Venkatesh Bhat makes Erriserry | Erruserry | Onam sadya special | Kerala style

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 149

  • @gracechacko4937
    @gracechacko4937 2 ปีที่แล้ว +24

    adipoli Sir, loved this . I am from Kerala this is one of my fav dish. I have made couple of dishes with bringjal and okra all turned out so good . My husband who is not so happy with bringjal finish 3/4th of the dish himself. And the way u explained everything so well about the religion hats off to u sir . I am proud that I born in Kerala

  • @இனியவன்-390
    @இனியவன்-390 3 หลายเดือนก่อน

    அருமை அண்ணா👌👌 எருசேரி இன்று நான் ருசித்தேன். பிரமாதமாக இருந்துச்சு👌👌 மலையாள உறவுகளுக்கு ஓணம் வாழ்த்துக்கள்🙏🙏

  • @lalithajairam6640
    @lalithajairam6640 2 ปีที่แล้ว +12

    Erissery with vazhakkai (green banana) is also very good. I don't use chili powder, I use pepper and red chilies with coconut. Thanks for the recipe.

    • @SharmiKutty-i6v
      @SharmiKutty-i6v 8 หลายเดือนก่อน

      Isn't green banana its raw banana

  • @ancyjohn936
    @ancyjohn936 2 ปีที่แล้ว +4

    Thank you sir for introducing authentic recipe of kearalam. We never use onion in the traditional keralams vegetarian dishes. .we believe that , while tempirng the erissery maveli vist our house.

  • @geetaragunathan5712
    @geetaragunathan5712 2 ปีที่แล้ว +8

    You presented this video as if it is very easy to prepare erissery. Fantastic 👌👌👌👌

  • @padmanagesh8589
    @padmanagesh8589 ปีที่แล้ว

    Sooooooooper eruserry. Pappadaththa thatti serkkum gesture vera level ❤😂 thanks chef

  • @JayashreeSreedharan
    @JayashreeSreedharan 11 หลายเดือนก่อน

    U have explained in a 😎 cool way thanks 🎉🎉🎉🎉

  • @AG-fd6hq
    @AG-fd6hq 2 ปีที่แล้ว +5

    Thank you for the lovely introduction of the state. We celebrate all festivals irrespective of the religion we belong to and try to live in harmony.....thank you for displaying a family favorite recipe ... Green gram ..pachapayar..can also be used in place of vanpayar...my kids call it the red curry and green curry respectively...Onam wishes to you and family...🙂

  • @ramanirajendran6090
    @ramanirajendran6090 2 ปีที่แล้ว

    My fav dish Kerala enakku romba pidikkum enakku pidiccha neenga ida pandradu romba sandhosam Bhatt sir

  • @iraivivibe3s458
    @iraivivibe3s458 2 ปีที่แล้ว +1

    Congratulations.... from your...big fan.... since from...samayal samayal.....❤️Among unwanted jung and exoctic cooking vedios.......i feel proud and happy to all your...easy...quick and healthy dishes...........wow....sir✨👏👏👏👏👏

  • @babysrangolisamayal213
    @babysrangolisamayal213 2 ปีที่แล้ว +4

    🙏 சார். கருணைக்கிழங்கு Erruserry
    செம சூப்பரா இருக்கு சார்.

  • @sankarakrishnan6729
    @sankarakrishnan6729 2 ปีที่แล้ว +2

    I do regularly in my house with pumpkin and Yam minus karamani, zeera and small onion and green chilly.Instead of chilly powder I use pepper and drychilly with cocanut.

  • @ArulArul-tk5nr
    @ArulArul-tk5nr 2 ปีที่แล้ว

    Narthangai pachadi recepy podunga Sir plz thank you so much

  • @suganthir7211
    @suganthir7211 2 ปีที่แล้ว

    Sapidanum polirukku wow very nice Thank you sir vazshga valamudan vazshga vaiyagam

  • @sundaralakshmi6464
    @sundaralakshmi6464 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much sir 🥰 daily Iam watching your video...Iam your big fan...I wish to became good cook & will cook & give tasty food to everyone....😍

  • @manghatjanardhanansakthydh5901
    @manghatjanardhanansakthydh5901 2 ปีที่แล้ว +2

    Your versatile knowledge on cuisine ìs worth appreciation

  • @j.ssudha1652
    @j.ssudha1652 2 ปีที่แล้ว +3

    ரொம்ப நாளா இந்த ரெஸிபிக்காக காத்திருந்தேன். நன்றி ஸார்.

