Dlaczego i jak w praktyce ograniczać złe tłuszcze w diecie ?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 เม.ย. 2022
- 27 min zapis czyli część pierwsza webinaru - część druga dostępna w KLubie Zdrowia
Wspieraj tworzenie takich treści
Bądź świadoma/y - skorzystaj z moich kursów: tomaszjezewski.pl/kursy/
Konsultacje i telekonsultacje : tomaszjezewski.pl/spotkajmy-sie/
Dobrowolnie wspieraj finansowo tworzenie takich treści: buycoffee.to/drjezewski
.
Dieta niskotłuszczowa w praktyce. Niby nie jest to skomplikowane, ale jak przychodzi co do czego, to pojawiają się wątpliwości.
• Dlaczego ograniczać skoncentrowane tłuszcze?
• Co to dokładnie jest i w czym się znajduje?
• Dlaczego praktyka wcale nie jest łatwa?
• Jak przebić szklany sufit diety niskotłuszczowej?
• Dom, pudełka, restauracje - jak przejąć stery tłuszczowego samolotu?
Tymczasem na drugim biegunie wysokotłuszczowe diety diety low carb - ale o nich mówię tutaj:
tomaszjezewski.pl/armaketon/ - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
sol jest zdrowa
temu nikt nie przeczy , tylko w jakich ilościach...
Dieta niskotłuszczowa dla wielu ludzi jest ok. Na jakimś paliwie trzeba jechać, lanie diesla i benzyny do jednego baku to absurd. Jeśli ktoś może/chce jechać na złożonych węglach to powinien ograniczyć tłuszcz do poziomu niezbędnej ilości ( nie są wtedy paliwem, a substancją budulcową i regulacyjną) .
I w drugą stronę, jadąc na tłuszczu należy ograniczyć węglowodany. Na tym i na tym kluczem nie jest makro a mikro oraz podaż kalorii - ma nie być niedoborów ani nadmiarów
Niektórzy mają niejako hybrydy i mogą jeść każdą niskoprzetworzoną żywność, wystarczy odstawić to co nie istniało przez 99% czasu ewolucji człowieka i powinno być ok. Oczywiście to tylko moja opinia, która kolejny raz jest między młotem a kowadłem, ale może jakiś fajny miecz się wykuje 🤣
Na mój gust zamiast swoistej wojny low fat- low carb należałoby skupić się na promowaniu niskoprzetworzonej żywności, tak aby objętościowo dominowały warzywa i aby do absolutnego minimum ograniczyć żywność wysokoprzetworzoną co jest wspólną cechą obydwu podejść. Zarówno sklepowe produkty dedykowane dla wege jak i dla keto to zazwyczaj konkretne pułapki. Chcesz być na wege? Nie potrzebujesz gotowych pseudoparówek. Chcesz być na keto? Nie potrzebujesz mega przetworzonych ketochlebków.
To ja chcę ten miecz zobaczyć - czuję że będzie to dobra broń!
@@DrTomaszJezewski Powoli da się tym machać. Miałam analogicznie na linii teizm-ateizm w pewnym sensie irytując obie strony , bo jak to można nie stać po żadnej i obu punktować hipokryzję i głupotę i w obydwu przypadkach starać się szukać i bronić prawdy.
Dla mnie carnivor jest jak wojujący ateiści twierdzący że na wszystko mają dowody a diety typu frutarianizm niczym ortodoksi religijni. Dostrzegam to że niektórym jednostkom serio obie skrajności jakimś cudem dobrze służą, ale nijak nie są to diety dla wszystkich, zresztą keto i wege też. Długo byłam na wegetariańskim keto i mimo że u mnie średnio się to sprawdza to być może dla wielu osób byłaby to fajna opcja łącząca zalety obu podejść :)
Na razie wiem że prawie nic nie wiem i cieszę się z tego że moja praca daje mi dużo czasu na uczenie się bez pośrednictwa formalnych uczelni gdzie raczej olewa się istnienie innych punktów widzenia lub z góry daje im łatkę 'syf' bez zgłębienia tematu :)
@@01devlieger Osobiście najlepiej służy mi właśnie keto, ale z tego nijak nie wynika że jest to uniwersalnie dobra dieta lub że nie ma opcji aby totalnie ją skopać choćby bazując na produktach wysokoprzetworzonych lub serwując sobie niefajne proporcje tłuszczów. Białko roślinne? Tofu lubię, ale jajka dla mnie wygrywają ;)
@@01devlieger Dzięki keto nie mam problemów neurologicznych. Mi to w zupełności wystarczy, bo kilka pobytów w szpitalu rocznie plus upierdliwe objawy to coś czego najgorszemu wrogowi nie liczę.
Jestem w pracy, więc trudno byłoby sprawdzić wyniki, ale wszystko w normie.
Tak, jem jajka, masło i mięso, aczkolwiek objętościowo ewidentnie dominują warzywa niskoskrobiowe. Mięso pojawia się może dwa - trzy razy na tydzień i głównie są to ryby oraz podroby.
Co takiego szkodliwego Twoim zdaniem jest w jajkach? Dlaczego miałabym nie jeść ich codziennie na śniadanie z warzywami duszonymi z oliwą? Dla mnie to idealne śniadanie :) Czym miałabym je w sumie zastąpić?
Czyli oliwa z oliwek extra virgin jest nie zdrowa bo to w sumie sam tłuszcz?
ten wątek jest w wielu miejscach poruszany na tym kanale, a dyskusję prowadzę w klubie zdrowia
Panie doktorze bardzo zachęcam do zapoznania się z pracą Dr Natashy Campbell-McBride zwłaszcza pozycja “Put your heart in your mouth” oraz “Vegetarianism Explained” Pozycje które każdy lekarz powinien znać;)
Znam te tezy które jednak nie są poparte twardymi danymi z badań z grupami kontrolnymi. Przeciwko tym hipotezom są równiez dane z badań epidemiologicznych - więc prosze sie nie gniewać ale każdy ma prawo sobie wybrać eksperta - szanuję że Paniom przykonuje ta retoryka
@@DrTomaszJezewski7.
Ale wie pan ze termin tłuszcze w kontekscie olejow roslinnych to tylko zwyczajowa nazwa? Tłuszcze sa jedne i sa to zwiazki zwierzece a po roslinnej stronie mamy oleje. Prosze siegnac do biochemii harpera i przyswoic takie terminy jak peroksydacja kwasow tluszczowych zanim zacznie Pan polecac innym wysokie spozycie olejow roslinnych.
O co kaman? Uniwersalna chemiczna definicja : Tłuszcze - zwyczajowa nazwa grupy lipidów, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, głównie triacylogliceroli. Wszystkie związki o takiej budowie spełniają tę definicję