ТАК ПРОСТО ВЗЯТЬ И ПОСОЛИТЬ ПОМИДОРЫ В ВЕДРЕ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК ВКУСНО НА ЗИМУ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Самые вкусные помидоры соленые , готовим простым способом в ведре.
Страница ВК marusya...
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsem...
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdorov...
ТикТок vm.tiktok.com/...
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах @
ссылка на канал
/ @naturemarusya
Влоговый канал Маруси
ссылка на влоговый канал
/ @marusyalife8
Тематические плейлисты
ОГОРОДНЫЕ ХИТРОСТИ МОЙ САД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#кулинария #заготовкиназиму #помидоры #рецепт
Чтобы осенью был укроп на засолку, посадите его в конце июня, предварительно прогрев семена при температуре 60 градусов. Всходит быстро, и к сентябрю начинает зацветать. Лучше всего сажать кустовые сорта, он хорошо отрастает после срезки. Будьте здоровы!
Спасибо за подсказку! Возьму на заметку,а то весь укроп давно высох,хотя у меня его много в огороде растёт.
Напишите пжт названия кустового укропа.
Но на такую именно засолку лучше и вкуснее именно от такого укропа ,даде семена укропа как у Маруси
Здравствуйте. Я захожу на ютуб, слушаю молитвы и смотрю по вязанию какие-то узоры для себя, и рецепты, на ваш канал я попала случайно и мне очень понравилось, всё так просто объясняете и более чем понятно. Были у меня кой какие сомнения, но они развелялись и действительно так как я и думала. Моя про бабушка была травницей и видимо и я что-то почувствовала, меня так и тянет к природе и к животным. Я очень вам благодарена, что вы есть и несёте такое бесплатное знание богатое людям 🙏, это бесценное богатство, дай Бог вам всех земных благ и здоровья вашим близким и родным. Задала некоторые вопросы Богу и он меня привёл на ваш канал. Обращюсь даже ко всем людям, если позволите, творите добро, это прекрасно, цените друг друга, ведь живём мы один только раз и не смотрите на других. У меня не стало отца и мамы Царство им небесное, и живу я в чужом городе одна и моя кошечка Мася, а дети и внуки в родном моём городе, так вышло и мне очень радостно на душе, что есть такие люди как Вы. Я даже не знаю прочитаете вы мой комендантский или нет, но написала я от души. Благодарю вас.
За то я прочитала Ваш коомент,и полностью согласна с Вами🤝🤝🤝👋
❤❤❤Я ❤
Здоровья вам и удачи во всём 😂
Маруся!Здравствуйте !Настроение было плаксивое очень,поняла ,что надо занять себя чем то.И решила просмотрев Ютуб Ваше видео Посмотреть .Благодарю Вас!За теплоту,Душевность,заЧеловечество Ваше Природное Настоящее.Какая то настольгия из детства Мира,Добра,Защиты!Благодарю Вас!!!!!!Что Вы есть Настоящая!
Благодарю, Маруся за прекрасные здоровые рецепты!Здоровья, счастья и радости тебе!
600 гр-700гр соли, 200гр сухой горчицы развести в 10 л обычной не кипячёной воды, ничего прокалывать не нужно. Первый слой трава, потом томаты, трава, томаты. Чеснок желательно, можно листья винограда, смородины, вишни.... все по желанию. Заливаем тузлуком(соль плюс горчица). Дня 3 в тепле, затем в погреб. Всем приятного аппетита. Делаю так уже 30 лет , положите соли больше быстрее просолится. 700 гр будут вкусными и после нового года.
Помидоры спелые тоже так можно?
Смасибо
А в нашем селе из покаления в покаление идёт такой расчёт - поллитровая баночка соли на 10 литров воды и для помидоров и для огурцов (и никакого сахара).
Добрый день, спасибо за рецепт, как прочитала ваш комментарий, своевременно 😊и сделала. Мне нравится как Мария объясняет, но вам особенно благодарна
В прошлом году приготовила по вашему рецепту. Ну очень вкусно получилось. Спасибо большое.