  • @gopalarao99
    @gopalarao99 2 ปีที่แล้ว +2

    so easy and yummy mouthwatering recipe 😋 fantastic Mr bhatt sir.i always wait for your new recipes

  • @pengunss7953
    @pengunss7953 2 ปีที่แล้ว +1

    Love from Kerala. Erisseri super.Red chilly.also fry with coconut and mustard.

  • @jo9134
    @jo9134 ปีที่แล้ว

    I've been searching for this recipe. None of the malayali youtuber's explained it this somple

  • @radhab9636
    @radhab9636 2 ปีที่แล้ว +9

    Small onion is never used in erissery instead a few pepper corns are ground along with the coconut

    • @aaryag5315
      @aaryag5315 2 ปีที่แล้ว +8

      In Kottayam, Ernakulam sides, we use small onions also in Erissery. We roast the raw coconut, along with that few small onions, kariveppila and necessary powders are added. We don't add this raw coconut paste at all. This way of preparation is mostly seen in Thrissur. I have no idea how the other parts of the state prepares the same.

  • @leenababu8607
    @leenababu8607 ปีที่แล้ว

    Helo sir lam from kerala your dishes superr👌👌

  • @sujathanatarajan2263
    @sujathanatarajan2263 2 ปีที่แล้ว +1

    Excellent Sir. But should we not include black pepper while making eruseri?

  • @sowrisiva8433
    @sowrisiva8433 2 ปีที่แล้ว +1

    Superb ji...expecting more kerela dishes...

  • @jayanthiramakrishnan5130
    @jayanthiramakrishnan5130 2 ปีที่แล้ว

    Love eriseri, love Rockstar Venkatesh Bhat and love the peace and harmony in which my brothers and sisters of Keralam live so beautifully!!!

  • @umavenkateswari4891
    @umavenkateswari4891 2 ปีที่แล้ว

    Excellent sir.thanks. super 👍🙏

  • @narayanannarasimhachari5499
    @narayanannarasimhachari5499 2 ปีที่แล้ว +5

    Sir, I am speechless,,so excited to see you preparing the dish

  • @rathnavallyvenkateswaran559
    @rathnavallyvenkateswaran559 2 ปีที่แล้ว

    We grind coconut with red chilly and jeera only no onion in erissery.nendhrakka/big banana erissery is also super.ladt we fry mustard udad dal curry leaves and coconut in coconut oil and mix with erissery..it gives good aroma of coconut fried in light red color in coconut oil.

  • @jayaiyer3944
    @jayaiyer3944 2 ปีที่แล้ว +1

    Really waiting sir..you are the best

  • @adhityanpazhanivelu9688
    @adhityanpazhanivelu9688 2 ปีที่แล้ว

    இந்த கேரளா உணவு வகை பார்க்க வித்தியாசமாக இருக்கிறது.

  • @vikki8470
    @vikki8470 2 ปีที่แล้ว +1

    More sadya special dishes please sir. My suggestion is mor kuzhambu

  • @anandamganapathy6461
    @anandamganapathy6461 2 ปีที่แล้ว +1

    No onions in erisseri. Also pulisseri is the same as morkozhambu. When you make it with mampazham or nenthrapazham it is called pulisseri

  • @sowmiyashamil2610
    @sowmiyashamil2610 2 ปีที่แล้ว

    Thank you sir pls onam sathya podunga

  • @aselvidass4549
    @aselvidass4549 ปีที่แล้ว

    Thank you so much sir.

  • @krithika920
    @krithika920 2 ปีที่แล้ว +2

    Thanks for this beautiful recipe sir

    • @banumathi7969
      @banumathi7969 2 ปีที่แล้ว

      Tks for this excellent receipe sir

  • @jessymalathi42
    @jessymalathi42 3 หลายเดือนก่อน

    Poosanikkai padham yenna sir.konjam pieces irukkanuma.paste Mari aganuma

  • @prasadgurusamy
    @prasadgurusamy 2 ปีที่แล้ว

    Dear Chef, please show us how to make proper adhurasam

  • @Lavender22302
    @Lavender22302 ปีที่แล้ว

    Red karamanium thatta payarum same ah???

