Spicy Brinjal Chutney/For Idli, Dosa,Chappathi,Pongal/Upma Kozhukattai/Pidi Kozhukattai

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 338

  • @kalyaniganesasarma6386
    @kalyaniganesasarma6386 3 ปีที่แล้ว +2

    ரொம்ப... ரொம்ப நன்றி.. நீங்கள் செய்முறை விளக்கம் கூறும் அழகே தனி...

  • @charulatharamarajan2372
    @charulatharamarajan2372 4 ปีที่แล้ว

    நேற்று dinner idli and கத்திரிக்காய் சட்னி செய்தேன். மிகவும் நன்றாக வந்தது. கத்தரிக்காய் சாப்பிடாத என் இரண்டு குழந்தைகளும் சூப்பர் என்று சாபிட்டார்கள்
    Credit goes to you chithra mam
    Yen மாமனாருக்கு அரிசி உபபுமா என்றால் பிடிக்கவே பிடிக்கதும் உங்கள் method follow செய்து upma seithen. இப்பொழுது அடிக்கடி upma கேட்கிரார்.
    அவரால் நாங்களும் சாப்பிட முடியாமல் இருந்தது.
    Now all are happy. Thankyou mam.🙏

  • @shubhapradakr1561
    @shubhapradakr1561 ปีที่แล้ว +1

    Tnq Chitra mam I am a follower of ur recepies ur explanation nd presentation is superb kindly giveur measurement for rasam powder I am in Mysuru 👍

  • @vijayanambiraghavan3406
    @vijayanambiraghavan3406 ปีที่แล้ว +1

    கத்தரிக்காய் சட்னி பண்ணினேன். சூப்பராக இருந்தது. Thank you Madam😊

  • @dheepthishree7469
    @dheepthishree7469 3 ปีที่แล้ว +1

    Like i said i am addicted to ur cooking... Because most of it is simple daily cooking recepies... So its easy to incorporate into our daily life... Jus made this upma kozhukattai and brinjal chutney. And also made kondakadalai paniyaram( saw in your channel only) ... I made kondakadalai paste and added 4 laddles idlli batter to it and added tempering and made paniyaram. Thank you for ur wonderful recepies mam😍

  • @harikrishnan8808
    @harikrishnan8808 2 หลายเดือนก่อน +1

    Truly remarkable, n a good brief n show on upma pidi kozhukattai n Kathrikai kootu.U did a good job. Thank u for ur time.

  • @aishyam1192
    @aishyam1192 4 ปีที่แล้ว +1

    I used to do this thogayal with vara mulagai and I will add onions too..... Semmaya irukum.. Those who don't like brinjal will eat this thogayal... Super chitra mam

  • @nhemamalini1750
    @nhemamalini1750 4 ปีที่แล้ว +1

    Super combination.. Upma kozhukattai & brinjal chutney.. Neenga last la sollaradhe avlo azhagu.. Udane sapidanum pola irukum.. 👏👏👏 Thank u for sharing.. 🙏

  • @sarasug5274
    @sarasug5274 4 ปีที่แล้ว +1

    Hai sister. Suberbbbb.. the way u r cooking and explaining.. nakula jalam ooradhu spdanum Pola. vazzzgaa valamludan.

  • @madhubalu7249
    @madhubalu7249 2 ปีที่แล้ว +1

    Evalavu karamaa.....but neega romba simpla solli tharathu super

  • @PremasCooktop
    @PremasCooktop 4 ปีที่แล้ว

    நீங்க சொன்னதைக் கேட்ட போதே கத்தரிக்கா Chutney செய்யணும்னு ஆசை வந்துடுத்து.கண்டிப்பா செய்யப் போறேன்.😃Thank you Chitra for sharing this receipie 😍

  • @BHUVANESWARI.S_123
    @BHUVANESWARI.S_123 4 ปีที่แล้ว

    Mam super ah irundhadhu.try panninen Ithu madri vera endha vegetable la try panallam sollungo

  • @mangalamkg648
    @mangalamkg648 4 ปีที่แล้ว +1

    Your pidi kozhi kattai plus kathrikai chatni romba super nanna irunthathu

  • @ramavaideeswaran9424
    @ramavaideeswaran9424 7 หลายเดือนก่อน +1

    All time favourite upma kozhakatai

  • @ushakrishnan8944
    @ushakrishnan8944 4 ปีที่แล้ว +1

    Chithra madam romba supera irruku so tempting

  • @jayalakshmisankar1696
    @jayalakshmisankar1696 3 ปีที่แล้ว +2

    today i made these two and milagu vadai from ur recipe. Classic. super comments from my family. thanks and regards - jayalakshmi

