitarmi e a mangiarli perché "uno ogni tanto non fà male", e io mi ritrovo lì a desiderare di mangiare quel biscotto o cioccolatino perché ormai sono tornata nello sttao di dipendenza, fino a quando la scatola non è vuota e ne voglio ancora di più. Gli zuccheri e carboidrati processati sono delle droghe legali! E la gente non si rende ancora conto del male che si stanno causando!
Mi dispiace Patrizia, ma sappi che come hai rinunciato prima a questi alimenti,puoi farlo di nuovo. Mi chiederei qualche domanda fossi in te, che cosa cerchi nel cibo che la vita non ti da? Cosa vorrei avere esattamente al posto del cibo, invece non ho e il cibo lo sostituisce. Io ci sono passato in passato, per me era semplicemente il piacere e sentire l'amore che la vita non mi ha mai dato, ogni cosa era falsa: l'amore condizionato dei genitori, False amicizie, essere single, Dio che non si fa sentire e mi da solo il silenzio. A quel punto diventa molto forte il bisogno psicologico di sentire il piacere del cibo, per sostituire all'amore e al piacere che manca nella vita. Adesso non è il cibo a sostituire questa cosa, è l'allenamento fisico. Per me entrare a fare atletica e allenamento aerobico e palestra mi ha dato un modo più salutare per cercare quel conforto che in cibo mi dava, però senza rovindando il mio corpo oddio... dipende dall' allenamento: ho un forte bisogno psicologico di allenarmi, quindi la scelta deve essere a BASSO IMPATTO: Non posso correre ore e ore, perchè èvun attività molto traumatica sul sistema muscoskeletrico, quindi scelgo di correre 2, 3 volte a settimana e il resto mi "abbuffo" di nuoto e bicicletta, visto che non danneggiano le articolazioni. Il problema è che questi cibi sono micidiali, io non ne posso mangiare nemmeno uno, oppure ritorno ad abbuffarmi. Quindi niente totale. E mi piace tantissimo il mio nuovo gusto per la frutta la verdura e i cereali integrali. Il cibo rimane sempre la cosa più vicina all amore incondizionato, però deve rientrare nel mio fabbisogno energetico e quando mangio assaporo ogni singolo boccone. Bisogna integrare gusto,e salute. Non solo salute, rendi la verdura e i cereali integrali nel modo che più ti piacciono, spezie, macedonie di frutta....
@@marco1324661 che belle parole di incoraggiamento! Grazie! ❤️ L'anno scorso ho fatto un percorso importante, ho perso 30 chili per la salute (sono insulino resistente, anticamera del diabete) e sono rinata, fisicamente energica e tutto. Perché stó avendo una ricaduta? Perché l'anno scorso ho migliorato solo l'aspetto fisico della mia persona ma non quello psicologico, pieno di traumi e demoni del passato. Quei traumi sono ritornati prorompenti e il cibo è tornato ad essere il mio meccanismo di difesa dalle mie frustrazioni e paure. Mi son resa conto che se la salute mentale viene meno, anche quella fisica lo sarà di conseguenza... Infatti stó lavorando con un terapeuta ed evitare il ritorno di questo stile tossico (disordine da binging e abbuffate emozionali che ho scoperto di avere da sempre, solo quest'anno ) con rischio di peggioramento della salute fisica (alla fine ho ripreso solo 7 chili dal mio peso di prima, perché ho agito subito, peró alcune problematiche da eccesso di zuccheri nel sangue sono tornate puntuali...). Sono comunque sempre attiva e non stó mai ferma, vado a camminare nella natura e mi sono iscritta in palestra con l'intenzione di farla diventare lo sfogo dalle mie frustrazioni. Scrivo anche un diario dove mi sfogo e un poco funziona. Il percorso è ancora lungo ma già l'essermi resa conto di avere un disturbo ha fatto tanto. Poi di conseguenza ho sviluppato una vera e propria dipendenza da zuccheri, che consumo di conseguenza nelle mie abbuffate. Stó lavorando duramente sulla mia salute mentale, migliorando quella migliora tutto! Complimenti per il tuo percorso e grande cambiamento! E grazie per averlo condiviso con me 😊
@@TheTrancemaster90 esatto. Ti dicono che devi mangiare determinati cibi processati "in moderazione" e se non ci riesci "la colpa è solo tua!" Creando questo circolo di sensi di colpa e convinzione di non avere la forza di volontà per fermarti. Non è così, non è colpa nostra, siamo solo vittime di queste grandi compagnie e industrie alimentari che marciano sulla nostra salute...
@@marco1324661 E sono d'accordo per l'accoppiata gusto/salute che avevo l'anno scorso. Ho imparato a cucinare proprio nel momento in cui cambiato stile di vita e ho iniziato a mangiare sano, alla veneranda età di 28 anni. Ho imparato nuove ricette, rivisitate ricette classiche ma più salutari e con ingredienti a basso contenuto di zuccheri, le assaporavo senza farmi del male e mi divertivo pure in cucina. Il mio gusto è cambiato, meno anestetizzato dallo zucchero e trovo um quadretto di cioccolato fondente al 100% ancora dolce. Lo só che tornerò come prima, ci sono riuscita una volta, ci riuscirò di nuovo, per via di tutti i benefici fisici che avevo. Ma adesso mi concentro sul curare la mia salute mentale e sui miei vuoti che riempio col cibo e il resto migliorerà di conseguenza! 😊 In bocca al lupo per tutto 💪🏻😁
Grazie Dottore… è vero.. eccesso di zuccheri… grasso e sale fanno molto male purtroppo non si può mangiare bene senza quelli.. grasso non mangio mai ma metto lo zucchero al tè e sale naturalmente ai cibi che preparo in quantità moderata…🤙❤️
dottore una parola per tutte quelle persone stritolate dalla farsa pandemica e da tutte le sue derive totalitarie e liberticide sarebbe buona cosa. se la sente? è rimasto abbastanza libero per farlo pubblicamente?
Io seguo una dieta prescritta da una nutrizionista. È molto importante il discorso della quantità degli alimenti e dei condimenti. Mi accorgo che quando sbaglio, ne risento immediatamente.
@@pieroalert8279 sinceramente nn credo che nn gli piacciano...ma forse Alex è una persona che sceglie consapevolmente di nn mangiarle spesso perché ha capito il danno che portano assunte in quantità eccessive
@@pieroalert8279 non è una questione di cosa piace o non piace....ma di cosa fa male,e cosa fa bene....semplicemente bisogna esserne consapevoli....la cosa peggiore è chi mangia cibo spazzatura e non lo sa
@@pieroalert8279 pensa che vita devi avere per fregartene della tua salute e poi a 50/60 anni trovarti obeso e diabetico. Ps fosse per me io mangerei pizza, patate fritte e dolci tutti i giorni, ma siccome ci tengo alla mia salute, li mangio con moderazione e ti assicuro sono ancora più buoni che se li mangiassi ogni giorno
@@S.t.e.75 vero ma la cosa peggiore è che ci sono persone che mangiano cibo spazzatura e lo sanno, ma se ne fregano pensando che tanto dobbiamo morire tutti. Certo che dobbiamo morire tutti, ma loro sono convinti che moriranno a 100 anni in un minuto per infarto senza soffrire. Non pensano che, molto più probabilmente, moriranno dopo anni di malattie e sofferenze provocate dal loro cattivo stile di vita.
Veroooo👍Consapevolezza e un po' di sale in zucca, piuttosto che nel piatto, potrebbe essere di grande aiuto.. Prezioso video - verità ♥️👍👌💯💯🙏🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌹🌹🌹🎨✍️
Buongiorno dottore, un paio di anni fa ho avuto delle parestesie alla lingua, i medici non sono mai riusciti a capire cosa avesse scatenato questo disturbo nonostante tac e altri esami, la cosa più assurda è che ora non riesco a mangiare cibi contenenti sale, ho il senso del gusto esagerato, perciò l’ho eliminato del tutto. Beh direi che sono migliorata moltissimo con la ritenzione idrica e conseguente diminuzione del peso, è proprio vero non tutti i mali vengono per nuocere.