а когда можно уже пробовать?
Здравствуйте, рецепт проверила. Чем дольше стоят,тем вкуснее. Делала в октябре,одно ведро съели зимой,одно стояло до сегодняшнего дня в подвале, думали сгнили, достали- нет,отличные, плотные,просолились супер! Вкусные! Спасибо большое за прекрасный рецепт!!!💐
Представляю какие они вкусные, спасибо Марусенька за прекрасный рецепт, всего самого доброго вам
Я бы такое кушать не стала. Ведро из под краски
Здравствуйте Маруся. Спасибо за рецепт, будем пробовать. 🍁
Я на Марусю давно подписана и с удовольствием её слушаю и очень много чего сохраняю. Умная опытная женщина. Хоть и много болтает как некоторые пишут болтает очень много полезного 🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️. Маруся вы очень приятная женщина. Мне ваши болтовни очень даже нравятся 🥰🥰🥰🥰
Благодарим Маруся за простой и вкусный рецепт!
Маруся как же я Вас люблю❤ Вы прелесть👍 Моя семья любит помидоры в любом виде,соленые,маринованные,сушеные....😅 Привет из Ташкента👋👋👋🍂🍁🍂🍁
Спасибо, Маруся!!! Так у Вас всё уютно и ловко получается!!! 👍💐💐💐
Так приятно смотреть как укладываете, перекладываете зеленью, рассказываете)👍😚 Прям релакс! И предвкушение результата! Вас можно смотреть для расслабления)) Такая приятная энергетика и с такой заботой, уютом и душевной красотой делаете. Мне очень нравится!
Если у вас времени вагон и делать нихуя нечего, ни семьи ни детей, бабу слушать в интернете😬
ВСЁ ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО!!! БЛАГОДАРЮ!!!💓💓💓
Чтобы вы не говорили, но я люблю соленые томаты спелые и крупные. Вкусняшка!!!
Марусенька, спасибо тебе огромное за рецепт. Храни тебя Господь!
Очень понравился рецепт. Ещё есть не много помидор, можно так сделать. Только хранить негде. Попробую на балконе
Ведро из леруа мерлен, это мощно!!! Ф пищевой пластик не судьба использовать?
Прекрасно,Маруся!!!Спасибо вам!Все,что вы делаете-эталон!Добра вам!
У вас ведро не пищевой пластик и в процессе брожения все яды будут просачиваться в пищу.Ведь не зря маркировка пластика существует
Всю жизнь в таких солими.
Не переживайте. Я посмотрела на маркировку, купила в прошлом году такие. Там разрешено хранить пищевые продукты. Зато крепкие и с металлической ручкой.
Ничего лишнего- 1 ст. ложка соли на 1литр воды, растворить, залить, сверху горчицу и через месяц можно есть.
Мы едим через неделю , две потихонечку....и ничего не остаётся к сроку
Соли 1 ст.лож маловато надо 2 ст.лож на 1 литр воды
Если 1 ст.л с большой горкой то и получится что 2 ст.л й@@user-kk2jd1ev7y
Самые вкусные!!! Бочковые)).👍
Вот бы мне поблизости подругу такую кудесницу))))я ооочень люблю учится и экспериментировать 👍🏾🥰 прям наша жизнь)))
Маруся здравствуйте, в этом году впервые буду солить помидоры и солить по вашему рецепту,раньше только консервировала.
Марусь ви порежте и заморозке. Всегда будет свежий круглый год. А ЗОНТИКИ молодые вообще супер заморозить на зиму в борщ, супы. Попробуйте.
Спасибо. Маруся ты умница. Никого не слушай. У тебя все хорошо получается. Удачи тебе и здоровья.
да. Это квашение! давно квашу.ставлю в погреб.сьедаются первыми.только сверху засыпаю горчицей молотой
А нам, всем довольным, просто приятно слушать голос Маруси. Благодарю за подсказки!
А что тут приятного, дефект речи слушать?