  • @gayathriprakash6449
    @gayathriprakash6449 4 ปีที่แล้ว

    Brinjal chutney is new for me. I will try as side dish for tiffin and give you feed back. Thanks

  • @seethanagesh4279
    @seethanagesh4279 4 ปีที่แล้ว +3

    When u were explaining the procedure my mouth was watering. Imagining how yummy 😛 it will b if I make n taste it. Thanks for explaining in detail Chitra madam

  • @lathalalitha6546
    @lathalalitha6546 4 ปีที่แล้ว

    Very nice madam murali sir you really help us by telling some tips by telling only if u have vaza elai use it or need nu thanks for helping us to make things easier thanks madam and sir

  • @pushkalajayaraman6011
    @pushkalajayaraman6011 4 ปีที่แล้ว +1

    Hi brinjal chutney I tried Sema Sema all liked the taste. Love you Chitra mam.

  • @MrSrikanthraja
    @MrSrikanthraja 4 ปีที่แล้ว +1

    We r brahmins Iyengar vegetarians. We like all your vegetarian recipes. We are pure vegetarian. Excellent cooking . You are a Great cook

  • @alagumangaialagumangai9132
    @alagumangaialagumangai9132 4 ปีที่แล้ว +1

    super. mem. nakill. jollu. varuthu. enna seiya. thangel. seivathei. parkathan. mudiyum. thangel. kei. manathei. sapeda. engaluku. pakkiyem. kideikuma. enna. men. superma, parkum. pithey. enn. vayaru. nireijuduthu. super. 2. dish. yum. mem,

  • @karthikeyanswaminathan1662
    @karthikeyanswaminathan1662 4 ปีที่แล้ว

    Ungalayum unga kitchen um ennaku romba pidichiruku...and u r samayal vera level chitra....😍😍

  • @simransridhar
    @simransridhar 3 ปีที่แล้ว +1

    I tried so yummy for Christmas break fast

  • @malathyrajnarain9723
    @malathyrajnarain9723 3 ปีที่แล้ว +1

    Arumaiya irukku both the dishes..👌👌👌

  • @eshwarie8648
    @eshwarie8648 4 ปีที่แล้ว

    Mam semma super aa irrunthuthu tq for ur delicious food

  • @9841045869
    @9841045869 4 ปีที่แล้ว

    வணக்கம் ஜீ ௨ங்கள் ரெசிபி ௭ல்ல்ாம் சூப்பர் போன வாரம் பட்டம் நான் கேப்சிகம் ஆனியன் பன்னீர் சப்ஜி சூப்பரோ சூப்பர் ௮ப்படியே ஹோட்டலில் சாப்பிடுவது போல் இ௫ந்தது கத்திரிக்காய் சட்னி செய்து பாா்க்கனும் நாளைக்கு ௮க்காரவடிசல் செய்ய வேண்டும் என்று நினைத்து யி௫க்கிறேன் மிக்க நன்றி🙏💕 நண்பரே வாழ்க வளமுடன்

  • @manoharamexpert9513
    @manoharamexpert9513 4 ปีที่แล้ว +1

    Vanakkam mam,
    Good morning,
    PRAMMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAADHAM mam.
    En periya nathanaruku rommba pidicha combo.
    Neengalum pramadhama solli thandhel, romba thanks mam.
    Kandippa panitu solren mam.

  • @ramamoorthysubbulakshmi9348
    @ramamoorthysubbulakshmi9348 4 ปีที่แล้ว +1

    super mam. Best combination. very healthy and harmless dish. thank you .

  • @padmaraj8482
    @padmaraj8482 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow super chitra madam...It's tempting.thank you...Looking very nice.

  • @sudhav1889
    @sudhav1889 3 ปีที่แล้ว +1

    Super chithra and arrisi cloth mela dry pandrathu bayama illaiya dusty cloth so instead of drying on cloth we can keep wet rice on hot dosa tava without flame and coconut milk la boil pannalama arrisi uppma or rava kitchadi also steamer la steam panni ball mathiri pannalama

  • @umavishwanath4396
    @umavishwanath4396 4 ปีที่แล้ว +2

    Adding jeera and curry leaves in the pan is a new, good idea👍👍

  • @bhavanisubbusamy3542
    @bhavanisubbusamy3542 4 ปีที่แล้ว

    Super combo evening tiffin recipe pidi kozhukattai and brinjal chutney thnx to chitra madam

  • @ushabasker4563
    @ushabasker4563 3 ปีที่แล้ว

    More than ur cooking and recepies, u present urself in a very pleasant manner and expressive.
    Please share the details of SS vessels u cook with brand and store name. Ur vessels always look new and clean.

