EVDE BÜRYAN KEBABI || ARTIK DIŞARDA ET YEMEYECEKSİN!!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- MALZEMELER
2 adet gerdan
2 adet incik
Kaya tuzu
Tane karabiber
YAPILIŞI
Öncelikle etleri döküm tavada mühürlüyoruz. 2 farklı yöntemle etleri pişiriyoruz. Bir gerdan 1 inciği önce yağlı kağıtla kapatıyoruz. Üzerine tuz ve karabiber ekliyoruz ve yağlı kağıdı kapatıyoruz. Yağlı kağıtla kapattıktan sonra alüminyum folyo ile kapatıyoruz. Diğer etleride aynı şekilde yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatıyoruz. İki adet et paketimiz oldu birini fırında birini düdüklü tencerede pişiriyoruz. Düdüklü tencerede pişireceğimizi tencerenin içerisine ağır bir kap yada benim gibi güveç koyabilirsiniz. Güvecin içerisine 1 parmak boşluk kalacak şekilde su ekliyoruz. Aynı şekilde tencereyide su ile dolduruyoruz. Güvece 1 parmak kalacak şekilde su ekliyoruz. Daha sonra güvecin içerisine etimizi ekliyoruz. Et ile su kesinlikle temas etmeyecek. Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve kaynadıktan sonra düdüklü tencereden ses çıkacak ses çıkar çıkmaz saat tutuyoruz. Sesten 2 saat kadar pişiriyoruz. Fırındakini ise önce fırının dinine tepsi ekliyoruz. Üzerine alabildiğince su eklemesi yapıyoruz. Tepsinin üzerine ızgarayı ekliyoruz. Izgaranın üzerine et paketini ekliyoruz. 220 dercelik fırında 3 saat pişiriyoruz. İki etimizde hazır. Kağıtlarından çıkarıp servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.
Format çok güzel, basit, güncel maliyet bilgisi var ve olabildiğince kısa. Saygı ve ilgiyle izliyorum kanalınızı
HAKAN BASAR cok teşekkürler beğenmene sevindim. Bu şekilde devam 👌👌
Kardeş ben 20 sene ABD ve Avrupa'da aşçılık yaptım. Bu yüzden bu tarz kanallara biraz eleştirel bakıyorum ama senin tariflerin gerçekten 10 numara. Çünkü bildiğini anlatıyorsun, bildiğinin ustasısın. Bazı hıyarlar gibi 2 video çok izlendi diye "gastronomi benden sorulur" havası yok. En iyi bildiğin tarifleri insanlara öğrettiğin sürece de bu kalitede devam edeceğinden eminim. Saygılar.
Nicholas Cave Amerikada büryan kebabının ismi nedir?
@@durandeniz1 büryan adindan da anlasilacagi gibi bir ermeni yemegi. ermeni lobisi amerikada guclu oldugu icin adi da burian...
Allah razi olsun, yarin ki menum hazir. Evde 74 yasinda dis sorunu olan babam icin duduklude yapacagim. Cignemeden indirsin.
Merhabalar, denediniz mi acaba?
@@amarigannoyunu587 Merhaba. Evet denedim. Gercekten cok cok guzel oldu. Yumusacik bir et ile karsilastim.
Düdüklü daha ekonomik. Madem ki tatları aynı ise düdüklüyü tercih ederim. 3 saat fırın in elektrik maliyeti, eti geçebilir. 🙂
düdüklü eti jöle kıvamında yapıyor et dediğin biraz dişe gelcek yoksa patates püresinden ne farkı kalır
@@miraccnarakturk7248
O zaman bir buçuk saat veya 1 saat pişirelim
@@muzafferakbulut131 O zaman pişmiyor. Ağzında dönüyor. Kol vs yapacaksan 4 saat
👍👍👍👍
@@miraccnarakturk7248 alakası yok düdüklü jöle yapmadı aksine müthiş lezzetli oldu 1 saat 40 dk da kıvam süperdi löp löp tavsiye ederim.