Fosse per la volontà Non avrei problemi Ma hai pensato che attualmente anche con tutte le buone intenzioni Non c'è una lira bucata? Dr Ongaro so che lei è una persona molto preparata Ma ha GRANDI LACUNE DEL MOMENTO STORICO ATTUALE VIVE SEMPRE NELLO SPAZIO? ( NON VOGLIO ESSERE SCORTESE) NELLA MIA CITTÀ C'È UN DETTO IN VERNACOLO LIVORNESE Chi un ha *vaini un abbi voglie. * Vaini = quattrini ,soldi , euro,banconote,monete!!! X qui resto al palo!!!! Ma il giuramento di Socrate che fate... Di aiutare tutti Senza distinzioni tra ricchi e poveri!!!. P.S Aggiunga anche il fattore soldi!!!! No solo sé un individuo a la costanza ,tempo ,e voglia di migliorarsi. Non voglio con il suddetto messaggio criticarla mà farle capire che in milioni di italiani siamo sotto la povertà assoluta!!
Seguo da poco... Ma caro dottore, mi sta aiutando moltissimo... Vorrebbe però approfondire l argomento dell alimentazione. Soffro di bulimia da tempo, ho 5o anni è sono sfinita... Grazie per i video
buona sera. Non so se ha già fatto video o pubblicazioni in merito (nel caso mi piacerebbe molto me le indicasse), ma gradirei proprio tanto il suo parere e pensiero, seguendola da anni, riguardo cibi "dolci" che sono spesso accompagnati dalla fama di fare molto più bene che male. Mi riferisco ad esempio a miele, yogurt alla frutta, bevande/succhi di frutta 100% frutta senza zuccheri aggiunti, confetture/marmellate frutta 70% minimo (con burro e pane/fetta integrale), bibite in genere senza zuccheri aggiunti in genere ma dolcificate con stevia o simili (té, limonate, etc. etc.)... Grazie (di tutto). Sempre prezioso.
Se tutti avessero almeno questa consapevolezza 🙏🏻🙏🏻 consiglio per non sbagliarsi: comprate solo ingredienti allo stato naturale (non conditi, non salati e non processati ) Per esempio la verdura congelata è piena di olio e sale, attenzioni agli affettati che sono molto salati... In linea generale usa solo ingredienti come la natura te li da e poi aggiungi tu sale olio ecc perché così hai sotto controllo le dosi
dietro un' abitudine alimentare "esagerata" c'e' sempre un perche'. Un lavoro dolce sul corpo ed un lavoro interiore per placare l'ansia e ricentrarsi puo' aiutare a capirlo.
Buongiorno....sono capitato su questo video x caso....mah,fossero solo questi tre....alimenti preconfezionati contengono anche coloranti,conservanti ....si sa che sono da evitare da ormai 30 anni....il problema va ben oltre,anche cose semplici come un frutto e una verdura non sono sicuri,oltre che non contenere più i nutrienti di una volta....mio papa ha fatto il giardiniere x 25 anni in Svizzera,coltivava frutta e verdura x un ospedale x dare cibo più sano ai pazienti,e si parla di 40 anni fa....oggi è meglio non sapere....ho conosciuto gente che siringava con sostanze poco raccomandabile meloni e angurie (adesso che siamo in estate),tutti i giorni,x gonfiarli d'acqua.....la stessa acqua in bottiglia di plastica che abbiamo bevuto tutti è contaminata dalla plastica....figuriamoci se beviamo bevande gasate e zuccherate.....x quanto si stia attenti si potrà evitare solo una parte di cibo dannoso,ma ormai il cibo veramente sano scarseggia....dopo certo il cibo è solo una parte come dice lei....ma se consideriamo l'aria che respiriamo,lo stress al quale siamo sottoposti tutti i giorni con lavoro,traffico,problemi in famiglia etc...le persone che riescono a fare una vita sana sono poche,non è solo questione di volontà,ma di soldi,di lavoro che si ha....non conosco nessuno che fa un lavoro che non lo stressa....purtroppo questo è il mondo che l'essere umano ha costruito
@@luciasony9710 ciao....io ho avuto la fortuna di crescere in un piccolo paese della svizzera di 170 abitanti,niente traffico,niente negozi....mio papa lavorando come giardiniere faceva anche un'enorme orto,avevamo la frutta e verdura x tutto l'anno,congelavano x l'inverno....mia mamma faceva il pane in casa ogni 2 giorni,avevamo le galline e i conigli....abitavo all'entrata del bosco e giocavo fuori il 90% dell'anno...poi a 14 anni abbiamo traslocato qui in Italia ereditando la casa dei nonni....adesso ho 46 anni....ho visto cambiare,dicono progresso,ma sinceramente si stava molto meglio prima....parlando con contadini che coltivano bio,mi raccontavano che quasi non esiste più neanche il vero bio,poiché i semi utilizzati derivano da coltivazioni che non lo sono da ormai 30 anni....solamente chi ha mantenuto i semi di generazione in generazione coltiva vero bio,e sono quasi spariti....oggi in più ce anche l'inquinamento elettromagnetico,del dispositivo che sto usando adesso x scriverti....io sono cresciuto senza cellulare,avevo già 22 anni con il primo e non cera internet....tutte cose che fanno pensare....con la pandemia molte persone si sono rese conto di queste cose,io ci penso da almeno 20 anni e cerco di mangiare sano anche se praticamente impossibile tornare a nutrizione di 30-40 anni fa,e pratico sport,sia x mantenermi in forma che come antistress....e ovviamente divertimento....speriamo il mondo impari qualcosa da questa situazione,ma ho i miei dubbi
@@luciasony9710 che hanno...io non ho costruito proprio un cazz xD ancora cerco di costruire un minimo la mia vita. Spero che le nuove generazioni, che sono il futuro, abbiano piu razionicio. I miei onestamente negli anni 90 se la sono spassata. Si potevano fare cose e ci hanno mangiato. Provare a comprsrsi una casa, costruirsela o prendere un terreno oggi... In italia poi xD
@@nicholascotardo3795 se gli altri inquinano e noi non facciamo niente x impedirlo,partecipiamo al disastro purtroppo,anche se passivamente....e inquinare,inquinano tutti,anche solo comprando certe cose....ad esempio adesso sto scrivendo con il cellulare,sto inquinando....non è così semplice non contribuire alla distruzione di questo pianeta....
sagge parole... nessuno che parla cosi in tv. Passo dallo stare bene a male in questi anni e mi ci ritrovo con quello che si dice qui. In realtà, senza averle sentite, queste sono verità che uno puo gia sentire dentro di se.
Quando la frequenza in cui ingeriamo grassi, sale e zuccheri troppa? Potremmo mangiarne una quantità esagerata senza rendercene conto. Se, per esempio, mangiamo fuori non sappiamo quanto ne ingeriamo, magari mangiamo così tanto sale che ne sarebbe bastato per tutta la settimana e gli sforzi si vanificano. Come si fa a capire quando è troppo?
Con sto caldo si suda a litri e si perdono elettroliti di continuo, sodio incluso. Quindi d'estate il sale non è quasi mai un problema per la maggior parte delle persone.