@@user-oi9sl5br6uа у вас мания величия ,и идеал в собственных глазах . Уверена с вами не все впорядке
Очень приятно слушать марусю,
Спасибо за рецепт. Обожаю помидоры без уксуса, настоящие 😂
Умничка! Доходчиво и очень быстро всё объяснила. Спасибо за рецепт, Маруся❤️
@@user-ti1zx9ww8r а у меня от именно этого видео,голова взрывается… В кастрюле литр воды,кладет две ложки соли и чайную сахара,а говорит про одну ложку соли и одну сахара. Считаем вместе одна ложка-разговор,вторая ложка-разговор,и еще одна ложка. Пизд@ц.
Я помню, бабушка в кадке солила помидоры, да и огурцы тоже. Помидоры получались такими надутыми, когда прокусываешь шкурку они чуть не шипели. Газированные такие получались очень вкусные. Бабушки давным давно нет. Как она их солила, спросить не у кого. Так хочется таких помидорчиков поесть.
Надо попробовать Ваш рецепт,Маруся! А вдруг попаду.😋
Здравствуйте. Чтобы помидоры получились с газиками, надо сахар добавлять ❤
И без сахара будут. Сама сходила, точно знаю@@Le-Di-Ko
Солила 😊
Маруся и Юля , приветствую из Саратова ))).
...
Вдохновляете на Кулинарные Подвиги ))).
🌻🌻🌻🌻🌻
Спасибо за рецепт, все просто и понятно. А вот об использование листьев амаранта слышу впервые😉👍
Все гениальное просто....большое человеческое спасибо...
Есть пищевой пластик белые ведра . А солить а вёдрах от строительных материалов это самоубийство.
Эти ведра прозрачные, они для пищевых целей. На донышке стоит значок с ложкой и вилкой. Есть у меня такие. Контейнеры для пищи и микроволновки тоже прозрачные. Вёдра строительные чёрного цвета.
Спасибо умница ты наша.
Вот Марусечка наконец то услышала ни на одном канале такого нет Амарант это что нужно либо ни кто не знает но я всем советую и хочу сказать теплые слова за вашу работу оень приятная подача информации не навящево Спосибо !,
Аморант, по виду листьев, это базилик, только фиолетовый. Его ещё называют Риган.
@@Nat-leo_01 читаю википедию Амарант а базилик это базилик
@@Nat-leo_01абсолютно нет. Амарант бывает красный с бархатным гребешком наверху и семена у него как маковые зёрна. А дикий амарант, это ширица, которой на селе кормят птицу и животных.
Спасибо, Маруся за ваш рецепт. Прошерстила много рецептов, но как назло все время попадались, сначала засолка в ведре, а потом переезд в банки. А мне нужно было именно в ведре, и никаких банок.
Не поняла про воду. Вы говорите берем 1 литр воды 1 столовую ложку соли доволим до ктпения и добавляем еще воды. Сами насыпали 2 ложки соли а сколько и щасни еще волы добавили прсле? Объясните пожалуйста сколько вме таки соли на 1 литр и сколько потом еще добавили воды?
Спасибо,Маруся,за Ваши советы. А можно в заготовка овощей использовать сухие листья смородины,Виши и т.п.?
❤❤❤
Спасибо марусенька рецепт отличный борщевую свеклу сделала по вашему рецепты даже сок россол попили,спасибо дорогая
Большре спасибо Марусечка! ❤😊
Спасибо большое!Бесподобный получились.
Вместо укропа-морковная ботва.
А еще из нее после ферментации офигенный чай!!
Маруся, попробуй на верх натереть морковки по листам, и не ложить сахар тоже вкусно.
Спасибо вам большое, что вы у нас есть.
С такой любовью все😍
Спасибо за рецепт ,прям ждала
Благодарствую ❤Маруся ❤вопросик за амаранта листья. Благо на даче растёт,очень нравится. Но не знала о его пользе в засолке. Он что-то придаёт вкусное? Буду знать и добавлять. Спасибо ❤
Маруся, на такое ведёрко идёт два литра воды, так сколько соли получилось?