  • @Jaya_lakshmi
    @Jaya_lakshmi 4 ปีที่แล้ว +2

    Super super aunty.. was waiting for chutney receipe.. Nan epo than 2 days munnala pidi kozhukatti pannen.. neenga epo sonna antha jeera plus curry leaves in water tips kandipa next time try panren... Enaku pidi kozhukatti nanna next day mrng idly podi thottundu sapda romba pidikum..

  • @swarnalathaganesan3790
    @swarnalathaganesan3790 4 ปีที่แล้ว +1

    Arisi kozhukattai is too good madam.

  • @Beatrice154
    @Beatrice154 4 ปีที่แล้ว +1

    I will try this kulakattai and eggplant chutney. Thanks Chittu.

  • @shobharaja
    @shobharaja 4 ปีที่แล้ว +3

    Yum, made it yesterday. It’s my kids fav. Both my boys love it with Dosai molagapodi.

  • @jayan707
    @jayan707 4 ปีที่แล้ว +1

    Akka now only found with arisi upma making Rava is to be given a new version, Arisi kolukkatai; the brinjal chutney is so different and definitely a yummy one.. Tks for sharing...

  • @ramavaideeswaran9424
    @ramavaideeswaran9424 7 หลายเดือนก่อน +1

    Super kathrika chutney

  • @Dhavambhoopathy
    @Dhavambhoopathy 4 ปีที่แล้ว

    Super mam, ithu yenna kadai. Steam panna neenga use panna method um super.

  • @divyas4765
    @divyas4765 4 ปีที่แล้ว

    Hi madam ..how r u ..i like u so much ..u r my role model for me ..nega soli kudukra samyal yalama yanaku easy ya purium madam ..thank u for giving all receipes daily...thank u madam ..take care

  • @lalithad1891
    @lalithad1891 4 ปีที่แล้ว

    Madam today I made pidi kolukatai and brinjal chutney it came out super chutney very very super thank you from Bangalore

  • @anuradhamahesh923
    @anuradhamahesh923 4 ปีที่แล้ว +2

    Such an innovative idea for flavourfull steaming water

  • @srinivasankrishnamoorthy5204
    @srinivasankrishnamoorthy5204 4 ปีที่แล้ว +1

    Super chitra. Iam always ur fan. Ur demonstration very nice. I never miss ur itaims

  • @lakshmi2174
    @lakshmi2174 4 ปีที่แล้ว

    Mam, ningha fasta cook panringa 👍❤️ awesome brinjal chutney

  • @MrSuresh1541
    @MrSuresh1541 3 ปีที่แล้ว +1

    Chitra I'm from TVM,now at Sharjah 👍 you could have given English subtitles, then your blog would have been more viral globally. So sweet 😍 of you.

  • @archanaprabu4737
    @archanaprabu4737 4 ปีที่แล้ว +1

    Chitra akka upma kozhakattai super. vellam pottu pidi kozhakattai seiyvadhu eppadi solunga please

  • @padma8858
    @padma8858 4 ปีที่แล้ว +3

    You definitely create interest in cooking .great job. sweet person .

  • @subramanianjayanthi3660
    @subramanianjayanthi3660 4 ปีที่แล้ว +1

    Traditional kathirkai recipe.nice mam

  • @shalulakkycreativity2353
    @shalulakkycreativity2353 4 ปีที่แล้ว

    Different kozhukattai n very different Brinjal chutney I try it

  • @karthikeyan2758
    @karthikeyan2758 4 ปีที่แล้ว +1

    Mami unga Ella resipes nalla eruku

  • @aravindaaradhana3837
    @aravindaaradhana3837 4 ปีที่แล้ว

    Hi chitra mam..... Ennoda son ku daily arisi kozhukattai venum nu sollran unga video parthutu

  • @ramaprakash9832
    @ramaprakash9832 4 ปีที่แล้ว

    It is different from what I prepare. Will try in this method sometime later. I usually add green and red chillies instead of pepper, jeera. Also I dry grind only rice.This looks tastier. I'll try sometime.

  • @syamalamohanraj7350
    @syamalamohanraj7350 4 ปีที่แล้ว +1

    Super kozhukkattai & Brinjal chutney

  • @deepikaraj9100
    @deepikaraj9100 4 ปีที่แล้ว +1

    Superb combination, tried, very tasty, thanks.