Dottore magari mi sbaglio ma io però non concordo con la questione dello "sgarro" come concetto, crea un processo mentale sempre un po' "viziato" in un certo senso ossia, è la proibizione che ci porta a desiderare è l'eccessivo controllo razionale che ci porta a stressarsi a livello di nutrizione. L'approccio che mi sta aiutando solo da un punto di vista dei problemi intestinali che ho perché non ho problemi di peso (poca tolleranza a diversi alimenti che mangiavo anche di più pur stando male con coliche) è che quel cibo è buono si ogni tanto ok ma molto raramente perché quel tipo di cibo non serve non ha nutrienti è inutile . Ecco lì si è sbloccato qualcosa ci ho meditato molto a fondo e credo che il processo sia simile proprio al fatto di qualcosa di proibito che innesca nella profondità della mente istintiva ed emotiva una sorta di ribellione. Io prima mangiavo solo quel tipo di cibo oltre all alcool e il mio intestino anche per mia genetica non tollera più alcune cose. Non per quel prodotto in sé ma proprio perché mangiavo solo quelli e scartavo invece alimenti essenziali e nutrienti come verdura frutta e proteine ecc.
Buongiorno doc alle 8 del mattino già due infornate di cornetti al bar sono finite...a riprova che lo zucchero e i grassi idrogenati creano una dipendenza incontrollabile,e' il grande trucco delle industrie alimentari ,e la loro fonte di smisurati( e poco onesti) guadagni!🖐️
Gigi .. Gigi.. non mi rispondi... ma ci ha pensato Mario.. che si sarebbe accontentato di un mini-croissant .. ma dice che hai spazzolato pure le briciole dai vassoi 🤪
@@giovannivalle4279 giovannoneee,tutto beneeeee,guarda io mangerò una brioche al mese,lo zucchero per me è tabù,come i grani raffinati e i latticini,vade retroooo👿😜
Eh no, basta dare le colpe agli altri. Le aziende alimentari danno all'utente quello che i clienti desiderano, e tra una sana ma amara brioche e una malsana ma iperzuccherata preferiscono la seconda, vedi il caso ginseng amaro che non si trova più perchè tutti chiedevano quello zuccherato. E molti poi mettono una due bustine di zucchero ancora nella miscela già zuccherata....poi la colpa è delle industrie...è ora di assumersi le proprie responsabilità
Filippo convinta di quello che dici ho eliminato dalla mia tavola determinati alimenti contenenti zucchero se potessi mi piacerebbe avere anche un' orto in questo modo avrei maggior fiducia anche nella verdura come nella frutta grazie
La faccenda delle quantita' delle sostanze e` stata gia' affrontata e sintetizzata a inizio '500 da Bombastus von Hohenheim (Paracelso) che disse giustamente che e` la quantita' che determina il veleno. CIo' e` ancora una volta giusto... occorre moderazione.
E' pazzesco di quanto influenzino il peso gli zuccheri. Da gennaio ho eliminato moltissimi alimenti con zuccheri ( nonché zucchero stesso ) e sono calato di quasi 6 chili. Tanta frutta e verdura e fibre varie. In realtà non servono grandi sacrifici. Come sempre è tutta questione psicologica. Come in ogni altro aspetto della vita. E' l'aspetto fondamentale rispetto a tutti gli altri.
Grazie Dottore per il suo lavoro, la seguo sempre e apprezzo il suo approccio che non segue le mode. Mi chiedevo se potrebbe fare un video sul Sibo ( di cui ho scoperto di soffrire recentemente). Non ne conoscevo nemmeno l’esistenza ma si trovano molti video qui e mi piacerebbe conoscere il suo parere e approccio a questo problema di cui soffre, a quanto pare, parecchia gente e spesso senza saperlo. Grazie in ogni caso 🙏
Purtroppo zucchero e sale si trovano in molti alimenti industriali, e sta a noi sapersi gestire nella giusta maniera affinché non si crei una cronicità che crea solo danni . Ovviamente la vita frenetica di oggi ci porta a " sgarrare " , il cibo assume un ruolo compensativo , ma non è certo l 'episodio singolo che deve farci preoccupare. Un saluto dottor Ongaro
@@GianPieroFerrini Esatto,evitare pure le bibite o cibi che dicono meno zuccheri ma che alla fine sono più trasformati e fanno male lo stesso....ci fregano sempre 😒
Se un alimento contiene degli stimolanti tossici è COMPLETAMENTE da evitare, esattamente come una droga. Pensare di poterne contenere gli effetti limitandone le quantità spesso si rivelerà illusorio perché la produzione di dopamina da parte delle nostre ghiandole è un bisogno difficilmente controllabile. Secondo me l'approccio migliore a una vita sana attraverso una migliorata alimentazione consiste nell'accontentarsi del cibo semplice che la natura ci offre, un cibo che sia prevalentemente vegetale, prevalentemente crudo, integro e fresco e quindi consumeremo buone quantità di frutta, verdura sia cruda (in prevalenza) che cotta, pochi cereali, pochi legumi ed evitando quanto più è possibile le deleterie proteine di origine animale. Tutto questo perché risulterà sempre difficile limitare le quantità di cibi sbagliati e molto stimolanti, proprio perché sono stimolanti ed inducono a mangiare sempre di più e in maniera incontrollata. La mia proposta a qualcuno potrebbe apparire estremistica, ma posso assicurare per esperienza che tagliando la testa al toro si ottengono splendidi risultati senza ricorrere a faticose autolimitazioni. Con le cattive abitudini è un po' come smettere di fumare: un breve periodo durante il quale si sente il peso della rinuncia, ma in breve tempo questa rinuncia si trasformerà in una nuova abitudine. Per me che ho affrontato in questo modo il cambiamento è stato tutto più facile. Poi naturalmente la salute dipende anche da altri importantissimi fattori come il sonno, l'esercizio fisico, il riposo, l'aria e l'acqua pulite, l'igiene personale e i pensieri positivi, in una parola lo stile di vita in cui l'alimentazione ha un ruolo senz'altro importantissimo.
*L’unico modo di restare in salute è mangiare quello che non si vuole, bere quel che non piace, e fare quello che si preferirebbe evitare* !!!!! (Mark.Twain)
Qualche cosa non mi torna... ti credevo ormai Chioccia saggia 🤣🤣🤣... io mangio e bevo ciò che mi piace e mi fa bene nelle dosi giuste ... dovessi mangiare e bere ciò che non mi piace... starei male 🤣🤣🤣🐥🐤
Si ma tutto é veleno, il pesce é contaminato dalle plastiche,la verdura e la frutta e ricolma di pesticidi, la frutta secca é trattata con antigerminanti,olio ha la velenosa melanina per farlo più verde...non ci sono cibi che fanno male ,ci sono filiere del cibo da evitare e chi può deve andare direttamente dai produttori agricoli e fare scorte da li,per avere un minimo di sicurezza su cosa compra e poi mangia
Buon giorno, dottor Ongaro, vorrei sapere se, sempre usandoli con moderazione, il sale rosa dell'Himalaya e il sale nero sarebbero preferibili e più salutari, rispetto ai diversi tipi di sale bianco. Grazie
Stefania sivieri, ricordo di aver fatto questa domanda a Marco bianchi durante un suo intervento e la risposta fu: " il miglior sale è non mettere sale".
Grazie, Marianna, lo supponevo anch'io, in realtà, ma non sono un'esperta e ne avevo sentito parlare in modo talmente positivo, rispetto al più comune sale da cucina che mi chiedevo se fosse meglio un pizzico dell'uno piuttosto che dell'altro, là dove se ne facesse uso. Grazie ancora, buona serata.
Non si tratta di me ma di gente che viene assunta in questo modo e in questo modo viene calpestata la dignità umana e dove trovano il tempo per meditare queste persone e restare equilibrati ?!Ci pensi un po' su non tutti hanno il lavoro che stanno seduti con le chiappe sulla sedia di un ufficio . Ecco magari questa categoria può fare ciò che lei consiglia . Auguri .
