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雲吞麵正呀最鐘意😋,師傅好食得😋,欣賞你中肯敍述👍👍👏👏
其實我係分開三日食😀
是呀:麥文記說全港首創的雲吞是全𧎚造成的!很喜歡因為無落肉!正。
感謝觀看
雲吞麵由細食到大,最喜歡吃😋😋😋
實話實說,一針見血,全蝦雲吞冇豬肉不如食蝦餃,黄金比例七分豬肉三分蝦,豬肉要八分瘦二分肥,必須要落大地魚粉去撈,雲吞皮要薄,散金魚尾,再字,蝦不能多,備注,一定要落韭王,不能落蔥或冬菜,同埋落醋係禁忌,切記,切記。🤫
@@user-cg6ul9kt9u 感謝觀看
如果雲吞有碎芝麻更香🙂
次次去深水埗都去劉森記食 醃蘿蔔任食 味道同價錢都可以 就是坐得逼 同埋呢阿姐都唔喺好想理你😂
好正呀
哈哈 哈哈 笑金蝦店的老伯伴場 露餡了
@@watsiuhang9408 感謝觀看
好掛住香港啲雲吞麵!
耐無食就會掛住
Must try!
@@conanwu8087 thank you for watching
笑金蝦好食D
建議盛記可以去多幾次才落定論⋯⋯個人經驗是碗湯食哂成碗麵後有D怪怪地的苦口!有可能係烤燶大地魚刮唔清!
有機會會再去試下
可以做一集全港大比拼嗎?邊間最好?個人喜歡,虾多猪肉少。
全港咁多好食嘅雲吞麵,真係有D難度呢,呢集我都用三日時間去拍攝啊
最好把其他食客打格啦
一年前試過佐敦盛記,美中不足是湯底有味精,可能今年有所改良?
的確係進步咗
個湯,蝦殼、大地魚、芽菜強(根鬚)(粵語唔識打)是靈魂....呢個年代的人應該無多少人識芽菜強...
我上網睇下究竟係咩嚟,我都未聽過
各人口味有異,我就覺得盛記湯底大咸!
羅漢果味都飲得出?好勁呀!😬
油麻地有間麵店自稱是全港十大雲吞麵店,佢D雲吞就係無豬肉的全蝦雲吞,真係不如改名叫全蝦雲吞啦,真係不知所謂!
無豬肉已經唔係雲吞
劉森記我真係唔明點解咁多人都話天下無敵,落得羅漢果就知個湯底咩料啦!盛記個湯真係ok嘅,如果唔係點同麥字頭打擂台,正宗雲吞3/7比例而家d人唔識食喇,最緊要多蝦😂
一聽就知你係食家
@@casualcooking2021 大家交流吓,食神話齋個個都係食神🤣🤣
唔多蝦的雲吞麵唔值錢了、尤其是在香港、豬肉餡料佔多的雲吞麵在市民心目中只值30樓下、蝦的比例佔多的雲吞麵才值錢、普普通通都可以賣到40以上😊😊😊😊😊、呢個不是傳統正宗的問題、而係市場需求、廣州西關哪些真係全豬肉雲吞麵、售價最高只係15人仔有找、如果有蝦的可賣20人仔以上、證明廣州人香港人都係對海鮮喜愛多過豬肉、所以點解乒乓球那麼大的全鮮蝦雲吞咁受歡迎、沾仔記權記這些在香港人心目中由朝旺到晚上、就係因為100%鮮蝦雲吞😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉、多年來跟貼市場需求、廿幾三十年前的沾仔記都係100%全鮮蝦雲吞、權記照抄沾仔記做法即刻生意翻倍😊😊😊😊
絕對認同
@@hklion2416 感謝觀看
十大碗都冇講
留返下集
劉森記被蔡欄吹捧,其實真係唔太掂,已經無去食好耐。😊
😂
😀
食过刘森,品質合格,唯一枱面油。誠記未食过,會去食,麥文以前食多,不过己退步,出品。
香港忽然出咗好多所謂嘅食神求撚其其咬兩啖就可以品評到味道🤦🏻♂️仲要讚邊間好食等到你去食時就中伏🤦🏻♂️廣告味好重
劉森記大落後啦!滿口豬油,一D都話好食!盛記好食,尤其佢嘅海南雞
一d都唔好食,更正
深水埗劉森記把鬼,伙記冇禮貌,以後也不去。
對
食雲吞麵,除左 湯,麵 ,雲吞,有冇九王之外,我仲會試埋佢地既辣椒油,同有冇酸蘿白粒 !
@@casualcooking2021 我覺得你個節目幾好睇,肯講真話試食評,將來如果紅左,請你也保持初心 !
@@user-tj8ze4cv1x 收到,感謝支持
傳統雲吞麵 雲吞梗係蝦多豬肉少 你咁鐘意食豬肉 不如叫剩豬肉餃 就吾好去專門雲吞麵鋪!成日講細時味道 有幾個人呀 學人講'舊'時 哂氣!