На литр воды 1 ст.л. значит на 2 литра сколько надо? В два раза больше. Это так трудно посчитать? Вы совсем ку ку?
Зеленые помидоры в деревянную бочку и переложить слоями сена,на Новый год как раз поспеют. Обязательно листья и корень Хрена,как антисептик!!!.
Мои родители в 65 году собирали по 20-30 вёдер зелёных помидоров,клали их в сарайчике на чердаке на сено и очень-очень много сеном накрывали,уже перед Новым годом вовсю ели красные помидоры.Кемеровская область,г.Новокузнецк.А там морозы в те годы ой-ой-ой какие стояли!Но помидоры не промерзали!И в бочку квасили!В те годы фитофторы не было,помидоров было очень много!
Где взять солому ? Живу на 3 этаже. А
Так все …. Понравилось. Прицелом к вам а гости
Зимой кушать ваши помидоры.
@@user-lx7qb5tx7k солому можно купить в зоомагазине. Это корм для кроликов. В рецепте вообще то упоминается сено🙂🙂Скосите чуток зелёной травки (серпом, ножом, просто руками) будет вам сено.🙂Разницу между сеном и соломой найдёте в Интернете. А вообще то используйте укроп, листья хрена, вишни, смородины. Зачем вам сено, солома. Вы же не кролик.🙃
Очень вкусно я делала
Люблю ваши видео, и теперь хочу вам дать масенький совет - исключите пластиковую посуду, ну разве что для химчасти можно использовать.
Вроде бы, если на дне ведра стоят буквы РР, можно в такой посуде квасить.
А селедку из таких же ведер кушаешь, ничего?
Второй год,ложу в соленье помидор ещё и листья грец.ореха.Вкусно получается.
Свежие собираете или заранее сушите молодые листья?
Спасибо! Не знала про грецкий орех!
@@user-ge4ci7qf2e свежие
@@user-zy6vn8go5g Спасибо за ответ!
Спасибо!
Умничка марусенька
Привет хозяюшка, как всё кусно у вас,аш слюна потекла 👍🍽,спасибо вам большое 💐👌
Думаю, что одна ложка соли на литр, для соленья помидор, это очень мало, помидоры будут безвкусные
2-3 ст ложки
@@ТатьянаГетманова-е5е да, я добавляю две
Ну очень вкусные,их нужно просто полюбить😂
Маруся! Вы говорите, что осенью нет зеленого укропа. А у нас всегда есть! Когда убираем лук, на его место всегда сеем строчку укропа, а это начало августа. Или на место чеснока, или на любое другое освободившееся место. Сегодня 30 сентября, и несмотря на то, что уже был один раз заморозок (у нас с Вами в Удмуртии), но укроп еще стоит. Кибрай стоит с зонтиками, а аллигатор просто с зелеными листьями. Так что можно найти осенью укроп и еще как.
Маруся, спасибо за рецепт
Маруся спасибо
может подскажите попробовал первый раз заквасить помидоры ... в котелке... оне вроде закисли поставил в холодильник дней через 12... оне прокисли три вытащил мягкие разрезал прокисли соли все ложил как учили ... по ютубу ложка с горкой на литр воды ...
Чудесно. Спасибо.
Благодарю вас!!!
Жаль, но время не позволяет столь долго выслушивать, тем более, что рецепта в описании нет
Я так и не поняла...долили просто воды или все же соль ещё добавили? Сколько в итоге соли надо?
Просто воды нельзя надо добавлять соль по 2 ст ложки на каждый литр пока ёмкость не наполнится
Маруся, спасибо за очень наглядный рецепт! Все правильно, про сахар все верно,но для того, чтобы не сбиваться с количеством соли для любого рассола для соления- квашения кладу две спиченой коробки соли без горки. И не задумываюсь : какая ложка, какая горка😂
Хороший рецепт❤ только зачем вы моете содой помидоры?
А ведёрко из Леруа Мерлен!! Случайно не из под коасочки
Чеснок,перец острый,хрен обязательно ,!!!! Молодчина !!