Caro dottore come si fa a prenderci cura di noi stessi se poi veniamo sfruttati dai datori di lavoro in maniera spropositata a fare doppi turni e senza le carte in regola sfruttamento degli esseri umani tenuti come schiavi .
A mio parere il sale non può essere considerato un vero veleno, anzi arreca molto più danno eliminarlo totalmente soprattutto in periodi di calore e afa intensa. È essenziale per il corpo e se lo si assume con dosi eccessive lostesso il nostro corpo tramite molte vie è capace di eliminarlo, chiaro che se si assume il triplo o più della dose limite consigliata danni ne arreca lostesso ma credo sia complicato sostenere costantemente una situazione così (tranne case estremi). Al contrario i grassi polinsaturi e SOPRATTUTTI gli zuccheri semplici (glucosio e ancor peggio fruttosio) sono un grave problema per la salute
Genetica: mio padre e’ vissuto quasi 90 aa mangiando sempre pasta e secondo, sale , vino, grassi, carne, pane. Dolci la domenica. E pesava gia a 60 aa sui 85 kg finendo sui 90 per 1,68 altezza .
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Ottime informazioni, grazie.
JJ
Bravo mi piace il tuo consiglio
Mi
N il numero
Lei é una delle persone più equilibrate che io abbia mai incontrato sul web. É una fortuna per noi avere qualcuno che ci spieghi qualcosa di diverso da quei modi estremi che girano ora su internet. Buona vita Dottore.... E grazie mille.
Un Grazie di cuore anche da parte mia! Da ultracinquantenne mi sto impegnando a mantenere e consolidare buone e sane abitudini quotidiane: ho trovato in lei e nei suoi video un importante aiuto!! Buona giornata
Paolo
Grazie tanto
siamo in una giungla che non sappiamo piu' da cosa ci dobbiamo difendere. Grazie sempre per i buoni consigli
Ah, la gestione dei dosaggi! Parole sante. Grazie dottore e buona giornata.
Grazie per i suoi video sempre molto ben spiegati. Concordo pienamente. Un anno fa ho abbandonato l'uso di zucchero e di cibi industriali. Nell'arco di un anno sono rinata. Prima di tutto sento di nuovo il buon sapore dei cibi al naturale perché non ho più il palato anestetizzato dai sapori che l'industria aveva scelto al mio posto. In secondo luogo sto meglio fisicamente e mentalmente.
É da poco tempo che seguo questi video, devo dire molto interessanti che condivido pienamente.
Ho eliminato lo zucchero e amo e sento di più il gusto, amo il salato però faccio attenzione al dosaggio.
Grazie Dott. Ongaro, tanti errori alimentari purtroppo si sono fatti, io sono di una generazione passata, dopo guerra molti sacrifici sono stati fatti, l’alimentazione aveva altri ruoli, il pranzo della domenica, il pane aveva un altro sapore e ruolo,poi ha predd ad o il sopravvento le schifezze della grande distribuzione, educazione alimentare internet,libri ecc, aiuta attualmente la nostra vita… grazie🌻🌻🌻
mi bsembra che lei sia una delle persone più coscienti ed esperti su ciò che parla che abbia mai ascoltato sull'argomento. complimenti. peccato non stia vicino a me di casa.
Grazie mille Dottor Filippo...come sempre un punto di riferimento per migliorarmi !
Buona giornata 🙋🏽♂️🇨🇭
Salve dottor Ongaro. Sono pienamente d'accordo con lei su ciò che dice, cioè è vero che le troppe quantità danneggiano ma parlando del sale, non bisogna dimenticarsi che preso nelle giuste dosi favorisce tanti benefici e prestazioni fisiche buone, tra cui il pump in allenamento mentre lo stesso vale per i grassi buoni che favoriscono gli ormoni che abbiamo in corpo
Consigli utilissimi quello che dici e' vero, ci si rifugia nel cibo come se risolvesse il problema, seguirò le tue sagge parole e ti ringrazio
Dottò ... mi piace come ragiona... ! Sono pienamente d'accordo con Lei
Grazie doctore,sei uno ce dai consolingi veri grazie ancora.
Buongiorno dottore! Io raggiungo il "bliss point" con frutta, cioccolato extra fondente e mandorle!!! Ho eliminato da oltre 10 anni zucchero, sale, e veleni vari!!! Sono molto consapevole nelle scelte del cibo che mangio. Grazie per questo video 🙏💖
Bella e brava 🙂
@@liamdave87 ti ringrazio!🙏😊
@@liamdave87 ti ringrazio!🙏😊
Eh già giusto giusto...complimenti!
@@stefanodigirolamo665 🙏😊
Infatti, e' vero quello che dice. La ringrazio dell'avvertimento. Mi aiuta ad essere equilibrata.
Grandissimo sempre!! Eterna gratitudine
Rosso passione o rosso capodanno?
Dott. Ongaro io seguo solo lei, affidabile molto . Complimenti davvero
La pura verità! Grazie dottore🌷
Dottore, grazie per li preziosi consigli!! Mi sto rimettendo in riga ,dopo due mesi di fermo di attività fisica, che da stasera, riprenderò certamente. Comunque ,sono una delle poche persone sagge ,che mangia solo 2 patatine e rimprovera la figlia, alta e in super forma, che le mangia come non ci fosse un domani, ma che non ingrassa!!😁😁Comunque si impara moltissimo da lei e si sfatano luoghi comuni!! Buona giornata 😊
Quanto ha ragione Dottore!!
Grazie per queste importantissime notizie,una buona serata!
Filippo grazie mille per condividere con noi, queste sono cose molto importanti. Concedersi consapevolmente uno sgarro , uno, ma pure due volte a settimana (specialmente se si è sportivi) va bene, ma quando questi alimenti riempono le nostre cucine come nel caso di molte famiglie, abitualmente poi non ci siamo più . Allora, in primis questi alimenti ci tolgono il gusto per il cibo genuino, grande problema nei bambini. Mi fa molta tristezza che come merende, nella vita quotidiana i bambini vengano riempiti con questi cibi, come nel mio caso. Io ho eliminato da anni questi alimenti, salvo le eccezzioni al compleanno, pasqua oppure quando voglio concedermi lo sgarro. Ma sinceramente, le persone non ci credono ma ho sgarrato due volte quest'anno. Perchè non sento la necessità e la voglia, io nella mia vita voglio integrare la salute, e il mio fabbisogno psico-emotivo quando mangio: esempio, certe persone non mangiano pasta, e mi dicono "ma poi quando la mangio ne devo mangiare 3 etti", "io non mangio carne rossa"... "E ma poi quando sgarro mi devo fare l'abbuffata". A mio parere la pasta rientra benissimo nel mio fabbisogno giornaliero , e la mangio anche tutti i giorni, a patto che soddisfi i miei criteri: deve essere 100 percento integrale, con abbondanti verudre, un cucchiaio di olio quindi pochi grassi e importante, la fonte proteica. Quindi non c'è bisogno dello sgarro. Voglio il dolce, mi faccio una macedonia adesso i meloni sono freschi e buonissimi, per non parlare delle pesche! Ho sgarrato l'ultima volta con la pasta raffinata, ma non sa di niente sembra plastica, sono abituato sempre all'integrale, a quel sapore legnoso e genuino che quando sgarro con un piattone di pasta raffinata non mi soddisfa più, e così con altri alimenti. Immagino che se mangiassi tutti i giorni alimenti industriali la cosa sarebbe diversa , ma io mi tengo le mie abitudini per ora.
