Les incompatibilités alimentaires et digestives selon la naturopathie et l'ayurvéda !
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- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2021
- #nutrition #ayurvéda #naturopathie
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A. Les incompatibilités selon la naturopathie avec le courant du sheltonisme:
- acide-amidon
- protéine-amidon
- deux protéines
- acide-protéine
- lipide -protéine
- sucre-protéine
. Les incompatibilités selon l'ayurvéda
• Veerya Viruddha (association d’aliment à énergie froide et chaude)
• Sanskar Viruddha (mauvais traitement de substance)
• Matra Viruddha (incompatibilité de dose)
• Krama Viruddha (antagonisme séquentiel)
• Kala Viruddha (mauvaise application aux saisons)
• Samyoga Viruddha (combinaison antagoniste)
• Parihar Viruddha (antagoniste due aux contre-indications)
Je réponds à tous vos commentaires en dessous de la vidéo. J'ai hâte de vous lire.
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AVERTISSEMENT LEGAL: les protocoles et conseils de cette vidéo ne sont pas des recommandations d'ordre médical, vous les appliquez sous votre seule responsabilité. Les conseils en alimentation et en hygiène de vie ne prétendent à aucun traitement de maladie. Si vous êtes malade, consultez un médecin allopathique
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Merci je prends des cours de Naturopathie et votre cours m’a beaucoup aider
C’est clair et très intéressant 🌷
Merci
Génial. Si l ayurvéda vous interesse on a des formations professionnelles en ayurveda complémentaires à la naturopathie. On a le certificat qualiopi donc les financements sont possibles
Super, merci de l'avoir fait! Merci mille fois!
Merciiiii beaucoup chère Rita
Merci infiniment Rita !
Merci
C'est PASSIONNANT !!. Par contre je le sens un peu démunie pour cuisiner. Des idées de plats, de menus? Comment faire pour réunir tous les besoins en nutriments sur une journée ? Comment garder un plaisir de préparer de bons repas? Et enfin comment concilier tout cela avec des ingrédients de notre région ? J'ai vu des recettes chez d'autres où il faut toujours des ingrédients du bout du monde et c'est important pour moi d'utiliser des produits locaux. En tout cas merci, c'était de nouveau très intéressant. J'aime beaucoup les nuances que vous proposez, toujours adapter plutôt que de suivre à la lettre. Un peu comme le yoga, en fait, toujours écouter son corps, c'est ce que j'apprends avec vous 😊 Merci merci
Ça fait beaucoup de questions lol. C est normal. En fait il faut prendre les precepts et les appliquer peu à peu selon nos besoins. Si vos chanvez toyt d un coup ça ne marchera pas. Quand vous changez votre alimentation peu à peu votre goût par les aliments changera aussi. Manger moins sucré et moins salé est déjà une piste pour commencer à ressentir les autres goûts aussi.. manger local c est très important mais de nos jours c est restrictif si on ne se penche pas sur les légumes, céréales et légumineuses anciens... en fait l'agriculture en masse fait qu'on a plus de quantité des mêmes aliments toujours... donc ce pencher sur les carrottes de différentes couleurs, topinambourg, etc permet d'avoir plus de variété... autre astuce est de chercher les plantes sauvages.. riches en vitamines et minéraux, complétement locales et de saison et pas brevetés ou transformées... pour les menus et recettes j'ai une formation en nutrition et cuisine ayurvédique qui sort en Mars... elle est déjà visible sur le site www.ayurnaturformations.com mais les inscriptions ne sont pas ouvertes... vous pouvez jeter un coup d'oeil et remplir le formulaire si ça vous intérésse
Merci pour toutes ces réponses, désolée, vous donnez déjà tellement et je vous donne encore plein de travail. Mais j'aurais pu poser le double de questions tellement le sujet me passionne !!!! Merci merci 😊❤️🇧🇪
Merci!
🥰🥰🥰
Je serais intéressée par les doshas chez les animaux. Et aussi comprendre si il y a des différences générales des doshas chez les différents peuples de la terre. Est-ce que ça expliquerait que chaque peuple est venu pour expérimenter une facette plus spécifique du collectif humain? La vie est passionnante. Merci pour tes partages.