  • @gjsathya22
    @gjsathya22 4 ปีที่แล้ว +2

    Superb adding jeeragam and katuvepillai very innovative. Romba romba romba nanna eruku

  • @sumangalaelango680
    @sumangalaelango680 3 ปีที่แล้ว +1

    Great recipes presented crisply without unnecessary talk👌

  • @kalyanisrisailan644
    @kalyanisrisailan644 4 ปีที่แล้ว

    super chithra mam. ungalado video pathe sappitamathiri iruthathu. your way of presentation is simply superb so lively it is

  • @chintamanisantoshkumar8977
    @chintamanisantoshkumar8977 3 ปีที่แล้ว

    Super dish Amma Chala chala bagunde

  • @shubhapradakr1561
    @shubhapradakr1561 4 ปีที่แล้ว +2

    Mam your receipes are superb and method of explanation is too good keep sending new dishes thank you

  • @ramachakkaravarthy5951
    @ramachakkaravarthy5951 4 ปีที่แล้ว +1

    Brinjal chutney super very nice looking very tempting to eat so I am going to try it definitely thanks for sharing this recipe

  • @ranganathangomatam292
    @ranganathangomatam292 4 ปีที่แล้ว

    Hi Chitra G morning your pedi kolakattai is super one thing where did you buy that streamer jaladai I also want to buy it is very useful thankyou

  • @amuthavaidhyalingam6336
    @amuthavaidhyalingam6336 4 ปีที่แล้ว +1

    காலை வணக்கம் சித்ராம கத்திரிக்காய் சட்னி உப்புமா கொமுக்கட்டை சுப்பார இருக்கு இன்னிக்கு செய்து பார்க்கிறேன் மேடம்

  • @jayashreesatish5041
    @jayashreesatish5041 4 ปีที่แล้ว

    Hi madam I try all ur recipe and all of them like a lot. Madam instead of brinjal what r the other vegetables that can be used.

  • @madhuk5268
    @madhuk5268 4 ปีที่แล้ว

    Very nice chithraji. Yummy too. I wl also put jeeragam and curry leaf at the bottom of the vessel. Thx for the tips.

  • @mirrasuriya9346
    @mirrasuriya9346 4 ปีที่แล้ว +1

    Super super. My favourite tiffin with ellu milagai podi. Here after also with this chutni. Thank u Chitra mam.

  • @sumathig8322
    @sumathig8322 4 ปีที่แล้ว +2

    Our traditional dish Upma kozukattai with Brinjal thokku combo recipe super super Chitra mam. Your preparation is very good and you are so energetic. Thanks for sharing 😛😛😛🙏🙏

  • @kalavathiv5125
    @kalavathiv5125 3 หลายเดือนก่อน

    Neenga explain panra thay oru.nice.ma

  • @nirmalasoundararajan7866
    @nirmalasoundararajan7866 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow Super Chitra Mam Thankyou so much for Sharing this wonderful Receipe

  • @umam3380
    @umam3380 4 ปีที่แล้ว +1

    Superr amma yummy ya iruku

  • @vidhyasubramanian4935
    @vidhyasubramanian4935 4 ปีที่แล้ว +1

    Kathirikai chutney 👌👌 very new to me , I will try this definitely

  • @revathithayurevathithayu591
    @revathithayurevathithayu591 4 ปีที่แล้ว +1

    Uppuma kozhukkattai katharikkai chutney super.

  • @lalitharavi1697
    @lalitharavi1697 4 ปีที่แล้ว

    Brinjal chutney supera tasty..thank you
    I just did variation like added urad dal 1 teaspoon etc...taste was superb...liked your way of explaination..keep going

  • @meenaswaminathan1659
    @meenaswaminathan1659 4 ปีที่แล้ว +1

    Hi mam done your recipe for breakfast it's came out nice thanks y

  • @dheepthishree7469
    @dheepthishree7469 4 ปีที่แล้ว

    I made that kathrika chutney.... It was yum... 😍 Soon i will make upma kozhukattai also

  • @radhavv8146
    @radhavv8146 4 ปีที่แล้ว

    Your all vessels are good

  • @sreevidya6900
    @sreevidya6900 4 ปีที่แล้ว

    Yesterday I tried venthaya rasam. It was an instant hit. Thanks 4 sharing such unique recipes.

  • @meenarajan1132
    @meenarajan1132 2 ปีที่แล้ว +1

    I will do definitely thanku

  • @vk2vk4vk6
    @vk2vk4vk6 4 ปีที่แล้ว +1

    Suuperr chithra ma.
    Will try tomorrow.
    Mouth watering & tasty recipe.
    Thank u.

