旺角50多年自成一格的雲吞麵老店｜10幾年冇幫襯重溫舊有風味｜大島與龍威 
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 十幾年前我經常去的一間雲吞麵老店，好旺角應該冇乜唔識，總覺得他們的雲吞麵就是有一種獨特的風味。所以今次想帶日本人去試吓。
好旺角粥麵專家
旺角洗衣街123號
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/ @ryu_den0141
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#香港美食 #雲吞麵
真心感謝你們的留港消費節目，我都至愛丸急同旺角怪店，買毛公仔玩具及其他精品，至緊要大多數係日本制，係好有心的店舖，大家一定要支持……
感謝您！🥹
去咗奥海城，見到你地有一集介紹過嗰間二段料理嘅老细，之後幫趁咗，幾好食
感謝你哋留港消費 🙏🙏 介紹真正香港店舖，情懷 🧡
雲吞size細 當然配幼麵好些
撈麵最好選粗麵 有口感 鯪魚球的確超靚 粥都好正
好佩服大島啲廣東話講得好好❤
好中意睇你哋嘅網頁，因為每次都帶給我們正能量，睇見都開心
大島，龍威、同埋靚仔你地三位好呀！呢間我成日去食雲吞架，我好鍾意雲吞河或麵，加醋+加辣醬食。
我好鍾意啲廣東麵啲湯底呢！好味呀🎉🎉😋😋
其實好旺角以經上年4月買咗比令一班人，完全唔係以前嗰間好旺角D人主理，只係跟返佢以前個方法嚟做， 所以味道難食咗好多.
完全正確 ，一食就知差天共地
上年3月話唔做
雲吞麵配幼麵不二之選，
好旺角牛腩屬廣東式，
清湯腩屬潮洲其中一煮法。
最後那個鯪魚球絕對係配那付上的「蜆介」，味道一流。
柱侯牛腩
講得好❤留港消費👏👍💫💯
粗麵最佳配搭，就係牛腩，雲吞適宜配幼麵。清湯牛腩麵係潮式，濃湯係廣東。
大島好有型又靚仔，三個都咁有型，介紹食物又識攪氣氛💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
大島好識食，見佢教KOTA撈麵要加D湯❤，而且睇到2位日本型男食麵的表情都好認真，真心覺得好食😊
馬會隔離的好旺角是分店，估算也是租金問題，再加上疫情少了很多遊客，導致約滿結業，保留總店。
留港消費‼️‼️‼️繼續支持大島與龍威
感謝你們留港介紹香港美食❤，真的十分喜愛看你們介紹的飲食片，尤其介香港正宗日本店。
本人喜歡日本劇，卡通片，看著長大，以前未有韓風時，日本風在香港流行很久很久了。😂
南區球員川瀬浩太😮
❤❤❤
睇見就口水流🤤，正，👍謝分享介紹！🥰
好旺角除咗雲吞炸醬之外,仲有豬手都好出色~
我是在香港的美国華僑6月回港看有無機會在街上看到你們祝你們生活愉快身體健康
粗麵多數用嚟撈麵，掛汁可以掛多啲。
各司其職。幼麵爽滑適合清湯。粗麵淋而索汁，適合濃湯、撈麵、拌麵。所以牛腩湯(粗麵)會比雲吞湯(粗麵)好食-點， 因為牛腩湯較濃鬱。
之前提過嘅十大碗，旺角店結咗業，本店喺太子，都唔錯㗎，有時間去試下。
一定會去吓
十大碗份量偏少😢
先達開張的年代成日去,會食其他地方少有的草菇滑牛/蠔豉肉丸~~豬雜也好吃.....旺角食粥豬雜粥,妺記一定會叫份爽魚皮,富記有燒味粉麫飯豬雜炒粉面生滚湯都正,富記有燒味所以雞粥同燒鴨粥都好好食~~~~不過無去十幾年,可能轉咗好多次師傅了...
粗麵要食撈掛汁配 牛腩
😱 omg translucent veggie wrapper is my fav plus the shrimp 🍤 wraps!!!! Wow! Oishi desu!!!!