  • @baghyalakshmi8705
    @baghyalakshmi8705 2 ปีที่แล้ว +1

    Interesting & waiting chef ❤️❤️❤️

  • @nishanivedha5348
    @nishanivedha5348 2 ปีที่แล้ว

    Suuuuuuppppprrrrrrrr... Tnk u Sir ..for our Kerala dish

  • @kayalvizhiJayabal
    @kayalvizhiJayabal 2 ปีที่แล้ว

    Sir nellikai satham try pannen it comes very well sir thank you so much sir 🥰🥰

  • @hamidsview6410
    @hamidsview6410 2 ปีที่แล้ว

    3m subs soon chef ambi . Kalakurel pongo

  • @sankarakrishnan6729
    @sankarakrishnan6729 2 ปีที่แล้ว

    Next time I will try this

  • @srk14314
    @srk14314 2 ปีที่แล้ว

    Super Sir..With ❤️ from Kerala 🙏🙏

  • @kirubalaxmi1226
    @kirubalaxmi1226 2 ปีที่แล้ว +3

    Wow very very nice recipe 👌👍

  • @janakishridharjanaki8841
    @janakishridharjanaki8841 2 ปีที่แล้ว

    ಹೊಸ ತರದ ಕಾದ್ಯ 👌🏻👌🏻ಸುಲಭ ಕೂಡ 👍

  • @rvelmurugan1520
    @rvelmurugan1520 2 ปีที่แล้ว +1

    🙏🙏👌👌 vBhavani

  • @ramabalu3074
    @ramabalu3074 ปีที่แล้ว

    Hello sir I want eruseri intirunelveli style.can u
    Thank u

  • @hemaprakash8500
    @hemaprakash8500 2 ปีที่แล้ว

    Am from Kerala adipoli side dish our favourite

  • @mangalamravindran6853
    @mangalamravindran6853 2 ปีที่แล้ว +1

    Wow adipoli👌👌

  • @sudhasriram7014
    @sudhasriram7014 2 ปีที่แล้ว +2

    Wow wow super super

  • @Su-cd6ew
    @Su-cd6ew 2 ปีที่แล้ว

    Superb Sir thank u n God bless

  • @ramyab131
    @ramyab131 2 ปีที่แล้ว +1

    Sir vegetarian dishes ahh nonveg taste la pannuga sir please please give some recipes

  • @muthudevi1185
    @muthudevi1185 2 ปีที่แล้ว

    Super sir thank you 🌹🌹🌹👌

  • @sathyaganesh110
    @sathyaganesh110 2 ปีที่แล้ว +2

    Yummy Chef 🙏👏

  • @baskiponnuarts...6122
    @baskiponnuarts...6122 2 ปีที่แล้ว +1

    Mouth watering Bhat sir.....🥲

  • @ki2kkd947
    @ki2kkd947 2 ปีที่แล้ว +1

    Hi sir I saw you yesterday @Vaideeshwaran kovil

  • @shankarshobaashankar7588
    @shankarshobaashankar7588 2 ปีที่แล้ว

    Very nice sir.

  • @gnanamjothimani8471
    @gnanamjothimani8471 2 ปีที่แล้ว +1

    Superr 👌👌👌

  • @premamohan8859
    @premamohan8859 2 ปีที่แล้ว +1

    Mouth watering
    Super dish

  • @yesubhaantony6084
    @yesubhaantony6084 2 ปีที่แล้ว

    Super sir looks so yummy

  • @humairanahar.s5835
    @humairanahar.s5835 2 ปีที่แล้ว

    Very nice 👌👌👌👌👌

  • @sowmiyamari5070
    @sowmiyamari5070 2 ปีที่แล้ว +1

    Superb 🤩

    • @user-fe9or1qj2z
      @user-fe9or1qj2z 2 ปีที่แล้ว

      Thank you sir. Expected more onam receipees

  • @armyofficercrpf2123
    @armyofficercrpf2123 2 ปีที่แล้ว

    Add town recipe sir

  • @jemshijemshi1775
    @jemshijemshi1775 2 ปีที่แล้ว

    Wow.... So yemmy.. tasty....👌👌👌

  • @shubhlaxmiiyer3692
    @shubhlaxmiiyer3692 2 ปีที่แล้ว

    My feverite sir

  • @gouses1439
    @gouses1439 2 ปีที่แล้ว

    Thank you 🙏

  • @srinivasansubbulakshmlbask9360
    @srinivasansubbulakshmlbask9360 2 ปีที่แล้ว

    The story of onam very good sir thank you sir

  • @ushavaasu4177
    @ushavaasu4177 2 ปีที่แล้ว +1

    You can start master chef program

  • @prasathnandha5082
    @prasathnandha5082 2 ปีที่แล้ว

    Thanks for special items sir super

  • @clampandjackindia203
    @clampandjackindia203 2 ปีที่แล้ว

    Super👌🙏

  • @minutepursuit7308
    @minutepursuit7308 2 ปีที่แล้ว

    ❤️from Kerala✨

  • @sugunachandran1263
    @sugunachandran1263 2 ปีที่แล้ว

    Tomorrow I will try sir

    • @sugunachandran1263
      @sugunachandran1263 2 ปีที่แล้ว

      Sir today I tried this recipe. ரொம்ப நல்லாவே வந்தது சார் நிறைய தேங்காய் போடறோம் டேஸ்ட் எப்படி இருக்கும்ன்னு நினைச்சேன் ஆனா எல்லாமே கரெக்டா காரம், உப்பு, அந்த சீரகத்தோட வாசனை எல்லாமே நல்லா சேர்ந்து பரங்கிக்காய் டேஸ்ட் ரொம்பவே நல்லா இருந்தது. நன்றி