Grazie doc è sempre un piacere iniziare la giornata con i suoi video🙏
Per me limitare no ma eliminare totalmente si. Sono dipendente dagli zuccheri processati (e come me altre persone e non sanno di esserlo) e non mi fermerò mai a un solo biscotto o patatina (l'altro giorno in meno di 2 minuti ho divorato 12 cioccolatini e se non me lo faceva notare un amico, neanche me ne sarei accorta..). Da più di un anno ho cambiato stile di vita e perso molto peso e sono letteralmente rinata, più energie e più ringiovanita di quando avevo 18 anni! Adesso, purtroppo stó tornando di nuovo in quel circolo vizioso per via di stress e ansia da vita e lavoro e mi stó ributtando sul cibo come fonte di conforto...e tutte le problematiche che prima erano sparite, stanno tornando una dopo l'altra...perchè è difficile evitare questi cibi, sono letteralmente ovunque e la gente continua a spingermi a non limitarmi e a mangiarli perché "uno ogni tanto non fà male", e io mi ritrovo lì a desiderare di mangiare quel biscotto o cioccolatino perché ormai sono tornata nello sttao di dipendenza, fino a quando la scatola non è vuota e ne voglio ancora di più. Gli zuccheri e carboidrati processati sono delle droghe legali! E la gente non si rende ancora conto del male che si stanno causando!
Mi dispiace Patrizia, ma sappi che come hai rinunciato prima a questi alimenti,puoi farlo di nuovo. Mi chiederei qualche domanda fossi in te, che cosa cerchi nel cibo che la vita non ti da? Cosa vorrei avere esattamente al posto del cibo, invece non ho e il cibo lo sostituisce. Io ci sono passato in passato, per me era semplicemente il piacere e sentire l'amore che la vita non mi ha mai dato, ogni cosa era falsa: l'amore condizionato dei genitori, False amicizie, essere single, Dio che non si fa sentire e mi da solo il silenzio. A quel punto diventa molto forte il bisogno psicologico di sentire il piacere del cibo, per sostituire all'amore e al piacere che manca nella vita. Adesso non è il cibo a sostituire questa cosa, è l'allenamento fisico. Per me entrare a fare atletica e allenamento aerobico e palestra mi ha dato un modo più salutare per cercare quel conforto che in cibo mi dava, però senza rovindando il mio corpo oddio... dipende dall' allenamento: ho un forte bisogno psicologico di allenarmi, quindi la scelta deve essere a BASSO IMPATTO: Non posso correre ore e ore, perchè èvun attività molto traumatica sul sistema muscoskeletrico, quindi scelgo di correre 2, 3 volte a settimana e il resto mi "abbuffo" di nuoto e bicicletta, visto che non danneggiano le articolazioni. Il problema è che questi cibi sono micidiali, io non ne posso mangiare nemmeno uno, oppure ritorno ad abbuffarmi. Quindi niente totale. E mi piace tantissimo il mio nuovo gusto per la frutta la verdura e i cereali integrali. Il cibo rimane sempre la cosa più vicina all amore incondizionato, però deve rientrare nel mio fabbisogno energetico e quando mangio assaporo ogni singolo boccone. Bisogna integrare gusto,e salute. Non solo salute, rendi la verdura e i cereali integrali nel modo che più ti piacciono, spezie, macedonie di frutta....
le meraviglie del capitalismo, chiederti alte prestazioni circondandoti di tentazioni debilitanti...
@@marco1324661 che belle parole di incoraggiamento! Grazie! ❤️ L'anno scorso ho fatto un percorso importante, ho perso 30 chili per la salute (sono insulino resistente, anticamera del diabete) e sono rinata, fisicamente energica e tutto. Perché stó avendo una ricaduta? Perché l'anno scorso ho migliorato solo l'aspetto fisico della mia persona ma non quello psicologico, pieno di traumi e demoni del passato. Quei traumi sono ritornati prorompenti e il cibo è tornato ad essere il mio meccanismo di difesa dalle mie frustrazioni e paure. Mi son resa conto che se la salute mentale viene meno, anche quella fisica lo sarà di conseguenza... Infatti stó lavorando con un terapeuta ed evitare il ritorno di questo stile tossico (disordine da binging e abbuffate emozionali che ho scoperto di avere da sempre, solo quest'anno ) con rischio di peggioramento della salute fisica (alla fine ho ripreso solo 7 chili dal mio peso di prima, perché ho agito subito, peró alcune problematiche da eccesso di zuccheri nel sangue sono tornate puntuali...). Sono comunque sempre attiva e non stó mai ferma, vado a camminare nella natura e mi sono iscritta in palestra con l'intenzione di farla diventare lo sfogo dalle mie frustrazioni. Scrivo anche un diario dove mi sfogo e un poco funziona. Il percorso è ancora lungo ma già l'essermi resa conto di avere un disturbo ha fatto tanto. Poi di conseguenza ho sviluppato una vera e propria dipendenza da zuccheri, che consumo di conseguenza nelle mie abbuffate. Stó lavorando duramente sulla mia salute mentale, migliorando quella migliora tutto! Complimenti per il tuo percorso e grande cambiamento! E grazie per averlo condiviso con me 😊
@@TheTrancemaster90 esatto. Ti dicono che devi mangiare determinati cibi processati "in moderazione" e se non ci riesci "la colpa è solo tua!" Creando questo circolo di sensi di colpa e convinzione di non avere la forza di volontà per fermarti. Non è così, non è colpa nostra, siamo solo vittime di queste grandi compagnie e industrie alimentari che marciano sulla nostra salute...
@@marco1324661 E sono d'accordo per l'accoppiata gusto/salute che avevo l'anno scorso. Ho imparato a cucinare proprio nel momento in cui cambiato stile di vita e ho iniziato a mangiare sano, alla veneranda età di 28 anni. Ho imparato nuove ricette, rivisitate ricette classiche ma più salutari e con ingredienti a basso contenuto di zuccheri, le assaporavo senza farmi del male e mi divertivo pure in cucina. Il mio gusto è cambiato, meno anestetizzato dallo zucchero e trovo um quadretto di cioccolato fondente al 100% ancora dolce. Lo só che tornerò come prima, ci sono riuscita una volta, ci riuscirò di nuovo, per via di tutti i benefici fisici che avevo. Ma adesso mi concentro sul curare la mia salute mentale e sui miei vuoti che riempio col cibo e il resto migliorerà di conseguenza! 😊 In bocca al lupo per tutto 💪🏻😁
Grazie Filippo
Un video esemplare per equilibrio informativo, sensatezza e , mi si permetta, garbo.
Grazie Dottore… è vero.. eccesso di zuccheri… grasso e sale fanno molto male purtroppo non si può mangiare bene senza quelli.. grasso non mangio mai ma metto lo zucchero al tè e sale naturalmente ai cibi che preparo in quantità moderata…🤙❤️
dottore una parola per tutte quelle persone stritolate dalla farsa pandemica e da tutte le sue derive totalitarie e liberticide sarebbe buona cosa.
se la sente? è rimasto abbastanza libero per farlo pubblicamente?
immaginavo...
Ottimi consigli grazie come al solito
Io seguo una dieta prescritta da una nutrizionista. È molto importante il discorso della quantità degli alimenti e dei condimenti. Mi accorgo che quando sbaglio, ne risento immediatamente.
Sempre chiaro ed esaustivo
quelli che hanno messo i dilslkie si stavano mangiando un pacchetto di patatine o una confezione di una nota crema di nocciole.
pensa che vita devi avere per criticare chi mangia cose che non piacciono a te
@@pieroalert8279 sinceramente nn credo che nn gli piacciano...ma forse Alex è una persona che sceglie consapevolmente di nn mangiarle spesso perché ha capito il danno che portano assunte in quantità eccessive
@@pieroalert8279 non è una questione di cosa piace o non piace....ma di cosa fa male,e cosa fa bene....semplicemente bisogna esserne consapevoli....la cosa peggiore è chi mangia cibo spazzatura e non lo sa
@@pieroalert8279 pensa che vita devi avere per fregartene della tua salute e poi a 50/60 anni trovarti obeso e diabetico. Ps fosse per me io mangerei pizza, patate fritte e dolci tutti i giorni, ma siccome ci tengo alla mia salute, li mangio con moderazione e ti assicuro sono ancora più buoni che se li mangiassi ogni giorno
@@S.t.e.75 vero ma la cosa peggiore è che ci sono persone che mangiano cibo spazzatura e lo sanno, ma se ne fregano pensando che tanto dobbiamo morire tutti. Certo che dobbiamo morire tutti, ma loro sono convinti che moriranno a 100 anni in un minuto per infarto senza soffrire. Non pensano che, molto più probabilmente, moriranno dopo anni di malattie e sofferenze provocate dal loro cattivo stile di vita.