J'ai peu de connaissances sur ce sujet. Si je trouve un médecin ayurvédique spécialisé dans le sujet je ferais des vidéos avec lui
Bonsoir Rita! Merci pour cette vidéo très intéressante! Du coup, je me sens un peu perdue, je ne sais plus quoi manger du coup avec ma double constitution pitta-vata, je croyais qu'en équilibrant les aliments chauffants et les refroidissants, ça irait, ... Pouvez vous nous donner des exemples de mélanges compatibles, s'il vous plaît? Merci beaucoup!😊🙏
Oups non... ce ne sont pas de bons mélanges. En fait vous avez l impression que vous avez beaucoup d interdit maintenant mais c est simplement parce que votre alimentation n est peut être pas trés varié comme la pluspart des occidentaux de nos jours. Pas de panique: au lieu de s'interdire un tas d'aliments commencez à introduire des nouveaux... comme les légumes, céréales et légumineuses plus anciens que vous retrohverez dans les marchés bio, magasins bio, etc...
Pour les menus et recettes j ai une formatiom qui sortira en mars sur la nutrition et cuisine en ayurvéda. Vous pouvez y jeter un coup d oeil: www.ayurnaturformations.com et remplir le formulaire si ça vous intérésse
Bonjour Rita.Merci, c'était très intéressant.Je voudrai savoir si le chocolat est bon avec le lait, j'avoue que j'adore le chocolat au lait.Merci et une petite formation me tenterait🙏😼🌈
Bonjour. Non, en effet ce n est pas un bon mélange, je suis désolée. Mais les textes mentionnent que même les virhuda ahara (incompatibilité digestive) sont acceptables si on arrive à digérer ce mélange incompatible. C est votre cas?
C'est super intéressant et avec les exemples c'est encore mieux. C'est vrai qu'avec les protéines je mange des légumes, j'évite les céréales et je sais qu'il vaut mieux manger les fruits entre les repas. Par contre vous dites que tous ce qui est laitier ne se mélange pas beaucoup si j'ai bien compris? Est ce que les pâtes aux fromages ou les gratins de pommes de terre aux fromages sont déconseillés? J'adore ça même si c'est vrai qu'après je me sent un peu lourde. Merci en tous cas, c'est très intéressant 😊🙏🙏
L ayurvéda explique que les produits laitiers sont déjà lourds pour la digestion. Mélangés avec d autres aliments sont encore plus difficiles à digérer. Donc la possibilité de les manger seuls ou accompagnés sans avoir des conséquences comme les lourdeurs digestives dépend de la capacité digestive de chaque personne
Très intéressant comme toujours. Merci Rita😍
Merci
Bonjour, vidéo vraiment intéressante, personnellement j'ai une stéatose hépatite. Beaucoup de mal a digéré en général bien que je soit pitta. Je ressent de grosses chaleur pendant la digestion. Auriez vous un où deux conseils..merci beaucoup
Si vous ne digérez pas bien c est que agni, le feu digestif est affaibli. Je pense qu'il faut commencer par ça. Essayez d être attentive à votre sensation de faim et de la respecter. Mangez à votre faim. Si vous respectez votre faim agni se réequilibrera et vous pourrez passer à l étape suivante
@@Ayurnatur merci beaucoup
Bonjour Rita avec le Dosha Pitta on supporte mieux les incompatibilités ? Perso, j'adore le cru. J'en consomme à chaque repas 1/2 cru et 1/2 cuit dans mon assiette 😊 les fruits avant ou en dehors des repas. Les protéines matin et midi. Je bois beaucoup de maté tu n'en parles jamais ? Merci pour tout
Le pitta a en général un meilleur feu digestif et supporte bien tout cela. Il fayt juste observer si les crudités sont assez nourrissantes... mais du côté digestif normalement ça passe s il y a pas de déséquilibre... le maté est un stimulant donc rentre dans le mm cadre du café, guaraná... pas top pour pitta...
Peut on mélanger des crèmes végétales à la place des produits laitiers? merci beaucoup pour toutes ces infos.
