Como restaurantes calculam seus preços?

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 32

  • @michelmota7417
    @michelmota7417 ปีที่แล้ว +1

    Deu um horizonte prs mim,eu vou vender comida ns rua ,n tinha a base como ter lucro. Obrigada pelo vídeo

  • @HarmonicaGuedes
    @HarmonicaGuedes 6 ปีที่แล้ว +8

    Concordo!
    Tudo tem o seu público.
    O produto é caro para você (desembolsar), ou caro pelo que o produto oferece?
    Pense nisso.
    Um bom produto traz além dos sabores, aromas e texturas, uma experiência gastronômica e de apresentação que as vezes você não vai encontrar na esquina!
    Pense nisso!

  • @a.a.4251
    @a.a.4251 6 ปีที่แล้ว +18

    O custo da mão de obra no Brasil é minúsculo. Custa caro é a desigualdade social.

    • @fernandonogaralisboa9252
      @fernandonogaralisboa9252 5 ปีที่แล้ว +2

      é uma triste realidade... e me espanta ainda mais ver patroes falando que isso é um entrave para o desenvolvimento sendo que quem sai "prejudicado" com isso é o proprio funcionário que trabalha o suficiente para pagar 2 salários e recebe apenas um.. O patrao nao paga uma taxa sequer do proprio bolso haha

    • @pka576
      @pka576 4 ปีที่แล้ว +1

      @@fernandonogaralisboa9252 por acaso você ja teve uma empresa com funcionários para afirma isso? Acredito que não, sempre é bom ver os dois lados.

    • @fernandonogaralisboa9252
      @fernandonogaralisboa9252 4 ปีที่แล้ว

      @@pka576 se pela sua experiência você teve que pagar algo do seu bolso, o problema estava no seu negócio e não nos direitos dos funcionários. É um cálculo simples...

    • @pka576
      @pka576 4 ปีที่แล้ว +1

      @@fernandonogaralisboa9252 vejo que está querendo culpa o empresário, amigo entenda uma coisa o real culpado é o governo que fez esse sistema onde o empresário além de pagar os impostos na hora de pagar o salário do funcionário, décimo terceiro, férias, recisão , FGTS e por ai vai, se o sistema de arrecadação de impostos fosse como dos EUA esses "direitos" seria tudo pago diretamente no salário do funcionário, e claro além de você receber o salário enxugado qualquer coisa que comprar você paga imposto e leva o produto de brinde, é tudo errado o sistema de arrecadação no Brasil e fora outras coisas.

    • @fernandonogaralisboa9252
      @fernandonogaralisboa9252 4 ปีที่แล้ว +1

      @@pka576 não precisa ser empreendedor pra saber que a nossa carga tributária é incoerente e abusiva, mas se o empresário não tem culpa disso, tão pouco tem o funcionário, essa foi minha colocação. O patrão em si, não paga nada do bolso dele, o dinheiro pra impostos e afins, vem da mão de obra do funcionário e retorno do investimento do funcionário. Não é um relacionamento de parasitismo do funcionário com a empresa, é uma relação de mutualismo onde ambos se precisam e se ajudam. Se eu fosse buscar por um “exemplo” de relacionamento, com certeza seria o Alemão e não o Norte Americano. Na Alemanha sim, existe dignidade para ambas as partes, nos EUA o funcionário se ferra rs.

  • @sergiolima6993
    @sergiolima6993 2 ปีที่แล้ว +2

    E se for self-service sem balança?como calcular?

  • @debora3000
    @debora3000 6 ปีที่แล้ว +1

    Ótimo canal. Parabéns!

  • @reginaldomadeinrossi4107
    @reginaldomadeinrossi4107 5 หลายเดือนก่อน

    Putz, a única que falou o certo, parabens

  • @fernandonogaralisboa9252
    @fernandonogaralisboa9252 5 ปีที่แล้ว +4

    E o que os empreendedores tem que entender é que quando fazemos esse tipo de colocaçao, nos referimos ao nosso poder aquisitivo, que é ridiculamente baixo, e eu nao to falando dos 5% mais ricos nao, to falando da esmagadora maioria que vive com salário médio mensal inferior à 2 salários minimos (para ser otimista) e que tem muita coisa para pagar tambem. Nós somos podres, simples assim... Fora que, se tomarmos o salário minimo como base para a análise, fica bem claro que pagar 100 reais (10%) em uma refeiçao, ou 10 (1%) reais numa coxinha, fica bem claro o motivo de reclamarmos dos preços.