Big thanks to 大島與龍威！👍
最先係西洋菜街旺角中心對面，跟住馬會隔離，最後洗衣街！
👍🏻
冇記錯第一間係旺角中心對面，之後去過洗衣街然後有一間係馬會隔離
南區球員中堅川濑浩太，佢踢波麻麻。😄
多謝分享！感恩留港消費！🙏Den San J San 💪💪💪
粗麵緊係食撈粗，湯麵就食幼。
多謝你地❤我唔係香港食唔到，但見到你地食咁多香港野可以解思鄉病，我當自己食左😅
同意 👍 + 1
I always eat thick noodles, few times thin noodles with wontons in Hongkong before. Thick noodles Good..!!!
Two handsome boys ❤❤😊😊🎉🎉
大島與龍威今日又約咗靚仔 model 食雲吞麵，真係令人驚訝，食咁多嘢都唔肥？是啊，真心希望下次再同靚女潛水教練Katie 一齊做節目呀！🙏🙏
鯪魚球個人推介食法 中間整個窿 放啲蜆蚧醬入去 再食 成個鯪魚球都有蜆蚧味
以前真係好味，上一次去已完全不同，跟本麵質已不一樣。非常失望。希望只係咁啱啦！
而家好多云吞面都冇晒台面的酸萝卜食😔
多謝大島留港消費，咁我哋就去日本消費啦😂😂😂
已賣盤！早前食過水餃麵，幼麵是扁身，第一次見，好似pasta，碌過火，埋單時問麵點解會咁，答覆話制麵機把「梳」壞咗？！唔知今次幼麵有冇咁特別？往事只能回味😂
係呀，個幼麵好似扁意粉咁，我食左半碗就無食，差左😢
@@mayng6632 吓！部機壞到現在？片中龍威見到幼麵都欲言又止？
$43碗麵，真係唔會返轉頭！
❤留港消費❤好
好旺角好食 👍😋
以前深水埗旺角最靚食水餃，雲吞麵粥就係叫做江仔記。
靚仔喎😊😊
慈雲山29/4星期一會新開日本燒牛肉飯Yamagyu (焼肉名匠 山牛). 你哋可以去試！
日本箱根 湯本駅下車沿大街右轉， 約兩百公尺轉入横街有間小店賣 竹昇麺。可以隔着玻璃看師傅騎着 竹昇打麺。一道風景
thanks for sharing
炸醬撈粗啦！
3個型男一齊食麵 ! 正啊 😊😊😊
🎉😂支持香港食市謝謝🙏你們
年青時！出旺角一定去呢間麵鋪食碗麵先回家😊
炸醬麵😍
呢間有魔法一經過附近十年得一次去食其他野
我認為喜歡吃粗麵的人，他們認為比幼麵飽肚。我沒有習慣吃粗麵。還是喜歡幼麵，而且爽口沒有鹼水味為上品。
支持留港消費，多謝Den San J San,我不在港，但每年回來都留港消費
通常食幼麵～怕會變淋，會先食晒啲麵才慢慢食餸(雲吞)😂
見到佢地食左咁多野·都重叫雲吞麵淋晒啦,好浪費·就算水餃都係唔好浸咁耐,D水餃皮發晒又係無咁好食·
好旺角❤❤😊😊
好旺角同許榮記都係我飛佛❤
😌✨
以前住旺角常去的是亞皆老街、西洋菜街店…旺角中心對面……佢地上年四月已轉手喇！
上年4月已轉手
重温❤❤
你哋下午食咗咁多嘢，夜晚都可以去食喜滿樓，好厲害！👍👍👍
✌️
好旺角既雲吞幼麵真係世一!!仲有豬潤粥都係世一!!
To:多謝大島哥同龍威哥介紹好旺角，今日好多朋友仔到，佢地話你地介紹既 炸鯪魚球好好食❤From:好旺角經理❤❤
Hello 經理！下次嚟可唔可以再請我食鯪魚球？😆
好❤留細大粒比你地， 期待你們再次來臨， 我哋會努力做好好旺角， 因為之前唔好的師傅已換咗， 現在新師傅的食物質素， 已好好多🎉
經理好識做喎
謝謝你們!留港消費我不孤單!