Oui
Bonjour est ce qu'on peut mélanger des aliments qui semblent qui peuvent créer un équilibre ni augmentez ni baisser un dosha
On peut mélanger les aliments si le fait de les mettre ensemble ne crée pas une incompatibilité digestive. Par exemple les laitages et le poisson c est incompatible
Bonsoir, merci pour la réponse.
D'après mon prakruti, je suis pitta vata ou vata pitta d'après les tests et le livre de Deepack Chopra, je suis diabétique non insulinodépendant
Est ce je peux prendre 02 rapas par jours au lieu de 03 ; 01 à 10h du mat petit déjeuner et l'autre à 18h, sorte de jeun intermittente, c'est à fait du bien à ma glycémie
Coucou Rita 🌺
Je sais que tu ne conseilles pas trop le café. Comme je n’ai pas trop de problème, j’aime bien en boire 1 tasse avant de faire du sport le matin. Café turc bio avec ghee et cannelle (bullet proof coffee) Du point de vu ayurvédique ça a l’air d’être la cata. Ne pourrait-on pas dire aussi que le ghee rend le café moins acide et moins chauffant? Je ne mange évidemment rien avec. Merci pour toutes ces compréhensions précieuses 🙏
Le café sera plus nocif pour certaines personnes que d'autres en fonction de la nature de la personne. Mais rien est à proscrire, tout dépend de la fréquence et quantité de ce que vous prenez et de l'effet que cela a en vous... il faudrait arrêter un certain temps pour apprendre à connaître cet effet... pour apprendre à vous connaître face à cette substance en fait. L'antidote ne seraît pas tellement le ghee mais la cannelle de façon traditionelle...
@@Ayurnatur Je n’ai pas bu de café jusqu’à 50 ans. J’ai commencé avec les jeûnes intermittents. Premier repas à midi. Cela semble me convenir.. Je bois évidemment de l’eau au réveil.
Ma question était plutôt si associé du ghee et du café est concevable en Ayurveda? Comme ils sont vraiment de nature différente. Merci
Merci.
Est-il plus sage si on a déjà des problèmes digestifs style ballonnements de faire un repas de protéines et légumes et l'autre repas de glucides par exemple ?Et de garder le fruit pour le goûter ou le déjeuner ?
Sur la journée on se retrouve avec peu de tout mais plus facile à digérer. Est ce que cela pourrait être une solution ?
Pourrais tu nous faire une semaine type de menus assez simples .
Je pense que personnellement ça m aiderait beaucoup.
Merci encore pour ton sourire et le partage de ton savoir !
☺
La fréquence et quantité des repas doit toujours être adaptée à la faim, n'oubliez pas. En cas de ballonnements et autres problèmes digestifs la dissociation des céréales et protéines peut, en effet aider! Les menus doivent tjrs être adaptés à chaque personne donc ça va être difficile de faire quelque chose de personnalisé sur youtube. J ai quand même fait des vidéos pour les petit déjeuners en fonction du dosha... ça aide peut être. En Mars j'ai une formatiomnde nutrition et cuisine 100% en ligne qui explique les bases et permet de constituer des menus adaptés et individualisés... c'est une formatiom qui rentre dans le cadre de la formation professionnelle continue donc ça va plus en profondeur, permet de comprendre l'organisme de chacun pour ensuite faire des menus adaptés....
@@Ayurnatur
Merci !
Oui cette formation m interesse et en plus avec le règlement par le compte CPF ! C est super !
Je vais aller voir s'il y a des infos sur ton site internet à ce sujet.
Bonne continuation et merci pour le temps passé à nous répondre.☺
Bonjour Rita, je mange les fruits entre les repas. Par contre, je ne sais pas combien de temps attendre après le repas pour les manger. Peux tu me dire stp ?