Büryan kebabı aslen tandırda hava almadan, tandırın dibindeki suyun buharında pişer. Yani düdüklüde yaptığınız büryanın aslına daha yakın olmuş. Gerdan ve incik tabi evde yapılacaksa kullanılabilir zira normalde hayvanın yan taraflarından yapılır yağlı kısmı ayrılmaz, o da lezzetli olur ve bolca iri tuz sürülür. Evde büryan lezzeti için düdüklüde yaptığınız tarif daha uygun, deneyecek olanlara onu tavsiye ederim. Bir Bitlis'li olarak belirteyim büryan ender bir lezzettir ve en iyi büryan kebabı Bitlis'te yapılır. Elinize sağlık. Hatay mutfağının da hastasıyım ayrıca. Sevgiler.
Keops guevara kesinlikle çok güzel açıklamışsınız ben teşekkür ettim. Tenceredeki sistemi ilk defa denedim ve bu şekilde yapan hiç olmamış. Çok güzel oldu orijinaline yakın oldu. Mühürleme işlemi yapmasaydım yağını çekmeyecektim ama mühürleme yaptım diye dış yağını çekmek zorunda kaldım. Bekleriz Hatay’a. İyi günler dilerim
Siirt yemegidir.
G Eazy Siirt Bitlis’in kazasıydı zamanın da nasıl Siirt’in oluyor Büryan 😀😀
@@celalpurtas kardesim ona bakarsan zamaninda kita diye bisy yoktu. Tek bir kara parcasi vardi ama zamanin akisinda hayatta degisimler oldu. Batman da siirtin kazasiydi 30 sene oncesine kadar. Simdi batmana hala kucuk kardes muamelesi mi yapalim. Zaten abartmsya gerek yok boyle seyleri hepimiz Hayy'dan geldik Hu ya gidiyoruz. Bu cografyada hele ki su bu diye ayrim yapmak kadar salakca bisey yok. Ben simdi siirtte bulundugum icin oylesine yazdim. Büryan siirtlilerin sahip ciktigi birseydir. Asli nerden gelme onu bilmem.
@@celalpurtas İnegöl köfte diye bir şey var kimse Bursa' nın demiyor. Ben de Bitlis usulünü daha çok beğeniyorum ancak yaklaşımınız yanlış bence...
Şimdi bende yapım evde dedim ama saydigin malzemelerden sadece tuz var bizde😀😀😀😀
Bizdede sadece düdüklü tencere var 😂
Allah yetirsin
Allahina gurban gardas dogru
😆😆😆
@@mmustafaarslan09 😆😆😆😆
Valla hocam video iceriğinizle ilgili daha önce yazdım mı bilmiyom.Ama İcerikler;kasaptan fiyat belirtilmesinden, tarifin yalın bir sekilde uygulanış biçimi, sadelik, anlatılış çok iyi. Kör nokta yok videoda
Izmir Izmir eyvallah sağolasın beğenmene sevindim faydalı olabiliyorsam ne mutlu bana bu şekilde devam 👍👍
Düdüklüde yaptım. Pakete 2 diş sarımsak ekledim. Süper oldu. Teşekkürler
Oya Kayacan Rica ederim afiyetler olsun beğenmenize sevindim 👌👍
Anlatım açıklama ses yapım sonuç Hepsi mükemmel ellerine sağlık tercih olarak da fırında kini tercih ederim
Yaptım gerçekten 10 numara oldu kesinlikle tavsiye ederim. Kaç yerde tandır yedim hepsinden lezzetli oldu
Bu güzel büryan yapılışını seyrederken peynir ekmek yiyoruz öğle yeteneğinde âmâ eminin çok lezzetlidir yitirenlere afiyet olsun
Yaklaşık 5 yıldır düdüklü tencerede pişirme olayını evde yapıyoruz. Biz düdüklü tencerenin içine bir aparat koyup yukarıda tutuyoruz ve ondan sonra da 20-30 dakika fırına atıyoruz. Güzel bir video olmuş tebrikler.