好味呀，雲吞麫，牛腩麫，炸醬麫，炸鲮魚球，炸雲吞，係香港人既美食，香港人既集體回憶呀😋😋😋😋😋
十幾年前旺中對面舊鋪冇咗就開咗兩間，之後馬會隔離嗰間執咗，剩返洗衣街，一年前都已經轉咗手喇，已經唔同以前嘅味道喇⋯⋯
下次叫埋佐佐木周啦
好旺角最出名係豬手麵,補骨膠元一流
支持留港消費！ 多謝分享！
可以請多啲KOTA上嚟呀🤣
以前好旺角嘅粥品個人會推薦艇仔粥,因為有落蠔豉,另外豬潤粥介紹你去七喜試下😋
大島廣東話好勁🎉
多謝你哋分享，好少食粗麵，下次試吓先🙏
依間差左好多，啲麵淋唔彈，行過2步去十大碗好食好多。
各位主持好＇既然你哋已經試過好旺角既雲吞麵＇有冇興趣試吓花園街街市二樓嘅妹記生滾粥呢＇妹記肯定有40年以上的歷史＇只要係旺角嘅街坊肯定知道＇我唔敢講有幾好食＇但絕對唔會令大部份人失望＇祝你們身體健康日日有食神
👌
我會叫雲吞炸醬撈粗。。湯粗唔係個個都鍾意，個鯪魚球係好食個蜆芥醬
😢刺し箸😢 NG だよ。
好旺角已經轉手，今非昔比
Kota handsome🥰
Thank you 😊
快啲試吓去傳承食牛腩啦。😆
其實搵川瀨浩太，不如搵埋佢隊友佐佐木周啦😂
感謝分享❤❤但比較喜歡傳統有韮王的
大島乜都識：留港消費👍🏻
龍威係晤係打算做full time youtuber?
No!我還要養家🫡
@@ryu_den0141 加油！
❤
最好食時候，是舊店未搬之前，或2023年4月裝修之前，（都係好食）
但裝修完，五月重開嘅時候, 發現 ( 所有舊師傅及老闆娘收銀完全不在？全部轉晒新人，就連碗碟又換過晒！)
包啲雲吞水餃的size完全唔同！料都唔同！個湯底又唔得👎🏻
自此之後我都冇再去啦
粗麵要叫爽麵, 預埋佢會浸淋, 邊間既粗麵都係叫爽麵會好D
聽聞好旺角以前個師父去咗西環梧桐館
係
個經理真係識做
不禁諗起甘香油爽個經理😂
+@Peterppppla0811 呢個經理真係好醒
轉手後唔好食了
所有視頻早已備份，分享给海外人仕，最有心是倆位，介绍些有質素小店，讓全世界華人得到資訊。港人定必要同心合力，攪好經濟🎉謝謝!
最早個陣係旺中對面開，我食親都係牛腩河，好濃，而且好香果皮味，次次連湯都清哂。之後搬去馬會後已大不如前，冇再去食啦😢
絕對正確，牛腩河/麵少人識食，啖湯正到暈，其實當年老店最出名係食粥和生灼豬腰
老實說 廣東麵有時真的不輸日本拉麵
我年過半百，都未曾有意識去諗過雲吞麵會轉粗麵去食🤣
食麵粗麵也有一種味道，質感不同。尤其是牛腩撈粗，不要蠔油要腩汁，因有些麵店的蠔很劣質，影響左質素！
@@manmanchan4696 粗麵我也常吃，但雲吞麵就是沒有想過轉粗的念頭
此店已易手
龍威，加油呀😀
丸急係美麗華都有7年，每次去都會係丸急睇吓有乜新貨返，五月之後要轉去旺角朗豪坊了
+@candylau5431 旺角店歡迎你
大島幾時去搞左粒石頭瘡佢🤔
真係要試吓❤
睇完勁想食。 唉呀.....丸急好可惜呀🥺