Bellissimo video
Molto veritiero e preparato... 😊
Veroooo👍Consapevolezza e un po' di sale in zucca, piuttosto che nel piatto, potrebbe essere di grande aiuto.. Prezioso video - verità ♥️👍👌💯💯🙏🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌹🌹🌹🎨✍️
Buongiorno dottore, un paio di anni fa ho avuto delle parestesie alla lingua, i medici non sono mai riusciti a capire cosa avesse scatenato questo disturbo nonostante tac e altri esami, la cosa più assurda è che ora non riesco a mangiare cibi contenenti sale, ho il senso del gusto esagerato, perciò l’ho eliminato del tutto. Beh direi che sono migliorata moltissimo con la ritenzione idrica e conseguente diminuzione del peso, è proprio vero non tutti i mali vengono per nuocere.
Video molto interessante
Grazie mille per i tuoi meravigliosi video 😍🌹
Grazie dottor Ongaro ❤️
Fosse per la volontà
Non avrei problemi
Ma hai pensato che attualmente anche con tutte le buone intenzioni
Non c'è una lira bucata?
Dr Ongaro so che lei è una persona molto preparata
Ma ha GRANDI LACUNE DEL MOMENTO STORICO ATTUALE
VIVE SEMPRE NELLO SPAZIO?
( NON VOGLIO ESSERE SCORTESE)
NELLA MIA CITTÀ C'È UN DETTO IN VERNACOLO LIVORNESE
Chi un ha *vaini un abbi voglie.
* Vaini = quattrini ,soldi , euro,banconote,monete!!!
X qui resto al palo!!!!
Ma il giuramento di Socrate che fate...
Di aiutare tutti
Senza distinzioni tra ricchi e poveri!!!.
P.S Aggiunga anche il fattore soldi!!!!
No solo sé un individuo a la costanza ,tempo ,e voglia di migliorarsi.
Non voglio con il suddetto messaggio criticarla mà farle capire che in milioni di italiani siamo sotto la povertà assoluta!!
Bliss point!!!
Grazie dottore, bravo
Seguo da poco... Ma caro dottore, mi sta aiutando moltissimo... Vorrebbe però approfondire l argomento dell alimentazione. Soffro di bulimia da tempo, ho 5o anni è sono sfinita... Grazie per i video
Chiedi aiuto Elisabetta, queste cose non le risolvi da sola :-)
Grazie x avermi risposto, non ci speravo. Mi spiace.. Ho già provato e bussato a tutte le porte, per le mie possibilità. Grazie, la seguirò ancora
Condivido i tuoi consigli grazie
buona sera. Non so se ha già fatto video o pubblicazioni in merito (nel caso mi piacerebbe molto me le indicasse), ma gradirei proprio tanto il suo parere e pensiero, seguendola da anni, riguardo cibi "dolci" che sono spesso accompagnati dalla fama di fare molto più bene che male. Mi riferisco ad esempio a miele, yogurt alla frutta, bevande/succhi di frutta 100% frutta senza zuccheri aggiunti, confetture/marmellate frutta 70% minimo (con burro e pane/fetta integrale), bibite in genere senza zuccheri aggiunti in genere ma dolcificate con stevia o simili (té, limonate, etc. etc.)... Grazie (di tutto). Sempre prezioso.
Grazie 😍😍buon estate 🙏🙏
grazie veramente
Se tutti avessero almeno questa consapevolezza 🙏🏻🙏🏻 consiglio per non sbagliarsi: comprate solo ingredienti allo stato naturale (non conditi, non salati e non processati )
Per esempio la verdura congelata è piena di olio e sale, attenzioni agli affettati che sono molto salati...
In linea generale usa solo ingredienti come la natura te li da e poi aggiungi tu sale olio ecc perché così hai sotto controllo le dosi
bello! lo condivido. GIUSTO, anche troppi social media indica disagio.
Bravissimo !❤✋🥰
dietro un' abitudine alimentare "esagerata" c'e' sempre un perche'. Un lavoro dolce sul corpo ed un lavoro interiore per placare l'ansia e ricentrarsi puo' aiutare a capirlo.
Buongiorno....sono capitato su questo video x caso....mah,fossero solo questi tre....alimenti preconfezionati contengono anche coloranti,conservanti ....si sa che sono da evitare da ormai 30 anni....il problema va ben oltre,anche cose semplici come un frutto e una verdura non sono sicuri,oltre che non contenere più i nutrienti di una volta....mio papa ha fatto il giardiniere x 25 anni in Svizzera,coltivava frutta e verdura x un ospedale x dare cibo più sano ai pazienti,e si parla di 40 anni fa....oggi è meglio non sapere....ho conosciuto gente che siringava con sostanze poco raccomandabile meloni e angurie (adesso che siamo in estate),tutti i giorni,x gonfiarli d'acqua.....la stessa acqua in bottiglia di plastica che abbiamo bevuto tutti è contaminata dalla plastica....figuriamoci se beviamo bevande gasate e zuccherate.....x quanto si stia attenti si potrà evitare solo una parte di cibo dannoso,ma ormai il cibo veramente sano scarseggia....dopo certo il cibo è solo una parte come dice lei....ma se consideriamo l'aria che respiriamo,lo stress al quale siamo sottoposti tutti i giorni con lavoro,traffico,problemi in famiglia etc...le persone che riescono a fare una vita sana sono poche,non è solo questione di volontà,ma di soldi,di lavoro che si ha....non conosco nessuno che fa un lavoro che non lo stressa....purtroppo questo è il mondo che l'essere umano ha costruito
gia
Già e questo il mondo Ke ci siamo costruiti
@@luciasony9710 ciao....io ho avuto la fortuna di crescere in un piccolo paese della svizzera di 170 abitanti,niente traffico,niente negozi....mio papa lavorando come giardiniere faceva anche un'enorme orto,avevamo la frutta e verdura x tutto l'anno,congelavano x l'inverno....mia mamma faceva il pane in casa ogni 2 giorni,avevamo le galline e i conigli....abitavo all'entrata del bosco e giocavo fuori il 90% dell'anno...poi a 14 anni abbiamo traslocato qui in Italia ereditando la casa dei nonni....adesso ho 46 anni....ho visto cambiare,dicono progresso,ma sinceramente si stava molto meglio prima....parlando con contadini che coltivano bio,mi raccontavano che quasi non esiste più neanche il vero bio,poiché i semi utilizzati derivano da coltivazioni che non lo sono da ormai 30 anni....solamente chi ha mantenuto i semi di generazione in generazione coltiva vero bio,e sono quasi spariti....oggi in più ce anche l'inquinamento elettromagnetico,del dispositivo che sto usando adesso x scriverti....io sono cresciuto senza cellulare,avevo già 22 anni con il primo e non cera internet....tutte cose che fanno pensare....con la pandemia molte persone si sono rese conto di queste cose,io ci penso da almeno 20 anni e cerco di mangiare sano anche se praticamente impossibile tornare a nutrizione di 30-40 anni fa,e pratico sport,sia x mantenermi in forma che come antistress....e ovviamente divertimento....speriamo il mondo impari qualcosa da questa situazione,ma ho i miei dubbi
@@luciasony9710 che hanno...io non ho costruito proprio un cazz xD ancora cerco di costruire un minimo la mia vita. Spero che le nuove generazioni, che sono il futuro, abbiano piu razionicio. I miei onestamente negli anni 90 se la sono spassata. Si potevano fare cose e ci hanno mangiato. Provare a comprsrsi una casa, costruirsela o prendere un terreno oggi... In italia poi xD
@@nicholascotardo3795 se gli altri inquinano e noi non facciamo niente x impedirlo,partecipiamo al disastro purtroppo,anche se passivamente....e inquinare,inquinano tutti,anche solo comprando certe cose....ad esempio adesso sto scrivendo con il cellulare,sto inquinando....non è così semplice non contribuire alla distruzione di questo pianeta....
stile di vita migliorato rispetto ad 1anno fa, alimenti industriali non li mangio più e la salute migliora
sagge parole... nessuno che parla cosi in tv. Passo dallo stare bene a male in questi anni e mi ci ritrovo con quello che si dice qui. In realtà, senza averle sentite, queste sono verità che uno puo gia sentire dentro di se.