Çok güzel bende aynı şekilde fırında denedim çok güzel oldu. Bizim burada meşhur Siirt Büryanı evde de yapmak güzel oluyor. Tabi tam olarak lokanta yediğimiz lezzeti alamayız. Yerinde yemeniz gerekir. 🤗
çok başarılı anlatım,çekim,sıkmıyorsun... tebrikler
leon çok teşekkürler beğenmene sevindim 👌👍
haftasonu evde yaptım.maliyeti düşürmek için düdüklüde yaptım.yaklaşık 1,5 saat pişirdim.böyle bir lezzet yok yaa.ama birda ki yaptığımda 2 saat pişiricem.kemiklerden tam sıyrılmadı.oradan biraz et kaybım var :) çok teşekkür ederim.harika bir et yedik
Firindaki gozel.Evvelceden mohurlemeniz cox gozel fikirdi Eti edvalamiwam sabah inwallah eyniyle biwirecem.cix saq olun
İkisi aynı olmuştur lakin meşe kömürü yada ödün tadı almasi yani ateşi görerek pişmesi daha iyidir. Lakin bana göre firindaki daha iyi olmuştur. Sudaki daha cıvık firini biraz daha serttir oyuzden firin
Önce düdüklüde sonra fırına atsak , hem kızarır hemde yumusak olur
Çok güzel fikir .olur bence hem kızarmış hem yumuşak. 👍👍👍👏👏
Tencerede ki daha güzel gibi gözüküyor. Güzel videolar çekiyorsunuz, teşekkür ederim...
Harika bir video olmus kısa oz net hemde dalak bobrek değil superrr
Yağmur Math tricks çok sağol beğenmene sevindim 👌👍 dalakta güzel olmuştu 😃👌
Tam aradığım tarif buydu. Teşekkürler🙏🙏🙏
Osman mustafa Dede şimdiden afiyet olsun 👍👍👌👌
Harika görünüyor mutlaka deniyeceğim eline sağlık
Vural Sarıçiçek teşekkürler şimdiden afiyet olsun
Ben Hataylıyım. Büryan dediğin su buharında uzun süre pişen etten oluşur..
Değerli hemşehrim Hatay Sandık içi.. tam da lezzeti tutturmuşun.. tebrik ederim...
İkiside mükemmel görünüyor. Elinize sağlık. Neticede kuzu eti.
Mehmed Akar teşekkür ettim
Aslında fırınlama hep tercihimdi, ama Kanaatimce düdüklüde pişen daha yumuşak ve sulu görünüyor,
Bunu kuzu kol için de yapabiliriz sanırım.
Katiliyorum.. bende firinda yaparim fakat düdüklüdeki daha sulu yumusak görünüyor dedigin gibi. Düdüklüde yapip birazda firinda izgaralayim hafiften bakalim nasil olacak ;)
Süleyman Altan ikiside güzel oldu ama dediğin gibi düdüklüde daha yumuşak oldu. Kuzu kol ile yapabilirsin ama düdüklüye sığdırmakta zorlanırsın parçalatman gerekiyor fazla kemiği çıkarman gerekiyor
Berkant Şengün fırında ızgaralara işlemi yerine mühürlemeyi daha fazla yap bence daha iyi olur tabi tercih senin
Hatay Sandık İçi eyvallah.. evet ilk daha sağlam mühürlemeyle deneyeyim ;)
Bu kalitede devam etmeye çalışın. .harikasınızzz. .ellerinize sağlık ..ikiside muhteşem. Mutlaka yapıcam 👌👌👌👏👏👏
Gulseren ARSLAN 👌👍 şimdiden afiyet olsun. Bu arada çok teşekkür ettim
Herkesin bahsettiği gibi anlatımınızdaki sadelik, lafı uzatmamanız ve elbette lezzetler bence sizi takip etmek için yeterli, başarılar dilerim, elinize sağlık
Alüminyum folyo zararlı yağlı kagitla yapsaydiniz keşke.
kesinlikle fırındaki daha lezzetli.düdüklü büryanın mantığına ters. ayrıca çift folyo sarmadan fırında sadece yağlı kağıt ile 1.5 saatte çok şahane olur. ben denedim. tavsiye ederim.
Harika oldu eline sağlık, en kısa zamanda bende denemek istiyorum.
Fırında pişen daha iyi.diğeri haşlama gibi oluyor.ben bazen yapıyorum
fırında bende denedim ama az sertlik oluyor heleki o et yarına kalırsa yenılmiyor bile pazar gunu tenceredekini denicem inş
küçük baş hayvanın gerdan incik kısmı değil mi bu?
Yağın temizlenmesini istemeyenler çoğunlukta. Bu tip bir kebap hiç yemedim, etten sonra yağı da bir miktar döküm tavada çevirsek pakete onu da koysak daha lezzetli ve yumuşak olmaz mı fırında da?