Le temps de la digestion ce qui peut être variable de personne par personne (par exemple les kaphas ont un transit plus lent) mais aussi en fonction du repas précédent (ex: repas copieux prend plus de temps à digérer). Pour faire simple: attendez d'avoir faim avant de remanger. 😃
Ccou rita comment faire pour vous contacter je suis de Marseille aussi
Pour un rdv au cabinet www.ayurnatur.com
Pour les formations www.ayurnaturformations.com
Vous y retrouverez différentes façons de me contacter, mail, téléphone... vous pouvez aussi envoyer message sur insta
Ça reste complexe ! y a t il des cultures où les protéines (autre que laitières) sont prises à part ? P.S. pour une prochaine vidéo j'aimerais connaitre le rôle de chaque catégorie d'aliments
C est un sujet très dense que j aborde en détaille dans la formation de nutrition et cyisine ayurvédiques qui sortira en Mars... vous pouvez jeter un coup d oeil sur www.ayurnaturformations.com et remplir le formulaire ou envoyer un mail si ça vous intérésse.. c est un sujet à traiter sur plusieurs heures mais je peux essayer de faire des resumés sur youtube...
Bsr Rita. Très intéressant et très complexe. Et encore plus qd on cuisine pr la famille qui se fiche des recommandations santé. Bref.
J’ai entendu dire que si on voulait manger une glace (j’aime trop ça pr ne plus jamais en manger) c’était mieux de le faire à distance des repas et de tout de suite après l’avoir consommée de boire un verre d’eau chaude. N’est-ce pas veerya viruddha de procéder ainsi ? Dois-je dire adieu à ma gourmandise préférée (Eté comme Hiver. Ouuh pas bien !!)
Autre remarque. Je crois (ms je me trompe p-e) que ds la religion juive, l’association poisson/lait est aussi proscrite (lait et bcp d’autres aliments aussi je crois). Drôle de voir des recommandations identiques ds des cultures si éloignées géographiquement et culturellement. Le bon sens serait-il p-e universel ?
Vs dites que les produits laitiers seraient incompatibles avec tout. Cela m’incite à dire qu’en est-il de la pâtisserie où on utilise du lait, du beurre etc. Est-ce que le fait de cuire ces aliments les rend plus digestes ? (nooon !!! je ne veux pas abandonner mes gâteaux faits maison😭). Vs l’aurez compris, je suis comme on dit en français un bec sucré et une grande gourmande… 😋 NB : je suis aussi intéressée par l’ayurveda et les animaux dont leurs doshas. 🙏🏻
Oui le mélange glace et eau chaude est clairement veerya virhuda... je ne connais pas cette culture mais je ne trouve rien d'étonnant de retrouver les mêmes precepts dans différentes cultures et réligions. En fait on oublie que les precepts de vase sont toujours donnés pour la santé du peuple en fonction de la geographie et conditions de ce peuple... la viande hallal par exemple était préconisé pour la preservation de la viande, entre autres par exemple... et oui les gourmandises occidentales sont clairement viruddha ahara... ce n est pas étonnant que la nutrition moderne culpabilise le lait et le blé (gluten) de tous les maux... ce ne sont pas eux le problème mais leur trabsformation industruelle et les mauvais mélanges...
@@Ayurnatur si je vs comprends, je dois consommer la glace très ponctuellement et loin des repas. Et seulement l’Eté. Pr les gâteaux et autres pâtisseries bien françaises, est-ce qu’en remplaçant le lait animal par du végétal et le beurre par du ghee ce serait meilleur pr la santé ?
Bonjour
Comment vous contacter pour une consultation à distance
Bonjour
Actuellement je fais une pause dans les consultations car les formations me prennent beaucoup de temps. Je reprendrais les consultations l année prochaine.
Mais n hésitez pas à me contacter par mail pour que je vous donne des contacts: contact@ayurnatur.com
Si j ai bien compris, je ne peux pas mettre une cuillère de miel dans mon café chaud ou ma tisane ??? Ce n est pas possible ça...
Haha. Mais oui. S'il est à moins de 40 degrés. Lol. Mais pas du miel quand l'infusion est bouillante...
Bien compliqué à comprendre ...
Il y a d autres vidéos plus simples. 😄
Bonjour est ce qu'on peut mélanger des aliments qui semblent qui peuvent créer un équilibre ni augmentez ni baisser un dosha
C'est plus par rapport à l agni qu'on va vérifoer