Buongiorno Dr. Ongaro, può consigliarmi un integratore? Età 47 anni. Nessuna patologia. Grazie mille
Grazie Dottore devo imparare ad usare meno sale😏
Da un po’ al posto del sale di cui pensavo di non poterne fare a meno, uso le spezie senza sale e, meraviglia, mi trovo benissimo
Quando la frequenza in cui ingeriamo grassi, sale e zuccheri troppa? Potremmo mangiarne una quantità esagerata senza rendercene conto. Se, per esempio, mangiamo fuori non sappiamo quanto ne ingeriamo, magari mangiamo così tanto sale che ne sarebbe bastato per tutta la settimana e gli sforzi si vanificano.
Come si fa a capire quando è troppo?
Con sto caldo si suda a litri e si perdono elettroliti di continuo, sodio incluso. Quindi d'estate il sale non è quasi mai un problema per la maggior parte delle persone.
Dottore magari mi sbaglio ma io però non concordo con la questione dello "sgarro" come concetto, crea un processo mentale sempre un po' "viziato" in un certo senso ossia, è la proibizione che ci porta a desiderare è l'eccessivo controllo razionale che ci porta a stressarsi a livello di nutrizione. L'approccio che mi sta aiutando solo da un punto di vista dei problemi intestinali che ho perché non ho problemi di peso (poca tolleranza a diversi alimenti che mangiavo anche di più pur stando male con coliche) è che quel cibo è buono si ogni tanto ok ma molto raramente perché quel tipo di cibo non serve non ha nutrienti è inutile . Ecco lì si è sbloccato qualcosa ci ho meditato molto a fondo e credo che il processo sia simile proprio al fatto di qualcosa di proibito che innesca nella profondità della mente istintiva ed emotiva una sorta di ribellione. Io prima mangiavo solo quel tipo di cibo oltre all alcool e il mio intestino anche per mia genetica non tollera più alcune cose. Non per quel prodotto in sé ma proprio perché mangiavo solo quelli e scartavo invece alimenti essenziali e nutrienti come verdura frutta e proteine ecc.
Per me l'importante è il cuore se hai un cuore sano puoi fare tutto ,mangiare tutto senza problemi
DOT, ONGARO LEI VA PROPPO PER LE LUNGHE ANDIAMO AL SODO COSI SALVIAMO MOLTA GENTE
😊
Buongiorno doc alle 8 del mattino già due infornate di cornetti al bar sono finite...a riprova che lo zucchero e i grassi idrogenati creano una dipendenza incontrollabile,e' il grande trucco delle industrie alimentari ,e la loro fonte di smisurati( e poco onesti) guadagni!🖐️
Ciao Gigi...come stai??... ma tu sei cliente goloso o esercente scaltro??? 🤣🤣🤣
Ingordo😂
Gigi .. Gigi.. non mi rispondi... ma ci ha pensato Mario.. che si sarebbe accontentato di un mini-croissant .. ma dice che hai spazzolato pure le briciole dai vassoi 🤪
@@giovannivalle4279 giovannoneee,tutto beneeeee,guarda io mangerò una brioche al mese,lo zucchero per me è tabù,come i grani raffinati e i latticini,vade retroooo👿😜
Eh no, basta dare le colpe agli altri. Le aziende alimentari danno all'utente quello che i clienti desiderano, e tra una sana ma amara brioche e una malsana ma iperzuccherata preferiscono la seconda, vedi il caso ginseng amaro che non si trova più perchè tutti chiedevano quello zuccherato. E molti poi mettono una due bustine di zucchero ancora nella miscela già zuccherata....poi la colpa è delle industrie...è ora di assumersi le proprie responsabilità
Filippo convinta di quello che dici ho eliminato dalla mia tavola determinati alimenti contenenti zucchero se potessi mi piacerebbe avere anche un' orto in questo modo avrei maggior fiducia anche nella verdura come nella frutta grazie
Dott.Potresti dirmi il nome di questo libro per cortesia!!!!
La faccenda delle quantita' delle sostanze e` stata gia' affrontata e sintetizzata a inizio '500 da Bombastus von Hohenheim (Paracelso) che disse giustamente che e` la quantita' che determina il veleno. CIo' e` ancora una volta giusto... occorre moderazione.
E' pazzesco di quanto influenzino il peso gli zuccheri. Da gennaio ho eliminato moltissimi alimenti con zuccheri ( nonché zucchero stesso ) e sono calato di quasi 6 chili. Tanta frutta e verdura e fibre varie. In realtà non servono grandi sacrifici. Come sempre è tutta questione psicologica. Come in ogni altro aspetto della vita. E' l'aspetto fondamentale rispetto a tutti gli altri.
I cibi troppo zuccherati mettono dipendenza e gestire diventa quasi impossibile...ne sò qualcosa
Anche andare al lavoro tutti i giorni intossica, fa stare male ed è nocivo, eppure continuiamo ad andarci tutti i giorni.
Senza lavoro come fai a vivere
Ci vorrebbe solo un po di leggerezza e calma invece di correre come deficienti e puntare il dito e mangiare la faccia
@@ilsoleeilfulmine8247 per quello sono d'accordo, si fa il possibile
@@ritacangiano9824 ti Consiglio il canale di Luca normenni " Vivere senza lavorare "
@@capesydenorthcarolina5450 Francesco narmenni
Io da cuoca approvo pienamente
Quanti insaporitori usano nelle cucine e industrie creando indipindenza👍👍👍
Dipendenza!!! 🧐😅
Cosa ne pensa dell'olio di canapa? E' salutare o no?
Grazie Dottore per il suo
lavoro, la seguo sempre e apprezzo il suo approccio che non segue le mode.
Mi chiedevo se potrebbe fare un video sul Sibo ( di cui ho scoperto di soffrire recentemente). Non ne conoscevo nemmeno l’esistenza ma si trovano molti video qui e mi piacerebbe conoscere il suo parere e approccio a questo problema di cui soffre, a quanto pare, parecchia gente e spesso senza saperlo. Grazie in ogni caso 🙏
Purtroppo zucchero e sale si trovano in molti alimenti industriali, e sta a noi sapersi gestire nella giusta maniera affinché non si crei una cronicità che crea solo danni . Ovviamente la vita frenetica di oggi ci porta a " sgarrare " , il cibo assume un ruolo compensativo , ma non è certo l 'episodio singolo che deve farci preoccupare.