Kırmızı et sindirmek zor olduğu için pek tercih etmiyorum fakat görüntü muhteşem, iştah açıcı 🤩 ellerinize sağlık
Düdüklü tencerede yapıp denedim aynen çok harika oldu tarif için teşekkür ederim
Bu kanal Suat Durmuşa bin basar... başarılar...
Türker Erkan teşekkür ettim sağolun iyi akşamlar dilerim
Suat durmuş nedir Yaaa her yemeğe hardal koyan kişi değil mi
@@ozcan95 hardal degil kırmızı toz biber
Belki olabilir ama ne alaka
Suat durmuşun sunum şekli çok itici , ota boka efsane mukemmel şuna bakarmısın diyor ama gördüklerimizle alakası yok dediklerinin.
Mükemmel elinize sağlık ustam benim tercihim frındaki nedeni frındaki etin tadı başka lezzetli oluyor ama tencere deki de şahane
Ellerinize saglik cok güzel oldu harika
Birsen Kiraz çok teşekkürler iyi akşamlar
Hocam senin videolari seviyorum begeniyorum sade ve öz emekte veriyosun basarilarinin devamini dilerim
Gurme Kenan çok teşekkür ettim sağolasın beğenmene sevindim
Ağar ateşte normal altı kalın tencerede de 2ila 3 saatte aynısı oluyor çokta lezzetli hiç kâğıtlara sarmaya gerek kalmadan.seni seviyoruz...
Vallahi bukadar cok etim olsa ne işim varki dışarda yiyeyimki zaten cogumuza hayal bu kadar bolca et , dogrusu bu.
Bu arada cok nefis görünüyor kesinkez cokda lezzetlidir
Ellerinize emeklerinize saglik 👍
Usta emeginize Saglik Ben yapinca sarimsakta koyyorum ve kirmizi toz biberle sosluyorum tavsiyede ederim
Bi süredir videolarını beğenerek izliyorum,cıvıtmadan lafı dolandırmadan sade pratik bilgili tutarlı ve lezzetli tariflerini çok başarılı buluyorum...
Fırındaki tarifi yaptım. Gayet lezzetli oldu. Teşekkürler.
İşi gücü bıraktık hergun seni izliyoruz doğal, sade, anlaşılır, soru işareti bırakmadan yapıyorsun. Evde deniyoruz ve memnunuz bi tek pismaniyeden emin olamadık yapmadık 😂 Eline yüreğine sağlık ❤
bence düdüklüde pişirilip, son on dakikasını eti açıp fırının üstten ızgara ayarında hafif cızırdatılsa güzel olabilir.
Tarifiňiz çok güzel elinize sağlık yalnz dikkatimi gerdanla incigin fiyatları çekti nekadar uygunmuş o dönemde şuan yanına yaklaslmiyor malesef
Düdüklü tencere ile yaptım. Çok güzel oldu. Ellerinize sağlık.
Nasıl yaptınız
Keşke Düdüklüdeki suyun içine biraz yeşil nane , yada zencefil benzeri bitkiler koysaydınız . Aroması bir ihtimal ete geçebilirdi
Both are perfect .. may Allah give health to your hands .
"Ellrine sağlık" cümlesi ancak bu şekilde birebir Ingilizceye çevrilebilirdi 😂
Bu akşam denedim düdüklü tencerede olanı mükemmel oldu sonuç aynı çok teşekkür ediyorum
Ben düdüklüde yapilani daha cok beğendim. Eline emeğine sağlik. Fakat yemeklerden daha çok hoşuma giden birşey var ki o da sizin sesinize yansiyan mutluluk. Ses mimiklerinizden ne derece keyif aldiğinizi ve heyecaninizi hissediyorum. Severek yapilan herşey cok guzel ve sizin de yemek işini severek yaptiğinizi anliyorum.
Format da çok güzel gerek fiyat gerek yapim aşamasi bilgilendirmeler kisa ve öz. Sıkılmadan izliyorum videolarinizi. Teşekkür ederim emekleriniz için. Kim bilir nasip belki birgün bir yemeğinizi yemek de nasip olur. Allaha emanet ol kardeşim...
Eline emeğine sağlık güzel kardeşim mükemmel yöntemler en kısa zamanda deneyeceğim
Tarifler her şey çok iyi , kısa öz fazlasıyla yeterli. Yalnız alışveriş kısmında etin hangi hayvana ait olduğunu belirtirseniz bir çok insan için faydalı olur diye düşünüyorum.kuzu incik ,dana incik , hindi gerdan gibi.