Так мало соли? Это не мало?
Здравствуйте,а соли не мало?
Запомнила как солила овощи свекровь.Для огурцов на 1л воды 1ст.л соли,для помидор 2ст.л соли,для перца зст.л.соли
Спасибо ти супер
Замучилась слушать...
Маруся,сколько воды в итоге залили и соли,если на литр даёте 1ложку,а потом ещё подливаете воды «немного»?😊
Она изначально в 1 литре воды растворила пропорцию соли на 2 литра , а затем добавила ещё литр воды . Так что получается на 2 литра воды - 2 столовые ложки соли . Да и вообще это классическая универсальная норма для квашения томатов и огурцов . Во всяком случае я всегда так делаю .
Вот теперь понятнее
Значит добавили 1литр холодной воды
На 1 литр ложка соли, и еще одна, т. к потом еще доливает еще 1 литр холодной
Да, хорошо. Маруся, а если добавить листик дуба и рябины брожение будет проходить или нет?
Думаю солить помидоры в ведре из
Леруа
Мерлен не стоит. Так испортить помилованы нужно очень постараться. Мало того, что сам пластик не очень подходит, так ещё там была ядерная химия. Приятного аппетита 😢
А якби у тебе було сто слоїв помідор - тоже все показувала б. Чи може можна трохи скоротити цей брєд
Перец порезать обязательно ❤
Это не плесень,а молочная кислота
Вкуснота!❤
А микропластик, везде уже, по всему миру. Раньше думать надо было. Он присутствует в любой воде, колодец, родничок, в городах в воде из-под крана, и в любую воду что покупаем в бутылках. И это уже не секрет.
Настойка Огневки, поможет.
На литор воды, одна столовая соли это 20 гр, правильно?подскажите.🎉🎉🎉
Спасибо
ВСЕ ХОРОШО, СПАСИБО.
А ВОТ ТАКОЕ ВЕДРО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТОЛЬКО В ТЕХНИЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ... ОНО НЕ ДЛЯ ПРОДУКТОВ.
Я тоже обратила внимание на ведро😮
Ферментировать только в пищевом пластике!! Ведро из под краски недопустимо
Должно быть РР пищевой пластик.А ведро из Леруа😮
Я летом укроп зонтиками замораживаю а потом когда нужно, беру .
А сушёный он сыпется
Да ничего не много говормла и по делу . Смотрят же разные хозяйки и умудренные опытом и начинающие которым нужно подробно все обьяснить. А рецепт хороший. Наши бабушки так делали я помню. А теперь все больше в банках маринуют. Спасибо!
А моя соседка не сыпет сверху горчицу, даёт постоять дней 6 при комнатной температуре , крышку плотно не накрывает, томаты ферментируются, сбраживаются, налёт убирает ложкой, затем крышку мажет обычной горчицей, закрывает и ставит в прохладное помещение. Помидорчики вкуснющие, стоят до весны
Наверно с огурцами тоже можно сделать ?
А я ускорила и так прослушала
Нельзя пользовать непищевую пластмассу. Тем более для строительной краски, как у вас
Да вы такая КЛАССНАЯ!!!!!
Не уверен, что пластик этого строительного ведра является пищевым.
Мы это все сами знаем , и мыть знаем нам нужен засол помидор
Жаль, что класс можно поставить только 1 раз. Я снова квашу по вашему рецепту ❤
Какой обьем ведра? Помидоры тоже с водой
Что делать если на пятый день в таких помидорах рассол сильно помутнел?
То есть соли 1 ст.л. на литр + ещё воды, когда разбавили горячий рассол или вы заранее положили больше соли чтобы по итогу получить 1 ст.л. на литр? Неувязочка.
Сколько воды всего добавили?
2 литра
2 литра, сначала в одном литре растворяет 2 ложки соли, потом добавляет холодной воды еще 1 литр
Зачем столько лишней болтовни?надо конкретней! Терпение нужно чтобы все дослушать,
😅😅😅
Почему в описании нет рецепта? 🤔