Un saluto dottor Ongaro
Sono ovunque sale e zucchero
@@alberto89falconeeborsellin55 si infatti, quindi proprio per questo conviene privilegiare gli alimenti privi almeno di zuccheri aggiunti
@@GianPieroFerrini Esatto,evitare pure le bibite o cibi che dicono meno zuccheri ma che alla fine sono più trasformati e fanno male lo stesso....ci fregano sempre 😒
Magnate 2 uova al giorno quelle si che fanno bene
Non fa bene mangiare 12 uova la settimana. Ne puoi mangiare 2 massimo 3
Il danno è che non fanno parte dell'alimentazione dell'uomo, per cui il problema non limitarne l'uso (col classico un po di tutto) ma eliminari
Puo essere corretto dire che questi cibi creano dipendenza come le droghe,chissa se e stato fatto apposta
Se un alimento contiene degli stimolanti tossici è COMPLETAMENTE da evitare, esattamente come una droga. Pensare di poterne contenere gli effetti limitandone le quantità spesso si rivelerà illusorio perché la produzione di dopamina da parte delle nostre ghiandole è un bisogno difficilmente controllabile. Secondo me l'approccio migliore a una vita sana attraverso una migliorata alimentazione consiste nell'accontentarsi del cibo semplice che la natura ci offre, un cibo che sia prevalentemente vegetale, prevalentemente crudo, integro e fresco e quindi consumeremo buone quantità di frutta, verdura sia cruda (in prevalenza) che cotta, pochi cereali, pochi legumi ed evitando quanto più è possibile le deleterie proteine di origine animale. Tutto questo perché risulterà sempre difficile limitare le quantità di cibi sbagliati e molto stimolanti, proprio perché sono stimolanti ed inducono a mangiare sempre di più e in maniera incontrollata. La mia proposta a qualcuno potrebbe apparire estremistica, ma posso assicurare per esperienza che tagliando la testa al toro si ottengono splendidi risultati senza ricorrere a faticose autolimitazioni. Con le cattive abitudini è un po' come smettere di fumare: un breve periodo durante il quale si sente il peso della rinuncia, ma in breve tempo questa rinuncia si trasformerà in una nuova abitudine. Per me che ho affrontato in questo modo il cambiamento è stato tutto più facile. Poi naturalmente la salute dipende anche da altri importantissimi fattori come il sonno, l'esercizio fisico, il riposo, l'aria e l'acqua pulite, l'igiene personale e i pensieri positivi, in una parola lo stile di vita in cui l'alimentazione ha un ruolo senz'altro importantissimo.
*L’unico modo di restare in salute è mangiare quello che non si vuole, bere quel che non piace, e fare quello che si preferirebbe evitare* !!!!! (Mark.Twain)
@Valentina 😉
Qualche cosa non mi torna... ti credevo ormai Chioccia saggia 🤣🤣🤣... io mangio e bevo ciò che mi piace e mi fa bene nelle dosi giuste ... dovessi mangiare e bere ciò che non mi piace... starei male 🤣🤣🤣🐥🐤
@@giovannivalle4279
Eccotiiiiii....ciao Giovanni , ma quale chioccia saggia , sono sempre una 🐣 con la testa cosi🤯 😅😅😅
@@piccolegrandiemozioni19 ottimo Giugeh00S... autostima ed autoconsiderazione sobrie .. 🤣🤣🤣
@@piccolegrandiemozioni19 pensa che ho tentato più volte di metterti il cuoricino
Si ma tutto é veleno, il pesce é contaminato dalle plastiche,la verdura e la frutta e ricolma di pesticidi, la frutta secca é trattata con antigerminanti,olio ha la velenosa melanina per farlo più verde...non ci sono cibi che fanno male ,ci sono filiere del cibo da evitare e chi può deve andare direttamente dai produttori agricoli e fare scorte da li,per avere un minimo di sicurezza su cosa compra e poi mangia
Dottore lei ne dimostra di piu il sole invecchia
Buon giorno, dottor Ongaro, vorrei sapere se, sempre usandoli con moderazione, il sale rosa dell'Himalaya e il sale nero sarebbero preferibili e più salutari, rispetto ai diversi tipi di sale bianco.
Grazie
se funziona la sigaretta elettronica, prova con il sale elettronico
@@TedMarciano 🤣👏
Stefania sivieri, ricordo di aver fatto questa domanda a Marco bianchi durante un suo intervento e la risposta fu: " il miglior sale è non mettere sale".
Grazie, Marianna, lo supponevo anch'io, in realtà, ma non sono un'esperta e ne avevo sentito parlare in modo talmente positivo, rispetto al più comune sale da cucina che mi chiedevo se fosse meglio un pizzico dell'uno piuttosto che dell'altro, là dove se ne facesse uso.
Grazie ancora, buona serata.
❤️
App
Non sono fredda
Assolutamente
La natura delle cose
Unica soluzione per mangiare poche patatine? Non comprarle proprio oppure avere bustine mini da 30 gr l'una 😃
GIÀ 👍
Nel pacchetto di patatine buttano una polverina che crea dipendenza 😊😊😊😊 ecco perché c'è ne mangiamo a quintali
Studiano anche i decibel che vengono emessi quando ne mangiamo una
Ramona sexy 💋 💯x💯 love ❤️🇮🇹
Love ❤️ my love 💋
Ramona 💋
Ramona ma quanto sei bona😱
Ce ne sono altri che sicuramente provocano danni come i cereali.
E non ho mai avuto un amante
Ma un amico che in solitudine fosse presente
Lo conosco da più di trent'anni
E sono cattolica
Fai quella cosa che fa andare avanti il video e poi guarda il filmato piccolino 😅😅😅
Penso che il peggiore di tutti siano gli zuccheri per la dipendenza
Veramente questo fatto l ho notato con il gelato in estate
zuccheri e carboidrati raffinati
Bisogna mangiare un po' di tutto,senza esagerare.
Ho raggiunto il mio bliss point mangiando 7 volte al giorno dolci industriali
Saper dosare la quantità è importante..eliminare certe cosr ancora meglio..si sa tutti ormai...
Non si tratta di me ma di gente che viene assunta in questo modo e in questo modo viene calpestata la dignità umana e dove trovano il tempo per meditare queste persone e restare equilibrati ?!Ci pensi un po' su non tutti hanno il lavoro che stanno seduti con le chiappe sulla sedia di un ufficio . Ecco magari questa categoria può fare ciò che lei consiglia . Auguri .
Caro dottore come si fa a prenderci cura di noi stessi se poi veniamo sfruttati dai datori di lavoro in maniera spropositata a fare doppi turni e senza le carte in regola sfruttamento degli esseri umani tenuti come schiavi .
E, bravo pero, la fa lunga prima di arrivare alla sostanza
Bene se mi accorciano la vita! Patisco meno
A mio parere il sale non può essere considerato un vero veleno, anzi arreca molto più danno eliminarlo totalmente soprattutto in periodi di calore e afa intensa. È essenziale per il corpo e se lo si assume con dosi eccessive lostesso il nostro corpo tramite molte vie è capace di eliminarlo, chiaro che se si assume il triplo o più della dose limite consigliata danni ne arreca lostesso ma credo sia complicato sostenere costantemente una situazione così (tranne case estremi). Al contrario i grassi polinsaturi e SOPRATTUTTI gli zuccheri semplici (glucosio e ancor peggio fruttosio) sono un grave problema per la salute
Per precisare il fruttosio lo intendo come dolcificante isolato non nella frutta che chiaramente non arreca danni
Sono superbuoni si :-) Oggi ho mangiato un brownie...era da orgasmo ma si sentiva che era stracarico di zucchero
ho il problema della quantità con la cioccolata 90%....
Minchia ma che stress!!!!
Dottore mi scusi, lei è un fumatore?!
Genetica: mio padre e’ vissuto quasi 90 aa mangiando sempre pasta e secondo, sale , vino, grassi, carne, pane. Dolci la domenica. E pesava gia a 60 aa sui 85 kg finendo sui 90 per 1,68 altezza .