İyi çalışmalar
ali dilaver belirtiyorum aslında.. daha fazla ayrıntıya girerim bundan sonra 👌👍
Tamamda elektirik parası ne olacak ocakta desek bizim akçayda doğalgaz yok iki sat tüp yanacak yani semeriynen seksen dışşarda yemek daha karlı bence
3 yıl önce et fiyatlarına bakarmısın
Gerçekten var ya izlenilmeye değer güzel bilgiler tşkler
seni izlemek zevkli bikaç tarfiini denedm güzel oldu kolay gelsin :)
emre emree çok teşekkür ettim beğenmene sevindim afiyet olsun ellerine sağlık
Kardeşim eline sağlık her ikisinde çok güzel görünüyor , anlatımın da mükemmel keyifle izledim. bu akşam evde denemesi yapılacaktır teşekkurler.
Berlin’den Desteğe devam Ellerinize sağlık çokkkk güzel oldu Muhteşem görünüyor Berlin’den iyi akşamlar 🍀🧿🍀🧿
Gül Çiçek size ayrı teşekkür ederim her videoya destek veriyorsunuz çok sağolun bekleriz memlekete Berlin’e çok selam 🙋🙋🙋 keyifli akşamlar
Alufolio yagli kaģit üstündede olsa hiç olmadi ve yüzden deneyemicam,cok zararli..elinize saģlik
Bence soldaki daha iyi olmus daha yumusak gorunuyor 👍🏻👍🏻 ellerinize saglik
Pratik Matematik Çözümleri çok teşekkür ettim 👌👍
Ellerinize sağlık👍👍
Halit Ozbiçen çok teşekkür ettim
Eline sağlık ikiside güzel olmuş tenceredeki favorim👍
Düdüklüde pişen benim damak tadıma daha uygun görünüyor. Çok güzel görünüyor 👍
Çok basit, fakat her taraflı lezzetli gözüken bir yemek manzarası! Denenmesi şart! elinize sağlık, merak ve selamlarımızla Baku-Azerbaicandan izledik
Baku yox Bakı
Javid Huseynov çok teşekkürler mutlaka denemelisiniz çok güzel oldu 👌👍 bu arada Bakü’ye selamlar 🙋🙋
@@hataysandikici Aleykum selam ))
Kardeşim bende tarzını çok beğeniyorum.. gereksiz laf salatası yok.. gayet sade ve anlaşılır... tebrikler..
Beğenmeyen 41 kişi muhtelemen restoran sahipleri 😬
Mükkemel görünüyor bilgiler için teşekkür eline emeğine saglık
Aynen
Şarlatan gurmenın trollerı olabılır😀
pratik bir yapilir şekli ellerinize saglik
Eline ve emeğine sağlık çok güzel şeyler yapıyorsun...Ben boyunu aynı yaptığın gibi sarıyor ve fırında tabanda su dolu bir kap ile 140 derecede 6 saat pişiriyorum.Bir de böyle denemelisin...
Nadir Ali farklıymış denemek gerekiyor 👍👌 bu arada teşekkürler. Düdüklü tenceredeki tarifi tavsiye ederim
helal kardeşim sana eline emeğine sağlık abartmadan reklam olmadan oraya buraya gidip allı pullu sözler söylemeden on numara yemek yaptın tebrik ediyorum
Ikiside guzel ama ben im icin düdükludeki harika ellerinize saglik kardeşim.Rabbim cömert kullarindan eylesin amin.
valla kaliteni bozmazsan abicim yolun daima açık olur seviliyorsun
Mehmet Aslan çok teşekkürler bu şekilde devam 👌👍
Biz ne bilek hangisi güzel malı sen yedin götürdün )))
Belki fırında 2 buçuk saat durursa biraz daha yumu
şak ve sulu olur.