  • @CRistian-ns3nz
    @CRistian-ns3nz 3 ปีที่แล้ว +6

    quanto mais eu vendo , mais eu gasto e tô de saco cheio disso😢

    • @LieudoConfeitaria
      @LieudoConfeitaria 9 หลายเดือนก่อน

      Eu parei de trabalhar com confeitaria exatamente por esse motivo. As pessoas não estão dispostas a pagar o preço justo nos meus produtos, então eu trabalho muito e não tenho um bom retorno financeiro.

  • @brunoprotimoreira7232
    @brunoprotimoreira7232 3 ปีที่แล้ว

    Qualidade do produto, e serviço. Cada pessoa pode pagar pelo que pode pagar. Não tem crise.

  • @TheMuriloRosa
    @TheMuriloRosa ปีที่แล้ว +1

    dizer que a mão de obra no Brasil é cara igual esse dono de restaurante aí tá dizendo é SACANAGEM. Como sempre o 'empresário' sendo a 'vítima' do sistema em que ele fica rico

  • @LL-pg8xk
    @LL-pg8xk ปีที่แล้ว

    Tadinho do empresário. Falar q mão de obra e cara foi sacanagem.

  • @marydilys7712
    @marydilys7712 5 ปีที่แล้ว +4

    Entendo que a empresa precisa e merece o seu lucro, mas aqui no Brasil é terrível. Se compararmos com o que é cobrado aqui e o que é cobrado nos Estados Unidos ficamos chocados em como pagamos preço de rico num país pobre e os americanos pagam preço justo num país rico e isso levando em conta não o poder do dólar sobre o Real, mas o poder de compra de um trabalhador americano e de um brasileiro. Se o brasileiro parar para comparar, sem converter a moeda, mas ver o que alguém que ganha mil dólares pode comprar e o que alguém que ganha mil reais pode comprar em seus respectivos países. Há uma certa exploração sim em cima da ignorância de muitos. Por que o Outback aqui é restaurante caro e nos EUA é um restaurante acessível? Por que um combo no MacDonalds, BurguerKing e afins custa aqui R$30,00 e lá fora custa U$ 6,00? É caro sim. O brasileiro tem que acordar para cobrar menos impostos do governo, menos ganância de certas empresas e o próprio público deve se acostumar a saber quanto de imposto lhe é cobrado pelos produtos que compra, protestar contra absurdos e se informar sobre o peso dos impostos sobre ele, para não pagar injustamente como vem fazendo há décadas. O brasileiro deve ter consciência que não deve se deslumbrar por ir a um lugar da moda, mas deve pensar se está pagando para comer bem ou se está pagando para frequentar um lugar de marca famosa.

    • @canalgicelyandrade7487
      @canalgicelyandrade7487 4 ปีที่แล้ว +5

      Você só esqueceu de ponderar que o pode de compra lá é outro, o mesmo salário lá compra mais coisas, outra lá não tem imposto sobre imposto. Abri meu bistrot e para ter um preço bacana e oferecer produtos de alta qualidade, como azeite do melhor, usar manteiga de verdade... requeijão de qualidade, sabe o que aconteceu: quase quebrei logo nos primeiros 15 dias, não vou diminuir minha qualidade, vou aumentar os preços infelizmente.

  • @romilsonucho5865
    @romilsonucho5865 3 ปีที่แล้ว +1

    Caro é vc trabalhar 6 meses para o governo e somente a partir do 7 mês vc começa a usufruir do seu dinheiro.
    Preço é muito relativo, o preco é caro ou barato dependendo do valor que vc dar ao produto. Imagine um cara ir jantar no restaurante sozinho e puto com o chefe e outro cara vai ao mesmo restaurante jantar com a namorada que ele lutou anos pra conquista-la.

  • @AlaNeves1
    @AlaNeves1 ปีที่แล้ว

    Pagar R$21,00 nessa miniatura que o cara fez no prato é sacanagem hem kkkkkk
    Eu precisaria de pelo menos umas 20 porções dessa pra acalmar a minha barriga

  • @esmerinabezerra9383
    @esmerinabezerra9383 2 ปีที่แล้ว

    gostei

  • @vitor7205
    @vitor7205 ปีที่แล้ว

    Una carbonara, per piacere.