  • @hemaraniramkumar8487
    @hemaraniramkumar8487 4 ปีที่แล้ว

    Receipe is good ...can u mention the name of ur idli maker

  • @lalitharamasamy9753
    @lalitharamasamy9753 4 ปีที่แล้ว +1

    Chitra super kathirikai chutney new for me

  • @hemadevis2062
    @hemadevis2062 4 ปีที่แล้ว +1

    Super sister good taste kulukattai,,, we call {oppu orundai} salt ball 👌👌💐👍👍 my grandmother do this 😊

    • @hemadevis2062
      @hemadevis2062 4 ปีที่แล้ว

      Thank you for the ♥♥♥

  • @kalyanisrinithi3521
    @kalyanisrinithi3521 4 ปีที่แล้ว

    Very amazing brinjal chutney recipe super very tasty nice

  • @revathichandrasekar641
    @revathichandrasekar641 4 ปีที่แล้ว +3

    Very tasty receipie I use to do very often I do big brinjal chutney in a different way

  • @umataracad756
    @umataracad756 4 ปีที่แล้ว +1

    Good Morning Chitra. Kathrikka chutney super. 👍. You rock.

  • @anuradhavasudevan7685
    @anuradhavasudevan7685 4 ปีที่แล้ว +1

    Super brinjal chutney. Nice combo.

  • @hemamalinisivasankar2316
    @hemamalinisivasankar2316 4 ปีที่แล้ว

    Super dish sister today samyal podalaya I am wighiting thank you sister

  • @prabharadhakrishnan9466
    @prabharadhakrishnan9466 4 ปีที่แล้ว +1

    Idli steamer is very nice

  • @anupamakrishna9509
    @anupamakrishna9509 4 ปีที่แล้ว +1

    Iniku enaga aathula unga kunuku recepie than.Two in one adhulayae adai yum panniten.All ur recepies are super

  • @attalurisrividhya9200
    @attalurisrividhya9200 4 ปีที่แล้ว +1

    Tried this chutney for dinner akka. Yummy....

  • @balasubramanian2021
    @balasubramanian2021 4 ปีที่แล้ว

    Kozhakattai seems very super.

  • @vaazthal_inidhu
    @vaazthal_inidhu 4 ปีที่แล้ว

    Night pana upma va morning indha madhiri pidi kozhukattai ya seyyalama madam?

  • @sugankannan5455
    @sugankannan5455 4 ปีที่แล้ว +1

    Good morning amma.. I did arisi upma yesterday night.. Will try this soon ma.. Happy Sunday amma

  • @viswanathananantha4358
    @viswanathananantha4358 4 ปีที่แล้ว

    Vessels r very nice u r using in the kitchen kala.

  • @vasanthig9695
    @vasanthig9695 3 ปีที่แล้ว

    Yummy. Can be add onion?

  • @jayarenganrengan76
    @jayarenganrengan76 4 ปีที่แล้ว +3

    ஆஹா
    என்ன ஒரு அழகான கண்ணுக்கு விருந்தாக ஒரு காட்சி.
    செவ்வானத்தில், தன் அழகான தங்க ரதத்தில் கண்ணைக் கவரும் வகையில் மிகவும் பிரகாசமாக ஜொலித்து கொண்டு வரும் காலைக் கதிரவனின் வரவைக் கண்டு சந்தோக்ஷமாக அழகு மயிலானது, தன் அழகிய வண்ண நிறத் தோகையை விரித்து நடனம் ஆட மலர்கள் எல்லாம் ஒன்று சேர்ந்து அவனைப் பார்த்து புன்னகை பூக்க குயில்கள் எல்லாம் அமுத கானம் இசைக்க கடல் அலைகள் எல்லாம் ஒன்று சேர்ந்து அவனை வரவேற்க்க தேவர்கள் அனைவரும் கூடிக்கொண்டு பனித்துளிகளை அவன் மேல் பன்னீராய் தெளிக்க ஆஹா என்ன ஒரு அழகான மனதை மயக்கும் காட்சி. அழகு தோழிகளே நீங்களும் உங்கள் உறக்கத்திற்க்கு விடை கொடுத்து இந்த அற்புதமான காட்சிகளைக் கண்டு அந்த கம்பீரமான கதிரவனை வரவேற்க ரெடியாகுங்கள்.

  • @vijaya.vvenkataraman9408
    @vijaya.vvenkataraman9408 4 ปีที่แล้ว

    Hi chitra thanks for sharing, I tried your vendaya rasam it's was awesome , very tasty

  • @vijayak576
    @vijayak576 2 ปีที่แล้ว +1

    Super chithra mam

  • @raajilakshmi3192
    @raajilakshmi3192 4 ปีที่แล้ว

    Wow very superb mam arisi kolukattai. 👍