Ellerine saglik kardes Tarif cok guzel
Ellerinize sağlık usta severek takip ediyoruz saygılar
Tayfun Şahin eyvallah teşekkür ettim sağolasın
Güzel görünüyorlar. Etsiz yemek tarifleride göremiycez galiba 😁👍
özlem yy çok teşekkürler sağolasın gelecek mutlaka 👌👍
Çok güzel denemek lazım
Süper denicem inşallah bu tarifi ellerinize sağlık Manisa'dan selamlar
Eline sağlık eser kardeşim sanki düdüklü tencere daha güzel ve aslina uygun gibi selamlar
Eline emeğine sağlık kardeş
Ellerine sağlık
Ben yeni takip ediyorum sizi valla süperdi benim tarzım yaptığınız yemekler afiyet olsun başarılı 😊😊😊👏👏👏👏
Harika bir anlatım, kameraya oynanmamış, tebrik ederim.
teşekkürler eline sağlık tencereyi bende deneyeceğim
Büryan yemeği SİİRT İline ait tescilli bir yemek , senin yaptigin buryanlarda çok güzel görünüyor Buryani sen genede gel anavataninda SİİRT'TE yemeni tavsiye ederim pişman olmazsın....
Hijyene önem vermiyorsan tabii ki
size abone oldum. anlatımınız ve çekimleriniz çok iyi. yemekleriniz zaten güzel. emeklerinize ve ellerinize sağlık.
Firindaki daha guzel bence. Hem de kizarmis. Daha lezzetli olur. 5 gun sonra misafirlerim var. Bunu yapicam kuzu etiyle
BÜRYAN BİTLİS yöresine ait kuyu da pişen BİR et yemeğidir suyu ile de çorbası mükkemel dir tarihi bitlis şehrinde yenmesi lazim
Bitlis değil siirt
Valla biz hem Bitlis hem Siirtte yedik. Siirtinkini daha çok bependik
@@34mea34 büryan kebabı bitlis e ait olduğu evliya çelebinin seyahatnamesinde ıspatlandı kanıtlandı her yerde iyi araştır ve yaz ne diye siirttin diye yazıyorsun konu kapandı...
Esra Türk hayır efendim Bitlis bu lezzeti Siirt’ten çalmıştır.Büryan denildiğinde Siirt akla gelir
@@34mea34 yanlış biliyorsun iyi araştır derim.
valla helal olsun ustaların ev usulu yapamadığını yapmısın harika olmuş belli oluyor
Iftara dakikalar kala yemek videosu izlemekten daha güzeli YOK:)
Baş Memati 😃👌👍 Hayırlı ramazanlar
@@hataysandikici hayırlı ramazanlar canım sefim :)
Anlatım süper
Çok iyi bir çalışma olmuş. Tencere daha kolay ve masrafı az, bunu deneyeceğim. Ama fırındakinde az da olsa mangal tadı varsa o da tercih edilebilir.
Elinize sağlık
Mustafa Yavuz ikisinde çok güzel oldu ben birdaha yapacak olsam düdüklüde yaparım. Mühürlemeyi iyi yaptıktan sonra kıvamı çok güzel oluyor
Abi gerçekten çok güzel yaptın verdiğin bilgiler için çok teşekkür ederim ilk defa izledim abone oldum başarılar
Düdüklude bende yapmıştım bir tek fark var en son tereyağında bir kaç tur cevirdim sizinki eminim çok hafif olmuştur tereyağı biraz yağlı oluyor
düdüklüde pişen daha yumuşak olduğu için tercih sebebim,emeğine sağlık teşekkürler
Lezzetini anlamamız için bizede göndermen gerek :)(eline sağlık)
Fırındaki görsel olarak daha güzele benziyor ama düdüklü tenceredeki pişirme tekniğine de çok şaşırdım ilgimi çekti.
Fırında pişen daha lezzetlidir bence
Sevim Saka 👌👌
Fırın biraz kuru gibi duruyor diğeri daha yumuşak gibi kalmış. Normalinde büryan fırındaki gibi olur ama but ve kol dan yapılır yağıda bu kadar ayıklanmaz.
Ellernize saglik cok gozel
Eline sağlık kardeşim ikiside çok güzel
Kolay ve guzel görünüyor. Fakat bende davul firin ve guvec tenceresi olmayinca ancak izleyebiliyorum🙈🙈🙈🙈acaba baska pisirme yontemi olabilir mi? Davul firin tepsisine nasil hazirlayip pişirebilirim? Uzerine folyo kaplasam aynı etki olurmu?
Kısa, öz ve yeterince açık. Teşekkürler emeğinize sağlık. Buharda pişen incikte etin kemikten kendiliğinden ayrılışı çok hoştu. En kısa zaman da deneyeceğim 😀
👍🙏👏