雲吞麵正呀最鐘意😋,師傅好食得😋,欣賞你中肯敍述👍👍👏👏
其實我係分開三日食😀
是呀:麥文記說全港首創的雲吞是全𧎚造成的!很喜歡因為無落肉!正。
感謝觀看
雲吞麵由細食到大,最喜歡吃😋😋😋
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實話實說,一針見血,全蝦雲吞冇豬肉不如食蝦餃,黄金比例七分豬肉三分蝦,豬肉要八分瘦二分肥,必須要落大地魚粉去撈,雲吞皮要薄,散金魚尾,再字,蝦不能多,備注,一定要落韭王,不能落蔥或冬菜,同埋落醋係禁忌,切記,切記。🤫
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如果雲吞有碎芝麻更香🙂
次次去深水埗都去劉森記食 醃蘿蔔任食 味道同價錢都可以 就是坐得逼 同埋呢阿姐都唔喺好想理你😂
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好正呀
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哈哈 哈哈 笑金蝦店的老伯伴場 露餡了
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好掛住香港啲雲吞麵!
耐無食就會掛住
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笑金蝦好食D
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建議盛記可以去多幾次才落定論⋯⋯個人經驗是碗湯食哂成碗麵後有D怪怪地的苦口!有可能係烤燶大地魚刮唔清!
有機會會再去試下
可以做一集全港大比拼嗎?邊間最好?個人喜歡,虾多猪肉少。
全港咁多好食嘅雲吞麵,真係有D難度呢,呢集我都用三日時間去拍攝啊
最好把其他食客打格啦
一年前試過佐敦盛記,美中不足是湯底有味精,可能今年有所改良?
的確係進步咗
個湯,蝦殼、大地魚、芽菜強(根鬚)(粵語唔識打)是靈魂....呢個年代的人應該無多少人識芽菜強...
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我上網睇下究竟係咩嚟,我都未聽過
各人口味有異,我就覺得盛記湯底大咸!
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羅漢果味都飲得出?好勁呀!😬
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油麻地有間麵店自稱是全港十大雲吞麵店,佢D雲吞就係無豬肉的全蝦雲吞,真係不如改名叫全蝦雲吞啦,真係不知所謂!
無豬肉已經唔係雲吞
劉森記我真係唔明點解咁多人都話天下無敵,落得羅漢果就知個湯底咩料啦!盛記個湯真係ok嘅,如果唔係點同麥字頭打擂台,正宗雲吞3/7比例而家d人唔識食喇,最緊要多蝦😂
一聽就知你係食家
@@casualcooking2021 大家交流吓,食神話齋個個都係食神🤣🤣
唔多蝦的雲吞麵唔值錢了、尤其是在香港、豬肉餡料佔多的雲吞麵在市民心目中只值30樓下、蝦的比例佔多的雲吞麵才值錢、普普通通都可以賣到40以上😊😊😊😊😊、呢個不是傳統正宗的問題、而係市場需求、廣州西關哪些真係全豬肉雲吞麵、售價最高只係15人仔有找、如果有蝦的可賣20人仔以上、證明廣州人香港人都係對海鮮喜愛多過豬肉、所以點解乒乓球那麼大的全鮮蝦雲吞咁受歡迎、沾仔記權記這些在香港人心目中由朝旺到晚上、就係因為100%鮮蝦雲吞😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉、多年來跟貼市場需求、廿幾三十年前的沾仔記都係100%全鮮蝦雲吞、權記照抄沾仔記做法即刻生意翻倍😊😊😊😊
絕對認同
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十大碗都冇講
留返下集
劉森記被蔡欄吹捧,其實真係唔太掂,已經無去食好耐。😊
感謝觀看
😂
😀
食过刘森,品質合格,唯一枱面油。誠記未食过,會去食,麥文以前食多,不过己退步,出品。
感謝觀看
香港忽然出咗好多所謂嘅食神求撚其其咬兩啖就可以品評到味道🤦🏻♂️仲要讚邊間好食等到你去食時就中伏🤦🏻♂️廣告味好重
劉森記大落後啦!滿口豬油,一D都話好食!盛記好食,尤其佢嘅海南雞
感謝觀看
一d都唔好食,更正
深水埗劉森記把鬼,伙記冇禮貌,以後也不去。
感謝觀看
對
食雲吞麵,除左 湯,麵 ,雲吞,有冇九王之外,我仲會試埋佢地既辣椒油,同有冇酸蘿白粒 !
一聽就知你係食家
@@casualcooking2021 我覺得你個節目幾好睇,肯講真話試食評,將來如果紅左,請你也保持初心 !
@@user-tj8ze4cv1x 收到,感謝支持
傳統雲吞麵 雲吞梗係蝦多豬肉少 你咁鐘意食豬肉 不如叫剩豬肉餃 就吾好去專門雲吞麵鋪!成日講細時味道 有幾個人呀 學人講'舊'時 哂氣!
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