  • @latharaghunathan604
    @latharaghunathan604 2 ปีที่แล้ว

    As usual yummy dish .wow

  • @divataran.02.27
    @divataran.02.27 2 ปีที่แล้ว

    Sir Mysorepak recipe pls

  • @Appavumnanum6120
    @Appavumnanum6120 2 ปีที่แล้ว

    Nice sr❤️❤️❤️

  • @divyapriya2646
    @divyapriya2646 ปีที่แล้ว +2

    காராமணி யா? எங்கள் ஊரில் அதை தட்டப்பயறு என்று சொல்லுவோம்

  • @vanajadharaneeswaran7090
    @vanajadharaneeswaran7090 2 ปีที่แล้ว

    Nice 👍

  • @s.kaviyapriya7368
    @s.kaviyapriya7368 2 ปีที่แล้ว

    Wow. Sir

  • @subhasundar9982
    @subhasundar9982 2 ปีที่แล้ว

    Yummy Sir
    Thanks much

  • @shivsivaram9872
    @shivsivaram9872 2 ปีที่แล้ว

    Thanks for this Kerala dish

  • @kalpakammani6988
    @kalpakammani6988 2 ปีที่แล้ว

    Instead of red Chilli powder and green Chilli. We use black pepper

  • @malathynarayanan6078
    @malathynarayanan6078 2 ปีที่แล้ว

    Thanks sir

  • @subramaniansivagami8748
    @subramaniansivagami8748 2 ปีที่แล้ว

    Wow very tasty dish

  • @jayshreeacharya6150
    @jayshreeacharya6150 2 ปีที่แล้ว

    சார் ப்ளீஸ் நீங்க சமீக்கற கடாய் பத்தி சொல்லுங்க எ ங்கா வாங்கி நீங்க கொஞ்சம் விவரம் சொல்லுங்க ப்ளீஸ் சார் நன்றி

  • @chitraam8574
    @chitraam8574 2 ปีที่แล้ว

    Supero super erissery wow 👏

  • @balaji2786
    @balaji2786 2 ปีที่แล้ว

    Yummy sir.

  • @brindhamoorthy7775
    @brindhamoorthy7775 2 ปีที่แล้ว +1

    Whose recipe is this brother? Not errisseri but a nice kootu bhatt version

    • @sreyasrip.s7043
      @sreyasrip.s7043 2 ปีที่แล้ว

      Noku nalla theriyumo

    • @brindhamoorthy7775
      @brindhamoorthy7775 2 ปีที่แล้ว +1

      @@sreyasrip.s7043 been cooking this for 50 years and my MIL for 90 years.. so i think so sister

  • @thoufibegam1940
    @thoufibegam1940 2 ปีที่แล้ว +1

    It also known as thattaipayaru

  • @angelasimon336
    @angelasimon336 2 ปีที่แล้ว

    Super Sir

  • @abiramimahalingam5408
    @abiramimahalingam5408 2 ปีที่แล้ว

    Super

  • @jeeva7774
    @jeeva7774 2 ปีที่แล้ว

    Hai sir

  • @vinoththangaraj295
    @vinoththangaraj295 2 ปีที่แล้ว +1

    Anything you can do simple sir,don’t teach like chef,teach like mother

  • @nivethininivethini6350
    @nivethininivethini6350 2 ปีที่แล้ว +1

    Adipoli erriserry 🤤

  • @jayaraghunathan5744
    @jayaraghunathan5744 2 ปีที่แล้ว

    In kerala also for Erissery onion is not used and instead of red chilli powder pepper powder is used.

  • @maheswarichelladurai9400
    @maheswarichelladurai9400 2 ปีที่แล้ว +1

    Hellosir

  • @vaidyseshan7021
    @vaidyseshan7021 2 ปีที่แล้ว +1

    It is nice. But Onion is never, repeat never used in Erriserry. My mother is from Kerala and she used to make the best of Erriserry. Good luck.

  • @porkodikasirajan9910
    @porkodikasirajan9910 2 ปีที่แล้ว

    👍👌👌👌

  • @abcde-fq4fo
    @abcde-fq4fo 2 ปีที่แล้ว

    🙇🙏

  • @radhakrishnankrishnargod2163
    @radhakrishnankrishnargod2163 2 ปีที่แล้ว

    சூப்பர் வாழ்க🌞✋🌹👌🎁🎁